Captulo III

Consumo Turstico

Cuenta Satlite de Turismo

35

36 / Mincetur

Tondero Norteo / Anibal Solimano

3. CONSUMO TURSTICO
3.1 CONSUMO DE VISITANTE DURANTE EL VIAJE
La determinacin del Consumo Turstico est basada en
los documentos de la Organizacin Mundial del Turismo
(OMT): Marco Conceptual de la Cuenta Satlite de
Turismo (OMT), Recomendaciones sobre Estadsticas
de Turismo (Naciones Unidas), Cuenta Satlite de Turismo: Medicin de la Demanda Turstica Total y Cuenta
Satlite de Turismo: Recomendaciones del Marco Conceptual (Naciones Unidas).
Segn estos estudios, la definicin de consumo turstico
es el gasto total de consumo efectuado por un visitante, o
por cuenta de un visitante para y durante su viaje y su
estancia en el lugar de destino.
La unidad bsica de observacin es el Visitante, que es
toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su
entorno habitual, por un periodo menor de 12 meses. El
motivo de su viaje es diferente a realizar una actividad
remunerada en el lugar visitado.
Los gastos de consumo turstico, en trminos monetarios,
corresponden a gastos del visitante efectuado para y
durante su viaje en el lugar de destino.
Segn los documentos arriba mencionados, los gastos
estn referidos a las siguientes categoras:
Agencias de viaje (Paquetes Tursticos)
Alojamiento
Alimentacin y bebidas
Transporte
Recreo, cultura y actividades deportivas
Compras (bienes)
Otros (servicios)
Estas son las principales categoras de gasto de un
visitante y en ellas se centra el consumo turstico que se
describe a continuacin.
3.1.1 CATEGORIAS DE CONSUMO DEL VISITANTE
DURANTE EL VIAJE
Los visitantes para viajar, utilizan dos modalidades. Una
es contratar los servicios de una agencia de viajes para lo
cual solicitan un paquete turstico que incluyen como mnimos dos o ms servicios como alojamiento y alimentacin, por ejemplo, o pueden solicitar algn servicio suelto
en la agencia como transporte areo, servicios de guas de
turismo o alquiler de equipo de transporte. La otra modali-

dad es que el visitante viaja por cuenta propia, sin contratar agencias de viaje y cada servicio requerido por l es
pagado de manera independiente.
Por el lado de la demanda, el turismo principalmente se
mide a travs del gasto que ejecutan los turistas durante
su viaje, en las diferentes categoras de gasto que se
observan a continuacin:
Paquetes tursticos
Comprende dos o ms productos tursticos tales como: transporte y alojamiento, alimentacin y recreo, por ejemplo.
Componentes de un paquete turstico:
Alojamiento
Alimentacin y Bebidas
Transportes ( areo y otros)
Pago a guas de turismo.
Visita a museos y sitios de inters.
Existen paquetes tursticos para EXCURSIONISTAS
que incluye:
Visita guiada a puntos de inters
Una comida
Entrada a una o ms atracciones
Alojamiento
El gasto en hospedaje comprende diversos tipos de alojamiento como hoteles y establecimientos similares,
acampamentos, colonias de vacaciones, etc.
Tambin comprende gastos relativos a caravanas u otros
hogares ambulantes, gastos de amarre para barcos.
Coste de alojamiento en transporte pblico en los que
exista una tarifa diferenciada de la de transporte: coches o
trenes cama.
Alimentacin y bebidas
Comprende los gastos realizados en alimentacin en sus
diferentes clasificaciones:
Alimentos y bebidas consumidos en restaurantes, cafs, bares, tabernas y clubes.
Alimentos y bebidas consumidos en lugares de entretenimiento cuando el motivo principal de acudir a ese
lugar es de comer o beber; si el motivo principal de
acudir a ese lugar es la diversin, y el coste incluye
comida y bebida, el gasto se debera incluir en el rubro
Recreo, actividades culturales y deportivas
Alimentos y bebidas consumidos en establecimientos

