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Un poco de historia
La historia del uso del cobre para tratar dolencias se pierde en el
tiempo. Los libros antiguos de medicina afirman que el Cobre es
efectivo contra parsitos, fortalece la sangre y limpia las arterias.
Muchas culturas usaban adornos de cobre (pulseras, etc.) a las
cuales atribuan beneficios teraputicos para muchas dolencias,
incluyendo varias formas de reumatismo.
A principios del siglo XIX se utilizaba en forma de polvo, pero
tena inconvenientes de transformarse en un txico potencial.
Recientemente, con el sistema de produccin electrnica, se tiene
la posibilidad de una terapia totalmente segura con Cobre
coloidal.
Infecciones en Mxico
Por su parte, Guillermo Figueroa, doctor investigador y jefe de
Laboratorio de Microbiologa del Instituto de Nutricin y Tecnologa
de Alimentos, explic que prcticamente la gran mayora de los virus,
hongos y bacterias pueden ser controlados gracias al uso de productos
que contengan cobre ; aclar que existe la necesidad de prevenir y
controlar principalmente en hospitales y otras instalaciones, la
Cmo acta
Sobre la manera en que acta el cobre para eliminar los
microorganismos en los hospitales, el investigador explica que el
cobre acta directamente produciendo la lisis bacteriana, esto quiere
decir que al contacto de los iones de cobre penetran a las clulas
provocando su ruptura y se mueren. En cambio cuando usamos
sanitizantes (productos qumicos para desinfectar), muchos de ellos son
bacterioestticos, es decir, mientras estn presentes las sustancias, la
bacteria se inhibe en su multiplicacin.
Es decir, si yo tengo 10 bacterias, stas ya no se reproducen, siguen all
pero vivas, y por el contrario, el cobre en poco tiempo, mata totalmente
a las bacterias y ya no funcionan ms. Esa es la diferencia del cobre
con los sanitizantes porque la mayora no necesariamente son
bactericidas sino bacterioestticos.
Explica tambin que los niveles elevados del cobre dentro de la clula
bacteriana, producen estrs oxidativo y la generacin de perxido de
hidrgeno, participando as en la llamada reaccin tipo Fenton. Es
una reaccin qumica que causa dao oxidante a la clula, reduce la
integridad de la membrana de los microbios produciendo fuga de
Cobre y nutricin
El contenido promedio de cobre en los alimentos es de 4-5 mg por kilo.
En el chocolate el contenido de cobre es de 125 mg / kg
Algunos alimentos son especialmente ricos en cobre. Estos incluyen la
mayora de las nueces y semillas (especialmente las de girasol),
garbanzos, hgado y ostras. Los alimentos naturales tales como
cereales, carne y el pescado generalmente contienen suficiente cobre
para proveer hasta 50% de los requerimientos de cobre en una dieta
equilibrada.
El cobre en la higiene
La toxicidad de cobre
El envenenamiento agudo de cobre es un suceso raro, y solo ocasionado
por la ingestin accidental de soluciones del cobre o nitrato de sulfato
de cobre. Las sales anteriores y aquellas sales orgnicas de cobre son
poderosos emticos (sustancias que inducen al vmito) por lo que las
dosis grandes que se ingieran de manera inadvertida son rechazadas
normalmente. El envenenamiento crnic o de cobre por la ingestin en
alimentos es tambin muy raro y los pocos informes existentes se
refieren a pacientes con enfermedades del hgado. La capacidad del
hgado humano saludable para excretar cobre es considerable y es la
principal razn por la que ningn caso de envenenamiento crnico de
cobre se ha reportado.