Productivit et Biodiversit dans

les filires Grandes Cultures dans

les Pays de la Loire
Etude ralise de fvrier juillet 2008

H Chanvre et lin

Flora GANTEIL, Chambre dAgriculture Rgionale des Pays de la Loire, pour le

compte de lONIGC (Office National Interprofessionnel des Grandes Cultures),
dans le cadre du CPER (Contrat de Projet Etat-Rgion) 2007-2013.

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H - CHANVRE et LIN
Micro-rapport 2/2

Contexte gnral de la filire chanvre

Utilis historiquement dans la marine, dans les voiles, cordages et filets de pche, le
chanvre a rgress au cours du 19s du fait de lapparition du coton. Depuis 1960, aprs le
dveloppement de nouvelles varits dpourvues de THC (Ttrahydrocannabiol), les pays
europens (notamment France, Grande Bretagne et Allemagne) permettent de nouveau la
production de chanvre sous autorisation. Les plus gros producteurs actuels sont la
Russie de lOuest, les pays des Balkans, lInde, lIndonsie, le Pakistan et la Chine. En 1998,
lUE a cr une subvention pour amliorer la production locale du chanvre en vue de
son utilisation dans les produits textiles et dans la pte papier. Actuellement, les nouvelles
tendances cologiques ont permis larrive en puissance des biomatriaux et des produits
bio sur le march. Le chanvre dispose dapplications trs varies : huile pour le secteur
alimentaire, produits cosmtiques, isolants, ciments, lubrifiants, etc[MATHIEU, 2003]
Couvrant jusqu 200 000 ha en France au 19s, le chanvre a peu peu vu ses
principaux dbouchs disparaitre, alors que la concurrence des fibres exotiques ou
artificielles devenait de plus en plus rude. Au dbut des annes 50, sa culture avait ainsi
quasiment disparue en Europe. Nanmoins, les travaux de slection et de recherche
agronomique nont pas cess, et les exprimentations plein champ mens ces trente
dernires annes ont permis la filire de se maintenir. La production de chanvre sest alors
dveloppe destination de lindustrie papetire, seul vritable dbouch des annes
1940 jusqu la fin des annes 90. La plante dveloppe des potentialits importantes sur le
plan agricole, environnemental, conomique et industriel et de nouvelles perspectives
soffrent aujourdhui la filire travers le dveloppement de nouveaux marchs
technologiques (source : Institut Technique du Chanvre).
LEurope est la deuxime zone de production mondiale de chanvre, dont la France,
premire productrice europenne, reprsente les deux tiers. Aprs un fort dclin, la
culture du chanvre connat un renouveau depuis les annes 1980, venu de lintrt de ses
fibres longues en papier haut de gamme. Mais ce march, sur lequel scoulent 70% de la
production franaise, est arriv maturit. Aujourdhui de nouveaux marchs mergent, dont
lessentiel est tourn vers les caractristiques de la fibre de chanvre en remplacement des
fibres de verre, laine de verre et laine de roche (source : Institut Technique du Chanvre).
Dans la rgion des Pays de la Loire, la culture de chanvre (pour ses fibres) est
prsente en Sarthe depuis trs longtemps. Son apoge a eu lieu au XVIII sicle, le
chanvre tant cultiv lpoque pour les fibres textiles de sa tige qui taient utilises
essentiellement pour la marine. Au cours du XX sicle, la plante a constitu une richesse
importante du dpartement. Aujourdhui, la Sarthe reste un des dpartements franais o le
chanvre est le plus cultiv, avec lAube, mme si ce type de culture est en dclin aussi bien
lchelle nationale que dpartementale. En Maine et Loire, une cooprative spcialise, la
Cooprative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre (CCPSC), organise la
production de semences de chanvre sur plusieurs centaines dhectares.
En 2007, 6 950 ha de chanvre taient cultivs en France (paille et graine, y compris
en production de semences), dont 790 ha dans les Pays de la Loire.

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Evolution des surfaces de chanvre et de lin dans les Pays de la Loire (en hectare)
Toutefois, malgr cette diminution des surfaces et des producteurs chanvriers au
cours des annes, les agriculteurs sarthois sont rests lis la culture du chanvre. Dune
part, parce que cette culture est trs peu exigeante dun point de vue agronomique, et
dautre part car le chanvre fait partie de lhistoire de la rgion. Pour preuve, la prsence de
plusieurs muses du chanvre et de circuits suivant la route des fours chanvre qui sont
prsents sur le territoire du Parc Naturel Rgional Normandie-Maine. [EIMBERK, 2008]
La plante est cultive principalement pour ses fibres, mais ses autres constituants sont
galement valoriss : chnevis (graines) et chnevotte (partie centrale, non fibreuse de la
tige de chanvre).

