Vous êtes sur la page 1sur 20

BRBARA BRANDC MOURA

Tcnica em Agro-Pecuria
Extensionista do Escritrio Local da EMATER-RIO
SEROPDICA - RJ

Produo de Coelhos

INTRODUO

A cunicultura visa criao de coelhos (Oryctolagus cunculus) para a produo de


carne e subprodutos. Essa uma atividade bastante desenvolvida em diversos pases, pois
os coelhos so animais que em menor tempo conseguem produzir grandes quantidades de
protena de alto valor biolgico.
Os coelhos so animais gregrios que cavam galerias e possuem hbito noturno. Os
coelhos domsticos so descendentes de coelhos selvagens da regio oeste da Europa e
noroeste da frica. Um coelho vive de 8 a 10 anos, mas h registros de animais que
ultrapassaram os 15 anos, porm a sua vida til em relao ao aproveitamento industrial de
4 a 5 anos, aps esse tempo os animais declinam a produo, adquirindo peso excessivo e
ficando mais sujeito a enfermidades, por esta razo so destinados ao abate.
No Brasil as criaes de coelhos vm aumentando de maneira rpida, dados indicam
que o Brasil responsvel pela produo de aproximadamente 242 mil animais/ano. Um dos
fatores que aqueceram esse setor do mercado a boa remunerao paga pelo kg do animal
(em frigorfico o preo praticado de R$4,80/kg cotao em abril de 2011), devido ao
aumento na demanda e baixa na oferta do produto, quadro que eleva o lucro da atividade.
O coelho um animal que permite o aproveitamento de quase tudo ao longo de sua
atividade produtiva, podemos comercializar-los das seguintes formas:
Bexiga cheia de urina a bexiga pode ser amarrada e resfriada sendo comercializada para
indstrias de cosmticos, que usam a urina como fixador de perfume;
Carne todas as raas produzem carne de boa qualidade e, exceto as raas pequenas, em
quantidade satisfatria. um produto de excelente qualidade, tendo como principais
caractersticas o baixo ndice de gordura e colesterol, alm do elevado teor protico. As mais
utilizadas para esse fim so as raas mdias, embora as gigantes tambm sejam
consideradas boas para corte. Como exemplo temos: Branco da Nova Zelndia, Vermelho da
Nova Zelndia, Califrnia, Gigante de Flandres Branco e Gigante de Bouscat.
Crebro vendido para laboratrios, onde so desidratados e modos, sendo usados para
fabricao de medicamentos;

Coelhos abatidos so vendidos pelos criadores, que geralmente vendem a unidade, sem
pesar o animal;
Coelhos vivos para corte so abatidos entre 90 e 120 dias com peso mdio de 3,0 kg;
Couros so curtidos, ausentes de plos e geralmente usados para a fabricao de
acessrios;
Esterco um fertilizante de boa qualidade e muito apreciado pelos horticultores, pois
possui uma boa relao de NPK;
Mercado Pet atualmente podemos encontrar no mercado diversas raas de coelhos
vendidas como animais de estimao, principalmente as espcies ans ou de pelagens mais
exticas. Tais animais possuem um alto valor de mercado e boa procura;
Neonatos lparos de 3 a 4 dias de idade, geralmente vendidos a laboratrios para
fabricao de vacinas;
Olhos as crneas so vendidas para empresas que realizam testes cirrgicos;
Orelha as orelhas so pr-cozidas e defumadas, sendo vendidas como petiscos para
cachorros;
Pele de um modo geral, toda pele em bom estado pode ser aproveitada para a indstria.
Existem, no entanto, algumas raas que se destacam pela qualidade ou beleza de suas
peles. As peles podem ser comercializadas para empresas que vo curtir o material ou
podem ser curtidas dentro da propriedade. O preo desse produto varia devido qualidade
do produto e ao tipo de curtimento usado. Como exemplo, temos as raas Chinchila, CastorRex, Polonesa (cuja pele uma tima imitao da pele do arminho), Negro-e-Fogo e
Prateado de Champagne;
Pelo ou l indiscutivelmente a raa Angor a que melhor l produz e que apresenta o
melhor rendimento. No Brasil, a produo de l de coelho Angor mais desenvolvida na
regio Sul, devido ao clima mais ameno, propcio para a criao desta raa. O plo retirado
por tosa, 3 vezes ao ano. Cada animal pode produzir aproximadamente 150g de plo;
Reprodutores a atividade que proporciona maiores lucros e tambm exige grande
prtica e conhecimento, demanda maior trabalho e exige tcnicas mais apuradas de
reproduo, manejo, alimentao, seleo entre outros;

