Dossier de Apoio - Da Terra para A Terra - 2012-2013

Da terra
para a Terra
Dossier de Apoio
1.
INTRODUO
2.
OBJECTIVOS..
3.
PBLICO-ALVO.
4.
METODOLOGIA DE TRABALHO....
5.
RESDUOS SLIDOS, UM REFLEXO DA SOCIEDADE...
5.1
Gesto de Resduos
5.2
Impacte dos Resduos no Ambiente..
14
5.3
O que Fazer aos Resduos..
16
5.4
5.5
5.3.1
A Poltica dos 3Rs...
16
5.3.2
Resduos de Embalagem..
17
5.3.3
Outras Fileira de Resduos.....
19
Tratamento de Resduos
25
5.4.1
Separao Multimaterial....
26
5.4.2
Valorizao Orgnica..
26
5.4.3
Valorizao Energtica.......
27
5.4.4
Aterro Sanitrio ou Confinamento Tcnico.
28
Ciclo de Vida dos Materiais..
30
5.5.1
Papel e Carto....
30
5.5.2
Plstico......
31
5.5.3
Metais.....
34
5.5.4
Alumnio..
36
5.5.5
Tetrapack...
36
5.5.6
Vidro.......
38
Projeto Pedaggico Da terra para a Terra
6.
5.5.7
Pilhas e Baterias....
39
5.5.8
leos Alimentares......
43
COMPOSTAGEM, VALORIZAR O QUE A TERRA NOS D.
44
6.1
44
6.2
7.
Fatores condicionantes ao processo da compostagem...

6.1.1
Microrganismos
44
6.1.2
Razo Carbono (C)/Azoto (N)
47
6.1.3
Humidade
49
6.1.4
Arejamento
49
6.1.5
pH
50
6.1.6
Temperatura
51
6.1.7
Dimenses das partculas.
51
6.1.8
Critrios de maturao
52
Vantagens e Inconvenientes da utilizao do composto.
52
HORTAS PEDAGGICAS...
54
7.1
Escolha do Local
55
7.2
Desenho e Organizao da Horta
55
7.2.1
Escolha das Culturas...
56
7.2.2
Consociaes de Culturas
57
7.2.3
Rotao de Culturas
58
7.3
Ferramentas Necessrias
60
7.4
Preparao do Solo
61
7.5
Sementeira..
61
7.6
Transplante....
63
7.7
poca de Cultivo, Densidades e Compassos
64
7.8
8.
Problemas da Horta..
65
7.8.1
As Ervas Daninhas.
65
7.8.2
Pragas e Doenas..
66
7.8.3
Animais Auxiliares.
67
7.8.4
Combate a Pragas sem Recorrer a Produtos Qumicos
68
7.9
Cuidar do Solo
70
7.10
Rega..
71
7.10.1
Sistemas de Rega
72
BIBLIOGRAFIA..
73
1. INTRODUO
Passados mais de quatro anos sobre o projeto de Compostagem nas Escolas e tendo o
CMIA iniciado em 2010/2011 o apoio na dinamizao de hortas escolares, sentiu-se a necessidade de
agregar estes dois projetos como um todo.
A dinamizao de hortas escolares permite, s escolas que desenvolvam a compostagem,
escoar o composto produzido permitindo aos alunos sentir a continuidade dos processos.
Assim, entendeu-se que este deveria ser um dossier mais amplo que abordasse a temtica
dos resduos e sua valorizao.
Este um projeto dinamizado em parceria com os Servios Municipalizados de Saneamento
Bsico de Viana do Castelo.
Setembro de 2011,
A Equipa do CMIA de Viana do Castelo.
2. OBJETIVOS
Os objetivos centrais deste projeto so a promoo da Educao Ambiental em torno da
temtica dos Resduos, assim como a dinamizao de atividades para as diferentes faixas etrias, que
possam ir de encontro aos contedos programticos de cada ciclo.
Transmitir conhecimentos base acerca da gesto de resduos, nomeadamente formas
de tratamento e valorizao;
Refletir e analisar questes atuais como o consumo excessivo de produtos, a
produo excessiva de resduos, bem como vantagens da adoo de hbitos
alimentares mais adequados;
Potenciar o conceito de responsabilidade social e individual em matria de resduos
slidos urbanos;
Promover hbitos de reduo e produo de resduos;
Promover hbitos de reutilizao de resduos no geral e valorizao de resduos
orgnicos em particular, por via da compostagem.
3. PBLICO-ALVO
Este projeto tem como pblico-alvo alunos desde o ensino pr-escolar at o ensino
secundrio.
4. METODOLOGIA DE TRABALHO
O projeto Da terra para a Terra congrega a temtica dos resduos e da agricultura biolgica,
tendo como elemento agregador o conceito de que na Natureza nada se perde, nada se cria, tudo
se transforma (Lavoisier). De todo o modo, os docentes podem escolher trabalhar apenas um dos
temas, de acordo com objetivos especficos dos contedos programticos e recursos que a escola
disponha.
O CMIA disponibiliza este dossier de apoio ao professor com contedos tericos e material de
apoio prtico protocolos experimentais e fichas de trabalho.
O corpo tcnico do CMIA realizar uma visita cada turma inscrita de forma a dinamizar
atividades pedaggicas e consolidar alguns conhecimentos que os alunos vo adquirindo com este
projeto.
O CMIA incentiva e apoia a realizao de outras atividades como a dinamizao de sesses de
esclarecimento, criao de uma exposio na escola ou no CMIA acerca do trabalho desenvolvido
durante o ano letivo, interveno de melhoria num espao natural de estudo, entre outras.
5. RESDUOS SLIDOS, UM REFLEXO DA SOCIEDADE

5.1 Gesto de Resduos
Resduos, so quaisquer substncias ou objetos de que o detentor se desfaz ou tem a
inteno ou obrigao de se desfazer, segundo o Decreto-Lei n 73/2011, de 17 de Junho (Artigo
n3, alnea z, subalnea ee). De acordo com este diploma, os resduos podem ser classificados, de
acordo com a sua origem, em resduos de produo ou de consumo, resduos urbanos, resduos
industriais, resduos agrcolas, resduos hospitalares e resduos de construo e demolio. De
acordo com as suas caractersticas, podem ser calssificados em resduos inertes e resduos perigosos.
A produo de resduos transversal a todas as atividades humanas e das mais diversas
maneiras. Mais cedo ou mais tarde, todos os bens materiais colocados no mercado transformam-se
em resduos; todos os processos de produo geram resduos; mesmo os processos de valorizao de
resduos acabam por gerar resduos.
Nas ltimas dcadas, e em toda a Europa, a gesto de resduos tem tido progressos
considerveis. Entende-se por gesto de resduos, todas as operaes relacionadas com a recolha, o
transporte, a armazenagem, o tratamento, a valorizao e a eliminao final, incluindo a
monitorizao e o planeamento destas operaes. A gesto dos resduos constitui parte integrante
do seu ciclo de vida, sendo da responsabilidade do respetivo produtor (exceto nos resduos urbanos,
quando a produo diria no exceda os 1100L por produtor, caso em que a gesto assegurada
pelos municpios, segundo o Decreto-Lei n 178/2006, de 5 de Setembro, Artigo 5, Alnea 2).
O objetivo prioritrio da poltica comunitria e nacional, em matria de gesto de resduos,
evitar e reduzir os riscos para a sade humana e para o ambiente, garantindo que a produo, a
recolha e transporte, o armazenamento preliminar e o tratamento de resduos sejam realizados
recorrendo a processos ou mtodos que no sejam suscetveis de gerar efeitos adversos sobre o
ambiente, nomeadamente poluio da gua, do ar, do solo, afetao da fauna ou da flora, rudo ou
odores ou danos em quaisquer locais de interesse e na paisagem. (Decreto-Lei n 73/2011, de 17 de
Junho, Artigo 6).
Assim, os resduos so o reverso da medalha, cada vez mais visvel, da sociedade atual de
consumo. O aumento extraordinrio da quantidade de resduos produzida por cada portugus nas
ltimas dcadas resultado do crescente consumismo a que o pas tem assistido.
Atualmente, cada portugus produz em mdia 1,2kg de resduos por dia, quando h vinte
anos s produzia metade desse valor. Com este crescimento acelerado torna-se importante a
reduo da quantidade de resduos gerados e encaminhados para o aterro sanitrio ou para
incinerao.
Figura 1: Produo de RSU na Europa, em 1995 e 2005 (OCDE, 2006-07)
Aps a adeso Unio Europeia, Portugal enfrentou o repto da integrao da poltica de

ambiente nas polticas sectoriais. Este desafio, no que respeita gesto dos resduos, significou a
oportunidade para limpar o pas.
Em meados dos anos 1990, a situao das operaes de gesto dos resduos era to precria
que, em 1996, as prioridades estabelecidas pelo Plano Estratgico para a Gesto dos Resduos Slidos
Urbanos (PERSU), foram para alm de limpar o pas e acabar com as lixeiras, criar novos sistemas
administrativos que pudessem assegurar uma gesto empresarial dos resduos. Salienta-se que at
data, as Cmaras Municipais procediam recolha de cerca de 95% dos resduos municipais e o
destino final mais comum era a eliminao em diversas lixeiras (cerca de 300 no Continente); os
outros agentes tinham um papel marginal na gesto do fluxo de resduos urbanos. O mau estado dos
equipamentos era frequente, pelo que se impunha uma resposta urgente para inverter o atraso do
pas em matria de gesto dos resduos.
Figura 2: Distribuio de mais de 300 lixeiras em Portugal Continental at finais dos anos 90,
do sc. XX (Instituto do Ambiente).
Era prioridade criar solues estratgicas e empresariais, dando um novo rumo poltica
para os resduos. Para reestruturar o sector, foi criada a Empresa Geral do Fomento, S.A. (EGF). Ao
abrigo do Decreto-Lei n 294/94, de 16 de Novembro, a gesto e concesso dos Sistemas
Multimunicipais (SMM) concessionada a empresas resultantes da associao de entidades do
sector pblico em posio maioritria no capital social, designadamente a EGF e as autarquias.
Os Sistemas Multimunicipais correspondem a cerca de 45% da rea do pas e incluem cerca
de metade dos municpios portugueses. A EGF responsvel pelo tratamento e valorizao de mais
de 2,5 milhes de toneladas/ano de resduos domsticos gerados nos Sistemas Multimunicipais,
produzidos por mais de 60% da populao, em parceria com 140 municpios, em regime de
concesso. A sua atividade est orientada para promover os objetivos fixados pelo PERSU, que
passam pela erradicao e selagem das lixeiras existentes, construo de infraestruturas de
valorizao, tratamento e deposio e a gesto destes tecno-sistemas e lanamento e implantao
da recolha seletiva atravs de ecopontos, ecocentros e estaes de triagem.
Os restantes sistemas ficaram fora da atuao da EGF e constituram-se em sistemas
municipais, cuja gesto, intermunicipal, pode ser efetuada diretamente pelos municpios ou
atribuda, mediante contrato de concesso, precedido de concurso, a entidade pblica ou privada de
natureza empresarial. Nos arquiplagos, foram Associaes de Municpios que assumiram a gesto
dos Resduos Slidos Urbanos (RSU). Qualquer uma das referidas entidades procura cumprir os
objetivos impostos ao pas derivados da transposio para o direito nacional das Diretivas
comunitrias.
Figura 3: Sistema integrado de gesto de resduos a partir de finais dos anos 90, sc. XX
(Instituto do Ambiente).
Em suma, facilitada pela integrao europeia e atravs de um conjunto de novos

instrumentos normativos (Diretivas comunitrias), econmicos e financeiros (como por exemplo, o
FEDER e o Fundo de Coeso), a oportunidade e pertinncia da formulao de um novo
enquadramento de gesto de resduos obrigou ao desenvolvimento de instrumentos de
planeamento e diminuiu os fatores de diferenciao espacial em termos da qualidade do servio
prestado.
De acordo com Agncia Portuguesa do Ambiente, esto hoje constitudos 23 sistemas de
gesto de RSU no territrio do continente portugus.
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Figura 4: Representao grfica dos Sistemas de Gesto de Resduos Urbanos, existentes em

Portugal. (Fonte: APA, dados atualizados em Dezembro de 2010)
Um dos maiores problemas relativo ao destino final dos RSU, dificilmente contornvel em
grandes reas metropolitanas, a escassez de espaos disponveis para serem ocupados com aterros
sanitrios.
Assim, nas grandes metrpoles, Lisboa e Porto, o processo de incinerao apresenta-se como
uma das solues. Esta soluo no tratamento de RSU reduz efetivamente as necessidades em
termos de ocupao de terrenos pois possibilita uma reduo do volume dos resduos de cerca de
90%, sendo as cinzas resultantes deste processo posteriormente depositados em aterro sanitrio.
A variada composio dos resduos slidos urbanos denotam a sua heterogeneidade e
complexa gesto. Ao conhecer as suas caractersticas, torna-se possvel determinar a sua valorizao
e as consequncias de um mau tratamento/acondicionamento.
Assim, a caracterizao fsica dos resduos urbanos produzidos constitui uma informao
muito relevante, para efeitos de planeamento, aquando da elaborao de planos, da determinao
de objetivos de gesto e da definio e dimensionamento de infraestruturas, e na avaliao de
resultados e na demonstrao de cumprimento de objetivos e de desempenho ambiental.
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Analisando a composio dos resduos slidos urbanos produzidos chega-se concluso que
mais de 80% so facilmente reciclveis ou valorizveis.
Figura 5: Caracterizao fsica dos resduos slidos urbanos
Atualmente, o Artigo 4 da Diretiva n. 2008/98/CE define que os Estados-membros devero

aplicar a hierarquia dos resduos incentivando as operaes conducentes aos melhores resultados
ambientais globais, em que para tal, pode ser necessrio estabelecer fluxos de resduos especficos
que se afastem da hierarquia, caso isso se justifique pela aplicao do conceito de ciclo de vida aos
impactes globais da produo e gesto desses resduos.
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Figura 6: Hierarquia de gesto de resduos.
Alm do Princpio da preveno e reduo, presente na Hierarquia de Gesto de Resduos,

