E.A.P.

Ingeniera Textil y Confecciones

QUMICA GENERAL

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
E.A.P. INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES

INFORME DE LABORATORIO
DE QUMICA GENERAL
Laboratorio N 5:
Enlace Qumico
Horario: 18:00 20:00 h
Integrantes:
RAVELO POMA, Ronny Daniel

12170253

JULIAN ADAMA, Luis Enrique

13170067

MALPARTIDA PACHECO, Sofa Emperatriz

13170069

VALDIVIEZO CASTAEDA, Mara Josefa

13170077

COCHACHIN QUITO, Estefany

13170065

Profesora: Ing. Ana Medina Escudero

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

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QUMICA GENERAL

2013
I.

INTRODUCCIN

Los elementos qumicos se combinan de diferentes maneras para formar toda

una variedad de compuestos inorgnicos y orgnicos. Hay compuestos
gaseosos, lquidos y slidos, los hay txicos e inocuos, mientras que otros son
altamente benficos para la salud. Las propiedades de cada compuesto
dependen del tipo de elemento qumico que lo forman, el modo cmo se
enlazan (tipo de enlace qumico), la forma y geometra de los agregados
atmicos (molculas) y de cmo estos interactan entre s.
En 1916, el qumico alemn Walter Kossel expuso que en las reacciones
qumicas ocurren perdida y ganancia de electrones por parte de los tomos, y
por ello estos adquieren la configuracin electrnica de un gas noble. Sin duda
Kossel se refera al enlace inico, y por lo tanto a los compuestos inicos.
Posteriormente los qumicos norteamericanos Gilbert Newton Lewis e Irving
Langmuir, cada uno en forma independiente estudiaron los compuestos
inicos y no inicos (covalentes), comprobando que los tomos al formar
enlace qumico adquieren en su mayora la estructura atmica de un gas noble
(8 electrones en el nivel externo), lo que hoy se llama Regla del Octeto.
En 1923, G.N.Lewis plantea su teora de enlace por pares de electrones y
anuncia que el octeto se logra por medio de comparticin de electrones.
Entonces a Kossel lo podemos considerar como el padre del enlace inico, y a
Lewis el padre del enlace covalente.
En 1926, Walter Heitler y Fritz London demostraron que el enlace covalente en
la molcula de H2 se podra explicar mediante la mecnica cuntica.
Hoy en da, los qumicos disponen de mtodos de clculo y de tcnicas
experimentales muy sofisticadas que permiten conocer con exactitud la forma,
geometra y dimensiones de las molculas.
El estudio de los enlaces qumicos tambin es importante para interpretar y
conocer las propiedades de las sustancias. En este sentido, hay que considerar
que slo la frmula molecular no sirve para explicar las propiedades. As, es
conocida la existencia de ismeros estructurales que teniendo la misma
frmula molecular presentan propiedades fsicas y qumicas diferentes, al tener
estructuras distintas.

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Esto es lo que ocurre, por ejemplo, en el caso del etanol y el dimetil ter.
Aunque ambos tienen la misma frmula molecular, C2H6O, sus frmulas
estructurales son diferentes y eso hace que tengan propiedades distintas.

II. OBJETIVOS

III.

Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la

conductividad elctrica en su estado slido, lquido o en sus
respectivas soluciones.

Encontrar y establecer la relacin entre la solubilidad y la polaridad

de sustancias con respecto a un determinado solvente.

Establecer una diferencia entre una solucin inica, otra solucin

parcialmente inica y una solucin covalente de acuerdo a su
conductividad elctrica.

PRINCIPIOS TEORICOS

1. ENLACE QUIMICO
1.1. CONCEPTO
El enlace qumico es la fuerza que mantiene unidos a los tomos (enlace
interatmico) para formar molculas o formar sistemas cristalinos
(inicos, metlicos o covalentes) y molculas (enlace intermolecular)
para formar los estados condensados de la materia (slido y liquido),
dicha fuerza es de naturaleza electromagntica (elctrica y magntica),
predominante fuerza elctrica.
PRINCIPIO FUNDAMENTAL:
Los tomos y molculas forman enlaces qumicos con la finalidad de adquirir un
estado de menor energa, para as lograr una condicin de mayor estabilidad. En el

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caso de los tomos, la estabilidad se reflejara en un cambio de su configuracin

electrnica externa.
Veamos la formacin de la molcula de HCl

La misma energa se requiere como mnimo para romper o disociar el enlace (energa
de disociacin)

Con una grfica veamos la variacin de energa en la formacin del enlace.