Sangue vendido para as fbricas de rao. um mercado restrito, pois o local de abate
deve possuir um rigoroso controle sanitrio, como o sangue um excelente meio de cultura,
qualquer agente contaminante pode comprometer a qualidade do produto. Pode ser vendido
tambm para laboratrios que produzem o exame de deteco de leptospirose;
Vsceras so vendidas para fbricas de rao;

RAAS

Alasca

Possui corpo curto e arredondado, cabea de tamanho mdio, olhos grandes e vivos,
orelhas curtas e retas, patas finas com unhas pretas, pernas curtas e grossas.
Originria na Rssia
Porte Mdio
Produz carne de boa qualidade
Peso mdio 4,5, variando entre 3,5 e 5 kg
Cor negro-azeviche

Angor

Aspecto de bola, cabea macia e forte, olhos grandes e rosados (despigmentado), orelhas
curtas e retas, patas anteriores finas e curtas, pelo fino e sedoso. Principal caracterstica a
presena de plos na ponta das orelhas.
Originria na sia
Porte mdio
Produo de pelos longos (15 a 20 cm) e boa produo de carne.
Peso mdio 4,7kg, variando entre 3,5 a 5,2 Kg
Cor branca pura

Azul de Viena

Corpo de forma cilndrica, cabea do macho curta e grossa e as fmeas possuem cabea
delicada, ambos os sexos possuem olhos cinza azulado, as patas so fortes e rolias com
unhas escuras, orelhas fortes e bem levantadas.
Originrio na ustria
Peso mdio de 4,5 variando entre 3,5 e 5,5 kg
Porte mdio tendendo a grande
Produo de pele com plos de tamanho mdio e vistosos. Possuem
uma colorao muito bonita e apreciada comercialmente para a
confeco de roupas e acessrios.
Cor azul escuro

Califrnia

Cabea bem conformada curta e larga no macho, orelhas eretas e largas na base, olhos
vivos e de cor rosa, patas fortes e com bons aprumos. Essa raa proveniente do
cruzamento das raas chinchila e Nova Zelndia branca.
Origem americana
Peso ideal para macho 4 e fmeas 4,5 kg
Bom produtor de carne
Produtor de pele

Cor branco gelo com focinho, orelhas, patas e cauda nas cores preta ou
havana.

Chinchila

Corpo cilndrico e pouco alongado, cabea forte e bem conformada sendo mais larga e forte
no macho, as orelhas so eretas e peludas, olhos bem abertos com a ris marrom.
Originria da Alemanha
Pele com bom desenvolvimento e de tamanho mdio
Cor da pele cinzento-azulado
Pelos longos de cor azul escuro
Peso mdio 3,5, variando de 4 a 5 kg
Lembre-se que antes de comear a produo de pele de chinchilas preciso que o criador
espere que eles terminem sua muda, evitando falhas ou manchas no produto.

Nova Zelndia

Corpo compacto curto e profundo, orelhas de tamanho mdio e eretas, patas curtas e fortes
e pelos de comprimento mdio.
Peso mximo das fmeas de 5 e dos machos de 4,5 kg.
Raa Americana
Cores vermelhas, brancas e pretas.
Alto rendimento de carne e pele de grande valor
Fmeas so timas mes, de alta prolificidade e precocidade