existem outros princpios gerais bastante importantes na gesto dos resduos, que pela sua
importncia esto organizados no Decreto de Lei n178/2006, de 5 de Setembro. Um desses
princpios o Princpio da responsabilidade pela gesto que atribui ao produtor a responsabilidade
pela gesto dos resduos (exceo para resduos urbanos cuja produo diria no exceda 1100 litros
por produtor passa para os municpios). Em caso de no ser determinado o produtor, o responsvel
o detentor. Quando os resduos provm do exterior, so da responsabilidade de quem os introduziu
no territrio nacional. A responsabilidade das entidades referidas extingue-se quando os resduos
so transmitidos a operador licenciado ou pela transferncia para as entidades gestoras de fluxos
especficos de resduos. O to conhecido Princpio do Poluidor-Pagador est em parte presente no
Princpio da equivalncia descrito no artigo 10, que refere que regime econmico e financeiro das
atividades de gesto de resduos visa a compensao tendencial dos custos sociais e ambientais que
o produtor gera comunidade ou dos benefcios que a comunidade lhe faculta.
O Princpio da autossuficincia, refere que as operaes de gesto de resduos devem
decorrer preferencialmente em territrio nacional, reduzindo ao mnimo possvel os movimentos
transfronteirios de resduos. A movimentao de resduos destinada a eliminao noutro Estado,
pertencente ou no ao espao comunitrio, pode ser limitada com fundamento na existncia em
territrio nacional de instalaes de gesto adequadas para o efeito.
Dentro da Hierarquia de Gesto de Resduos, importa salientar Outros Tipos de
Valorizao, que teve bastante enfoque atravs do PERSU II (aprovado em 2007, atravs da Portaria
n. 187/2007, de 12 de Fevereiro).
O PERSU II, Plano Estratgico para os Resduos Slidos Urbanos, para o perodo de 2007 a
2016, d continuidade poltica de gesto de resduos, tendo em ateno as novas exigncias
entretanto formuladas a nvel nacional e comunitrio, assegurando, designadamente, o
cumprimento dos objetivos comunitrios em matria de desvio de resduos urbanos biodegradveis
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de aterro e de reciclagem e valorizao de resduos de embalagens, procurando colmatar as

limitaes apontadas execuo do PERSU I.
5.2 Impacte dos Resduos no Ambiente

Os resduos so resultado de inmeras atividades de produo e consumo que tm lugar na
nossa sociedade. Estas atividades so alimentadas por recursos naturais (matrias-primas e energia)
que entram no ciclo econmico desempenhado determinada funo ou servio. Mais cedo ou mais
tarde, caso no sejam reaproveitados, estes recursos retornam ao ambiente mas sob a forma de
resduos ou emisses que constituem desperdcios das referidas atividades.
Tabela 1: Classificao dos tipos de resduos quanto origem (fonte: Plano Estratgico e
Sectorial de Gesto de Resduos Slidos Urbanos. INR. Lisboa; Decreto-Lei 239/97, de 9 de Setembro).
RESDUOS
Definio
Exemplos
RSUs
Resduos domsticos ou outros resduos

semelhantes, em razo da sua natureza ou
composio, nomeadamente os provenientes do
sector de servios ou de estabelecimentos
comerciais ou industriais e de unidades
prestadoras de cuidados de sade, desde que,
em qualquer dos casos, a produo diria no
exceda os 1 100L por produtor.
Resduos gerados em atividades industriais, bem
como os que resultem das atividades de
produo e distribuio de eletricidade, gs e
gua.
Resduos produzidos em unidades de prestao
de cuidados de sade, incluindo as atividades
mdicas de diagnstico, tratamento e preveno
da doena em seres humanos ou animais e ainda
as atividades de investigao relacionadas.
Resduos orgnicos, vidro, papel e carto,

plsticos, metais, leos alimentares, txteis,
pilhas,
consumveis
informticos,
equipamento
eltrico
e
eletrnico,
lmpadas, etc.
RIs
RHs
RAs
Paletes, limalha de madeira, plsticos,

borracha, cortes de tecido, lamas, solventes,
leos, lmpadas, etc.
Seringas, fraldas e resguardos descartveis

contaminados ou com vestgios de sangue;
sistemas utilizados na administrao de
soros e medicamentos; luvas; mscaras;
aventais; gesso; talas; ligaduras engessadas;
etc.
Resduos provenientes de exploraes agrcolas, Excedentes de frutas e legumes, resduos de
pecurias ou similares.
origem
animal,
embalagens
de
fitossanitrios, biomassa florestal, etc.
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Desta forma, os resduos so produzidos em todas as etapas do ciclo de vida de um produto.

Desde a extrao das matrias-primas, produo, embalamento e utilizao at ao tratamento e
deposio final.
A excessiva produo de resduos tem vrias consequncias para o ambiente das quais se
destacam as seguintes:
Diminuio dos recursos naturais

O solo, o ar, a gua, os metais, a flora, a fauna e os combustveis fsseis constituem um
recurso valioso, do qual depende a vida dos seres vivos, nomeadamente a do ser humano.
Os recursos naturais podem ser classificados em renovveis (podem ser restaurados a curto
prazo, se geridos corretamente; por exemplo, as rvores) ou no renovveis (recursos que se
vo esgotar definitivamente; por exemplo, o petrleo).
No entanto, alguns recursos considerados renovveis podem transformar-se em no
renovveis se forem utilizados de forma desregrada (por exemplo, o solo frtil).
Poluio
Os resduos constituem um iminente perigo para o ambiente, bem como uma ameaa cada
vez maior para a sade e para o atual modelo de vida da sociedade. Substncias como os
metais pesados, pesticidas, tintas e solventes so alguns poluentes perigosos que se acabam
por acumular ao longo da cadeia alimentar atingindo o ser humano, que se encontra no topo
desta cadeia. Muitas vezes o Homem apresenta elevadas concentraes destas substncias
perigosas nas suas clulas ou tecidos.
Infelizmente, algumas pessoas depositam os seus resduos em locais inapropriados,
contribuindo para o aparecimento de pequenas lixeiras. Estas podero entrar em
combusto, produzindo maus cheiros e ser responsveis pela poluio da gua e dos solos.
Problemas ao nvel da sade pblica

No lixo em decomposio podem desenvolver-se microrganismos perigosos para a sade
pblica. Estes microrganismos podem ser transportados por insetos, roedores e outros
animais, contaminando os alimentos, que mais tarde, sero ingeridos pelo Homem.
Doenas como o ttano, a salmonelose e a tuberculose podem ser transmitidas por estes
animais.
Mesmo nas pequenas deposies ilegais de resduos, a gua da chuva, ao atravessar o lixo,
arrasta os micrbios e substncias poluentes at s guas subterrneas que alimentam as
fontes e os poos. Quando essa gua contaminada consumida, podem-se contrair diversas
doenas, muitas delas fatais.
Elevado tempo de permanncia no meio natural

Os resduos podem acumular-se durante meses ou dcadas, at serem degradados, no meio
ambiente.
O tempo de decomposio dos resduos depende de muitos fatores, de entre os quais se
destacam a humidade, o calor e a natureza dos prprios materiais.
15
Figura 7: Tempo de decomposio de diferentes tipos de resduos.
5.3 O que fazer com os Resduos

Os resduos que produzimos em nossas casas podem ganhar uma nova vida! Para isso, basta
um gesto simples: separar. Separar o papel e carto, as embalagens plsticas e metlicas e o vidro
nos contentores adequados: ecopontos.
5.3.1 A Poltica dos 3Rs

Todos ns contribumos para a produo de resduos e, como tal, devemos tambm
contribuir para a resoluo dos problemas que da advm. Desta forma, torna-se necessria uma
mudana de atitude relativamente aos resduos.
Reduo
Este o primeiro passo para diminuirmos a quantidade de resduos que produzimos.
As medidas de reduo originam poupanas significativas em matrias-primas,
energia, consumo de gua e nos custos relacionados com a gesto de resduos. Passa
por um consumo mais regrado de bens e gesto mais adequada dos resduos,
evitando o seu encaminhamento para o lixo.
Reutilizao
Reutilizar significa utilizar mais do que uma vez um determinado produto, no
necessariamente para o mesmo fim para o qual foi concebido, aumentando assim o
seu tempo de vida til.
16
Reciclagem
A reciclagem traduz-se na valorizao de determinados resduos, nomeadamente
papel e carto, vidro e embalagens de plstico e metal. Atravs deste processo
possvel recuperar ou regenerar diversos materiais, dando posteriormente origem a
novos produtos.
tambm uma forma de diminuir a quantidade de resduos, poupando recursos
naturais como gua, energia e matrias-primas nobres (madeira, petrleo, etc).
No entanto, a reciclagem no um processo infinito. Por exemplo, no que respeita
reciclagem do papel, as fibras de celulose s podem ser recicladas, em mdia, 3 a 5
vezes. Quer isto dizer que, apesar das altas taxas de eficincia que se possam
conseguir no processo de reciclagem, haver sempre necessidade de adicionar fibras
virgens para substituir fibras degradadas.
Por outro lado, a contaminao dos resduos com determinadas substncias, impede
a reciclagem dos materiais. Por exemplo: a contaminao de resduos de papel ou de
plstico com produtos orgnicos, ou a existncia de materiais que impossibilitam a
reciclagem, tais como fotografias, papis e cartes encerados, parafinados, oleados,
papis de fax, autocolantes, papis e cartes revestidos ou laminados com filme
plstico e/ou folha de alumnio, entre outros.
5.3.2 Resduos de Embalagem

Para que todas as vantagens da reciclagem sejam uma realidade, necessrio que todos
colaborem, separando os materiais e colocando-os nos locais apropriados.
Os ecopontos so constitudos por trs contentores de cores diferentes: azul, amarelo e
verde. Destinam-se deposio seletiva do papel e carto, das embalagens de plstico e metal e do
vidro.
Figura 8: Resduos separados por tipologia, para posteriormente serem encaminhados para
as empresas recicladoras (metal e papel).
17
Tabela 2: Registo da distribuio dos resduos reciclveis pelos diferentes ecopontos.
O que depositar no Ecoponto:

AZUL
Caixas de carto ou papel, sacos de papel e papel de embrulho, jornais, revistas, livros,
cadernos, papel de escritrio, folhetos publicitrios, catlogos, rolos de carto,
AMARELO
Embalagens de plstico e de metal: garrafas e garrafes de plstico, embalagens de
detergentes e de produtos de higiene, sacos de plstico, latas de bebidas, conservas e
enlatados, tabuleiros de alumnio, latas de spray,
VERDE
Frascos, garrafas e boies de vidro sem tampas ou rolhas.
Seguidamente, apresenta-se o registo dos resduos que no devero ser colocados nos
ecopontos, uma vez que ainda no possvel proceder sua valorizao.
Tabela 3: Registo dos resduos que no devero ser colocados no ecoponto.
O que NO depositar no Ecoponto:

AZUL
Loua de papel, lenos, guardanapos, papel de cozinha e outros resduos sujos; pacotes de
batata frita e de aperitivos e outras embalagens que tenham contido gorduras; fraldas e
toalhetes; embalagens que tenham contido substncias txicas e perigosas; papis
metalizados e plastificados ou sujeitos a tratamentos especiais (ex.: papel de lustro,
celofane, papel vegetal, papel qumico, papel metalizado, papel plastificado, papel
encerado, papel autocolante, papel de fax e papel de alumnio), fotografias e radiografias.
AMARELO
Embalagens de plstico que tenham contido produtos txicos ou perigosos (produtos
qumicos, tintas, vernizes, leos de motor); pra-choques, tabliers e outros componentes
automveis; pilhas e baterias; talheres; tachos e panelas; electrodomsticos; borrachas;
seringas,
18
VERDE
Loias e cermicas (pratos, travessas,); azulejos e tijolos; lmpadas; espelhos; objetos de
pirex e de cristal (copos, tabuleiros, jarras, ); vidro farmacutico e de hospital; embalagens
de cosmtica e perfumes; vidros planos: janelas, vidraas, para-brisas; vidros especiais
(vidros armados, ecrs de televiso, vidros corados, vidros cermicos, vidro opala, vidros
no transparentes, ); tampas e rolhas.
5.3.3 Outras fileiras de resduos

O ciclo de vida de determinado material compreende normalmente cinco fases:
matria-prima (recurso), produo (produto), comercializao, consumo e gesto enquanto resduo.
A legislao comunitria tem vindo a aumentar a responsabilizao do produtor, o que se traduz na
obrigao de retomar e valorizar materiais e na obrigao do cumprimento de metas quantificadas
de reutilizao/reciclagem. Essa responsabilizao tem tido a vantagem de despoletar uma reao
em cadeia, atravs do ciclo de produo comrcio consumo ps-consumo, na qual cada ator
passa uma parte da sua responsabilidade para o prximo interveniente na cadeia. Como pea
fundamental deste sistema, aparecem as entidades gestoras, que permitem unir estes diferentes
atores com vista prossecuo de objetivos comuns.
As entidades gestoras so responsveis pelos sistemas integrados de gesto de determinados
resduos, sendo da competncia dos sistemas de gesto o encaminhamento dos resduos para
valorizao, tratamento e/ou destino final adequado, por intermdio da respetiva entidade gestora.
Embalagens e Medicamentos Fora de Uso

As embalagens e medicamentos fora de uso so todos os produtos e respetivas embalagens
que foram usadas para o combate e tratamento de doenas e que j no so necessrios ou
ultrapassaram o prazo de validade.
As farmcias assumem a responsabilidade da receo deste tipo de resduos, conforme os
procedimentos de segurana estabelecidos. Adicionalmente, tm o dever de informar e sensibilizar o
pblico.
O SIGREM o Sistema Integrado de Gesto de Resduos de Embalagens de Medicamentos e
Medicamentos fora de uso aps consumo, cuja entidade gestora a Valormed.
Com a criao deste Sistema Integrado, as Empresas Farmacuticas responsabilizam-se,

atravs da Valormed, a fazer a gesto e tratamento destes resduos. A Indstria Farmacutica fecha,
assim, o ciclo do medicamento, desde a investigao, passando pela produo e distribuio at ao
correto tratamento dos resduos gerados.
19
Por outro lado, graas recolha seletiva dos medicamentos fora de uso, a Valormed
contribui, tambm, para o uso racional dos medicamentos, evitando o uso indevido do medicamento
sem a adequada prescrio.
Embalagens de produtos fitofarmacuticos
Este fluxo de resduos, abrangido por um sistema de gesto prprio, inclui os resduos de
embalagens primrias de produtos fitofarmacuticos codificados na Lista Europeia de Resduos
(Portaria n 209/2004, de 3 de Maro) sob o cdigo 15 01 10 ("embalagens contendo ou
contaminadas por resduos de substncias perigosas"), ou seja, as embalagens que esto em
contacto direto com os produtos fitofarmacuticos, classificadas como resduos perigosos.
Esto includas no mbito do sistema de gesto destes resduos - Valorfito - Sistema
Integrado de Gesto de Embalagens e Resduos em Agricultura - as embalagens primrias de
produtos fitofarmacuticos com uma capacidade inferior a 250 l/Kg.
Esto excludas do Sistema as embalagens secundrias e tercirias deste tipo de produtos,