de alojamiento en los que stos son facturados de

forma independiente del precio de alojamiento.
Alimentos y bebidas en un medio de transporte pblico
en los que stos se facturan de forma separada y no se
incluyen en la tarifa de transporte.
Comidas, tanto preparadas como no preparadas, y
bebidas en mercados minoristas para consumo fuera
de los locales: supermercados, puestos de mercados,
establecimientos de comida rpida y para llevar, otros
mercados de venta al por menor de alimentos.
Transporte
Este rubro est referido a los siguientes tipos de
transporte:
Desplazamiento entre el lugar de residencia del visitante y un aeropuerto u otra terminal de transporte; desde
el terminal de transporte origen a la terminal de transporte destino.
Desplazamiento entre terminales de transporte y lugares de alojamiento.
Desplazamiento a, y desde, la residencia del visitante y
todos los lugares visitados a travs de vehculo propio.
Excursiones realizadas desde el lugar de destino: excursiones a lugares tursticos de inters.
Comprende los siguientes gastos:
Precios y costes de: aviones, cruceros, trenes,
autocares y taxis.
Se incluye mnibus (transporte terrestre interprovincial).
Combustibles y otros gastos corrientes de transporte
privado.
Reparaciones de vehculos de transporte, compras de
repuestos por parte de los visitantes, gastos de mantenimiento.
Gastos de alquiler de vehculos de transporte: alquiler
de coches.
Gastos de aparcamiento, peajes, tasas de aeropuerto
y costes similares.
Recreo, cultura y actividades deportivas
Los gastos en este rubro comprenden diversas actividades:
Cuota de entrada a museos, parques de todo tipo:
parques de atracciones, parques temticos, parques
recreativos
Espectculos, eventos culturales y deportivos
Alquileres y otras cuotas pagadas por el uso de instalaciones deportivas y recreativas y bienes de equipo.
Tarifas de entrada o de derecho a uso de establecimiento para la diversin (clubes nocturnos, discotecas, peas, shows, casinos, tragamonedas, cines y teatros)

Prdidas netas debidas al juego.

Compra, reparacin y costes de mantenimiento de bienes deportivos y recreativos mientras se encuentra de
viajes.
Combustible y otros gastos corrientes para el propio
recreo del visitante y equipamiento deportivo.
Cuotas pagadas para adquirir la formacin necesaria
que posibilite al visitante acometer actividades recreativas y deportivas mientras se encuentran de viaje:
clases de esqu, clases de buceo.
Costes de pequeas excursiones y guas remunerados.
Compras
Comprende gastos en BIENES, adquirido para uso personal (del visitante o de otra persona):
Artesanas (souvenirs, joyera, etc.)
Otras (prendas de vestir)
Otros
Comprende el consumo de SERVICIOS.
Costes de cambio de monedas y cheques de viajes, y
otros impuestos y costes de productos no atribuibles
directamente al alojamiento, transporte u otras categoras de gasto.
Seguro de viaje
Llamadas telefnicas y gastos de correo.
Comisiones y tasas pagadas a empresarios por servicios relacionados con viajes en los que estos costes
se identifican en forma separada.
Revelado, impresin de pelculas fotogrficas.
Servicios personales: peluquera, saunas, masajes,
tratamiento de belleza, limpieza en seco, etc.
Reparacin de equipaje, y de otros accesorios de
viaje.
Tambin debera incluir: medicinas, propinas, etc.
3.1.2 TERRITORIO DONDE SE REALIZA EL GASTO
El lugar hacia donde viaja el turista y el gasto que realiza
en el lugar de destino, es importante para definir las formas
de consumo turstico como se ve en el siguiente esquema:
ESQUEMA N 3.1

Residencia del
Viajero
Residentes
No residentes

TOTAl

Territorio donde se realiza el gasto

Territorio
Fuera del territorio
econmico
econmico
Consumo Turstico
Consumo Turstico
Interno
emisor
Consumo Turstico
Consumo Turstico
Receptor
Receptor
Consumo Turstico
Interior

TOTAL
Consumo Turstico
Nacional

Consumo Turstico
Internacional
Cuenta Satlite de Turismo

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38 / Mincetur

Consumo Turstico Interno

Es el consumo de los visitantes residentes, en este caso
de los peruanos y extranjeros residentes en Per, que
viajan dentro del territorio y realizan sus gastos en el lugar
visitado.
Consumo Turstico Receptor
Es el consumo de bienes y servicios, efectuado por no
residentes (en nuestro caso, extranjeros y peruanos que
residen en el exterior), durante su visita al pas de referencia.
Consumo Turstico Emisor
Es el consumo de bienes y servicios que realiza el visitante
residente (en nuestro caso, peruanos y extranjeros residentes en Per) durante su viaje al extranjero. Las adquisiciones que se realizan en el exterior son vendidas por proveedores no residentes. Esta forma de consumo no incluye el
gasto realizado en bienes y servicios que son adquiridos
para el viaje o despus del viaje, pues ste forma parte del
consumo interno del residente.
Consumo Turstico Interior
Comprende el gasto en consumo efectuado por los visitantes receptivos y los turistas internos; en esta categora se
agrega el gasto de los turistas emisores realizados en el
interior del pas:
Consumo Turstico

