ESCUELA DE INGENIERIA

INDUSTRIAL

PRODUCCIN DEL CAMU CAMU

INTE GRANTES:
GOI ARANDA, LESLLY
NIQUEN AAZGO, GISELLE
PROFESOR:
MIRANDA VALDIVIA, FRANKLIN

2012 - II
1

INDIC
I. INTRODUCCIN
1.1 TEMATIZACIN
1.2 PROBLEMATIZACIN
1.3 OBJETIVOS
1.4 IMPORTANCIA
1.5 FICHA TCNICA
II. MARCO TEORICO
2.1 PROCEDENCIA Y ORIGEN
2.2 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO EN BRUTO
2.3 VENTAJAS DE SU CONSUMO Y PRODUCCIN
III. PROCESO DE PRODUCCIN
3.1 ANALISIS DEL PRODUCTO
3.2 MEDIDAS DE SOLUCIN
3.2.1 EN LA POST COSECHA
3.2.2 EN EL TRASLADO
3.2.3 EN LA PRODUCCIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
CADENA DE COMERCIALIZACIN
ANLISIS FODA CAMU CAMU
PRODUCTOS DEL CAMU CAMU
IV. HIPOTESIS
V. METODOLOGA
VI. CONLUSIONES
VII. BIBLIOGRAFIA

I.- INTRODUCCIN
1.1 TEMATIZACIN
El camu camu su nombre cientfico
Myrciaria Dubia es una especie que requiere
investigacin debido a su gran potencial
nutritivo,

comercial

investigacin

est

e
dirigida

industrial.
a

La

ampliar

la

evolucin sobre el camu camu, su historia,

origen clasificacin as como su valor nutritivo
y sus usos culinarios.
Natural de la zona amaznica, el camu camu y sus beneficios nutritivos se han
extendido hacia todo el Per as como los mercados internacionales, con los
correctos programas de produccin y comercializacin podramos posicionar a
este fruto dentro de nuestros productos estrella de exportacin, pero no debemos
descuidar su distribucin al interior del pas.
Es recomendable incluir camu camu en cualquier dieta, lo ms resaltante de este
fruto es su alto contenido cido, vitaminas C, ese es slo uno de sus beneficios, se
ha comprobado que influye en otros procesos metablicos del cuerpo, es nuestro
trabajo demostrar aquellas aplicaciones del camu camu en la salud del cuerpo
humano y promover su uso, esto ser detallado al ampliar sus ventajas.
Dentro de sus desventajas estas se encuentran relacionadas a su produccin,
concluiremos este trabajo puntualizando las diferentes alternativas que podran
mejorar su calidad, cultivo y produccin.
Esperemos este trabajo impulse su consumo as como hallar la valoracin que
este fruto se merece, por ser producto de suelo peruano y por haberse hecho
mercado poco a poco por su propios meritos, es esto como estudiante de
ingeniera que busco enfatizar y darle una mejor produccin a nivel industrial.

1.2 PROBLEMATIZACIN
PROBLEMATIZACIN DEL CAMU CAMU
PRODUCCIN AGRICOLA

TRANSFORMACIN

COMERCIALIZACIN

INDUSTRIAL
Falta estandarizar la oferta

Escazo valor agregado

Limitado acceso al crdito

Limitado
apoyo
transformacin

Limitada
capacidad
negociacin

Faltaa
de
marketing
de

estrategia

de

la
Poco conocimiento de mercado

de
Deficiente calidad

Bajo nivel de produccin

Falta de alianza estratgica

Falta de garantias

Pocos
recursos
para
desarrollo tecnolgico

Carencia de
posicionar el
mercados

el

Falta
de
mercado

apoyo para
producto en

articulacin

Presencia de plagas y maleza

El camu camu y sus beneficios nutritivos; tanto alimenticios como medicinales; han
ido extendindose poco a poco en el Per, as como los mercados internacionales,
el problema radica que por ser una fruta de la selva y ser un producto nuevo no
tiene muchas investigaciones, y no llega a gran escala a todo el Per. Lo que se
busca es darle un mayor nivel Industrial y Comercial en Lima, Per. Nos
enfocamos en esto debido a que a este fruto los encontramos en pocos sectores
de la ciudad y no en todos los mercados como debera ser por su alto valor
nutritivo a favor de las familias peruanas, con los correctos programas de
produccin, comercializacin y campaas publicitarias podramos posicionar a
este fruto como el mejor al interior del pais, adems de colocarlo dentro de
nuestros productos estrella de exportacin.
En el presente cuadro podemos ver por los problemas que se presentan en cada
etapa, tambin denominados "cuellos de botella", debido al poco aporte del estado
en invertir para realizar investgaciones que nos conlleve a lograr un producto final
de calidad.