classificadas como resduos no perigosos, utilizadas para agrupar as embalagens primrias. Esto
igualmente excludas do mbito do sistema integrado as restantes embalagens de outros produtos
para a agricultura, como por exemplo, as embalagens de adubos e fertilizantes.
Estes resduos so entregues ao sistema Valorfito e encaminhados para tratamento
adequado em instalaes devidamente licenciadas para o efeito, seguindo-se uma posterior
valorizao energtica ou reciclagem. Este sistema permite dar resposta s necessidades dos
produtores agrcolas de encontrarem um destino adequado para os resduos de embalagens de
produtos fitofarmacuticos que so gerados nas suas exploraes agrcolas, mas tambm assegura
que toda a fileira do sector agrcola (produtores, distribuidores e agricultores) possa cumprir a
legislao relativa e este fluxo.
Pneus Usados
Pneus de que o respetivo detentor se desfaa ou tenha a inteno ou a obrigao de se
desfazer e que constituam resduos, ainda que destinados a reutilizao (recauchutagem).
Consideram-se pneus, aqueles utilizados em veculos motorizados, aeronaves, reboques, velocpedes
e outros equipamentos, motorizados ou no motorizados, que os contenham. Define-se como pneu
recauchutado, o pneu usado que objeto de processo industrial de acordo com as especificaes
tcnicas aplicveis, com vista sua reutilizao, sendo de novo colocado no mercado.
Os pneus podem ser entregues diretamente na RESULIMA, que constitui um ponto de
recolha autorizado. Para mais informaes pode ser contactada a VALORPNEU- Sociedade de Gesto
de Pneus, Lda, que os encaminha para valorizao energtica.
20
Os pneus usados podem ainda ser objeto de recauchutagem ou de reciclagem, permitindo,

neste ltimo caso, produzir uma borracha til para varias utilizaes, como por exemplo:
- Pavimentao de estradas;
- Pisos de parques infantis;
- Campos de futebol sintticos e campos polidesportivos;
- Indstrias de borracha, plsticos e qumica.
Pilhas e Acumuladores
Pilhas e acumuladores no reutilizveis so abrangidos pela definio de resduo. A definio
de pilha consiste em qualquer fonte de energia eltrica obtida por transformao direta de energia
qumica, constituda por um ou mais elementos primrios, no recarregveis.
Define-se como acumulador qualquer fonte de energia eltrica obtida por transformao
direta de energia qumica, constituda por um ou mais elementos secundrios, recarregveis.
Os acumuladores de veculos industriais e similares definem-se como quaisquer
acumuladores utilizados em veculos ou para fins industriais ou similares, nomeadamente como
fonte de energia para trao, reserva e iluminao de emergncia.
Estes resduos devem ser depositados nos pilhes existentes junto dos Ecopontos e em
diversos locais, como supermercados, escolas, lojas, etc. Depois de recolhidos, so enviados para a
Ecopilhas Sociedade Gestora de Resduos de Pilhas e Acumuladores, Lda., que garante a respetiva
reciclagem e, ou valorizao energtica.
A reciclagem das pilhas e dos acumuladores usados tem essencialmente duas vantagens:
Diminuir significativamente o risco de deposio descontrolada das pilhas e acumuladores

usados, evitando que haja poluio do meio ambiente;
21
Aproveitar materiais mangans, zinco, ao e carbono que voltam a ser usados em

processos produtivos, sem que seja necessrio retir-los da natureza, diminuindo a
necessidade de recorrer tanto explorao mineira.
Veculos em Fim de Vida

Consideram-se veculos em fim de vida os veculos que constituem um resduo, ou seja, qualquer
substncia ou objeto de que o detentor se desfaz ou tem a inteno ou a obrigao de se desfazer,
de acordo com a legislao em vigor.
Em Viana do Castelo, o ponto de receo a RECIFE Desmontagem de Veculos, Lda, onde os
veculos em fim de vida so desmantelados, ou seja, os seus componentes so removidos e
separados, com vista sua despoluio e reutilizao, valorizao ou eliminao dos materiais que
os constituem. Aps a operao de desmantelamento, os materiais so compactados e enviados para
a respetiva entidade gestora, a Valorcar, que os encaminha para reutilizao, reciclagem, valorizao
energtica ou eliminao.
Residuos de Equipamentos Eltricos e Eletrnicos

Resduo, incluindo todos os componentes, subconjuntos e consumveis que fazem parte
integrante de equipamentos eltricos e eletrnicos (EEE), no momento em que estes so rejeitados.
Entendem-se por este tipo de equipamentos, todos aqueles que esto dependentes de correntes
eltricas ou campos eletromagnticos para funcionar corretamente, bem como os equipamentos
para gerao, transferncia e medio dessas correntes e campos.
H vrios tipos de REEE:
Pequenos e grandes eletrodomsticos
Equipamentos informticos e de telecomunicaes
Equipamentos de consumo
Equipamentos de iluminao
Ferramentas eltricas e eletrnicas
Brinquedos e equipamento de desporto e lazer
Ferramentas eltricas e eletrnicas
22
Aparelhos mdicos
Instrumentos de monitorizao e controlo
Distribuidores automticos
Os REEE podem ser recolhidos pelos Municpios diretamente nas residncias, gratuitamente,
mediante solicitao prvia, aos Servios Municipalizados de Saneamento Bsico. Podem tambm
ser entregues na RESULIMA Valorizao e Tratamento de Resduos Slidos, S.A.. De acordo com a
legislao em vigor, os distribuidores so responsveis por assegurar gratuitamente a recolha de
REEE, sem encargos para o detentor. Ou seja, quando comprar um equipamento eltrico e eletrnico
novo, em troca de um velho que desempenhe as mesmas funes, pode entregar o velho
gratuitamente.
Depois de recolhidos, estes resduos so enviados para a Amb3E - Associao Portuguesa de
Gesto de Resduos de Equipamentos Eltricos e Eletrnicos e para a ERP European Recycling
Platform, que os encaminha para reciclagem.
A gesto deste tipo de resduos tem o objetivo de promover a reutilizao, a reciclagem e

outras formas de valorizao de vrios componentes, de forma a reduzir a quantidade e o carcter
nocivo de resduos a eliminar.
leos Minerais Usados

leos industriais lubrificantes de base mineral, leos dos motores de combusto e dos
sistemas de transmisso, leos minerais para mquinas, turbinas e sistemas hidrulicos e outros
leos que, pelas suas caractersticas, lhes possam ser equiparados, tornados imprprios para o uso a
que estavam inicialmente destinados.
Depois de recolhidos, so enviados para a SOGILUB Sociedade de Gesto Integrada de
leos Lubrificantes Usados, Lda., que os encaminha para reciclagem, regenerao ou valorizao
energtica.
A reciclagem, regenerao ou valorizao energtica dos leos lubrificantes usados tem
vrias vantagens:
23
Preservar o ambiente, evitando o depsito de leos usados na natureza;

Reaproveitar mais eficazmente estes resduos por exemplo, o reaproveitamento para
produo de energia;
Cada produtor de leos novos que transfira para a SOGILUB a responsabilidade pela gesto
dos leos usados pagar um valor por cada litro de leo novo colocado no mercado.
leos Alimentares
Os leos alimentares constituem um resduo de acordo com a definio constante da alnea u) do
artigo 3. do Decreto -Lei n. 178/2006, de 5 de Setembro. A gesto de leos alimentares usados
realiza -se de acordo com os princpios da autossuficincia, da preveno e reduo, da hierarquia
das operaes de gesto de resduos, da responsabilidade pela gesto, da responsabilidade do
cidado, da regulao da gesto de resduos e da equivalncia, previstos no regime geral da gesto
de resduos, aprovado pelo Decreto-Lei mencionado anteriormente.
Segundo o Decreto-Lei n 267/2009, de 29 de Setembro, artigo n7, alnea 1, os municpios so
responsveis pela recolha dos leos alimentares usados, no caso de se tratar de resduos urbanos
cuja produo diria no exceda 1100L por produtor, assim como devem ser disponibilizados at 31
de Dezembro de 2015, pelo menos, 30 pontos de recolha por cada municpio com mais de 50 000
habitantes, conforme referido no artigo 8, alnea b, subalnea iii).
Nos finais de 2011, no concelho de Viana do Castelo (88 767 habitantes), existem cerca de 70
pontos de recolha disponibilizados pela autarquia (em escolas, juntas de freguesia e Servios
Municipais) e 73 disponibilizados pela RESULIMA (junto aos ecopontos).
Reciclar os leos alimentares/vegetais usados traz vantagens ambientais e econmicas. Por
um lado, evita a contaminao do ambiente, em particular o tratamento de gua contaminada nas
Estaes de Tratamento de guas Residuais. A transformao em matria-prima para vrias
indstrias e utilizaes ainda uma mais-valia econmica da reciclagem desses leos, com destaque
para a produo de biodiesel, um combustvel ecolgico cada vez mais utilizado, mas tambm para o
fabrico de componentes para sabo, cosmticos e biodiesel.
Resduos de Construo e Demolio

Os resduos de construo e demolio (RCD) referem-se aos provenientes de obras de
construo, reconstruo, ampliao, alterao, conservao e demolio e da derrocada de
edificaes. So resduos de constituio no homognea, com fraes de dimenses variadas, as
quais podem ser classificadas como resduos perigosos, no perigosos e inertes.
De acordo com estimativas comunitrias, a construo civil gera uma quantidade de RCD
equivalente a 22% do total de resduos produzidos na Unio Europeia. Em Portugal, e com base na
proporo apresentada pela UE, estima-se uma produo de 7,5 milhes de toneladas respeitantes
ao ano de 2005.
24
A atual legislao relativa aos RCD, Decreto-Lei n 46/2008, de 12 de Maro, estabelece o

regime das operaes de gesto, compreendendo a preveno e reutilizao dos RCD e as suas
operaes de recolha, transporte, armazenagem, triagem, tratamento, valorizao e eliminao.
A gesto dos RCD da responsabilidade de todos os intervenientes no seu ciclo de vida, desde o
produto original at ao resduo produzido, na medida da respetiva interveno no mesmo.
Excetuam-se os RCD produzidos em obras particulares isentas de licena e no submetidas a
comunicao prvia, cuja gesto cabe entidade responsvel pela gesto de resduos urbanos. Em
caso de impossibilidade de determinao do produtor do resduo, a responsabilidade pela respetiva
gesto recai sobre o seu detentor. A responsabilidade dessas entidades extingue-se pela transmisso
dos resduos a um operador licenciado de gesto de resduos ou pela sua transferncia para as
entidades responsveis por sistemas de gesto de fluxos de resduos.
Os RCD contm percentagens elevadas de materiais que so inertes, reutilizveis ou
reciclveis, apresentando um potencial de valorizao significativo. possvel reutilizar RCD no sector
da construo civil, por exemplo em:
a) Agregados reciclados grossos em betes de ligantes hidrulicos;
b) Aterro e camada de leito de infraestruturas de transporte;
c) Agregados reciclados em camadas no ligadas de pavimentos;
d) Misturas betuminosas a quente em central.
Os materiais que no seja possvel reutilizar e que constituam RCD so obrigatoriamente
objeto de triagem em obra com vista ao seu encaminhamento, por fluxos e fileiras de materiais, para
reciclagem ou outras formas de valorizao. o caso, por exemplo, de resduos de embalagens, de
equipamentos eltricos e eletrnicos, leos usados, pneus usados e resduos contendo polibifenilos
policlorados (PCB). Nos casos em que no possa ser efetuada a triagem dos RCD na obra ou em local
afeto mesma, o respetivo produtor responsvel pelo seu encaminhamento para operador de
gesto licenciado para esse efeito. Alguns resduos presentes nos RCD podem ainda ser objeto de
valorizao energtica, ou apenas depositados em aterro. A valorizao dos RCD permite diminuir a
utilizao de recursos naturais e os custos de deposio final em aterro, aumentando-se o seu
perodo de vida til.
5.4 Tratamento de Resduos

Segundo o Decreto Lei n 73/2011, de 17 de Junho, O Governo considera prioritrio reforar a
preveno da produo de resduos e fomentar a sua reutilizao e reciclagem com vista a prolongar
o seu uso na economia antes de os devolver em condies adequadas ao meio natural.
25
5.4.1 Separao Multimaterial
Depois de recolhidas, as embalagens usadas so transportadas para a Estao de Triagem,

onde so submetidas a uma separao ainda mais rigorosa por tipo de material.
Por exemplo, os metais so separados em ferrosos e no ferrosos; os plsticos em PET
(politereftalato de etileno), PET-leo, PEAD (polietileno de alta densidade), plsticos mistos, filme
entre outros. Tambm as embalagens de ECAL (Embalagens de Carto para Alimentos Lquidos) so
separadas de todos os outros resduos.
A triagem confere aos resduos a homogeneidade e qualidade necessrias sua reciclagem.
Depois deste processo de seleo, os resduos de embalagens so enfardados, por tipo de material, e
reencaminhados atravs da Sociedade Ponto Verde, para empresas que procedem sua reciclagem.
Nas indstrias recicladoras, os materiais separados so utilizados como matrias-primas, com
as vantagens ambientais e econmicas que da advm, tais como poupana de recursos naturais e
matrias-primas, de gua e energia.
Figura 9: Resduos separados por tipologia, para posteriormente serem encaminhados para
as empresas recicladoras (diferentes tipos de plsticos).
5.4.2 Valorizao Orgnica

A valorizao orgnica consiste na transformao da frao orgnica dos resduos num
corretivo orgnico natural.
A valorizao orgnica traduz-se assim no processo de compostagem: processo biolgico
natural efetuado em condies controladas. Assim, so as bactrias, fungos e outros microrganismos
que decompem a matria orgnica de uma forma aerbia (na presena de oxignio),
transformando-a num produto estvel, o composto. Produz-se, assim, uma mistura rica em
nutrientes que pode ser utilizada como fertilizante orgnico.
Compostagem Industrial
Para obter um produto de elevada qualidade fundamental a separao da matria
orgnica. Normalmente, para este processo correr da melhor forma possvel, so implementados
26
circuitos especficos de recolha seletiva de matria orgnica, nomeadamente em grandes

produtores, como restaurantes, mercados, feiras e cantinas.
Para uma melhor compreenso, ser usado o exemplo da Central de Valorizao Orgnica da
LIPOR. A unidade da LIPOR est dividida em quatro operaes bsicas:
A preparao da mistura a compostar
Os resduos entregues na Central so depositados no cais de descarga. Dada a diferente
provenincia dos vrios circuitos necessrio realizar uma mistura destes resduos
(resduos verdes e resduos de restaurao) de forma a otimizar o processo de
compostagem.
Compostagem
A compostagem realizada em tneis, nos quais as condies do processo (temperatura,
humidade e pH) so rigorosamente controladas. O processo de compostagem tem a
durao de, aproximadamente, 1 ms.
Afinao do composto
Ao longo de todo o processo, a utilizao de crivos e separadores magnticos permite a
eliminao de alguns contaminantes que possam aparecer (plsticos, latas).
Armazenamento e ensacamento
No final do processo, haver um espao reservado ao armazenamento do produto, bem
como um sistema de ensacamento e peletizao. Isto permite a comercializao do
composto ensacado ou em grnulos, adaptando-se a novas aplicaes.
Compostagem Domstica
Atendendo a que a maior percentagem dos resduos produzidos de natureza orgnica, a
compostagem , sem dvida, uma das formas mais eficazes de valorizao dos resduos orgnicos.
Alm do processo a nvel industrial, todos aqueles que tenham um pequeno quintal ou jardim,
podem fazer a sua parte: a compostagem caseira.
Na compostagem caseira, basta acondicionar os resduos orgnicos num compostor,
mantendo as condies de arejamento e humidade. O processo desenrolar-se- naturalmente.
5.4.3 Valorizao Energtica