Contexte gnral de la filire lin (lin fibre et lin graine) (source : Institut Technique
du lin)

Le lin fibre est cultiv en Europe Occidentale, principalement en France, en

Belgique, et aux Pays-Bas. La France est le premier producteur mondial, avec environ 6_000
producteurs, et 76_500 hectares en 2007. Il est cultiv prioritairement dans les rgions
tempres influence maritime, en Ile de France, dans le Nord, la Picardie et surtout
en Normandie. Le lin franais est teill (le teillage consiste en lextraction des fibres des
tiges rouies) dans une trentaine d'units agro-industrielles hautement spcialises. Les fibres
sont ensuite valorises par une vingtaine de filatures en Chine, en Italie, en Irlande du Nord,
en Belgique, en Autriche et en Allemagne, pour une production de fils trs diversifie de
l'ordre de 30.000 tonnes.
En France, lintroduction de la culture de lin graine est postrieure la seconde
guerre mondiale. Les surfaces cultives sont trs fluctuantes (cf. graphe ci-dessus).
Dans les annes 90, elles varient de 5.000 40.000 hectares. Les rgions productrices sont
le Centre, la Bretagne, le Poitou-Charentes et les Pays de la Loire. Le secteur aval
constitue le point fort de la filire. La demande dans lUnion Europenne est de lordre de
150.000 tonnes dhuile par an, ce qui reprsente 450.000 tonnes de graines. Les triturateurs
se fournissent principalement au Canada, ce qui implique des cots supplmentaires et une

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irrgularit dapprovisionnement. Cest pourquoi le dveloppement dune production

europenne est vivement souhait.
Dans la rgion, en 2007, il a t cultiv 2 490 ha de lin graine (total France =
16 380 ha), et 364 ha de lin textile (total France = 76 449 ha).

Problmatique

Les cultures de chanvre et de lin peuvent-elle trouver une place dans les
exploitations de la rgion ? Quelles sont les possibilits de culture et de transformation de
ces plantes dans les Pays de la Loire ? Cette filire est-elle encourager une chelle
rgionale, ou un niveau plus local ?

Aspects agronomiques de la culture de chanvre (sources : BOULOC, 2006 et

EIMBERK, 2008)

Le chanvre est une plante annuelle dont la tige non ramifie peut atteindre 2 4
mtres, avec un diamtre moyen de 1 3 cm. Il se sme au printemps (deuxime quinzaine
de mai) et est rcolt environ 100 jours plus tard (en septembre).

Cycle vgtatif du chanvre (source : BOULOC, 2006)

Le cycle vgtatif du chanvre est simple dcrire, car il comporte peu de phases,
chacune dentre elles tant trs dpendantes de facteurs prcis du milieu.
Globalement, la croissance du chanvre se droule en quatre tapes : implantation,
croissance active, ralentissement de la croissance en dbut de floraison, et arrt de
croissance en stade pleine floraison.
La plante nest pas trs exigeante except le fait que la photopriode conditionne
larrt de dveloppement des inflorescences et donc louverture des dernires fleurs
femelles. Ainsi, le rendement en paille dpend de la photopriode. Toutefois, il convient
dviter les sols hydromorphes, et davoir un pH du sol entre 6 et 8 pour des rsultats optima.

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En termes de travail du sol, le chanvre ncessite un labour profond en hiver (janvierfvrier) pour enfouir le fumier (30-50 t/ha). Il faut ameublir la terre en reprenant le labour un
mois avant le semis (pour que les racines se dveloppent bien) et faire un passage de herse.
La date de semis est conditionne par la temprature du sol qui doit tre assez leve, entre
8 et 10C, pour avoir un dmarrage rapide de la vgtation. Le semis doit tre superficiel
(1-2 cm de profondeur) et la quantit de graines ncessaire est d'environ 50-55 kg/ha.
La culture du chanvre demande trs peu dintrants :
- engrais : 50-80 units dazote, 80-100 units de P2O5, 100-120 units de K2O
(selon les rserves du sol),
- pas besoin de pesticides ni de dsherbant (le chanvre est une culture trs
touffante),
- pas besoin d'irrigation.
Le chanvre est une bonne tte dassolement car il :
- limine les adventices,
- ameublit la terre du fait de son appareil racinaire pivotant et trs ramifi
(augmentation de la capacit de rtention du sol),
- mobilise les lments fertilisants du sol.
Le chanvre trouve facilement sa place dans une rotation ; en fonction des rgions et
des besoins des producteurs, les possibilits sont multiples. Selon les producteurs, le
chanvre peut sinsrer dans la rotation avant ou aprs une culture de bl ou de betterave
sucre, aprs un mas, avant une orge de printemps. Des producteurs en Agriculture
Biologique apprcient le chanvre pour ses capacits laisser un sol exempt dadventices
lautomne et une terre prsentant une excellente structure. Ils cultivent du chanvre aprs une
lgumineuse et avant un bl.
Les itinraires culturaux sont dfinis en fonction des utilisations (papterie,
filature, plasturgie, ...) et donc des marchs, afin de rpondre des exigences techniques.
La qualit des fibres varie de faon importante en fonction des options prises. Par contre, la
qualit de la chnevotte reste inchange.
Le rendement en paille est li la fois la densit, au diamtre des tiges, et la
hauteur des pieds qui nont pas t touffs et/ou victimes de pathologies. Le bon
droulement et la dure de la priode de croissance conditionnent lefficacit de ces
facteurs.
Dans la Sarthe notamment, le seul problme auquel les producteurs chanvriers
peuvent tre confronts est lorobanche (plante vivace ou annuelle non chlorophyllienne)
qui parasite les racines de chanvre qui restent en terre. Il nexiste pas de moyen de lutte et
cela entrane une perte de rendement au fur et mesure des annes. Cest pourquoi la
monoculture est fortement dconseille.
Dautre part, le chanvre demande l'utilisation d'un matriel spcifique tel que :
une barre de coupe double section,
une machine spciale pour rcolter les graines,
des presses particulires pour faire des balles rondes (obligatoires par rapport
la transformation).
En pratique, la plupart des producteurs de chanvre possdent du matriel en commun (via
des CUMA).

