PROGRAMAS

ALIMENTARIOS
ROSA ALVAREZ
KARLA VIVANCO
INTRODUCCIN A LOS ESTUDIOS
PROFESIONALES.
2014

PNAC
En Chile la mortalidad neonatal descendi desde

1973 en un 63,9%, al igual que mortalidad posneonatal que disminuy en un 71,4%.

Los factores relacionados con la evolucin favorable son EL
programa infantil y PNAC, ambos con cobertura
superior al 75% de la poblacin.
Ambos programas se coordinan y complementan en lo
preventivo y curativo.
Permiten reducir las muertes infantiles, lo que sumado al
desarrollo socioeconmico, la mejora de los conocimientos
de salud de la poblacin, la cobertura del programa de
inmunizaciones y la mejora de las condiciones sanitarias,
nos han llevado a los resultados que sealan los indicadores
en la actualidad.

PNAC

PNAC
Programa de carcter universal que considera un

conjunto de actividades de apoyo nutricional de

tipo preventivo y de recuperacin.
Destinado a nios/ as menores de 6 aos, nios
con peso de nacimiento menor de 1.500 g. y/o
menos de 32 semanas de gestacin, nios y
adolescentes con enfermedades metablicas,
gestantes y nodrizas.
La entrega de los beneficios se realiza a travs de los
establecimientos de la Red de Atencin Primaria de
Salud y de otros establecimientos en convenio con el
Ministerio de Salud.

Propsito

Lograr un desarrollo adecuado del embarazo.

Lograr una lactancia exitosa durante los primeros meses de

vida del nio.

Lograr un desarrollo y crecimiento normal del nio.
Mejorar el estado nutricional y la calidad de vida de los
nios prematuros

Objetivos
Fomentar el crecimiento y desarrollo normal del nio

menor de 6 aos desde la gestacin, a travs del apoyo

alimentario otorgado a la madre durante el embarazo y post
parto y al nio bajo normal.
Proteger la salud de la madre durante el embarazo y

lactancia mediante el apoyo alimentario, asegurando

condiciones nutricionales satisfactorias para embarazos
ulteriores.
Promover

la lactancia materna mediante el apoyo

nutricional de la embarazada y de la mujer que amamanta.

Objetivos
Disminuir la incidencia de bajo peso al nacer.
Prevenir y corregir el dficit nutricional en los nios bajo

control.
Contribuir al cumplimiento de los programas materno e

infantil, estimulando la asistencia a controles de salud y

favoreciendo por lo tanto la ejecucin de otras actividades
de medicina preventiva.

Caractersticas del programa

Programa

de ayuda alimentaria destinado a

prevenir y recuperar el dao nutricional,
especialmente en los grupos sociales de mayor
riesgo y menores recursos, en cumplimiento de la
poltica de subsidiariedad del Estado.
Requisito exigido para recibir los alimentos es
cumplir con los controles de salud que determine
el Ministerio de Salud. Esta medida vincula al
Programa
Nacional
de
Alimentacin
Complementaria con otras actividades de medicina
preventiva, como la supervisin del crecimiento y
desarrollo, educacin sanitaria y nutricional,
inmunizaciones,
y
deteccin
precoz
de
enfermedades

Beneficiarios
Menores de 6 aos, nios nacidos con menos de 1.500 g

y/o menores de 32 semanas de gestacin y las gestantes

y ndrizas que asisten regularmente a actividades de
salud en establecimientos de atencin de nivel primario
del Sistema Nacional de Servicios de Salud o adscrito al
Sistema Nacional de Servicios de Salud a travs de
convenios.
Afiliados a FONASA que opten por la modalidad de
atencin de libre eleccin y los afiliados a las
instituciones de Salud Previsional (ISAPRES), Fuerzas
Armadas y de Orden, que cumplan con las normas que,
para la distribucin y entrega de producto del
Programa, haya establecido el Ministerio de Salud

Alimentos que entrega

Todos los alimentos del programa Nacional de

Alimentacin Complementaria se encuentra en

polvo instantneo y en unidades de un kilo.
Esto facilita el transporte, bodega y conservacin.
El PNAC entrega alimentos complementarios,
adecuados a la edad, situacin fisiolgica,
situacin nutricional, condicin de prematurez
y morbilidad asociada. Aportando caloras,
macronutrientes y micronutrientes adecuados
a estas condiciones

Subdivisin del programa

El PNAC se divide en subprogramas segn

sea la situacin nutricional del beneficiario

PNAC Bsico: Corresponde al subprograma
que beneficia a los nios/as, gestantes y
madres que amamantan, con estado
nutricional normal, sobrepeso u obesidad.
Los alimentos que se distribuyen son: Leche Purita
Fortificada, Purita Cereal y Purita Mam

 PNAC Refuerzo: Corresponde al subprograma

que beneficia a los nios/as con riesgo de

desnutrir o desnutridos, gestantes con bajo
peso y madres que amamantan con bajo peso.
La entrega de beneficios de este subprograma est
condicionada al cumplimiento de las acciones de salud
establecida en la Norma para el manejo ambulatorio
de malnutricin del nio/a menor de 6 aos del 2007
y las establecidas en el programa de salud sexual y
reproductiva.
En caso de nios/as, los alimentos entregados
son un adicional de producto lcteo y/o Mi
Sopita, y para las gestantes y madres que
amamantan un adicional de producto lcteo

En el caso de enfermedad celiaca o excepciones

en la distribucin, se autoriza la entrega de
Leche Purita Fortificada hasta los 5 aos 11
meses 29 das, a los nios y nias portadores
de enfermedad celiaca con certificacin del
profesional gastroenterlogo biopsia que
acredite y confirme la patologa.
Las excepciones en la distribucin debern ser
consultadas formalmente a nivel central previo al
estudio formal (informe social, mdico) a nivel local.