A valorizao energtica consiste no tratamento trmico de resduos slidos urbanos que
no apresentam potencialidades de valorizao pelos processos de reciclagem ou compostagem.
Esta queima de resduos permite produzir energia eltrica e realizada na rea metropolitana do
Porto e de Lisboa com os resduos indiferenciados.
27
5.4.4 Aterro Sanitrio ou Confinamento Tcnico

Em qualquer Sistema de Gesto Integrada de Resduos, o aterro sanitrio ou confinamento
tcnico surge para dar um destino adequado aos resduos que no podem ser valorizados por via da
reciclagem, compostagem ou valorizao energtica.
O aterro sanitrio uma estrutura desenhada e construda especialmente para acondicionar
de forma ordenada e controlada os resduos que j no podem sofrer valorizao.
Figura 10: Imagem area do Aterro Sanitrio do Vale do Lima e do Baixo Cvado, em fase
final de construo.
Figura 11: Representao grfica do perfil de um aterro sanitrio.
28
Para eliminar qualquer impacto negativo sobre o meio ambiente, realizaram-se vrios estudos de
aptido do terreno e anlise de incidncias ambientais antes da construo do aterro e
implementam-se um conjunto de medidas especficas, nomeadamente:
Impermeabilizao da base e dos taludes com diferentes camadas de materiais para impedir
que os resduos depositados contaminem o solo e as guas;
Canalizao dos lixiviados para uma estao de tratamento atravs de um sistema de
drenagem composta por uma rede de tubos colocados na base do aterro;
Drenagem de guas pluviais para fora do aterro atravs de valas instaladas por toda a
superfcie e principalmente nas zonas encerradas para evitar a entrada de gua
Controle e anlise regular das guas superficiais e subterrneas atravs de um sistema de
monitorizao instalado na rea envolvente do aterro, constitudo por uma rede de
piezmetros colocados no permetro da infraestrutura que permitem fazer a leitura da
qualidade da gua durante a explorao e aps a selagem.
Compactao e cobertura diria dos resduos com terra evitando a libertao de biogs e
odores desagradveis; proliferao de vetores transmissores de doenas; incndios e a
disperso dos resduos para fora da rea do aterro;
Selagem com impermeabilizao da superfcie e cobertura com terra vegetal para permitir a
revegetao e diminuir o impacte causado aps o encerramento do aterro.
Figura 12: Exemplo do aspeto de um aterro sanitrio aps selagem.
29
Quando atingida a capacidade mxima projetada para o aterro e j no possvel depositar

mais resduos a rea selada. A selagem feita com diferentes camadas de materiais de modo a
impermeabilizar a superfcie e impedir a sada de gases e a entrada da gua da chuva. A cobrir a
camada final, em terra vegetal, de forma a permitir a revegetao do local e a sua converso em
espao verde, campos de jogos ou outros espaos de lazer.
5.5 Ciclo de Vida dos Materiais

5.5.1 Papel e Carto
O papel e o carto so materiais muito versteis utilizados em diversas aplicaes, tais como
suporte de comunicao, embalagem e limpeza. Existe uma variada gama de produtos em papel:
folhas, livros, jornais, revistas, caixas, entre outros.
Matrias-primas
As fibras de celulose, existentes na madeira, so a matria-prima essencial para o fabrico de
papel. Anualmente milhes de rvores em todo o mundo so abatidas para fabricar o papel. A
madeira triturada e misturada com outras substncias, dando origem pasta de papel que, por sua
vez, transformada em papel e em carto.
Para a produo de 1 tonelada de papel novo, so necessrios
50 a 60 eucaliptos, 100 mil litros de gua e 5 mil KW/h de
energia. Enquanto que para a produo de 1 tonelada de papel
reciclado, so necessrios 1200Kg de papel usado, 2 mil litros
de gua e 1 a 2,5 mil KW/h de energia.
Fabrico do Papel
Os trs processos mais comuns so: o processo mecnico, o processo qumico e o processo
CTMP.
Processo Mecnico: neste processo a madeira comprimida contra grandes ms rotativas

debaixo de gua e fica imediatamente em pasta.
O papel resultante tem uma qualidade muito baixa, sendo utilizado para fabricar jornais e
papel higinico.
Processo Qumico: este processo pode utilizar dois mtodos distintos, o do sulfato e o do
sulfito.
Atravs do mtodo do sulfato, as aparas de madeira so cozidas numa soluo de hidrxido
de sdio e de sulfato de sdio. o processo mais usado para obter papel de boa qualidade.
No mtodo do sulfito, as aparas de madeira so cozidas numa soluo de modo a que
substncias aglutinantes da madeira se dissolvam. A pasta resultante utilizada para o fabrico
de papel de jornal e de papel fino, pois possui uma qualidade inferior comparativamente com
a que resulta do mtodo anterior.
30
Processo Qumico-Trmico-Mecnico: este processo uma combinao entre os processos

mecnicos e qumico. O primeiro utilizado o processo mecnico. Em seguida, a pasta
resultante, passa por um processo a alta temperatura.
A pasta de papel, que resulta dos processos de fabrico cinzenta ou castanha. Esta cor pode
ser alterada, adicionando diferentes componentes de cloro. Este branqueamento no melhora a
qualidade do papel.
Reciclagem do Papel
No processo de reciclagem do papel, utiliza-se papel velho para obteno de fibras de
celulose necessrias produo de papel.
A reciclagem de papel/carto comea pela separao das fibras pela adio de gua. O
resultado uma pasta aquosa que submetida a um processo de refinao, onde se ajustam as
caractersticas do papel. Em seguida, a pasta passa por um processo de depurao onde so
retirados todos os contaminantes. Finalmente, seca, dando origem ao papel reciclado.
Nos nossos dias, praticamente todas as fbricas de produo de papel, combinam a fibra
virgem com fibra recuperada.
As principais vantagens deste processo so a poupana no consumo de energia em cerca de
60%, a poupana de gua, a diminuio da poluio nos meios aquferos (35%) e da poluio
atmosfrica (74%), assim como a diminuio do abate de rvores.
5.5.2 Plstico
O plstico substituiu rapidamente vrios materiais anteriormente utilizados devido sua
facilidade de transformao e desenho, leveza, custo e resistncia corroso e aos agentes
atmosfricos (esta uma das propriedades que dificulta a sua degradao natural).
Tabela 4: Registo dos diferentes tipos de plsticos.
Plsticos
PET
Politereftalato de Etileno
Garrafas de gua, de sumo, de refrigerante; garrafas de leo e de vinagre;
entre outros produtos alimentares.
PEAD
Polietileno de Alta Densidade

Embalagens de detergente e de produtos de higiene e limpeza, garrafas de
iogurte lquido, caixas, grades.
31
PVC
Policloreto de Vinilo
Embalagens de detergente para a loua e outros produtos de limpeza;
tubos de canalizaes.
PEBD
Polietileno de Baixa Densidade

Sacos de plstico, pelcula aderente e filme.
PP
Polipropileno
Caixas, garrafas, frascos de molhos, produtos de cosmtica, pelculas de
embalagens.
PS
Poliestireno
Candeeiros, embalagens de ovos, copos de iogurte, bandejas, embalagens
de proteo de eletrodomsticos (esferovite), loua descartvel.
Matrias-primas
a partir do petrleo, um recurso natural, e atravs de um processo qumico que so
produzidos os diferentes tipos de plsticos. Pela ao do calor, so moldados em vrias formas e,
pela adio de aditivos especficos, apresentam caractersticas particulares.
Os plsticos so materiais constitudos por longas cadeias de molculas chamadas polmeros.
Produo de Plstico
Os plsticos podem ser classificados em dois grandes grupos de acordo com o seu processo
de fabrico:
Termoendurecveis ou Termoestveis
So plsticos que adquirem a sua forma final por ao do calor e de reaes
qumicas, no sendo susceptveis de serem moldados novamente por ao do calor.
Os termoendurecveis no se encontram to difundidos em objetos de uso corrente,
sendo utilizados para produzir peas mais tcnicas. Quando reaquecidos degradamse, no mantendo as suas propriedades iniciais.
Termoplsticos
Estes plsticos amolecem quando aquecidos e endurecem de novo quando
arrefecem, o que permite mold-los sucessivas vezes. Mais de 80% dos plsticos
vulgarmente utilizados so deste tipo.
Devido s suas caractersticas, os termoplsticos so mais fceis de reciclar por ao
exclusivamente mecnica. Normalmente, podem sofrer sucessivos aquecimentos,
passando por diferentes graus de amolecimento sendo moldados vrias vezes.
32
Reciclagem dos Plsticos

O plstico reciclado atravs de reaes fsico-qumicas que permitem a sua reconstituio,
poupando-se o petrleo (matria-prima a partir da qual este material feito). A reciclagem do
plstico pode ser feita atravs de duas formas distintas: processo mecnico e processo qumico.
Processo Mecnico
A reciclagem mecnica um processo bastante difundido. Porm, a qualidade do produto
final, est bastante condicionada pela qualidade do produto inicial.
No processo de preparao do material para a reciclagem, o plstico deve ser separado
manual ou mecanicamente. Antes de ser lavado triturado num moinho prprio
aumentando a superfcie de lavagem. O tempo de lavagem depende do seu grau de
contaminao.
No final, centrifugado para separao das impurezas ainda existentes.
O plstico ento seco com a injeo de ar quente, cortado em laminas e aglomerado por
fuso, sendo o aquecimento feito gradualmente. Caso seja necessrio dar cor ao plstico,
nesta fase que lhe so adicionados pigmentos de cor.
O plstico sofre ento uma extruso sendo encaminhado por um parafuso a altas
temperaturas, para se obter um produto homogneo. Segue-se o arrefecimento em gua, o
corte em pequenos gros (o chamado granulado) e, finalmente, o empacotamento.
Em resumo, a reciclagem mecnica consiste na triturao, lavagem, secagem, aglomerao,
exturso e granulao de resduos de plstico. Neste processo o plstico obtido de menor
qualidade.
Processo Qumico
Neste processo as grandes cadeias polimricas so degradadas com vista formao de:
novos polmeros iguais ao polmero inicial; novos polmeros diferentes do polmero original e
outros produtos qumicos, como por exemplo o metanol e o amonaco que podero ser
utilizados por indstrias dos mais diversos tipos.
A reciclagem por este processo pode ser realizada vrias vezes, embora os plsticos possam
perder parte das suas caractersticas com o processo de reciclagem. No entanto, essa perda
pode ser compensada com a adio de novo material.
33
Figura 13: Representao grfica do ciclo de vida dos plsticos.
As principais vantagens da reciclagem dos plsticos so a poupana de matria-prima no

renovvel (petrleo), a reduo do consumo de energia na produo, a diminuio da poluio
atmosfrica, assim como a transformao de produtos de vida curta, em produtos de vida longa.
5.5.3 Metais
A reciclagem de plsticos economiza at 90% de

energia e gera mo-de-obra pela implantao de
pequenas e mdias indstrias. 100 toneladas de
plstico reciclado evita a extrao de 1 tonelada de
petrleo.
O metal um material que faz parte da nossa vida quotidiana. Nos nossos dias podemos
distinguir dois tipos: os ferrosos e os no-ferrosos, sendo o ao, o ferro e o alumnio, os mais
utilizados.
Matrias-primas
Os metais so produzidos a partir de elementos metlicos provenientes de minrios
extrados da natureza. As embalagens de ao so compostas por ferro e revestidas a estanho ou
crmio, materiais que as protegem da oxidao e evitam, por mais de 2 anos, a decomposio dos
alimentos.
Fabrico de metais ferrosos
Do minrio, atravs de um processo de reduo piroltico (altas temperaturas), extrai-se o
metal desejado, que recolhido no estado lquido (fundido).
Posteriormente, atravs de um processo de fuso mais complexo, so originadas bobines
laminadas a quente. Segue-se um segundo passo, a laminagem a frio para obteno da espessura
final desejada. Segue-se a fase de moldagem, na qual se adota a forma da embalagem que se
pretende (conformao).
34
Reciclagem de Materiais Ferrosos

Aps a recolha dos materiais provenientes do ecoponto amarelo, os metais so separados
(ferrosos e no ferrosos), prensados e enfardados, e posteriormente encaminhados para a indstria
recicladora.
O processo de reciclagem dos metais inicia-se com a remoo dos seus contaminantes. As
embalagens de ao so trituradas por meio de uma mquina de fragmentao.
A sucata pode ser fundida em fornos eltricos ou a oxignio a uma temperatura que ronda os
o
1550 C. Quando o metal atinge o estado lquido, o material moldado em tarugos e placas metlicas
de alta qualidade que seguem para a indstria transformadora.
A reciclagem dos metais permite fabricar diversos tipos de ligas metlicas e permite poupar
os minrios e quantidades elevadas de energia.
A reciclagem de 1 tonelada de
ao economiza 1140Kg de ferro,
155Kg de carvo e 18Kg de cal.
Figura 14: Representao grfica do ciclo de vida dos plsticos e metais.
35
5.5.4 Alumnio
O alumnio um dos metais no ferrosos mais utilizado. Atualmente, cada vez mais
utilizado no fabrico de embalagens de alimentos, embalagens de refeio pr-cozinhadas e
embalagens de bebidas.
Matrias-primas
Dos metais no ferrosos, o alumnio o mais utilizado. o terceiro elemento mais abundante
na crosta terrestre. No entanto, nunca encontrado na sua forma metlica. O bauxite o nico
minrio a partir do qual se faz uma extrao rentvel de alumnio.
Fabrico de Alumnio
O bauxite um minrio impuro pois contm quantidades apreciveis de compostos de ferro
e slica. No fabrico de alumnio, o primeiro passo extrair a alumina do bauxite. Numa segunda fase,
a alumina reduzida electroliticamente a alumnio metlico. Devido ao baixo teor de alumina do
bauxite, so necessrias 4 toneladas de bauxite para produzir 1 tonelada de alumnio.
Reciclagem de Materiais No Ferrosos