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Aspects agronomiques de la culture de lin (source : Institut Technique du lin)

En raison de la brivet de son cycle, le lin est une espce sensible aux conditions
de sol et de climat. Cette particularit a des consquences fortes sur les qualits de
production. L'itinraire cultural ne doit donc rien laisser au hasard ; assurer la production de
matires de trs bonne qualit impose aux producteurs une forte attention, une grande
disponibilit, un savoir-faire qui se transmet depuis des gnrations.
Le lin ncessite des terres riches et meubles. Il en existe une centaine de varits
dont quatre principalement cultives et choisies en fonction de leur productivit en fibres,
maturation prcoce, et rsistance aux maladies.
La croissance du lin est rapide. De la leve la maturit, il s'coule une centaine de
jours au cours desquels la tige atteint sa hauteur maximale. Les stades de son
dveloppement ne sont pas aussi nets que ceux d'autres espces telles le bl ou le colza ;
les tapes les plus notoires sont au nombre de cinq : leve, stade 2-3 cm, stade 10-15 cm,
floraison et maturit.
On le constate encore aisment aujourd'hui, la rcolte du lin textile est affaire de
spcialistes. L'opration est prouvante ; elle recouvre au moins quatre tapes qui mettent
en uvre des quipements trs spcifiques (arrachage, rouissage terre, retournage
des
pailles,
l'capsulage,
puis
l'enroulage
et
le
stockage
des
pailles.
Les fibres de lin contenues dans les tiges doivent pouvoir tre extraites sans tre
emmles. Au contraire, elles doivent tre constamment ajustes, galises, ordonnes,
lisses. L'extraction des fibres doit tre effectue avec une grande prcision de mouvements
combins. Cette opration constitue l'une des particularits majeures de la production du lin.
Elle requiert des comptences d'expert associes une parfaite connaissance de la
plante.
Pour le lin olagineux, il existe des varits de type hiver que lon sme
lautomne et des varits de printemps, les plus nombreuses (> 20). Les cinq principales
varits cultives reprsentent prs de 90% des surfaces. Selon les rgions, le semis du lin
dhiver intervient entre le 15 septembre et la fin doctobre ; le lin de printemps se sme entre
la fin de fvrier et la fin de mars. La rcolte de la graine de lin olagineux est effectue en
coupe directe par moissonnage-battage lorsque les graines sont devenues brun fonc. Le lin
dhiver est rcolt autour du 20 juillet, un mois avant celle du lin de printemps.

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Exemple dune tude dopportunit de dveloppement dune filire locale de

chanvre [EIMBERK, 2008]

Une tude ralise pour le Parc Naturel Rgional Normandie-Maine a identifi les
modes de production du chanvre existant dans les autres rgions de France, afin de dgager
la solution la mieux adapte au dveloppement dune filire locale de production
dagromatriaux, sur le territoire du Parc.
Les cinq principales units de transformation du chanvre sont situes sur la carte cidessous :

Units de transformation de chanvre destin lco-construction en France

Pour connaitre le fonctionnement local (production, transformation, vente) de ces
units de production, un bilan a t fait pour chacune dentre elles :
Unit de transformation
La Chanvrire De lAube
Terrachanvre
(Ctes dArmor)

Avantages

Inconvnients

+ Plusieurs dbouchs du chanvre,

+ Les agriculteurs nont pas de contraintes par
rapport au stockage, transport, transformation

- Usine de premire transformation uniquement,

- Cot lev de la chane de dcorticage (2-3
millions ),
- Exportations au niveau international
- Peu dinformations par rapport leur mode de
transformation
- Les agriculteurs sont impliqus dans toutes les
tapes de la filire (production, transformation,
vente)
- Travail manuel fatigant
- Utilisation dune machine-broyeur pour le
dfibrage mcanique Cot indtermin
- Cot de cette machine dfibrer inconnu

