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ARROZ AL CHAMPAGNE

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ARROZ AL CHAMPAGNE

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Ingredientes

ARROZ AL CHAMPAGNE
ingredientes:

(PARA 4 PERSONAS)

4 tacitas de arroz
aceite
sal
1 cebolla picada
1/2 l. de champagne o sidra
1/2 l. de caldo de carne
1 vaso de nata liquida
100 g de queso rallado
Procedimiento
Elaboracin

preparacion:
1.
2.

Pochar la cebolla con un poco de aceite,

aadir el arroz y rehogar.
Mojar con el cava y dejar que se absorba

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(Recetas,

totalmente. despues, aadir el caldo.

Caliente poco a poco. dejar cocer unos 25
minutos, rectificar de sal, y 2 minutos antes
de terminar la coccion, aadir el queso y la
nata.
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Comensales: 4
Grasas: g
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