Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
9LWyULD
'H]HPEUR
SUMRIO
3iJLQD
1. Apresentao.....................................................................................
2. Introduo ........................................................................................
3. Enquadramento Tcnico do Negcio ...............................................
4. O Projeto ...........................................................................................
5. Mercado .............................................................................................
6. Aspectos Econmicos e Financeiros .................................................
6.1 Detalhamento dos Investimentos ....................................................
6.2 Detalhamento do Fluxo de Produo e de Receitas .......................
6.3 Fluxo de Caixa do Empreendimento ..............................................
6.4 Anlise do Custo de Produo do Empreendimento ......................
7. ndices Financeiros do Empreendimento ..........................................
8. Incentivos e Fontes de Financiamento ..............................................
3
5
6
7
24
26
26
30
31
32
33
35
$35(6(17$d2
Iniciar uma atividade empresarial requer do investidor o pleno domnio da atividade que se
prope a iniciar. Neste sentido, to importante quanto o conhecimento do ambiente
econmico no qual est inserido, sua capacidade gerencial um fator de fundamental
relevncia para o bom desempenho do negcio.
A 6pULH 3HUILO GH 3URMHWRV tem como objetivo suprir de informaes o empreendedor
disposto a realizar um novo investimento. Trata-se de um instrumento de auxlio ao
investidor na elaborao de um plano de negcios que deve ser adaptado para cada
situao. E este o objetivo do SEBRAE/ES: auxiliar as micro e pequenas empresas e dar
as condies necessrias ao surgimento de novos empreendimentos que sejam bem
estruturados e capazes de enfrentar os desafios do mercado.
Este trabalho contm informaes sobre o mercado, investimentos necessrios atividade,
previso de resultados operacionais, fontes de financiamento e diversas informaes
relevantes que, em conjunto com outras literaturas sobre o mercado que se pretende atuar,
contribuir com eficincia maior para uma tomada de deciso segura e com considerveis
perspectiva de sucesso.
,1752'8d2
O cultivo de flores no Brasil, antes da dcada de 60, era realizado por pequenos
produtores rurais, repassado de pai para filho, e de maneira artesanal. A partir desta
dcada, com o domnio de tecnologias apropriadas, a floricultura teve um grande
desenvolvimento. Com a valorizao das terras e da mo de obra especializada , surgiu a
necessidade de melhoria da qualidade e da produtividade, para que esta atividade se
tornasse competitiva. A partir dos anos 70, o comrcio de flores comeou a crescer,
havendo necessidade de um abastecimento do mercado durante todo o ano.
Nos ltimos 5 a 10 anos, o aumento do crescimento da floricultura foi bastante
significativo, em torno de 20% ao ano, tornando-se uma das atividades agrcolas que mais
tem crescido em relao a outros cultivos.
Nas regies Sul e Sudeste ocorrem a maior concentrao de produo de flores e
plantas ornamentais com fins comerciais do Brasil.
O setor de floricultura brasileiro movimenta 1.200 milhes de dlares, sendo
Holambra responsvel por 71 milhes de dlares.
Estima-se que o Brasil possui uma rea de 4.500 ha cultivados e 3.600 produtores
envolvidos nessa atividade. Comparando-se com o Japo, maior produtor mundial de flores
e plantas ornamentais, a rea brasileira bem pequena, uma vez que naquele pas, o qual
possui apenas 13% de rea agricultvel, a floricultura ocupa uma rea de 48.400 ha, com
149.000 produtores envolvidos na atividade.
Quanto comercializao, tm-se aproximadamente 17.500 pontos de distribuio
e venda do produto em todo o Brasil.
O consumo, per capita, de flores no Brasil de 4 a 7 dlares, muito reduzido quando
comparado com a Argentina, com um consumo de 25 dlares per capita. A Sua,
Alemanha, Sucia, Dinamarca tm um consumo aproximado de 100 dlares per capita. O
Estado do Rio Grande do Sul tem um consumo diferenciado em relao aos outros Estados
brasileiros, de aproximadamente 25 dlares per capita, prximo ao consumo da Argentina,
fato este que pode ser atribudo particularidades culturais deste Estado.
A regio Sul e Sudeste detm 70% da produo nacional de flores e plantas
ornamentais, sendo o Estado de So Paulo o maior produtor, com cerca de 1.183 ha
cultivados, seguido por Santa Catarina (342 ha), Minas Gerais juntamente com o Esprito
Santo, com 336 ha e Rio Grande do Sul com aproximadamente 304 ha. Em Santa Catarina
predomina o cultivo de plantas ornamentais, enquanto em So Paulo e Minas Gerais ocorre
em maior proporo o cultivo de flores de corte, devido localizao das reas de cultivo
em altitudes mais elevadas. Os Estados do Rio de Janeiro e Esprito Santo tm investido
nesta atividade, com as culturas convencionais, tais como crisntemos e rosas, na regio
serrana e plantas ornamentais em regio de baixada.
As reas de produo se encontram, de maneira geral, prximas s rodovias e aos
grandes centros de consumo. So geralmente pequenas, em torno de 3 ha, sendo uma
atividade de base familiar. A produo de plantas ornamentais realizada a cu aberto,
enquanto a produo de mudas, flores de corte e envasadas ocorrem a nvel de estufas.
Para que a regio produtora se destaque dentro do contexto nacional nesta atividade
necessrio que os produtores se organizem em cooperativas ou associaes, visando
aprimorar a tecnologia de produo e o atendimento do mercado consumidor durante todo o
ano.