+ Plusieurs dbouchs du chanvre,

+ Proposition de conseils et formations
+ Travail bas sur le savoir faire et non sur la
production excessive

La Chanvrire du Belon
(Finistre)

Les Chanvriers Bio de Midi

Pyrnes

Chanvre Mellois
(Poitou Charente)

+ Atelier de dfibrage mobile,

+ Transformation de matriaux isolation, fibres
et huile bonne valorisation du chanvre
+ Diminution importante des cots car pas de
chane de dcorticage,
+ Pas de procd compliqu lors de la
transformation,
+ Proposition de stages et formations

- Les agriculteurs sont la fois producteurs,

transformateurs et distributeurs
- La fibre nest pas valorise car pas de
dcorticage mais production de laine de
chanvre tout de mme le tri des fibres est
un travail lourd

Caractristiques des units de transformation du chanvre

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Les critres dterminants pour le fonctionnement dune filire locale de chanvre sont
la prsence doutil de transformation dans la cooprative et limplication des
agriculteurs dans les diffrentes oprations culturales et industrielles.
Dans le cadre de ltude pour le Parc Normandie-Maine, le modle choisi pour un
dveloppement local est celui du Chanvre Mellois. Les agriculteurs interviennent la fois
pour la production, la transformation et la vente. Un approfondissement des possibilits de
certification des matriaux est actuellement ltude.

Aspects rglementaires [EIMBERCK, 2008]

La culture de chanvre est trs rglemente. Un certain nombre de rgles est

respecter diffrentes chelles par les producteurs, mais galement par les transformateurs.
En premier lieu, la rglementation europenne porte sur deux niveaux :
* les contraintes du producteur :
- signer un contrat de production avec un transformateur,
- utiliser des semences agres faible taux en THC et semer une dose
minimale de grains lhectare,
- respecter la date de rcolte qui correspond la maturit des graines,
- faucher moins de 20 cm et justifier dun rendement minimum,
- remplir les documents administratifs exigs.
* les contraintes du transformateur :
- disposer des outils agrs et dune capacit dusine en rapport avec la
superficie de chanvre contracte,
- collecter la totalit des matires produites sous contrat,
- tenir une comptabilit de matire prenant en compte les entres et les sorties.
La rglementation franaise exige depuis 2001 que les varits de chanvre
utilises aient un taux de THC < 0,2%, ce qui est le cas de toutes les varits dlivres par
la Fdration Nationale des Producteurs de Chanvre (FNPC). De plus, la surface cultive en
chanvre ainsi que chaque tape de production (leve, fauche, transfert) doivent tre
dclares. Les agriculteurs peuvent tre soumis des contrles au champ, plus ou moins
frquents selon les rgions. [EIMBERK, 2008]

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Utilisation et nouveaux dbouchs alimentaires et non alimentaires du chanvre

Le chanvre offre une multitude dapplications, rsumes dans le schma global cidessous. Les secteurs dapplications du chanvre sont varis, le textile tant
traditionnellement le plus dvelopp. Les utilisations dans lindustrie du papier et les
matriaux de construction prennent galement une place importante. Les autres dbouchs,
en alimentation, hygine, et autres produits, se dveloppent de manire secondaire.

Utilisations possibles du chanvre [MATHIEU, 2003]

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Sous un angle plus spcifique, les utilisations du chanvre peuvent tre dcrites
selon les constituants de la plante qui sont valoriss.
*Aujourdhui, 95 % de la production de fibres de chanvre est destine la
fabrication de papiers trs fins, "papier pelure", "papier bible", mais aussi papier monnaie et
cigarettes. Ces fibres trouveront sans doute dautres applications : isolation phonique et
acoustique pour le btiment et renfort pour la plasturgie. [AGRICE, 2001]
La fibre de chanvre peut tre valorise par de nombreux produits :
TEXTILES

TEXTILES
TECHNIQUES

PAPIER

Fil pur,
Tissu Denim (bas
des jeans),
Tissus +/- fins
Chaussettes
Draps et nappes,
Fil cotonnis,
Fil mlang avec
coton, lin, soie, fils
synthtiques
Canevas

Ficelle,
Cordes,
Cbles,
Haussires,
Toiles,
Sacs en toile,
Bches,
Gotextiles,
Feutres
Calfatage,
Paillage

Papier dimpression,
Papier Bible,
Papier dcriture,
Papier cigarettes,
Papiers spciaux
(isolants),
Papiers filtres (sachet de
th),
Billet de banque,
Support pour recyclage
des papiers usagers