A reciclagem de alumnio efetuada atravs de um processo de fuso. Aps a separao as
latas so submetidas a uma lavagem e encaminhadas para os fornos. Posteriormente so moldados
em lingotes, que so encaminhados para indstrias transformadoras. A qualidade do alumnio no se
altera com o processo.
1 tonelada de alumnio reciclado economiza 95% de
energia (so 17.600kwh para fabricar alumnio a partir
de matria prima virgem contra 750kwh a partir de
alumnio reciclado), 5 toneladas de bauxite e reduz-se
85% da poluio do ar e 76% do consumo de gua.
5.5.5 Tetrapack
As embalagens de carto complexo para bebidas e outros lquidos, mais conhecidos como
tetrapack, so uma das embalagens mais recentes da nossa sociedade.
Esta embalagem nasceu face necessidade de produzir uma embalagem barata, leve e
absolutamente hermtica.
So utilizadas por todo o mundo para armazenar e distribuir os produtos alimentares lquidos
como leite, natas, sumos, entre outros.
O contedo destas embalagens pode ser armazenado em condies timas durante muito
tempo sem se estragar devido s caractersticas deste carto complexo.
Matrias-primas
O tetrapack uma combinao de vrios elementos prensados em conjunto numa fina
lmina: papel, polietileno (plstico) e alumnio.
36
Figura 15: Representao da constituio de uma embalagem tetrapack.
Fabrico de Tetrapack
As embalagens de tetrapack fabricam-se em duas fases. Na primeira, as fbricas de tetrapack
fabricam o material que vai ser utilizado como embalagem, aplicando aos rolos de papel que chegam
da fbrica a folha de alumnio e a camada de polietileno que servem para impermeabilizar a futura
embalagem. Posteriormente, este material, entregue na indstria embaladora que d forma, enche
e sela as embalagens, garantindo as condies de esterilidade.
Reciclagem de Tetrapack
O processo de reciclagem das embalagens tetrapack para lquidos alimentares consiste na
separao dos diferentes materiais que constituem este tipo de embalagem carto/papel,
polietileno e alumnio, atravs de um processo denominado por hidropulper (hidratao da polpa).
Pode ser reciclado aproveitando conjuntamente os seus componentes ou cada um dos materiais em
separado. Quando a reciclagem conjunta, o material obtido utilizado para fabricar aglomerados
de grande resistncia e para a fabricao de pisos e outras aplicaes industriais.
Quando se faz o aproveitamento de cada um em separado, obtm-se papel reciclado e
alumnio utilizando o polietileno como combustvel.
O carto reciclado em carto tipo kraft, sacos de papel, carto para caixa de ovos.
O polietileno utilizado como combustvel no processo de secagem do papel.
O alumnio transformado em xido de alumnio e, posteriormente, comercializado
para fazer latas e outros objetos.
37
5.5.6 Vidro
O vidro tem inmeras aplicaes e pode possuir diferentes formas e tipos.
Pode ter a forma de garrafa, garrafo, frasco, boio, entre outros, sendo os tipos mais
comuns o vidro plano ou a chapa de vidro, a cristalaria (cristais), o vidro de embalagem (garrafas,
garrafes ou frascos) e a fibra de vidro.
Matrias-primas
No processo de fabrico do vidro utilizada areia (slica, a principal matria-prima e elemento
mais abundante da crosta terrestre), o carbonato de sdio e pequenas quantidades de outros
elementos (o clcio, o magnsio e o alumnio).
Todos os componentes do vidro tm uma determinada funo: a slica, tem uma funo
vitrificante; o clcio, confere estabilidade contra o ataque de agentes atmosfricos; o magnsio
responsvel pela resistncia a mudanas bruscas de temperatura e resistncia mecnica e o
alumnio, aumenta a resistncia mecnica da embalagem.
Fabrico de Vidro
O processo de fabrico de vidro novo tem incio quando as matrias-primas (slica e outros
minerais) so colocadas num forno a elevadas temperaturas (cerca de 1500oC) para serem fundidas e
transformadas em vidro.
O vidro ento levado temperatura tima de moldagem e arrefecido logo a seguir para
voltar ao estado slido e ficar com a forma da embalagem a produzir.
Reciclagem de Vidro
O vidro foi dos primeiros materiais a ser reciclado no nosso pas.
A reciclagem do vidro um processo que envolve vrios aspetos de natureza ambiental. Por
um lado, h uma poupana de recursos naturais: para produzir uma tonelada de vidro a partir de
matria-prima virgem so necessrias mais de 1,2ton de matria-prima, enquanto para produzir uma
tonelada de vidro reciclado necessria 1ton de vidro usado.
Por outro lado, h uma economia significativa da quantidade de energia necessria no
processo de produo, pois a fuso das matrias-primas virgens, e, consequentemente, ocorre uma
reduo da poluio atmosfrica que resulta da manufatura do vidro.
1 tonelada de vidro reciclado

evita a extrao de 1,3
toneladas de areia e economiza
50% da quantidade de gua
necessria para a produo de
vidro a partir de matriasprimas virgens.
38
Figura 16: Representao grfica do ciclo de vida do vidro.
5.5.7 Pilhas e Baterias
Pilhas e baterias tm o mesmo princpio de funcionamento em que uma clula converte energia
qumica em energia eltrica, atravs de um processo eletroqumico. Podem-se designar:
Primrias (no recarregveis) Pilhas;
Secundrias (recarregveis) Pilhas e Baterias.
Matrias-primas
As pilhas e as baterias apresentam uma composio em metais considerados perigosos para a
sade humana e ao meio ambiente:
Mercrio (1);
Chumbo (1);
Cobre;
Zinco;
Cdmio (1);
Mangans;
Nquel;
Ltio.
(1)
Maior risco para a sade humana
39
Fabrico de Pilhas
Os avanos tecnolgicos no desenvolvimento de pilhas fazem parte de patentes industriais,
cujos segredos no so revelados ao pblico. Mas todo esse avano tecnolgico, que vem
acompanhando o desenvolvimento das pilhas ao longo dos anos, no teria ocorrido, se h 200 anos o
Fsico italiano Alessandro Volta (1745-1827) no tivesse inventado a primeira pilha eltrica, que era
constituda por um conjunto de placas de zinco e de cobre, empilhadas alternadamente e separadas
por algodo embebido numa soluo de cido sulfrico. A construo dessa pilha trouxe, na poca,
consequncias extremamente positivas para o crescimento da cincia, pois ajudaria a desenvolver os
fundamentos da eletricidade e abrir caminho para a construo dos diversos tipos de pilhas que
existiram ao longo do tempo at evolurem aos modelos que existem atualmente.
A pilha comum formada por um cilindro de zinco metlico, que funciona como nodo,
separado das demais espcies qumicas presentes na pilha por um papel poroso. Permite uma
voltagem de 1,5V e extensivamente usada em lanternas, rdios portteis, gravadores, brinquedos,
flashes, etc. O ctodo o eltrodo central. Este, consiste em grafite coberta por uma camada de
dixido de mangans, carvo em p e uma pasta hmida contendo cloreto de amnio e cloreto de
zinco.
J a pilha alcalina, possui uma mistura eletroltica que contm hidrxido de potssio ou de
sdio (bases), ao invs de cloreto de amnio (sal cido), e o nodo feito de zinco altamente poroso,
que permite uma oxidao mais rpida em relao ao zinco utilizado na pilha seca comum. Permite
uma voltagem de 1,5 V e no recarregvel. Comparando-a com a pilha seca comum, a alcalina
mais cara, mantm a voltagem constante por mais tempo e dura cerca de cinco vezes mais.
Reciclagem de Pilhas
A variedade de tipos e tamanhos de pilhas e baterias enorme e tambm varivel o
nmero de opes para o reaproveitamento das baterias e pilhas. De seguida, tentar-se-
demonstrar passo-a-passo o processo geral para a reciclagem de uma bateria, seja ela industrial ou
de uma simples calculadora.
O primeiro passo o descarregamento, seleo e separao: antes de entrar no processo
preciso selecionar os produtos com alguma semelhana de matria-prima.
De seguida efetuado o corte de pilhas, onde a primeira separao que feita a carcaa,
normalmente de plstico, do restante material. O material que no pode ser reaproveitado segue
para as empresas que fazem reciclagem de plstico, por exemplo.
40
Aps esta separao de materiais, segue-se a moagem, onde ocorre a separao de alguns
metais como o ao, que tambm segue para outras empresas que reciclam o material. Neste
processo, surge o p qumico.
Esse p qumico, segue para um reator qumico, onde passa por reaes qumicas como
precipitaes que podem formar diferentes compostos qumicos. A escolha do produto vai depender
da necessidade do mercado.
Em seguida, ocorrem os processos de filtragem e prensagem, onde feita uma nova

separao entre lquidos e slidos.
41
A fase seguinte o encaminhamento dos materiais slidos para o calcinador, espcie de

forno, para estes materiais serem aquecidos.
Com os produtos condensados, feita uma nova moagem.

So, ento, obtidos sais e xidos metlicos usados por indstrias de tintas, cermicas e
outros tipos de produtos qumicos.
42
5.5.8
leos Alimentares
A eliminao dos leos alimentares nos dias de hoje pode oferecer um risco elevado para
meio ambiente, se lanados pela rede de esgotos ou depositados em aterro, pois provocam impactos
negativos elevados.
Dados relativos ao nosso Pais, de 2005, mostram que em cerca de 125 mil toneladas deste
resduo, apenas 3 mil so recolhidas. Relativamente ao leo alimentar possvel este ser utilizado
para fabricar sabo, ou produo de combustvel para motores a diesel.
Metas Nacionais de Incorporao de Bio combustveis

2006
2007
2008
2% do consumo total de
gasolina e gasleo
3% do consumo total de
gasolina e gasleo
5.75% do consumo total

de gasolina e gasleo
Atualmente, existem diversos pontos de recolha, devidamente identificados, junto aos

ecopontos ou em locais de fcil acesso (juntas de freguesia ou escolas, por exemplo).
Figura 17: Diferentes olees existentes no concelho de Viana do Castelo (Outubro de 2011).
43
6. COMPOSTAGEM, VALORIZAR O QUE A TERRA NOS D
A melhor soluo para reciclar quase todos os restos de comida, de jardim e da horta,
produzidos numa casa ou numa escola, sem recorrer a grande custos ou manuteno , sem dvida,
a compostagem domstica.
Pode integrar-se este processo no dia-a-dia da escola porque vai enriquecer o processo
curricular atravs de atividades tericas e prticas. Envolver os alunos, os educadores, os professores
e os auxiliares de educao numa ao amiga do ambiente, permite rentabilizar os benefcios da
reciclagem orgnica produzindo um produto de qualidade para os espaos verdes da escola.
Aos resduos a que habitualmente no atribumos qualquer valor, possvel valorizar, e
muito! importante que ocorra uma seleo dos materiais orgnicos a valorizar de forma a evitar
que o processo natural de decomposio dos resduos orgnicos biodegradveis no resulte.
Os ingredientes necessrios materiais biodegradveis, ar e gua so fceis de obter o que
torna muito simples todo o processo da compostagem.
A compostagem , assim, um processo biolgico aerbio (ocorre na presena de oxignio)
de degradao da matria orgnica que pode ocorrer naturalmente e cujo produto final, designado
por composto, uma substncia homognea, de cor castanha, com aspecto e cheiro a terra.
O composto utilizado, normalmente, como corretor de solos (correo de pH) dado que a sua
composio em azoto, fsforo e potssio no atinge os teores necessrios para ser classificado como
fertilizante. Trata-se de uma fonte de matria orgnica e aumenta as capacidades de troca de ies,
de reteno de gua e de arejamento do solo.
6.1 Fatores condicionantes ao processo da compostagem

A decomposio da matria orgnica ocorre devido presena de uma populao mista de
macro e microrganismos numa atmosfera aerbia, quente e hmida.
6.1.1 Microrganismos
A populao microbiana responsvel pelo processo muito variada. Uma estimativa global
apresentada na Tabela A1:
44
Tabela A1: Quantidade de microrganismos presentes num processo de compostagem

Microrganismos
n clulas/grama de composto
Bactrias
108 - 109
Fungos
104 106
Actinomicetes
105 108
Numa primeira fase, predominam as bactrias mesoflicas (operam entre os 35 - 37C), que
hidrolisam a matria orgnica mais facilmente biodegradvel atravs de uma srie de reaces
exotrmicas. De seguida, apresentam-se alguns exemplos de bactrias mesoflicas.
Enterococcus faecium
Enterococcus faecalis
medida que a reao decorre, a libertao de energia provoca um aumento de

temperatura e os organismos mesoflicos morrem, dando lugar aos termoflicos (temperaturas
superiores a 40oC) bactrias, actinomicetes e fungos termoflicos. Com temperaturas superiores a
55C muitos dos microorganismos patognicos para os humanos ou para as plantas so destrudos.
Acima dos 65oC so destrudos a maioria dos microrganismos, incluindo aqueles que so
responsveis pela decomposio.
Quando a decomposio desacelera tornam a entrar em atividade as bactrias mesoflicas e
os fungos, surgindo tambm nesta fase protozorios e organismos superiores como nemtodos,
milpedes e vermes.
Nemtodos
Bacillus subtilis (bactria termoflica)
45
Milpedes
Vermes
Figura 18: Representao grfica das diferentes fases do processo da compostagem.
Os fungos tambm tm parte ativa na fase de aquecimento, especialmente os que tm

elevadas taxas de crescimento. A temperatura superior a 40oC a atividade dos fungos termoflicos
torna-se importante, mas acima de 60 - 65C a sua atividade cessa.
Em processos de compostagem de relva e palha verificou-se que para uma temperatura de
70 C no interior das pilhas, os fungos desapareceram completamente em trs dias. Quando a
temperatura baixou para os 60oC eles voltaram a ser detetados. Pensa-se que a recolonizao deriva
dos sobreviventes das camadas mais exteriores das pilhas, para as quais as temperaturas nunca
atingem aqueles valores.
o
46
O desaparecimento dos fungos na compostagem pode ser atribudo a outros fatores, para
alm da temperatura. Por exemplo, o amonaco, que eventualmente liberta, um fungicida por
excelncia.
Um outro fator que influencia a sobrevivncia de microrganismos o antagonismo. Isto
acontece quando, por exemplo, uma estirpe produz antibiticos mortais para outras espcies
presentes. Este efeito antibitico pode ser causado por diversos compostos: acetona, etileno,
amnia, formaldedo. Estes, em especial, tm efeito fungicida e podem ser libertados por
microrganismos no seu ambiente natural.
Actinomicetes
Os actinomicetes esto ligados ao perodo termoflico da compostagem. A sua taxa de

crescimento muito elevada para temperaturas entre 45oC e 60oC, decrescendo bruscamente a
75oC. No entanto, na fase de arrefecimento o seu nmero pode ser to elevado que as cadeias das
hifas (filamentos de clulas) produzem uma cor cinzenta ou branca superfcie do composto.
Uma vez que se est na presena de um processo biolgico a sua boa progresso estar
dependente da quantidade de organismos presentes e das condies que lhes sejam
proporcionadas.
6.1.2 Razo Carbono (C) / Azoto (N)

