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TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO DE MINATITLN

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INSTITUTO TECNOLGICO DE MINATITLN

Laboratorio De Qumica Analtica

PRCTICA #3: Muestras problema de neutralizacin

DOCENTE: Ing. Rosa Mara Mrquez Haces

EQUIPO #6 B

INTEGRANTES:
Diana Laura Estanislao Puebla
Alondra Laguna Gonzlez
Suri Sina Alegra Vidales
Lizbeth Lpez Susunaga

Minatitln, Ver. 18/ Marzo / 2015

OBJETIVO

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Que el alumno aprenda a determinar las soluciones bsicas y cidas


solicitadas en el laboratorio de qumica analtica , aplicar las operaciones
necesarias para obtener el porcentaje de cada muestra de manera correcta.

INTRODUCCIN
Para entender lo que hicimos en esta prctica es necesario recordar lo que es muestra
problema, la muestra problema es la que se analiza, que adems tiene como principal
caracterstica que al realizarla se hagan muchas de ellas y no una sola para que el
estudio sobre la sustancia a analizar sea ms exacto y seguro.

MARCO TERICO
El nombre volumetra hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones
empleadas, que nos permite calcular la concentracin buscada.
Aparte del clculo de concentraciones, una valoracin cido-base permite conocer el
grado de pureza de ciertas sustancias.
Se pueden clasificar en dos grandes grupos:
Alcalimetras: Determinacin de la concentracin de una base empleando un cido fuerte
de concentracin conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre cido
clorhdrico, HCl; a veces cido sulfrico, H2SO4; y casi nunca los cidos ntrico (HNO3) y
perclrico, (HClO4).
Acidimetras. Determinacin de la concentracin de un cido empleando una base fuerte
de concentracin conocida como sustancia valorante, como el NaOH.
VALORACIONES O TITULACIONES
Las titulaciones o valoraciones: se llevan a cabo aadiendo lentamente, desde una bureta
una solucin, para que reaccione con otra solucin colocada en una fiola; se conoce la

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concentracin de una de las soluciones, y se busca determinar la
concentracin de la otra solucin. La ubicacin de los reactivos depender de la
decisin del analista.
Poner ttulo a una solucin significa determinar su concentracin y reportarla en la
etiqueta del recipiente donde se va a almacenar. En ocasiones se acostumbra poner el
ttulo en relacin al analito, ejemplo: solucin de NaOH 1 ml equivale a 0,100 milimol de
HCl en lugar de indicar 0,100 mol/L. Las soluciones estndar o soluciones patrn son
soluciones de concentracin conocida, utilizadas en anlisis volumtrico.

ESTNDAR PRIMARIO:
Estndar primario es un compuesto de alta pureza que sirve como material de referencia
en los mtodos volumtricos de titilacin. Esta sustancia debe cumplir con una serie de
requerimientos:
1. Alta pureza (ms de 99 %)
2. Debe ser estable al aire
3. Ausencia de agua de hidratacin para evitar variaciones con los cambios de humedad
el ambiente
4. Fcilmente obtenible a costo moderado
5. Razonable solubilidad en el medio de titilacin
6. Masa molar relativamente alta para minimizar los errores asociados con su pesada: si
la masa molar es alta, se necesitar mayor masa para obtener la cantidad necesaria en
moles.
SOLUCIN ESTNDAR O SOLUCIN PATRN
Es una solucin que se prepara para utilizarla como patrn en mtodos volumtricos. Las
Propiedades deseables en una solucin patrn son las siguientes:

1. Suficientemente estable en el tiempo para determinar su concentracin una vez (no se

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Necesita determinar nuevamente su concentracin cada vez que se utilice)
2. Reaccin rpida con el analito
3. Reaccin ms o menos completa para alcanzar el punto final
4. Reaccin con el analito por medio de una reaccin selectiva que pueda ser descrita por
una ecuacin qumica balanceada.
Ejemplo de soluciones patrn estables: cido clorhdrico
Ejemplo de soluciones patrn NO ESTABLES: permanganato de potasio, hidrxido de
sodio.
Las soluciones estndar se pueden preparar por:
1. Pesada directa de un patrn primario y dilucin a un volumen conocido en un baln
Volumtrico. En este caso se denomina solucin patrn primario, como es el caso de la
Solucin de ftalato cido de potasio.
2. Cuando no se dispone de un patrn primario, se prepara esta solucin y luego se
estandariza contra un estndar primario. En este caso se le denomina solucin patrn
, incluyendo propiedades, apariencia, caractersticas, manejo, almacenamiento y medidas
de seguridad.