NOTACION O FORMULA DE LEWIS:

Es la representacin convencional de los electrones de valencia (electrones que
intervienen en los enlaces qumicos), mediante el uso de puntos o aspas que se
colocan alrededor del smbolo del elemento.

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En general para los elementos representativos (recordar que el nmero de grupo

indica el nmero de electrones de valencia) tenemos:

REGLA DEL OCTETO:

Indica que los tomos son ms estables al completar 8 electrones en su ltima capa,
ya sea, compartiendo perdiendo o ganando electrones.

1.2. TIPOS DE ENLACES

1.2.1. ENLACE IONICO
En este enlace los elementos de baja energa de ionizacin tienden a
formar cationes; en cambio los que tienen alta afinidad electrnica
tienden a formar aniones. Como regla, los metales alcalinos y
alcalinotrreos tienen ms probabilidad de formar cationes en los
compuestos inicos y los ms aptos para formar aniones son los
halgenos y el oxgeno.
La fuerza electrosttica que une a los iones en un compuesto inico
se denomina enlace inico.

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Propiedades de los compuestos inicos:

A temperatura ambiental son slidos, cuya estructura est definida por lo que son
cristalinos (la atraccin de los iones es poli direccional)

Generalmente son solubles en agua y otros solventes polares como etanol, acetona, etc.

Tienen alta temperatura de fusin y ebullicin.

1.2.2. ENLACE COVALENTE

Es la fuerza electromagntica que mantiene unidos a tomos que comparten
electrones, los cuales tienen espines o giros opuestos. Los tomos enlazados se
encuentran neutros y generalmente son no metlicos.

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Propiedades de los compuestos covalentes:

A temperatura ambiental pueden ser slidos, lquidos o gaseosos.

Algunos pueden ser slidos cristalinos

Generalmente tienen baja temperatura de fusin y ebullicin.

Generalmente son insolubles en agua, pero si son solubles en solventes apolares

Son aislantes, es decir, son malos conductores elctricos.

Para su mejor estudio, estos enlaces se clasifican en:
SEGUN SU POLARIDAD:
1. Enlace Covalente Apolar o Puro: Es cuando los tomos comparten equitativamente
a los electrones. Generalmente participan tomo del mismo elemento no metlico.
Se cumple que la diferencia de electronegatividades es cero: EN = 0

Ejemplo: Hidrogeno (H2)

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2. Enlace Covalente Polar: Es cuando los electrones enlazantes no son compartidos

en forma equitativa por los tomos, esto debido a que uno de los tomos es mas
negativo que otro.
Se cumple que la diferencia de electronegatividades es diferente de cero: EN 0
Ejemplo: Yoduro de Hidrgeno

Dnde:
+/- : carga parcial
: momento dipolar del enlace, es aquel parmetro que mide el grado de polaridad de
un enlace.

SEGUN EL NUMERO DE PARES ELECTRONICOS ENLAZANTES:

1. Enlace Simple: Cuando entre los tomos enlazados se comparten un par de
electrones.
Ejemplo: Sulfuro de Hidrgeno (H2S)

2. Enlace Mltiple: Cuando los tomos enlazados comparten ms de un par de

electrones, estos pueden ser:
a) Enlace doble: Comparticin de dos pares de electrones.

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Ejemplo: el oxgeno (O2)

b) Enlace triple: Comparticin de tres pares de electrones.

Ejemplo: Nitrgeno (N2)

Segn la estabilidad qumica los enlaces pueden ser sigma () o pi(), en forma
prctica estos enlaces se reconocen as:

SEGUN EL NUMERO DE ELECTRONES APORTADOS PARA FORMAR EL PAR

ELECTRONICO ENLAZANTE:
1. Enlace Covalente Normal: Cada tomo aporta un electrn a la formacin del enlace.
Ejemplo: Cloro (Cl2)

Ejemplo: Cloruro de Berilio (BeCl2)

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2. Enlace Covalente Coordinado o Dativo: Solo uno de los tomos aporta el par
electrnico enlazante.
Ejemplo: Trixido de Azufre (SO3)

IV.

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales:

Vaso de 100 ml.

Equipo de conductividad elctrica
Pinzas aislantes
Focos de 25 W, 50 W, 75 W y 100 W.

