COMPOSICIN DE LOS DETERGENTES

El detergente tpico es una mezcla de varios componentes, cada uno de los cuales realiza la funcin
especfica. Se formulan los detergentes para que acten en las condiciones de lavado y para que
llenan las exigencias del substrato que va a lavarse.
Algunos detergentes por ejemplo, el jabn de tocador, estn formados por un solo componente, pero
hay pocos sistemas de limpieza en que un detergente mixto de frmula adecuada no obre de mejor
modo y produzca mejor efecto que el mejor detergente formado por una sola sustancia.
Las numerosas sustancias que se usan en las frmulas de los detergentes pueden dividirse en los
siguientes grupos:
a) Surfactantes.
b) Sales, cidos y bases inorgnicas.
c) Reforzadores orgnicos.
d) Aditivos para fines especiales.
Surfactantes
Grupo que comprende los jabones y sustancias sintticas de superficie activa.
La mayora de las numerosas clases de surfactantes y una porcin considerable de los incontables
surfactantes individuales se han usado como ingredientes de los detergentes, pero no siempre como
componentes limpiadores principales. Aparte su actividad limpiadora, los surfactantes pueden
agregarse a las frmulas de los detergentes para aumentar los efectos humectantes o espumantes o
para llenar otras funciones especficas. Por ejemplo: los surfactantes catinicos se utilizan como
bactericidas en los detergentes sanitarios. Los surfactantes pueden agregarse a los productos
limpiadores para producir efectos especiales en el acabado de la superficie limpiada.
Los tipos de surfactantes ms usados como ingredientes limpiadores primarios en las preparaciones
de detergentes son:
1) Jabones de cidos grasos, de cidos de la colofonia y del aceite del pino (aceite de resina).

2) Sulfatos alqulicos, entre los que hay surfactantes hidrfobos de cadena ramificada y de cadena
recta, y tambin los grupos con sulfato primario y sulfato secundario.
3) Sulfatos y sulfonatos que tienen un enlace entre los grupos hidrfobo e hidrfilo, como los
metiltaururos acilados de cidos grasos, y los monogliceridos grasos sulfatados.
4) Esteres cidos de cadena larga derivados del polietilenglicol.
5) teres de glicoles y polietilnicos y alquilofenoles.
6) teres de glicoles y polietilnicos; alcoholes y mercaptanos de cadena larga.
7) Dietanolaminas de cidos grasos.
8) Surfactantes del tipo Pluronic ya mencionado.
Todos estos tipos pertenecen a las series no inica o aninicas.
Sales, cidos y bases inorgnicas
Estos componentes se llaman coadyuvantes si contribuyen significativamente a la obtencin de la
detergencia de la mezcla. Si no contribuyen, se llaman diluyentes o
rellenos.
Los componentes inorgnicos ms importantes de los detergentes pueden agruparse en seis
categoras: lcalis, fosfatos, silicatos, sales neutras solubles, cidos y coadyuvantes inorgnicos
insolubles.
a) lcalis.
La sosa custica se usa mucho en el lavado mecnico de las botellas, en el lavado del vidrio y
limpieza de los metales. El carbonato sodico en la forma anhidra o hidratada se emplea como
coadyuvante o relleno con jabones, surfactantes sintticos y sustancias inorgnicas en la fabricacin
de limpiadores para superficies duras y para telas.
El bicarbonato sdico (NaHCO3 ), el sesquicarbonato sdico (NaHCO3Na2CO3 ) y el borato sdico
(brax) sustituyen al carbonato sdico anhidro cuando se desea que la preparacin tenga pH bajo.

Las sales de potasio, anlogas a las mencionadas, se incluyen algunas veces en las formulas de
alta solubilidad.
Los lcalis no secuestran los iones de metales pesados y su efecto suspensor, si lo tienen, sobre la
mayora de los slidos de suciedad es muy escaso. Mantienen elevado el pH y producen buen
efecto limpiador en la superficie de la mayora de los objetos de cermica y de vidrio.
b) Fosfatos.
El fosfato trisdico (ortofosfato trisdico, Na 3PO4 ) es el componente principal de los limpiadores de
superficies duras para objetos de cermica, de metal y de superficie pintada,. Puede usarse con
jabones, surfactantes y otro lcalis. Precipita los iones de muchos metales pesados, pero no los
secuestra en el sentido de formar que latos solubles.
El pirofosfato tetrasdico (Na 4P2O7) es uno de los coadyuvantes y detergentes primarios ms
importantes parta limpiar telas y objetos de superficie dura. Posee gran actividad de secuestracin,
suspensin y limpieza.
El trifosfato sdico (tripolifosfato sdico, Na 5P3O10 ) es el coadyuvante ms usado en la
preparacin de detergentes basados en surfactantes sintticos y que se destinan a servicio pesado
en limpieza de telas. Su actividad de suspensin y secuestracin es algo mayor que la del
pirofosfato tetrasdico y su pH es un poco ms bajo.
Los fosfatos vtreos (hexametafosfatosodico) varan en su composicin segn el fabricante, son
potentes agentes de suspensin y secuestro, y se utilizan cuando estos efectos son de primordial
importancia en el detergente. Los fosfatos vtreos tienen pH bajo, que varia de 6 a 7, y cuando se
calientan en solucin acuosa sufren hidrlisis y revierten a pirofosfatos y ortofosfatos.
Los fosfatos de potasio, particularmente el pirofosfato tetrapotasico, son considerablemente ms
solubles que los fosfatos anlogos del sodio. Se usan como coadyuvantes en los detergentes
lquidos.
c) Silicatos.
Mucho antes de la era de los detergentes sintticos, se usaban mucho los silicatos sdicos como
coadyuvantes en las formulas de jabones para lavanderas. Recientemente se ha averiguado que
son de mayor utilidad en las preparaciones basadas en detergentes distintos del jabn.

