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II - Los planes de la Empresa

La empresa que nos ocupa, EAI S.A, es una sociedad de tipo familiar que se ha constitudo
para operar en el rubro agropecuario, agroindustrial, de la biotecnologa, de la prestacin de
servicios de consultoria, y de la prestacin de servicios al agro, agroindustria y al sector
transformador de materias primas de origen biolgico en general.

El espectro de actividades puede parecer demasiado amplio, pero entendemos los


fundadores de la misma, que nuestro mbito de accin ser el que surja de la interaccin de
tres campos: 1) economa, 2) biologa, 3) conocimiento, 4) recursos naturales

La integracin de cada uno de ellos motivar la praxis de nuestra empresa. Por ello el
nacimiento de EAI S.A es de origen agropecuario inicialmente, pero tiene un horizonte de
actividades variado, siempre relacionado a los 4 campos antes mecionados.

La estrategia empresaria estar fundada en la flexibilidad de su estructura, para hacer frente


a una realidad cambiante y dinmica. El objetivo de los fundadores es estar atento a las
oportunidades de negocios que se presenten, siempre dentro del horizonte fsico antes
mencionado. Por lo tanto podemos inferir que dos elementos importantes a tener en cuenta
sern : Especializacin y Diversificacin.

Pueden parecer trminos opuestos en su significado econmico, pero no lo es as.


Especializacin en trminos de productos, diversificacin en trminos de actividades. Por
ello el origen de nuestra empresa es la produccin ganadera y las actividades agrcolas que
la complementen, en el Oeste de la Provincia de Buenos Aires.

A partir de la estabilizacin de la produccin ganadera de la empresa, el objetivo es la


constitucin de una Unin Transitoria de Empresas para la exportacin de carne a una
institucin gubernamental del Estado de Massachusetts, USA. Para ello, se asocia con otras
dos empresas, y se formaliza la alianza para exportar. Esto constituye un negocio
tradicional, un negocio netamente de origen agropecuario y de aplicacin exportadora.

Pensando en el desarrollo de un negocio para la as llamada "nueva economa", surge la


constitucin de una Unin Transitoria de Empresas, que se dedique a la promocin e
implementacin de proyectos agropecuarios originales (Incubadora de Proyectos), a travs
de su financiamiento y organizacin empresarial. Para ello se asocia con un estudio
jurdico-contable, una empresa de soluciones informticas y un socio capitalista.

Finalmente, se ha pensado en un negocio de tipo institucional. Para ello se constitura una


UTE junto al Centro para el Desarrollo Internacional de la Universidad de Harvard y la
Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires .

III- Fundamento de los Negocios

Negocio Tradicional

La empresa se inicia con una actividad tradicional agropecuaria, pues es el campo de


conocimiento y experiencia de los socios. Debido a que no quiere depender del mercado de
consumo interno, formalizar una alianza para exportar medias reses al mercado de US.
Para ello constituy una UTE con otra empresa agropecuaria, y un frigorfico argentino,
pero de capitales de US. Ha realizado un contrato de dos aos con el MWA, organismo
estadual que se encarga de la asistencia y promocin social en Massachusetts..

Se tuvieron en cuenta las siguientes razones para formalizar la agrupacin empresaria:

1) Escala de produccin
2) Especializacin de cada uno de los socios en una actividad
3) Acceso a mercados dinmicos, de altos ingresos y en crecimiento
4) Certeza en relacin al precio, cantidad, y plazo del negocio.
5) Ventas en divisas para mantener valor real de contratos

1) Escala de Produccin

Una de las caractersticas de la produccin agropecuaria moderna es la necesidad de


alcanzar una escala de produccin grande. Producir a gran escala significa ahorros en la
compra de insumos por menores precios, reduccin en los costos de comercializacin,
reduccin de costos financieros, poder de negociacin en el precio de venta, una reduccin
general de costos y una mejor asignacin de recursos dentro de la empresa.

2) Especializacin

Los socios de la UTE estn concentrados en una actividad especfica, con altos niveles de
eficiencia. La eficiencia de produccin de cada etapa del negocio, asegura la eficiencia final
de la actividad y la continuidad en el tiempo. Consideramos a la especializacin, y al
resultado de ella como algo de fundamental importancia en la "praxis empresaria".