4
(148$'5$0(1727e&1,&2'21(*&,2
7LSRGH1HJyFLR
Produo de Flores.
6HWRUGD(FRQRPLD
Primrio.
5DPRGH$WLYLGDGH
Floricultura.
3URGXWRDVHU2IHUWDGR
Flores de Corte.
,QYHVWLPHQWR3UHYLVWR
Investimento total:
Investimento fixo:
Capital giro:
Reserva Tcnica
)ORUHV
R$ 120.507,90
R$ 70.669,50
R$ 47.475,50
R$ 2.362,90
)DWXUDPHQWRDQXDOHVSHUDGR
Flores:51.261.575,00
QGLFHVGH$YDOLDomR
Ponto de Equilbrio(%)
Valor Presente Lquido,R$, (a 15%)
Taxa Interna de Retorno (%a.a.)
Pay-Back Time (anos)
ndice de Lucratividade das Vendas (%)
)ORUHV
2352-(72
2EMHWLYR
O objetivo do presente perfil do projeto sistematizar e apresentar informaes que
permitam ao investidor potencial analisar a oportunidade de implantao e conduo de
flores em sistema de cultivo em estufa.
5HTXLVLWRVGR(PSUHHQGHGRU
O empreendedor um agente com viso inovadora, e com a capacidade de
perceber e transformar grandes idias em negcios rentveis. Deste modo, importante
destacar que para o sucesso do cultivo de flores, como atividade econmica, fundamental
o conhecimento do processo produtivo e econmico, para orientar e capacitar o
empreendedor no processo de tomada de deciso, considerando que vasto o nmero de
variveis interferentes na cadeia do agronegcio floricultura.
$VSHFWRVIXQGDPHQWDLVGHXPHPSUHHQGHGRU
9LVmRJOREDOGRQHJyFLR
-
&RQGLFLRQDQWHV/RFDFLRQDLV
O cultivo de flores no Estado do Esprito Santo pode ser estratificado em Zonas
naturais do Estado do Esprito Santo, em funo da categoria de aptido agroecolgica
(Figura 1). A Zona 1 classificada como terras frias , acidentadas e chuvosas, considerada
inapta ao cultivo de flores. A Zona 2, considerada terra de temperatura amena, mas
acidentada e chuvosa, sendo considerada apta, com restrio. A Zona 3 apresenta-se apta,
preferencialmente, para o cultivo de flores de corte (rosas e crisntemos). A Zona 4
considerada Zona de transio podendo cultivar flores, com restrio em razo da
temperatura mdia do microclima. A partir da Zona 5 considerada inapta ao cultivo de
flores em razo das elevadas temperaturas registradas nessas zonas.
3URFHVVR3URGXWLYR
O processo de produo de flores segue diversas etapas que esto interligadas, no
sentido de viabilizar tecnicamente e economicamente o agronegcio floricultura .
2)OX[RJUDPD
352'8d2'()/25(6
3/$1(-$0(172'$6(678)$6
6(/(d2(35(3$52'$5($
352'8d2'(08'$6
,03/$17$d2'26,67(0$
0$1(-2'$/$9285$
&2/+(,7$'()/25(6
&/$66,),&$d2
(0%$/$*(0($50$=(1$0(172
75$163257(
&20(5&,$/,=$d2
10
'HVFULomRGR3URFHVVR
O crescimento e desenvolvimento das flores podem apresentar diferenas de acordo
com as condies climticas, solo e manejo da espcie cultivada. O incio do florescimento
pode ser adiantado ou atrasado por meios naturais, devido influncia das condies
climticas prevalecentes ou atravs do manejo das flores aliado ao manejo de gua,
nutrientes e luminosidade.
O cultivo de flores deve ser feito com tcnicas apropriadas no sentido de reduzir as
perdas, por se tratar de um produto perecvel, que exige cuidados especiais. importante,
nesse caso, manter uma boa estrutura para lidar com as flores e pessoal bem treinado no
seu manuseio.
So muitas as espcies de flores disponveis no mercado. O conhecimento das
principais espcies e a poca de maior disponibilidade fundamental para o planejamento
do cultivo. As principais espcies de flores e a poca de maior disponibilidade so
apresentadas no Quadro 1.
4XDGUR(VSpFLHVGHIORUHVHpSRFDGHPDLRUGLVSRQLELOLGDGH
(63e&,(
e32&$'(0$,25',6321,%,/,'$'(
Accia (mimosa)
Achillea
Agaphantus
Alstromeria
Ammi Majus
Antrio
Antirrinium (boca de leo)
Aster
Bouvardia
Calla
Crisntemo
Dlia
Cyclame
Cravo
Delphinium
Fresia
Gerbera
Gladolo
Gypsophila
Heliconia
Hyppeastrium
Hyacinthus
Impatiens
ris
Lrio
Narciso
Phlox
Rosa
Solidago
Solidaster
Strelitzia
Statice
Maro a outubro
Setembro a abril
Setembro a maro
Abril a outubro
Maro a setembro
Setembro a maio
Agosto a maio
Setembro a maio
O ano todo
Maro a outubro
O ano todo
Setembro a maro
Maro a outubro
O ano todo
Setembro a maio
O ano todo
O ano todo
O ano todo
O ano todo
Setembro a maio
Maro a novembro
Maio a setembro
Maio a setembro
Abril a outubro
O ano todo
Abril a outubro
Agosto a maio
O ano todo
Setembro a junho
Setembro a junho
Setembro a maio
Abril a outubro
11
altura das plantas e 1,60 metros de distancia enter elas. Para o controle de Dias Curtos, so
utilizadas cortinas escuras, de preferncia de plstico preto, sustentadas por armaes
metlicas ou de madeira, mantendo-as acima das plantas, deixando-se o espao para
circulao do ar.