MATERIAL A UTILIZAR

CANTIDAD

MATERIALES Y REACTIVOS

6
3
2
2

Matraz Erlenmeyer
Vaso de precipitados
Perillas
Soporte universal
Probeta

6
Matraz aforado
1
Pizeta de agua destilada
1
2
2

Pinzas mariposa
Pipeta volumtrica

Embudo

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Vinagre

1
25 ml

Botella de Sprite

25 ml

Agua mineral

3 gotas

Fenolftalena

3 gotas

Naranja de metilo

METODOLOGIA
LA DETERMINACIN DE CIDO ACTICO EN UNA MUESTRA DE VINAGRE.
1. Medir con pipeta volumtrica de 10 ml de vinagre y desalojarlos en un matraz
aforado de 100 ml y aforar con agua destilada a 100ml
2. Medir con pipeta volumtrica una alcuota de 10 ml de muestra aforada y
desalojarla en un matraz Erlenmeyer de 250ml
3. Adicionar 25 ml de agua destilada medidos con probeta y 3 gotas del indicador
fenolftalena.
4. Titular la muestra con la solucin de hidrxido de sodio (NaOH) valorada hasta vire
del indicador de incoloro a color rosa permanente.
5. Anotar el volumen gastado en la titulacin, volver a aforar la bureta con la solucin
de NaOH y realizar el anlisis por triplicado.
6. Calcular el porcentaje de cido actico en la muestra.
% CH3COOH= (NnaOH)(VnaOH) (meq CH3COOH)(100)(100)/alcuota

LA DETERMINACIN DE CIDO CARBONICO (H2CO3) EN UNA MUESTRA DE


SPRITE.

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1. Medir con probeta de 50 ml, 25 ml de muestra de sprite, y desalojarlos
en un matraz Erlenmeyer.
2. Aadir 3 gotas del indicador fenolftalena y titular con la solucin de NaOH hasta
vire del indicador de incoloro a rosa permanente.
3. Anotar el volumen gastado
aforar la bureta con la
realizar el anlisis por

en la titulacin, volver a
solucin de NaOH y
triplicado

4. Calcular el porcentaje de
muestra
%H2CO3=
(NnaOH)
H2CO3)(100)/muestra
Meq
H2CO3=
PEQ

cido carbnico en la
(VnaOH)

(meq

H2CO3/1000

LA DETERMINACIN DE CARBONATOS EN UNA MUESTRA DE AGUA


MINERAL
5. Medir con probeta de 50 ml, 25 ml de muestra de agua mineral, y desalojarlos en
un matraz Erlenmeyer.
6. Aadir 3 gotas del indicador fenolftalena y titular con la solucin de HCL hasta vire
del indicador de amarillo a color canela.
7. Anotar el volumen gastado en la titulacin, volver a aforar la bureta con la solucin
de HCL y realizar el anlisis por triplicado
8. Calcular el porcentaje de carbonatos en la muestra
%CO3`-2= (NHCL)(VHCL) (meq CO3`-2)(100)/muestra
Meq CO3`-2 = PEQ CO3`-2/1000

DESARROLLO EXPERIMENTAL

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DETERMINACIN DE UNA MUESTRA DE CIDO ACTICO


EN VINAGRE Y DETERMINACIN DE CIDO CARBNICO
(H2CO3) EN UNA MUESTRA DE SPRITE

HCL /Agua mineral


6.6ml
5ml
5.2ml
Promedio: 5.6ml

NaOH/ Sprite
26.8ml
26.3ml
27.8ml
Promedio: 26.96ml

NaOH/Vinagre
21ml
20.1ml
20ml
Promedio: 20.36ml

10 ml de muesra+ 25 ml h20 destilada+ 3 gotas de fenolftaleina


%CH3COOH= (NnaOH)(VnaOH) (meq
CH3COOH)(100)(100)/alcuota

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%CH3COOH= (0.0446N)(20.36)
(0.06)(100)(100)/10ml = 54.48336%
PEq. CH3COOH= PM. CH3COOH/1= 60
mEq CH3COOH =PEq. . CH3COOH/1000=
0.06

