Asignatura:

Tcnicas de pensamiento creativo e introduccin a la gerencia

ENSAYO:
QUE RESTOS TIENE LA GERENCIA DE HOTELERA EN EL SIGLO XXI
"Las empresas en el siglo XXI tienen que ser estratgicas = innovacin y calidad = liderazgo"

Presenta:
Paola Andrea Romero Torres -201512705414

Docente:
Carlos Arturo Tllez Bedoya

Bogot D.C Colombia

Septiembre 8 de 2015

INTRODUCCIN
Los retos que debe tener la gerencia en hotelera en el siglo XXI son dos puntos en general: La,
la innovacin y la estrategia en los mercados y la calidad y liderazgo en el servicio, son dos
tendencias mundiales que en los inicios del siglo XXI mayor impacto han tenido en la direccin
empresarial. La nueva competitividad estructural es una estrategia que le permite a las empresas
ser innovadoras de manera rentable y llevar exitosamente el resultado de sus innovaciones al
mercado. Dado que el xito en la gestin del conocimiento est asociado a la capacidad
emprendedora de los trabajadores, los principios del emprendimiento corporativo deben formar
parte de la cultura de la organizacin y su desarrollo debe estar liderado por gerentes
emprendedores, de esta forma se evidencia la necesidad que tienen las organizaciones de contar
con gerentes emprendedores para lograr construir la competitividad estructural en sus
organizaciones.

1- La innovacin y la estrategia en los mercados.

Como toda en empresa sea de hotelera o agencia de viajes o de locales de entretenimiento
siempre debe haber innovacin ya que anteriormente las personas se acogan a los mismo de
siempre a lo mismo que ofrecieran las mismas , pero ahora las personas son ms exigentes o
somos ms exigentes y queremos ver algo nuevo un lugar donde me ofrezca lo mismo pero
diferente es decir ; en un local de entreteniendo puedo escuchar la misma msica puedo tomar las
mismas bebidas pero no van a ver las mismas horas locas a eso me refiero con innovacin un
lugar que sea igual pero siempre abran cosas totalmente diferentes cosas que no ofrezcan todos.
Por eso los gerentes de cualquier organizacin deben pensar en una estrategia de innovacin para
que as puedan lograr sus metas o logros de ser reconocidas frente a cualquier mercado as como
lo seala Drucker en su libro: Los desafos de la Gerencia para el siglo XXI : " Un empresario
que no aprende a administrar no durar mucho tiempo. Una gerencia que no aprende a innovar,
no durar mucho tiempo; los negocios hoy tienen que disearse para el cambio, como norma y
generar cambios, en vez de reaccionar a ellos". As que Todos tenemos que saber aprovechar
nuestros contrincantes y nuestras competencias siempre debemos estar un pie delante de los
dems no podemos esperar a que nuestra competencia sea ms innovador que nosotros, por eso
los gerentes siempre deben pensar en tres etapas como lo dice Alberto Moreno Torres en el
video: Gerencia del futuro " debemos mostrar la administracin en 3 momentos Pasado, Presente
y futuro" ya que en estas tres etapas podremos identificar que buscaban ,que buscan y que
buscaran los consumidores hoy en da.
Entonces en las organizaciones siempre tiene que ser aprovechado los comentarios, las quejas y
reclamos ya que por estos medios podremos ver en que fallamos en que podremos ser mejor
frente a la prestacin de servicios para llegar hacer un producto de calidad, y ms que de calidad
un producto innovador , porque desde all podremos hacer la estrategia empresarial. A partir de la
estrategia tambin debemos tener comunicacin no solo con nuestro clientes si no con nuestros
prestadores de servicio, con nuestros trabajadores ya que a partir de ellos podremos lograr todos
nuestros objetivos ya que si no hay una buena comunicacin del gerente a los subordinados no
podremos lograr ninguna meta por eso se tiene que hacer conferencias y capacitaciones para
todos los que trabajen en la compaa se capaciten y se sientan en propiedad de hacerse mejores
en prestacin de servicio, como lo menciona Fred R David en el libro : Conceptos de
administracin estratgica " La administracin estratgica es el arte y la ciencia de formular,
implementar y evaluar las decisiones interfuncionales que permiten a la organizacin alcanzar
sus objetivos".
De acuerdo con lo anterior en toda organizacin siempre tiene que estar presente estrategia =
innovacin ya que un lder o un gerente no es el que manda si no el que dirige a todos sus
subordinados para poder lograr la meta o el objetivo de una manera que todos puedan llegar a
cumplir los propsitos planteados, ya que no todos tenemos las mismas intensiones pero si el
lder o el gerente sabe presentar los objetivos de la empresa todos pueden llegar a unir sus