Interior

Consumo Turstico +
Receptivo

Consumo Turstico
Interno

Consumo Turstico Nacional

Es el consumo de los visitantes residentes (en nuestro
caso, peruanos y extranjeros residentes en Per) en sus
viajes al interior del pas como hacia el extranjero.
Consumo Turstico

Nacional

Consumo Turstico +
Interno

Consumo Turstico

Internacional

Consumo Turstico +
Receptivo

De otro lado, no obstante las dificultades presentadas, el

clculo del Consumo Turstico, se encuentra bajo el marco
del Sistema de las Cuentas Nacionales de 1993, tal como
lo recomienda la OMT, teniendo en cuenta la definicin del
consumo que es una actividad en la cual las unidades
institucionales utilizan bienes o servicios y se compone de
consumo final y consumo intermedio, siendo el consumo
final la actividad de utilizar bienes y servicios por los
hogares individuales, las unidades gubernamentales, las
instituciones sin fines de lucro al servicio de los hogares.
Del anlisis de los gastos de consumo se ha excluido los
pasajes areos internacionales Transportes en la Balanza de Pagos, considerando que el valor elevado de stos
distorsiona el anlisis del consumo diario. Luego se incorporan stos para un anlisis adicional.
3.2 CONSUMO TURSTICO RECEPTOR
Es el consumo efectuado por los visitantes no residentes
en el Per como resultado directo de sus viajes en el pas
y se refiere a las compras en efectivo de bienes y servicios, caractersticos y no caractersticos, que el visitante adquiere dentro del territorio peruano a proveedores nacionales.

Emisivo

Consumo Turstico Internacional

Es el agregado del consumo turstico receptivo y el emisivo.

Consumo Turstico

lineamientos generales que, como seala la OMT, son

flexibles para los pases, analizando detalladamente todos
los aspectos de la demanda de bienes y servicios, que
pueden estar asociados al turismo. Este trabajo se ha
realizado en base a la informacin disponible relacionada
al turismo en el Per, habiendo encontrado serias dificultades para el clculo, al no contar con estudios especializados y detallados sobre el gasto en consumo de los visitantes, lo cual llev a asumir ciertos comportamientos de
stos al hacer algunos sondeos y comparar inclusive con
diversas variables de turismo de otros pases que sirvieran de referente para nuestro caso.

Consumo Turstico
Emisivo

PROCEDIMIENTO DE CLCULO
Para calcular el consumo turstico receptivo, interno y
emisivo, se ha seguido con las pautas contenidas en los
documentos de la Organizacin Mundial del Turismo
(OMT), mencionados anteriormente, considerndose los

En la Balanza de Pagos, elaborada por el BCRP, el rubro

Viajes presenta el nivel total de los gastos en bienes y
servicios adquiridos por los visitantes no residentes durante su visita internacional, por cualquier motivo de viaje
y por un periodo menor de un ao. En el rubro Transportes se encuentran las ventas de pasajes realizada
por aerolneas nacionales a extranjeros no residentes en el
pas, para venir al Per.
De otro lado, PROMPERU, a partir de su encuesta al turista
extranjero, determina la estructura de gastos as como el gasto
per cpita, segn motivos de viaje, el cual se tom como
referente para el clculo de este tipo de consumo.

