Trabajo final (fase I)

Qumica general

Tutor: Marta vinasco

Integrantes:
Delber Johan Lasso
Cdigo: 96120405648
Angie Nuez
Cdigo: 97011803354
Mnica Lizeth Motta
Cdigo:

Universidad abierta y a distancia UNAD

CEAD Pitalito

Fase I

A)
PRODUCTO
GEL PARA EL
CABELLO

shampoo
Crema dental
Aspirina
jabn
Detergente
Desodorantes
KINUA crema
hidratante
Cremas
reafirmantes

crema dental

PRINCIPIO 1
Polisacridos
mucilaginosos
como:
Mnanos,
glucomananos,
glactomananos
Colgeno
Flor
cido
acetilsaliclico
clorexidina
Perboratos
Sales de aluminio
cido lctico

PRINCIPIO 2
Azucares como
Glucosa, manosa,
xilosa, etc.

Colgeno

Elastina

Vitamina B6
Pirofosfatos
NaOH
yodopovidona
Silicatos solubles
Alcohol
Glicerina

B)
Descripcin de cada etapa del proceso de fabricacin
A continuacin se detalla el proceso de fabricacin de la crema dental con
triclosan como antibacterial.
Para lograr una mezcla homognea de todos los componentes, primeramente
se pesan y se pre mezclan los materiales humectantes. Es necesario calentar
esta premezcla cerca de los 70C tanto para una mejor mezcla y para eliminar
alguna contaminacin bacteriolgica.
Al mismo tiempo se pesan y se pre mezclan los sabores mentolados de la
crema junto con los ingredientes activos como fluoruro de sodio y triclosan, en
este punto es de suma importancia una mezcla eficiente para que los activos
del producto cumplan con las expectativas que se le ofrece al consumidor final.
Cuando la premezcla de los materiales humectantes ya se ha mezclado a 70C
aproximadamente, durante 20 minutos, se adicionan los materiales
surfactantes, abrasivos y los espesantes. Es necesario que estos materiales
sean agregados en este orden para evitar posibles aglomeraciones de los
materiales en la mezcla.
Luego de 30 minutos del mezclado de los materiales humectantes junto con los
surfactantes, abrasivos y espesantes, se transportan ya sea por gravedad o por
algn sistema de bombeo hacia el tanque mezclador donde se adicionara la
premezcla de los sabores junto con los activos, en donde luego de 45 minutos
de mezclado al vaco, para eliminar el exceso de aire, se tendr lista la crema
dental.
Para tener un sistema continuo, esta mezcla se lleva hacia tanque de
almacenamiento, el cual alimenta las lneas de llenado, la crema dental es
bombeada a travs de un sistema de filtros para eliminar posibles
aglomeraciones de material y eliminacin de materiales extraos. Al mismo
tiempo se hace pasar a travs de una radiacin UV, para eliminar
contaminacin microbiana. Luego de este punto se toma una muestra para
determinar por medio de mtodos fisicoqumicos, las caractersticas finales de
la crema dental.

Componentes del proceso de fabricacin

tanque balanza
tanque de premezclado
tanque mezclador
filtro
tanque de almacenamiento
bomba peristltica
lmpara UV
lneas de llenado

Caractersticas de las materias primas utilizadas

La crema dental eta compuesta por:

Agentes humectantes
La funcin de estos materiales es crear un solvente adecuado para los dems
ingredientes, adems la mezcla de stos aporta la consistencia final de la
crema.

Agua
El agua qumicamente pura es un lquido inodoro e inspido; incoloro y
transparente en capas de poco espesor, toma color azul cuando se mira a
travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las radiaciones
rojas. Sus constantes fsicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de
la escala termomtrica Centgrada. A la presin atmosfrica de 760 milmetros
el agua hierve a temperatura de 100C y el punto de ebullicin se eleva a 374,
que es la temperatura critica a que corresponde la presin de 217,5
atmsferas; en todo caso el calor de vaporizacin del agua asciende a 539
caloras/gramo a 100.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de
fusin, el agua lquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo
de la temperatura de cristalizacin (agua su enfriada) y puede conservarse
liquida a 20 en tubos capilares o en condiciones extraordinarias de reposo.
La solidificacin del agua va acompaada de desprendimiento de 79,4 caloras
por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en el sistema hexagonal y
adopta formas diferentes, segn las condiciones de cristalizacin

(www.monografias.com)