En las muchas formas en que se fabrican los silicatos sdicos, la especificacin ms importante es
la relacin SiO2 /Na2O en el producto.
Segn el valor de esa relacin, los silicatos de sodio comerciales se llaman orto, meta y
saquisilicatos. El ms alcalino es el ortosilicato; su formula es Na 4SiO4, cuya relacin SiO2 /Na2O
es de 0,5. El metasilicato Na 2SiO3, cuya relacin SiO2 /Na2O es igual a la unidad, y el
sesquisilicato, cuya relacin de xidos de silicio y de sodio se intermedia entre la del metal y la del
ortosilicato, son menos alcalinos, aunque su pH es considerablemente mayor que el del carbonato
sdico anhidro.
d) Sales neutras solubles.
Se ha discutido mucho si las sales neutras solubles sulfato de sodio y cloruro de sodio se comportan
como coadyuvantes o como diluyentes en la preparaciones de surfactantes sintticos. En realidad,
el sulfato de sodio obra como excelente diluyente y como compuesto de normalizacin. Adems,
reduce la concentracin micelar critica de los surfactantes orgnicos y, en consecuencia, disminuye
la concentracin necesaria para efectuar un buen lavado. Este efecto es contrarrestado por el
aumento del nuevo deposito de la suciedad, de manera que el resultado neto de la adicin de sulfato
de sodio al surfactante no siempre favorable. El cloruro de sodio es un verdadero coadyuvante;
aumenta la detergencia en los detergentes basados en surfactantes no inicos o aninicos que se
usan para desengrasar la lana.
e) cidos.
Algunas veces se agregan cidos a los detergentes con el fin de disolver o aflojar por accin qumica
la suciedad, que de otra manera seria muy difcil desprender. El cido oxlico es particularmente
efectivo para limpiar los exteriores de los vagones de ferrocarril. El cido fosfrico y el cido
clorhdrico se usan para lavar equipos de lechera. El cido sulfrico sirve para el decapado de los
metales. Los cidos son utilizados tambin para controlar el pH de los cosmticos y de otros
detergentes que deben tener Ph notablemente menor de 7.
Con este fin se emplean cidos orgnicos, como el actico y el ctrico.
Reforzadores orgnicos

Vigorizadores o aditivos que aumentan la detergencia, el poder espumante, el poder emulsivo o el

efecto dispersor de la composicin sobre las partculas de suciedad.

Aditivos para fines especiales

Como sustancias de blanqueo, sustancias que dan brillo, bactericidas, emolientes, sustancias que
modifican o mejoran la forma fsica o la estabilidad del detergente.

Composicin de los detergentes

Los principales componentes de los detergentes actuales son:
1. Tensioactivos o surfactantes: son la sustancia detergente propiamente dicha. Segn las
propiedades qumicas, se clasifican en aninicos, catinicos, no inicos y anfteros (cada
tipo tiene propiedades limpiadoras diferentes).
2. Potenciadores o constructores: retienen el calcio y el magnesio que pueda haber en el agua
y evitan que la suciedad se vuelva a depositar en el tejido. Se dice que el agua es dura si
contiene mucho calcio o magnesio.
3. Enzimas: rompen las molculas de las manchas protenicas (huevo, leche, sangre), para
que el agua se las pueda llevar.
4. Blanqueadores: dejan la ropa ms blanca y eliminan las manchas ms difciles.
5. Perfumes: dan olor a la ropa.
6. Relleno: no tiene ninguna funcin limpiadora, slo se agrega para aumentar el volumen del
detergente. Dependiendo de la frmula puede representar desde un 5% hasta un 45% del
total de materia. Los detergentes concentrados no llevan relleno.

7. Abrillantadores pticos: son sustancias fluorescentes que no se van al aclarar la ropa.

Reflejan los rayos ultravioletas del sol, de manera que la ropa parece ms blanca de lo que
es (de hecho, le dan un tono azulado o verdoso, segn la marca). En la ropa de color los
colores quedan ms vivos.

