Punto de fusion y ebullicion.

RESUMEN
Se determin el punto de fusin del cido benzoico, saliclico y urea as como el punto de
ebullicin del etanol teniendo resultados muy similares a los encontrados en la literatura,
en stas determinaciones se notan pequeas variaciones debido a que las condiciones
tericas son muy diferentes a las experimentales pero aun as los datos obtenidos son
muy tiles a la hora de ayudar a idenficar un compuesto desconocido.
Palabras Clave: Punto de fusin, punto de ebullicin, puentes de hidrgeno.
1. INTRODUCCIN

Se determinar el punto de fusin y

ebullicin a diferentes tipos de solutos
tanto lquidos como slidos.

Los
compuestos
orgnicos
se
caracterizan por su punto de fusin, si
son slidos, y por su punto de ebullicin,
son lquidos.

Se dar a conocer los mtodos bsicos

para la determinacin del punto de fusin
y ebullicin.

El punto de ebullicin es la mxima

temperatura a la que una sustancia
puede presentarse en fase liquida a una
presin dada; por su relacin con el
cambio de estado lquido al estado
gaseoso de una sustancia.

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Ya que para unas sustancias existen

diferentes puntos de ebullicin, segn la
presin a la que se determine, cuando se
habla de punto de ebullicin se hace
referencia a la presin ambiental. Si un
lquido recibe calor en el punto de
ebullicin, la temperatura permanece
invariable hasta que el lquido se haya
evaporado por completo.
Cuando se habla de punto de fusin, se
hace referencia a la presin ambiental; el
punto de fusin de una sustancia es la
temperatura que interseca (corta) la
curva de equilibrio slido- lquido. [1]

Capilares

Tuvo de ensayo

termmetro de 360

vasos milimetrados de 100ml

Cauchos

pinza nuez

Plancha de calentamiento

Gradilla

Mechero

Varilla hueca

Esptula

Vidrio reloj

Varilla de vidrio

cido benzoico

Urea

Etanol

cido saliclico

Glicerina

temperatura sube lentamente. As mismo

se determin el punto de para lo cual
solamente cambi el montaje montaje
(figura 3.2).

Figura 3.1 Montaje de punto de fusin.

3. PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL
Tabla 1. Nomenclatura utilizada.
Nomenclatura
T
G

Significado
Temperatura
Gramo

Se determin el punto de fusin y

ebullicin para distintas sustancias.
Figura 3.2
ebullicin.

Para determinar el punto de fusin de los

compuestos solidos se realiz montaje
(figura 3.1) colocando una muestra en un
capilar, introducindolo este en un bao
de glicerina calentado directamente a la
llama, tomando la temperatura en
intervalos, ya que la muestra necesita
tiempo para cambiar del estado slido al
lquido y durante este tiempo la

Montaje

de

punto

4. DATOS,
CLCULOS
RESULTADOS
2

de

En la tabla 2 se muestran los resultados

obtenidos a partir de la determinacin de
los puntos de fusin y ebullicin.

resultados obtenidos son muy prximos a

los encontrados en la literatura.

Cualquier diferencia entre los puntos de

fusin
o
ebullicin
determinados
comparados con los encontrados en la
literatura se debe a que las condiciones
experimentales en los que se determinan
estos no son los mimos.

TABLA 2. Resultados de los puntos de

fusin y ebullicin.
Muestra

T0
C

Tf
C

Acido
benzoico

118

128

Urea
pura
Etanol

95

131

52

771.

P.
Fusin
terico
C
122

P.
Ebullicin
terico
C

CONCLUSIONES
Se concluye que el punto de fusin de
una sustancia no siempre es exacto, si
no comprendido en intervalo.

133
2.

78,

La determinacin del punto de ebullicin

por el contrario tiene un salto razonable
cuando
la
sustancia
ebulle
mantenindose la temperatura por un
periodo de tiempo.

37
cido
Saliclico

140

161

159

T0 = temperatura a la que aparece la

primera burbuja.
Tf= temperatura a la que la sustancia se
ha fundido por completo o se llenaba el
capilar.

La determinacin del punto de fusin o

ebullicin son un factor clave al momento
de realizar la identificacin de un
compuesto desconocido.

5. ANLISIS DE RESULTADOS

BIBLIOGRAFA

En la tabla 1 se presenta la nomenclatura

utilizada en el informe. A partir de los
datos expuestos en la tabla 2 se puede
observar las diferentes temperaturas de
fusin y ebullicin determinados para
cada muestra.

[1] Qumica I, Introduccin al estudio de

la materia. A. Picado; M. lvarez.
Solubilidad. Costa Rica. 2008. p, 26.
ANEXOS Y CUESTIONARIO
1. Qu diferencia en cuanto a
temperatura y en cuanto a rango
observo usted en el punto de
fusin? A. con un calentamiento
rpido y b. con un calentamiento
lento

De acuerdo con los resultados obtenidos,

los cuales fueron temperaturas un tanto
distintas entre ellas, es importante notar
que el punto de fusin no es una
temperatura exacta, sino que sucede a
un
rango
de
temperaturas
que
conocemos como intervalo y que
comprende desde el indicio hasta su total
fusin aunque podemos resaltar que los

R// Cuando se realiza la determinacin

del punto de fusin con un calentamiento
rpido no se observa diferencia en la
temperatura de fusin a cuando se
3

realiza con calentamiento lento, estos

dos solamente se diferencian en el rango
del punto de fusin siendo ms estrecho
cuando se realiza el calentamiento
rpido.

