IX ENCONTRO NACIONAL DA ECOECO

Outubro de 2011
Braslia - DF - Brasil

CULTIVO DE ORQUDEAS: UMA OPO AGRICULTURA FAMILIAR?

Jos Newton Pires Reis (UFC) - newton@ufc.br

Agrnomo, Doutor pela ESALQ/USP, Professor do Departamento de Economia Agrcola da Universidade Federal do
Cear.

CULTIVO

DE

ORQUDEAS:

UMA

OPO

AGRICULTURA

FAMILIAR?
Resumo
O cultivo de orqudeas um negcio que tem se consolidado como importante
atividade econmica no Brasil. Esse estudo analisou o panorama geral do mercado
apresentando o balano comercial de mudas no pas, a evoluo das exportaes e
importaes e os principais estados exportadores. O setor que movimentou no
varejo R$ 4,0 bilhes em 2010, registrou saldo negativo no comrcio
internacional. Contudo, sua sustentao continua focada no mercado interno que
encontra-se longe da saturao. O grande mercado consumidor e produtor So
Paulo, seguido do Rio de Janeiro. Mas a produo tem se diversificado,
incorporando novos produtos e regies. Um dos grandes desafios do setor
garantir o escoamento das mercadorias, concentrado em um nmero limitado de
datas especiais. No estado do Cear, um case de sucesso nas exportaes de rosas,
o segmento de orqudeas incipiente e de importncia secundria na economia
local. As serras midas do estado, bero de uma das mais importantes espcies do
mundo

(Cattleya

labiata),

acham-se

fortemente

desmatadas

para

fins

agropecurios. A produo nessas reas composta de pequenos produtores

familiares com baixa capacidade empreendedora e pouca viso de mercado. A
conseqncia o desprezo pela sua flora nativa. Isso reveste de importncia os
necessrios incentivos para o fortalecimento de novas iniciativas comerciais,
como a orquidiocultura, que se viabilizam em pequenas propriedades rurais,
gerando oportunidades de empregos. Desafios como esses, compem o novo
cenrio para a orquidiocultura no pas e devero fazer parte da agenda de trabalho
de todos que esto preocupados com o desenvolvimento do setor no Brasil.
Palavras-chave: Floricultura. Orqudea. Planta Ornamental. Agricultura Familiar.
Abstract
The cultivation of orchids is an business that has been established as an important
economic activity in Brazil. This study looked at the overall picture of the market
showing the balance of trade in the country, the development of exports and
imports, and major exporting states. The retail sector which moved R$ 4.0 billion
in 2010, registered a negative balance in international trade. However, his support

remains focused on the domestic market that is far from saturation. The large
market consumer and producer is Sao Paulo, followed by Rio de Janeiro. But the
production has diversified by adding new products and regions. One of the major
challenges the sector is to ensure the flow of goods, concentrated in a limited
number of special dates. In Ceara state, a success story in exports of roses, the
segment of orchids are weak and of secondary importance in the local economy.
The humid mountains of the state, home to one of the most important species in
the world (Cattleya labiata), find themselves heavily deforested for agricultural
purposes. The production in these areas is composed mostly of small farmers with
low entreprising capacity and low vision market. The consequence is the contempt
for their native flora. This is of importance the necessary incentives for the
strengthening of new business initiatives, such as orquidiocultura, which can be
made on small farms, generating employment opportunities. Challenges such as
these make up the new setting for the cultivation of orchids in the country and
should be part of the agenda of all who are concerned about the development of
the sector in Brazil.
Keywords: Floriculture. Orchid. Ornamental Plant. Family Farming.
1 INTRODUO
A floricultura brasileira hoje uma atividade econmica importante no
agronegcio do Pas. O potencial da atividade, voltada tanto para o mercado
interno como externo, considervel e oferece oportunidades promissoras.
As rosas e as orqudeas so as flores mais tradicionais e de maior apelo
junto ao consumidor final. Alm de apresentarem profuso de cores, as orqudeas
tm sua fora tanto na mstica, quanto interao para alguns segmentos, essa
atividade adquire ares de terapia. Na literatura cientfica, as orqudeas recebem o
status de biologicamente eternas. Elas crescem, florescem, se reproduzem e no
morrem h plantas que acompanham geraes. Assim, cuidar delas
relativamente fcil, mesmo para quem no detm conhecimentos especficos.
Encarado at recentemente como um hobby, o cultivo de orqudeas
comea a assumir feies de um bom negcio e consolida-se como importante
atividade econmica em vrias regies do pas, especialmente os interiores do
Estado de So Paulo.

No Cear, que se destaca na exportao de rosas, a efetividade do

segmento de orqudeas ainda desconhecida, mas a atividade pode se configurar
como uma boa alternativa para diversificao agrcola, pois as condies
geoclimticas proporcionam ambientes favorveis ao cultivo de vrios grupos
botnicos. As condies propcias de clima apontaram, segundo levantamentos
preliminares de Takane (2008), crescimento de 32,3% em orqudeas da espcie
Hadrolaelia sp., em condies do Cear, comparativamente a mesma espcie
conduzida em Atibaia/SP, por um perodo de 12 meses. Teoricamente, esta
espcie poder florescer com dois anos de cultivo, no Cear, enquanto a mesma
muda florescer somente com quatro anos nas condies de So Paulo, com
ganhos extraordinrios com relao diminuio de custos de produo.
A serra de Uruburetama, por exemplo, bero de uma das orqudeas mais
belas, conhecidas e populares do mundo que a Cattleya labiata Lindl. Essa
espcie aparece em alguns estados do nordeste brasileiro, por isso o ttulo de
Rainha do Nordeste, mas no Cear que se encontram as mais belas variedades.
Essa espcie participa muito significativamente na orquidiocultura mundial, dada
a sua incluso como planta ornamental em si, e, indiretamente, como participante
em milhares de cruzamentos genticos que trouxeram a esse setor uma infinidade
de hbridos de alta qualidade e extensivamente cultivados em todo o mundo.
Atualmente

