ANLISIS DE CALIDAD DE AGUA,

IQ Silvia Anglica Snchez Aguilar1

NIVEL Bsico
OBJETIVOS
1. Realizar la identificacin de caractersticas fsicas y qumicas presientes en
diferentes tipos de agua.
2. Seleccionar el agua que sea de mejor calidad.
3. Involucrar en los procedimientos conceptos tales como: reaccin qumica,
velocidad de reaccin, punto de ebullicin, potencia de hidrgeno, conductividad
elctrica, indicadores, acidez, basicidad, mezclas, y otros.
JUSTIFICACIN
Durante el proceso enseanza aprendizaje, especficamente en el nivel bsico, se manejan
diversos conceptos de rea de qumica que muchas veces no encuentran un eco o una
representacin significativa para el alumno, motivo por el cual la presente actividad nos
demuestra de manera generalizada un anlisis de calidad de agua que se desarrolla en
cualquier laboratorio, y a su vez esto nos da el apoyo suficiente para validar los conceptos
vistos en clase sobre agua, mezclas, propiedades de la materia, potencia de hidrgeno,
acidez, basisidad, conductividad elctrica, reacciones qumicas con indicadores.
INTRODUCCION
Una de las mayores necesidades de la sociedad moderna es el de disponer de abundante
agua para las actividades cotidianas y el consumo. Ante el aumento constante de la
poblacin, la enorme expansin de la industria y la falta de proteccin al ambiente, la
disponibilidad de agua en el planeta se ha ido disminuyendo, ya que la mayor parte se
encuentra actualmente contaminada.
El agua natural puede contener materiales visibles y invisibles, estos pueden ser: sustancias
y minerales disueltos,

Centro de Ciencias de Sinaloa, Direccin de Experimentacin y Talleres, Responsable

de

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Laboratorio de

Procesos

Industriales E-mail: Siivia@computo.ccs.net.mx

materia orgnica y especies microbiolgicas. De total de agua disponible en los ros y

pozos de la Repblica Mexicana, el 85% es para uso agrcola, 5% para uso domstico, 5%
uso industrial y 2% consumimos. Podemos asegurar que ese 2% que corresponde al
consumo, se encuentra contaminado y por seguridad para ser usado en actividades
domsticas o de consumo, es necesario que tenga tratamiento que hagan que el agua se
encuentre en ptimas condiciones.
El agua puede ser considerado como un disolvente universal, por lo tanto tiende a que todo
con lo cual tiene contacto, tambin lo contamine o la afecte. Es una sustancia altamente
reactiva con propiedades poco usuales y muy diferentes fsica y qumicamente de otros
lquidos. As podemos hablar de propiedades fsicas tales como: densidad, punto de fusin,
punto de ebullicin, tensin superficial, transparencia, color, olor y sabor.
La calidad de agua, se determina a partir de anlisis fsicos, qumicos y bacteriolgicos, los
cuales pueden variar desde anlisis sencillos donde se determinan los principales
elementos, hasta anlisis complejos que incluyen la determinacin de una gran variedad de
especies presentes en el agua.
Podemos considerar al agua potable, como aquella cuyo uso y consumo no causa efectos
nocivos al ser humano ya que debe cumplir los requisitos de reglamento oficial, mientras
que el agua purificada es agua sometida a un proceso fsico y qumico, es considerada
ptima para el consumo humano, su ingestin no causa efectos nocivos a la salud,
-se
encuentra libre de grmenes patgenos y adems cumple con los requisitos de la Norma
Oficial Mexicana.
Existen una gran cantidad de sustancias qumicas disueltas en el agua que no se observan a
simple vista, pueden ser carbonatos, bicarbonatos sulfatos de calcio y magnesio, cloruro de
sodio o potasio, fluoruros, hidrxido de calcio, fierro, zinc, cloro libre, oxgeno disuelto,
dixido de carbono disuelto, etc.
La gama de compuestos qumicos presentes en el agua van desde compuestos muy
conocidos hasta elementos como el piorno, mercurio, arsnico, que presentes a elevadas
concentraciones ocasionan problemas muy grandes de contaminacin y de salud en el ser
humano.

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MATERIAL Y EQUIPO
Material y Equipo
1.
2.
3.
4.
5.
6.

6 tubos de ensayo de 13xl 00.

3 tiras de papel tornasol azul.
3 tiras de papel tornasol rojo.
3 vasos de precipitado de 250 mi
3 vasos desechabas.
1 gradilla para tubos de ensayo.

Sustancias
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Muestras de: agua potable, purificada y destilada.

Solucin buffer (mezcla de hidrxido y cloruro de amonio)
Indicador NET (eriocromo negro T)
Solucin de EDTA (Etilen Diamino Tetra Actico)
Solucin de nitrato de plata.
Solucin de cido clorhdrico,
Solucin indicadora de cromato de potasio.