De entre os vrios elementos necessrios ao metabolismo e desenvolvimento dos
microrganismos responsveis pela degradao da matria orgnica, h dois que so fundamentais: o
carbono e o azoto.
O carbono funciona como fonte de energia e de construo fundamental das protenas
(atravs dos aminocidos) e dos cidos nucleicos, e o azoto como promotor de sntese de novas
clulas. O processo de compostagem inclui, fundamentalmente, duas fases:
1. Decomposio de molculas complexas em unidades mais simples - note-se que se o
azoto estiver ausente o processo acaba aqui;
2. Se existir azoto, a fase que se segue a da sntese utilizao dos produtos existentes na
produo de novas clulas. Estes novos organismos contribuem para o processo, ficando
o sistema equilibrado.
A razo C:N mais favorvel ao processo de 30:1. Acima dessa razo os microrganismos no
se desenvolvem devido s severas limitaes impostas por baixos nveis de azoto. Para razes C:N
47
menores que 30:1 o azoto perde-se para a atmosfera como amonaco, causando odores
desagradveis.
Os materiais ricos em carbono so os denominados castanhos ou secos e podem ser os
seguintes:
- Aparas de madeira e serrim;
- Palha;
- Feno;
- Relva e erva seca;
- Folhas secas;
- Ramos pequenos.
Os materiais mais ricos em azoto so denominados de verdes ou hmidos, e podem ser,

entre outros, os seguintes:
- Cascas de legumes;
- Legumes;
- Restos e cascas de frutos;
- Borras de caf e sacos de ch.
Note-se que o carbono presente encontra-se sob a forma de material lenhinocelulsico,

muito difcil de ser biodegradado e da que o valor prtico mais favorvel da razo C:N possa ser de
35:1 a 40:1.
A falta de azoto em alguns materiais, por exemplo no caso das folhas das rvores, pode ser
corrigida com a adio regular de nitrato de sdio.
medida que o processo de compostagem progride, a razo C:N decresce gradualmente,
atingindo-se valores de 10:1 - 15:1 no produto final. Isto ocorre porque quando os compostos
orgnicos so consumidos pelos microrganismos liberta-se 2/3 do carbono sob a forma de CO2. O
tero restante incorporado com o azoto nas clulas microbianas, posteriormente libertado para
nova utilizao, quando h morte celular.
Como bvio existem outros elementos necessrios ao metabolismo microbiano,
nomeadamente o fsforo, o potssio e muitos outros na forma de oligoelementos (clcio, ferro,
cobre, boro, entre outros). Contudo, estes elementos no so limitantes do processo, visto que se
encontram geralmente em quantidades mais que suficientes nos materiais a compostar.
48
6.1.3 Humidade
Os microrganismos necessitam de uma certa quantidade de gua para efetuarem as suas
atividades metablicas e o transporte dos nutrientes. Na compostagem a humidade ideal situa-se
entre 50-70%. Abaixo destes valores, a decomposio fortemente reduzida. Acima destes valores, a
decomposio retardada e produzem-se maus odores em zonas de anaerobiose localizadas no
interior da pilha de compostagem.
O teste da esponja um teste bastante elementar e vlido para o efeito que se pretende.
Consiste em pegar num pouco de composto e esprem-lo. Se a mo ficar hmida e no escorrer gua
significa que o composto encontra-se com o teor ideal de humidade. Se escorrer alguma gua ser
sinal que tem humidade a mais. Caso a mo fique praticamente seca ser sinal que est maturado.
6.1.4 Arejamento
A compostagem um processo biolgico aerbio, sendo por isso necessrio fornecer aos
microrganismos o oxignio de que precisam para os seus processos metablicos e respiratrios, bem
como para a oxidao da matria orgnica.
Quando se pretende uma compostagem mais rpida necessrio que o arejamento se
efetue de modo a atingir os pontos mais interiores da pilha. A difuso do oxignio para o interior
reduzida quando as dimenses das pilhas so mais elevadas e os vazios so muito reduzidos. Para
alm disso, se a percentagem de humidade elevada, a gua tende a bloquear os poros e a difuso
do oxignio mais difcil. Por outro lado, se o arejamento muito intenso, haver grandes perdas de
calor e uma desumidificao rpida.
A agitao conveniente para se atingirem bons resultados, sendo por isso prefervel
agitao contnua.
No incio da atividade biolgica oxidativa a concentrao de oxignio nos espaos lacunares
de 15-20% (prxima da composio do ar), variando a concentrao CO2 de 0,5 a 5%. medida que
atividade biolgica prossegue, a concentrao de O2 baixa e a de CO2 aumenta. Se a concentrao de
O2 atingir valores inferiores a 5%, desenvolvem-se condies de anaerobiose. Desde que as zonas de
anaerobiose no proliferem, a pilha de material em compostagem atua como um biofiltro, retendo e
degradando os compostos de odor indesejvel. Caso contrrio, poder haver graves problemas de
odor. A evoluo terica da necessidade em oxignio ao longo do processo de compostagem
representada na figura seguinte.
49
Figura 19: Representao grfica da evoluo terica da necessidade de O2 ao longo do

processo da compostagem.
6.1.5 pH
O pH ou potencial de hidrognio inico, um ndice da acidez, neutralidade ou alcalinidade
de um meio. O conceito foi introduzido por S. P. L. Srensen em 1909. O "p" deriva do alemo
potenz, que significa poder de concentrao, e o "H" para o io de hidrognio (H+).
A gama tima de pH para a compostagem situa-se entre 5.5 e 8.5. Se o pH inicial do material
a compostar estiver fora deste intervalo ser necessrio efetuar a sua correo. Dar nota de que
abaixo do valor 7 o pH considerado cido e acima de 7 considerado bsico.
A evoluo do pH ao longo do processo pode ser indicativa da forma como este est a
decorrer. No incio h uma fase de acidognese, fundamentalmente da responsabilidade da flora
mesoflica, que corresponde formao de cidos orgnicos e intensa libertao de CO2, traduzindose numa diminuio do pH.
Segue-se uma fase de alcalinizao, devida atividade dos organismos termoflicos, em que
ocorre a hidrlise do azoto orgnico e proteico com produo de amonaco.
A fase seguinte de estabilizao do pH, como consequncia do abrandar das reaes, uma
vez que a razo C:N j menor. O amonaco perde-se por volatilizao, sobretudo enquanto o pH
estiver perto de 8, e o azoto utilizado na biossntese dos compostos hmicos.
Atinge-se finalmente a fase estvel, com o pH prximo da neutralidade, quando o composto
entra na fase de maturao, o que devido ao poder tampo do hmus.
50
6.1.6 Temperatura
Como j foi referido, quando os microrganismos mesoflicos decompem o material orgnico
utilizam em primeiro lugar os hidratos de carbono e protenas mais acessveis, libertando calor que
faz aumentar a temperatura da matria a compostar especialmente no seu interior. Este aumento de
temperatura depende de vrios fatores tais como a acessibilidade de nutrientes, contedo em
humidade, dimenses da pilha, isolamento, dimenses das partculas, grau de arejamento e agitao.
A multiplicao rpida dos organismos mesoflicos d origem ao aumento da temperatura e
entrada em atividade dos termoflicos. Isto acontece em geral 2 a 7 dias aps o comeo do processo.
Depois de atingida a temperatura de 70C no interior da pilha, verifica-se um arrefecimento gradual
at temperatura ambiente. As temperaturas elevadas conseguem-se para volumes de matria
degradvel de 0,7m3. Se o processo for arejado e agitado continuamente a evoluo da temperatura
bastante uniforme.
As temperaturas elevadas destroem a maior parte das bactrias patognicas, ovos e quistos
e, portanto, o produto da decomposio livre de patognicos. Assim, fundamental que se atinjam
temperaturas elevadas (65-70oC) durante o processo, para que o composto se considere higienizado.
Tabela 6: Registo da resistncia de diferentes agentes patognicos e parasitas temperatura.
Organismo
Resistncia
Salmonella typhosa
No cresce a mais de 46C, morre em 30min a 55-60oC

e em 20min a 60oC
Salmonella sp.
Shigella sp.
Morre em 1h a 55oC e em 15-20min a 60oC

Morre em 1h a 55oC
Escherichia coli
Morre em 1h a 55oC e em 15-20min a 60oC
Taenia saginata
Morre em alguns minutos a 55oC
Streptoccocus pyogenes
Morre em 10min a 54oC
6.1.7 Dimenses das partculas

As dimenses das partculas tm grande importncia na percentagem de humidade retida e
no arejamento da massa. Partculas muito pequenas implicam reduzidos tamanhos de vazios e fraca
difuso do oxignio e dixido de carbono, especialmente durante a fase termoflica quando a
necessidade oxignio maior. Por outro lado partculas de pequenas dimenses apresentam maiores
reas superficiais por unidade de volume favorecendo o ataque dos microrganismos aos compostos
orgnicos.
Se a humidade fica muito reduzida, devido evaporao nos interstcios da massa de slidos,
os esporos das bactrias no conseguem sobreviver, sendo nestas condies favorecidos os
51
actinomicetes. Se os interstcios so particularmente pequenos os fungos dificilmente penetram no

composto.
Os tamanhos recomendados variam entre 1,3 e 7,6cm, sendo os tamanhos mais pequenos
adequados a sistemas com arejamento forado ou continuamente agitados. As partculas de maior
tamanho so indicadas para a compostagem em sistemas com arejamento passivo.
6.1.8 Critrios de Maturao

Um baixo grau de maturao do composto pode ter efeitos indesejveis na agricultura. Isto
pode ser especialmente importante se a sua aplicao for feita imediatamente antes de se proceder
a uma plantao. Ser menos crtico se decorrer algum tempo, pois permitir que a matria orgnica
acabe de se decompor no solo. Compostos imaturos, com uma elevada razo carbono/azoto,
promovem a imobilizao do azoto. Se essa razo for muito baixa haver toxicidade causada pelo
amonaco. A aplicao de um composto imaturo origina sempre uma elevada atividade microbiana,
que pode conduzir a uma deficincia em oxignio e uma variedade de efeitos txicos indiretos nas
razes das plantas. Pode tambm causar problemas devido ao odor desagradvel.
Os critrios mais comuns para avaliar a estabilizao e maturao de um composto so os
seguintes:
Ausncia de subida de temperatura aps remexer e humedecer ligeiramente para que o teor
de humidade seja prximo de 50%;
Razo entre carbono e azoto inferior a 12;
Consumo de oxignio por kg de matria seca e hora inferior a 40mg (em matrias frescas
de 300-400mg);
Valores de CQO (Carncia Qumica de Oxignio) menores que 350mg de oxignio por grama
de composto;
Baixa produo de dixido de carbono;
Ausncia ou pobreza de amonaco e presena de nitratos.
Para alm de satisfazer os critrios anteriores, o composto um produto de cor escura, odor
agradvel, suave ao toque, onde no se reconhece a olho nu os materiais de origem.
6.2 Vantagens e Inconvenientes da utilizao do Composto

sabido que as terras de cultivo se esgotam se no recebem periodicamente matria
orgnica. Os adubos orgnicos e estrumes proporcionam aos solos o equilbrio necessrio dos seus
componentes fsicos, qumicos e biolgicos, impossvel de conseguir com o uso exclusivo dos
fertilizantes qumicos. Contudo, os estrumes so cada vez menos utilizados principalmente devido a:
Inconvenientes derivados da sua manipulao;
Elevados custos na incorporao nos solos;
52
Elevada percentagem de humidade;

Dificuldade em obter aprovisionamentos regulares uniformes e de qualidade;
Serem causadores da proliferao de doenas fitoparasitrias.
A matria orgnica que serve de adubo deve ter caractersticas bem definidas:
Preo conveniente;
Econmica na sua aplicao;
Uniformidade permanente;
Qualidade elevada e constante;
Humidade reduzida;
Elevada percentagem de matria orgnica;
Contedo adequado de azoto, fsforo e potssio e microelementos fundamentais;
Relao carbono/azoto inferior a 20.
Relembra-se que o composto no propriamente um fertilizante, pois apresenta pouco valor

nutriente, mas um timo condicionante dos solos. A sua composio atinge os seguintes valores:
Azoto
0,4 a 1,6%
Potssio
0,2 a 0,6%
Fsforo
0,1 a 0,4%
O composto melhora o arejamento do solo, sendo fundamental s trocas catinicas. Confere

aos solos uma estrutura esponjosa, que permite um trabalho fcil da terra e a reteno adequada da
humidade, tanto em terras muito pesadas (argilosas) como em terras leves (arenosas).
As culturas adubadas com o resultado da compostagem mostram-se de qualidade 25 a 30%
superior quelas onde so usados os resduos (estrume) sem tratamento.
O composto favorece a proliferao de uma flora microbiana ativa e formada por
microrganismos benficos, que a base da fertilidade dos solos. Est provado que a mineralizao
dos solos e a consequente destruio da sua flora microbiana ocorre devido:
Ao uso exclusivo e excessivo de adubos minerais;
Desaparecimento da matria orgnica.
No caso de resduos agrcolas, a compostagem apresenta ainda a vantagem de reduzir o risco

de poluio dos rios e ribeiros uma vez que o contedo em enxofre do produto final fica muito
reduzido. De outro modo, no havendo tratamento dos resduos, sendo simplesmente espalhados no
solo, h libertao de compostos azotados e fosforados altamente solveis nas guas das chuvas que
escorrem para os rios.
53
Contudo, o processo de compostagem inclui uma srie de dificuldades tcnicas que podem
trazer-lhe vrios inconvenientes:
O produto tem pouco valor fertilizante, sendo apenas um corretor de solos;
A sua procura est sujeita ao carcter cclico da agricultura;
Se o processo se realiza de forma elementar no se separam as fases que no
fermentam vidros, metais, plsticos. Ento, a sua aplicao apresenta dificuldades
na disperso em terras de cultivo.
A compostagem tem sido aplicada com xito a outro tipo de resduos slidos. Por exemplo,
muito aplicada no tratamento de resduos verdes a nvel municipal e, nalgumas regies, feita a
nvel domstico para correo do solo dos jardins ou hortas.
7. HORTAS PEDAGGICAS, DEVOLVER TERRA O QUE SEU

As hortas escolares so um excelente recurso para converter as escolas em laboratrios
vivos. Permite aos alunos realizarem vrias experincias sobre o seu ambiente natural e o
desenvolvimento rural, compreender as relaes e as dependncias que temos com ele, e
implementar atitudes e hbitos de responsabilidade ambiental.
Quando pensamos em trabalhar a horta escolar, estamos a pensar, de certa forma, em gerir
esse espao de forma equilibrada, com usos no prejudiciais para o ambiente, na diversificao e
proteo das culturas, na conservao da gua e do solo. Em suma, pensar num tipo de agricultura
que respeite o meio ambiente.
As hortas escolares possibilitam o desenvolvimento de aes pedaggicas nas mais diversas
reas disciplinares, desde as cincias at s expresses plsticas, possibilitando uma multiplicidade
de formas de aprender.
Os benefcios de uma horta escolar so essencialmente os seguintes:
Grande recurso para a educao ao ar livre;
Porporciona aos alunos o contacto coma natureza;
Valioso para a vida selvagem em espao urbano;
Adquirir a consciencia do impacto das actividades humanas sobre o equilibrio do meioambiente;
Trabalhar valores e atitudes como a convivncia, a autonomia, a solidadriedade o o trabalho
em equipa;
Permite estabelecer laos afectivos com o meio ambiente, desenvolvendo a capacidade de
apreciar a paisagem, conciliando a diverso com a conservao e mantendo o equilibrio nos
diferentes usos;
54
Permite trabalhar contedos programticos na rea das Cincias da Natureza.
Na horta os alunos podem trabalhar os seguinte conceitos:

Diversidade: a horta um sistema formado por diversidade de elementos abiticos, como o
solo, a temperatura, a humidade, etc., e biticos como a variedade de seres vivos que
podemos encontrar nela. As relaes e interaces que se do entre os distintos elementos
determinam, por exemplo, o tipo de culturas que podemos colocar em cada espao.
Organizao: a horta deve ser organizada tendo em conta o tipo de espcie a cultivar e o seu
meio bitico e abitico.
Interaes: a horta um sistema integrado de elementos que se inter-relacionam. Por um
lado, os seres vivos adaptam-se ao meio que os rodeia e s exigncias desse meio (clima,
humidade, solo, etc.) e, por sua vez, a ausncia ou presena de seres vivos no ambiente pode
determinar mudanas no sistema. Para compreender a dinmica da horta temos que
compreender as interaes que se do entre os seus distintos elementos.
Mudana: uma propriedade comum nos sistemas naturais. A horta um sistema aberto,
onde se do intercmbios de matria e energia com o seu ambiente. Na horta, muitas das
mudanas devem-se interveno do Homem.
7.1 Escolha do Local

Quando pensamos na localizao da horta, temos de ter em conta alguns fatores essenciais:
O sol e a gua so essenciais para o desenvolvimento das plantas, por isso, a horta
deve ser localizada num local com boa exposio solar (pelo menos 5 a 6 horas dirias
de luz solar) e deve ter por perto um ponto de gua limpa (no tem de ser
necessariamente potvel).
O terreno deve ser plano ou ligeiramente inclinado de forma a evitar as perdas de
solo.
O terreno deve ser bem drenado. Se o terreno estiver compactado ou encharcado as
razes das plantas no conseguem respirar.
7.2 Desenho e Organizao da Horta

Ao desenhar a horta e a distribuio dos seus espaos deve-se ter em ateno todas as
possibilidades de realizar uma integrao global que potencie a biodiversidade.
Uma cobertura de espcies variadas volta da horta cumpre uma infinidade de funes, pois
serve de refgio para pssaros, ourios-cacheiros e predadores de parasitas e protege as culturas dos
55
fortes ventos.
O tamanho da horta depende da disponibilidade de terreno, assim como dos objetivos a que
se destina. Se a educao o principal objetivo, ento no necessita de uma rea grande: trs ou
quatro canteiros de 1x2m j fornece um modelo de horta para fins de demonstrao. Se pretendem
produzir alimentos para a cantina, por exemplo, haver a necessidade de expandir a rea.
Figura 20: Representao grfica de uma possvel organizao de uma horta.
7.2.1 Escolha das Culturas

A escolha das culturas depende do espao disponvel, da poca do ano, entre outros fatores.
Se dispem de pouco espao, o melhor optar por escolher os legumes mais apreciados, como o
tomate, alface, brcolos, etc. Na tabela seguinte apresenta-se as famlias e espcies de culturas mais
utilizadas.
Tabela 7: Registo das famlias e espcies de culturas agrcolas.
Famlias
Solanceas
Cucurbitceas
Espcies de culturas hortcolas

Batata, tomate, pimento, beringela
Melo, meloa, melancia, pepino, abboras
Crucferas
Couve-repolho, c. bruxelas, c. f lor, c.brculo, c. chinesa, c.

tronchuda, nabo, agrio
Compostas
Alface, chicra, endvia, alcachofra
56
Leguminosas
Fava, ervilha, feijo
Aliceas
Cebola, alho, alho-francs, espargo
Umbelferas
Cenoura, aipo, pastinaca
Quenopodiceas
Espinafre, acelga, beterraba
7.2.2 Consociaes de Culturas

Um conceito importante para se conseguir o mximo de rendimento a consociao. Na
horta importante intercalar diferentes tipos de hortalias de portes e sistemas radiculares
diferentes para aproveitar ao mximo o espao e os nutrientes. Falamos de consociaes favorveis
quando diferentes tipos de plantas cultivadas juntas ou prximas se protegem mutuamente de
ataques de parasitas. Por exemplo, habitual utilizar a segurelha para proteger os pimentos de
pulges, ou ter alhos e cebolas junto de cenouras para repelir o ataque de parasitas.
Tambm h associaes desfavorveis. Isto sucede-se quando ao cultivar algumas espcies
juntas resulta prejudicialmente para uma delas ou inclusive para todas. A salvia, por exemplo, inibe o
desenvolvimento de inmeras hortalias.
Tabela 8: Registo das consociaes favorveis e desfavorveis.

Cultura
Abboras
Acelga
Aipo
Alface
Alho
Alho-francs
Batata
Beterraba
Cebola
Consociaes favorveis
Consociaes desfavorveis
(Plantas companheiras)
(Plantas antagnicas)
Chicrias, feijo-de-vagem, milho
Batata, legumes tuberosos
Cenoura, couve, feijo

Alface, alho-francs, couve, feijo
Batata, milho
Aipo, cebola, cenoura, couve, feijo, morango,

pepino, rabanete, tomate
Alface, beterraba, couve, morango, tomate
Ervilha, feijo
Aipo, alface, cebola, cenoura, couve, morango,

tomate
Beterraba, ervilha, feijo
Espinafre, feijo
Aipo, beterraba, couve, ervilha,

milho, pepino, tomate
Alface, alho, cebola, couve, feijo rateiro, rbano,

morango, pepino
Feijo trepador, alho francs,

batata, milho
Alface, beterraba, cenoura, morango, pepino,
Couves, ervilha, feijes
57
tomate
Cenoura
Acelga, aipo, alface, alho-francs, cebola, ervilha,

rbano, rabanete, tomate
Endro, aneto
Couve
Acelga, aipo, alecrim, alface, alho-francs, batata,

beterraba, ervilha, espinafre, feijo rasteiro,
menta, salvia, rbano, rabanete, tomate, tomilho
Cebola, morango
Aipo
Morango, tomate
Alface, cenoura, couve, milho, nabo, pepino,

rabanete, rbano
Alho, alho-francs, batata, cebola,

feijo, tomate
Couve-flor
Ervilhas
Espinafre
Alface, batata, beterraba, couve, feijo, morango,

nabo, rbano, rabanete, tomate
Feijo
Acelga, aipo, alface, batata, beterraba, cenoura,

couve, espinafre, milho, morango, nabo, pepino,
rbano, rabanete, tomate
Alho, alho-francs, cebola, ervilha
Batata, milho, rabanete
Alho, beterraba, cebola
Feijo-verde
Morango
Alface, alho, alho-francs, beterraba, cebola, couve,

espinafre, feijo, rbano, rabanete
Acelga, alecrim, alface, ervilha, espinafre, feijo,
hortel
Batata, mostarda, tomate
Aipo, alface, beterraba, cebola, ervilha, feijo,

milho
Batata, rbano, rabanete
Cenoura, cebola, salsa, tomate
Rbano
Rabanetes
Acelga, alface, cenoura, couve, ervilha, espinafre,

feijo, morango
Acelgas, videiras, pepino
Tomate
Aipo, alface, alho, alho-francs, cebola, cenoura,

couve-flor, espinafre, feijo, milho, salsa
Batata, couve, ervilha, pepino
Nabo
Pepino
Pimento
7.2.3 Rotao de Culturas

A rotao de culturas consiste em mudar de local, todos os anos, o cultivo de cada espcie.
Uma planta cultivada, ano aps ano, sobre o mesmo terreno, acaba por ser nefasto para o equilbrio
biolgico do solo e para a proliferao de doenas e parasitas.
Se a consociao favorvel de culturas permite aproveitar ao mximo os recursos e
nutrientes da terra, a rotao permite manter a salubridade do solo e previne eventuais problemas
para as plantas cultivadas. As plantas da mesma famlia so agrupadas de acordo com as suas
necessidades e resistncias s doenas e pragas, o que tem diversas vantagens.
58
conveniente adotar um esquema de rotao trienal que pode ser seguido mesmo nas hortas
mais pequenas. Numa rotao de hortcolas deve ter-se em considerao as seguintes
recomendaes:
No suceder plantas da mesma famlia;
Suceder plantas com sistemas radiculares diferentes;
Suceder plantas que desenvolvam rgos diferentes, pois apresentam diferentes
exigncias em nutrientes.
Tabela 9: Registo das culturas mais favorveis.

Culturas
Culturas precedentes mais favorveis
Alface
Aliceas, Cucurbitceas, batata
Batata
Cucurbitceas, Leguminosas, couve-flor ou brcolo
Cebola
Brassicas, Cucurbitceas, solanceas
Cenoura
Couve
Aliceas, Cucurbitceas, batata, couve-flor ou

brculo, milho
Aliceas, batata, Cucurbitceas
Feijo verde
Aliceas, cenoura, couve, pimento
Melo
Aliceas, Brassicas, batata, cenoura
Nabo
Aliceas, Solanceas, espinafre
Tomate
Aliceas, Brassicas, cenoura
59
Parcela A
Parcela B
Parcela C
Ano 1
Couves
Batata, Legumes de raiz
Leguminosas, Alho e
Cebola
Ano 2
Batata, Legumes de raiz
Leguminosas, Alho e Cebola
Couves
Ano 3
Seguidamente apresenta-se um exemplo de um esquema trienal de rotao de culturas.
Leguminosas, Alho e Cebola
Couves
Batata, Legumes de
raiz
7.3 Ferramentas Necessrias

Ancinho: ajuda a
recolher as folhas e
ervas secas, permite
nivelar o terreno.
P
de
Jardineiro:
utilizada nas operaes
de
transplante
de
plantas.
Regador:
depois
das
sementeiras e transplantaes
conveniente usar um regador. O
regador deve ter um ralo que
permite a distribuio da gua
em chuveiro.
Enchada: serve tanto

para cavar como para
mover a terra e
eliminar
as
ervas
daninhas.
Tesoura de poda: serve

para cortar ramos de
arbustos e rvores.
Forquilha: serve para

remover o solo, para
distribuio do estrume
nos canteiros, remexer
o composto, colher
resduos de vegetao,
entre outros.
60
Carrinho de mo: ajuda a

transportar com facilidade e
menor esforo o composto, as
colheitas, os resduos de
vegetao e as ferramentas.
7.4 Preparao do Solo

Antes de iniciar as sementeiras ou plantaes, o terreno deve ser limpo com o auxlio de
algumas ferramentas como a enxada e o ancinho:
1. Com auxlio de uma enxada, revira-se a terra a uns 15cm de profundidade.
2. Com o ancinho, desmancham-se os torres, retirando pedras e outros objetos.
3. Incorporar o composto no solo, remexendo e nivelando.
4. Iniciar a demarcao dos canteiros com auxlio de estacas e cordas (o espaamento de um
canteiro a outro deve ter pelo menos 50cm).
7.5 Sementeira
Pode optar-se por dois tipos de sementeira: a sementeira direta ou sementeira em tabuleiro.
Se optar pela sementeira direta, o solo deve estar bem preparado (nutrido, arejado e com
uma humidade tima) para permitir a adequada germinao das plantas. A sementeira direta pode
ser feita de diferentes formas: lanando as sementes ao acaso, semeando em linha ou abrindo
buracos.
A forma de sementeira direta deve ser escolhida consoante a espcies a semear e ter em
conta a quantidade de sementes a colocar e a sua profundidade. Depois de semear deve-se enterrar
61
ligeiramente as sementes e regar suavemente.

A sementeira em tabuleiro permite um maior controlo sobre a germinao das plantas.
Pode-se utilizar copos de iogurte ou caixas de ovos para as fazer. O primeiro passo o de preparar o
substrato: pode-se misturar terra do jardim ou horta com composto, turfa ou areia, misturando bem
e humedecendo um pouco. Coloca-se o substrato no tabuleiro e de seguida colocam-se as sementes,
cobrindo-as com uma fina camada de substrato. Coloque etiquetas ou os pacotes de sementes vazios
de forma a identificar o que plantou em cada um dos tabuleiros. Por fim, rega-se suavemente. Os
tabuleiros semeados devem ser colocados num local quente, com bastante luz e deve cuidar
diariamente deles, regando-os e verificando a germinao e crescimento das sementes. Quando as
plantas atingem determinado tamanho estas devem ser retiradas do tabuleiro e transplantadas para
o local definitivo.
Figura 21: Tabuleiro alvolado
Figura 22: Caixa de ovos
Figura 23: Copos de iogurte
As principais vantagens da sementeira em tabuleiro so as seguintes:

Permitem aproveitar o espao, j que nos tabuleiros as plantas crescem bastante juntas;
Facilitam as operaes de rega e de vigilncia das ervas competidoras;
Podemos proteger melhor as plantas nas suas primeiras fases de crescimento, tanto do frio
excessivo, como das geadas noturnas, do vento, das chuvas e excesso de humidade, da
radiao solar demasiado intensa e dos parasitas;
Permitem selecionar as plantas mais vigorosas para a repicagem e transplante.
62
7.6 Transplante
O transplante a ao de transferir para o local definitivo na horta as plantas obtidas nas

sementeiras quando obtm as condies necessrias e o clima o permite. Algumas hortalias, como
as alfaces, couves, entre outros, transplantam-se com muita facilidade e no requerem cuidados
especiais, mesmo assim bom que a raiz seja retirada com um torro de substrato. Na maioria dos
casos, as espcies devem ser transplantadas quando possuem entre 4 a 6 folhas verdadeiras.
Antes de transplantar as plantas para o local definitivo conveniente regar o tabuleiro. De
seguida faz-se pequenos buracos, introduz-se a plantas sem torcer as suas razes nem enterrar o seu
caule. Deve-se comprimir ligeiramente o solo para que este fique firme e regar. A transplantao no
deve ser realizada quando o sol est muito forte ou as temperaturas muito elevadas.
Figura 24: Representao esquemtica do modo como se deve proceder a um transplante.
7.7 poca de Cultivo, Densidades e Compassos

medida que se desenvolve, cada planta tem necessidades especficas de solo, nutrientes,
luz e ar que determinam a sua densidade de cultivo. De seguida apresentam-se as densidades e
distncias mais frequentes para cada planta, assim como a melhor poca para o seu cultivo.
Seguidamente, apresenta-se na tabela o registo dos dados referentes poca de cultivo,
germinao, colheita e compassos de plantao para diferentes espcies.
63
Tabela 10: Registo dos dados referentes poca de cultivo, germinao, colheita e
compassos de plantao.
Legumes
poca de
sementeira
Tempo
aproximado de
germinao (dias)
Perodo de tempo at
colheita (dias)
Compasso de plantao
(distncia na linha e
entre linhas em cm)
Abboras
Abr./Jun.
10
60-90
100x150
Aipo
Mar./Abr.
20-25
120-150
25x25
Alface
Jan./Jun.
10
60-80
25x30
Batata
Mar./Abr.
10
90
40x50
Beterraba
Mar./Mai.
15
>120
25x40
Cebola
Fev./Mai.
15
>180
10x20
Cenoura
Jan./Mai.
20
>80
10x30
Couve-bruxelas
Mar./Jul.
>90
60x60
Couve-de-repolho
Mar./Out.
10
>180
30x30
Couve-brculo
Mai./Jul
10
>90
15x30
Couve-flor
Abr./Jun.
10
75-125
30x30
Ervilhas
Fev./Abr.
20
110-130
40x50
Espinafres
Fev./Out.
10
75-90
15x20
Favas
Jan./Abr.
>90
10x40
Feijo-verde
Abr./Ago.
10
>90
5x40
Melancia
Mar./Mai.
10
75-110
100x150
Melo
Abr./Jun.
10
90-110
40x80
Nabo
Jan./Set.
8-10
>45
15x15
Pepino
Mar./Jun
10
90
100x110
Pimentos
Fev./Abr.
15
60-100
40x50
64
Orgos
Mar./Ago.
15
120
10x40
Rabanetes
Abr./Jun.
12
>45
20x20
Salsa
Mar./Ago.
25
>30
1x25
Segurelha
Mar./Mai.
15
>120
5x20
Tomate
Fev./Mai.
15
90
80x100
Tomilho
Mar./Mai.
15
180
10x30
7.8 PROBLEMAS DA HORTA