essas

reas

serranas

midas

acham-se

fortemente

descaracterizadas pela derrubada da mata nativa para fins agropecurios e

extrao de madeira. A falta de manejo adequado para um uso sustentvel desses
ambientes vem tornando esses macios altamente vulnerveis perda de parte de
seu patrimnio paisagstico, cujos componentes biticos e abiticos de seus
habitats esto consideravelmente degradados e, em grande parte, talvez at
irreversivelmente.
Infelizmente, est cada vez mais difcil encontrar espcies de Cattleya no
territrio cearense, chegando mesmo a ter parte de suas populaes dizimadas
pela coleta criminosa da planta, em locais de serras. Os poucos indivduos que
restaram, atualmente acham-se acuados nesses restritos fragmentos serranos,
ainda submetidos, ocasionalmente, s investidas de coletores para fins comerciais.

Dentre os objetivos a que se prope essa pesquisa, procura-se apresentar

uma viso geral do agronegcio de orqudeas no Brasil e, em particular, a situao
da atividade no estado do Cear. Por fim, so feitas recomendaes para o
desenvolvimento sustentvel da atividade.
2 MATERIAL E MTODO
O trabalho est dividido em duas partes principais: panorama geral do
mercado e anlise de comercializao. Exploram-se os aspectos ligados ao
mercado nacional e local.
Em que pese o reconhecimento, na literatura especializada, da crescente
relevncia do segmento de orqudeas na economia de diferentes regies, h uma
ntida carncia de informaes bsicas sobre o setor. O pr-diagnstico evidenciou
que o setor tem recebido pouca ateno, ao menos em termos de sistematizao de
informaes, de pesquisadores e analistas no Brasil e, mais particularmente, no
estado do Cear. Desse modo, para a consecuo dos objetivos estabelecidos, o
presente estudo levantou informaes primrias a partir de pesquisas diretas, por
meio de entrevistas semi-estruturadas com uma amostra intencional dos atoreschave do sistema.
Com o objetivo de maximizar as estatsticas, optou-se por um
levantamento exaustivo s informaes adicionais de origem secundria a partir
de pesquisa junto aos principais rgos estaduais, nacionais e internacionais
relacionados ao setor, tais como Associao Cearense dos Orquidfilos (ACEO) e
Secretaria do Desenvolvimento Agrrio (SDA-CE), bem como Servio Brasileiro
de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SEBRAE, Instituto Brasileiro de
Floricultura (IBRAFLOR), Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(MAPA), Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior (MDIC),
Secretaria do Comrcio Exterior (SECEX), COMTRADE - United Nations
Commodity Trade Statistics Database, International Trade Centre ITC
(ONU/OMC), dentre outros.
3 RESULTADOS E DISCUSSO
3.1. Panorama Geral do Mercado
A famlia botnica das orqudeas considerada a maior do mundo, com
mais de 35 mil espcies conhecidas e 800 gneros distribudos em quase todo o

planeta, sobretudo nas regies tropicais. E todos os anos agregam-se, s mais de

120 mil hbridas, de duas a trs mil novas espcies produzidas em laboratrios
como resultado de cruzamentos. Como hbridas podem ser cruzadas com outras, a
criao de novas flores ilimitada.
Os resultados so as orqudeas entre as flores que mais se destacam com
movimentao mundial de valores, incluindo o mercado interno dos diferentes
pases e suas exportaes, prximos de US$ 20 bilhes por ano e em expanso,
conforme apontado pelo International Trade Centre (ITC).
Segundo o ITC, os lderes do comrcio internacional so Holanda, Estados
Unidos, Alemanha, Malsia (onde a orqudea est entre os maiores produtos de
exportao), Tailndia (o comrcio nesse pas to importante que uma orqudea
a logomarca de sua companhia area Thai Lines), Inglaterra, Formosa, Austrlia
e frica do Sul. Na Amrica Latina, a Colmbia o principal exportador, seguido
de Peru e Equador.
O Brasil possui um amplo mercado interno e consome praticamente tudo
que produz. Embora seja uma planta presente em todo pas, gera apenas um
pequeno fluxo de produtos para o mercado internacional.
Tradicionalmente, na pauta de exportaes da floricultura brasileira, os
produtos mais importantes so aqueles compreendidos pelos grupos que
comportam materiais de propagao vegetal, tais como mudas de plantas
ornamentais e bulbos. Em 2008, os valores exportados nestas categorias foram de
respectivamente US$ 15,77 milhes em bulbos, tubrculos e rizomas em repouso
vegetativo (que representaram 44,44% do total dos valores exportados) e US$
14,63 milhes em mudas de plantas ornamentais (que representaram 41,23% do
total de exportaes (Tabela 1).
Tabela 1- BRASIL: Balana comercial dos produtos da floricultura, por grupos de
produtos, em valor US$ FOB, em 2008.
Descrio
Exportao Importao
Saldo
Mudas de orqudeas
201.615
2.382.694 (2.181.079)
Bulbos, tubrculos, rizomas etc em
15.777.481
4.692.065 11.085.416
repouso vegetativo
Bulbos, tubrculos etc em veget. em
176.969
5.627
171.342
flor, muda de chicria
Estacas no enraizadas e enxertos
2.411
4.316
(1.905)
Rododendros e azalias, enxertadas
24.670
-

