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ADMINISTRAO DA PRODUO I
O estudo de tempos, movimentos e mtodos mantm estreito vnculo com trs importantes definies do vocabulrio empresarial: A engenharia de mtodos, projeto de trabalho e ergonomia.
ADMINISTRAO DA PRODUO I
Elaborar leiaute dos componentes que sero montados dentro da rea normal de montagem;
Registrar, em forma de documento, o mtodo que ser utilizado como padro de referncia;
Padronizar o processo.
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Exemplo: Considerar um processo de montagem qualquer, como, p. ex., uma montagem manual
de canetas esferogrficas em uma pequena empresa fabricante de brindes promocionais. A caneta esferogrfica do processo ser composta por quatro partes: uma tampa, um corpo, uma
tampa traseira e uma carga. A figura abaixo demonstra uma disposio aleatria contendo quatro recipientes, cada um dos quais com certa quantidade de um dos componentes que formam a
caneta. Os recipientes esto dispostos em frente a um operrio incumbido de montar as canetas
esferogrficas. Estes recipientes so geralmente denominados alimentadores.
Tampa
Corpo
Tampa
Traseira
Carga
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1.
2.
3.
4.
A aplicao destes simples princpios pode permitir grande aumento da produtividade na execuo de tarefas em qualquer tipo de organizao. Para ilustrar, o diagrama de duas mos anterior
ser refeito utilizando mais racionalidade de movimentos. A folha 2 em anexo demonstra o resultado obtido.
Com a observao de tcnicas simples e a utilizao de um dispositivo de suporte para fixao
da caneta que permite a utilizao de ambas as mos ao mesmo tempo, o nmero de movimentos inicial foi reduzido de 20 para 15 movimentos, o que significa uma economia de 25% (considerando um tempo aproximadamente igual para cada movimento). Em outras palavras, possvel produzir 25% mais canetas por um operador utilizando este mtodo.
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Corpo
Tampa
Tampa
Traseira
Carga
O efeito agora multiplicado pela quantidade de canetas que precisam ser produzidas no perodo. Se o tempo para a montagem de uma caneta era de seis segundos e agora de 4,5 segundos, em uma hora de trabalho, um operador passa a montar 800 canetas ao invs de 600, como
no mtodo anterior. Em outras palavras, o operador monta 200 canetas a mais por hora, sem
trabalhar mais por isto, ou seja, com a mesma quantidade de movimentos.
Estudo de Alimentadores
Outro aspecto relevante diz respeito ao formato dos recipientes de alimentao dos componentes, geralmente conhecidos como alimentadores. O desenho adequado de uma caixa alimentadora pode eliminar problemas relacionados leso por movimentos repetitivos, ocasionada por
tenses musculares resultantes da necessidade de utilizao de uma classe de movimento mais
alta, como ilustrado nas figuras abaixo.
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O alimentador de peas apresentado acima considerado deficiente por apresentar duas grandes falhas em seu desenho. Segundo Lida (2000), quando a mo introduzida em seu interior
para a coleta de peas, a parte situada sob o punho fina e imprpria para apoio, a mo precisa
permanecer desencostada desta aresta. Outra caracterstica no ergonmica consiste no tamanho e no grau de inclinao da janela de abertura para coleta das peas, que causa tenso
muscular quando a mo introduzida para coleta de peas.
O alimentador de peas apresentado na abaixo pode ser considerado de maior eficincia, por
apresentar uma abertura mais ampla para a coleta de peas que no exige que o operador movimente o punho para baixo em busca da pea, Alm de apresentar uma borda arredondada sob
o punho, que permite que este se apie na aresta em uma posio natural de relaxamento, eliminando tenses desnecessrias.
A forma do alimentador pode permitir que as peas sejam apanhadas ou colhidas com mais
rapidez, alm de observar os princpios bsicos de ergonomia. Em outras palavras, um bom
projeto de caixas alimentadoras permite que se apanhem as peas com mais rapidez, produzindo mais, sem forar, em demasia, o punho do operador. A figura abaixo demonstra um estudo
do tempo necessrio para agarrar peas colocadas em trs tipos de alimentadores. O ensaio
consistiu em medir com preciso o tempo para selecionar, agarrar, transportar uma porca ou um
parafuso sextavado a uma distncia de 125 milmetros, soltando a pea em um orifcio sobre a
bancada de trabalho. A quantidade de peas movimentadas por minuto o resultado da diviso
de um minuto pelo tempo medido por pea em minutos. Como se pde observar, o ltimo modelo de alimentador apresentou melhor produtividade.
