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Biotecnologa
6to Semestre
Cintica Enzimtica y Microbiana
Alumno:
Bez Garca Enrique
Prof.
Dra. Rosa Mara Estrada
11P
2.50
2.11
5.00
3.73
10.0
5.90
15.0
7.10
4.00
0.455
2.00
0.263.
1.00
0.169
0.667
0.141
Como:
0.0. = 0.0800 mmol-1L min
Mg (sales de magnesio
Resultados:
1.- Cintica de crecimiento de Saccharomyces cerevisiae
levadura de todas las condiciones optimas de crecimiento se pudieron medir los parmetros
de inters (UFC, pH, azucares, acidez).