INTRODUCCION

En este escrito queremos dar a conocer nuestra experiencia mediante el proceso

de investigacin sobre el tema adquirido Operaciones y Logstica. Al principio no
tenamos muy en claro los trminos o conceptos que trae consigo el tema
anteriormente plantado ya que nuestras bases de conocimiento no se
profundizaron en investigar a fondo lo que abarca este tema, pero durante el
proceso de investigacin nos pudimos dar cuenta lo extenso e interesante que es,
nos aventuramos en una investigacin ms a fondo consultando libros como La
Cadena de Suministro de Federico Sabria; Administracin de Operaciones de
Richard B. Chase y Robert Jacobs; Logstica Empresarial Control y Planificacin
de Ronald H. Ballou; Administracin de Produccin y Operaciones de Richard B.
Chase, Nicholas J. Aquilano y F. Robert Jacobs; entre otros. Mediante los cuales
pudimos fortalecer y enriquecer nuestros conocimientos sobre los que son
operaciones y logstica y as darnos cuenta si realmente queremos enfocarnos en
esa rea en nuestro futuro.
A continuacin hablaremos primero acerca de la Logstica y despus
continuaremos con Operaciones.
Aprendimos conceptos muy relevantes acerca de la logstica, desde sus inicios
hasta su evolucin; sabemos que el trmino logstica viene de los campos
militares, durante la segunda guerra mundial donde se relaciona con la adquisicin
y suministro de materiales requeridos para cumplir una misin aplicada a la
actividad empresarial.

Existen muchas definiciones de este tema, unos autores enmarcan la logstica

como un arte y otros como una ciencia; de las definiciones que encontramos una
de las que ms nos gusto fue la que nos brind el Council of Logistic
Management: Logstica es el proceso de planificar, implementar y controlar el flujo
y almacenaje de materias primas, inventarios en proceso, productos terminados e
informacin relacionada con ellos desde el punto de origen hasta el lugar de
consumo, con el propsito de satisfacer los requerimientos de los clientes. Lo que
nos gust de esta definicin es que abarca muy claramente el concepto,
llevndonos a entender y visualizar de la misma forma el trmino.
Para nosotras el concepto de logstica bsicamente trata de que todas las
operaciones de una empresa se lleven a cabo con la mayor eficacia posible,
desde las materias primas e inventarios de las mismas hasta el producto
finalmente distribuido a su respectivo cliente. Podemos indicar esto con un
esquema:

FLUJO DE
INFORMACION

PROVEEDORES

COMPRA

MANUFACTURA

FLUJO DE MATERIALES

DISTRIBUCIO
N
FISICA

CLIENTES

Mediante este esquema podemos entender bsicamente el ciclo de la logstica y

todos sus componentes.
La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio al
cliente, optimizando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible.
La logstica involucra adems de la distribucion fisica, es decir, el almacenamiento
y el transporte,otros conceptos como la localizacion de las plantas y bodegas, los
niveles de inventarios, los sistemas de indicadores de gestion y el sistema e
informacin; los cuales podriamos decir que se constituyen en aspectos
importantes del proceso logistico.
La logstica tiene como objetivo llevar a cabo todos los procesos mencionados
anteriormente pero reduciendo costos, por lo que en ella se llevan a cabo calculos
de variablas cualitativas como cuantitativas; adems de una serie de estrategias
que conllevan a mejorar las planificaciones delos procesos.
En cuanto a las empresas podemos decir que la evolucion de los mercados ha
hecho que cada da sea mas facil para ellas satisfacer las necesidades y
exigencias de los consumidores de bienes y servicios producidos y
comercializados en un entorno global de la economia y los negocios, por lo que es
practicamente indudable que las empresas identifiquen sus fortalezas
competitivas, las cuales las diferencian de las demas para que as le generen
ventajas y con ellas riquezas.
Sabemos que toda empresa requiere desarrollar un plan estrategico logistico, con
el fin de visualizar a corto, mediano y largo plazo sus objetivos y misiones, esto
segn la competitividad del mercado. Este ayuda a la empresa a reconocer sus
propias debilidades y fortalezas, con el proposito de tomar decisiones adecuadas
en beneficio de su serie de procesos. Para generar este plan se deben tener en
cuenta una serie de puntos como: la Misin y Vision de la empresa; mercado,
clientes, productos; crecimiento interno; pronosticos de ventas; costos del sistema
logistico; recursos; entre otros.

Una conclusion que podemos sacar del tema de logstica es que en ella se
generan una serie de estrategias, gestiones y planeaciones las cuales conllevan a
mejorar los procesos de produccion para la creacion de bienes y servicios los
cuales se crean para satisfacer las necesidades de los clientes.
Continuaremos

