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EXPORTACION DE MANGO DE
LAREDO-LA LIBERTAD A CHINA
Fecha: Noviembre 2012
PREPARADO POR
Lic. GALVEZ CABREJO, YOLANDA
UPN. CARRUITERO ROMERO, CARMELA YULEISE
UPN. LLANOS RAZZA, MARIA MARCELA
1. Resumen ejecutivo
En la actualidad la exportacin de productos orgnicos ha aumentado
considerablemente debido a que las personas han empezado a preocuparse
ms por el cuidado de su salud, por lo que llevan una dieta balanceada que
consiste principalmente en el consumo de frutas frescas sin uso de pesticidas
que daan el producto.
China, a pesar de ser el principal pas productor de frutas en el mundo,
necesita importar, debido a su demanda creciente, frutas de otros pases (su
consumo per cpita es aprox. 149 kg), en especial tropicales como el mango.
Las constantes negociaciones que tiene el Per con China han hecho que se
convierta en un mercado potencial para el destino de nuestras exportaciones. A
pesar de que China es productora de mango, no puede satisfacer toda la
demanda en todo el ao por lo que el Per como gran productor de este fruto
puede aprovechar esta oportunidad.
Es por ello que el presente trabajo tiene como finalidad desarrollar un plan de
negocios de exportacin de mango de Laredo-La Libertad a China, que pueda
orientar a estos productores a seguir invirtiendo en el mango y ampliar su
cadena de distribucin. Se tocar temas como el comportamiento del
consumidor chino, estadsticas generales de la produccin, exportacin,
importacin del mango tanto en China como en el mundo. Entre otros puntos.
2. Presentacin
Datos generales de la Asociacin
Municipalidad de Laredo ha venido promoviendo las actividades que realizan
los productores de Mango de las Redes de Canal de San Juan y Pampas de
San Juan, conformada por 20 integrantes los cuales estn organizados como
Asociacin de Productores Agropecuarios de Pampas de San Juan, cuya
finalidad es generar una agricultura sostenible que contribuyera a la
conservacin del medio ambiente del Valle Santa Catalina.
Es importante mencionar que los productores de mango de esta asociacin
actualmente cuentan con la ayuda de la ONG Minka, quien se encarga de
orientar y capacitar a los agricultores para evitar el uso de pesticidas que
contaminen o daen el producto final. Es as que se garantiza que el mango es
orgnico. Adems, esto puede ser corroborado con la certificacin de producto
orgnico con la que cuenta la asociacin.
3. Inteligencia de mercados
3.1.Produccin Nacional
Las principales zonas de produccin nacional son Piura, Lambayeque, La
Libertad, Ancash e Ica; siendo Piura donde se concentra la mayor
produccin de mango de exportacin.
VARIABLES
2011
MANGO
Cosechas (ha.)
Rendimiento (Kg.
/ha.)
Produccin (t.)
Precio Chacra
(S/Kg.)
Fuente: Minag
Elaboracin: GERCETUR
2012
29.00
18,423.10
23.00
22,937.83
534.27
0.80
527.57
0.92
3.2.
Producto
3.2.1. Descripcin del Producto
El mango peruano ha venido generando una fuerte demanda en su
consumo a lo largo del tiempo, esto se debe al alto grado de
vitaminas que contiene adems de su sabor peculiar. Sin importar
la variedad de este fruto es capaz de endulzar el paladar de quien
lo consume.
El mango est reconocido como uno de los cuatro frutos tropicales
ms finos y sabrosos del mundo, se espera que los siguientes aos
se logre posicionar con ms fuerza en el mercado internacional.
3.2.2. Variedades del Mango
En el Per se producen diferentes tipos de mangos, siendo el ms
comercial para su exportacin la especie Kent, seguidos en menor
medida las variedades de Haden, Tommy Atkins y Keiit. El Kent
tiene las siguientes caractersticas:
Tamao grande (500 a 800 g) y de color amarillo anaranjado con
3.4.
extranjeras
en
el
pas
se
ha
fortalecido
Descripcin de Mercado
El mercado del mango fresco est en apogeo por la tendencia mundial
que existe hacia el consumo de este tipo de productos. Dentro de este
mercado los productores que ingresan apuntan siempre a conseguir la
mxima calidad, por lo que existen adems certificaciones orgnicas
para el campo y la empacadora, las mismas que adems deben de
contar con certificacin HACCP.
