PROFESORA KARLA GOROZTIETA ROSALES

ACTIVIDAD DE LABORATORIO #2
CAPACIDAD DE DISOLUCIN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES
Planteamiento del problema:
El agua presenta una gran capacidad de disolucin?
Objetivo
Interpretar las observaciones para determinar cul de los disolventes empleados
es mejor.
Hiptesis
Si, los solutos orgnicos que contengan en su composicin C, O, H (Carbn,
Oxgeno e Hidrgeno) como el azcar son buenos para disolverse en agua, aceite
o alcohol entonces determinar cual tiene es el mejor disolvente.
Introduccin:
Es una sustancia liquida su nombre proviene del latn aqua la cual est formada
por un tomo de oxigeno que tiene una carga negativa y dos de hidrogeno con
carga positiva y es por eso considerada una molcula polar.
Cubre tres cuartas partes del planeta o lo que es el 71% toda ella distribuida en
Ros, mares y lagos que se forman. Cuenta con caractersticas propias por
encontrarse en la naturaleza como son: sin sabor, sin olor ni color y esta a su vez
se clasifica en agua salada (mar) y dulce al contar con esas caractersticas se
vuelve indispensable para la vida del ser humano ya que se encuentra tanto
dentro como fuera de las clulas.

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Materiales
9 tubos de ensaye, gradilla, probeta de 10 mL o pipeta de 5 mL, 1 vaso de
precipitados de 250 mL, balanza granataria o electrnica, termmetro, pinzas para
tubo, soporte universal completo, mechero Bunsen. Disolventes: agua destilada,
etanol, aceite mineral (nombre comercial Menen). Solutos: cloruro de sodio,
azcar, bicarbonato de sodio.
Procedimiento
1. Antes de iniciar la actividad, es conveniente que se discuta y establezcan,
en el grupo, las cantidades de soluto y disolvente que debern emplearse
para determinar cul de los disolventes es el mejor.
2. Calienta agua de la llave en el vaso de precipitados (aproximadamente 150
mililitros), una vez caliente apaga el mechero. Trata de mantener el agua
caliente durante el experimento.
3. Numera los tubos de ensayo segn el nmero de solutos que vayas a
manejar y colcalos en la gradilla.
4. Inicia con el agua destilada. Vierte en cada tubo la cantidad acordada para
el disolvente ( 5 mililitros ) .
5. En la balanza medir la cantidad de soluto con la que se va a iniciar( 0.5
gramos) y ve agregando en cada tubo los diferentes solutos siempre con un
orden, por ejemplo en el tubo 1 la sal, en el tubo 2 el azcar, etc. Agita
suavemente y anota tus observaciones.
6. Agrega una mayor cantidad de cada soluto ( 0.5 gramos ) en los tubos,
agita suavemente y anota tus observaciones.
7. Cuando los solutos no se disuelvan ms, Coloca los tubos de ensayo
dentro del vaso que contiene el agua caliente, agita los tubos ligeramente
dentro del agua y anota tus observaciones.
8. Vierte en la tarja las disoluciones formadas con agua destilada, lava
perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con un
segundo disolvente. Anota tus observaciones.
9. Vierte en la tarja las disoluciones formadas con el segundo disolvente, lava
perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con el tercer
disolvente. Anota tus observaciones.
10. Consulta a tu profesor para el tratamiento de las disoluciones trabajadas
con el aceite mineral.
Resultados
I. Disoluciones a temperatura ambiente
Soluto
en agua
en alcohol
en aceite
Sal
0.5g si
0.5 g si
0.5 g. No
Azcar
0.5 g si
0.5 g. No
0.5 g. No
Bicarbonato 0.5 g. No
0.5 g no
0.5 g. No

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II. Disoluciones dentro del vaso con agua caliente

Soluto
en agua
en alcohol
en aceite
Sal
0.5 g
0.5 g
0.5 g
Azcar
0.5 g
0.5 g
0.5 g
Bicarbonato 0.5 g
0.5 g
0.5 g
Observaciones
Al hacer la practica pude observar que a temperatura ambiente los solutos que
utilizamos (azcar, sal y bicarbonato) el mejor disolvente fue el agua ya que en los
resultados obtuvimos dos de tres mientras que en el alcohol a temperatura
ambiente solo solo logramos disolver uno de tres que fue la sal y el aceite no se
logr disolver ninguno de los solutos a temperatura ambiente.

Anlisis y conclusin
De acuerdo a mi objetivo en esta actividad se cumpli ya que pude comprobar
que de los tres disolventes a utilizar (alcohol, aceite, agua) el mejor disolvente fue
el agua.
Concluir que la solubilidad de una sustancia depende de su naturaleza de ambas
partes tanto del soluto como del disolvente as como otros factores que intervienen
en este proceso como son la temperatura y la presin a la cual se somete.

Cuestionario
-

Cules son las variables que intervienen en el fenmeno de la disolucin?

La temperatura, el soluto, el disolvente y la presin.

A temperatura ambiente cul de los tres disolventes result ser el mejor?

El agua.

Al realizar las disoluciones dentro del vaso con agua caliente mejor

o disminuy la capacidad de disolucin de cada disolvente?

No llegue a esa parte por falta de tiempo pero yo creo que disminuy
su capacidad

Cul de los tres disolventes fue el mejor? Explica tu respuesta.

Pues hasta donde pudimos comprobar que solo fue hasta la
temperatura ambiente y con 0.5 g de soluto y los datos obtenidos
arrojaron que el mejor disolvente fue el agua.

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Bibliografa
Disponible en: www.significados.com/solubilidad
Disponible en: www.definicin.de/solubilidad
Disponible en:
www.pendientedemigracion.com.es/info/diciex/programas/qumica/html/solu
bilidad
Disponible en: www.definicin.de/agua