3. por qu no hay cambio en las

fuerzas intermoleculares al fundir
un slido? Explique si las fuerzas
intermoleculares son mayores o
menores que las intermoleculares

2. Pronostique
cuales
de
los
compuestos orgnicos siguientes
son lquidos asociados.
A. CH3OCH3
B. CH3F
C. CH3CL
D. CH3NH2
E. (CH3)2NH
F. (CH3)3N.
Dibuje estructuras para indicar
puentes de hidrogeno esperados

R// las fuerzas intermoleculares

sostiene
la
estructura
que
conforman los tomos, estas
fuerzas
estabilizan
cada
molcula, mas no se afecta el
estado de la molcula y se
requiere mucha ms energa para
romper estos enlaces que un
simple
cambio
fsico.
Son mayores a cuanto su
importancia ya que estas lo que
hacen es mantener la estabilidad
estructural,
son
las
que
mantienen juntos a los tomos.
Pero son menores a cuanto a
tamao ya que las fuerzas
intermoleculares
son
macroscpicas y lo que hacen es
determinar el estado fsico de una
materia por estas razones se
requiere ms energa para
romper los enlaces de sus
molculas que para evaporar un
lquido.
Estn formadas por molculas
independientes unidas entre s
por fuerzas dbiles. Estas fuerzas
dbiles se denominan fuerzas
intermoleculares y
existen,
incluso, entre tomos individuales
que no forman enlace, como es el
caso de los gases nobles.

los

R// Todos son compuestos lquidos

asociados a excepcin del Clorometano
que no puede formar tantos puentes de
hidrogeno al poseer un cloro en su
estructura, a diferencia de las dems que
contienen elementos como el Flor,
Nitrgeno y Oxgeno que promueven la
formacin de los puentes de hidrogeno.

4. Los puntos de ebullicin de

gases nobles se indican
continuacin,
comente
tendencias que se observan
los mismos. por qu varan
este modo?

FIGURA 3. Estructuras moleculares

de diferentes compuestos.

los
a
las
en
de

He-268.9 C Kr -152.3C
Ne -245.9C Xe -107.1C
Ar -185.7C Rn -61.8C
R//
Las propiedades fsicas
macroscpicas de los gases
nobles estn determinadas por
las dbiles fuerzas de Van der
Waals que se dan entre tomos.
Las
fuerzas
de
atraccin
aumentan con el tamao del
tomo como un resultado del
incremento en la polarizabilidad y
el descenso del potencial de
ionizacin.
Esto
lleva
a
tendencias grupales sistemticas.
Por ejemplo, a medida que se
baja en los grupos de la tabla
peridica, el radio atmico y las
fuerzas interatmicas aumentan.
De igual forma, se adquieren
mayores puntos de fusin y de
ebullicin,
entalpa
de
vaporizacin y solubilidad.

cantidad de puentes de hidrogeno, entre

ms ramas menor punto de ebullicin,
estos tambin depende de su peso
molecular.
6. Predecir cual tiene mayor punto
de fusin en cada uno de los
siguientes pares de sustancias
(explicar respuesta):
A. O2 Y N2
B. Cl2 Y Br2
C. PCL3 Y BCL3
D. CH3CH2OH Y CH3CH3

R//
O2 menor
N2 mayor
Cl2 menor
Br2 mayor

A mayor Z (nmero atmico) mayor es el

grado de compactacin de elemento lo
que relaciona directamente con el punto
de fusin, por eso los elementos de
transicin tienen mayor punto de fusin.
Aumenta Hacia el centro de la tabla
peridica.

5. Colocar las siguientes sustancias

en orden creciente de sus puntos
de ebullicin, teniendo en cuenta
sus atracciones intermoleculares.
Explicar su respuesta.
A. CH3OH
B. CH2(OH)CH2(OH)
C. CH3CH3
D. CH4

BCl3 menor
PCl3 mayor

Se observa que a mayor masa

molecular del compuesto mayor punto de
fusin, es decir la masa molecular es
directamente proporcional al punto de
fusin en este caso.

R//
1. CH4 metano

2. CH3CH3 Etano
3. CH3OH metanol
4. CH2(OH)CH2(OH) etilenglicol

CH3-CH2-OH mayor
CH3-CH3 menor

para el alcohol en este caso el CH3CH2-OH en estado lquido, entre mayor

masa mayor ser su punto de fusin,
para el etano entre mayor nmero de
carbonos mayor su punto de ebullicin ya
que pasa a ser slidos.

Las fuerzas intramolecualares London y

van der Waals quienes establecieron que
entre mayor peso molecular y entre ms
tomos tenga en mayor superficie. As
mismo tendr mayor punto de ebullicin.
Igualmente para los alcoholes que
depende de la polaridad del compuesto y
5