de

1.3 OBJETIVOS
Objetivo General.

Promover la produccin y comercializacin de manera sistematizada a nivel

industrial.

Objetivos Especificos.

Conocer el potencial del mercado local (Lima). Mayor distribucin en los

mercados locales.

Contribuir con la difusion (Publicidad) de sus valores alimenticios y

medicinales.

Definir el potencial a gran escala dentro y fuera del pais.

1.4 IMPORTANCIA
El por qu? es importante su comercializacin a nivel industrial y a gran
escala, debido a su alto valor nutritivo, traera no solo salud, sino un mayor
ingreso al pas tanto como el productor. Si logramos darle mayor publicidad,
lograremos por lo tanto inters de compra de diferentes mercados nacional e
internacional, siempre y cuando est se diferencie, asegurando al consumidor una
alta fuente alimentacin basada en una fruta con un proceso de gran calidad.
La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El
camu-camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el
planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de
pulpa de camu-camu.1
Haciendo una comparacin con la naranja, el camu camu a nivel vitamnico, nos
proporciona mayor vitamina C, hasta 30 veces ms que la naranja, 1 veces ms
en hierro, 3 veces ms niacin. Tambin posee riboflavina y 50% ms de fosforo.
En Vitaminna C, contiene entre 2.400 y 3.000 mg/100g en la pulpa y hasta 5.000
mg/100g en la cscara.
1 CEDECAM, 2005 2006

http://www.cedecam.org/index.htm

A continuacin el cuadro nutricional del camu-camu:

Contenido de vitamina C (mg/100 grs.) en la pulpa de frutas seleccionadas

Fruta
Pia
Maracuy
Fresa
Limn
Guayabana
Naranja
Casho
Acerola(total)
Camu camu

cido
ascrbico
20
22
42
44
60
92
108
1,300
2,780

1.5 FICHA TCNICA2

Familia: Mirtceas
Procedencia: Silvestre y cultivada
Distribucin Geogrfica: Pucallpa, Ucayali y Loreto.
Disponibilidad: Junio, Julio, Agosto, Setiembre
Usos y aplicaciones: Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizada en
bebidas energticas y productos lcteos.
Presentaciones:
- Pulpa
- Concentrado lquido
- Harina
- Deshidratado
- Extracto seco
- Cpsulas
- Tabletas

2 Publicado por Camu Camu

http://cicamu-camu.blogspot.com/

II. MARCO TEORICO

2.1 PROCEDENCIA Y ORIGEN
El camu-camu es un frutal arbustivo que crece en las orillas anegables de ros
amaznicos de agua negra crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son
inundados durante la poca de lluvias.
Se encuentra principalmente a lo largo de los ros Ucayali y Amazonas y sus afluentes,
en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el ro Ucayali) y Pebas
(sobre el ro Amazonas). Se concentra de forma natural en Loreto, en el nor-oriente del
Per. Como es una especie semi - acutica, puede permanecer hasta 7 meses debajo
del agua, en periodos de grandes inundaciones, con temperaturas de 20 a 30 grados y
con precipitaciones anuales de 1.700 a 3.000 milmetros.
Ubicacin Geogrfica del fruto Camu Camu

AMAZONIA, Per

http://www.siamazonia.org.pe/archivos/publicaciones/amazonia/libros/46/base.htm

ZONAS DE PLANTACION:
Sus plantaciones en su totalidad se encuentran en el departamento de
Loreto, como se puede observar en el mapa plantaciones ubicados en puntos
como Ucayali, Pucallpa.

Teniendo cerca de 120.000 hectreas instaladas en Ucayali para la produccin

solo se trabaja con cerca de 200 de ellas que producen anualmente
aproximadamente 250 toneladas anuales.
El siguiente cuadro muestra el total de hectreas.