con el tema de
Operaciones por
el
cual
investigamos
con
mayor
curiosidad debido
a
que
ninguna
de
nosotras tena
entendido dicho concepto. Nos
encontramos con diversas ramas
respecto a las operaciones de las cuales nos centraremos en la Administracin de
Operaciones y la Investigacin de Operaciones.
A continuacin explicaremos lo que entendimos respectivamente sobre cada una
de estas ramas.
La administracin de operaciones es la encargada de la produccin de bienes o
servicios en la empresa mediante la ejecucin de acciones que ayuden a generar
una ventaja competitiva para la empresa. Con la finalidad de optimizar la funcin
de produccin se debe llevar a cabo el proceso administrativo planear, organizar,
dirigir y controlar los recursos en la produccin, dichos recursos pueden ser
humanos, materiales o financieros.
Si vemos el modelo de administracin de operaciones, las entradas al sistema son
los insumos que incluyen: la necesidad del cliente, informacin, mano de obra,
activos fijos, tecnologa , algunos elementos como edificios, bodegas, maquinaria
y planta de produccin, as tambin materias primas y otros elementos que se
consumen en el proceso de transformacin. Este proceso se integra con la
planeacin, operacin y control del sistema, el modelo procura una mejora
constante del sistema. Los productos consisten en bienes y servicios.
Por ltimo el modelo muestra que las operaciones se ven influidas por el ambiente
externo, reglamentos, prcticas laborales, entre otros. El modelo de administracin
de operaciones es el punto de partida para hablar sobre la planeacin de
operaciones.
Hablar de planeacin de operacin es hacer referencia al producto o servicio y las
decisiones y consideraciones referentes al mismo, el Qu? Cmo? Cundo?
Dnde? Y Cunto? Producir.

Una decisin primordial en la empresa es la seleccin del producto que va a

producir y comercializar lo cual implica conocer las necesidades de los clientes y
encontrar un producto que satisfaga las mismas y a la vez contribuya a alcanzar
las metas de la compaa. En esta decisin debe tenerse en consideracin los
intereses de los administradores de cada rea de la empresa, integrando los
diversos intereses y equilibrando los ingresos y costos, utilidades y riesgos a corto
y largo plazo.

La investigacin de operaciones es una moderna disciplina cientfica que se

caracteriza por la aplicacin de teora, mtodos y tcnicas especiales, para buscar
la solucin de problemas de administracin, organizacin y control que se
producen en los diversos sistemas que existen en la naturaleza y los creados por
el ser humano, tales como las organizaciones a las que identifica como sistemas
organizados, sistemas fsicos, econmicos, ecolgicos, educacionales, de servicio
social, etc.
El objetivo ms importante de la aplicacin de la investigacin de operaciones es
apoyar en la toma ptima de decisiones en los sistemas y en la planificacin de
sus actividades.
El enfoque fundamental de la investigacin de operaciones es el enfoque de
sistemas, por el cual, a diferencia del enfoque tradicional, se estudia el
comportamiento de todo un conjunto de partes o sub-sistemas que interaccionan
entre s, se identifica el problema y se analizan sus repercusiones, buscndose
soluciones integrales que beneficien al sistema como un todo.
Para hallar la solucin, la investigacin operativa generalmente representa el
problema como un modelo matemtico, que es analizado y evaluado previamente.
La investigacin de operaciones es una ciencia interdisciplinaria.
La investigacin de operaciones consiste en la aplicacin del mtodo cientfico,
por parte de grupos interdisciplinarios, a problemas de control de sistemas
organizativos con la finalidad de encontrar soluciones que atiendan de la mejor
manera posible a los objetivos de la organizacin en su conjunto.
No se sustituye a los responsables de la toma de decisiones, pero dndoles
soluciones al problema obtenidas con mtodos cientficos, les permite tomar
decisiones racionales.
Puede ser utilizada en la programacin lineal (planificacin del problema); en la
programacin dinmica (planificacin de las ventas); en la teora de las colas (para
controlar problemas de trnsito). Entre los mtodos utilizados por la investigacin
de operaciones (o ciencia de la administracin), los administradores utilizan las
matemticas y las computadoras para tomar decisiones racionales en la
resolucin de problemas. Aunque estos administradores pueden resolver algunos

problemas con su experiencia, ocurre que en el complejo mundo en que vivimos

muchos problemas no pueden ser resueltos basndose en la experiencia.
Para resolver estos problemas, la investigacin de operaciones los agrupa en dos
categoras bsicas:
Problemas determinsticos: son aquellos en que la informacin necesaria se
conoce para obtener una solucin con certeza;
Problemas estocsticos: son aquellos en los que parte de la informacin necesaria
no se conoce con certeza, como es el caso de los determinsticos, sino que ms
bien se comporta de una manera probabilstica.

Conclusin:
Podemos concluir diciendo que investigar sobre Operaciones y Logistica fue
bastante interesante, adems de crear una base slida para empezar a
enfatizarnos en una de las tantas reas que abarca la Ingeniera Industrial.
Seguiremos haciendo investigaciones y creando nuevos conceptos e ideas a
medida que transcurre el tiempo con ayuda de docentes y fuentes de informacin.
Respecto al concepto de Operaciones y Logstica podemos decir que son
aspectos muy importantes que se deben llevar a cabo en una empresa o
compaa para lograr su xito, complementando con muchos otros aspectos que
se deben tener en cuenta a la hora de tomar las decisiones de una empresa.

DOCUMENTO DE REFLEXIN EN TORNO A OPERACIONES Y LOGSTICA

ANGELA LOSADA BENAVIDES

JULISA GOMEZ BENAVIDES

Docente: Maria Mercedes Sinisterra

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI

INGENIERA INDUSTRIAL
CUARTO SEMESTE
SANTIAGO DE CALI, 9 DE SEPTIEMBRE
2015