Outras raas

Azul de so Nicolas

Belier francs

Belier ingls

Borboleta francs

Borboleta ingls

Fulvo da Borgonha

Gigante branco de Bouscat

Gigante de Espanha

Gigante de flandres

Havana

Holands

Japons

Lebre belga

CLASSIFICAO
Existe um grande nmero de raas de coelhos, que apresentam caractersticas fsicas e
produtivas bastante diversas, por isso o produtor deve estar atento ao nicho de mercado em
que deseja se inserir. Para efeito de classificao e de definio dos objetivos de criao,
existem alguns padres que auxilia essa escolha, separando as raas em grupos.
Esses grupos podem ser definidos de acordo com o tamanho, plos, produo, etc. As
formas de classificao mais utilizadas no Brasil so:

Peso ou tamanho

Raas Ans ou mini-coelhos - so animais que atingem menos de 1,5kg. No so


economicamente viveis para a produo de carne, porm, com o crescimento do mercado
de animais de estimao, a criao desses pequenos coelhos passou a ser bastante
interessante, principalmente para a comercializao direta em petshop. Esto neste grupo,
entre outras o Dwarf lop, Fuzzy Lop, Mini Lion Lop, Netherland Dwarf e Teddy Lop.
Raas grandes ou gigantes - nas quais os coelhos adultos atingem mais de 5kg. Existem
registros de coelhos da raa gigantes brancos de Flandres com mais de 10 Kg. Para essa
caracterstica podemos destacar as raas Gigante de Flandres Branco (em suas variedades
parda, negra, areia, etc.), o Gigante de Bouscat e o Gigante Borboleta Francs.

Raas mdias - animais deste tipo pesam de 3,5 a 5kg, sendo esse o grupo de raas mais
importantes do ponto de vista comercial, pois a ele pertencem as chamadas raas industriais,
as mais criadas por serem precoces, resistentes e que se reproduzem com mais facilidade e
rapidez, dando maiores lucros. Entre as raas que possuem tais caractersticas destacam-se

o Branco da Nova Zelndia, Vermelho da Nova Zelndia, Califrnia e Chinchila, sendo que
esta ltima produtora de pelagem semelhante pele da Chinchila langera, animal em risco
de extino e cujas peles alcanam elevados preos.

Raas pequenas - so coelhos que atingem 1,5kg a 3,5kg, sendo considerados animais de
baixo rendimento, no interessando para criaes industriais. Desta forma sua criao
geralmente voltada para a produo de pele. Uma das raas de maior destaque para essa
categoria a Negro e Fogo, que possui uma pele com colorao diferenciada e alto brilho,
sendo muito usada para a produo de artesanatos.

Quanto s orelhas
As orelhas so uma das principais caractersticas dos coelhos, sendo divididas em:
Tamanho pequenas, mdias e grandes
Posio em p e cadas
Implantao paralelas e em V.

Cor
Uma das maiores caractersticas usadas para a identificao dos coelhos a cor de sua
pelagem. Algumas tonalidades, como a pelagem azul e a vermelha, so mais atrativas do
que outras, como as pintadas.
Podemos visualizar as seguintes coloraes:

Brancas

Negras

Azuis

Cinzas

Prateados

Tabaco

Vermelho

Chinchila

Pintadas

SISTEMAS DE CRIAO

Extensivo
Nesse tipo de criao os coelhos so criados em total liberdade, soltos em grandes reas
com cercas de 1 m de altura. O piso pode ser suspenso em uma rede de arame, ou de
cimento com cama de maravalha. A densidade varia de 8 a 16 coelhos/m.

O criador no tem controle sobre os coelhos (data de cobertura, paternidade, data de


nascimento, etc.);

Aumento da mortalidade dos lparos em pocas chuvosa;

Reduo de a converso alimentar ;

Maior desenvolvimento dos ossos e menor deposio de carne;

Aumenta o aparecimento e dissipao de doenas.

A taxa que os melhores criadores podem obter de 30-35 lparos desmamados por
coelha/ano.

Desmame dos lparos ocorre de 5 a 6 semanas de idade

Semi- intensivo

Os coelhos que sero abatidos so criados em liberdade durante boa parte de sua vida, mas
a terminao feita em gaiolas. As matrizes e reprodutores ficam confinados, permitindo

maior controle das crias. A densidade varia de 8 a 16 coelhos/m para o pasto e de 4 a 10


coelhos por gaiola.

So criados em pequenos cercados com alguns abrigos, que podem ser coelheiras
mveis

Permite maior controle sobre os animais, quando comparados ao sistema extensivo.

