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INDICE
INTRODUCCIN
CAPITULO I ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR
1.1Datos Bsicos de la empresa
1.2 Visin, Misin, Objetivos
1.3 Anlisis organizacional
1.4 Anlisis FODA de la empresa
1.5 Percepcin de Barreras
1.6 Factores Internos y externos
Captulo II
INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO A EXPORTAR
2.1 Orgenes de la Kiwicha
2.2 Variedades de Kiwicha
2.3 Kiwicha
2.4 Usos y beneficios de Kiwicha
2.5 Canal de distribucin
2.6 Diseo del producto
CAPITULO III
3.1 ANALISIS DE LOS COSTOS
NOTA (por favor revisar el archivo en Excel)
Capitulo IV
ANALISIS COMPETITIVO DEL SECTOR Y LA EMPRESA
4.1 Tendencias del sector
4.2 Competidores directos e indirectos
1
4.3Competidores potenciales
4.4 Exportaciones peruanas de kiwicha
4.5 importaciones mundiales de kiwicha
4.6 Factores de xito en el sector
Captulo V
ANALISIS DEL PAIS OBJETIVO
5.1 Perfil del pas
5.2 Anlisis del entorno comercial e indicadores econmicos
5.3 Identificacin de las oportunidades y amenazas del mercado
5.4 Acuerdos comerciales
5.5Tratamiento Arancelario
5.6 Entidades de apoyo/organismos de promocin y ayuda para ingresar al mercado
5.7 Contactos comerciales
CAPITULO VI
ESTRATEGIAS DE INGRESO AL MERCADO
6.1 Estrategias dirigidas a la empresa
6.2Estrategias dirigidas al producto
6.3Estrategias dirigidas al mercado / de promocin
6.4Mezcla de mercado (4 Ps)
INTRODUCCION
El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia de las exportaciones de kiwicha
en el mercado Alemn, para lo cual es necesario realizar un recorrido por distintas razones por la
cual Alemania es el principal consumidor. Posteriormente, analizaremos las fortalezas, debilidades,
oportunidades, amenazas. Sin dejar de lado el valor que tiene la kiwicha y su niveles de produccin.
Sus alumnos
CAPITULO I
Misin
Somos una empresa que busca promover, integrar y sostener el desarrollo agrcola de los
productores de kiwicha del distrito de San Salvador a travs de la alineacin correcta y la
cooperacin de todos los miembros de la cadena de produccin para contribuir el crecimiento
econmico de sus miembros y de la regin en general.
Visin
Nuestros proyectos a largo plazo es aumentar nuestro liderazgo en la exportacin y procesamiento
de Productos Orgnicos (kiwicha), sin dejar de lado el crecimiento de nuestro formato de
4
Objetivos generales
1. Ser una de las cinco marcas que lideren el mercado.
2. Aumentar las exportaciones.
3. Ser una marca que los demandantes reconozcan por su variedad de productos.
Objetivos especficos
1.
2.
3.
4.
meses.
capacitacin.
Se deben desarrollar las propuestas de valor a partir de las necesidades de los
clientes, lo destaco porque es un error muy comn en las empresas. De este modo,
se deben desarrollar las ofertas de valor atractivas que persigan al mismo tiempo la
diferenciacin y el bajo costo. As, estas propuestas de valor sern capaces de
transformar los espacios de mercado existentes y de crear otros nuevos.
Primera impresin. La primera impresin de nuestro producto tiene que ser la ms llamativa y sorprendente.
Que deje al consumidor con ganas de volver a consumir
Selectividad. Nuestro producto es un producto que pasa por un exhaustivo control de calidad
Estereotipos. Dejamos de lado que la kiwicha por ser un producto alto andino no sea un producto de agradable
sabor
1. Factores internos
Aspectos que forman parte de la gestin de la compaa, que lgicamente es quien puede
proporcionar la mejor interpretacin sobre ellos.
remodelacin
crisis.
2. Factores externos
Aquellos que forman parte del macro ambiente o del microambiente (3.2.) en el que se
desenvuelve la actividad de las empresas y del resto de organizaciones.
Pblico al que se dirige la empresa, en cualquiera de sus acepciones (7.1. y 7.2.), y entre el
que
semejantes.
quiere
ser
aceptado,
preferido.