El papel de las enzimas en los detergentes

En el pasado, el nico mtodo por el cual se podan eliminar manchas y suciedad de los tejidos era
el uso del jabn tradicional. Un jabn es la sal alcalina (generalmente de sodio o potasio) de un
cido graso de cadena larga. Posee dos partes, por un lado, la cola que es lipoflica (afn a las
sustancias grasas) y que repele el agua (hidrfoba); por otro lado, la cabeza que es hidrfila (afn al
agua) o polar. Las molculas de jabn rodean la suciedad hasta incluirla en una envoltura que evita
que las manchas se adhieran de nuevo a la superficie de los tejidos.
La accin limpiadora del jabn reside en la facultad que tiene la cola hidrocarbonada de la molcula
de jabn de disolver las gotitas de grasa insolubles en agua. Las molculas de jabn rodean a la
suciedad hasta incluirla en una envoltura denominada micela, la parte apolar (hidrfoba) de la
molcula de jabn se disuelve en la gotita de grasa mientras que los grupos polares, se orientan
hacia la capa de agua que los rodea. La repulsin entre cargas iguales evita que las gotas de grasa
se unan de nuevo. Se forma as una emulsin que se puede separar de la superficie que se est
lavando.
Sin embargo, los jabones son inefectivos para la limpieza en agua dura ya que esta agua contiene
sales de metales pesados, especialmente hierro y calcio, y hace que las molculas de jabn
precipiten en forma de sales insolubles y no puedan ejercer su accin. Estas limitaciones de los
jabones como agentes de limpieza han dado impulso a la industria de los detergentes cuyas sales
son solubles en agua y pueden ser formulados para actuar en cualquier tipo de tejido y tintura. Los
parmetros que pueden influir en los resultados y en la satisfaccin del consumidor son variados, y
van desde el tipo de tejido y la tintura empleada, hasta demandas de comodidad, bajo costo, cuidado
de los tejidos y eficiencia. Con el fin de mejorar estos aspectos, la tecnologa de los detergentes
comerciales modernos es bastante ms compleja.

Los detergentes comerciales actuales son una mezcla de varios componentes cada uno con una
misin especfica, y que en su conjunto satisfacen las necesidades durante el proceso de lavado
mediante dos procesos. Por un lado la eliminacin fsica de las manchas y, por otro, la modificacin
qumica de las manchas mediante hidrlisis u oxidacin (blanqueo). Este mecanismo de actuacin
tiene como resultado la disolucin y/o decoloracin respectivamente de las manchas.
El componente activo de un detergente actual es similar al de un jabn y adems contiene diferentes
aditivos que intentan satisfacer la demanda de los consumidores, entre los cuales se definen tres
grupos principales:

Detergentes Enzimticos
Los detergentes enzimticos, son limpiadores a base de enzimas con un pH neutro, capaces de
saponificar, sufractar, disolver y degradar grasas y dems sustancias orgnicas an en lugares de
difcil acceso.
Estos limpiadores han surgido como respuesta al aumento y complejidad de los procedimientos
quirrgicos y sus grados de invasin, adems del tipo de instrumental que se maneja para cada
intervencin. Estos detergentes tienen la particularidad de que no daan el material del instrumental
y que, adems, desintegra en su totalidad materia orgnica.
Las ventajas del uso de este material de limpieza son las siguientes:
Minimiza el riesgo de contaminacin de los instrumentales, pues las cargas microbianas se
depositan en el detergente
Cataliza efectivamente protenas, lpidos y carbohidratos que hayan contaminado el
instrumental.
Duplica la vida del instrumental y endoscopios, al evitar la accin mecnica del cepillado,
adems penetra a las zonas de difcil acceso.
Se les denomina detergentes enzimticos ya que poseen la capacidad de eliminar residuos del
material necrotico,son limpiadores enzimticos a base de enzimas y detergentes no ionicos con PH

neutro, no poseen accin corrosiva sobre pticas , instrumental de ciruga endoscopia (metales y
plsticos ), son capaces de saponificar las grasas , sufractar , dispersar y suspender la suciedad ,
disolver y degradar cualquier materia orgnica , incluso en lugares de difcil acceso;debido a que
contienen distintas enzimas tales como : amilasas, proteasas,lipasas , y celulasas , degradando de
igual manera la sangre, plasma y material proteico, con lo que minimizan factores de riesgo e
infeccion.
Las propiedades en la desinfeccin en un amplio rango de uso tal como aplicaciones en la industria,
lavado textil, limpieza , esterilizacin del material quirrgico entre otros, hacen de estos detergentes
una herramienta fundamental e importante , considerada como un mtodo seguro en el momento de
aplicacionesvquirrgicas.
Detergentes enzimticos tales como , el cloruro de didecildimetil amonio cuaternario (DDAC) , se
a utilizado mas frecuente y acertivamente para tratar heridas con tejido desvitalizado e infecciones,
como en el caso del pie diabetico o las infecciones en la pared abdominal. para poder emplear este
tipo de detergentes enzimticos como el DDAC es necesario conocer sus caractersticas , ventajas ,
efectos colaterales y dems para lograr un efectivo tratamiento , se ha planteado un estudio dirigido
por el laboratorio de microbiologia de la facultad de medicina , Universidad Autnoma de Quertaro,
en cual tenia como objetivo conocer el efecto del DDAC a concentraciones efectivas sobre dos de
los germenes ms frecuentes en las infecciones peritoneales ; Escherichia coli y Enterococcus
faecalis , en un efecto peritoneo en una rata.