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ESCUELA DE

AGROINDUSTRIAS
INFORME N02

Tema

: Obtencin de Jabn Lquido para manos

Asignatura

: Procesamiento de Alimentos No Alimentarios

Docente

: Ing. Grettel Lizbeth Dios Castro

Alumno

: Jirn Domnguez Javier

INTRODUCCIN

El presente trabajo realizado trata sobre el jabn lquido, su elaboracin, las


caractersticas que presenta y los usos ms frecuentes.
El nacimiento del primer jabn se pierde en la noche de los tiempos. Los egipcios ya
utilizaban un producto jabonoso que consista en una mezcla de agua, aceite y ceras
vegetales o animales, frmula que fue utilizada tambin por los griegos y los romanos.
Hoy en da, los jabones artesanales y naturales han vuelto a ponerse de moda, y as lo
vemos, con la proliferacin de tiendas que venden este tipo de productos.
La elaboracin de jabones lquidos caseros es una forma de contribuir con la ecologa y al
mismo tiempo, con la higiene y salud de la piel, ahorrando el dinero que se gastara en
comprar jabones y geles comerciales. Con muy pocos y econmicos ingredientes, se
puede aprender cmo hacer jabn lquido casero, tanto para el uso personal como para la
higiene de la ropa, a partir de sencillas frmulas y recetas.
El presente trabajo est estructurado, en partes que comprenden objetivos, marco terico,
materiales y equipos, luego se describen los procedimientos, los resultados obtenidos en
la prctica de laboratorio, la discusin de los resultados, las conclusiones

y las

referencias bibliogrficas que se han utilizado para la construccin del marco terico y al
final los anexos.

LABORATORIO N02
I. TITULO:

OBTENCIN DE JABN LQUIDO PARA MANOS

II. OBJETIVOS:
2.1. OBJETIVO GENERAL

Obtener Jabn lquido para manos.

2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS


1. Adquirir el material necesario para la elaboracin del jabn lquido.
2. Preparacin del jabn lquido
3. Envasado del jabn lquido

III. MARCO TERICO


3.1. EL JABN LQUIDO
3.1.1. Descripcin
El jabn lquido es un producto que se utiliza para el lavado frecuente de manos sin
daarlas, eliminando las impurezas de forma rpida y eficaz, siendo de fcil
enjuague, tiene apariencia transparente y agradable aroma.
El jabn lquido est constituido principalmente por oleato de potasio, preparado por
la saponificacin del cido oleico con hidrxido de potasio. Tambin es muy usado
(por ser ms econmico), el estearato de sodio o palmilato de sodio, anlogo al
anterior, usando cido estearlico, esterico o cido palmtico palmtico e hidrxido
sdico, respectivamente.

El jabn lquido es ms fcil de usar y ms higinico que una barra de jabn, y


adems humecta y limpia las manos sin la contaminacin asociada a estas ltimas.

Hacer jabn lquido a partir de una barra o de trozos de jabn puede ahorrarte
dinero, y tambin te da la oportunidad de personalizar el producto final. Puedes
hacerlo en un recipiente para microondas y usarlo para las manos en un dosificador
o como enjuague corporal.

3.1.2. Caractersticas:
Limpia las manos sin daarlas, ya que tiene un PH neutro, dejando una mayor
humectacin y suavidad.
Penetra y remueve las impurezas rpidamente.
Produce abundante espuma y es de fcil enjuague dejando un suave aroma en la
piel.
Tiene una apariencia transparente y un agradable aroma.

3.1.3. Aplicacin:
Productos diseando para el lavado de manos en: hoteles, restaurantes, clnicas,
colegios, hogares, etc.

3.1.4. Dilucin:
El producto se puede utilizar puro o disolver, hasta 1 litro de jabn lquido de manos
puro en 1 litro de agua.

3.1.5. Forma de uso:


Aplicar un poco de jabn de lquido de manos sobre la superficie de la mano, luego
hacer movimientos circulares frotando una mano contra la otra, y finalmente
enjuagar con agua.

3.1.6. Presentaciones:

Fragancias: Lavanda, Manzana, Tuti Fruti y neutro.

Envases de 1 litro, 5 litros, 20 litros y 200 litros.


3.2. MTODOS DE ELABORACIN DE JABN LQUIDO
El mtodo a tratar es un poco diferente al nuestro, y tuve como conveniente
mencionarlo. By Mercedes (2008), seala que el jabn lquido se prepara
mezclando bsicamente los mismos aceites que utilizamos para el jabn
slido pero en lugar de utilizar sosa, empleamos potasa. La potasa, cuya

frmula qumica es KOH, es una base algo menos fuerte que la sosa y
produce jabones lquidos.
El mtodo de preparacin de un jabn lquido es algo diferente al de un jabn
slido ya que hay que ayudar a que se complete la reaccin de
saponificacin con aporte de calor.
Hay varios mtodos para preparar jabones lquidos, pero quiz el ms sencillo,
aunque un poco ms largo de preparar es el que a continuacin se detalla:
A. Qu necesitamos?
Un caldero doble (para calentar al bao mara)
Aceites vegetales
KOH y agua destilada
Borax o cido ctrico (para neutralizar)
Guantes
Una balanza
Un termmetro
Esptulas
Colorantes y esencias

Recipiente de plstico con dosificador (para almacenar el jabn lquido)


Cmo proceder?
1.