Equipos :
Conductimetro.
Densimetro.
Balanza granataria.
PROCEDIMIENTO
Planteamiento
Cual tipo de agua tiene ms contenido de sustancias qumicas?"
ANLISIS DE LAS CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
1. _Tomar las muestras de tres tipos de agua en vasos desechables y rotularlos con su
nombre correspondiente.
2.- Realizar la determinacin de las caractersticas fsicas de las muestras de agua,
utilizando los sentidos de olfato, vista y gusto. Recuerda que las caractersticas fsicas
ptimas de agua pura es: incolora, inodora e inspida.

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Reporte de las caractersticas fsicas del agua

Concepto
Color
Olor
Sabor

3.

Agua Potable

Agua Purificadora

Agua Destilada

Determinar las siguientes propiedades fsicas

DENSIDAD.
Material: Densmetro y probeta graduada.
Procedimiento: Se adiciona agua a la probeta graduada hasta la mitad, sumerge el
densmetro en el lquido contenido en la probeta, sin dejarlo caer, medir la densidad
en el nivel de lquido.
PUNTO DE EBULLICION.
Material: Vaso de precipitado de 250 mi., termmetro y parilla calentadora.
Procedimiento: Se pone a calentar una muestra de 100 mi de agua y se checa la
temperatura al momento de iniciar el la ebullicin.
Concepto

Agua Potable

Agua Purificada

Agua Destilada

Densidad*
P. Ebullicin**

La densidad especificada en este cuadro se determino a temperatura ambiente, si la

temperatura cambia la densidad tambin.
El punto de ebullicin calculado es a presin atmosfrica normal, si la presin cambia, el
punto de ebullicin es diferente.

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De acuerdo al anlisis fsico en que categora esta la muestra de agua analizada

a). Buena b).Regular
e). muy mala
ANALISIS DE CARACTERISTICAS QUIMICAS )El AGUA
Determinacin del pH
Material: Tubos de ensayo, tiras de papel tornasol rojo y azul. Procedimiento:Colocar las
tres muestras en tubos de ensaye, introducir en cada tubo una tira de papel tornasol rosa y
observar lo que sucede, despus introducir una tira de papel tornasol azul a cada uno de los
tubos y observar lo que sucede.
Determinacin de conductividad elctrica
Material: Conductimetro, 3 muestras de agua.
Procedimiento: Introducir el electrodo en la muestra de agua, sin tocar las paredes, ni el
fondo de vaso de precipitado, encender el equipo y tornar el nmero que nos indica en la
pantalla.
Determinacin de dureza de agua
Material: Solucin buffer, Indicador de ericromo negro T (NET), Solucin de sal de Etilen
diamino tetraactico (EDTA). Procedimiento: Tomar un tubo de ensayo y agregarle agua a
la mitad. Agregar 1 gota de solucin 1. Agregar una pizca de frasco No. 2. (si el color es
azul parar, si es rosa continuar).
Agregar gotas de frasco No. 3 hasta que el color rosa cambie de rosa a azul y contar las
gotas.
Determinacin de alcalinidad
Material: Indicador de anaranjado de metilo, solucin de cido clorhdrico.
Procedimiento: Tomar un tubo con agua a la mitad y adicionar 2 gotas de indicador, agregar
despus gotas de cido clorhdrico hasta que el color cambie de naranja a canela y anotar el
nmero de gotasnecesarias.

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Determinacin de cloruros.
Material:
Indicador de cromato de potasio y solucin de nitrato de plata.
Procedimiento:
Tomar un tubo con agua a la mitad y adicionar dos gotas de indicador de cromato de
potasio, agregar despus 5 gotas de nitrato de plata, comparar la intensidad de color de cada
una de las muestras y el resultado se expresar en el cuadro como menos o ms intenso de
coloracin blanquecina.

Reporte de las caractersticas qumicas del agua

Prueba

Agua Potable

Agua Purificada

Agua Destilada

pH
Conductividad
Elctrica
Dureza
Alcalinidad
Cloruro

APLICACIONES
Un anlisis es el que nos proporciona la informacin ms rpida de la calidad de agua que
se ingiere o utiliza en las labores cotidianas.
Este tipo de anlisis se desarrollan en plantas potabilizadoras, purificadoras de agua de la
localidad y particulares, ya que es la forma ms rpida de darnos cuenta corno se encuentra
el agua que se analiza, y encontrar la forma de resolver los problemas que se presenten. A
veces nosotros mismos encontramos algunas diferencias entre una marca de agua purificada
de otra, pues la diferencia siempre es debida a las presencias de sustancias qumicas o
microorganismos que dan al agua un sabor, olor y color diferentes al las caractersticas
normales de un agua para consumo humano.

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BIBLIOGRAFA
CHOPPIN, G.r. y B. Jaffe, 1969, Qumica de la materia y el cambio
Publicaciones cultura S.A. Mxico D.F.
LEHNINGER, A (1971). Biochemistry, Worth Publishers, lnc. U.S.A.
Petrianov, 1.V. (1980), la sustancia ms extraordinaria en el
mundo. Editorial MIR Moscu.
Manual de prcticas, del curso de calidad de agua empleada en
actividades con importancia social y comercial.
Programa de estudios, vigente del nivel bsico.

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