A fin de elaborar la Balanza de Pagos del ao 2001, el

BCRP realiz una encuesta de viajes para el turismo
receptivo (turistas y excursionistas) en tres puntos de entrada de visitantes:
Aeropuerto Internacional Jorge Chvez-AIJCh (para
extranjeros no residentes y peruanos no residentes)
Frontera Santa Rosa en Tacna (Extranjeros No residentes con pasaporte y otros documentos como salvoconducto, carn de identidad, etc.)
Frontera Kasani en Puno (Extranjeros No Residentes
con pasaporte)
El flujo de visitantes receptivos que incluye turistas y
excursionistas se estim en 1 287 119, para los cuales, el
ingreso total por viajes de turismo receptivo ascendi a
US$ 733 millones, equivalente a S/. 2 569 millones. El
Gasto Promedio por Persona o Gasto Per Cpita (GPC)
fue de US$ 570 (S/. 1996), y el Gasto Promedio diario de
US$ 52 (S/. 181).
La permanencia promedio de estos visitantes receptivos
fue de 11 das (turistas y excursionistas).
3.2.1 CONSUMO DEL TURISTA RECEPTIVO
(VIAJES POR SU CUENTA)
De acuerdo a los requerimientos de las tablas propuestas
por la OMT, el Consumo Turstico Receptor, debe
desagregarse en dos rubros: Turista y Excursionista. De
la encuesta del BCRP, se obtuvo el gasto slo para Visitantes Turistas (excluye excursionistas) que asciende a
US$ 721 millones, equivalente a S/. 2 527 millones,
considerando todos los motivos de visita, obteniendose un
gasto promedio por persona de US $ 739 ( S/. 2 590) y un
gasto diario de US $ 53 ( S/. 185).

Entonces, el nivel de Consumo del Turista Receptivo (por

su cuenta) se defini de la siguiente manera:
CUADRO N 3.1
CONSUMO DEL TURISTA RECEPTIVO
(OTROS MOTIVOS DE VIAJE), 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

Valor

Total (slo turistas)

2 527 062

(-) Agencia de Viajes-Paquete Tursticos

408 416

(-) Agencia de Viajes - No Paquetes

132 085

(-) Negocios

568 381

Consumo de Turistas Receptivos que viajan por su cuenta

(Otros Motivos de Viaje)

1 418 180

Fuente: BCRP-PROMPERU-Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

A este gasto en consumo de los turistas receptivos que

vienen por Otros Motivos de Viaje diferentes al de negocios se le aplic la estructura de gastos en consumo de
bienes y servicios que se obtuvo de la encuesta de turismo receptivo del 2001, ejecutada por PROMPERU y presentada en el documento Perfil del Turista Extranjero, 2001.
CUADRO N 3.2
CONSUMO DEL TURISTA RECEPTOR,
SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Categora de gasto
TOTAL

Valor

1 418 180

100,0

Alojamiento

354 687

25,0

Alimentacin

310 014

21,8

Transporte

188 260

13,3

Visitas Tursticas

142 603

10,1

Esparcimiento y diversin
Compras
Otros

A este monto se le dedujo el gasto en consumo de los viajeros

que utilizaron agencias de viajes con paquete turstico y servicios independientes, sin considerar los pasajes areos que
compran los turistas en su pas de residencia para venir al
Per, por ser produccin fornea. Ha sido necesario desagregar el gasto en consumo de los turistas que vienen por
motivo de Negocios, cuyo consumo no necesariamente se
considera como gasto de los hogares sino que puede ser
abonado por las empresas, por las administraciones pblicas
o por las Instituciones Sin Fines de Lucro al Servicio de los
Hogares (ISFLSH), segn lo seala la OMT. Esta caracterstica hace que a este tipo de viajero se trate de manera individual, como se ver ms adelante, aunque est dentro del
mbito del consumo del visitante y forma parte del Turismo
Receptivo. Por esta razn, en este tem slo se considera el
Consumo de Turistas por Otros Motivos de Viaje (vacaciones,
visita a familiares y amigos y otros).

Ciudadela de Machu Picchu / Heinz Plenge

81 432

5,7

266 051

18,8

75 133

5,3

Fuente: BCRP, PROMPERU

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

El grfico muestra la distribucin del gasto en consumo

siendo el alojamiento y la alimentacin las categoras que
tienen una mayor importancia en el gasto.

Cuenta Satlite de Turismo

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40 / Mincetur

Palacio de Osambela en Lima / Coco Martin

Es necesario sealar que las encuestas realizadas en el

2001 por el BCRP y por PROMPERU, no especifican
qu bienes o servicios adquiere el visitante en las COMPRAS y OTROS. Esta falta de detalle en ambos rubros
condujo a determinar el consumo de algunos bienes y
servicios, en base a la informacin adicional con la que se
contaba por el lado de la oferta.
El rubro COMPRAS, se asume, contiene bsicamente
artculos de artesana como tejidos y otros artculos de
artesana textil, prendas de vestir y accesorios de artesana, productos artesanales en cuero, artesanas de madera, de cermica, artculos de paja, determinado principalmente por la oferta artesanal.