Poner una olla al bao mara.

2.

En el recipiente interior poner los aceites y calentar hasta unos 70 C.

3.
Pesar el KOH y mezclar con el agua. Disolver con cuidado ya que los vapores son
txicos y dejar enfriar hasta los 70 C
4. En ese momento aadir con cuidado al recipiente donde estamos calentando los
aceites.
5. Remover la solucin con ayuda de una batidora hasta que tome un aspecto
viscoso. Dependiendo del tipo de aceites que utilicemos, este punto se alcanzar
aproximadamente en una hora.
6. Una vez alcanzada esta fase, dejamos cocer el jabn al bao mara por espacio
de 3 horas. Durante este tiempo hay que ir removiendo cada 20 minutos. Si
observamos que se separa una fase acuosa hay que remover hasta que se
disuelva pues es la solucin de KOH que no ha reaccionado bien.

7.
En este tiempo la pasta puede hincharse, esto se debe a que retiene aire en su
interior. Se soluciona removiendo ligeramente con una esptula.
8. Durante esas 3 horas, veremos como la pasta va adquiriendo un aspecto ms
transparente. Si pasado ese tiempo, la pasta sigue siendo blanquecina, dejamos
cocer durante ms tiempo.
9. Una vez terminada esta fase hay que comprobar que el jabn se ha saponificado
completamente. Para ello disolvemos unos 30 gramos de la pasta de jabn en 60
gramos de agua hirviendo. Removemos y dejamos enfriar, si est transparente es
que se ha saponificado completamente, de lo contrario habr que seguir
cociendo.
10. A continuacin hay que diluir el jabn. Para ello hay que aadir la pasta de jabn
a una solucin de agua destilada hirviendo. Mezclamos con ayuda de una
esptula y dejamos reposar durante una hora. Los porcentajes de dilucin varan
segn el gusto, pero un valor normal es 4,5 litros de agua por cada 2,3 kg de
pasta de jabn.
11. El siguiente paso es neutralizar el jabn ya que sigue teniendo un pH ligeramente
alto, aun as no bajar de un 10. Para neutralizar el jabn hay que aadir un
pequeo porcentaje de una solucin en caliente de borax o cido ctrico en agua.
(60 gramos de borax o cido ctrico en 230 gramos de agua).
12. Cuando la solucin de jabn diluido y neutralizado an est caliente se aaden
los colorantes y los aromas. Hay que notar que este jabn ya est saponificado
por lo que el aroma y color que tenga ahora es el que se conservar con el
tiempo. No hace falta aadir tanto colorante o aroma como a los jabones
slidos.
13. Poner le jabn en botes de cristal, tapar y dejar reposar en lugar fresco durante
1 o 2 semanas. En ese tiempo, las partculas insolubles se habrn depositado
en el fondo.
14. Tras ese tiempo, se cuela el jabn lquido y se dispone en botes de plstico
con dosificador. Ya tenemos nuestro propio jabn lquido que resulta ideal para
utilizarlo en la ducha.

III. PARTE EXPERIMENTAL

Rendimiento para 4 lts

4.1. Materiales y Equipos


Guantes

Jarra medidora

Balanza

Recipiente para mezclar

Cuchara de madera

4.2. Insumos

600 lt de genapol liquido

10 ml de aceite aromtico

4 ml de glicerina

1.4 lts de agua pura fra

2 lts de gel preparado

8 ml de conservante (Formo)


Colorante

IV. PROCEDIMIENTO

La prctica se realiz el mes de noviembre del presente ao, con previas


indicaciones de la docente encargada del Curso, Ing, Grettel Dios Castro, esta
se ejecut en el domicilio de uno de los estudiantes de este curso pues
contbamos all con materiales y equipos que necesitbamos para realizarla
La secuencia o pasos que hemos realizado en esta prctica fue la siguiente:

1. Mezclar los 1.5 lt de genapol con la esencia o fragancia.

2. Adicionar los 5 lts de gel preparado


a la mezcla anterior (genapol+
esencia) y homogenizar.

3. Agregar el agua y agitar constantemente hasta homogenizar, adicionarle


el colorante.

4. A la mezcla total agregarle los 20 ml de conservante sin dejar de agitar.

5.1. Preparacin de gel espesante

Insumos (base para gel preparado)

125 gr de Cmc
1.5 lt de agua fra
5 gotas de conservante( formol )

Procedimiento:

1. Adicionar al agua el conservante y agitar como se muestra en la Figura


N01.