Programa Prematuros
El PNAC para prematuros, forma parte de un
conjunto de actividades de apoyo sanitario y
alimentario
nutricional
de
carcter
preventivo y curativo, a travs del cual se
distribuyen alimentos lcteos especiales a nios
menores de 1.500 grs. y/o menores de 32
semanas de gestacin hasta que cumplen
un ao de edad corregida.

Propsito y objetivos
Propsito.
Contribuir a mejorar el estado nutricional y la
calidad de vida de los nios prematuros.

Objetivos
Entregar
un producto alimentario a los
prematuros menores de 1 ao de edad corregida,
que tienen al da sus controles de salud.
Contribuir a prevenir y tratar las carencias
nutricionales del prematuro.

Propsitos y objetivos
Contribuir a mantener o mejorar la prevalencia de

lactancia materna en los prematuros.

Mejorar la deteccin y control de factores de riesgo
nutricionales.
Incentivar una mayor adhesin a los controles de salud
de estos nios.
Mejorar el cumplimiento de las disposiciones del
Cdigo Internacional de Comercializacin de
Sucedneos de leche materna.
Promover en los Establecimientos del nivel Primario
de Atencin y los Policlnicos de seguimiento, una
modalidad de trabajo integral y coordinada del nio
prematuro, con la participacin de equipos
multidisciplinarios y de especialistas de salud.

Beneficios
El

PNAC para Prematuros distribuye

productos
lcteos
especiales
para
la
condicin biolgica de estos nios y entrega
Leche Purita Fortificada a las madres que
mantienen lactancia materna exclusiva y/o
predominante hasta los 6 meses de EGC.

Programa Enfermedades Metablicas Especiales

Productos:

SUSTITUTOS
LACTEOS
PARA
FENILQUETONRICOS
Y
SUSTITUTOS
PROTEICOS PARA OTROS ERRORES INNATOS
DEL METABOLISMO.
Nombre genrico: Productos libres de los
aminocidos comprometidos en la va
metablica alterada, con adicin de vitaminas,
minerales y otros nutrientes esenciales.

Beneficiarios
Este Programa est destinado a: todos los nios(as)

con Fenilquetonuria (PKU), Enfermedad orina olor a

jarabe de arce (EOJA), Acidemia propinica (AP),
Acidemia metilmalnica (AMM), Acidemia isovalrica
(AIV) y Citrulinemia tipo 1 (Citr-1).
Incluye a los nios(as) desde el nacimiento,
hasta los 17 aos 11 meses y 29 das, tambin
incluye a las mujeres PKU en etapa
preconcepcional y gestantes independientemente
de su edad y situacin previsional, con diagnstico
confirmado en el Laboratorio de Gentica y
Enfermedades Metablicas (LabGEM) del Instituto de
Nutricin y Tecnologa de los Alimentos (INTA).

PACAM
El PACAM ha sido formulado por el Gobierno de
Chile como parte del Sistema de Proteccin
Social, con el objeto de
enfrentar la inequidad
y aliviar la pobreza en el adulto mayor, promover el
envejecimiento saludable y evitar la aparicin de
limitaciones funcionales.

PACAM
El PACAM es un conjunto de actividades de

apoyo alimentario-nutricional de carcter

preventivo y curativo, a travs de las cuales se
distribuye
un
alimento
fortificado
con
micronutrientes a los adultos mayores, en los
Establecimientos de Atencin Primaria del Sistema
Nacional de Servicios de Salud.

Propsitos y objetivos
PROPSITO
Contribuir a mantener o mejorar el estado
nutricional y la funcionalidad del Adulto Mayor a
fin de mejorar su calidad de vida
OBJETIVOS
Entregar un complemento alimentario a las personas
de 70 aos y ms y a los mayores de 65 aos que estn
en tratamiento de TBC en los establecimientos de APS.
Contribuir a prevenir y tratar las carencias
nutricionales del adulto mayor.

Propsitos y objetivos
Contribuir a mantener o mejorar la funcionalidad

fsica y squica del adulto mayor.

Mejorar la deteccin y control de factores de riesgo
de perdida de funcionalidad.
Incentivar una mayor adherencia a las actividades del
Programa de Salud del Adulto Mayor
Promover en los Consultorios de Salud, Postas Rurales
y otros Establecimientos de Atencin Primaria un
trabajo integral con el adulto mayor, con profesionales
del rea mdica, nutricional, asistencia social, la
familia y la comunidad.

Beneficiarios
Beneficiarios de FONASA mayores de 70 aos.

Adultos mayores de 65 aos que inicien o se

encuentren en tratamiento antituberculoso y

posterior al alta de tuberculosis.
Beneficiarios del programa Chile Solidario
mayores de 65 aos.
Adultos mayores de 60 aos en convenio con el
Hogar de Cristo, que sean atendidos en los
Establecimientos de Atencin Primaria del SNSS

 El Programa distribuye dos kilos mensuales de un

alimento instantneo (precocido) elaborado en

base a cereales, leguminosas y/o leche, enriquecido
con vitaminas y minerales.
Este producto puede ser consumido como una
sopa o papilla caliente, o puede emplearse
combinado con otros alimentos en diversas
preparaciones.

 Gracias