CUADRO N 3.4
PRINCIPALES CARACTERSTICAS DE LOS VISITANTES
FRONTERIZOS, 2002
Visitante/variable

Tacna

Puno

Tumbes

Porcentaje de Turistas (%)

28,0

87,0

69,0

Gasto Per Cpita (US$)

105

69

78

Gasto Per Cpita (S/.)

368

242

273

Permanencia (noches)

72,0

13,0

31,0

46

11

161

39

28

TURISTA

EXCURSIONISTA
Porcentaje de Excursionistas (%)
Gasto Per Cpita (US$)
Gasto Per Cpita (S/.)
Permanencia (horas)

Fuente: PROMPERU- Perfil de los Visitantes de las Ciudades de Frontera, 2002

Elaboracin: MINCETUR VMT- CST

Se asume que los gastos efectuados en el rubro OTROS

se refieren a otros servicios como alquiler de equipo de
transporte, servicios financieros, pago de Tarifa nica por
Uso de Aeropuerto (TUUA) nacional e internacional.
3.2.2 CONSUMO DEL EXCURSIONISTA RECEPTIVO
El BCRP, en su encuesta de viajes del 2001 determin el
porcentaje de excursionistas que ingresan al pas por la
frontera de Tacna, con pasaporte y otros documentos,
aplicando la misma proporcin a las dems fronteras terrestres, estimando 311 369 excursionistas que ingresan al
pas. El Gasto Promedio por Persona fue de US$ 39
equivalente a S/. 135.
El cuadro presenta los datos resumidos:
CUADRO N 3.3
EXCURSIONISTA RECEPTIVO: PRINCIPALES VARIABLES, 2001
Variable
Nmero de visitantes
Permanencia (das)

Para la estructura de gasto del excursionista receptivo, se

tom la misma estructura del turista, descontado el rubro
Alojamiento. De esta manera el porcentaje total disminuye, luego se lleva al 100,0% y se redistribuye interiormente, como se muestra en el siguiente cuadro:

Indicador

CUADRO N 3.5
CONSUMO DEL EXCURSIONISTA RECEPTIVO,
SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)

311 369
Menos de 1 da

Gasto Promedio Por Persona (US$)

39

Gasto Total del Excursionista (Mill. US$)

12

Gasto Total del Excursionista (Mill. S/.)

42

Fuente: BCRP

Otra fuente de informacin consultada como referencia, es

el documento Perfil de los Visitantes de las Ciudades de
Frontera, 2002 elaborado por PROMPERU, que presenta informacin acerca de los visitantes internacionales (turistas y excursionistas) que arriban a las ciudades de
frontera de Tacna, Puno y Tumbes, cuyos resultados se
muestran en el siguiente cuadro:

Categora de gasto

Valor

TOTAL

42 115

100,0

13 999

33,2

Alimentacin
Transporte

2 572

6,1

Visitas Tursticas

8 042

19,1

Esparcimiento y diversin
Compras
Otros
Fuente: BCRP, PROMPERU
Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

3 971

9,4

10 876

25,8

2 654

6,3

En el grfico se observa la estructura de gasto en consumo del excursionista receptivo, en el que los alimentos,
esparcimiento y las compras son las categoras de gasto
ms significativas.

CUADRO N 3.6
CONSUMO DEL VISITANTE RECEPTIVO,
POR MOTIVO DE NEGOCIOS, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Categora de gasto
TOTAL

Valor

568 381

100,0

Alojamiento

225 448

39,7

Alimentacin

138 685

24,4

Transporte

30 948

5,4

Visitas Tursticas

14 792

2,6

Esparcimiento y diversin
Compras
Otros

18 700

3,3

108 618

19,1

31 190

5,5

Fuente: BCRP, PROMPERU

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

3.2.3 CONSUMO DEL VISITANTE RECEPTIVO POR

MOTIVO DE NEGOCIOS
Para la Cuenta Satlite de Turismo, segn las Recomendaciones sobre el Marco Conceptual, de la Naciones Unidas, la definicin de visitante considera no solamente a los
que vienen por vacaciones sino tambin a aquellos que se
desplazan por motivo de negocios. El consumo de estos
visitantes puede ser pagado por las empresas, administracin pblica o por las Instituciones Sin Fines de Lucro al
Servicio de los Hogares (ISFLSH) y por lo tanto, est
dentro del mbito del consumo del visitante.
El BCRP proporcion los porcentajes del turismo receptivo por motivos de viaje y segn puntos de frontera, estimndose un total de 215 963 visitantes por negocios. El
gasto promedio se estim en S/. 2 632.