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Estudo de Tempos
A mensurao do trabalho, feita de forma cientfica, utilizando tcnicas estatsticas, teve seu
inicio na primeira metade do sculo passado, e era aplicada apenas em organizaes do tipo
industrial. Seus precursores foram Frederick W. Taylor e o casal Frank e Llian Gilbreth. O objetivo da medida dos tempos de trabalho era determinar a melhor e mais eficiente forma de desenvolver uma tarefa especfica. Esta metodologia permaneceu praticamente inalterada desde
aquela poca. A cronometragem das tarefas continua a ser largamente utilizada na maioria das
empresas brasileiras, com o objetivo de medir e avaliar o desempenho do trabalho.
Estudo de tempos: a determinao, com o uso de um cronmetro, do tempo necessrio para
se realizar uma tarefa. O termo cronoanlise bastante utilizado nas empresas brasileiras para designar o processo de estudo, mensurao e determinao dos tempos padro em uma
organizao.
Cronoanalista: O vocbulo cronoanalista foi bastante utilizado nas indstrias brasileiras para
designar o cargo e funo do profissional que executava as tomadas de tempo. Esta funo foi
largamente utilizada para registro na carteira de trabalho. Atualmente, devido constante reduo do contingente de overhead nas organizaes, o cargo de cronoanalista foi substitudo por
outras descries de cargo mais abrangentes e menos especficas, tais como analista industrial
ou analista de processos. Diga-se de passagem, que bons profissionais nesta rea so difceis
de encontrar. Como prova disto, comum encontrar-se inmeras ofertas de emprego nos classificados dos jornais para tcnicos ou analistas de produo.
Finalidade do estudo de tempos: O estudo de tempos no tem apenas a finalidade de estabelecer a melhor forma de trabalho. O estudo de tempos procura encontrar um padro de referncia
que servir para:
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1 minuto e 10 segundos
1,17 minutos
1 + 10/60 = 1,17
1 minuto e 20 segundos
1,33 minutos
1 + 20/60 = 1,33
1 minuto e 30 segundos
1,50 minutos
1 + 30/60 = 1,50
1,83 horas
Clculo
Para facilitar a tomada de tempos, existe um tipo de cronmetro, encontrado em lojas especializadas, que conta o tempo de forma centesimal, uma volta do ponteiro maior corresponde a
1/100 de hora, ou 36 segundos.
Filmadora: Conforme mencionado anteriormente, o casal Gilbreth utilizou-se de filmadoras para
encontrar movimentos mais econmicos para cada tarefa. Nos dias de hoje tambm se pode
utilizar filmadoras para a mensurao dos tempos necessrios para a realizao das tarefas. A
utilizao de filmadoras tem a vantagem de registrar fielmente todos os movimentos executados
pelo operador, e, se bem utilizada, pode eliminar a tenso psicolgica que o operador sente
quando est sendo observado diretamente por um cronoanalista.
Prancheta: Na maioria das vezes, exceto quanto mensurao feita por filmes, a tomada de
tempos feita no local onde ocorre a operao. Desta forma, comum o uso de uma prancheta
para apoio do cronmetro e da folha de observaes, de forma a permitir que o cronoanalista
possa anotar suas tomadas de tempo em p. Estas pranchetas adaptadas podem ser encontra-
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das em lojas especializadas ou ser adquirida atravs de revistas tcnicas do ramo que, geralmente, circulam entre os profissionais da organizao.
Folha de observao: trata-se de um documento em que so registrados os tempos e demais
observaes relativas operao cronometrada. comum que cada empresa desenvolva sua
folha de observao especifica.
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Determinao do nmero de ciclos a serem cronometrados: obvio e intuitivo que apenas uma
tomada de tempo no suficiente para se determinar o tempo de uma atividade. necessrio
que se faam vrias tomadas de tempo para obteno de uma mdia aritmtica destes tempos.