Reactivos:
H2O potable
H2O destilada
CuSO4(s) y solucin 0.1M

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NaOH(ac) 0.1M
NH4Cl(ac) 0.1M
CH3COOH(ac) 0.1M
H2SO4(ac) 0.1M
Sacarosa, C12H22O11(s)
Aceite
Cu (lamina o alambre)
C (grafito)

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Ensayo de la conductividad
Conductividad del H2O
Llenar 50 ml de agua potable en el vaso de 100 ml, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.

Conductividad del agua destilada

Llenar 50 ml de agua destilada en el vaso de 100 ml, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del CuSO4
Directamente en el contenedor del reactivo CuSO 4, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del NaOH
Directamente en el contenedor del reactivo NaOH, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del NH4Cl
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Directamente en el contenedor del reactivo NH 4Cl, introducir los

electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del CH3COOH
Directamente en el contenedor del reactivo CH 3COOH, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del H2SO4
Directamente en el contenedor del reactivo H 2SO4, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad de la Sacarosa
Llenar 50 ml de agua potable en el vaso de 100 ml, incorporar una
muestra de sacarosa en el agua, diluir bien, introducir luego los
electrodos del equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la
conductividad.
Conductividad del Aceite
Directamente en el contenedor del aceite, introducir los electrodos del
equipo hasta la mitad del lquido y ensayar la conductividad.
Conductividad del Cu (lmina)
Verificar que la muestra solida de Cu este limpia, con unas pinzas
sostener la muestra y conectar con los electrodos cerrando el circuito,
ensayar la conductividad.
Conductividad del C (grafito)
Verificar que la muestra solida de C (grafito) est limpia, con unas pinzas
sostener la muestra y conectar con los electrodos cerrando el circuito,
ensayar la conductividad.

VI.

RESULTADOS

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Muestras

Solvente

Solubilid
ad

Conductivid
ad

Tipo de
enlace

H2O
potable
H2O
destilada

__

__

BAJA

covalente

__

__

NO

covalente

NaCl(s)

AGUA

SOLUBLE

MUY ALTA

IONICO

CuSO4

__

__

ALTA

IONICO

NaOH(ac)

__

__

ALTA

IONICO

NH4Cl(ac)

__

__

ALTA

IONICO

NH4OH(ac)

__

__

BAJA

IONICO

CH3COOH

BENCINA

SOLUBLE

MEDIA

H2SO4(ac)

__

__

ALTA

COVALENT
E
IONICO

Sacarosa

AGUA

__

NO

Aceite

__

__

NO

Cu
(lamina)
C
(grafito)

__

__

MUY ALTA

__

__

ALTA

(ac)

VII.

COVALENT
E
COVALENT
E
METALICO
COVALENT
E

DISCUSION DE RESULTADOS

Agua potable:

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Covalente Polar.

Observaciones: La sustancia enciende el foco dbilmente por la presencia

de iones

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Agua destilada:

Conductibilidad elctrica: No es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Covalente Polar.

Observaciones: La sustancia no enciende el foco.

NaCl (s):

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Inico.

Observaciones: La sustancia enciende fuertemente el foco por la presencia

de iones.

CuSO4 (s):

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Inico

Observaciones: La sustancia enciende bien el foco por la presencia de iones.

NaOH(ac):

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Inico.

Observaciones: La sustancia enciende fuertemente el foco por la presencia

de iones. Carcter inico elevado.

NH4Cl(s):

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Inico.

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Observaciones: La sustancia enciende fuertemente el foco por la presencia

de iones. Carcter inico elevado.

NH4OH (ac):

Conductibilidad elctrica: Si es conductor elctrico.

Tipo de enlace: Inico.

Observaciones: La sustancia enciende fuertemente el foco por la presencia

de iones. Carcter inico elevado.

CH3COOH

(ac)

Si es conductor elctrico siendo de una intensidad media

Es soluble en agua
Tipo de enlace: covalente

H2SO4 (ac):

Si es conductor elctrico siendo de una alta intensidad la luz

Tipo de enlace: Inico

Sacarosa (C12H22O11):

No es conductor elctrico
Tipo de enlace : Covalente Polar

Aceite:

No es conductor elctrico
Es soluble en bencina
Tipo de enlace : Covalente Apolar

Cu(s):

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Si es conductor elctrico siendo de alta intensidad la luz.

Tipo de enlace :Metlico

C (s):

Si es conductor elctrico siendo de alta intensidad la luz.