MATERIAUX DE AUTRES
CONSTRUCTION
PRODUITS
INDUSTRIELS
Mlange avec des
VOIE SECHE :
plastiques (PVC,
Laine de chanvre,
PP) pour former des
Feutres,
matriaux
Fibro-ciment
composites
susceptibles de
VOIE HUMIDE :
Btons de chanvre, moulage par
injection ou
Renfort pour stuc
Moulage par
compression

Les multiples possibilits de valorisation de la fibre de chanvre [BOULOC, 2006]

Quelques dtails peuvent tre donns sur le bton de chanvre , de plus en plus
rencontr aujourdhui dans le domaine de lco-construction. Invent en 1993, il sagit dune
innovation valorisant les proprits isolantes du chanvre. Pour le fabriquer, on dgage le
cur de la tige, trs dur, presque lignifi comme du bois et que lon appelle la chnevotte.
Dpoussire et calibre, elle est vendue sous forme dun granulat qui devra tre mlang
sur le chantier un ciment spcial, et constitu de chaux et de silicate de magnsie. Le
rsultat est un bton ultra lger (quatre fois moins dense quun bton traditionnel) et
poreux. Comme la terre et comme lisolant, il assure une circulation de lhumidit et procure
un grand confort. Il est particulirement utilis aujourdhui dans les maisons colombages.
Des techniques sont en cours de mise au point pour crer des structures prfabriques qui
permettraient une utilisation plus facile par les maons. [AGRICE, 2001]
Par un procd mcanique (dfibrage), on spare les principaux constituants de la
plante : les fibres ou "filasse" (la partie cellulosique), la chnevotte (non cellulosique, et
constitue dlments plus durs, lignine, pectine, etc.) et le reste, se prsentant sous forme
de poudre. Dans lisolant, les brins de chnevotte sont lis entre eux par des fibres
synthtiques, et arrangs en un matelas plus ou moins ar. Le tout est conditionn sous
forme de rouleaux souples ou de panneaux semi-rigides. [AGRICE, 2001]

Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

*La chnevotte, partie ligneuse et non fibreuse de la tige de chanvre, entre dans la
composition des litires pour animaux et trouve surtout une application prometteuse en tant
que matriau isolant. Dailleurs, son utilisation ne sarrtera pas au mortier de chanvre
puisquon lutilise dj en tant quisolant "en vrac" pour la construction (aprs un traitement
minralisant). [AGRICE, 2001]
BIEN ETRE ANIMAL
Litires pour animaux :
chevaux, bovins, etc.

MATERIAUX DE CONSTRUTION
VOIE SECHE :
Remplissage despaces vides pour isolation (plancherplafond),
Panneaux dagglomrs,
Mlange avec du bitume pour constituer des chapes isolantes

AUTRES USAGES
Paillage,
combustible

VOIE HUMIDE :
Briques de chanvre,
Blocs maonner,
Remplissage despaces vides,
Cloisons,
Crpissage, etc.
Les principales utilisations actuelles de la chnevotte (BOULOC, 2006)
*La poudre est le troisime constituant de la paille de chanvre. Elle est le rceptacle
des matires qui ne composent ni la fibre, ni la chnevotte, et ce titre, est compose de
produits organiques et minraux, pulvrulents et de micro fibrilles.
AMENDEMENT
Amendement,
Mlanges avec les
sols : terreau

AUTRES USAGES
Granulation pour fabriquer des boulettes servant aux chats pour recueillir les djections,
Litire animale pour bovins (en vrac)
Combustible,
Auxiliaire technique pour le traitement de dchets

Les principales utilisations actuelles de la poudre (BOULOC, 2006)

*Les graines de chanvre sont utilises principalement en oisellerie. Toutefois les
applications dans lalimentation humaine, mais galement en cosmtique se dveloppent.
ALIMENTATION
ANIMAL
Oisellerie,
Poissons (appts de
pche)

ALIMENTATION HUMAINE
Huile alimentaire (assaisonnement),
Graines dcortiques,
Muesli,
Biscuits,
Ptes alimentaires,
Graines germes,
Farine

AUTRES
USAGES
INDUSTRIELS
Huiles essentielles pour :
Savons,
Cosmtique,
Shampoing,
Bains moussants,
Huile de massage, etc.

Les principaux usages du chnevis (BOULOC, 2006)

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Utilisation et nouveaux dbouchs alimentaires et non alimentaires du lin