mismos propsitos para lograr la satisfaccin de la organizacin, con lo anterior quiero mostrar
que no todos podemos terne la misma meta o propsitos iguales pero cuando un lder quiera que
la organizacin sobresalga de las dems puede cambiar los propsitos no los personales si no los
laborales; con esto quiero mostrar que el lder tiene que ser innovador y estratgico , estratgico
porque tiene que saber cmo llevar a su equipo de trabajo e innovador porque tiene que saber
resaltarse de las de mas organizaciones.
En innovacin el internet tambin es un comercio en el mercado virtual. Toda empresa empieza
a crear de manera computarizada un e-business o negocio electrnico. Siendo este el factor de
xito ya que todos o la mayora de nosotros manejamos internet para una variedad y un fin de
necesidades como pueden ser comprar objetos o como actualmente se maneja para hacer
reservaciones en hoteles o en agencias de viajes para programar nuestras vacaciones por eso toda
organizacin debe siempre estar actualizada, ya que por este medio tambin podemos ser
innovadores y estratgicos ya que podemos mostrar nuestros servicios en forma virtual.
Para finalizar las metas o los objetivos se pueden lograr con un lder que sepa tomar las
decisiones como lo menciona Jean Paul Sallenave del libro La gerencia integral la funcin
principal de los gerentes es la de tomar decisiones, este debe estar totalmente familiarizado con
el entorno en el que desenvuelve, El gerente, debe anticiparse a los cambios y aceptar de forma
positiva cada cambio que se le presenta, tambin visualizarlos y percibirlos como una
oportunidad y un reto segn lo que menciona Jean Paul Sallanave la experiencia y la creatividad
puede lograr una gerencia nica y limpia ya que no se necesita mas para ser un buen gerente y
para ser perfecta tiene que cumplir con lo mencionado anteriormente.

2- la calidad y liderazgo en el servicio.

Cuando hablamos de calidad en el servicio es la satisfaccin de las necesidades y expectativas
de los clientes que esperan de los productos ya sean tangibles e intangibles una calidad total en la
prestacin y presentacin del servicio , es all donde los gerentes pueden ser lderes en el
mercado con las nuevas tendencias en los mercados tursticos junto con la mayor exigencia por
parte de los consumidores. Las empresas hoteleras son un claro ejemplo de esta necesidad de
continuo desarrollo de nuevos servicios y productos centrados en la calidad y la satisfaccin del
cliente ya que todo entra por los ojos, y por ese motivo los gerentes deben pensar en calidad y
liderazgo del mercado.
Adems todos sabemos como es prestacin de servicio en un hotel pero la gran diferencia se
puede hacer de muchas maneras, primero seria por los botones un saludo innovador y nico a
nuestro husped o simplemente llamarlo por su apellido sera una gran diferencia de calidad pero
no solo al ingreso al hotel podra ser en todo momento en recepcin, ama de llaves, restaurante,
etc. A partir de aqu se podra ser lder en el mercado pero no solo con un saludo puede ser hasta
por la presentacin de la habitacin seria muy innovador decorar su cuarto de donde venga si
viene de Japn decorarlo un poco de su casa seria como una" llegada a casa".
Todo esto no sera tan fcil pero si un gerente quiere salir del mercado y ser lder y sobre todo ser
reconocido, los pensamientos o ideas ms locas podran llegar hacer un lugar donde empezar. La
verdad es que una imagen genera innovacin total del producto ya que como dije anteriormente
la innovacin genera xito ya que en todo lugar no veremos lo mismo y eso es lo que atrae ms a
nuestros huspedes o a nuestro clientes, por eso los gerentes deben capacitar y capacitarse para
ser mejores en el mercado, asimismo lograr calidad no significa trabajar ms, sino trabajar con
inteligencia as como dice: Albertino Moreno Torres " no es racionar sino ser inteligente, porque
hay que ser inteligente para tomar decisiones y lograr los objetivos.
No solo tenemos que ser inteligentes o creativos cuando vemos que nuestra competencia es
mejor que nosotros, nosotros tenemos que ser los que la competencia se preocupe por ser mejor
ya que nuestros productos serian nicos y no serian vistos en todo lugar, es all donde el gerente
tiene que estar pendiente de las nuevas tendencias de nuestro entorno social, como puede ser la
tecnologa porque ahora lo que se maneja de forma mas rpida y cmoda son las pginas web
donde se puede buscar y encontrar todo lo necesario.
A partir de lo anterior es donde tenemos que pensar en nuestros clientes ya que ellos siempre
quieren satisfacer sus necesidades ellos son lo nicos que pueden generar liderazgo en nuestro
producto y podemos cumplir con sus expectativas prestando una excelencia en el producto como
deca: Jean Paul Sallevane "Los clientes son nuestra adoracin, por eso lo nico que ellos
esperan es que ofrezcamos lo que ellos desean", lo nico que debemos pensar es que ellos

