Vous êtes sur la page 1sur 2

Hoe klimaatverandering onze koffie en koffie economie verandert

Koffie, het zwarte goud voor eenieder


Weinig mensen staan er bij stil waar onze koffie eigenlijk vandaan komt. Dat koffie n van
de meest waardevolle handelsproducten is, is wel algemeen bekend. Niet voor niets wordt
koffie dan ook het zwarte goud genoemd. Koffie is immers een product dat over de gehele
wereld wordt geconsumeerd en lekker wordt bevonden. Dagelijks worden er wereldwijd maar
liefst 2,25 miljard kopjes koffie gedronken. Om maar te zeggen dat wij niet de enige zijn, die
's morgens nood hebben aan ons bakje troost, gemaakt met onze eigen beste koffiemachine.
Bovendien wordt koffie dan ook nog eens gebruikt in talloze voedingsproducten en recepten.
Een lekker pakje gebrande koffiebonen is dan ook terug te vinden in bijna elk huishouden.
En wie houdt er bovendien niet van een gezellige babbel met een kop koffie in een gezellige
koffiebar. De geur alleen al geeft een bijzonder gelukzalig gevoel en lokt u bij wijze van
spreken naar binnen.
Voor de meeste mensen is een koffiemachine kopen dan ook de normaalste
zaak van de wereld. Maar ook voor bedrijven is het van belang om
koffiemachines aan te schaffen. Een werkvloer of arbeidsomgeving is per slot
van rekening niet helemaal compleet wanneer er geen koffiemachines
aanwezig zijn. Er is geen betere manier om het personeel te motiveren dan
ze 's morgens een lekker bakje koffie aan te bieden.
Verschillende koffieplanten over de gehele wereld
De koffieplant is dan ook een belangrijke plant, die zich voornamelijk voordoet in Afrika, en
nog specifieker, zijn oorsprong vindt in Ethiopi. Maar ook Azi, en vandaag vooral Zuid- en
Centraal- Amerika zijn wereldleiders in het produceren van de koffieplant. Het tropische
klimaat is immers noodzakelijk voor het laten bloeien van de koffieplant. Er is namelijk een
ideale combinatie van temperatuur en vochtigheid nodig om de koffieplant te kunnen
kweken.
Dat niet elke koffiesoort hetzelfde smaakt wist u waarschijnlijk al. Dit verschil wordt niet
alleen gecreerd door de koffie op verschillende manier te branden, er zijn natuurlijk ook
diverse koffieplanten. De meest bekende koffiesoort is de Arabica koffie. Hoewel
oorspronkelijk uit Ethiopi, wordt deze soort vandaag vooral geproduceerd in Java, Centraalen Zuid-Amerika. De echte koffieliefhebbers denken hierbij vast onmiddellijk aan Brazili en
Colombia. Koffie gemaakt van de Arabica plant in Brazili zal bovendien niet exact dezelfde
smaak hebben als deze uit Ethiopi. Elk verschil in omgeving, gaande van de soort aarde tot
het aantal regendagen, heeft namelijk een verschil op de smaak.
Ook de Robusta koffie is een populaire koffiesoort die voornamelijk wordt geteeld in Afrika en
Azi. Hoewel de Robusta koffie goedkoper is om te produceren en de teelt ervan minder
bestrijdingsmiddelen vereist, is deze soort toch minder populair dan de Arabica koffie. Ook
de Liberica plant is een populaire koffieplant, waarvan de koffiebonen echter van mindere
kwaliteit zijn, waardoor de koffie ervan voornamelijk lokaal wordt gebruikt.
Het is duidelijk dat de Arabica koffie de meest verkochte koffiesoort is en de producenten
van koffie dan ook niet zonder deze Arabica bonen kunnen. Maar laat het nu net de Arabica
koffieplant zijn die een onzekere toekomst tegemoet gaat. De effecten van de
klimaatverandering worden steeds vaker en nauwkeuriger in kaart gebracht. Helaas ontsnapt
ook de Arabica plant niet aan de kwalijke gevolgen van de klimaatverandering.

De gevolgen van de klimaatverandering voor de koffieplantageteelt


De laatste jaren werden diverse studies uitgevoerd die aantonen dat de Arabica koffie binnen
zeventig jaar verdwenen kan zijn. De klimaatverandering zorgt immers voor stijgende
temperaturen, en veranderende regenseizoenen. Daarenboven brengt de opwarming van de
aarde nog andere gevolgen met zich, die ook weer indirect een invloed kunnen uitoefenen
op de koffieteelt. Denk maar aan de vogels die de zaden van de planten verspreiden en in de
toekomst zullen verdwijnen in bepaalde regio's. Bovendien wordt de koffieteelt niet alleen
bedreigd door de opwarming van de aarde, maar ook door insectenplagen en eveneens door
onder meer grootschalige ontbossingen in Ethiopi.
Daarenboven hoeft het niet te gaan om een forse temperatuurstijging. Zelf wanneer de
temperaturen stijgen met slechts drie graden, zal twee derde van de huidige plantages
ongeschikt zijn om er nog verder koffie te telen. De algemene verwachtingen zijn thans dat
binnen nu en honderd jaar de temperaturen wereldwijd zullen stijgen met twee tot vier
graden. Het einde van de Arabica koffie is dus absoluut niet zomaar een hypothese, maar
helaas de harde realiteit.
Dit alles leidt er niet enkel toe dat de pure Arabica plant zal verdwijnen, ook de diverse
geteelde varianten zullen het onderspit delven indien het klimaat op hetzelfde elan blijft
wijzigen. Er mag verder niet uit het oog worden verloren dat deze ontwikkeling ook negatieve
gevolgen met zich brengt voor de bevolkingen, die voor een groot deel werkzaam zijn in de
koffieplantage.
De directe gevolgen van de klimaatverandering voor de koffieliefhebber
Wil dit nu zeggen dat een koffieautomaat kopen een slecht idee is? Absoluut niet. Met de
beste koffiemachine in huis blijft u zeker de komende jaren nog heerlijke koffie maken.
Uiteraard zal geprobeerd worden nog steeds de wereld in lekkere koffie te voorzien. Dit is
mogelijk door onder andere de plantages aan te passen en nieuwe technieken te
ontwikkelen, hetgeen in de ontwikkelingslanden een heuse uitdaging is. Samenwerking
tussen alle koffiedrinkende landen is dan ook noodzakelijk om onze dierbare ochtendlijke
kopje te waarborgen.
Maar welke maatregelen ook genomen zullen worden, elke koffieliefhebber zal de gevolgen
van de opwarming van de aarde voelen. Niet alleen zal de smaak en de kwaliteit van uw
favoriete kopje koffie wijzigen, ook de prijs zal uiteraard gestaag toenemen. Hoe schaarser
de Arabica planten zullen worden, hoe meer u ervoor zal betalen. We zijn echter zo
verlekkerd op onze koffie, dat we ons hoogstwaarschijnlijk tevreden zullen stellen met de
hogere prijzen. U kunt dan ook nog steeds met een gerust hart een koffiemachine kopen
voor thuis, of een professionele koffieautomaat kopen om uw personeel te verwennen. Denk
bij de aankoop wel aan energiezuinige koffiemachines, hiermee beperkt u het
energieverbruik en draagt u bij aan de inperking van de klimaatverandering.