[AGRICE, 2001]
Le lin prsente des applications industrielles similaires au chanvre.
* Le lin fibre
Aujourd'hui, le textile-habillement reprsente 56% des dbouchs des fibres de lin,
le linge de maison et de lit 19%, les usages techniques 16%, l'ameublement 9%. Dchets de
bois, les anas (parties ligneuses de la plante) sont agglomrs pour devenir panneaux
principalement utiliss dans la fabrication de meubles. Par ailleurs, leur trs fort taux
d'absorption fait d'eux un matriau de choix pour les litires animales. Les graines issues
du lin fibre, hors production de semences, subissent une trituration pour en extraire l'huile.
Celle-ci sert notamment de matire premire pour la fabrication de couleurs l'huile et la
rsine alkyde, d'encres d'imprimerie, de savon lubrifiant, de linolum et de mastic (source :
Institut Technique de Lin).
A titre dexemple, les divers produits valoriss par la production de 7t/ha de lin fibre
sont [PROUTIERE, HOUBEN, 2007] :
- 1.1 1.4 t : les fibres longues : environ 20 % de la rcolte est destines la
production de textile, tissus dameublement prix lev au kg
- 0.6 0.7 t : les fibres courtes (ou toupes) de moindre qualit et de moindre valeur,
sont destins la production de papier haute gamme. Cette valorisation se fait aussi
avec des fibres des pailles du lin olagineux (non rouis). Les fibres courtes sont
galement utilises pour lautomobile en moulage et rembourrage des siges.
- 3.1 3.5 t : les anas reprsentent environ 50% de la masse et peuvent tre valoriss
pour les panneaux de particules et les litires, peuvent tre brules ou utilises en
biomatriaux,
- 0.2 0.4 t : les paillettes : fragments destins des couvre-sol en horticulture,
- 0.7 1 t : poussires ou dchets : sans valorisation, trs peu sont compost, le
reste est pandu sur les parcelles agricoles.
* Le lin olagineux
En France, le lin graine est utilis pour les graines entires (un quart du tonnage),
lhuile et le tourteau. La paille du lin graine convient gure l'industrie textile car les fibres
quelle contient sont plus courtes que celles du lin fibre (source : Institut Technique de Lin).
Ainsi, tant donn que les fibres courtes sont plus difficiles extraire, il ny a aucune
garantie de reprise de ces pailles. Dautre part, les pailles entires peuvent tre valorise
comme matriaux pour btiment, ou tre brules. [PROUTIERE, HOUBEN, 2007]

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Possibilit de culture dans la rgion

Dans les Pays de la Loire, une seule entreprise, dans un primtre restreint,
valorisait les fibres de lin et de chanvre. En fait, le march rgional ne parait actuellement
pas trs porteur sur ce type de fibres. [PROUTIERE, HOUBEN, 2007]
*Le chanvre industriel est dun faible intrt immdiat dans les Pays de la Loire,
mais des prvisions moyen terme sont positives. Dans la rgion, PDM Allonnes 72
transformait la paille de chanvre et de lin olagineux en papier. Elle a ferm rcemment. Les
hectares de chanvre doivent tre dans un primtre le plus proche possible de lentreprise.
La source sest rduite du fait dun dsengagement des clients sur le papier haut de gamme
produit en Sarthe ( li limportation), mais galement car les surfaces se rduisent, cause
des prix plus comptitifs de dautres cultures.
Un projet local de la CAVAC de productions disolants (panneaux et rouleaux) partir
de chanvre et de lin a vu le jour trs rcemment en Vende, sous la marque Clin. Dote
de machines rcentes et innovantes, dici trois ans, lusine pourrait contractualiser de 1000
1500 hectares de lin, et la mme surface en chanvre, soit un maximum de 3 000 ha. Ainsi,
lusine pourrait rayonner sur la rgion. [DROLLON, 2008]
*Le chanvre graines est cultiv pour la production de semences. Les cots de
production sont plus levs que pour le chanvre industriel ; le rendement en paille est plus
faible, et surtout, il nest plus ncessaire de rcolter la paille pour percevoir laide
europenne au chanvre. Pour cette production, la paille nest pas valorise, car son
rendement est trs faible. Mais il y aurait des possibilits de valorisation locale ou en
remplacement de la paille de crales. La paille serait sche et presse en balle ronde.
[PROUTIERE, HOUBEN, 2007]
Dans le Maine et Loire, 350 ha de chanvre sont cultivs pour la production de
semences en contrat avec la Cooprative Centrale des Producteurs de Semences de
Chanvre. On en comptait 1 200 ha il y a quelques annes. La culture du chanvre graine
pourrait se dvelopper dans le cas dun contexte favorable (par ex. diminution du prix des
crales). [DUVAL, 2008]
*Le lin fibre et le lin olagineux [PROUTIERE, HOUBEN, 2007]
Pour le lin olagineux, la paille rcolte ne reprsente que 1 2 t/ha, enfouir ou
valoriser comme une paille de crales. Pour le lin textile, peu dvolution semble se profiler
moyen terme. [PROUTIERE, HOUBEN, 2007]
Le lin fibre ncessite un climat normand pour un rouissage russi (opration qui
facilite la sparation des fibres textiles par exposition la rose, la chaleur humide). En
2005, seul le Nord de la Mayenne et le Nord de la Sarthe cultivaient du lin fibre sur environ
750 ha.
La culture du lin olagineux a pour objectif la production de graines. Le rendement,
est plus lev : 20 25 q/ha. La paille est valorisable mais considre comme un sous
produit. En 2005, il en est cultiv dans lensemble de la rgion Pays de la Loire, hauteur
de 700 ha..
Un exemple dune entreprise qui utilise le lin est Valorex (VALorisation par
lEXtrusion). Base Combourtill (35), la socit est spcialise dans le traitement de la
graine de lin. Grce la technologie de cuisson-extrusion et ses recherches dans le