ou no
Roseiras, enxertadas ou no
Mudas de outras plantas ornamentais
14.637.107
Mudas de outras plantas
130.007
Outras plantas vivas
104.241
Flores e seus botes, frescos,
cortados p/ buqus etc
Rosas e seus botes, cort. p/ buqus,
708.039
orn. fres.
Cravos e seus botes, cort. p/ buqus,
orn. fres.
Orqudeas e seus botes, cort. p/
buqus, orn. fres.
Crisntemos e seus botes, cort. p/
buqus, orn. fres.
Outras flores e seus botes, cort. p/
1.677.365
buqus, orn. fres.
Flores e seus botes, secos etc.
49.303
cortados p/ buqus etc.
Musgos e linquens, p/ buqus ou
ornamentao
Folhagem, folhas, ramos de plantas,
1.530.924
frescos, p buqus etc.
Folhagem, folhas, ramos de plantas,
483.863
secos, p buqus etc.
TOTAL
35.503.995
Fonte: ALICE Web SECEX MDIC.

1.722.709
2.228.263
17.505
-

12.914.398
(2.098.256)
86.736
-

2.043.004

(1.334.965)

229.949

(229.949)

486.386

1.190.979

16.390

32.913

43.915

(43.915)

1.530.924

55.145

428.718

13.927.968

21.551.357

Setor ainda pequeno na pauta de exportaes da floricultura brasileira, as

mudas de orqudeas tem se destacado pelo persistente e constante crescimento da
sua performance no mercado internacional. importante destacar que a produo
de mudas de orqudeas (NCM 0602.90.21) registrou saldo negativo na balana
comercial na ordem de US$ 2,18 milhes em 2008. Vale ressaltar que o setor
exportador brasileiro de mudas de orqudeas so espcies nativas e seus hbridos,
destinados especialmente ao mercado de colecionadores. Trata-se, portanto, de um
mercado de nichos, negociador de material gentico, onde as pequenas
quantidades ofertadas so compensadas pelos melhores nveis de preos unitrios
obtidos pelas mercadorias, e se dirigem, fundamentalmente, aos mercados de
colecionadores japoneses (60,64%), alemes (20,71%), holandeses (4,87%),
norte-americanos (4,41%), russos (3,99%), ucranianos (2,92%), chilenos (1,80%)
e noruegueses (0,66%). Entre esses, o Japo representou o mercado mais seguro
para o crescimento da atividade, pois mesmo na conjuntura de crise internacional

exibiu um crescimento no primeiro semestre de 2010 de 86,59% nas importaes

brasileiras em relao ao primeiro semestre de 2009, enquanto outros destinos,
tambm j tradicionais para as mudas de orqudeas, apresentaram arrefecimento,
como a Alemanha (-17,99%), Holanda (-67,22%) e EUA (-80,48%). O cenrio
ps-tsunami desconhecido, pois embora a atividade econmica japonesa esteja
em declnio, encontra-se em um nvel onde a maioria dos pases nem em dcadas
deve atingir, alm de sua fora de trabalho conhecida pela disciplina e capacidade
de reconstruo, como visto em 1995, capaz de reerguer o pas a taxas de
crescimento maiores que os anos mais recentes.
As redues sofridas nas exportaes brasileiras constituem fenmeno
fortemente vinculado persistncia da crise econmica e financeira prevalecente
nos principais mercados importadores, a qual vem derrubando a demanda de
produtos considerados no essenciais e provocando a migrao para o consumo de
itens de menor valor unitrio e mais durveis.
Os estados de origem das mudas de orqudeas exportadas pelo Brasil, no
primeiro semestre de 2010, foram os estados do Mato Grosso do Sul como
principal exportador com vendas ao exterior que representaram 51,11% do total,
Esprito Santo (14,64%), Rio de Janeiro (13,86%), Santa Catarina (13,02%) e Rio
Grande do Sul (7,37%).
Entre os produtos da horticultura ornamental importados pelo Brasil, os
maiores valores so anualmente despendidos com a aquisio de material de
propagao vegetal, tais como bulbos, mudas e matrizes. Em 2008, os valores
gastos com a importao dessas mercadorias atingiram um total de US$ 11,10
milhes, equivalendo a 79,24% do total importado. Desse montante, US$ 2,38
milhes, ou o equivalente a 17,11% corresponderam s aquisies internacionais
de mudas de orqudeas.
A anlise da evoluo das importaes de mudas de orqudeas entre os
anos 2006 e 2008 (Tabela 2) confirmam que o Brasil vem intensificando as suas
compras no mercado internacional, tendo passado de um valor de US$ 1,05
milhes em 2006 para US$ 2,38 milhes em 2008. importante ressaltar,
contudo, que tais crescimentos deveram-se essencialmente ao maior valor de

aquisies de material propagativo vegetal, o que indica uma intensificao da

atividade produtiva no Pas.
Tabela 2- BRASIL: Importaes dos produtos da floricultura, por
produtos, em valor US$ FOB, no perodo de 2006 a 2008.
Descrio
2006
2007
Mudas de orqudeas
1.059.351
1.385.061
Bulbos, tubrculos, rizomas etc em
2.767.970
4.131.421
repouso vegetativo
Flores e seus botes, frescos, cortados
1.368.856
1.869.025
p/ buqus etc
Mudas de outras plantas
1.943.408
1.933.390
Mudas de outras plantas ornamentais
700.619
1.118.041
Folhagem, folhas, ramos de plantas,
8.142
26.447
secos, p buqus etc.
Musgos e linquens, p/ buqus ou
21.739
ornamentao
Outras plantas vivas
14.477
22.034
Flores e seus botes, secos etc.
9.906
27.935
cortados p/ buqus etc.
Bulbos, tubrculos etc em veget. em
645.723
flor, muda de chicria
Estacas no enraizadas e enxertos
3.653
2.254
Folhagem, folhas, ramos de plantas,
frescos, p buqus etc.
Rododendros e azalias, enxert ou no
Roseiras, enxertadas ou no
TOTAL
8.543.844 10.515.608
Fonte: ALICE Web SECEX MDIC.