A questo : quantas tomadas de tempo so necessrias para que a mdia obtida seja estatisticamente aceitvel? Neste caso necessrio utilizar um clculo estatstico de determinao do
nmero de observaes, dado na frmula abaixo.
N(
ZxR
)
Er x d 2 x X
Onde:
N = nmero de ciclos a serem cronometrados
Z = coeficiente de distribuio normal para uma probabilidade determinada
R = amplitude da amostra
Er = erro relativo da medida
d2 = coeficiente em funo do nmero de cronometragens realizadas preliminarmente
x = mdia dos valores das observaes
Na prtica costuma-se utilizar probabilidades para o grau de confiabilidade da medida entre 90%
e 95%, e erro relativo aceitvel variando entre 5% e 10%. Em outras palavras, supondo que seja
encontrada uma mdia de cronometragens no valor de 10 segundos para um grau de confiabilidade de 95% e um erro de 5% isto significa que, estatisticamente, existe 95% de certeza que o
tempo da atividade est entre 9,5 segundos e 10,5 segundos.
Exemplo: Um analista de processos de uma grande fbrica de produtos de linha branca cronometrou a operao de montagem de determinada porta de um modelo de refrigerador. Foram
feitas sete cronometragens iniciais para as quais foram obtidos os seguintes valores em segundos: 10,5 10,3 9,3 9,2 9,5 9,9 10,0.
A empresa determinou, como regra geral, o grau de confiana para os tempos cronometrados
fosse de 95 %, com um erro relativo inferior a 5%.
Resoluo:
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Em outras palavras, foram realizadas sete cronometragens iniciais e a frmula, utilizando estes
valores preliminares, determinou que apenas quatro cronometragens seriam suficientes. Como o
valor obtido com a frmula inferior ao nmero de cronometragens inicialmente executado, isto
significa que a tomada de tempos foi vlida e possvel utilizar a mdia encontrada de 9,8 segundos como sendo o tempo cronometrado necessrio para a realizao da tarefa, com 95%
de chance de acerto.
Interpretao da frmula: A frmula do clculo do nmero de ciclos a serem cronometrados foi
desenvolvida em bases estatsticas. O tamanho da amostra vai depender:
Do grau de confiana desejado: Assim, quanto maior o grau de confiana, maior o valor
de Z (vide Tabela 2). Como Z est no numerador da frmula, quanto maior Z, maior o
tamanho de N.
Do erro tolervel: Quanto maior o valor do erro tolervel Er, menor o tamanho da amostra
exigido, uma vez que Er esta no denominador da frmula.
Da mdia das observaes: Quanto maior for o valor da mdia, menor ser o tamanho
da amostra necessrio, j que x est no denominador da frmula. Isto est relacionado
ao fato que o grau de preciso na mensurao do tempo de atividades longas maior
que na mensurao de atividades curtas.
Do tamanho da amostra inicial: Quanto maior o tamanho da amostra inicial, mais precisa
ser a mensurao. Como se pode perceber a partir da Tabela 2, d2 aumenta medida
que aumenta o nmero de cronometragens iniciais. Assim, como d2 se encontra no denominador da frmula, quanto maior a amostragem inicial, menor ser o valor de N.
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O operador possuir uma destreza para aquela tarefa que pouca gente possui (neste caso
a velocidade de trabalho pode ser normal para aquele operador especfico, porm no
servir para um operador normal);
Neste caso, o tempo cronometrado encontrado dever ser ajustado para cima, j que outros
operadores no conseguiro repetir esse desempenho.
Velocidade abaixo do normal: Nesta situao, o operador pode estar realizando a tarefa que
est sendo cronometrada em velocidade lenta, ou que pode acontecer por fadiga, como por exemplo em uma sexta-feira tarde. A lentido tambm pode decorrer de o operador observado
ainda no ter prtica suficiente na tarefa, por estar intimidado ao sentir seu trabalho sendo cronometrado ou por qualquer outra razo.
Neste caso, o tempo cronometrado encontrado dever ser ajustado para baixo, j que menos
tempo ser necessrio para que outros operadores realizem a mesma tarefa.