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

domaine de la nutrition animale, Valorex sest diversifie vers les aliments enrichis en acides
gras Omga 3 issus de la graine de lin. Le mtier dorigine : la fabrication de granuls pour
les vaches et les cochons, et de croquettes de graines olagineuses et de lin pour les
entreprises de nutrition animale, reprsente toujours les deux tiers de lactivit, mme si
depuis cinq ans, la partie nutrition humaine est en dveloppement.
Lentreprise est linitiative de Bleu Blanc Cur , une association regroupant 240
acteurs de la filire lin, du producteur au consommateur. Un logo permet didentifier la
dmarche de filire sur les emballages alimentaires. La mission de Bleu Blanc Cur est
de promouvoir et de contrler la qualit des produits alimentaires issus de la filire lin, une
dmarche aujourdhui adopte dans une dizaine de pays europens. En outre, la socit
adhre au ple de comptitivit Valorial ( laliment de demain ) (source : Valorex).

Perspectives globales

La Commission Europenne conserve l'organisation commune de march du lin et du

chanvre en 2008/2009. Cette organisation devait s'achever la fin de la campagne
2007/2008. La prolongation du rgime signifie le maintien de l'aide 90 euros/tonne de
fibres de chanvre jusqu' la fin de la campagne 2008/2009 dans la limite des quantits
nationales garanties (source : Institut Technique du Chanvre).
Les applications du chanvre et du lin sont trs nombreuses, et certains de ces marchs
sont en pleine volution :
- le march des papiers spciaux en progression rgulire : +25% dici 2010 pour
atteindre 25 000,
- le march des fibres techniques mergeant et appel progresser rapidement :
+50% dici 2010 pour atteindre 10 000 t en 2010,
- le march de la plasturgie en forte croissance et en continuel dveloppement.
Il existe donc des opportunits de dveloppement saisir pour la filire
chanvre franaise. A lheure o les subventions accordes aux producteurs de chanvre
sont de plus en plus faibles, ces nouveaux marchs forte valeur ajoute permettront au
chanvre de diversifier ses dbouchs et dassurer un revenu intressant aux producteurs
(source : Institut Technique du Chanvre).
Pour le lin fibre, le climat limite laire de production. Pour le lin olagineux, les
perspectives concernent la valorisation en huile pour alimentation humaine (actuellement
interdit en France), et loptimisation de la valorisation de la paille en biomatriaux.
[PROUTIERE, HOUBEN, 2007]
Aujourdhui, le chanvre industriel, et plus gnralement les fibres naturelles,
connaissent un regain dintrt, notamment en Europe. Les caractristiques
environnementales du chanvre sont favorables la monte en puissance de cette plante. En
mme temps, les techniques de slection, les pratiques culturales, et les outils industriels
sont prts donner davantage. La perspective la plus srieuse consiste en un
dveloppement des utilisations et une maitrise des technologies des fibres naturelles. On
peut donc sattendre, dans la dcennie venir, une progression importante des volumes
produits et des usages des diffrents composants du chanvre. [BOULOC, 2006]
Les deux tableaux pages suivantes analysent la filire, et synthtisent les actions
mettre en uvre, par domaine dintervention, selon les enjeux viss.

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

Facteurs externes

Facteurs internes

Analyse des forces, faiblesses, menaces et opportunits de la filire chanvre et lin

Positif : exploiter

Ngatif : traiter

- les applications trs varies du chanvre

(dans les secteurs de la construction, du
textile, de la papeterie, de lautomobile, de
lcoconstruction, en alimentation,)
- le lin et le chanvre sont de bonnes ttes
dassolement, qui apportent des avantages
au niveau de la rotation : rupture de cycles
de pathognes, maintien de la biodiversit,
lutte contre lappauvrissement des sols et
amlioration de leur structure (systme
racinaire profond)
- atouts environnementaux (chanvre) :
intrants limits, plante nettoyante

- Technicit du lin fibre

- Lin olagineux : rcolte
- Lin fibre : savoir-faire et matriel

- Entreprise Clin en Vende (Cavac)

(+Cooprative de Production de semences
en Anjou)
- la certification des matriaux (HQE)
- le dveloppement du secteur de lcoconstruction

- prix du chanvre dEurope de lEst et de

lAsie, qui concurrence les producteurs
locaux
- fin de la subvention chanvre (90/t de
fibres) et lin (160/t pour les fibres longues,
et 90 pour les courtes) en 2009-2010 ?