O fechamento das cortinas pode ser feito manualmente, ou por sistema automtico,
cobrindo completamente os canteiros. A utilizao do sistema automtico permite a
instalao das cortinas a uma altura mais elevada em relao ao sistema manual, tornando a
circulao interna do ar mais eficiente.
Normalmente, as cortinas so abertas s 8 horas da manh e fechadas s 16 horas,
todos os dias durante o perodo de induo floral, garantindo a exigncia de dias curtos, isto
, tornando as noites mais longas, condio necessria para induo do florescimento. O
perodo de induo floral depender da variedade cultivada, a qual pode ser precoce,
mediana ou tardia.
&/,0$(62/2
Em locais onde a temperatura varia entre 18 a 25oC o crisntemo apresenta um
crescimento regular e produz flores de excelente qualidade.
Em condies de cultivo protegido, torna-se necessrio a utilizao de irrigao para
suprir as exigncias em gua, devendo-se manter o canteiro e a estufa em condies ideais
de umidade. O excesso de umidade, favorecer a incidncia de doenas, o que poder
comprometer a produo.
A escolha do sistema de irrigao depender do tipo de solo, da quantidade de gua
e dos recursos disponveis. Normalmente utiliza-se o sistema de micro asperso ou asperso
baixa.
O solo deve ser poroso, rico em matria orgnica e boa drenagem. O pH deve estar
entre 5,5 a 6,5. A adubao deve ser realizada de acordo com os resultados da anlise do
solo, observando-se os teores de nutrientes necessrios para o bom desenvolvimento e
florescimento da cultura. Deve-se fazer o parcelamento da adubao, para que o
aproveitamento seja maior.
A adubao correta proporciona resultados positivos na qualidade e produo. A
deficincia nutricional pode causar manchas, necroses, perda de colorao de folhas e
flores, paralisao do crescimento, deformaes nas inflorescncias, atraso na abertura de
botes, etc.
3523$*$d2(3/$17,2
A primeira etapa no processo de produo de crisntemo a multiplicao das
plantas matrizes, etapa essa que se processa em estufa denominada de matrizeiro.
(678)$3$5$08/7,3/,&$d2'(0$75,=(6
A estufa para multiplicao das matrizes, visando a produo de estacas pode ser
construda nas dimenses de 6 m x 25 m. Atualmente, as plantas matrizes so
provenientes de So Paulo, onde os produtores adquirem as estacas de produtores idneos,
sendo as mesmas multiplicadas na propriedade. A renovao das matrizes ocorre em torno
de 30 semanas.
13
Os canteiros de produo devem ter uma dimenso de 1,00 a 1,20 x 25,0 m. A rede
tem 1,20 m x 1000 m, sendo suficiente para 40 canteiros. Com um comprimento de 25 m
de canteiro divide-se a rede de 25 em 25 m sem ocorrer perdas.
Na estufa, para produo de flores de corte, necessrio o controle da luminosidade,
pois as plantas necessitam desenvolver vegetativamente antes de florescerem. Sendo assim,
durante as 4 primeiras semanas deve-se proceder incidncia de luz, no perodo noturno,
depois, com a utilizao das cortinas escuras, as plantas devero ficar no escuro
prolongado (Dia Curto), para florescer, desta maneira a planta atinge uma altura de 0,80 a
1,00m, comprimento necessrio para a comercializao, antes de receber o estmulo para
induo floral.
357,&$6&8/785$,6
Durante todo o desenvolvimento da cultura devem ser realizadas capinas peridicas,
uma vez que as plantas daninhas competem com o crisntemo principalmente por luz e
gua.
Alm do acompanhamento dos teores de nutrientes atravs da anlise do solo, deve
ser feita a coleta de folhas para realizao da anlise foliar, visando confirmar a ocorrncia
de alguma deficincia nutricional diagnosticada visualmente, observando se as plantas
esto absorvendo os nutrientes aplicados no solo.
Ao longo do desenvolvimento da cultura deve-se proceder s podas, que consistem
em despontas, desbrotas e remoo de botes.
As despontas tm como objetivo aumentar o nmero de inflorescncias por planta,
formando cachos. Fazendo-se o plantio, j pensando em se realizar a desbrota, pode-se
reduzir o nmero de estacas no plantio. Atravs desta prtica possvel tambm controlar o
tempo de produo, dependendo do tipo de desponta realizada pode-se prolongar o perodo
vegetativo. A desponta pode ser apical, removendo somente a poro terminal. A desponta
alta remove mais ou menos 1 cm da poro apical da planta. E a desponta baixa remove de
5 a 6 cm da poro apical da planta. A desponta realizada de duas a quatro semanas aps
o plantio.
As desbrotas so realizadas, removendo-se as brotaes laterais indesejveis.