Como se mencion anteriormente, al no tener el detalle en

las categoras de gasto COMPRAS y OTROS, se asume que en la primera, el visitante de negocios adquiere
algunos productos artesanales, en tanto en OTROS sus
gastos estaran orientados al servicio de revelado de fotografas, comunicaciones, etc.

De otro lado, la informacin de PROMPERU, del documento Perfil del Turista Extranjero, 2001 seala que una
de las caractersticas de este tipo de visitante es que su
mayor gasto se centra en el alojamiento pues se hospeda
en hoteles de 4 y 5 estrellas, siendo su gasto en alojamiento ms elevado, en comparacin a los visitantes que
vienen por Otros Motivos de Viaje. De la base de datos
de PROMPERU, se obtuvo la estructura de gastos, para
distribuir el gasto en consumo promedio de este visitante,
segn categoras: (ver cuadro N 3.6)

3.2.4 PASAJES
El rubro Pasajes (internacionales), se refiere a la venta de
pasajes de las aerolneas nacionales a los no residentes
en el exterior para venir al Per. Para efectos de la Balanza de Pagos, este tem figura en el rubro Transportes
independiente del rubro Viajes. Para la Cuenta Satlite de
Turismo, estos pasajes forman parte del gasto en consumo
turstico.

El grfico permite observar la estructura de gastos del

visitante receptivo por motivo de negocios:

En el siguiente cuadro, se presenta un resumen del consumo turstico receptivo total que contiene los dos rubros
Viajes y Pasajes. Dentro de viajes figura el gasto en
Cuenta Satlite de Turismo

41

42 / Mincetur

Lugarea de Tucume / Mylene Dauriol

consumo del turista que viene Por Su Cuenta (otros motivos de viaje), del turista que viene por motivo de negocios
y del excursionista, as como el clculo de paquete turstico y servicios sueltos de las agencias de viaje, detallado
en el captulo de Agencia de Viaje, Tour Operador y Guas
de Turismo. Al incluir los dos rubros, viajes y pasajes, para
el turista receptivo el GPC asciende a S/. 2 696.
CUADRO N 3.7
CONSUMO TURSTICO RECEPTIVO TOTAL, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

Valor

TOTAL

2 672 868

1. Viajes

2 569 177

1.1 Por Agencia

1.2 Por su Cuenta
2. Pasajes

540 501
2 028 676
103 691

Fuente: BCRP, PROMPERU, Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

En los siguientes grficos se observa que el gasto en consumo del turismo receptivo se centra mayormente en viajes
y en nuestro caso, es el turista que viene por Otros Motivos
de Viaje el que genera mayores ingresos al pas por el
mayor nmero de turistas.

3.3 CONSUMO TURISTICO INTERNO

El Consumo Turstico Interno es efectuado por los visitantes residentes en el Per como resultado de sus viajes al
interior del pas y se refiere a adquisiciones de bienes y
servicios a proveedores nacionales.
PROMPERU proporciona algunos datos sobre el turista
nacional en su documento Perfil del Turista Nacional 2000
como la permanencia promedio que es de 8 noches observndose que slo el 13,0% se hospeda en hoteles y el
11,0% en hostales, mientras que el 64,0% lo hace en
casa de familias.
Segn este estudio, el 4,0% de los que viajan internamente permanecen fuera de su entorno habitual de 29 a 91
das. Esta informacin sirvi para determinar el nmero de
personas ausentes, miembros de un hogar, por 30 das a
ms, que son los datos recogidos de la Encuesta Nacional
de Hogares (ENAHO) del 2001 cuyo procedimiento detallado se muestra en el captulo Flujo Turstico.
Otra informacin que proporciona PROMPERU es la frecuencia de viajes por persona en los ltimos 12 meses.
Esta frecuencia se obtuvo de un promedio ponderado del
porcentaje de personas que viajan una vez, dos veces, y
as sucesivamente, dando como resultado la frecuencia
promedio de viajes por ao de 1,45 veces.
Clculo del Consumo del Turismo Interno
Debido a la falta de estadsticas especializadas en turismo
interno en el ao 2001, se revisaron algunos estudios que
contenan cierta informacin acerca del comportamiento de
estos turistas, procesndose las bases de datos de
PROMPERU y ENAHO, principalmente. Cada resultado obtenido, se analiz cuidadosamente hasta alcanzar un
resultado final que se aproximara en gran medida al comportamiento de los visitantes nacionales que visitan el interior del pas, generndose diversos escenarios reflejando
algunas dificultades para determinar el clculo del consumo turstico interno; sin embargo se logr estimar resultados definitivos, los cuales han sido utilizados en la determinacin del clculo de este tipo de consumo.
Se detect la presencia de aquellas personas que viajan
al interior del pas por trabajo y son remunerados en el
lugar de destino, y adems se hospedan en casa de familiares. Para detectar a este grupo de personas, partiendo
de ENAHO, se hizo un cruce de datos entre el captulo
200 Caractersticas de los Miembros del Hogar y el
Mdulo 500 Empleo del IV Trimestre encontrndose los