grupos de
2008
2.382.694
4.692.065
2.759.339
2.228.263
1.722.709
55.145
43.915
17.505
16.390
5.627
4.316
13.927.968

No mercado interno brasileiro, as flores mais vendidas so as rosas e, no

caso das plantas envasadas, as orqudeas. Considerado um pas de economia
emergente no contexto mundial, detm caractersticas tpicas dos mercados ainda
no totalmente maduros, o que, em termos de consumo de flores e plantas
ornamentais se traduz em baixo ndice per capita e mix restrito de produtos. De
acordo com Junqueira e Peetz (2010), o consumo foi avaliado em R$ 17,46 per
capita/ano, ou o equivalente a US$ 7,49 per capita/ano, nmero considerado,
ainda, bastante baixo frente aos padres internacionais de consumo.
Apesar do consumo ser um dos menores do mundo, o grande mercado
interno segue tendncia internacional, o que permite presumir sua alta capacidade
de crescimento futuro. De acordo com a Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de
Flores e Plantas Ornamentais, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e

Abastecimento (MAPA), o setor movimentou R$ 4,0 bilhes em 2010,

registrando aumento de 15% em relao ao ano anterior e vm apresentando
grande dinamismo com crescimento mdio de 5% ao ano nas vendas
(IBRAFLOR) e deve continuar aquecido principalmente com a estabilidade da
economia.
As regies Sudeste e Sul do Brasil detm os grandes estabelecimentos
industriais e comerciais, por que, a, que se concentram as grandes camadas de
consumidores. O grande mercado produtor e consumidor So Paulo, seguido
pelo Rio de Janeiro. Mas a produo tem se diversificado, se expandido em
direo a outros espaos, incorporando no apenas novos produtos e produtores,
mas tambm novas regies de cultivo, o que vem permitindo uma incipiente
descentralizao do papel concentrador exercido pelo Estado de So Paulo e
particularmente, as regies dos municpios de Holambra, Campinas e Atibaia.
O Pas que conta com produtores de pequeno a grande porte, com
estruturas diferentes na produo, alm de aproximadamente 200 associaes de
cultivadores que promovem exposies, oficinas, e comercializam as produes,
caminha para a implantao de um panorama onde esto sendo geradas inmeras
oportunidades de insero comercial. O volume de produo estimado em 12
milhes de vasos por ano, comercializados em centros atacadistas tradicionais
como a feira de flores e plantas da Companhia de Entrepostos e Armazns Gerais
de So Paulo (CEAGESP) e na Central de Abastecimento (CEASA) de Campinas
e Cooperativa Veiling Holambra, bem como em novos mercados como a
comercializao eletrnica via internet e a Cooperativa SP Flores instalada na
Regio da Dutra.
A rea de produo era de aproximadamente 60 hectares, em 2002,
representando em torno de 9% da rea de produo da floricultura brasileira
(TAKANE, 2008). Segundo fabricantes de vasos plsticos, a performance do setor
dentro do cenrio nacional tem sido bastante satisfatria, as orqudeas s perdem
para as culturas do crisntemo e da violeta africana. Ademais, outra importante
vantagem dessa atividade consiste no seu impacto positivo sobre a renda local. O
cultivo de orqudeas, a exemplo da olericultura e da fruticultura, proporciona
rendimentos superiores aos alcanados com a agricultura tradicional (produo de

gros e cereais). Estima-se que cada rea de 1.000 metros quadrados gera de 2 a 4
empregos diretos, 12 meses por ano, alm de outras atividades correlatas,
enquanto nas culturas tradicionais, essa relao de um posto de trabalho por
hectare, sem contar que esta atividade comporta o uso intensivo de mo de obra
feminina.
A regio Nordeste e, particularmente o estado do Cear, possui grande
potencial para a atividade. Esse estado j se destaca no comrcio exterior da
floricultura brasileira, ocupando a segunda posio no ranking dos estados
exportadores e o primeiro em rosas e flores tropicais e vice-lder na exportao de
flores frescas cortadas do Brasil (AGRIANUAL, 2010), e deve receber um novo
impulso com o incio do funcionamento do Consrcio de Exportao de Flores no
estado. O objetivo, segundo Gilson Gondim, presidente da Cmara Setorial de
Flores e Plantas Ornamentais do Cear, o de reunir produtores para que, juntos,
possam alm de agregar volume e diversificar o mix para exportar, adquirir
tambm insumos e matrias-primas e implantar um centro regional de distribuio
de suas mercadorias. Atualmente, de acordo com Gondim, o Cear possui oito
empresas exportadoras em atividade.
Os plantios de flores e plantas vm se destacando em reas fora da capital,
como na Serras de Ibiapaba e Baturit, em Guaramiranga e Pacoti. A produo
bastante diversificada e destina-se a atender o varejo. Em 2000, cerca de 78,0% do
produto floral que o estado consumia vinha de fora. Em 2006, essa importao
caiu para 35,0%. O cultivo em estufa para flores de corte e em vaso foi iniciado
pela empresa Naturalis Tropicus, em Maranguape. Posteriormente, essa tecnologia
de cultivo passou tambm a ser adotada por vrios produtores com projetos
voltados exportao, instalados nas Serras de Baturit e Ibiapaba, a exemplo das
empresas Quinta das Flores, Cearosa e Reijers.
No estado, j existe um nmero significativo de organizaes de
produtores, a exemplo da Associao dos Produtores de Flores e Plantas
Ornamentais do Estado do Cear (Aflorar), a Associao dos Produtores de Flores
do Macio de Baturit (Conflor), a Associao de Floricultores, Olericultores e
Fruticultores da Serra de Ibiapaba (Asfof) e a Associao de Produtores de Flores
e Plantas Ornamentais da Regio do Cariri (Caririflora).