Depois da induo floral, muitos botes surgem nas gemas axilares. Dependendo do
mtodo de cultivo, deve-se fazer a remoo destes botes para conseguir uma flor por
haste, e tambm controlar o nmero e o tamanho das inflorescncias no cacho. A remoo
feita assim que os botes possam ser destacados; assim ter menores prejuzos e danos e
maior ser a flor produzida.
'2(1d$6(35$*$60$,6,03257$17(6
As doenas do crisntemo podem ocorrer nas folhas, hastes, razes e inflorescncias.
Estas doenas podem ser causadas por fungos, bactrias, vrus, etc.
Pode-se dividir as doenas nesta cultura de acordo com a localizao das mesmas:
Doenas do sistema radicular, doenas das folhagens e doenas das flores.
15
'RHQoDVGRVLVWHPDUDGLFXODU
Como medida de controle deve-se usar solo esterilizado e plantas sadias para a
reproduo. Remover os restos culturais e plantas doentes e fazer aplicao de fungicidas
especficos.
'RHQoDVGDVIROKDJHQV
Podrido de Botritis uma doena fngica que ataca as partes mais tenras e
suculentas. Chamada de mofo cinzento, uma das doenas mais comuns das
inflorescncias, onde aparece em pequenas manchas aquosas nas ptalas.
Desenvolvem-se rapidamente tornando-as imprprias para a comercializao.
Esta doena favorecida por temperatura e umidade altas, constituindo
problema principalmente no varo.
Podrido de Ascochita causa deformao e alterao na cor da inflorescncia.
As doenas das flores so tambm controladas com o uso de produtos qumicos especficos.
16
17
%526$6
O cultivo protegido de rosas tem se constitudo em uma realidade na produo de
rosas. O uso de plsticos, para cobertura das estufas, reduziu muito os custos das casas de
vegetao. Desenvolveram-se bombas, tubos, vlvulas solenides, torneiras e outros
equipamentos, podendo-se atualmente automatizar por completo o cultivo em estufa, o que
reduz os custos operacionais.
O cultivo em casa de vegetao apresenta as seguintes vantagens: maior rendimento
por rea; melhor qualidade do produto; menor incidncia de pragas e doenas; maior
facilidade de execuo dos tratos culturais; melhor programao da produo; ciclos mais
curtos, em decorrncia de melhor controle ambiental; reduo de perdas de nutrientes por
lixiviao, escorrimento, volatilizao e fixao, resultando inclusive no uso mais racional
dos fertilizantes. Como desvantagem deve-se considerar o custo mais elevado de
implantao do sistema.
As rosas se adaptam muito bem ao cultivo em casa de vegetao, por terem um
ciclo curto e por possibilitarem alta densidade de plantio, vrios ciclos por ano e alto
retorno econmico a curto prazo.
A demanda por flores maior em regies de clima frio e temperado, especialmente
na Europa, onde no h abundncia de flores naturais ao longo do ano. No Brasil como em
outros pases, o uso de flores tem se diversificado bastante nas ltimas dcadas. Flores que
eram procuradas principalmente para funerais, casamentos e outras cerimnias, passaram a
fazer parte do cotidiano de muitas pessoas. O movimento em prol da preservao ambiental
tem trazido as flores para o dia-a-dia, e o seu cultivo passou a ser bastante apreciado.
Os maiores centros produtores so, sem dvida, o oeste da Europa, o Japo e os
Estados Unidos. Quantidades moderadas de produtos florais so produzidos na Rssia,
Austrlia, Nova Zelndia e no leste Europeu. Poucos pases tropicais tm reconhecido o
mercado para flores e desenvolvido a sua produo e exportao. Dentre eles tm-se
Amrica Central, Colmbia, Israel, Qunia e frica do Sul, que colocam a maior parte de
seus produtos no oeste Europeu e nos Estados Unidos da Amrica.
A produo brasileira de flores e plantas ornamentais para mercado interno e de
exportao tem evoludo rapidamente em quantidade e qualidade, principalmente nos
Estados de So Paulo, Minas Gerais e Esprito Santo.
As roseiras so plantas exigentes quanto insolao, requerendo grande exposio
ao sol. Plantios em locais com baixa luminosidade causam reduo do volume de produo,
estiolamento e maior incidncia de doenas. Locais ensolarados e quentes, devero ser bem
ventilados.
A roseira uma planta que no sofre influncia do comprimento do dia
(fotoperodo) para a induo floral, como acontece com o crisntemo. Contudo, em dias de
vero (dias mais longos) o crescimento bem maior que no inverno. A baixa temperatura,
no inverno, se alia aos dias mais curtos, suspendendo ou reduzindo drasticamente a
florao. A florada de inverno bem menos interessante para o comrcio do que a de vero.
Portanto, o cultivo de rosas em estufas levar a um melhor controle ambiental,
levando a um maior rendimento e consequentemente melhor qualidade do produto. Alm
dessas vantagens, este sistema de cultivo proporciona um melhor controle de pragas e
doenas, facilita a execuo dos tratos culturais, e promove um uso mais racional de
fertilizantes. A melhoria do aspecto nutricional e fitossanitrio leva a um aumento na vida
ps-colheita das flores cortadas.
18
352'8d2'(08'$6
Nas condies do Estado do Esprito Santo, s possvel a produo comercial de
mudas atravs da enxertia. Portanto o processo de produo das mudas dividido em duas
etapas: obteno de porta-enxertos e a enxertia e formao de mudas.
(7$3$ Obteno do porta-enxerto.