mismos nombres en ambos captulos y adems que eran

No Miembros del Hogar Presentes 30 das ms, que
estaban all por trabajo remunerado y por definicin, no son
considerados como turistas.
Luego de descontar este nmero de trabajadores a la poblacin viajera calculada inicialmente (12 710 990) se estim el flujo turstico interno en 17 424 335.
Para hallar el Gasto Per Cpita (GPC) del turista interno,
a partir de ENAHO, se proces el gasto en viajes por
turismo, por motivo familiar y por estudio y/o trabajo, deduciendo el gasto de los que viajan al exterior partiendo de
los datos de flujos de visitantes emisivos proporcionados
por DIGEMIN. Luego se obtuvo el gasto adicional que
realizaron los turistas internos en otras categoras de consumo como alimentos consumidos fuera del hogar, artculos de joyera, hoteles, esparcimiento y diversin, prendas de vestir para adultos y nios, calzado para adultos y
nios. Con la finalidad de lograr que el gasto per cpita sea
representativo de todos los turistas internos, se eliminaron
los valores extremos para evitar distorsiones en el resultado final.

3.3.1 CONSUMO DEL TURISTA INTERNO

(VIAJES POR SU CUENTA)
Este nivel de consumo se distribuy segn la estructura
de gastos provenientes de la encuesta de PROMPERU
realizada al turista nacional en el ao 2003. De este estudio
se tom la estructura de gastos de aquellos visitantes que
viajaron al interior del pas Por Su Cuenta, sin utilizar
agencias de viaje para tal fin, cuyo valor ya fue descontado. Cabe sealar que una de las caractersticas del turista
interno es que durante su viaje por el pas, aproximadamente el 64,0% se hospeda en casa de familias, y por lo
tanto su gasto en alojamiento es menor que el gasto en
alimentos o en transporte.
En el siguiente cuadro se observa la distribucin de los
gastos realizados por los turistas internos que se movilizan al interior del pas por Otros Motivos de Viaje, segn
categora:
CUADRO N 3.9
CONSUMO DEL TURISTA INTERNO, SEGN CATEGORA
DE GASTO (OTROS MOTIVOS DE VIAJE), 2001
(Miles de Nuevos Soles)
CATEGORIA DE GASTO

El GPC estimado despus de todo este proceso, fue de

S/. 270 y el Gasto Total en Consumo Turstico Interno de
S/. 4 704 570 mil.
CUADRO N 3.8
RESULTADOS DEL CUARTO ESCENARIO, 2001
Concepto

Expandido
12 016 783

Viajes por Turismo Interno

17 424 335

Gasto en Consumo Turstico Interno (Miles S/.)

Valor

3 408 076

100,0

Alojamiento

236 824

7,0

Alimentacin

752 135

22,0

1 212 617

35,6

Visitas tursticas, esparcimiento y diversin

Transporte

466 740

13,7

Compras

529 254

15,5

Otros

210 506

6,2

Fuente: BCRP-PROMPERU-Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Poblacin Viajera
Gasto Per Cpita (S/.)

TOTAL

270

Posteriormente un ajuste a los datos de transporte

interprovincial y urbano, elev el Gasto Per Cpita a
S/. 290.

4 704 570

Fuente: INEI-ENAHO-IV trimestre 2001

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Este gasto en consumo contiene no solamente el de los

turistas que viajan por su cuenta, sino tambin el gasto de
aquellos que contratan los servicios de una agencia de
viajes (paquete turstico) para realizar sus viajes al interior
del pas. El valor calculado de consumo de paquetes tursticos internos va agencia de viajes, se descont del gasto
en Consumo Turstico Interno total obtenido con informacin de ENAHO, resultando S/. 3 408 076 mil que es el
gasto en consumo de los turistas internos que viajan por
cuenta propia.

