UNIVERSIDAD de MANAGUA

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
Carrera: Ingeniera Industrial
Asignatura: Programacin y Control de Inventario
rea de Formacin: Gestin de la produccin Modalidad: Sabatino-Dominical
Cuatrimestre: X
Ao: IV
Prerrequisito: Contabilidad de Costos.
Horas presenciales: 28
Horas totales: 72
OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA.
Objetivos educativos.
1) Expresar en su actividad profesional los valores ticos y estticos dirigidos
hacia el desarrollo sostenible, sobre la base de la proteccin al medio
ambiente.
2) Desarrollar hbitos de convivencia social, potenciando el respeto a los
derechos humanos, el fortalecimiento de la democracia, el patriotismo y la
identidad cultural.
3) Contribuir a la formacin de valores como la laboriosidad, la solidaridad, la
honestidad y la transparencia, fomentando el trabajo en equipo,
combinando los intereses individuales y colectivos en la toma de
decisiones.
Objetivos instructivos.
1) Pronosticar la demanda en largo y corto plazo.
2) Aplicar los elementos prcticos de la proyeccin de la demanda, tales
como el mtodo de los mnimos cuadrados mediante paquetes de
computacin como Excel y Win-QSB.
3) Calcular los tamaos ptimos de lote, la frecuencia de los pedidos
ptimos y los costos totales anuales con demanda constante y conocida,
utilizando el modelo bsico sin faltantes y con faltantes.
4) Calcular el lote ptimo de compra ante un sistema de descuento en todas
las unidades as como su costo total anual ptimo.
5) Calcular los lotes ptimos de fabricacin, los tiempos de produccin y los
costos totales anuales ptimos.
6) Calcular la cantidad de pedido, inventario de seguridad y costos anuales
en un sistema punto fijo de reorden con nivel de servicio deseado.
7) Calcular la cantidad de pedido, inventario de seguridad, inventario objetivo
y costos anuales en un sistema ciclo fijo de reorden con nivel de servicio
deseado.
8) Clasificar el inventario en ABC.
9) Graficar sistemas bsicos de administracin de inventarios, as como sus
costos.

PLAN POR TEMAS

Tema

Ttulos

Horas
C AP

1
2
3
4

Pronsticos
Inventario de materia prima
Inventario de producto terminado
Administracin de inventario
Evaluaciones

Total

1
1
1
1

9
5
3
3

20

No
Total
Presenciales presenciales

10
6
4
4
4
28

12
10
11
11
44

Leyenda:
C.: Conferencia
AP.: Actividades prcticas

OBJETIVOS Y CONTENIDOS POR TEMAS

Tema 1: Pronsticos.
Objetivos:
1) Pronosticar las ventas a largo y corto plazo a travs de modelos de
mnimos cuadrados.
2) Aplicar el software WinQsb y Excel para realizar pronsticos de largo
plazo.
Sistema de conocimientos:
1. Introduccin.
2. Mtodo para la elaboracin de pronstico.
3. Mtodos de serie de tiempo.
3.1 Introduccin.
3.2 Promedio mvil simple.
3.3 Promedio mvil simple con ajuste de tendencia.
3.4 Promedio mvil ponderado.
3.5 Promedio mvil exponencialmente simple.
3.6 Promedio mvil exponencialmente ajustado.
3.7 Mtodo de los mnimos cuadrados.
3.7.1 Fundamento Terico.
3.7.2 Curva lineal.
3.7.3 Curva exponencial.
3.7.4 Curva potencial.
3.8 Mtodos causales.
3.8.1 Introduccin.
3.8.2 Fundamento terico.
3.8.3 Curva lineal.
3.8.4 Curva exponencial.

22
16
15
15
4
72

3.8.5 Curva potencial.

3.9 Estacionalidad.
3.10 Evaluacin de los mtodos de pronsticos.
3.11 Clculos de los errores de pronsticos.
3.11.1 Coeficiente de correlacin.
3.11.2 Desviacin Media Absoluta (MAD).
Tema 2: Inventario de materia prima.
Objetivos:
1) Determinar el tamao del lote ptimo de comprar, as como la frecuencia
de adquisicin.
Sistema de conocimientos:
1. Introduccin.
7. Cantidad econmica de pedido
2. Definicin de inventario.
(EOQ).
3. Propsitos de los inventarios.
8. Sensibilidad de los inventarios
4. Estructura de costo de los
caso del lote econmico.
inventarios.
9. E.O.Q. Descuento por cantidad
5. Demanda dependiente versus
10.E.O.Q. con escasez o faltante.
demanda independiente.
11. Modelo
E.O.Q.
Para
6. Clasificacin ABC de los
reabastecimiento conjunto.
inventarios.
Tema 3: Inventario de producto terminado.
Objetivos:
1) Determinar el tamao del lote ptimo a producir a travs del modelo de
produccin.
Sistema de conocimientos:
1. Modelo de la cantidad econmica de produccin.
2. Modelo de la cantidad de produccin para reabastecimiento conjunto.
Tema 4: Administracin de inventario.
Objetivos:
1) Determinar el punto de reorden y los costos relevantes con nivel de
servicio deseado con el sistema punto fijo de reorden.
2) Determinar el inventario meta y los costos relevantes con nivel de servicio
deseado con el sistema ciclo fijo de reorden.
3) Determinar el inventario de seguridad, punto fijo de reorden, inventario
meta y costos a travs del software WinQsb.
Sistema de conocimientos:
1. Sistema de punto Fijo de reorden (PFR).
2. Sistema de ciclo Fijo de reorden CFR.