3) Acceso a Mercados Dinmicos

La presencia de un socio de nacionalidad usa-americana es de fundamental importancia


para asegurarnos los contactos necesarios y para evitar la necesidad de garantas para
operar en el territorio de los Estados Unidos. La licencia federal para importar carne reune
menos requisitos para un nacional de US, que para un extranjero. Adems, al tener el
frigorfico argentino de capitales usa-americanos una oficina en el estado de Massachusetts,
simplifica los trmites administrativos y los plazos de los mismos.

Asismo acceder al Mercado de los Estados Unidos, tiene un efecto demostracin


importante, ya que sus regulaciones sanitarias se consideran muy exigentes y sirven como
marco normativo para otros pases importadores de productos alimenticios. Si se supera con
xito la solicitud de la Licencia Federal para importar carne, practicamente se tiene
asegurada la posibilidad de obtener los permisos para exportar a otros pases como Taiwan,
Tailandia, Indonesia, Canada, Mxico, y Vietnam.

El mercado de la carne en US es un mercado dinmico, de gran competencia y de un alto


poder adquisitivo. No se apunta al consumo masivo, sino a la provisin de restaurantes,
deli-shops, y hoteles internacionales de cinco estrellas. El contrato con MWA, tambien es
una primera incursin en territorio de US, permitiendo luego la expansin hacia otros
compradores.

Empresa predegal:
RELACIONES COMUNITARIAS
La responsabilidad de nuestra empresa se extiende a las comunidades aledaas promoviendo el
desarrollo de proyectos sociales sostenibles.
Qu perspectiva de trabajo manejamos?
Invitamos a los lderes de las comunidades a ser parte del pensamiento Pedregal, crecer en base
al trabajo en equipo, la calidad y la planificacin.
Cmo trabajamos?
Con los proyectos que promovemos buscamos mejorar la calidad de vida de las poblaciones, de
manera que otorguen un beneficio mutuo a las comunidades y la empresa, manteniendo una
relacin armnica entre ambas.
Qu hacemos actualmente?
Trabajamos directamente con lderes de la comunidad, brindndoles instrumentos de gestin,
capacitacin, orientacin y financiamiento para la concrecin de proyectos de impacto. Todo esto
se realiza mediante una estrecha coordinacin con el gobierno local y regional,
Qu proyectos estamos desarrollando?
- Abastecimiento de Agua para las Comunidades de Yaurilla, Huamanguilla y Asoc. El Inca.
Hemos cedido en uso un pozo de agua que abastece a ms de 4000 personas, impulsando as la
formacin de una organizacin local que lo administra, asegurando su buen manejo. A travs de
esta organizacin se ha fomentado y fortalecido la ejecucin de otros proyectos comunitarios.
- Recojo de informacin sobre viviendas daadas despus del terremoto ocurrido en agosto
2007. Pedregal, junto a otras 13 empresas agro exportadoras de la zona, financi equipos y
personal para procesar informacin de los daos sufridos por viviendas del rea. Este trabajo fue
realizado directamente a un ente del gobierno, INDECI.
- Complejo de Produccin para el Desarrollo de Capacidades del Adulto Mayor y El Nio. En
apoyo a los afectados por el terremoto, Pedregal, FIAPAM y Asociacin Adulto Feliz proponen la
creacin de un Centro de Procesamiento de derivados de uva que compromete 150 toneladas de
uva anuales de nuestra empresa y la implementacin de 10 espacios para el cuidado y atencin de
nios menores de 5 aos. Este proyecto se present a concurso ante el Gobierno de Cantabria,
Espaa, y se encuentra a la espera de los resultados para el financiamiento.
- Alfabetizacin a travs de las Manualidades. Nuestra empresa se suma al esfuerzo de
alfabetizacin de adultos en zonas rurales que el gobierno est realizando, facilitando materia

prima para un proyecto de generacin de recursos a travs de manualidades dirigido a aquellos


alumnos que permanecen en el programa de alfabetizacin.

Vision :
Ser la empresa peruana de productos frutcolas nicos, reconocida internacionalmente por su
liderazgo, calidad, diversificacin, contribucin al desarrollo de personas y fuente de inspiracin
para el desarrollo sostenible

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