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Descripcin
La palabra boroj proviene del embera y significa "frutacabeza" (boro = cabeza; Ne-jo =
fruta). Embera es el idioma de un grupo indgena en la zona Oriental de Panam. En
promedio es un pequeo rbol de hoja perenne que crece hasta cerca de 3 o 4 metros de
altura. Generalmente no es cosechado hasta que se caiga naturalmente del rbol. En el
rbol es de color verde y cuando se madura se hace de un color pardusco. La pulpa es
marrn, cida y muy densa (consistiendo en su mayor parte de fructosa y glucosa). Tiene
alrededor 90 a 600 semillas y es considerado maduro cuando se cae al suelo.
Beneficios Nutricionales
El boroj es conocido por su alto contenido proteico, de vitaminas y minerales.
Parece que en todas partes del mundo las bebidas energticas estn ganando popularidad
cada dia ms. Casi ninguna otra fruta en el mundo tiene tan alta cantidad de vitaminas B
solubles en agua que son excelentes para la salud. De hecho, existen muchas historias
entres los nativos de Colombia y Costa Rica quienes utilizaron la pulpa por siglos para
mantener un nivel alto de energa mientras realizaban largos viajes por la selva.
Las historias tambin abundan en estos lugares acerca de su capacidad afrodisaca o
propiedades naturales de "Viagra", que pueden ser atribuidas, en parte, a estos nutrientes.
El cido nicotnico (B3) es encontrado en cantidades muy altas y, en investigaciones de
medicina ortomolecular, se ha demostrado que ayuda en el tratamiento de la depresin,
ansiedad, artritis, cncer y ms en particular, la esquizofrenia. Otras vitaminas y minerales
encontrados en cantidades grandes son el hierro, el magnesio, el calcio, el fsforo, las
vitaminas C, B1, B2 y silicio.
El fsforo se encuentra en gran abundancia en esta fruta extica y es excelente para las
funciones del cerebro, como la memoria y la concentracin. Los vegetarianos tambin lo
adoran debido a su cantidad tpicamente alta de protena y contenido de aminocidos
esenciales. Una libra equivale a 3 libras del contenido de aminocidos de la carne.
Investigacin cientfica reciente tambin realizada por la Universidad de Santiago en
California, ha mostrado que el boroj contiene abundancia de una sustancia qumica
llamada sesquiterperlatona, que inhibe el crecimiento de las clulas en tumores y promete
ayudar en el tratamiento de enfermedades terribles, como el cncer.