Ao proceder escolha da variedade a ser utilizada como porta enxerto, deve-se
observar as seguintes caractersticas:
19
20
A irrigao deve ser abundante logo aps o plantio, de forma a garantir um bom
suprimento de gua s plantas.
75$726&8/785$,6
Eliminao de Ramos Secos, Doentes e Quebrados: Esta limpeza deve ser feita
sempre que necessria. As partes a serem eliminadas devem ser cortadas logo
acima de uma gema, porm fora da regio contaminada.
Capinas: A ausncia de plantas daninha contribui para a boa vegetao das
plantas. O uso de herbicidas vivel, devendo, porm ser do grupo de
herbicidas de contato. As pulverizaes devem ser feitas com bastante cuidado,
evitando-se atingir as roseiras, para que no ocorra queima das plantas.
Irrigao: O turno de rega ser em funo do tipo de solo, poca do ano,
umidade relativa do ambiente, etc. Evitando-se o excesso de gua para as
plantas.
Podas de Manuteno: A melhor poca de poda o perodo compreendido entre
junho e agosto, quando, normalmente, as plantas se apresentam com pequena
intensidade de crescimento, em funo da temperatura adversa. Contudo,
roseiras submetidas a cortes de flores constantes no apresentam volume
vegetativo para este tipo de poda. Cuidados especiais devem der dedicados s
superfcies dos cortes, onde deve ser utilizado um produto base de cobre.
Podas de Florao: Para o melhor controle das flores produzidas deve-se
remover sempre que necessrio, os botes que surgem lateralmente logo abaixo
do boto principal, deixando apenas este.
Quanto mais precoce for realizada a eliminao dos botes laterais, menores
resduos ficaro visveis, com melhor qualidade para o boto restante. A poda
dos botes promove o controle quanto nova florao da planta. exceo do
perodo do inverno, as plantas crescem normalmente, e a maioria das
variedades necessitam de 7 a 8 semanas entre o corte da haste e a prxima
florao de brotaes oriundas da haste cortada. A remoo da parte apical dos
ramos cegos, logo aps a identificao dos mesmos, permite que a gema
superior brote, originando haste e flor normais.
'2(1d$6(35$*$60$,6,03257$17(6
Qualquer doena na roseira, mesmo se detectada no incio, sempre traz algum
prejuzo, pois s ser notada aps o aparecimento dos sintomas tpicos, os quais so leses
irreversveis. Por essa razo, o tratamento preventivo das doenas atravs de pulverizaes
sistemticas, se torna necessrio. As pulverizaes devem ser feitas cautelosamente,
cobrindo toda a planta, especialmente as duas faces das folhas e as regies novas.
As roseiras so atacadas por diferentes doenas fngicas, as quais sero destacadas a
seguir:
21
22
Alm dessas doenas, podem surgir as doenas bacterianas, como galha da coroa
(atingindo as razes das plantas); as viroses, como o mosaico amarelo e o mosaico comum;
e os nematides, causando galhas nas razes.
O controle das doenas da roseira realizado atravs das prticas de poda,
desinfeco das ferramentas utilizadas para poda, erradicao, queima das partes afetadas,
bem como aplicao de fungicidas especficos.
Como pragas da roseira tem-se observado os pulges, os trips, a cochonilha, a
vaquinha, besouros, abelhas Jata, caro vermelho, formigas, caramujos e lesmas, sendo
necessrio o seu controle atravs de pulverizaes com inseticidas especficos. A
freqncia das pulverizaes depender da intensidade do ataque da praga e do tipo de
inseticida a ser utilizado.
&2/+(,7$(&/$66,),&$d2
&ROKHLWD
23
24
25
$63(&726(&210,&26(),1$1&(,526
A produo flores depende de uma srie de fatores que influenciam o desempenho
da cultura tais como a variedade plantada, o clima, o solo, os tratos culturais, o
espaamento e o mtodo de colheita adotada, bem como a incidncia e controle de pragas e
doenas. Esses fatores definem o padro tecnolgico o qual refletir diretamente nos
retornos econmicos e financeiros do empreendimento.
Cabe ressaltar que os mtodos tradicionais de produo de flores levam a quedas
acentuadas de produo. Este fenmeno poder ser atenuado, consideravelmente, pela
utilizao de tcnicas adequadas de cultivo protegido, atravs de estufas associadas ao
manejo da lavoura e, sobretudo, dos aspectos relacionados com o controle de luminosidade,
pragas e doenas alm do processo de colheita que dever se processar sem causar danos
srios s flores.
Para estimativa dos custos de produo de flores, dividiu-se o processo produtivo
em trs etapas: a) produo das mudas, b) formao e conduo da lavoura e c)
manuteno. As duas primeiras etapas juntamente com os equipamentos de irrigao
compem os investimentos necessrios implantao do empreendimento. Os preos dos
insumos e dos servios refletem valores mdios da regio no ano de 1999.