Poblaciones

Plantaciones al

naturales

2011

Loreto

1,300

350

1,650

Ucayali

150

150

Total

1,300

500

1,800

Departamento

El camu camu en otros pases es conocido como:

Total

2.2 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO EN BRUTO

El camu-camu identificado como Myrciaria dubia es un arbusto que puede llegar a
medir hasta 4 m de altura; adems tanto el tallo como las ramas son glabros,
cilndricos, lisos, de color marrn claro o algunos de color rojizo.
Las medidas de las hojas varan de 4.5 a 12.0 cm de longitud, el ancho oscila
entre 1.5 y 4.5 cm; su pice es muy puntiagudo y la base redondeada,
frecunteme casi asimtrica. Adems la inflorescencia es axilar, los petalos se
presentan se presentan nmero de cuatro, con varias caractersticas (color blanco,
de 3 a 4 mm de largo, aovados, cncavos, glandulosos, ciliados).
El fruto es fcil de reconocer debido a que es globoso con una superficie lisa y
brillante, durante su desarrollo es de color rojo oscuro, hasta madurar donde se le
reconoce por su color negro prpura; cada fruta nos proporciona de una a cuatro
semillas por fruto, siendo lo ms comn dos a tres semillas.
Productos elaborados en el mercado:4

4 M. Pinedo (2001); Sistema de Produccin de Camu camu en Restinga

http://www.siamazonia.org.pe

10

2.3 VENTAJAS DE SU CONSUMO Y PRODUCCIN

Sobre las ventajas de su consumo:

Astringente.

Antioxidante, Accin preventiva y teraputica contra la agresin celular

debido a la oxidacin por radicales. Tambin en afecciones oculares como
la Degeneracin Macular relacionada con la edad y Cataratas.

Recomendado para dietas altas en Vitamina C como para los nios, las
mujeres embarazadas o que amamanten y las personas de la tercera edad.

Antigripal, ayuda combatir gripes y resfros.

Antidepresivo, evita la fatiga. Promueve la energa y la vitalidad de las

personas con disfuncin crnica inmunolgica.

Agente Inmune estimulante, antibacteriano y anti-viral, previene las

infecciones y evita el escorbuto. Interviene en la formacin de dientes,
huesos y tejidos conjuntivos. Fragilidad Capilar, hemorragias, malformacin
de los huesos y dientes.

Importante para la formacin de msculos, tendones y ligamentos. Esencial

para la absorcin del hierro, acelerara la cicatrizacin de las heridas y
previene la Anemia del Deportista.

Previene el cncer y enfermedades del corazn, promueve una buena

salud del corazn y el sistema circulatorio.

Revitaliza el sistema nervioso.

11

Desintoxica el cuerpo.

Anti-inflamatorio.

Adelgazante

natural.

Ayuda

combatir la diabetes.

Mejora tu rendimiento intelectual.

Fundamental

para

la

produccin

de

esperma.

Sobre las ventajas de la produccin:5

Gran oferta natural de la fruta. Seguridad para organizar una oferta estable.
Ningn costo de produccin agrcola.
Posibilidad de estandarizar la calidad de la fruta.
Existencia de reas excepcionalmente propicias para el crecimiento de la

fruta.
Amplia base gentica natural disponible.
Ausencia de plagas y enfermedades.
Libre disponibilidad. Posibilidad para incrementar la produccin

productividad con tecnologas adecuadas. Base para el desarrollo

agroindustrial.

5 CEDECAM,ORG El camu camu

http://www.cedecam.org/camucamu_informacion.htm

12

Fruta exenta de agroqumicos, producto eminentemente biolgico.

III. PROCESO DE PRODUCCIN

3.1 ANALISIS DEL PRODUCTO
Segn diferentes estudios, el camu camu no es un producto popular en el
mercado nacional, debido a esto su venta es restringida. El producto presenta
ciertas caractersticas desfavorables como su maduracin rpida la cual hace

que su traslado sea dificultoso, por lo cual requiere refrigeracin para llevarlo a
zonas industriales.
Otro problema que aparece es la falta de difusin del producto, por lo tanto se
debe publicitar las propiedades que brinda el producto, tanto nacional como
internacionalmente.