Aumento de mo de obra

45-55 lparos desmamados por Coelha/ano.

O desmame ocorre da 4 a 5 semana de idade

Intensivo

Nesse sistema de criao os animais permanecem presos em gaiolas individuais (matrizes e


reprodutores) ou coletivas (animais destinados ao abate), o que torna a criao racional e
lucrativa. Utiliza-se uma densidade de 6 a 10 animais por gaiola de 0,60m.

Permite um controle rigoroso sobre todos os animais, evitando brigas e coberturas


indesejadas.

Controle da reproduo com cobertura controlada, data prevista de nascimentos e


nmeros de lparos.

Poupa os machos com coberturas desnecessrias e permite maior seleo ou


descarte de reprodutores ao longo de seu perodo produtivo.

Reduo da mortalidade dos lparos

Maior facilidade de manejo como a captura dos animais para venda, abate e
reproduo.

As peles obtidas so de melhor qualidade e mais bonitas

Melhor limpeza e desinfeco do ambientes, evitando o aparecimento de doenas e


reduzindo a mortalidade dos animais

Melhor controle da alimentao

Maiores rendimentos e lucros.

Em mdia 65 lparos desmamados por Coelha/ano.

O desmame ocorre no mximo at a 4 semana de idade.

INSTALAES E EQUIPAMENTOS

A primeira preocupao deve ser com relao localizao do empreendimento. Devemos


dar preferncia a locais com pouca mudana de temperatura ao longo do dia, com clima
levemente secos e protegidos de ventos. A posio das cabeceiras deve estar voltada no
sentido nascente-poente. Lembrando tambm que a cunicultura deve ser instalada em local
de fcil acesso e sem problemas no fornecimento de gua.
O piso deve ser de cho batido de caimento ligeiramente inclinado embaixo das gaiolas, pois
facilita o escoamento da urina e a limpeza das fezes. O piso dos corredores entre as gaiolas
deve ser de cimento liso, desta forma facilitando a limpeza e evitando contaminao e
disseminao de doenas.
O galpo pode ser construdo em alvenaria, com paredes de 1,50 m de altura, tela, pilares de
sustentao de telhado, telhas de amianto e madeirames. As gaiolas devem ser de arame
galvanizado, medindo 80x 60X 45 (CxLxA), sendo essas suspensas a pelo menos 80 cm do
solo.
Um galpo de 32m capaz de comportar 16 gaiolas distribudas em fileira dupla. Desta
forma, sabendo que a relao de macho e fmea de 1:10, poderamos comportar os
reprodutores em gaiolas individuais, restando 6 gaiolas para manejar os filhotes.
Cada gaiola deve ser dotada de um bebedouro (que pode ser um pote de barro ou do tipo
chupeta) e um comedouro, geralmente as gaiolas j possuem um comedouro externo.
A limpeza dos galpes deve ser feita diariamente e a retirada do esterco deve ser peridica,
evitando que acumule fezes nas esterqueiras e proliferao de animais nocivos criao

(moscas, baratas, ratos, etc.). O esterco retirado pode ser utilizado como substrato para a
produo de hmus de minhoca.
As gaiolas podem ser posicionadas individualmente, em baterias ou em andares.
Individuais: as gaiolas so colocadas em um andar, facilitando a limpeza e inspeo dos
animais. A fixao podem ser feita nas paredes, suspensas em ps ou penduradas por
arames amarrados na estrutura do telhado.
Sistema de Baterias: as gaiolas so sobrepostas, ocupando vrios andares, desta forma,
aproveita-se melhor o espao vertical, porm, no deve ter mais de trs andares e cada
gaiola deve ter um coletor de dejetos.
Sistema Californiano: o mesmo princpio do sistema de baterias, porm, as gaiolas so
instaladas uma sobre as outras, em nveis diferentes.
O modelo mais indicado o individual.

TEMPERATURA E UMIDADE
Os coelhos no podem ficar em locais onde a temperatura varie bruscamente, para maior
controle do ambiente, o produtor deve manter um termmetro (mxima e mnima) no galpo,
fixado altura das gaiolas e estar atento para adoo de medidas que ternem possvel
manter o ambiente trmico confortvel para o animal. A temperatura do galpo deve ser
entre 18 e 22 C e umidade aproximadamente de 70%.

