Universidad de Concepcin

Facultad de Ingeniera Agrcola

Departamento de Agroindustrias

PROCESOS AGROINDUSTRIALES III

Laboratorio N 3

Determinacin de Sales
Disueltas Totales y Solidos
Suspendidos Totales

Profesor: Pedro Meln Marn

Alumno: Emilio Andrs Benavides Torres
Nombre del archivo electrnico:
ProcagroindIII2014lab3Conductividad(emiliobenavides)

Chilln: 12-09-2014

INTRODUCCION:
El trmino slido hace referencia a la materia suspendida o disuelta en un
medio acuoso. Una de las caractersticas fsicas ms importantes del agua es
el contenido total de slidos, esta incluye la materia en suspensin, la materia
sedimentable, la materia coloidal y la materia disuelta. La determinacin de
slidos disueltos totales mide especficamente el total de residuos slidos
filtrables (sales y residuos orgnicos).
Los slidos disueltos pueden afectar adversamente la calidad de un cuerpo de
agua o un efluente de varias formas; las aguas para el consumo humano, con
un alto contenido de slidos disueltos, son por lo general de mal agrado para
el paladar y pueden inducir una reaccin fisiolgica adversa en el consumidor.
Por esta razn los anlisis de slidos disueltos son tambin importantes como
indicadores de la efectividad de procesos de tratamiento biolgico y fsico de
aguas usadas.
La determinacin de slidos totales en muestras de agua por desecacin es
un mtodo muy utilizado, algunas de sus aplicaciones son: determinacin de
slidos y sus fracciones fijas y voltiles en muestras slidas y semislidas
como sedimentos de ro o lagos, lodos aislados en procesos de tratamiento de
aguas limpias y residuales y aglomeraciones de lodo en filtrado al vaco, de
centrifugacin u otros procesos de deshidratacin de lodos.

OBJETIVOS
General
-

Determinar Solidos totales, Solidos suspendidos, Solidos voltiles en

distintas muestras

Especficos
-

Conocer las tcnicas para determinar los slidos totales, suspendidos y

voltiles.

REVISION BIBLIOGRAFICA:
Se entiende por solido todo residuo que queda despus de la
evaporacin (a 103C).
La prueba de solidos evala compuestos variados, por lo cual es
considerada una prueba global. En efecto, los slidos incluyen tanto las sales
inorgnicas (carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos, fosfatos, nitratos de
sodio, potasio, calcio, magnesio y fierro) como la materia orgnica. De este
modo cuando se miden solidos se mide a los responsables de la dureza, a los
txicos, a los compuestos necesarios para el desarrollo de la vida. A media que
disminuye el tamao de un compuesto en el agua ser ms compleja la tcnica
de separacin. De ah, la importancia de conocer cmo se encuentra la
distribucin del tamao de los contaminantes. La determinacin de los slidos
se emplea tambin para el seguimiento de procesos biolgicos y fisicoqumicos
y, frecuentemente, es un parmetro contenido en la reglamentacin de
descargas.

En el laboratorio, esta distribucin se determina midiendo los slidos

sedimentables, solidos suspendidos y disueltos, o bien empleando una tcnica
muy moderna denominada distribucin del tamao de partcula (DTP).
Solidos suspendidos totales (SST). Son los slidos retenidos al pasar agua a
traces de un filtro con apertura de poro de 0,45 m. Representa la fraccin
contaminante susceptible de ser eliminada por sedimentacin, floculacin o
filtracin. Lo constituyen las partculas inorgnicas (arcillas, arenas, suelos) y
orgnicas (fibras de plantas, clulas de algas, bacterias, microorganismos,
etc.).
El impacto que provoca la presencia de solidos suspendidos es la
formacin de un rea expuesta a la adsorcin de agentes qumicos y
biolgicos, y la presencia de materia orgnica que al degradarse deteriora la
calidad del agua. Un tratamiento secundario convencional de agua residual
arroja un resultado del orden de 30 mg/L de SST.
Solidos disueltos (filtrables). Son los slidos que atraviesan un filtro con
poro de 0,45 m. Se componen de solidos coloidales disueltos. La fraccin
coloidal consiste de partculas con dimetro de 10 -3 a 1 m. Los disueltos son
molculas e iones; que se encuentran diluidos en el agua. La concentracin de
solidos disueltos en agua se debe a la presencia de minerales, gases,
productos de la descomposicin de materia orgnica, metales y compuestos
qumicos orgnicos que dan color, olor, sabor y, eventualmente, toxicidad al
agua que los contiene.
Las concentraciones elevadas afectan al sabor del agua y aumentan la
conductividad elctrica que est relacionada con los procesos de corrosin.