Vemos

adems

que

la

produccin

estacionalidad de zonas productivas, as existira

esta

sujeta

incertidumbre en el

abastecimiento. Para esto debera buscarse la forma de cmo mantener el

producto no en la misma cantidad pero si tenerlo en el mercado constantemente.

13

Se incurren en altos costos de extraccin y transporte por dificultad de acceso a

zonas lejanas de produccin. Hay carencia de manejo para un buen desarrollo
productivo, por no contar con normas ya establecidas que indiquen la mejor
manera de producir, debemos buscar la manera de darle fluencia a su
produccin. Hasta el da de hoy los productores de camu camu, no encuentran la
manera de hacer ms flexible su produccin y venta, por ello en este informe
daremos la estructura para su proceso de produccin aplicando conocimientos
industriales.

3.2

MEDIDAS DE SOLUCIN
3.2.1 En la post cosecha:
Debera adaptarse zonas donde el terreno sea frtil para estaciones no
favorables al fruto, utilizando tecnologa que ayude a su cosecha, no con la
misma cantidad pero si lo suficiente para que el producto se mantenga en el
mercado durante el ao.
3.2.2 En el traslado:
Adquirir camiones refrigerantes para su traslado, acoplar recipientes para la fruta,
que la cuiden durante el periodo de transporte.
3.2.3 En la Produccin:
Utilizar semilla germinada con plmulas de tamaos entre 2-5 cm.
14

Riegos, por las maanas o las ltimas horas de la tarde (en caso de
ausencia de lluvias).

Deshierbos oportunos

Fertilizacin foliar a dosis de 0.3% (opcional)

Trasplante a bolsa (opcional)

Trasplante a campo definitivo: cuando las plantas alcanzan una altura de

0.80 m a 1.20 m.

DISTRIBUCIN DE PLANTA
En la distribucin de planta, se busca darle el correcto orden al sistema que
procesa al fruto, desde que ingresa a la planta hasta el producto terminado.
Buscamos una interrelacin eficiente y eficaz entre los diferentes departamentos
en planta.
En la planta industrial todo comienza desde ingreso el fruto al almacn,
seguidamente es llevado al departamento de lavado, donde adems son
seleccionados las mejores, descartando las que presentan fallas. Seguidamente
es enviado a los diferentes departamentos dependiendo del producto que
fabricaran (nctar de camu camu, mermeladas y jaleas de camu camu,
caramelos, etc.). Despus de pasar por este proceso, se traslada al
15

departamento compresor donde el fruto es pasado por una serie de operaciones

donde saldr el producto procesado. Finalmente el producto es llevado al
departamento de Envasado y al almacn para su distribucin.

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO

1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)

Cosechar la fruta, se debe obtener una futa semi-madura y madura.

Transporte de la fruta a la planta industrial.
Recepcin de la materia prima, y proceso de lavado.
Pasa a remojar por 5 minutos
Enjuagar y eliminar restos de fungicidas.
Seleccin y descarte de frutos daados.
Se realiza el pulpeado, a velocidad baja, donde circula vapor de agua

caliente para obtener color rojizo natural.

8) Refinar la fruta a velocidad alta, para darle ms suavidad y obtener la
mayor cantidad de sustancia.
9) Estabilizador, se encarga de solucionar cualquier falla en el proceso
asegurando que no quede ningn agente contaminador.
10) Envasado
11) Almacenado

16

DOP CAMU-CAMU6

6 Potencial del camu camu Jos Crdova USMP http://www.monografias.com/trabajos51/camucamu/camu-camu2.shtml

17

COSECHA DE
FRUTA
TRANSPORTE DE
FRUTA
RECEPCIN Y
LAVADO
REMOJAR

LAVADO

SELECCIN

PULPEADO

REFINADO

ESTABILIZADO

ENVASAR

ALMACENAR

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

En esta etapa describimos exactamente los pasos a seguir, desde que ingresa el
fruto a la planta de procesamiento, aplicando las mejoras establecidas en la
hiptesis.

18

Se inicia con la colecta del camu camu del lugar de la cosecha, se empaca
en recipientes amoldados y especiales para la conservacin del fruto,
adems nos preocupamos en la refrigeracin para un buen mantenimiento
del fruto durante su traslado.

