Problema

Con la siguiente informacin contesta lo que se te pide:

Una empresa desea adquirir un generador de vapor para su proceso y tiene las
siguientes opciones:
Tipo de
generado
r de
vapor

Combustib
le

Consumo

Capacidad
calorfica

Costo del
combustib
le

Densidad

Gas

1,3 lb / h

11650 kcal / kg

1,55 $ / lb

1,2 g / L

Gasolina

0,8 m 3 / turno

42,3 BTU / g

15 $ / gal

0,85 g / cm 3

Diesel

1350 L / dia

42,49 cal / g

90 $ / ft 3

0,91 g / cm 3

Nota: la empresa trabaja nicamente un turno 8 horas por da.

Determine:

3
4.- la cantidad de energa en forma de calor que genera cada equipo en

BTU
sus resultados en

(considere que el calor

gas 11650
4368.75

masa

horas de trabajo. Exprese

capacidad calorfica).

kcal dia
kcal
3 hrs. 4368.75
kg 8hrs.
kg

kcal 11370 1000

1BTU
17336.31
al dia
kg 252 cal 1 kg
kg

gasolina
42,3

BTU dia 1000 g

BTU
3 hr 15802.50
al dia.
g 8 hrs 1 kg
kg

diesel
42,49

BTU dia 3 hrs BTU 1000 g

BTU
63.23
al dia
g 8 h dia 252 cal kg
kg

7
7.- una empresa que fabrica empaques automotrices trabaja
horas efectivas cada da (un turno) y
durante la operacin presenta los siguientes consumos de energa con esta informacin determine:
Tabla 2.15

Energtico o energa

Consumo

Costo

Gasolina

10 gal / semestre

130 $ / ft 3

Gas

5 kg / dia

2,50 $ / BTU

Electricidad

10 kWh / dia

0,003 $ / BTU

7.-Costo de operacin de la fbrica durante 15 das hbiles.

130

$ 7 hrs
15 dias 1950.00 $ / ft 3
3
ft 1 dia

250

$ 7 hrs
15 dias 8760.00 $ / lb
lb 1 dia

0.003

$ 7 hrs
$
15 dias 0.05
BTU 1 dia
BTU

11,83 Kcal / cm 3

10,30 Kcal / g

8.-si la gasolina tiene un poder calorfico de

y el gas de
. Cul ser
la cantidad en BTU utilizado durante cinco das de trabajo por concepto de utilizar la gasolina, gas y
electricidad.

gasolina
11.83

10000 cm 3
kcal 1 BTU
5
dias
234.72
1 Lt
cm 3 252 cal

gas
10.30

kcal BTU
1000 g
5 dias
204.37 BTU en 5dias
g 252 cm
1 kg

electricid ad
10

1 BTU
kw h
5 dias 170648.4642 BTU en dias
1 dia 2.93 10 4 kw h

130 C
13.- convierta

i)

ii)

a:

K 130 C 273 403.06 K

9
130 C 32 266 F
5

iii)

9
120 C 32 266 F 459.6 725.6 R
R 5

16) Un cubo de hierro mide 2 cm por lado y tiene una masa de 69,9 g. Calcule su densidad en
kg / cm 3
.
m 62.9 g

p M /V
2 cm

0.0629 kg
8 cm

0.06 kg / cm 3

0.007825 kg / cm 3
0.0079
18) La torre Eiffel tiene 984 pies de altura, expresa esta unidad en:
m 984 ft

1 ft 1066 cm
299.92 m
30.48 1 m

i.
cm 984 ft

1 ft
29992.32 cm
30.48

ii.
yd 984 ft

1 yd 0.3048 m
328 yd
0.9144m 1 ft

iii.
1,5kg / L)
2) Una planta productora de pur de tomate (densidad
procesa 1,5 toneladas/hora
85%
15%
de tomate, con un aprovechamiento de
en peso (el restante
corresponde a la piel y
a las semillas del tomate). El plan de trabajo de la planta es de dos turnos de 8 horas cada una
8 cm
y 5 das laborables a la semana. El producto final se envasa en recipientes de
de
12 cm
90%
dimetro y de
de altura, y se llama a
de su capacidad, una vez enlatado, el
90 C 92 C
producto deba pasteurizarse a una temperatura entre
y
. Determine:

a) Qu cantidad en masa de pur de tomate se obtendr en una semana de trabajo?