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

Environnemental
/ socital

Economie

Les enjeux de la filire chanvre et les actions mettre en uvre, par domaine dintervention
(en partie daprs lInstitut Technique du Chanvre et lInstitut Technique du Lin)
ENJEUX

OBJECTIFS

LEVIERS

ACTIONS passes, en cours, et

dvelopper

- assurer au producteur des revenus

intressants
- assurer des tonnages suffisants
- favoriser le dveloppement de
nouveaux dbouchs
- garantir des proprits identiques
voire suprieures aux mmes produits
base de matire synthtique ou minrale

- abaisser les cots de production

(prix des semences et main duvre)
- coordonner et exploiter les
connaissances existantes
- mener des travaux coordonns sur
les besoins des professionnels de
la filire

- adapter les itinraires techniques

aux demandes du march
- amliorer les matriels et modes
de rcolte
- dvelopper les rfrences
techniques
amliorer
les
proprits
technologiques des nouveaux
produits en identifiant les facteurs
culturaux susceptibles dinfluencer
les qualits industrielles du chanvre

- chec de la cooprative lin et

chanvre en Sarthe
- cration en Vende de lentreprise
Clin spcialise en agromatriaux
base de chanvre (initi par la
CAVAC)

- contribuer au dveloppement durable, en

tant que matire premire naturelle
recyclable et renouvelable

- proposer une diversification des

assolements (augmentation de la
biodiversit)
valoriser
le
caractre
environnemental de la filire
chanvre, et de ses nouvelles
utilisations (plasturgie et btiment)
- renforcer la valorisation des
utilisations du lin en alimentation
humaine et animale

- dvelopper/ renforcer le conseil

technique sur ces cultures
- communiquer sur les
connaissances au niveau du
territoire
- quantifier limpact favorable des
dans les rotations, et lchelle de
lexploitation

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

H - CHANVRE et LIN

BIBLIOGRAPHIE
AGRICE, 2001. Les mystres de lor vert. 50p. Agriculture pour la Chimie et lEnergie.
ADEME.
BOULOC, P., 2006. Le chanvre industriel : Production et utilisations. Ed. France Agricole.
Collection Produire mieux. 431 p.
DROLLON, G., Communication personnelles.
EIMBERK, Ccile. 2008. Revalorisation de la filire chanvre sur le territoire du Parc Naturel
Rgional Normandie-Maine par le biais de lco-construction. Rapport dtudes. 27 p.
MATHIEU, X., SALGUEIRO, L., 2003. Le chanvre dans lindustrie papetire. Rapport
dtudes. < http://cerig.efpg.inpg.fr>.
PROUTIERE, C., HOUBEN, V., 2007. Premier inventaire des usages non alimentaires et
non nergtiques des productions vgtales. Chambre dAgriculture du Maine-et-Loire.
< http://www.valorex.com>

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

H - CHANVRE et LIN

FICHE DOCUMENT
Le chanvre industriel. Production et utilisations

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Productivit et Biodiversit dans les filires Grandes Cultures dans les Pays de la Loire

CHANVRE et LIN
01

Le chanvre industriel - production et utilisations

Type de document

Livre

Publication

Aot 2006

Nombre de pages

431

Auteurs

Pierre Bouloc, Serge Allegret, Laurent

Arnaud, et al. (collectif)

Disponibilit

Presse spcialise, ou via les ditions

France Agricole.

Rsum
Cet ouvrage synthtise une grande quantit dinformations et de donnes sur le chanvre, dans le
premier pays producteur europen, la France. Il passe en revue la culture, le traitement de la fibre, et les
diffrentes utilisations industrielles dont la plante peut faire lobjet.
Le chanvre peut avoir des usages traditionnels dans les papiers spciaux, et des usages dits
techniques, en feutres et mats non tisss disolation acoustique et thermique. Mais la plante peut
galement tre valorise par de nouveaux usages, en plasturgie dans les renforts base de fibres
minrales et fibres de carbone, et dans la construction et le btiment.
Points abords
- La production du chanvre : historique et pays producteurs,
- Physiologie et botanique du chanvre industriel,
- Gntique et slection du chanvre,
- Facteurs influenant les rendements du chanvre industriel : rsultats des exprimentations franaises,
- Agronomie et culture du chanvre,
- Rglementation de la culture du chanvre,
- Lconomie agricole et lconomie industrielle de la plante,
- Les usages du chanvre,
- etc
Rfrences
- INRA,
- FNPC, ITC, Chanvrire de lAube,
- Facults de Pharmacie de Poitiers et Paris-Sud.
En bref
Sur le plan environnemental, le remplacement des fibres minrales nergtiquement trs gourmandes
en nergie fossile par des fibres naturelles synthtises par lnergie solaire, gratuite et surabondante,
dgage une plus value importante. Il y a l une relle opportunit saisir pour la filire chanvre, qui
pourra rpondre demain la double demande de lconomie et de lenvironnement.
NOTES

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