Antes de llegar a planta los proveedores, proceden a seleccionar los frutos

de mejor calidad, descartando los frutos daados. Recin ah envan el fruto
a la planta de procesamiento.

Una vez en la planta de procesamiento, se recibe l envi del proveedor y

selecciona los frutos de mayo calidad y son preparados para procesarlos.

En el proceso, se destinar el fruto seleccionado a los diferentes

departamentos de produccin, dependiendo de qu producto se desea
obtener del fruto, para despus enviarlos a los clientes.

Una vez en el almacn, el producto espera para ser distribuidos a los

diferentes clientes.

Diagrama de flujo del proceso7

7Autor- Grupo Los Camus

http://biocamucamu.blogspot.com/

19

CADENA DE COMERCIALIZACIN
El principal problema en la comercializacin del camu camu es su transporte
desde lugares lejanos cuando recin son recogidos y trados por los proveedores,
hasta cuando el producto ya est terminado y listo para su comercializacin.

20

Debido a que el camu camu no es un fruto comn y depende de la estaciones, es

difcil para el pequeo productor abastecerse, y solo logra abarcar un sector del
mercado, principalmente cercanos a ellos. Este problema con el abastecimiento se
da por que las grandes empresas abarcan la mayores plantaciones, ya que ellos
pueden cumplir con los altos costos de transporte, adems seran capaces de
establecer plantaciones artificiales, el nico problema de las empresas grandes es
que le quita poder de negociacin a los pequeos productores.
Nuestro enfoque est de acuerdo en la comercializacin del producto a gran
escala la cual lo logran las grandes empresas, aunque estas enfocan mas el
producto al exterior. Lo que buscamos es darle mayor importancia a la
comercializacin dentro del pas.
Por eso la distribucin juega un papel muy importante para cumplir el objetivo que
es el ingreso del producto al mercado. Mercado internacional, est estrategia bien
planificada permitir conjuntamente con precios competentes y las caractersticas
de producto adecuadas a las normas internacionales, lograr los objetivos de
ingreso a los mercados nacionales e internacionales a gran escala.

Flujo de comercializacin del Camu camu: Destinos y Precios 8

Frutas exticas de la amazonia Peruana El camu camu http://frutasperu.blogspot.com/2010/11/el-camu-camu.html

21

22

IV. HIPOTESIS
Debido a que el camu camu ya es un producto que se trabaja a nivel industrial
pero no a gran escala, buscamos mejorar su produccin tanto como su
comercializacin. Por lo cul deseamos implementar sistemas ms avanzados,
aplicando los conocimientos industriales, indicando los Diagrama de operaciones
del proceso, Diagrama de analisis del proceso, una correcta distribucin de planta
Adems darle principal importancia a los diferentes tipos de tecnologa a aplicar
para una mayor produccin dentro y fuera del pais.

V. METODOLOGA
Las tcnicas de estudio que usaremos sern:

Analizar cul es su produccin hasta el momento y su alcance.

Estudiar el fruto, destacando sus cualidades.

Utilizar los diferentes mtodos industriales para la produccin.

Analizar

las

diversas

rutas

para

implementar

su

produccin

comercializacin.

Establecer los pasos a seguir para los diferentes procesos que debe
cumplir la empresa productora para lograr estandartes de calidad.

Analizar las tcnicas ya utilizadas para determinar las ventajas y

desventajas.

Anlisis del FODA de la propuesta.

Implementar tcnicas innovadoras.

23

ANLISIS FODA CAMU CAMU9

FORTALEZAS

reas propicias para el crecimiento de la fruta

Contiene gran porcentaje de vitamina C.
Se utiliza para el alivio de stress y procesos antigripales.
Poderoso antioxidante y antidepresivo
No presentan enfermedades y plagas.
Cultivo de inters nacional.

OPORTUNIDADES

Incentivos tributarios para industrias que manufacturan productos no

tradicionales.
Acuerdos internacionales (TLC, ALCA, MERCOSUR, ETC.)
Creciente demanda internacional por productos tropicales.
Ferias internacionales. BIOCOMERCIO-BIONEGOCIO.