10

A produo de flores no Estado desenvolvida em quatorze municpios. A

produo de mdio porte de flores e folhagens se concentra na zona do macio de
Baturit (Baturit, Guaramiranga, Pacoti e Palmcia) que so exportadas
principalmente, para Portugal (COSTA, 2003). No Agropolo Metropolitano, os
municpios de Fortaleza, Euzbio, Maranguape, Paracuru e Aquiraz, destacam-se
pela exportao de abacaxi ornamental e bulbos de amarlis e calladium. A regio
da Ibiapaba Tiangu, So Benedito e Guaraciaba do Norte, destaca-se das
demais por ser bastante promissor o cultivo de rosas, espcie com elevado valor
comercial devido a qualidade e durabilidade dos botes. O Cariri cearense, dentre
as quatro regies j mencionadas, a que apresenta menor comercializao de
flores e plantas ornamentais no Estado.
Segundo Luiz Wilson Lima Verde, engenheiro agrnomo e Diretor
Tcnico-Cientfico da ACEO, a orquidoflora cearense estimada, hoje, em cerca de
uma centena de espcies, embora registros oficiais dem conta de apenas 54
espcies pertencentes a 28 txons genricos, pode se beneficiar por similaridades
e extenses de tais conhecimentos, que podem servir de benchmarking para
expanso desse novo setor. Um problema tradicional aqui a ausncia de uma
cultura produtora, com poucas iniciativas de interesse comercial, onde a prpria
paixo do produtor pelo produto leva-o a comportar-se, na maior parte dos casos,
mais como um colecionador do que como um empreendedor. Contudo, as
experincias produzidas e acumuladas sobre a estrutura, dimenses e
funcionamento da Cadeia Produtiva de Rosas no Estado do Cear pode vir a
beneficiar o vizinho segmento de orqudeas de corte e envasadas, bem como de
mudas, disputadas por exigentes e remuneradores mercados nacionais e
internacionais.
De fato, o mercado de orqudeas no estado, a despeito da enorme riqueza
natural, ainda imaturo e praticamente inexistente. A experincia local de
produo ainda pequena tanto de plantas prontas para vasos ou para corte no
segmento industrial, e no acompanha, com poucas excees, os padres de
qualidade e competitividade de preos em relao s reas produtoras mais
tradicionais onde atuam grandes empresas comerciais. Dependente do mercado
paulista, o segmento considerado uma atividade de importncia secundria na

11

economia local e no se constitui em um player influente no mercado brasileiro,

nem como consumidor e tampouco como produtor. A maioria das plantas
disponveis para o consumidor no Cear oriunda essencialmente dos municpios
fornecedores da Grande So Paulo, para onde se dirigem os interesses da maioria
dos consumidores comuns.
Atualmente, boa parte das floriculturas cearenses trabalha com este tipo de
planta o ano inteiro. Embora no existam dados agregados para avaliar o consumo
no estado, o mercado pouco expressivo, apresenta pouco potencial de
investimento, baixa escala de produo, falta de especializao, profissionalismo e
irregularidade na oferta, baixo consumo, baixa porcentagem de compradores,
comercializao concentrada em poucas variedades e

varejistas pouco

especializados. Praticamente inexiste um fluxo e um canal formal de

comercializao para a orquiocultura no estado. No existem rgos ou
instituies que captem ou divulguem qualquer forma de estatstica peridica que
reflita as realidades e tendncias de mercado, quer seja em termos de quantidades
e origens dos produtos ofertados, quer em termos de preos, sazonalidade da
oferta e condies e ou previses para o abastecimento.
3.2. Anlise de Comercializao
Devido s caractersticas inerentes planta, como beleza, variedade em
tamanho, forma, cor e fragrncias de suas flores, bem como a elevao da renda
da populao em geral, a facilidade no acesso aos produtos, o apelo ambiental, a
publicidade que acontece naturalmente com as diversas exposies e interesse da
grande mdia pelo assunto, o cultivo de orquidceas evoluiu para uma atividade
economicamente vivel, destacando-se os gneros Cymbidium, Dendrobium,
Phalaenopsis, Cattleya, Laelia e Oncidium (HEW; YONG, 1997).
Algumas plantas esto no mercado devido ao uso na indstria de
cosmticos, medicamentos e alimentao humana, como o caso da baunilha,
como so conhecidas algumas espcies do gnero Vanilla, largamente utilizada na
aromatizao de bolos, sorvetes, balas e doces. Outro exemplo um lquido
turvo, rico em mucilagem e de sabor adocicado, extrado das razes tuberosas de
algumas espcies.