Tipo de enlace :Covalente apolar

CONCLUSIONES

Los electrolitos son sustancias (cidos, bases y sales) que al disolverse en agua o
fundidos, conducen la corriente elctrica. El medio que facilita la identificacin de
sustancias que presentan electrlitos es el acuoso, ya que en ella los iones
adquieren mayor libertad y movilidad.

Adems podemos concluir que aquellas disoluciones acuosas que presentan la

conductividad elctrica baja, se debe a que tienen un bajo porcentaje de iones por
presentar reaccin reversible, disoluciones que se denominan electrolitos dbiles,
y por el contrario a las disoluciones acuosas que presentan la conductividad
elctrica alta, se les llama electrolitos fuertes, los cuales presentan un elevado
porcentaje de iones en disolucin y no presentan reaccin reversible.

Una sustancia solo puede disolver a otra con las mismas caractersticas de
polaridad o apolaridad. Con esto se deduce que lo semejante disuelve lo
semejante.

Una manera experimental de poder demostrar que una sustancia posee enlace
inico es utilizando un equipo de conductividad elctrica constituido por un par de
electrodos conectados a un foco, si al colocar los electrodos del equipo en dicha
sustancia se prende el foco es que la sustancia tiene enlace inico.

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BIBLIOGRAFIA

QUIMICA Anlisis de principios y aplicaciones TOMO

I .AUTOR: Instituto de Ciencias y Humanidades. Tercera
Edicin: junio del 2008
CHANG, Raymond, Qumica. Dcima Edicin. McGraw
HILL INTERAMERICANA EDITORES
pag.367
Qumica: La ciencia central
T.L. Brown. Prentice Hall Hispanoamericana S.A.
7Edicin
Kenneth, W. 1998. Qumica general. 3 ed. Mxico, MX.
Editorial Mac Graw Hill. P. 521-560

CUESTIONARIO

1.- Cmo se puede determinar experimentalmente si una sustancia

forma o no una solucin electroltica?

Para ello tenemos que determinar su conductividad elctrica,

como pudimos observar experimentalmente los cidos, las bases y
las sales forman soluciones electrolticas, ya que contiene iones
haciendo que estas soluciones sean conductoras de la electricidad.
Y si no hay presencia de iones, no se forma solucin electroltica.
2.- Cules de las sustancias con las que se han trabajado son slidos
inicos?

Entre los slidos inicos se pudo encontrar el NaCl (sal comn) y

NaOH, estos compuesto manifiesta su conductividad mayormente
diluido en solucin acuosa, ya que realizar la experiencia en su
estado slido basal es poco posible.

3.- Distinga entre electrlitos y no electrlitos

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Electrolitos:

Los electrolitos son cualquier sustancia que contiene iones libres,

los que se comportan como un medio conductor elctrico.
No electrolito:

Son sustancias que cuando se disuelven en agua se separan en

sus molculas: las molculas tienen movilidad por estar en
disolucin acuosa pero son elctricamente neutras (no tienen
carga). Por ejemplo, la sacarosa se separa en molculas cuando se
disuelve en agua. Estos lquidos y disoluciones tienen partculas
con movilidad pero sin carga; por lo tanto, no son conductores de
electricidad.

4.- Cules de las sustancias usadas en la experiencia de enlace qumico

son electrlitos y no electrlitos?
ELECTROLITOS
NaCl

(s)

CuSO4 (s)
NaOH

(ac)

NH4Cl(s)
NH4OH

(ac)

H2SO4 (ac)
NO ELECTROLITO
Sacarosa
Aceite
5.- Por qu algunas de las sustancias trabajadas en esta prctica no
conducen bien la electricidad? Cules son estas sustancias?

Sabemos que los compuestos inicos en estado lquido o disuelto

en agua son buenos conductores elctricos porque en dichas
condiciones los iones se encuentran con mayor libertad y por lo
tanto con mayor movilidad, quienes conducen la corriente
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elctrica. Hay algunos que conducen pero en baja intensidad esto

se debe a la presencia de enlaces covalentes, que debido a su
ordenamiento molecular y composicin definida impide a los iones
a tener mayor libertad y movilidad.
Dentro de las sustancias trabajadas pudimos apreciar que el H 2O
(agua potable), H2SO4 (diluido), NH4OH no conducen bien la
electricidad pues sus iones estn poco disociados.

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