REPRODUO
Os coelhos so animais precoces, tanto que a maturidade sexual em fmeas ocorre a partir
de 4 meses de idade e em machos aos 5 meses de idade. A proporo de 1 macho para
cada 10 fmeas (1:10), sendo que cada macho s pode cobrir uma fmea por dia, pois vrias
coberturas influenciar na qualidade do ejaculado.
Sinais de cio nas fmeas:
Inquietao
Vulva inchada, intumescida e arroxeada.
Quando a fmea estiver no cio, devemos lev-la at a gaiola do macho, tendo o cuidado de
anotar o dia da cobertura, pois tal dado serve para prever a data do parto ou para programar
descartes (a fmea que repetir o cio 4 vezes consecutivas deve ser descartada).
Aps 10 dias realizar apalpao para verificar se a coelha est prenhe, caso contrrio
coloc-la novamente em linha de cobertura. Muitos produtores tem o hbito de colocar a
coelha para cobrir 6h aps o parto, tal manejo est caindo em desuso pois diminui o tamanho
da ninhada e pode levar a fmea a doenas associadas ao parto.
O tempo de gestao da coelha de aproximadamente 30 dias e o parto ocorrer entre o 28
e o 34 dia aps a cobertura, por isso devemos conhecer a data da cobertura, pois o ninho
deve ser colocado na gaiola do 23 ao 25 dia de gestao.
O ninho um caixote de madeira com 40 cm de comprimento e 27 de altura e largura e deve
possuir uma abertura e est cheio de p de serra grosso.

LPAROS
So considerados lparos animais com at 12 dias de vida. Eles nascem sem plos, com os
olhos e ouvidos fechados. Com 4 dias o pelo comea a crescer e a abertura dos olhos e
ouvidos ocorrem por volta dos 12 dias de idade.
Dos 15 a 20 dias j saem do ninho e comeam a comer mesma comida que a coelha,
embora ainda estejam sendo amamentados, essa uma fase muito importante pois introduz
uma nova dieta aos lparos, por isso importante no deixar faltar comida no comedouro,
pois como eles possuem o estmago muito pequeno, as visitas ao comedouro so
espaadas e a quantidade ingerida muito pequena.
O ninho deve ser retirado no mximo, quando atingem 20 dias. As coelhas so boas
criadeiras e, por isso, no devemos interferir, exceto quando os lparos comeam a "chorar"
dentro do ninho, o que significa que esto com fome, que a coelha no tem leite, tem pouco
leite ou, ento, por que abandonou o ninho. O fato de no vermos a coelha amamentar filhos,
no significa que ela no o faa, pois as mamadas so ao anoitecer e pela madrugada.
Caso ocorra algum problema com a fmea e essa fique impossibilitada de criar os lparos, o
proprietrio dever escolher entre descartar toda a ninhada ou transferi-los para outra fmea.
A transferncia um evento muito crtico, pois as fmeas geralmente no aceitam a nova
cria, matando alguns ou todos (incluindo sua prpria cria). Algumas medidas podem ser
tomadas para evitar que isso ocorra.
Primeiro as ninhadas devem ter aproximadamente a mesma idade.
Devemos evitar qualquer odor nos lparos, para isso importante que o tratador esteja sem
perfumes e tenha o cuidado de retirar um pouco do plo da fmea que receber os filhotes e
esfregar nos lparos, minimizando qualquer cheiro estranho. No difcil conseguir o plo
uma vez que a fmea retira parte do seu pelo para forrar o ninho.

DESMAME
a retirada dos lparos da gaiola da matriz. Segue o seguinte perodo:
28 dias para coberturas realizadas 6 horas aps o parto

42 dias para coberturas realizadas 15 dias aps o parto


55 dias para coberturas realizadas 30 dias aps o parto

Aps o desmame as crias devem separadas por sexo e em nmero correspondente ao


sistema de criao adotado. A sexagem feita expondo a genitlia dos animais.