3RQWRV&UtWLFRVGD$WLYLGDGH
'HWDOKDPHQWRGRV,QYHVWLPHQWRV
3URGXomRGHIORUHV
D &RHILFLHQWH7pFQLFRSDUD3URGXomRGH0XGDVGH)ORUHVHPHVWXIDFRPFDSDFLGDGH
SDUDSURGXomRGHPXGDV&ULVkQWHPRH5RVDV
26
(VSHFLILFDomR
6HUYLoRV
Preparo do substrato e
enchimento das sacolas
(rosas)
Preparo das estacas e
plantio (Crisntemos)
Capinas
,QVXPRV
Plantas matrizes
(Crisntemos)
Sacolas (rosas)
Bandejas para mudas
(Crisntemos)
Esterco Curtido
Superfosfato Simples
Cloreto de Potssio
Sulfato de Amnia
Micronutrientes
Nitrato de clcio
Madeira para suporte de
canteiros
Hormnio de
enraizamento
(VWXIDFRPHVWUXWXUD
PHWiOLFD
$TXLVLomRWHUUHQR
7RWDO
8QLGDGH
4XDQWLGDGH
3UHoR8QLWiULR
5
9DORU7RWDO
5
dh
16
10,00
160,00
dh
10,00
30,00
dh
10,00
30,00
ud
6000
0,10
600,00
ud.
ud
6.000
700
0,10
4,50
600,00
3.150,00
l
kg
kg
kg
kg
kg
m
900
50
50
50
25
25
64
0,10
0,35
0,60
0,60
0,80
1,00
3,00
90,00
17,50
30,00
30,00
40,00
25,00
192,00
5.000,00
5.000,00
8,00
1.200,00
1.000,00
2.000,00
Kg
m2
150
ha
E &XVWRVIL[RVDQXDLV
-
2YDORUUHIHUHQWHDRLPSRVWRFRQWLQXDFRQVWDQWHDWpRDQR
27
F 2UoDPHQWRGH)RUPDomRH0DQXWHQomRGHKHFWDUHVGH)ORUHV
4XDGUR &XVWR GH IRUPDomR H 0DQXWHQomR GH GRLV KHFWDUHV GH IORUHV FDQWHLURV
P [ P SODQWDV SRU HVWXID SDUD FULVkQWHPR H SODQWDV
SRUHVWXIDSDUDURVDV
(VSHFLILFDomR
(VWXIDFRPHVWUXWXUDPHWiOLFD
FDGDHVWXIDWHPP
Lona Plstica para cobertura
transparente (Eletroplastic)
Lona plstica preta
,QVXPRV
Rede para tutoramento
Esterco de curral
Calcrio
cido brico
Sulfato de Zinco
Energia Eltrica p/ irrigao
Lmpadas incandescentes
Fios
Timer
Contador
Formicida
Inseticida
Fungicida
3UHSDURGRVRORHSODQWLR
Limpeza da rea
Marcao, adubao e formao dos
canteiros
Plantio
Replantio
7UDWRVFXOWXUDLVHILWRVVDQLWiULRV
Podas roseiral
Capinas
Adubao
Pulverizao manual
Manuteno da rea
Aplicao de fertilizantes
&ROKHLWD
&ODVVLILFDomRHHPEDODJHP
2XWURV
Equipamentos para irrigao
microasperso
Galpo para armazenamento
Pulverizador Costal
Ferramentas
Transporte
&XVWRVIL[RVDQXDLV
7RWDO
8QLGDGH
m2
3UHoR
5
8,00
m2
0,40
4XDQW
6000
(40 estufas)
3.000
m2
0,20
1.500
m
ton.
ton.
kg
kg
ms
ud
m
ud
ud
kg
l
l
0,60
100,00
60,00
0,60
0,30
150,00
0,90
0,20
80,00
200,00
8,00
39,00
39,00
h-tr
d.h
35,00
10,00
12
120
420,00
1.200,00
d.h
d.h
10,00
10,00
16
3
160,00
30,00
d.h
d.h
d.h
d.h
d.h
d.h
d.h
d.h
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10
24
3
6
15
40
20
20
100,00
240,00
30,00
60,00
300,00
400,00
200,00
50,00
conjunto
2.400,00
4.800,00
m2
un
conjunto
h.tr.
30,00
75,00
40,00
25,00
40
1
3
10
3.000,00
75,00
120,00
250,00
4.000
45
10
25
50
12
440
560
40
4
3
40
40
$QR
9DORU5
48.000,00
1.200,00
300,00
2.400,00
1.000,00
600,00
15,00
15,00
1.800,00
396,00
112,00
3.200,00
800,00
240,00
1.560,00
1.560,00
30.287,50
28
G2UoDPHQWRGH0DQXWHQomRGR(PSUHHQGLPHQWR
4XDGUR- &XVWRGHPDQXWHQomRGRLVKHFWDUHVGHIORUHV
(VSHFLILFDomR
8QLGDGH 3UHoR
$QR
$QR
5 4XDQW 9DORU5 4XDQW 9DORU5
,VXPRV
Esterco de curral
ton.
100,00
40
4.000,00
40
4.000,00
Lona Plstica para cobertura
m2
0,40
0
0 3.000
1.200,00
transparente (Eletroplastic)
Lona plstica preta
m2
0,20
0
0 1.500
300,00
Superfosfato Simples
ton.
