Las Grasas Sobresaturadas

Las personas con ciertos trastornos del sistema inmnune son ms propensas a padecer ataques al
corazn y derrames cerebrales a una edad ms joven. En las grasas insaturadas las ms sanas,
recomendables y que no pueden faltar en nuestra dieta diaria son la poliinsaturadas, que sirven para
regular procesos metablicos de los diferentes sistemas del cuerpo. Dentro de esta categora
estn comestibles que contienen altas cantidades de cidos Omega 3 y Omega seis. Como has
visto, el consumo de grasas no es malo en s, e incluso es imprescindible para el buen
funcionamiento de nuestro organismo. Mas es muy importante que seas siendo consciente de qu
gnero de grasas consumes y en qu cantidad.
Asimismo se ha comprobado que los regmenes ricas en cidos grasos poliinsaturados generan
unas LDL ms susceptibles de ser oxidadas que las LDL producidas lectura adicional a partir de
cidos grasos monoinsaturados como el oleico. Esto es fundamental, porque quiere decir que las
grasas monoinsaturadas tienen efectos antiaterognicos independientes de los derivados de las
recursos de ayuda mejoras que generan en el perfil lipdico.
Para extraer el ltimo 10 por cien menos del aceite de las semillas trituradas, los procesadores
tratan la pulpa con uno de una serie de disolventes, generalmente hexano. Frecuentemente se
agrega BHT (Butil hidroxitolueno) y BHA (butilhidroxianisol), ambos sospechosos de causar cncer
y dao cerebral, a estos aceites para reemplazar a la vitamina Y tambin y a otros conservantes
naturales destruidos por el calor. Luego se deben aadir colorantes y sabores fuertes para que se
parezca a la mantequilla.

Como lo indica el nuevo acuerdo sobre grasas

para la poblacin espaola , no hay lmite
mximo para la ingesta de grasas saturadas,
puesto que segn lo que parece, no se puede
aseverar su vnculo con un mayor riesgo
cardiovascular. Ahora bien qu las
diferencian de estas?, las grasas trans
disminuyen el colesterol bueno, es decir, el
HDL, incrementando con ello el peligro de
enfermedades del corazn. Debido a esto, su
efecto en el organismo es peor que el de las
grasas sobresaturadas. Mas no solo eso, tambin se ha visto relacin entre estas grasas y exceso
de lpidos en la placenta provocando un retraso del crecimiento y desarrollo fetal.
Nuestro grupo de investigacin y otros alardean que esto lleva al cerebro a intentar compensarlo
aumentando el comportamiento de bsqueda de recompensa, como el fenmeno de la tolerancia a
las drogas en el que uno debe elevar la dosis de las drogas con el tiempo para estar igual de
puesto'. Por supuesto estoy hablando de la idea de que las grasas son malas y que en
consecuencia su consumo debe ser limitadsimo.
La Dieta del pltano se presenta como una perfecta alternativa para bajar de peso de forma
saludable, sabrosa y equilibrada. Todas las frutas son muy beneficiosas para el organismo, mas se
puede aseverar que el pltano es el rey de las frutas, un comestible muy empleado para reducir la

ansiedad y calmar los nervios. Se genera un efecto rebote que se traduce en un incremento de masa
grasa y prdida de masa muscular.
En su peticin, la GMA argumenta que el uso de bajo nivel de PHOs es seguro en tanto que las
grasas trans se encuentran de forma natural en la alimentacin normal. La aseveracin de que
los niveles bajos de grasas trans son seguros asimismo va en contra de la determinacin anterior
del Instituto de Medicina (IOM), que en el 2002 seal que no existe un nivel seguro de cidos
grasos trans y que las personas deberan consumir la menor cantidad posible de ellos. Consumir
al menos una porcin de nueces a la semana podra reducir nuestras probabilidades de una muerte
cardiovascular en un cincuenta por ciento. Las nueces deben tener algn otro gnero de
beneficio para resguardar el corazn aparte de reducir el colesterol.