Se ha establecido, con base en un lmite de 500 mg/L de solidos

disueltos propiedades organolpticas, el intervalo usual de solidos disueltos en
agua de abastecimiento es de 25 a 5000 mg/L, la concentracin normalmente
deseable es de 200 mg/L. En la industria, el empleo de agua mineralizada es
inadecuada para la mayor parte de procesos. Para evitar la precipitacin en las
calderas, o cualquier otra unidad de transferencia de calor, se debe mantener
un bajo contenido de solidos disueltos, condicin tambin necesaria en los
procesos de congelacin, lavado de utensilios y fabricacin de alimentos. En
estos casos, la concentracin de residuo filtrable deseable es menos de 200
mg/L.
La fraccin coloidal no puede eliminarse por sedimentacin. Por lo
general,

se

requiere

coagulacin

oxidacin

biolgica,

seguida

de

sedimentacin, para eliminar estas partculas de la suspensin.

Cuando el agua tiene iones, la reduccin de los slidos disueltos totales (SDT)
requiere mtodos de tratamiento ms selectivos, como la osmosis inversa, la
electrodilisis, la destilacin y el intercambio inico. El intercambio inico y la
electrodilisis son aplicables en concentraciones por arriba de 5000 mg/mL de
SDT, mientras que la destilacin y la osmosis lo son para valores inferiores.
En cada una de las porciones citadas (suspendida y filtrable) se puede
realizar, posteriormente, el anlisis de volatilidad, que consiste en hacer pasar
la muestra por una mufla a 550 C. El material que se pierde por ignicin
corresponde al contenido orgnico (fraccin voltil) y el que permanece, al
inorgnico (fraccin fija) (JIMENES, 2001).

MATERIALES Y METODOS:
Materiales

Bomba de vacio
Placa Calefactora
Agua de Caldera
Vaso Precipitado

Estufa
Mufla
Balanza analtica de precisin

Procedimiento
1. Se agitan los frascos que contienen las muestras, Homogenizando su
contenido.
2. Se toma una muestra con una probeta se miden 50 mL de muestra de
agua
3. El contenido de la probeta se pasa por un papel filtro (Whitman 934-H.
1,5micrometros) con una bomba de vaco,
4. Se mide la diferencia de peso del papel seco antes de ser filtrado por el
equipo, y el peso despus de pasar por el equipo, donde ste se seca
en una estufa.
5. Se toma el crisol que estuvo en la estufa, y se deposita al interior de la
mufla a 550 C, durante 45 minutos, donde finalmente se obtienen los
slidos voltiles.

RESULTADOS
A continuacin los resultados de conductividad elctrica en las muestras

DISCUSION

Segn los datos recolectados, ladispersin de los datos se encuentra en el

agua destilada,

esto se debe a que fueron tomados por tres instrumentos

distintos y en condiciones variables, tiempo en que se tom cada muestra, la

temperatura etc.
Al ver los datos y compararlos con la bibliografa o informacin adicional,
podemos decir de que los resultados no estn muy lejanos a la realidad y que
efectivamente mientras mas sales disueltas hay en una solucin mas
conductividad posee el mismo.

6. CONCLUSION

El Conocer la conductividad como propiedad inherente de las aguas de

procesos o de residuos es fundamental ya que es ampliamente utilizado en
diversos procesos industriales, de los cuales nosotros como profesionales
debemos tener en cuenta.
La determinacin de conductividad es un mtodo muy til para determinar la
pureza de las aguas

REFERENCIAS
DELGADILLO O, et al, Depuracin de aguas residuales por medio de
humedales artificiales, Universidad Mayor de San Simn, Bolivia, 2010.

ROLDAN G, Bioindicacin de la calidad del agua en Colombia, Editorial

Universidad de Antioquia, Colombia, 2003

MIRALLES L, Agentes Medioambientales, Editorial Mad, S.L, Espaa, 2005

RIGOLA M, Tratamiento de aguas industriales: Aguas de proceso y

residuales, MARCOMBO, S.A, Espaa, 1990.

Apndice:
Clculo contenido de solidos totales

Dnde:
- ST son los slidos totales en mg/L
- G1 es el peso de la capsula con el residuo, despus de la evaporacin
en mg
- G es el peso de la cpsula vaca, en mg a peso constante
- V es el volumen de la muestra en mL
Clculo contenido de solidos voltiles totales

Dnde:
- SVT son los slidos voltiles totales en mg/L
- G2 es el peso de la capsula con el residuo, despus de la calcinacin,
en mg
- G1 es el peso de la cpsula con el residuo, despus de la evaporacin,
en mg
- V es el volumen de la muestra, en mL

Clculo contenido de solidos suspendidos totales

Dnde:
- SST son los slidos suspendidos totales en mg/L
- G3 es el peso del crisol con el disco a peso constante, en mg
- G4 es el peso del crisol con el disco y el residuo seco, en mg
- V es el volumen de la muestra en mL