SISTEMA DE HABILIDADES.
1) Aplicar los modelos de administracin de inventario con demanda
determinista.
2) Aplicar los modelos de administracin de inventario con nivel de servicio
deseado con demanda aleatoria.
3) Estimar los costos de los sistemas de administracin de inventario con
demanda determinista y aleatoria.
4) Interpretar los cambios en el costo total anual de un sistema de
administracin de inventario con demanda constante ante una variacin en
una variable relevante.
5) Resolver en el software POM los sistemas multiproductos.
6) Resolver en el software POM el modelo de descuento por cantidad en
todas las unidades.
7) Resolver en el software WinQsb los modelos (punto fijo de reorden y ciclo
fijo de reorden).
ORIENTACIONES METODOLOGICAS.
Con vistas a ayudar en la preparacin de la asignatura se incorporan al presente
programa las siguientes orientaciones metodolgicas.
El docente propiciar la participacin de los estudiantes mediante la lectura de los
contenidos en el texto base, previo a la discusin o conferencia en el aula de
clases. La lectura es la base para que los alumnos elaboren una sntesis o
resumen de cada tema, de conformidad a las orientaciones que al respecto seale
el profesor en el aula o mediante una gua de estudio que facilite el aprendizaje y
la participacin de los estudiantes en clase.
Los mtodos de enseanza estarn de acuerdo a cada tema o contenido y pueden
ser expositivos, ilustrativos, explicativos, elaboracin conjunta, situacin
problmica o el que considere conveniente de acuerdo al tema y los objetivos de
la clase. Se debe realizar clases de laboratorio en los temas siguientes,
previamente se debe realizar la demostracin manual del ejercicio a resolverse en
el laboratorio:
a. pronsticos de demanda largo plazo (mtodos de regresin) en Excel y
pronsticos de largo plazo (promedios mviles) en WinQsb.
b. modelo de descuento por cantidad en todas las unidades en software POM.
c. clasificacin ABC realizar la demostracin en Excel y POM.
d. sistemas de administracin de inventario con demanda variable y nivel de
servicio deseado a travs de software WinQsb.
Se sugiere el uso del blog docente para orientar a los estudiantes en la
asignacin de trabajos, ejercicios, casos de estudio para el estudio independiente.
La bibliografa est disponible en la biblioteca en formato digital y en fsico.

SISTEMA DE EVALUACIN
I Parcial 25%Trabajos, Tareas
II Parcial 25%Trabajos, Tareas

25% de Examen
25% de Examen

50% Nota Parcial

50% Nota Parcial
100% Nota Final

BIBLIOGRAFA
Texto Bsico
1) Render, J. H. (Septima edicion, 2009). Principios de Administracion de
Operaciones. Mexico: Pearson.
Textos Complementarios
1) Jacobs, R. B. (Duodecima edicion 2009). Administracion de operaciones
produccion y cadena de suministros. Mexico: McGraw Hill.
2) Nahmias, S. (2007). Analisis y Control de las Operaciones. McGraw Hill.
3) Sim Narasimhan, Dennis W. Mc Leavey, Peter Billington. Planeacin de la
produccin y control de inventarios. Segunda edicin, 1996. Prentice
Hall.
4) Everett E. Adam Jr., Ronald J. Ebert. Administracin de la produccin y las
operaciones Cuarta edicin, 1991. Prentice Hall
5) Roger G. Schroeder. Administracin de operaciones, Toma de decisiones
en la funcin de operaciones. Tercera edicin, 1995. Mc Graw - Hill
6) Daniel Sipper, Robert L. Bulfin Jr. Planificacin y Control de la Produccin.
Primera edicin, 1998. Mc Graw Hill.
7) Roberto R. B de Holanda. Administracin de operaciones, Temas selectos
y un caso de estudio. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de
Monterrey, Campus Quertaro. 2003.