7.8.1 As Ervas Daninhas
Na horta cresce vegetao espontnea - as ervas daninhas. Estas devem ser retiradas pois
competem com as espcies hortcolas cultivadas ao nvel da gua e dos nutrientes do solo. Estas
ervas podem ser arrancadas manualmente ou com a ajuda de uma sachola.
Deve-se ter o cuidado de no cavar com demasiada profundidade pois corre-se o risco de
danificar gravemente as razes das plantas cultivadas. Bastar raspar a superfcie, apenas 1 a 2cm de
profundidade mais do que suficiente para cortar a maioria das ervas e evitar o seu ressurgimento.
As ervas, depois de retiradas, devem ser colocadas no compostor.
Para que as ervas daninhas no cresam, podemos colocar uma camada de palha ou casca de
pinho volta das culturas - a esta tcnica d-se o nome de mulching.
Figura 24: Representao da tcnica de mulching.
65
7.8.2 Pragas e Doenas

A diversidade de espcies e a pequena dimenso da horta ajudar para que haja poucos
problemas com pragas e doenas. Mesmo assim, deve-se estar atento de forma a detetar o mais
cedo possvel, eventuais problemas. Quando a praga ou doena significativa pode ser til aplicar
um tratamento. No aconselhvel a aplicao de tratamentos qumicos pois so txicos e
prejudicam os inimigos naturais das pragas. necessrio adotar solues menos agressivas e mais
respeitadoras do meio ambiente.
Algumas das pragas e doenas mais comuns so as seguintes:
Pulges: so insetos muito pequenos e que se reproduzem muito rapidamente.
Absorvem a seiva das plantas, especialmente das folhas mais jovens, e provocam o
encurvamento das folhas. Existem muitos tipos de pulges, de diferentes cores (pretos,
verdes, cinzentos, etc.). Quase todas as plantas da horta esto sujeitas a ter pulges.
Larvas e lagartas: alimentam-se de folhas de algumas hortalias como as couves. As

larvas so redondas e de cor baa, enrolam-se quando se sentem ameaadas. A
lagarta da couve verde plida, com cerca de 3cm de comprimento e riscas no
dorso. Estas podem ser retiradas manualmente.
Aranhio vermelho: aparece sob a forma de pequenos pontos vermelhos na pgina
inferior da folhagem. Medem apenas 0,5mm e vivem em grandes colnias. Normalmente,
atacam hortalias como ervilhas, feijes, abboras, curgetes, tomates e pepinos. A sua
maior atividade est associada a altas temperaturas ou falta de gua. Para prevenir o seu
aparecimento necessrio manter a terra hmida de forma regular e respeitar as rotaes
de culturas.
Lesmas e caracis: estes so residentes comuns das hortas. As lesmas surgem
em hortas mais hmidas. Devoram com facilidade os rebentos jovens, as plantas
tenras e as folhas de muitas hortalias. Quando se tornam um problema para as
plantas deve-se proteger e potenciar a presena dos seus predadores naturais:
ourios, sapos e algumas aves. Pode-se espalhar cinza ou serrim volta das plantas, mas estes
perdem efeito quando molhados.
Mosca branca: os adultos tm entre 1 a 2 mm de comprimento. Os seus ovos so
amarelos, tornando-se cinzentos, e aparecem na pgina inferior da folha. A presena
de moscas brancas pode no ser problemtica, mas quando se trata de grandes
colnias podem causar danos importantes. Alimentam-se por suco das folhas, as
quais se tornam amarelas e acabam por secar e cair.
66
Odio: um fungo que tem o aspeto de cinza branca ou cinzenta que ataca
especialmente as folhas das cucurbitceas (pepino, da abbora e melo). Para
prevenir o seu aparecimento deve-se semear e plantar bem espaadas, evitar a
densificao da massa foliar, recorrendo a podas. Ao regar, deve-se evitar
molhar as folhas das cucurbitceas. Em casos mais graves pode-se aplicar
enxofre.
Mldio: causado por fungos que atacam especialmente as batatas,
tomateiros e vinha. S se desenvolve nas partes das plantas que
permanecem molhadas. Aparecem sobre a forma de manchas brancoamareladas que passam a cinzentas que vo endurecendo e secando as
folhas, caules e frutos.
Nemtodos: so pequenos vermes no segmentados que possuem cerca de 1mm
de comprimento. Podem atacar razes, caules, folhas, flores e sementes. Atrasam
o desenvolvimento da planta, fraco vigor e menor tamanho dos frutos. Nas hortas
de pequena dimenso no deveremos ter problemas com nemtodos, em todo o
caso, deve-se enriquecer e melhorar a estrutura do solo.
Podrido do colo: as podrides so causadas por fungos e surgem devido humidade excessiva e
falta de ventilao. Deve-se regar menos e eliminar as plantas afetadas.
7.8.3 Animais Auxiliares

O desenvolvimento de pragas e doenas pode ser travado atravs dos inimigos naturais
(auxiliares). Muitos insetos, rpteis, aves e pequenos mamferos alimentam-se de muitas pragas que
atingem as culturas. Por isso, devem-se criar condies na horta para que estes animais se possam
abrigar, por exemplo deixando pequenos montinhos de madeira e folhas em determinados locais ou
plantar sebes e bordaduras densas volta da horta. De seguida, referem-se alguns exemplos de
plantas que podem ajudar a atrair esses animais auxiliares para a horta.
67
Utilizar plantas que atraiam insectos: Arroz-dos-telhados (Sedum spectabile), Anfalo (Anaphalis
triplinervis), Calndula (Calendula officinalis), Girassol (Helianthus annuus), Brincos-de-princesa
(Fuchsia sp.), Papoilas, Goivos (Matthiola incana), Aubrietas (Aubrieta Joy), Aafates (Lobularia
Royal Carpet), Amaranta (Amaranthus caudatus).
Utilizar plantas que atraiam pssaros: Miostis (Myosotis alpestris), Amores-perfeitos (Viola), Cardo
(Eryngium), Madressilva (Lonicera), Pilriteiro (Crataegus monogyna), Girassol (Helianthus annuus),
Sabugueiro (Sambucus nigra), Ligustro.
Tabela 11: Registo dos animais auxiliares para cultura biolgica.

Praga
Animais Auxiliares
Pulges
Joaninhas, vespas e moscas sirfdeas, louva-a-deus, bicha cadela, percevejos,

crisopas, carochas, pssaros.
Larvas e Lagartas
Vespas, sapos, musaranhos, cobras, toupeiras, carochas, doninhas e pssaros.
Aranhio Vermelho
Certos tipos de moscas, caros e tripes, joaninhas, crisopas, larvas de pirilampo,

carochas, percevejos.
Lesmas e Caracis
Cobras, sapos, musaranhos, aves domsticas, larva de pirilampo, carochas e

pssaros.
Mosca Branca
Crisopas, carochas, joaninhas, aranhas, pssaros.
7.8.4 Combate a Pragas Sem Recorrer a Produtos Qumicos

H vrias medidas que podem ser tomadas de forma a reduzir o nmero de pragas:
1. No Outono, deve-se cavar a terra para que as pragas invernantes fiquem expostas aos
pssaros e geada;
2. Fazer a rotao de culturas;
3. Estimular a presena de animais auxiliares, construindo ninhos a abrigos ou atraindo-os com
comida e plantas aromticas e/ou melferas;
4. Deve-se manter a horta limpa. Aps a colheita, os restos de plantas devem ser colocadas no
compostor;
68
Garrafas de plstico cortadas na base e

colocadas sobre a planta, para alm de servirem como miniestufas, protegem a planta das lesmas e caracis.
A cor amarela atrai a mosca branca. Coloque uma

placa de cor amarela com cola sobre as culturas. Os insetos
iro ser atrados e capturados.
As pragas de maiores dimenses podem ser eliminadas

mo.
Pedaos de tapete colocados volta das couves, impede que a

mosca-da-couve deposite os seus ovos. A colocao de casca de ovo,
cinzas ou serrim volta da planta, impede que as lemas e os caracis
cheguem planta.
A colocao de cercas de rede fina ou plstico

colocado altura da couve evita que as borboletas
depositem os seus ovos. Estas redes colocadas voltas das
cenouras tambm evitam estragos causados pela mosca-dacenoura.
A colocao de um plstico preto sobre o

solo permite a eliminao de agentes patognicos.
O sol, ao incidir sobre o plstico preto, elevar a
temperatura do solo permitindo a sua desinfeo.
69
Para combater o aranhio vermelho, plante junto das culturas afetadas ps de cidreira,
menta ou citronela. O seu odor afast-lo-.
Associar a cenoura com o alho, cebola ou cebolinho repele as moscas no Vero.
A primeira forma os combater os pulges escovando as folhas. Se h muitos pulges
poder ser til fazer um tratamento com gua e sabo.
7.9 Cuidar do Solo

As plantas ao crescer retm os nutrientes do solo. Na natureza, no final do ciclo vegetativo,
as plantas morrem e devolvem os nutrientes ao solo. Mas, na agricultura, retiramos da terra aquilo
que ela nos d para a nossa alimentao, entre outros. Ao fazermos isso, estamos a esgotar os
nutrientes do solo e, portanto, devemos devolv-los de alguma forma. Existem algumas formas de
manter o solo frtil.
Fazendo a rotao das culturas: as diferentes culturas retm os nutrientes do solo de diferentes
maneiras e a diferentes profundidades. Por isso, essencial realizar a
rotao, isto , deve-se cultivar em cada talho uma espcie diferente, de
uma famlia diferente, todos os anos. O ciclo de rotao deve ser
programado para pelo menos quatro anos. Ao alternar culturas que tm
razes muito profundas com culturas de razes superficiais permite o
descanso dos diferentes nveis do solo.
Pousio: consiste em dar descanso terra cultivvel, interrompendo-se o

cultivo para tornar o solo mais frtil. Assim, a natureza encarregar-se- do
seu cultivo, fazendo com que as razes das herbceas, os vermes e as
bactrias trabalhem juntos para conseguir uma boa estrutura do solo.
Compostagem: fornece matria orgnica ao solo. A compostagem um processo biolgico aerbio

de degradao da matria orgnica que pode ocorrer naturalmente. O seu
produto final designa-se de composto e, uma substncia homognea, de cor
castanha e com aspeto e cheiro a terra. O composto pode ser utilizado como
corretor de solos (correo de pH) dado que a sua composio em nutriente
no atinge os valores necessrios para ser classificado como fertilizante. Para
alm de fornecer matria orgnica ao solo, aumenta as capacidades de troca de
ies, de reteno de gua e de arejamento. A compostagem pode ser feita em
70
pilha ou em compostor. Todas as matrias orgnicas podem ser compostadas, no entanto, algumas
podem dar problemas por serem difceis de decompor (por exemplo: ramos lenhosos de rvores e
arbustos, entre outros).
Adubao verde: consiste em adubar o solo com a ajuda de plantas cultivadas para esse
fim e que, depois de desenvolvida a sua massa vegetal, so trituradas e incorporadas no
solo. Para a plantao de adubo verde podemos recorrer a uma grande variedade de
plantas, principalmente s leguminosas (trevo, tremoo, serradela, ervilhaca, etc.). Estas
leguminosas possuem algumas bactrias Rhizobium que vivem nas suas razes num
processo de simbiose, absorvendo o nitrognio do ar. A adubao verde ajuda na
melhoria da estrutura do solo, fixa o azoto, ajuda a manter a humidade do solo, promove
a vida no solo e evita a eroso do mesmo.
7.10 Rega
A gua o elemento que dissolve as substncias nutritivas presentes no solo e facilita a sua
absoro por parte das razes. Permite e estimula a proliferao de microrganismos e das micorrizas
que se encarregam de assimilar estes elementos qumicos e nutrir as plantas.
Mas a gua um recurso natural escasso e a agricultura o sector que mais consome gua,
estimando-se que em Portugal representa 77% do consumo total de gua. Outro dos grandes males
das prticas agrcolas a contaminao dos aquferos ou lenis freticos do subsolo, que na sua
maioria, esto a nitrificar a passos gigantes. No h dvida que importante e crucial a correta
utilizao da gua nas prticas agrcolas, para que se minimize as perdas por evaporao, por
infiltrao profunda e por escoamento superficial.
Sendo assim, deve ter-se em conta as seguintes regras:
Regar as plantas de manh cedo ou noite. Deve-se evitar as horas de maior calor, porque a
gua evapora-se rapidamente;
Sempre que possvel, devemos regar as plantas com a gua j usada, como por exemplo, a
gua de lavar a fruta, etc. Assim, ainda se aproveitam diversos nutrientes;
Em terrenos acabados de semear ou com plantas nos primeiros estdios de
desenvolvimento, deve utilizar-se o regador provido de um ralo, pois a disperso das
partculas de gua evita um impacto demasiado forte sobre o terreno e, consequentemente,
a compactao da superfcie e o calcamento das plantas;
Conhecer as necessidades hdricas de cada planta, no devendo ser regadas sem
necessidade.
71
7.10.1 Sistemas de Rega
Rega por gota-a-gota: permite que cada planta tenha o grau de

humidade timo a todo o momento, podendo regular-se em cada
perodo do deu ciclo vegetativo. bastante econmica devido
poupana de gua e tambm porque evita o desperdcio das suas
fontes. Alm disso, uma soluo eficaz contra a eroso do solo, que
reduz significativamente o uso de energia, em comparao com a
maioria dos outros mtodos de rega. Para alm disso, contribui para a preveno de doenas pois
mantm a folhagem seca.
Rega por asperso: Nos mtodos de asperso, so lanados jatos de

gua ao ar que caem sobre a cultura na forma de chuva. Existem
sistemas inteiramente mveis, com a mudana de todos os seus
componentes at os totalmente automatizados (fixos).
Rega por sulcos: a distribuio da gua feita por gravidade atravs

da superfcie do solo. A rega por inundao no deve ser utilizada
devido s elevadas perdas de gua por evaporao, infiltrao e
escorrimento superficial.
72
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73
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Na Legislao Nacional:
Decreto-Lei n178/2006, de 5 de Setembro

Decreto-Lei n 73/2011, de 17 de Junho
Decreto-Lei n 267/2009, de 29 de Setembro
Decreto -Lei n 46/2008, de 12 de Maro
74

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