DEBILIDADES

Falta de promocin en el mercado internacional.

Altos costos de extraccin y transportes.
Capacitacin y asistencia tcnica limitada.
Falta de patentes y marcas.
Baja participacin del gobierno
Camu camu como materia prima presenta una corta duracin, se malogra
con facilidad.

AMENAZAS

Variabilidad de factores climticos que daan las cosechas.

Plantacin artificial del camu camu en otros pases.
Presencia de plagas y hongos.
Falta de asesora tcnica.

PRODUCTOS DEL CAMU CAMU

NCTAR DE CAMUCAMU

MERMELADAS Y JALEAS DE CAMUCAMU

9 Ob. cit. Publicado por Camu Camu

24

CARAMELOS
VINAGRES

SIROPE

DE

CAMUCAMU
INFUSIONES Y

FUENTES DE INFORMACIN:
PRINCIPALES EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DEL CAMU CAMU

25

26

27

ENTREVISTAS ACERCA DE LA PRODUCCIN DE CAMU CAMU

28

29

30

VI. CONCLUSIONES
Podemos mencionar que existen varias maneras para explotar las riquezas de
nuestras tierras,

siempre y cuando lo hagamos de manera responsable y

sostenible para que as los recursos duren a lo largo del tiempo y sirvan para
futuras generaciones, buscando continuar con el desarrollo y crecimiento del pas.
El camu camu, es uno los principales producto del Per, el cual contiene mucha
riqueza nutricional, del cual obtenemos muchos beneficios que ayudan a la
poblacin a una buena salud y mejor calidad de vida por esto que necesita un gran
apoyo por parte del estado, el cual tambin obtendra ganancias gracias a su
comercializacin. Adems, cabe recalcar que en el futuro los pases a los que
exportamos demandaran este producto de una manera ms exigente e
innovadora, por lo que debemos esforzarnos y demostrar que se pueden cumplir
con las expectativas esperadas y poder as competir en el mercado internacional.
Si logramos establecer ciertas reglas en la produccin y comercializacin se podr
desarrollar una produccin a gran escala, siempre y cuando se guen por pasos
establecidos en el informe. Creemos que apoyando al producto con un enfoque
industrial, podemos llegar a publicitar y comercializar el producto, llegando a los
hogares de ms peruanos, as como volviendo un producto de exportacin a gran
escala, entrando en competencia con empresa internacionales dedicas a lo
mismo.

31

V. BIBLIOGRAFA
http://www.cedecam.org/camucamu_informacion.htm,
caractersticas, ventajas y desventajas.

http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-camucamu-peru/produccion-camu-camu-peru2.shtml, produccin.
http://www.generaccion.com/magazine/169/camu-camuaacutecida-valiosa-alternativa, historia y origen.
http://www.iiap.org.pe/focal/mercados/descripcion/camu_cam
u.htm, distribucin y clasificacin botnica.
http://www.monografias.com/trabajos45/camu-camuperuano/camu-camu-peruano2.shtml, caracterstica,
distribucin de la produccin.

http://www.bisac.com.pe/camucamu.htm , caractersticas del

fruto y origen.

http://www.monografias.com/trabajos51/camu-camu/camucamu2.shtml, utilizacin, historia y produccin.

http://www.gratisblog.com/productosperuanos/i111665camu_camu.htm, beneficios y ventajas.
http://www.saluddiaria.com/4939/porpiedades-beneficiosfruta-camu-camu/, beneficios.
http://www.alimentacion-sana.com.ar/portal
%20nuevo/compresano/plantillas/camu.htm, historia,
contenido nutricional, ventajas.
http://www.pymex.pe/Productos-Estrella/camu-camuproductos-y-beneficios.html, historia.
http://www.inia.gob.pe/boletin/bcit/boletin0002/cultivo_sanroq
uecamu.htm
http://camu-camu.blogspot.com/2008/06/sobre-las-empresasque-exportan-y.html
http://www.aipesa.com/productos.html
http://www.pymex.pe/exportadores/beneficios-alexportador/el-incremento-de-la-produccion-de-camu-camumediante-la-tecnologia
http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/latinamerica/3-salud-y-agricultura-diciembre-2007/el-camu-camuy-sus-usos-populares-como-planta

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