Restricciones legales y sociales que, en el primer caso, registren las posibilidades del
mensaje o de su difusin y, en el segundo, establecen lmites que, de sobrepasarse, pueden
motivar tambin el rechazo hacia la campaa.
CAPITULO II
Es una planta de cultivo anual, monoica de tallos erectos, que varan en altura entre 0.80 a 2.5
metros. El tallo principal se ramifica en forma irregular en la parte superior, su ramificacin vara
entre simple y densa con las flores que generalmente radican entre rojo y verde o una combinacin
de ambos colores.
Las hojas son de forma ovoide, bastante nervadas, las hojas completamente desarrolladas son de 6 a
20 cm de longitud y de 2 a 8 cm de ancho de un color verde claro
Adaptabilidad de la kiwicha
La adaptabilidad de la Kiwicha es a zonas agro-ecolgicas muy diferentes que permiten que se
cultiven desde el nivel del mar hasta los 3500 m.s.n.m. En el Per se cultiva en la zona agroecolgica Quechua, valles interandinos de Cajamarca, Ancash, Ayacucho, Huancavelica, en el valle
de Urubamba (Cusco) y en el valle de Majes (Arequipa).
Muestra una gran adaptabilidad a los diferentes ambientes y puede florecer con das de 12 a 16
horas de duracin, los requerimientos de humedad varan de 400 a 800 mm pero sin embargo se
pueden obtener producciones aceptables con 250 mm, si bien la Kiwicha requiere de un nivel
adecuado de humedad para su germinacin y floracin, este puede tolerar periodos de sequa
despus del establecimiento de la planta.
2.4.- USOS Y BENEFICIOS DE LA KIWICHA
2.4.1.- USO DE LA KIWICHA
2.4.1.1.- USO HUMANO.- La kiwicha por lo general es consumido en una forma de granola, esto
hace un grano inflado este es el consumo ms populares de consumo en Europa.
2.4.1.2.- USO INDUSTRIAL.- En la industria de coccin la harina de kiwicha es usada en una
proporcin del 20 % en la combinacin con la harina de trigo, la harina de kiwicha tambin es
usada como una mezcla con el polvo de chocolate, o en la preparacin de jarabes y caramelos
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2.4.1.3.- USO MEDICINAL.- En la medicina el grano de tierra sirve para controlar la disentera
ambica
2.4.2.- BENEFICIOS DE LA KIWICHA
La kiwicha pertenece a la rama de Botnica que incluye a la espinaca y a la remolacha. Las semillas
de la kiwicha tienen un inters excepcional alimenticio debido a los estudios que demuestran su
gran potencial de protena, la kiwicha tiene una composicin ms equilibrada que los cereales
convencionales, la kiwicha tiene un alto nivel nutricional para las personas.
11
CAPITULO IV
12
RUBRO
Produccin
Demanda aparente
Mermas
Semilla
Consumo industrial
Disponibilidad bruta
Desperdicios
Disponibilidad neta
Consumo aparente per - capita/ao.kg
QUINUA
13,773
13,773
275
571
381
12,546
1,882
10,664
0,417
TARWI
5,371
5,371
267
163
4,941
4,941
0,192
KIWICHA
825
825
64
40
721
721
0,028
Por otro lado es posible fomentar la produccin de la calidad requerida para el mercado, atreves de:
una adecuada preparacin del suelo, siembra de variedades adecuadas al mercado.
En el Departamento de Puno existen 27 plantas de procesamiento de granos andinos. Se estima que
en el 2003 existan 200 TM cultivadas de kiwicha orgnica en Cotahuasi, y para la actualidad
aumento en un 29 % la produccin y venta en la regin de Cotahuasi y a nivel departamental en casi
un 45 % ms.
PROMOCION:
-Daremos promociones de acuerdo a la cantidad de compra.
-Ofreceremos promociones atraves de spots publicitarios.
-Participacin en ferias y en diferentes actividades que se presenten.
PLAZA:
-La entrega de nuestro producto ser atraves de distribuidores.
-Se vender en almacenes autorizados.
-La distribuidora centra se ubicara en el departamento de Cusco.
PRECIO:
-El producto en un inicio de venta ser bajo pero con el pasar del tiempo aumentaran las ventas y
junto con eso subirn los precios.
-Se definir el costo de acuerdo a las promociones establecidas.
-Se ofrecer descuentos al por mayor y menor.
CAPTULO V
15
(0,5%),
pero
los
pronsticos
son
mejores
para
el
ao
2014
(1,6%).