12

O mercado pode ser dividido em dois segmentos: orqudeas para atender o

mercado de orquidfilos, interessados em julgamentos e premiaes e orqudeas
para atender o mercado comercial com direcionamento decorativo.
No existe uma nica e melhor forma de comercializao, mas ateno
especial deve ser dada a todos os procedimentos que visem preservar a qualidade,
com destaque para a manuteno da aparncia vigorosa e sadia. Alguns usos
possveis da atividade de comrcio da orqudea so venda de plantas floridas em
vasos; aluguel de plantas floridas em vasos; venda de flores cortadas; venda de
mudas; e produo e comrcio de insumos, como vasos, etiquetas, adubos,
defensivos etc.
O espao da orquidiocultura comercial brasileira pequeno, mas ao longo
dos ltimos anos, vem fecundando um notvel desenvolvimento, conquistando
novos consumidores e promotores e j se caracteriza como um dos mais
promissores segmentos da horticultura intensiva no campo dos agronegcios
nacionais. A potencialidade do mercado brasileiro pode ser comprovada pelos
relevantes picos de demanda em datas especiais. Em mercados mais estveis no
se verificam alteraes to acentuadas em perodos especficos, o que caracteriza
a baixa organizao da cadeia produtiva no Brasil no que tange ao atendimento da
demanda interna. Nesse contexto, o cultivo de orqudeas movimenta um mercado
de nmeros expressivos nos dias atuais, sendo que plantas de determinadas
espcies atingem alto valor, alcanando cifras da ordem de milhares de dlares
por planta, como por exemplo: Cattleya aclandiae var. alba atingindo um valor de
US$ 2.000,00 (SEIDEL, 2011); ou algumas variedades de Cattleya walkeriana
muito apreciada pelos japoneses e que podem atingir valores superiores a US$
5.000,00.
Contudo, alm do crescimento da base produtiva, merece destaque o fato
de que um dos grandes desafios do setor, relatados durante as entrevistas, tem sido
garantir o escoamento das mercadorias. Pois o consumo continua, ainda,
essencialmente concentrado em um nmero limitado de datas especiais (Tabela 3)
como o dia das mes, dia dos namorados, natal e ano novo, entre poucas outras,
ainda que se constate que, nos ltimos anos, o mercado venha apresentando uma
ligeira dilatao nas datas includas como oportunidades de vendas, abrangendo

13

tambm o dia internacional da mulher e o dia da secretria. A aquisio de flores

para decoraes de ambientes de casas e de escritrios ainda restrita a certas
faixas mais abastadas da populao. No se tem, por exemplo, o comportamento
cultural europeu de se levar flores quando se vai jantar na casa de algum. Alm
disso, constata-se um baixo ndice de penetrao em segmentos importantes da
sociedade de consumo, especialmente junto ao pblico masculino e juvenil.
Tabela 3 - Potencial da demanda de flores e plantas ornamentais no Brasil.
Principais eventos
Pontos de venda
Participao de
mercado
Nascimentos, aniversrios, dia das mes,
Floricultura
55%
dia da secretria, dia dos namorados, natal
Casamentos, formaturas, festas, decoraes
Decoradores
20
Falecimentos, finados
Funerrias
10
Jardinagem
Floras
5
Decorao
Supermercados
8
Fonte: IBRAFLOR.
A poca de florao da orqudea determinante no mercado porque o
consumo varia ao sabor das ocasies. O primeiro semestre do ano oferece ao
produtor uma oportunidade de faturamento maior, pois o momento da maioria
das comemoraes e o consumo aumenta. Mas, em termos de comercializao
esse um perodo complicado por conta das caractersticas culturais do
consumidor interno. Em janeiro, tm-se as frias, em fevereiro aparecem os gastos
extras com o carnaval, em maro a quaresma desencoraja os casamentos. O ms
de abril sempre uma incgnita... s vezes aparece um vcuo antes das
encomendas para o dia das mes... Entretanto, o pico de florao de hbridos da
Cattleya no primeiro semestre, mas o mercado de orqudeas s vai se aquecer
quando, o melhor das Cattleyas est terminando de florir, em maio e junho,
quando j se tem no mercado, uma presena muito forte das Cymbidiuns, que
marcam a entrada do segundo semestre, que quantitativamente, sero das
Dendrobiuns e das Phalaenopsis. Cabe aos produtores e comerciantes a quebra
desse paradigma comercial.
Tais caractersticas, associadas ao longo ciclo de produo, a baixa escala
comercial e a alta elasticidade preo da demanda, geram grandes descompassos
entre produo e consumo com elevado nvel de risco econmico e financeiro na
atividade, como por exemplo, os excessos de oferta oriundos da pujante colnia

14

japonesa em So Paulo que prejudicam a dinmica de produo e deflagram uma

guerra de preos em determinadas pocas do ano para algumas espcies
originrias da sia, como as j citadas Cymbidium, Dendrobium e Phalaenopsis.
Alm da falta de monitoramento do mercado, a alta e crtica vulnerabilidade desse
comrcio se d pelos movimentos que podem ocorrer simultaneamente a essas
datas comemorativas, como coincidncia com perodos de feriados, eleies etc,
levando muitos floricultores a terem prejuzos em seus negcios. Outras
decorrncias negativas deste processo so: a) aumentos exagerados e
especulativos de preos aos varejistas e consumidores finais nos perodos de
maior potencial de vendas, gerando queda no consumo e geralmente tambm da
qualidade mdia dos produtos; inadequao da oferta (falta de mercadorias);
inibio da produo planejada, programada e distribuda ao longo do ano, alm
de transtornos nos fluxos de caixa, defasando, no tempo, o retorno sobre os
capitais de investimentos e de custeio da atividade.
O problema do ciclo de produo deve no futuro ser resolvido pela
segmentao, de maneira semelhante ao que acontece em outros setores
produtivos, como a bovinocultura empresas especializadas atuando em
determinadas fases do processo e vendendo para outros produtores. Para se
prevenir contra a sazonalidade, ser necessrio um mix de produtos que garanta
oferta durante todo o ano.
O preo da muda varia de R$ 5,00 a R$ 15,00 no atacado. A Cattleya, que
floresce por cerca de 30 dias, vendida pelo produtor em So Paulo entre R$
15,00 e R$ 20,00 o vaso, e a Phalaenopsis, vendida por R$ 20,00 o vaso. A mdia
de preo de vaso florido gira no entorno de R$ 40,00 para o consumidor. Nos
demais centros consumidores e de pequena produo, tais preos, j considerados
altos, se elevam em nunca menos de 30%, devido margem de comercializao.
Os preos dos buqus de noivas de orqudeas variam entre R$ 100,00 at R$
1.000,00, dependendo do nmero de flores utilizadas.
Por sua vez, o mercado internacional de mudas adultas exige plantas de
alta qualidade e valor agregado, no qual as orqudeas, na sua maioria, no so
vendidas por planta, mas por bulbo, ou seja, a parte da flor usada na formao de