60,00
10
600,00
10
600,00
cido brico
kg
0,60
25
15,00
25
15,00
Sulfato de Zinco
kg
0,30
50
15,00
50
15,00
Nitrato de clcio
kg
0,25
50
12,50
50
12,50
Energia Eltrica p/ irrigao
ms
150,00
12
1.800,00
12
1.800,00
Formicida
kg
8,00
30
240,00
30
240,00
Inseticida
l
39,00
40
1.560,00
40
1.560,00
Fungicida
l
39,00
40
1.560,00
40
1.560,00
7UDWRVFXOWXUDLVH
ILWRVVDQLWiULRV
Capinas
d.h
10,00
20
200,00
20
200,00
Podas
d.h
10,00
10
100,00
10
100,00
Adubao
d.h
10,00
7
70,00
7
70,00
Pulverizao manual
d.h
10,00
10
100,00
10
100,00
Aplicao de fertilizantes
d.h
10,00
40
400,00
40
400,00
10,00
5
50,00
5
50,00
Manuteno
da d.h
infraestrutura
d.h
10,00
40
400,00
40
400,00
&ROKHLWD
d.h
10,00
50
500,00
50
500,00
&ODVVLILFDomRH
HPEDODJHP
h.tr.
25,00
10
250,00
10
250,00
7UDQVSRUWH
129.770,60
129.770,60
&XVWRVIL[RVDQXDLV
7RWDO
29
4XDGUR&XVWRGHPDQXWHQomRGRLVKHFWDUHVGHIORUHV
(VSHFLILFDomR
8QLGDGH 3UHoR
$QR
$QR
5 4XDQW 9DORU5 4XDQW 9DORU5
,QVXPRV
Esterco de curral
ton.
100,00
40
4.000,00
40
4.000,00
2
Lona Plstica para cobertura
m
0,40
0
0 3000
1.200,00
transparente (Eletroplastic)
Lona plstica preta
m2
0,20
0
0 1.500
300,00
Superfosfato Simples
ton.
60,00
10
600,00
10
600,00
cido brico
kg
0,60
25
15,00
25
15,00
Sulfato de Zinco
kg
0,30
50
15,00
50
15,00
Nitrato de clcio
kg
0,25
50
12,50
50
12,50
Energia Eltrica p/ irrigao
ms
150,00
12
1.800,00
12
1.800,00
Formicida
kg
8,00
30
240,00
30
240,00
Inseticida
l
39,00
40
1.560,00
40
1.560,00
Fungicida
l
39,00
40
1.560,00
40
1.560,00
7UDWRVFXOWXUDLVH
ILWRVVDQLWiULRV
Capinas
d.h
10,00
20
200,00
20
200,00
Podas
d.h
10,00
10
100,00
10
100,00
Adubao
d.h
10,00
7
70,00
7
70,00
Pulverizao manual
d.h
10,00
10
100,00
10
100,00
Aplicao de fertilizantes
d.h
10,00
40
400,00
40
400,00
Manuteno da
d.h
10,00
5
50,00
5
50,00
infraestrutura
d.h
10,00
40
400,00
40
400,00
&ROKHLWD
d.h
10,00
50
500,00
50
500,00
&ODVVLILFDomRH
HPEDODJHP
h-tr
25,00
10
250,00
10
250,00
7UDQVSRUWH
129.770,60
129.770,60
&XVWRVIL[RVDQXDLV
7RWDO
30
31
$QiOLVHGR&XVWRGH3URGXomRGR(PSUHHQGLPHQWR
32
9DORU5
73.166,50
1.328.263,40
132.826,34
7.316,65
142.140,99
1.261.575,00
1.119.434,01
88,73
1',&(6),1$1&(,526'2(035((1',0(172
3RQWRGH1LYHODPHQWR
O ponto de nivelamento tambm chamado de ponto de equilbrio e ser aqui
definido pelo nvel de produo (ou de faturamento) mnimo para que a empresa comece a
gerar lucros. Na formulao matemtica este ponto encontrado pela diviso dos Custos
Fixos por ano pela diferena entre a Receita Total e os Custos Variveis anuais, indicando o
percentual da receita operacional lquida necessrio para remunerar os custos fixos. Para o
presente perfil, o ponto de nivelamento foi estimado em mostrando o baixo nvel de
comprometimento das receitas anuais na remunerao dos custos fixos anuais do
empreendimento.
9DORU3UHVHQWH/tTXLGR
O Valor Presente Lquido foi calculado a partir de uma taxa mnima de atratividade
de 15% ao ano, ou do chamado custo de oportunidade do capital, representando o desejo
do empreendedor de obter nesse negcio um retorno de pelo menos 15% ao ano. A partir
da determinao deste percentual ento calculado o valor atual (presente ou descontado)
33
de todos os componentes do fluxo lquido de caixa, cujos valores so ento somados para
encontrar o Valor Presente Lquido.
VPL do investimento em uma unidade produtora de flores de corte foi estimado em
5 significando que os resultados obtidos remuneram o valor do
investimento feito, em 15% ao ano e ainda permitem aumentar o valor da receita da
empresa daquelas importncias, o que indica a elevada viabilidade econmica desse
empreendimento.
7D[D,QWHUQDGH5HWRUQR
a taxa de desconto que torna nulo o valor atual do investimento, isto , a taxa de
remunerao anual do empreendimento. A Taxa Interna de Retorno do investimento foi de
ao anoSignifica que o empreendimento apresenta uma taxa de retorno sobre o
investimento inicial bem superior taxa mdia de atratividade do mercado. Essa elevada
taxa interna de retorno explicada pelo baixo volume de capital necessrio para
implantao desse empreendimento em comparao com os elevados saldos anuais, o que
torna o projeto altamente lucrativo.
3D\EDFN3HULRGRX7HPSRGH5HFXSHUDomR'HVFRQWDGR
Este indicador tem a mesma funo do tempo de recuperao do capital investido
calculado da forma simples, sendo que a nica e substancial diferena que seu clculo
realizado com os valores do fluxo de caixa descontados a partir da taxa mnima de
atratividade, ou do custo de oportunidade do capital. A vantagem deste indicador sobre o
simples, que ele leva em considerao em seu clculo o valor do dinheiro no tempo.
