Cambio qumico: Estequiometria reciclaje.

Alvaro Andrs Meja Rincn 2141444 -Nicols Andrs Vega Franco 2141453
Universidad Industrial de Santander, Facultad de Ciencias, Escuela de Qumica
Resumen
Se filtr el aceite previamente usado en la cocina (reciclado), durante el calentamiento del aceite se adiciono
hidrxido de sodio NaOH, efectuando un bao de mara para proporcionar el cambio qumico.
Introduccin

Parte experimental

El hidrxido de sodio (NaOH) tambin conocido

como sosa custica es un slido blanco cristalino sin
olor que absorbe humedad del aire: El NaOH cumple
la funcin qumica de Hidrxido y tiene un tipo de
reaccin qumica corrosiva y exotrmica

La prctica de laboratorio s realiz utilizando algunos

elementos de laboratorio. Como lo fueron: plancha de
calentamiento, vasos de precipitado, termmetro,
varilla de agitacin y un embudo con algodn en la
entrada de la boca ms grande. Lo primero que se
realizo es la medicin en cuanto al respectivo peso del
aceite reciclado, luego en un vaso de precipitado se
deposit el aceite reciclado este se dej calentar a lo
largo de 20 minutos hasta que el aceite llegara a una
temperatura entre 60-80 grados centgrados,
posteriormente se procede a aadir hidrxido de sodio
NaOH el cual se verti sobre el aceite a lo largo de
repetir este mecanismo hasta adicionar totalmente el
hidrxido de sodio todo este procedimiento se realiz
al bao de mara, se form una sustancio densa y
viscosa la cual era la pedida por la prctica de
laboratorio, para finalizar se adiciono colorante el cual
le dio un toque agradable al jabn obtenido.

Figura 1. Hidrxido de sodio NaOH en su

estado slido.
El hidrxido de sodio se usa en la industria para la
fabricacin de jabones; Este compuesto es lesivo si
se expone al contacto con los ojos y la piel, su
descomposicin no conlleva a ningn peligro.
Los aceites comestibles en este caso el propuesto por
la prctica proceden del mundo animal y tambin
del vegetal. Una forma de obtenerlos es
centrndonos en la extraccin del aceite de las
plantas mediante la utilizacin de ter, petrleo o
metanol entre otros, a travs de un mecanismos de
reflujo, y tras la purificacin.
i

Ecu red, Categora-Qumica, Hidrxido de

sodio.
http://www.ecured.cu/index.php/Hidr
%C3%B3xido_de_Sodio

.
Discusin de resultados

Peso obtenido de aceite.

1 Medicin: 15,152
2Medicion: 15.151
3Medicion: 15,152

ii

Fisica.Net, Hidrxido de sodio.

http://www.fisicanet.com.ar/quimica/inorganica/ap0
2_hidroxido_de_sodio.php

Promedio obtenido: 15,156

Peso Aceite + vaso de precipitado

47,479 primera y nica medicin.
Anlisis de resultados
-Al momento de filtrar el aceite mediante el embudo
con algodn este baja muy lento esto ese dado por
la alta densidad del aceite.
-En el momento que se agitaba el aceite entro un poco
de agua lo cual hizo que tocase adicionar ms NAOH
para aproximarnos a una correcta estequiometria.
-El jabn al cabo de 24 horas posteriores a la prctica no
tuvo una solidificacin como era de esperar,
simplemente se mantuvo en un estado de alto de cohesin
intermolecular pero no llega a slido.
-El colorante agregado era de color Naranja, pero este
obtuvo un color rojizo por la adicin en exceso de
colorante.

Conclusiones
1.

El jabn no se solidifico a causa de la

accidental adicin de agua a mitad de la
prctica.

2. El hidrxido de sodio al momento de

reaccionar con un aceite produce un cambio
qumico el cual afecto la densidad de la
sustancia y su coloracin.
Referencias

Ecu red, Categora-Qumica, Hidrxido de sodio.

http://www.ecured.cu/index.php/Hidr%C3%B3xido_de_Sodio
Fisica.Net, Hidrxido de sodio.
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/inorganica/ap02_hidroxido_de_sodio.php
ii
iii

Martin J,Narros A, Experimentacin en Qumica Madrid, Thompson Editores,2006