15

um novo vaso. Uma planta mdia pode ter de cinco a dez bulbos. O preo de uma
muda de qualidade custa entre US$ 30,00 e US$ 450,00 por quilograma.
Na distribuio, representada principalmente pelas floriculturas, presentes
em praticamente todas as cidades do Pas e pelos garden centers, que hoje esto
em franco processo de expanso pelas capitais e grandes cidades, buscando
agregar maior comodidade e mix de oferta de produtos aos seus clientes, a
orquidocultura tende a conquistar mercado, mas o pequeno destaque das
exposies nas lojas tem feito muitos produtores optarem por ter seu prprio
ponto de venda. Nesse caso, o melhor a fazer conjugar essa produo com a
revenda de outros produtos floridos que tenham sinergia com a orqudea, como
bonsais, plantas grandes etc.
No Estado do Cear, a bananicultura de sequeiro tem sido a atividade que
mais contribuiu para pr abaixo quase toda a vegetao florestal de serras, outrora
exuberante, deixando apenas resqucios fragmentrios nos topos de algumas
elevaes e, em raras localizaes de mais fcil acesso. A grande maioria dos
produtores visitados nessas reas composta basicamente de pequenos produtores
familiares com baixo nvel de informao utilizando tcnicas rudimentares, baixa
capacidade empreendedora e pouca viso de mercado.
A conseqncia dessa realidade o desprezo pela sua flora nativa que,
alm de favorecer o processo de eroso pelas caractersticas do solo das regies
serranas, ainda compromete o ciclo de produo da Cattleya epfita que perde
espao nos galhos das rvores derrubadas para o cultivo da banana. Por outro
lado, o preo do milheiro da banana prata a nvel de produtor e atacado fevereiro
de 2011 (CEASA/CE) sai em mdia, respectivamente, por R$ 15,00 e R$ 60,00,
enquanto uma nica planta de orqudea pode ser comercializada no mercado de
Fortaleza a R$ 50,00.
Isso reveste de grande importncia os necessrios incentivos dados por
governos e entidades de apoio e fomento para o fortalecimento de novas
iniciativas produtivas e comerciais, especialmente no caso daquelas que, como a
orquidiocultura, tem a grande maioria das espcies classificada como tropicais, ou
seja, identificadas com o clima quente e mido do Nordeste, e que se viabilizam

16

em importantes parcelas da pequena e mdia propriedade rural, gerando boas

rentabilidades e relevantes quantidades de empregos tanto rurais quanto urbanos.
Desafios como esses e outros, compem o novo cenrio para a
orquidiocultura no pas e devero fazer parte da agenda de trabalho e das
discusses de todos que esto preocupados com o crescimento e o
desenvolvimento futuro do setor no Brasil.
3.3. Recomendaes para o Desenvolvimento Sustentvel da Atividade
A dinmica do setor est associada adoo de um conjunto de polticas
que envolvem aes no mbito federal e estadual. O setor tem potencial para
emergir como uma cadeia produtiva de sucesso. Contudo, a velocidade e o
alcance desse crescimento dependem da superao de uma srie de fatores
apresentados a seguir.
Melhorar a coleta de informaes que permitam monitorar a produo para
facilitar a coordenao de aes e equacionar a oferta diante da demanda e assim
minimizar os entraves ao fluxo de produtos e efeitos nocivos de preos.
Realizar estudos exploratrios sobre o comportamento da demanda interna e seu
potencial, em funo dos calendrios dos mercados consumidores por regio, de
modo a permitir o desenvolvimento do mercado domstico.
Acompanhar as tendncias contemporneas dos mercados consumidores no
campo da arte floral, da decorao, do paisagismo e da jardinagem. A
diferenciao do produto onde a orqudea vendida como um presente ou pea de
decorao um dos fatores para sustentabilidade no mercado extremamente
competitivo de floricultura.
Promover a qualificao e profissionalizao dos recursos humanos dessa cadeia
produtiva atravs de cursos, palestras, viagens, intercmbios e outros afins.
Desenvolver o conhecimento cientfico e tecnolgico, apropriado para o setor,
em cooperao com universidades, institutos de pesquisa e empresas
especializadas.
Adequar o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar
(PRONAF) realidade do setor, s condies da atividade, de ciclo mais longo
que a maioria dos cultivos temporrios mais comuns no Pas, mais exigente em
investimentos e com prazo de maturao de mdio para longo.