Los indicadores econmicos alemanes son envidiables. Los excedentes de la balanza de pagos
corrientes debieran alcanzar 7% del PIB, los fondos de seguridad social presentan un excedente de
unos 30 mil millones de EUR, y las finanzas pblicas presentan un ligero excedente. El modelo
econmico alemn, que reposa en el comercio (exportacin de productos industriales) ha generado
dos grandes debates en 2013, sobre los excedentes comerciales y el sueldo mnimo. Alemania
afronta una presin para estimular la demanda interna, a travs de un alza de las inversiones. Dejar
la energa nuclear (objetivo fijado para 2022) requerir cuantiosas inversiones, que se agregarn a
los mil millones de EUR atribuidos al apoyo a las energas renovables en 2013. El nuevo gobierno
aplicar seguramente una reduccin gradual de las subvenciones. Mientras que los empleos
precarios, mal pagados y sin proteccin social, implican a 7,3 millones de personas, se prev un alza
de los salarios superior a la inflacin. La gestin de la crisis de la deuda de la zona euro sigue
siendo
el
principal
desafo
para
gobierno
alemn.
A pesar de la crisis, Alemania ha conseguido mantener su tasa de desempleo en torno al 5,2%. Sin
16
Indicadores
de 2011
2012
2013
2014
2015 (e)
de 3.631,44
3.427,85
3.635,96e
3.820,46e
3.908,80
0,9
0,5e
1,4e
1,5
42.569
44e
47.201e
48.226
-0,1
0,6e
0,5e
0,5
81,0
78,4e
75,5e
72,5
de 2,5
2,1
1,6e
0,9e
1,2
5,5
5,3
5,3
5,3
crecimiento
PIB (miles
millones de USD)
PIB (crecimiento
3,4
anual en %, precio
constante)
PIB
per 45.208
cpita (USD)
Saldo
de
la -1,2
hacienda
pblica (en % del
PIB)
Endeudamiento
80,0
de
la
poblacin
activa)
17
Indicadores
de 2011
2012
2013
2014
2015 (e)
de 228,15
252,28
254,93e
236,99e
228,39
7,4
7,0e
6,2e
5,8
crecimiento
Balanza
transacciones
corrientes (miles
de
millones
de
USD)
Balanza
de 6,3
transacciones
corrientes (en
del PIB)
del
sector
alimentario.
La contribucin del sector industrial al PIB alemn se ha reducido desde el 51% de 1970 hasta
aproximadamente 28% en la actualidad. Sin embargo, la economa alemana cuenta todava con
ciertos sectores especializados, como la ingeniera mecnica, los equipamientos elctricos y
electrnicos, la automocin y los productos qumicos. La industria automotriz es uno de los sectores
18
industriales ms importantes del pas, que es el tercer exportador de vehculos del mundo. La
renuncia a la energa nuclear civil, prevista para 2022, debera remodelar el paisaje industrial de
Alemania.
El sector terciario representa aproximadamente 70% del PIB. El modelo econmico alemn reposa
principalmente sobre una densa red de pymes: existen ms de 3 millones y emplean a 70% de los
trabajadores.
Reparticin
de
la
actividad Agricultura
Industria
Servicios
28,2
70,2
30,7
68,4
0,1
0,1
0,9
19
Durante el 2013, el Per ha sido el sexto socio comercial de la UE en Amrica Latina (y el segundo
de la Comunidad Andina). La UE es la quinta fuente de sus importaciones y el segundo mayor
mercado de destino de sus exportaciones. Con la entrada en vigor del Acuerdo Comercial el 1 de
marzo de 2013, se espera que estos flujos comerciales aumenten abriendo oportunidades de
negocios para ambas partes.
El intercambio comercial entre el Per y la UE se redujo en casi 10% entre el ao 2012 y el 2013.
Este resultado se debe principalmente a la reduccin de las exportaciones de materias primas
(minerales). Esta tendencia es la misma para el intercambio comercial del Per con el mundo y se
explica por los bajos precios.
La disminucin de las exportaciones del Per hacia la UE (-17% comparado a 2012), se debe
principalmente a la baja de los precios internacionales de los minerales (metales). El volumen total
20
exportado a la UE alcanz USD 6600 millones en 2013 y representa el 16% del total de las
exportaciones peruanas (representaba el 18% en 2010).