Datos
1.5 ton / hrs
85% aprox.
15% rest .
8 hrs al dia 16 hrs / dia
5 dias

1.5 ton / hrs kg

1500 kg
1ton
1500 kg 100 %
1275 kg 85 %
225 kg 15 %

1275 kg
kg
16 hrs 20400 4 dias 5 dias 102000
1 hrs
hr
1.5 ton 100 % 1000 kg 16 hrs
5 dias 102000 kg
1 hrs 85 % 1ton 1 dia

b) Cuntos envases se requerirn para

considere cuatro semanas por mes?
8cm

envasar el producto

obtenido en un mes,

R2 h

3.1416 4 2 12
3.14161612
603.1872 cm 3 20cm 3
12 cm

1envas. 1 L 20400 kg 16 hrs 5 dias 4 sem

7217247.098 envs / mes
0.603L 1.5 kg 1 hrs 1 dia 1 sem 1 mes

c) Qu cantidad de desperdicio se genera en un da de trabajo?

1500
kg 16 hrs
kg
15% 225
3600
1000%
hrs dia
dia

d) El laboratorio de control de calidad reporta que el equipo de pasteurizacin se halla

205 F
trabajado en una temperatura de
. Demuestre si cubre la especificacin
deseada y que hara usted en caso de algn error.

9
90 C 32 194 F
5
9
92 C 32 197.6 F
5

De acurdo a los datos obtenidos se observa que la temperatura a la que se est

pasteurizando el producto no cumple con los estndares.

3) Un limpiador de tuberas contiene

5 lb

6 lb

(NaOH)

de hidrxido de sodio

. Determine:

a) Cules la composicin de los compuestos que integran el limpiador en por ciento en

pesos?

NaOH

17850 kg de NaOH

b) Si se tienen en el almacn?
elaborarse y cunta agua se requerira?

, Qu cantidad de limpiador podra

c) Cuntos recipientes de un galn podran llenarse al

1,25 g / cm 3
NaOH
densidad de la solucin de
es de
?

90%

de su capacidad si la

6.- En una industria se obtienen 500 toneladas / da de cloruro de plomo

(p

CI );
3

para el proceso de obtencin se utilizan 577,34 toneladas de nitrato de

plomo

( pb( NO3) 2 )

en grado analtico y 131,3 toneladas de cido clorhdrico

(HCI )
.
DETERMINE:
A) El costo del y del HCI utilizados, si el primero cuesta $ 228,00/kg y el segundo
$ 24,57/L; la densidad del HCI es 1,18 kg/ L
B) si el turno de trabajo es de 8 horas/ da y la empresa trabaja seis das de la
semana, cuatro semanas al mes y 10 meses al ao, Qu cantidad de
se requiere para una produccin anual?

pb( NO3) 2

pb( NO3 )

C) Cul sera la inversin total anual de produccin?

9.-Una empresa productora de aceite lubricante para motores tiene un almacn

para producto terminado que mide 18 m de largo, 26.5 ft de ancho y 138
pulgadas de alto. En el almacn hay cajas, las cuales ocupan 75% de la
capacidad del almacn; cada caja contiene 24 botes de aceite SAE - 40 listo para
usarse, cada bote mide 0,09 m de dimetro y 7 pulgadas de altura y contiene
aceite al 90% de su capacidad.
El gerente desea saber:
a) Cuntas cajas hay en el almacn?
b) Cuntos litros y cuantos galones de aceite hay en el almacn?

12m 3
c) Cuntos camiones de carga de
de capacidad se requieren para
enviar toda la produccin a Quertaro?
d) Elabore un informe para el gerente, en el cual se incluya la respuesta
correcta a cada pregunta con los resultados finales correspondientes