25ml sprite+ 3 gotas de fenolftaleina


%H2CO3= (NnaOH)(VnaOH) (meq H2CO3)
(100) alcuota
% H2CO3 (0.0446N)(26.96)(0.031)
(100)/25ml = 0.1490%
PEq. H2CO3= PM. H2CO3/2= 21
mEq H2CO3=PEq. . H2CO3/1000= 0.031

DETERMINACIN DE CO*2 3 EN AGUA MINERAL

DETERMINACIN DE CARBONATOS EN UNA MUESTRA DE AGUA


MINERAL
25ml H20 mineral + 3 gotas de fenolftaleina

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% CO3*-2 = (NHCL)(VHCL) (meq


CO3*-2)(100)/muestra
% CO3*-2=(0.0374N)(5.6)(0.03)
(100)/25ml = 0.0251%
PEq. CO3*-2= PM. CO3*-2/2=
30gr/mol
mEq CO3*-2=PEq. CO3*-2/1000=
0.03

RESULTADOS
En dicho experimento tuvimos unos pequeos problemas con la vlvula de la bureta, pero
fuimos en busca del personal de laboratorio que vena en compaa de la profesora y as
fue como pudieron darle solucin a este incidente. Nos atrasamos un poco pero logramos
terminar a tiempo y obtener los resultados deseados.

CONCLUSIONES

Suri Sina Alegra Vidales

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Es de gran importancia lo que hicimos en este experimento, el realizar las
llamadas muestras problema ya que en el sector productivo podemos emplear
este conocimiento de una manera correcta y eficaz. Cabe mencionar que es fundamental
conocer muy bien los diferentes tipos de instrumentos o herramientas de laboratorio, para
no tener ningn atraso y ningn problema al llevar a cabo cada prctica que hagamos.

Lizbeth Lpez Zuzunaga


Determinacin de cido ctico es una muestra de vinagre

Es importante saber reconocer e identificar los tipos de compuesto de hidrxido de sodio (NaOH)
que estamos requiriendo para nuestra prctica , preparacin y estandarizacin de las soluciones se
us todos lo material que nos sealaron

Bueno aqu se comenz a preparar muestra solucin de hidrxido de sodio (NaOH) indicaba el
color rosa permanente tambin se puso en color naranja y uno color canela
Aqu se requiri vinagre ms de fenolftalena para que agarrar el color rosa
Aqu se requiri vinagre y anaranjado de metilo para el color naranja

Cuando estbamos utilizando un matraz se nos tap porque no nos dimos cuenta que tena una
basurita eso nos quit un poco de tiempo pero al fin no sali la solucin

Diana Laura Estanislao Puebla.


Las valoraciones se llevaron a cabo con algunas dificultades, pues la falta de experiencia en el
laboratorio nos llev a cometer diversos errores que afortunadamente se lograron corregir a tiempo.
Al principio, los resultados nos daban muy disparejos pero al final nuestros resultados coincidieron
con el de la mayora de nuestros compaeros, por lo que felizmente podemos concluir que la
prctica fue un xito.

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Alondra Laguna Gonzlez


En conclusin la prctica resulto satisfactoriamente pero al inicio tuvimos algunos errores ya que
nos saltamos pasos de esta.
Lo que se aprendi de este experimento es que pudimos determinar 3 soluciones cido actico en
una muestra de vinagre, tambin la del cido carbnico en una muestra de sprite al igual que la de
carbonatos en una muestra de agua mineral. Observamos la muestras problemas ya sean acidas o
bsicas, lo obtuvimos por los indicadores el de fenolftalena y naranja de metilo.

BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Valoraci%C3%B3n_%C3%A1cido-base
http://es.wikipedia.org/wiki/Soluci%C3%B3n_est%C3%A1ndar
https://analiticaunexpo.files.wordpress.com/2011/11/volumetria.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_volum%C3%A9trico
http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_gravim%C3%A9trico

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