Los productos llamados tradicionales contribuyen todava en 70% del total de las exportaciones
peruanas hacia el viejo continente. Los principales en volumen son los productos mineros (que
representan el 48% de las exportaciones totales, principalmente de cobre y zinc). Los otros son el
gas natural, la harina y aceite de pescado y algunos productos agrcolas. Las exportaciones de estos
productos tuvieron una contraccin de 24% comparado con el ao 2012.
Los productos no tradicionales (en general de mayor valor agregado), aumentaron sus
exportaciones hacia la UE en casi 7%, principalmente gracias al sector agro-alimenticio (17% del
total exportado a la UE y 57% de los productos no tradicionales), con un aumento de 12%
comparado a las exportaciones del 2012.
Los sectores qumico, pesquero y textil lograron igualmente aumentar sus exportaciones hacia la
UE (+ 9%, +8% y +4% respectivamente). Por el contrario, los sectores sidero-metalrgico y metalmecnico sufrieron cadas de 12 y 25%.
21
En agro: esprragos (12%), paltas (7%), uvas frescas (6%) y mangos (4%).
En el sector qumico: alcohol etlico (4%), xido de zinc (1%) y lacas y colorantes
(1%).
Casi el 80% de las exportaciones peruanas hacia la UE tienen como destino 5 pases: Espaa,
Alemania, Italia, Pases Bajos y Blgica; tal como explica el siguiente grfico:
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IMPORTACIONES
Las importaciones procedentes de la UE hacia el Per, han aumentado 4%entre 2012 y 2013,
alcanzando USD 5200 millones.
Las maquinarias industriales, automviles y camiones representan el 35% del total (motores
elctricos, turbinas, equipos para la minera, autos, gras), seguido por materias primas y productos
intermedios para la industria (principalmente productos qumicos y farmacuticos y productos
minerales elaborados) con 21%, y mercancas consumibles con 8%.
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Aunque la ley obliga a las compaas extranjeras a declarar todas sus inversiones en el pas, es
difcil obtener estadsticas precisas sobre las inversiones en Per. Los datos publicados por Pro
Inversin (entidad gubernamental a cargo de la promocin de inversiones en el Per) en su sitio de
Internet son los nicos datos oficiales disponibles.
Tomando como fuente dichas cifras, los flujos de inversin extranjera directa han estado
aumentando constantemente en los ltimos aos. La UE es actualmente el primer inversionista
en Per, con ms del 50% del total. En los 10 ltimos aos el stock procedente de la UE ha
aumentado en casi 25%. Espaa, el Reino Unido y los Pases Bajos detienen el 90% del stock de
inversiones procedentes de la UE.
24
Los servicios siguen siendo el principal sector de los inversionistas espaoles en el Per, mientas
que las inversiones en la minera son principalmente holandesas y britnicas.
25
Atencin que debido a la falta de reglas de aplicacin para declarar inversiones extranjeras, las
cifras de algunos pases no reflejan la situacin real.
local.
Nuestro producto tambin ingresa al mercado alemn podemos lograr una mayor
Amenazas:
Tal vez se pueda generar una falta de recursos para abastecer el mercado
Competencia, ya que hay empresas que tienen ideas parecidas a la nuestra.
Falta de tecnologa inmediata, ya que al comienzo se pone el acceso a nuevas tecnologas,
Adems que al tener estas facilidades ayudara a nuestra empresa a crecer y generar ms trabajo para
nuestro pas, lo que generara un crecimiento de tanto como la empresa como el Per.
5.5TRATAMIENTO ARANCELARIO
Alemania no tiene un arancel dado para el producto que exportamos, pero tiene ciertas restricciones
como: bienes culturales, especmenes de flora y fauna en peligro de extincin y material de guerra
(armas, municiones y material semejante). Y tener una declaracin de la aduana que debe tener el
origen, el arancel y su valor en aduana.
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Uno de los contactos comerciales es AHK que es una cmara de comercio de comercio peruanoalemana que brinda una plataforma de oportunidades de negocios. Que para acceder a estos
beneficios que nos brinda esta organizacin podemos afiliarnos y ser parte de esta.
Tambin otro contacto comercial puede ser la embajada alemana la cual nos puede brindar
contactos y facilidades para exportar nuestro producto (kiwicha).
CAPITULO VI
ESTRATEGIAS DE INGRESO AL MERCADO
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