Assim, de acordo com os dados apresentados no Quadro 9, o Tempo de
Recuperao do Capital (Descontado) desse empreendimento de ano indicando que
o investimento em flores de corte necessita de, apenas, oito por cento do saldo do primeiro
ano de produo para recuperar o capital investido.
QGLFHGH/XFUDWLYLGDGHGDV9HQGDV
uma medida de avaliao econmica e um dos fatores que influencia a Taxa de
Retorno do Investimento. Expressa em uma taxa (%), encontrada pela diviso do Lucro
Lquido Operacional pelo valor das Vendas Totais. O ndice de lucratividade das vendas
foi estimado em 88,73%.
4XDGUR 5HVXPR GRV QGLFHV )LQDQFHLURV GR ,QYHVWLPHQWR HP XPD 8QLGDGH
3URGXWRUDGH)ORUHVGH&RUWH
'LVFULPLQDomR
(VSHFLILFDomR
5HVXOWDGR
Ponto de Equilbrio
Valor Presente Lquido
Taxa Interna de Retorno
Tempo de Recuperao
ndice de lucratividade das Vendas
% do faturamento
15%
Em % ao ano
anos
Em %
34
,1&(17,926()217(6'(),1$1&,$0(172
,QFHQWLYRV)LVFDLV3RWHQFLDLV
Itens Financiveis.
Ativos fixos de qualquer natureza, exceto: terrenos e benfeitorias j existentes;
mquinas e equipamentos usados (no caso de microempresas e empresas de pequeno porte
podero ser apoiados mquinas e equipamentos de qualquer natureza); animais para
revenda, formao de pastos em reas de Preservao Ambiental. Capital de giro associado
ao investimento fixo. Despesas pr-operacionais.
Condies Operacionais.
Limite Mximo:: Investimentos limitados a R$ 7 milhes, por empresa, por ano.
Participao: Equipamentos nacionais ou importados: at 100%.
Outros itens: - microempresas e empresas de pequeno porte e programas de
desenvolvimento regional: at 90% e demais casos: at 70%. A participao est limitada a
50% do ativo total projetado da empresa ou do grupo empresarial ou a 5% do Patrimnio
Lquido Ajustado do BANDES, o que for menor.
No caso de Bancos privados no h esta limitao. Neste caso, o financiamento ser
analisado de acordo com os interesses e reciprocidades apresentados pelo Banco.
Prazo.
O prazo total ser determinado em funo da capacidade de pagamento do
empreendimento, da empresa ou do grupo econmico.
Taxas de Juros.
Micro e Pequena Empresas: 6% a.a. + TJLP.
Mdia e grande empresas: 7,5% a.a. + TJLP.
IOF: Cobrado na forma legal, descontado no ato da liberao.
Custo de Anlise de Projeto: Isento.
Garantias.
Reais: Equivalentes, no mnimo, a 1,5 vezes o valor financiado. Os bens dados como
garantia devero ter seguro.
Pessoais: Aval ou fiana de terceiros.
)815(63523(10,3(4
Subprograma de Apoio s Micro e Pequenas Empresas
Agente Operador.
Somente o Bandes.
Objetivo.
36
Apoio financeiro, assistncia tcnica e gerencial a micros e pequenas empresas dos setores
industrial, agro-industrial, de comrcio e servios, visando implementar poltica de gerao
de empregos e renda.
Beneficirios.
Empresas existentes, classificadas com base na receita operacional lquida anual, relativa ao
ltimo exerccio social, e empresas novas, classificadas com base na previso da receita, da
mesma forma, verificadas, em ambas situaes o nmero de empregados, observados os
seguintes parmetros:
a. 0LFUR HPSUHVDV: cujas receitas operacionais lquidas sejam de at 250.000 UFIR, e
tenham at 19 empregados, no caso de indstria, e 9, no caso de comrcio e servios;
b 3HTXHQDV HPSUHVDV: cujas receitas operacionais lquidas sejam acima de 250.000 e at
750.000 UFIR, e tenham de 20 at 99 empregados, no caso de indstria, e de 10 a 49, no
caso de comrcio e servios.
Itens Financiveis.
Investimentos fixos e mistos, limitado o apoio para capital de giro a 20% do total do
investimento fixo financivel: pequenas reformas e instalaes fsicas; mquinas e
equipamentos novos e usados; mveis e utenslios novos e usados.
Condies Operacionais.
Limite Mximo: R$ 25.000,00, por tomador.
Participao: At 80% do total financivel, condicionado poltica de risco do BANDES.
Prazo: At 48 meses, incluindo a carncia de at 12 meses.
Taxa de Juros: 6% a.a. (seis por cento ao ano) + TJLP.
Obs: O BANDES poder cobrar Custo de Anlise de Projeto, conforme Tabela de
Ressarcimento de Custos, com exceo das micro empresas.
IOF: Isento.
Utilizao do Crdito.
Em uma ou em vrias parcelas peridicas, fixadas em funo do cronograma fsicofinanceiro do empreendimento.
Forma de Pagamento.
Amortizao mensal, juntamente com os encargos financeiros, pagos no perodo da
carncia, trimestralmente.
Garantias.
37
38