esperan un producto de calidad un producto que no les pueda ofrecer nadie ms, una calidad de
servicio que solo permitir el nivel de excelencia y la fidelizacion de nuestros clientes.
Por ltimo tenemos que implementar un plan que permita perfeccionar la calidad, agregar
valores e incentivar a los trabajadores, ya que sin los trabajadores no se podra lograr todo lo que
un gerente espera de su organizacin, de su hotel por eso el gerente debe estar pendiente no solo
del progreso de su organizacin si no tambin de como estn sus trabajadores o subordinados
dentro de sus puestos de trabajos, tiene que estar pendientes de su salud, estar pendientes de que
le hace falta, de que si estn cmodos en su puesto de trabajo ya que la organizacin no funciona
si ellos no estn cmodos; es all donde se tiene que hacer talleres ldicos dentro de la empresa,
lugares de esparciendo, un lugar donde se cuente con el bienestar del trabajador.
De acuerdo con lo anterior podremos lograr el liderazgo y la calidad si toda nuestra organizacin
funciona de la forma en que el gerente la guie, en la forma de que el gerente incentive a los
trabajadores, de tal forma que el subordinado se sienta en pertenencia en el hotel u organizacin,
de una forma que el gerente est dispuesto a escucharlo y que ellos estn en la confianza de decir
sus ideas o decirle que algo est fallando y que podra mejorar de cierta forma.
Como dije anteriormente de las ideas o pensamientos mas locos se pude llegar a algo; ese algo
podra ser la innovacin del producto y de poder logar el liderazgo con calidad del servicio. Ya
que todos en la organizacin son responsables de la calidad y apartir de la calidad se pueden
desprender muchas cosas como liderar el mercado e innovar el servicio.

CONCLUSIN
Como resultado de lo anterior este siglo XXI ha transformado las organizaciones y con ello las
habilidades del entorno empresarial, como he descrito en este trabajo el gerente de hoy debe
poseer un perfil muy distinto al gerente de hace varia dcadas cuyo propsito era la medida de
control y la supervisin. A los gerentes de esta poca o este siglo se les exige una preparacin
diferente para poder atender las necesidades de las empresas modernas, como son conocimiento
de ms de un idioma, estudios universitarios, conocimientos de informtica y capacidad de
comunicacin estos son algunos aspectos que debe tener en cuenta un gerente para ser exitoso y
competitivo.
Los gerentes de hoy deben dominar un sin fin de funciones, que los faciliten interactuar con el
medio y dirigir con eficiencia los destinos o los propsitos de la empresa. Tambin deber ser
estratega, organizador, innovador, estratega y lder, para poder organizar lo que necesita como
por ejemplo: A donde va, como va a organizarse y sabe cmo ser lder en cada etapa que se
preste. Adems deber conocer todos aquellos aspectos que pueden afectar una organizacin,
estar preparado para enfrentarlo y ser consciente de que a medida que avanza el tiempo
aparecern tambin obstculos que opacaran la perspectiva, es entonces donde deber demostrar
que puede hacerle frente a todo eso y junto con el equipo humano que dirige.

REFERENCIAS

1- Gerencia para el futuro de Peter Drucker.

2- La gerencia del futuro y los estilos de planeacin estratgica de Enrique Morales Nieto.
3- Los desafos de la gerencia para el siglo XXI - Peter F. Drucker.
4- Conceptos de administracin estratgica -Fred R. David.
5- La gerencia integral -Jean Paul Sallenave.
6- The future of work -Thomas W. Malone