13.-Determine cul ser el costo de preparar las siguientes soluciones de azcar

y agua:
a) 800g de una solucin al 20% peso de azcar.
b) Si se dispone de 550 g de azcar para obtener una solucin al 35% peso de
azcar.
c) Si se dispone de 950g de agua para preparar una solucin al 15% peso de
azcar.
Nota: considere que 1 kg de azcar cuesta $ 4,85 y que 1,5 L de agua cuesta $

cm 3 )
8,00(densidad de agua 0,9986 g /

14. La composicin porcentual de un fertilizante para planta de ornato es:

(p

0)
5

Oxido de fosforo
peso

14,3%

( NH 4 ) 2 S 0 4 )
Sulfato de amonio
peso

78,0%

(KCI )
Cloruro de potasio
peso

5.5 %

( H 2 O)
Humedad

El resto

a) Qu cantidad de fertilizante podra prepararse con 200 kg de sulfato de

amonio?
b) Qu cantidades se requieren de los otros materiales?
c) Si la tercera parte de esta produccin se va a envasar en presentaciones de
sobres de 150 g cada uno y el resto en presentaciones de sobres de 150 g cada
uno y el resto en presentacin de bolsas de 750 g, Cuntos sobres y cuantas
bolsas de se requieren para tal operacin?

17. Las plantas procesadoras de ganado tienen una capacidad instalada de sacrificio de

385467

cabezas de ganado, de las cuales el

4.7%

corresponde a ganado porcino. Cada cabeza

74kg.

de ganado porcino beneficiada pesa aproximadamente

Y de esta se destina en promedio

45%

a la produccin de jamn. Determine:

a) Cunto jamn se producir de la industrializacin y que cantidad de materias considerando que por
cada kilogramo de jamn se requieren las siguientes cantidades?
Sal comn

0.013kg.

Azcar

0.001kg.

Protena de soya

0.020kg.

Cura premier

0.080kg

Glutamato monosdico

0.002kg.

1kg.
b) Cul es el por ciento en peso del total de condimentos y el de la carne para

de jamn?

19. Un pequeo negocio naturista ha logrado comercializar con su xito su ensalada Fruti-light, la
cual se prepara de acuerdo a la siguiente composicin (considere que la ensalada preparada para una

1.55lb
persona pesa en promedio

55
y que diariamente se preparan alrededor de

ensaladas

Individuales)
Fruta

% peso

Precio promedio de compra

Pera

20

$1.20 / 100 g.

Meln

10

$5.00 / kg.

Papaya

15

$3.00 / kg.

Manzana

32

$6.80 / lb

Nuez

$0.05 / g .

Yogurt

$15.00 / kg.

Miel

$0.35 / 10 g.

Granola

18.20 / lb.

5
a) Determine la cantidad en kg. Que se consume de materia prima durante

das de trabajo.

55
b) El dueo del negocio considere que
venta no tienen utilidades. Tiene

ensaladas al da es una buena venta. Pero por esta

teoras.

$20.00
1- El precio de venta de
por cada pza. es muy bajo.
2- El encargado est robndole dinero.
Cul ser la verdadera razn? Fundamente su respuesta con clculos.
21. Una fbrica que produce refrescos de cola emplea un jarabe concentrado que
tiene la siguiente formulacin:

1000kg.

65.78%
a) Solucin de azcar al

peso de azcar

8000 g
b) Extracto de cola
c) Solucin de cido fosfrico que contiene.
cido fosfrico

1000g .

Agua

3000g .

Cafena

2000g .

Color caramelo

4500g .

1.5 g / cm 3 .
El jarabe tiene una densidad de
para producir el refresco, este
jarabe debe disolverse en agua carbonada; para eso se colocan en cada

153.85cm 3 .
botella

de jarabe. Determine:

a) Cul es la composicin porcentual del jarabe concentrado?

b) Cul es el costo de preparar la solucin de azcar, si la materia prima (el azcar) cuesta

$5,00 / kg.

$6,00 / m 3

0,998 g / ml ) ?

y el agua cuesta
(la densidad del agua es de
c) Cul es la composicin porcentual de la solucin del cido fosfrico?

80%
d) Si
del jarabe se destina al envasado y el resto se almacena en un silo, Cuntos
envases se consumirn?

23. Para la fabricacin de refrescos de cola se prepara un jarabe concentrado con

la siguiente formulacin:
Extracto de cola

1200,00kg.

Solucin azucarada

1500,00 g .

(71,34% peso de azucar )

Solucin de cido fosfrico

6,00kg.

(29% peso de acido )

Cafena

3,00kg.

Color caramelo

6.75kg.

CO2
Al jarabe se la inyecta

para obtener el refresco. Cada botella se llena con

1,5 g / ml

485,30cm 3
de jarabe (densidad del jarabe

).