17

 Estimular a adoo de modernas tcnicas de gerenciamento e venda da

produo, especialmente o leilo eletrnico e a venda pela internet. Atualmente,
os negcios e-commerce representam uma das mais fortes tendncias para o
crescimento dos negcios no ramo da orquidiocultura e para a conquista de novos
clientes.
Um importante mercado alternativo, que mereceria maior ateno por parte de
produtores e agentes governamentais o internacional. O mercado externo
vido, principalmente, por espcies nativas, e est disposto a pagar um preo
compensatrio.
A superao de gargalos como a infra-estrutura de apoio, bem como a
assistncia tcnica insuficiente, so tambm importantes para o crescimento da
atividade, com destaque para as condies referentes logstica de transporte nos
locais de embarque dos produtos.
H necessidade tambm de se estimular a ampliao de pontos de vendas e
estabelecer certa padronizao desses locais. Cabe especialmente destacar a
necessidade de desenvolvimento de uma cultura ligada produo, circulao e
consumo das orqudeas, principalmente frente ao seu apelo ecolgico e social.
4 CONCLUSES
Como ficou demonstrado ao longo deste estudo, embora ainda exista um
longo caminho a trilhar no que tange aos procedimentos de comercializao,
desenvolvimento de novos nichos de mercado e criao de programas de estmulo
demanda domstica, o cultivo de orqudeas mostra forte potencial de expanso e
pode representar uma boa alternativa na gerao de emprego e renda para
comunidades adjacentes em muitas regies no pas com elevada concentrao de
pobreza rural e carentes de atividades dinamizadoras da economia local.
Deve-se destacar que tal mercado ainda tem espao para crescer, dado o
baixo consumo per capita, quando comparado ao dos pases desenvolvidos e at
de vizinhos sul-americanos, podendo se consolidar como uma atividade
competitiva sustentvel para um contingente significativo de pequenos produtores.
Contudo, as vantagens oferecidas pela agricultura familiar no que se refere ao
custo de transao envolvido na mo-de-obra no so garantia de sucesso, uma
vez que a competitividade do setor est associada adoo de tecnologias

18

modernas, na produo, ps-colheita e nas vendas, e ao desenvolvimento de

sistemas logsticos para a distribuio do produto tanto no mercado domstico
como internacional.
Apesar da falta de tradio na produo comercial de orqudeas, bem como
da presena ainda muito pequena no mercado, isso especialmente verdadeiro
para as regies de serras no Estado do Cear, onde a natural adequao desse
cultivo aos padres climticos e ecolgicos pode ser transformada em excelentes
oportunidades de negcios associando agendas de conservao, educao
ambiental e desenvolvimento local.
Embora o Brasil j exporte mudas para vrios pases, o mercado externo
para o orquiocultura ainda est por ser conquistado. No mbito externo, sobretudo
nos pases da Europa, a perspectivas de comrcio muito boa para as chamadas
flores exticas, mas depende da consolidao de canais de distribuio nos
principais pases consumidores. Contudo, a sustentao desse setor continua
focada no mercado interno, o qual sinaliza para as reais potencialidades de
sucesso futuro da atividade. Dessa forma, h que se ressaltar a importncia de
aes polticas articuladas capazes do dotar o pas de condies para o
desenvolvimento da orquidiocultura nacional. Tais questes ganham ainda maior
relevncia quando se coloca em pauta sua inegvel contribuio social, econmica
e ecolgica para um imenso contingente de brasileiros.
Com base nessa anlise, considerando a durabilidade das floraes, o perfil
extico das plantas e a natural adequao desse cultivo ao padro edafoclimtico
brasileiro, tal cultura tem se transformado em uma promessa de rentabilidade
satisfatria para muitos produtores. O estudo constatou que existe espao para
expanso desse mercado e a efetivao de ajustes em toda cadeia produtiva pode
consolidar o pas como plo de destaque, inclusive no cenrio internacional.
BIBLIOGRAFIA UTILIZADA
AGRIANUAL 2010. Anurio da Agricultura Brasileira. FNP: So Paulo. 2010.
ASSOCIAO CEARENSE DOS ORQUIDFILOS. Takane v com otimismo
o cultivo de orqudeas no Cear. As entrevistas da ACEO n0 10. 2008.
http://www.orquidofilos.com. Acesso em 02 de fev. 2011.

19

COMTRADE Commodity Trade Statistic Database United Nations.

Disponvel em http://comtrade.un.org/db/ce/ceSnapshot.aspx?2007. Acesso em:
COSTA, M.P.B. Uma anlise dos fatores determinantes da Competitividade
do Setor de Flores no Estado do Cear. Fortaleza: UNIFOR, 2003, 205p.
Dissertao (Mestrado em Negcios Internacionais) Universidade de Fortaleza.
HEW, C.S. & YOUNG J.W.H. The physiology of tropical orchids in relation to
the industry, World Scientific, Singapore, 1997. 331 p.
IBRAFLOR. Plano estratgico para as exportaes de flores e plantas ornamentais
do Brasil Relatrio final. Janeiro de 2005.
INTERNATIONAL TRADE CENTRE. Annual Report 2009. Disponvel em
http://www.intracen.org. Acesso em 12/01/2011.
JUNQUEIRA, A. H.; PEETZ, M. S. Anlise conjuntural do comrcio exterior
da

floricultura

brasileira.

Disponvel

em:

<http://www.hortica.com.br/news.php>. Acesso em: 07/12/2010.

MINISTRIO DA AGRICULTURA PECURIA E ABASTECIMENTO.
Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais. Disponvel
em: <www.agricultura.gov.br>. Acesso em: 15 de fev. 2010.
MINISTRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDSTRIA E COMRCIO
EXTERIOR. Secretaria de Comrcio Exterior SECEX, ALICE. Sistema de
Informaes

do

Comrcio

Exterior

do

Brasil.

Disponvel

em

http://aliceweb.desenvolvimento.gov.br. Vrios acessos.

SECRETARIA DO DESENVOLVIMENTO AGRRIO NO ESTADO DO
CEAR.

http://www.aprendendoaexportar.gov.br/flores/setor/polos_CE.asp.

Acesso em 18 de jan. 2011.

SEIDEL, A. Orqudeas e bromlias. Lista de Preos. N 104. Disponvel em:
http://seidel.com.br, 2011.
SERVIO BRASILEIRO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS.
Revista Sebrae Agronegcios: jardim de oportunidades: flores e plantas
ornamentais atraem investimentos e adubam lucros. n. 1, out. 2005.
http://www.sebrae.com.br/revista_agro. Acesso em 01 de mar. 2011.

20