Determinao da velocidade: Talvez a parte mais importante e mais difcil do estudo de tempos
consista na avaliao da velocidade ou ritmo com o qual o operador trabalha, durante a execuo da cronoanlise. A velocidade do operador determinada subjetivamente pelo cronoanalista. Para a velocidade de operao normal do operador atribuda uma taxa de velocidade, ou
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ritmo, de 100%. Velocidades acima do normal apresentam valores superiores a 100% e velocidades abaixo do normal apresentam valores inferiores a 100%.
Como se trata de uma avaliao subjetiva, comum que se faa o treinamento dos cronoanalistas, utilizando-se operaes padronizadas, ou operaes realizadas dentro da empresa e para
as quais se tenha convencionado o tempo que representa a velocidade normal de 100%. Em
outras palavras, o cronoanalista deve saber se um trabalhador est em ritmo lento ou acelerado
da mesma forma que possvel perceber as pessoas andando na rua. fcil observar quem
est andando depressa, quem anda em velocidade normal e quem esta andando mais devagar.
Assim, se for convencionado que andar a 3 km/h normal (100%), ento andar a 4 km/h equivale a um ritmo de 133% e andar a 2 km/h equivale a um ritmo de 67%.
Quando se determina o tempo de execuo uma operao preciso levar em conta a velocidade com que o operador est realizando a operao. Para tornar o tempo utilizvel para todos os
trabalhadores, a medida da velocidade, que expressa como uma taxa de desempenho que
reflete o nvel de esforo do operador observado, deve tambm ser includa para normalizar o
trabalho. A frmula abaixo ilustra o clculo do tempo normal.
TN = TC x V
Onde:
TN = Tempo normal
TC = Tempo cronometrado
V = Velocidade do operador
Uma forma confivel de avaliao da velocidade do operador, que tem sido utilizada em vrios
estudos prticos de cronoanlise, consiste simplesmente em perguntar para um experiente chefe do setor se o ritmo est correto. Quase que invariavelmente a resposta mais realista que
qualquer inferncia feita por um cronoanalista.
Exemplo: Utilizando o tempo cronometrado encontrado no exemplo anterior, de 9,8 segundos,
qual seria o tempo normal se a velocidade do operador fosse avaliada em 116%? E se a velocidade fosse avaliada em 97%?
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FT = 1 / (1-p)
Onde:
FT = fator de tolerncia
p = tempo de intervalo dado dividido pelo tempo de trabalho (% do tempo ocioso)
Tolerncia para espera: Alm das tolerncias necessrias para as necessidades pessoais e
para o alvio de fadiga, existe um outro tipo de tolerncia para situaes sobre as quais o trabalhador no tem domnio, dentre as quais as mais usuais so as esperas por trabalho. As esperas podem ter vrios motivos, dentre eles possvel citar: necessidades de pequenos ajustes de
mquina, interrupes do trabalho pelo prprio supervisor, falta de material, falta de energia e
necessidades de manuteno preventiva. Estes tipos de esperas podem ser determinados por
meio de estudos contnuos ou de amostragem do trabalho, feitas ao longo de um perodo de
tempo suficientemente grande para validar os valores encontrados. Este tipo de tolerncia no
necessariamente deve fazer parte do tempo padro. Caso este tempo de tolerncia no seja
includo no tempo padro, o tempo de espera deve ser subtrado da capacidade disponvel de
homem hora mquina na jornada de trabalho.
Exemplo: Uma empresa do ramo metalrgico deseja determinar o tempo padro necessrio,
com 90% de confiabilidade e um erro relativo de 5%, para a fabricao de determinado componente que ser utilizado na linha de montagem. O analista de processos realizou uma cronometragem preliminar de nove tomadas de tempo, obtendo os dados a seguir. Pergunta-se:
a)
b)
c)
d)
Resoluo:
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Bibliografia
1. Peinado, Jurandir e Graeml, Alexandre Reis, Administrao da Produo Operaes
Industriais e de Servios, Curitiba, UnicenP, 2007.
2. MOREIRA, Daniel Augusto. Administrao da Produo e Operaes. So Paulo: Editora
Pioneira, 1993.