El glicerol
Tambin conocido como glicerina o 1, 2,3 propanotriol, es un compuesto
alcohlico con tres grupos OH (hidroxilos). La palabra glicerol, procede del
griego Glykos, que significa dulce. Posee un aspecto de lquido viscoso, no
tiene color, pero si un caracterstico olor, adems de un sabor dulzn. Adems
el glicerol es un compuesto higroscpico, lo que quiere decir que tiene la
capacidad de ceder o absorber la humedad presente en el medio ambiente que
lo rodea. Adems es fcilmente soluble en agua, y se descompone en
ebullicin, en la cual entra a una temperatura de 290C. Es un compuesto
lquido si se encuentra a temperatura ambiente, (a unos 25C).
(quimica.laguia.2000.com)

Agentes espesantes
Estos materiales son los responsables de otorgar la consistencia viscosa que
caracteriza a la crema dental, por medio de la polimerizacin espontnea en
contacto con el agua del proceso, sin la adicin de estos materiales la crema
dental perdera el nombre de crema para convertirse en lquido limpiador

Polietilenglicol
Son polmeros de condensacin de xido de etileno y agua. Es un lquido
lmpido, transparente, viscoso y prcticamente incoloro e inodoro
Densidad: 1,128 g/ml (25C). ndice de refraccin: 1,4635 1,4665.
Frmula emprica: CH2OH (CH2OCH2) nCH2OH, n=aprox. 8
(http://www.foresosona.org/)

Agentes abrasivos
Los agentes abrasivos, son los encargados del efecto limpiador de los dientes,
que por su tamao y forma de partcula logran arrancar la suciedad sin daar el
esmalte, se pueden mencionar como agentes abrasivos a ciertas sales y xidos
de silicio, el ms utilizado es de dixido de silicn
Oxido de silicio
En forma slida, el xido de silicio es de color blanco y en polvo con una
densidad de 2,2 gramos por centmetro cbico (0.077602 onzas). Se compone

de un tomo de silicio y dos tomos de oxgeno. En su mayora se forma en la

naturaleza como arena o cristales de cuarzo y es famoso por su dureza. Es un
mineral que es altamente resistente al calor, con un punto de fusin de 1650
grados centgrados (3002 grados Fahrenheit).
(www.ehowenespanol.com)

Surfactantes
El surfactante por excelencia utilizado en la elaboracin de la crema dental es
el lauril sulfato de sodio, este surfactante reduce la tensin superficial del agua,
adems realiza la principal limpieza y espumacin de la accin lavadora

Sulfato de sodio
Es un tensioactivo anionico, se presenta en forma de lquido brillante color
amarillento de olor caracterstico que resulta soluble en agua. Contiene una
concentracin de principio activo del 27%
(www.granvelada.com)

Ingredientes activos
Los Ingredientes activos de una crema dental, depende directamente del
beneficio que el consumidor recibir al lavarse los dientes con esta crema. A
continuacin se listan estos ingredientes dependiendo de la funcin que
realicen
Proteccin anti caries

El fluoruro de sodio
Es un compuesto inico, disolviendo para dar separado Na y F-iones. Como
cloruro de sodio, se cristaliza en un motivo cbico donde tanto Na y F-ocupar
sitios de coordinacin octadricos; su espaciado reticular, aproximadamente
462 pm, es algo menor que la del cloruro de sodio.

La forma mineral de NaF, villiaumite, es moderadamente raro. Se sabe a partir

de rocas plutnicas nefelina sienita
(asaludfamiliar.com)
Aditivos

Entre los aditivos agregados a la crema dental encontramos, los sabores

mentolados, colorantes alimenticios, sacarina de sodio como endulzante que
no agrega ningn valor alimenticio, y los tripolifosfatos de sodio que se utilizan
para aumentar el poder de detergencia de la crema dental al secuestrar iones
como magnesio y con esto evitar que la suciedad disuelta en el agua de
enjuague se deposite nuevamente en el rea bucal

La sacarina de sodio
Es la forma salina de la sacarina, un edulcorante artificial. Al igual que muchas
otras sales, se disocia en sus componentes cuando se disuelve en agua. Las
palabras "sacarina de sodio" y "sacarina" se emplean de manera indistinta ya
que se trata de componentes que comparten su sabor dulce. Ambos nombres
son ms fciles de usar que el verdadero nombre qumico, que es "1,2benzisotiazolinona-3(2H)-ona, 1,1-dixido". Este producto qumico tiene un
peso molecular de 241.19. La sacarina de sodio supera 300 veces la capacidad
para endulzar del azcar. Los agentes inertes de relleno se suelen utilizar en
productos comerciales para facilitar su uso.

(www.ehowenespanol.com)