La jornada laboral es de dos turnos de 8 horas cada uno, 6 das a la semana 11

meses al ao. Determine:
a) La composicin porcentual del jarabe concentrado.
b) La cantidad de agua que llevan las soluciones de la frmula.
c) Cuntos envases se van a llenar por ao si solo 85% del jarabe es
envasado y el resto se almacena?
4.8 problemas

500lb / in 2 y 250 0 F ,
Una muestra de gas natural fluye a
y se analiza para conocer su
composicin. A partir del anlisis se calcula la cantidad de cada compuesto:

CH 4 100lb, C 2 H 6 240lb , C 3 H 8 15lb , H 2 50lb.

El gas natural se hace pasar a

(C 3 H 8 ).

88%
travs de un absorbedor, donde se elimine
Determine:

en volumen de propano

1. La composicin de la mezcla gaseosa la salida del absorbedor, en por

ciento en volumen.
2. El peso molecular promedio a la entrada del absorbedor.

3. La cantidad en gramos, separada de propano en el absorbedor.

4. Las presiones y los volmenes parciales a la salida del absorbedor
(considere CNPT).
5. La densidad de la mezcla gaseosa a la entrada y la salida del absorbedor.

Se tienen dos corrientes de mezclas de gases que se alimentan en un

CO2 y 25%

50%
absorbedor, donde se separa

peso del

CO
peso del

por absorcin.

1500lb / h
La primera corriente que se alimenta al absorbedor es de

de una

15%
mezcla gaseosa que tiene la siguiente composicin en por ciento en mol,

CO2 ,30%de CO,20% de N 2

O2
y el resto de

: la segunda lnea que alimenta al

43000l / h
absorbedor es de

de

N 2 y 21%

79%
de aire con una composicin de

mol de

O2
mol de

T 140 0 FyP 27lb / in 2

Las condiciones de la primera lnea son:

T 37 0 CyP 80mmHg.
Las condiciones de la segunda lnea son:
Calcular:

CO2 y CO

kg / h

6. La cantidad de
que se eliminan en el absorbedor en
7. El peso molecular promedio de la mezcla gaseosa a la entrada de cada
lnea.
8. El peso molecular promedio de la mezcla a la salida del absorbedor
9. El volumen a la salida del absorbedor si la mezcla gaseosa tiene una

25 C

1.05atm

temperatura de
y una presin de
10.La densidad del gas a la salida del absorbedor
11.Las presiones y los volmenes parciales a la salida del absorbedor.

10m 3 / h a 7 kg / cm 2 y 285 C.
22. Los gases de una mezcla salen a un flujo de

la

CO2 75%, CO 5% SO2 8%,

composicin en por ciento en volumen de los gases es:

CO2

12% :
aire

dicha mezcla pasa por un absorbedor de

93%
donde se absorbe

CO2
mol de

Determine:

CO2
a) la cantidad de
que se absorbe en gramos.
b) La composicin de la mezcla a la salida del absorbedor en porciento en
peso.
c) El peso molecular promedio a la salida del absorbedor.
24. En la produccin del carbn activado empleado para la absorcin se queman
cascaras de coco y se tratan con vapor recalentado, los gases resultantes en el
proceso salen mezclados con vapor de agua. En una planta que emplea este

100000 ft 3 / h a 850 0 F y 15lb / in 2

proceso, el gas producido es de
absoluta y con el siguiente anlisis volumtrico:

de presin

N 2 10%, CO2 5%, H 2 O,15%, H 2 ,20%, NH 3 20%, CO,25% y C 2 H 4 5%.

posteriormente los

150 0 F
Gases se enfran a

en un cambiador de calor. El resultado de este proceso

90%
es la separacin de

agua por condensacin; luego, la mezcla gaseosa pasa

NH 3

97%
por un absorbedor, donde se separa

del

Determine:
a) El peso molecular promedio de la mezcla original.
b) El peso de agua condensada en el cambiador de calor.
c) La composicin de los gases a la salida del absorbedor.
27. Para el siguiente ciclo de Carnot, se considera un molde gas ideal cuyo

CV 6cal / mol, k
Determine:
a) Las condiciones P, V, T en cada estado termodinmico.
b) Los valores de calor, trabajo, energa y entalpia de cada proceso y para
todo el ciclo.
c) Defina que es el calor, trabajo, energa y entalpa.
Nota: falto la grfica PD: come frutas y verduras