2. A la mezcla anterior ( agua + conservante ) agregarle el cmc y agitar


constantemente hasta disolver en su totalidad, para luego dejarse
reposar por 3 hrs aprox ( esto es para lograr una pasta bien espesa y
transparente )

5.2. Preparacin de gel espesante para la elaboracin de jabn lquido


para manos

Insumos (gel preparado)

4 lt de agua fra
30 ml de conservante
Gel base en cantidad necesaria

Procedimiento:

1.- Adicionar al agua la mezcla del gel base y agitar

2.- A la mezcla anterior (agua + gel base) agregarle el


conservante

NOTA:

Al momento de agregar el gel base hacerlo en forma lenta sin dejar de


remover para llegar a la textura necesaria

5.3. Propiedades de cada insumo a emplear para realizar los productos:

1. Genapol.- ( Lauril sulfato de sodio ) Es un tenso activo detergente

2. Formol.- Es un conservante de agua para que no se deteriore ni tenga mal


olor

3. Bromido.- Es un conservante de agua para que no se deteriore ni tenga


mal olor

4. Benzoato de sodio .- Es un conservante de agua para que no se deteriore


ni tenga mal olor

5. Glicerina.- Ayuda a suavizar la piel

6. Cmc.- (Carboxil metil celulosa) cumple la funcin de espesante

7. Texapon.- (Lauril ter sulfato de sodio )Tensoactivo detergente

8. Alcohol.- Tiene la propiedad de bajar la espuma cuando se envasa ,


adems se utiliza para mezclar las fragancias

9. Soda caustica o Hidrxido de sodio.- Es una base alcalina as mismo se


le es agente activo


10. Coperland.- Cumple la funcin de dar viscosidad al producto

V. RESULTADO
El resultado fue lo que esperbamos, la consistencia, el color, el olor y la
formacin de espuma fue ptima, resultando un producto apto para el
consumo como se ve en la Figura N06.

VI.

DISCUSIN

By Mercedes (2008), seala que el jabn lquido se prepara mezclando

bsicamente los mismos aceites que utilizamos para el jabn slido pero en lugar de
utilizar sosa, empleamos potasa. La potasa, cuya frmula qumica es KOH, es una
base algo menos fuerte que la sosa y produce jabones lquidos.

El mtodo de preparacin de un jabn lquido es algo diferente al de un


jabn slido ya que hay que ayudar a que se complete la reaccin de saponificacin
con aporte de calor.

Hebe Bravo, seala que la elaboracin de jabones lquidos caseros es una


forma de contribuir con la ecologa y al mismo tiempo, con la higiene y salud de tu
piel, ahorrando el dinero que gastaras en comprar jabones y geles comerciales.
Con muy pocos y econmicos ingredientes, puedes aprender cmo hacer jabn
lquido casero, tanto para tu uso personal como para la higiene de tu ropa, a partir
de estas sencillas frmulas y recetas.

VII.

RECOMENDACIONES:

En el uso de los jabones lquidos se recomienda:


Evitar el contacto directo con los ojos.
No ingerir.
Mantener fuera del alcance de los nios.

CONCLUSIONES

1. El jabn lquido generalmente se usa para el lavado de manos, pero en


estos ltimos aos, se est promocionando su uso en el lavado de ropa.

2. Eliminan en las manos las impurezas de forma rpida y eficaz, y adems


humecta

3. Es de fcil enjuague, tiene apariencia transparente y agradable aroma,


asimismo es ms fcil de usar y ms higinico que una barra de jabn, y
limpia las manos sin la contaminacin asociada a estas ltimas.

4. El mtodo de preparacin del jabn lquido es algo diferente al de un jabn


slido ya que hay que ayudar a que se complete la reaccin de
saponificacin con aporte de calor.

5. El resultado de nuestra practica fue eficiente y ptima pues obtuvimos el


producto que esperbamos obtener.

6. Existen diversos mtodos para la preparacin de jabones lquidos, algunos


ms sencillos que otros, pero su preparacin est constituida principalmente
por oleato de potasio, preparado por la saponificacin del cido oleico con
hidrxido de potasio. Tambin es muy usado por su bajo costo el estearato
de sodio o palmitato de sodio, anlogo al anterior, usando cido estearlico,
esterico o cido palmtico palmtico e hidrxido sdico, respectivamente.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Bravo Heber. 2011. Cmo Hacer jabn lquido casero. Artesanas y


Manualidades, en manualidades.innatia.com ... Cmo hacer jabn

lquido.
By Mercedes. 20 de octubre, 2008. DIY Mtodo de elaboracin de
jabn

lquido,

en

www.jabonnatural.com/recetas.../metodo-de-

elaboracion-de-jabon-liquid.

Cmo hacer jabn de glicerina natural a base de pepino y menta Escrito


por

Robin

Devereaux,

en

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ANEXOS

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