Los productores de mango de Laredo producen diferentes variedades,
entre ellas se encuentra la de especie Kent, que es la comercializada en
el extranjero.
4.2.3.
Destinos de
las
Exportaciones Peruanas
Pases Bajos es el principal destino de los mangos frescos
donde se dirige el 40% de todas nuestras exportaciones. Como
segundo destino principal est Estados Unidos. Por otro lado, la
demanda de Japn por nuestro mango ha crecido increblemente
en los aos 2010-2011 (como lo pueden ver el cuadro 6),
convirtindose as en un comprador con gran potencial.
4.3.
Medidas Arancelarias4
Las importaciones en China estn sujetas a un plan de control
estatal y son reguladas de diversas formas como licencias de
importacin e inspeccin de commodities. La aplicacin de estas
regulaciones depende de la prioridad que el gobierno chino le
asigne a estos productos. Existen bienes restringidos que estn
sujetos a la planificacin estatal y su aprobacin debe tramitarse
antes que la licencia de importacin. Las importadoras
autorizadas solo necesitan licencias generales que les permite
nacionalizar productos dentro de su mbito y lmites autorizados
y que no sean restringidos por el gobierno.
A continuacin se detallan algunos de los principales productos
importados por China desde Per, donde encontramos al
mango, con los respectivos aranceles que este pas le aplica a
nuestro pas, al mundo y los tres principales competidores de
cada partida.
acceso
de
determinados
productos
al
mercado,
Tratamiento Cuarentenario
Certificado Fitosanitario
de
de
plagas
madera,
cuarentenarias
especificar
relacionadas
los
con
procedimientos
4.4.
SUPERMERCADO
MANGO
Carrefour
Long Wu
City Super
PESO
K
K
5K
100gr.
PRECIO
(RMB)*
58
39.80
65
14
ORIGEN
Australia
Tailandia
China
China
Fuente: Pymealmundo
Elaboracin: propia
4.5.
4.6.
Los
consumidores
chinos
son
narcisistas,
hedonistas,
son las
frutas ms
populares
en
China.
Los
Valor
importa
da en
2007
64.191
Valor
importa
da en
2008
75.436
Tailandia
48.768
52.803
Indonesia
13.960
Mundo
14.957
Valor
importa
da en
2009
152.78
9
130.69
9
14.263
Valor
importa
da en
2010
154.58
5
125.19
8
23.480
Valor
importa
da en
2011
154.82
8
133.72
2
13.721
Myanmar
(Birmania)
Malasia
18
2.167
3.684
2.678
3.133
335
3.448
2.110
989
1.558
Taipei Chino
399
722
709
1.025
1.372
Filipinas
637
1.104
1.220
978
1.109
Australia
16
11
35
70
106
Per
56
217
50
122
69
29
Repblica
Democrtica
Popular Lao
Fuente y elaboracin:
TRADEMAP
Nombre del
cliente
Variedad
que
compra
Carrefour
Kent
Cantidad
solicitada
ao
15640
Kg./Hectrea
Lugar de
venta
Pekn
5.1.
Proyeccin de ventas
Producto
Incremento
porcentual
Mango
Orgnico
Kent
15%
15%
15640
Kg.
17 986
Kg.
AO
3
15%
15%
15%
20 684 Kg.
23 786
Kg.
27 354
Kg.
6. Plan produccin
6.1.
PREPARACIN
DE LA TIERRA
Abonamient
o
Riego
Cultivo
Lavado y
Abonamient
o
Tratamiento
Fitosanitario
Deshierbo
Poda
COSECHA
Riego
Aplicacin
de
Fertilizantes
6.2.
6.3.
Mano de obra
6.4.
6.5.
7. VIABILIDAD FINANCIERA