ALIMENTAO

Os coelhos so herbvoros e se alimentam de vegetais como as forrageiras, (gramneas


e leguminosas) que podem ser: rami, soja perene, alfafa e outros vegetais como, folhas de
goiabeira e bananeira. Alm dos verdes, devemos fornecer-lhes tambm uma rao
balanceada, preferencialmente peletizada e de boa procedncia, da desmama at entrarem
em reproduo.
No devemos fornecer alimentos farelados pois o coelho pode inalar algum fragmento,
causando um quadro de pneumonia por aspirao.
Quantidades a serem fornecidas:
Matriz em gestao consome de 200 a 220 gramas/dia;
Lparo do 22 dia aps o nascimento at o desmame, 40 a 60 gramas/dia.
Do desmame at o abate, de 100 a 120 gramas/dia.
Matriz lactante, com sete lparos, de 400 a 420 gramas/dia.
Reprodutores e matrizes vazias 170 a 200 gramas/dia.

A distribuio da rao dever ser realizada de manh e tarde em horas mais ou menos
certas.

CUIDADOS SANITRIOS

A limpeza deve ser diria e alm de ser realizada uma desinfeco peridica. Nos servios
de rotina devem ser levados em conta tambm o combate s moscas e ratos, muitas vezes
responsveis pela transmisso de vrias doenas.
A desinfeco peridica deve ocorrer quatro vezes por ano. H dois mtodos:
Promover a queima da gaiola com o uso de lana-chamas a gs;
Pulveriz-la com produto desinfetante (vendido em lojas de agropecuria).

O esterco do coelho responsvel muitas vezes pelo aparecimento de doenas, por isso
deve ser guardado em esterqueiras prprias. Apesar de ser excelente adubo, nunca dever
ser aproveitado nos terrenos destinados plantao alimentos destinados aos prprios
coelhos, pois, em caso de doenas como a coccidiose, seria muito fcil a sua disseminao
entre os animais.

PRINCIPAIS DOENAS

Mixomatose - uma doena infecto-contagiosa que afeta os coelhos, causada por um


poxvrus denominado fibroma de Shope. O vrus transmite-se por contato direto, mas
principalmente atravs de vetores (como por exemplo, mosquitos ou pulgas). Os insetos que
se alimentam de sangue, podem manter o vrus ativo durante meses e disseminar facilmente
a doena, os sintomas podem aparecer entre cinco dias a uma semana aps a picada do
vetor.
A preveno da doena faz-se atravs da vacinao e controlo de insetos.

Sintomas:
Edemas generalizados principalmente ao redor da cabea (olhos e orelhas)
Hemorrgica Viral - Doena Hemorrgica Viral (DHV) uma doena infecto-contagiosa que
afeta Coelhos, causada por um calicivrus. Altamente contagiosa e bastante violenta,
transmitida por contato direto ou indireto (atravs de objetos contaminados, roedores e
insetos). Os animais afetados morrem muitas vezes sem apresentar quaisquer sinais
clnicos, outras vezes apresentam sintomas neurolgicos (incoordenao, excitao) e por
vezes hemorragias. Os coelhos que sobrevivem doena permanecem como portadores e
podem continuar a excretar vrus durante aproximadamente um ms.
A preveno da doena faz-se atravs da vacinao e controle de insetos e objetos
contaminados.
Sarna Auricular - doena comumente encontrada nas criaes de coelhos, cujo rpido
contgio facilita em pouco tempo a propagao da molstia entre todos os animais. A sarna
auricular uma infeco parasitria ocasionada por dois parasitas, os quais se localizam
dentro do ouvido do coelho. Os animais infectados tornam-se fracos, emagrecendo
rapidamente, chegando muitas vezes morte.
Sintomas:
Inclinao da cabea no lado da orelha doente
Coceira insistente da orelha doente com as patas
A preveno se faz com a limpeza rigorosa nas coelheiras, a proibio da entrada de animais
doentes na criao e o exame peridico de todos os coelhos.
BRBARA BRANDC MOURA
Tcnica em Agro-Pecuria
Extensionista do Escritrio Local da EMATER-RIO
SEROPDICA RJ