Las COMPRAS, se supone, contienen bsicamente artculos como tejidos y otros artculos de artesana textil,
prendas de vestir, accesorios de productos artesanales en
cuero, en madera, cermica, artculos de paja, determinado principalmente por la oferta artesanal. Adems se han
considerado otras compras como maletas, equipo para
camping, cmaras fotogrficas, rollos fotogrficos.
El rubro OTROS se asume, est referido a gastos efectuados en servicios como alquiler de equipo de transporte,
revelado y servicios de fotografa, pago de la Tarifa nica
por Uso de Aeropuerto nacional y servicios de comunicaciones.
Cuenta Satlite de Turismo

43

44 / Mincetur

Musica Afroperuana / Anibal Solimano

El grfico muestra la estructura de gastos del consumo del

turista interno, que viaja por su cuenta, sin contratar agencia de viajes para tal fin:

De otro lado, el consumo de los Excursionistas as como

el consumo del visitante que viaja por motivo de Negocios
se ha trabajado de manera independiente, como se explica
a continuacin.
3.3.2 CONSUMO DEL EXCURSIONISTA INTERNO
Se cuenta con informacin proporcionada igualmente por
PROMPERU, sobre aquellos que salen de su entorno
habitual por menos de 24 horas, durante los fines de semana, en los fines de semana largos (Semana Santa, Fiestas
Patrias, etc.), fin de mes o quincena, da feriado entre
semana, o en cualquier momento.
Otro estudio elaborado por PROMPERU, Visitantes del
Da, 2001 realizado en las ciudades de Lima, Arequipa y
Trujillo, proporcion los siguientes datos:
El 53,0% prefiere los fines de semana para salir de
excursin y poco ms del 11,0% lo hace en feriados
de semana larga.
En verano van ms a las playas y en invierno gustan
de ir a centros recreacionales, clubes privados, restaurantes campestres.
La permanencia promedio en el lugar de destino es de
5 horas.
El gasto promedio del excursionista en las tres ciudades es de S/. 37. ( ver grfico N 3.8 )
Se hizo otro anlisis sobre el flujo de los excursionistas,
tomando la base de datos de la Encuesta Nacional de
Hogares (ENAHO) 2001, el Mdulo 500 Empleo, captulo

560 OTROS, pregunta la semana pasada gast en transporte urbano, interurbano? Cuntas veces utiliz el servicio? Cunto pag ?", con la finalidad de saber el nmero
de personas que utilizan el servicio pblico para salir de
paseo los fines de semana,
utilizando las siguientes restricciones:
Uso del servicio de transporte pblico dos veces por
semana
El gasto en transporte por cada vez que lo utiliza debe
ser mayor a S/. 2 y menor o igual que S/. 5
Supuesto: Son excursionistas los que por pasaje pagan ms de 2 nuevos soles por vez y mximo dos
veces por semana (ida y vuelta).
El resultado fue el siguiente:
Excursionistas por semana = 259 207
Excursionistas en un ao = 13 478 764
Frecuencia de excursin = 2 veces por mes
Sin embargo era necesario hacer un ltimo ajuste, pues
hasta aqu slo se estaba considerando los excursionistas
que utilizaban el transporte pblico para trasladarse al lugar
de destino, sin considerar aquellos que utilizan movilidad
propia o alquilada.
Con la informacin de PROMPERU, de los visitantes del
da, se obtuvieron los siguientes datos:
Uso del Transporte:
Pblico (mnibus, micro, colectivo)
Auto propio
Alquilado (mnibus, micro, colectivo)
Auto de pariente o amigo
Otros

=
=
=
=
=

40,0%
33,0%
6,0%
16,0%
5,0%

Estos datos indicaban que la informacin obtenida de

ENAHO sobre el gasto en transporte pblico de los excursionistas representaba slo el 40,0% del total de los medios de transporte utilizado para salir de paseo. Entonces,
el 100,0% de los excursionistas que usan diversos medios de transporte result 33 696 910.

El grfico siguiente muestra la estructura de gastos en

consumo del excursionista interno:

El siguiente cuadro muestra la distribucin del nmero de

viajes por cada tipo de transporte:
CUADRO N 3.10
NMERO DE VIAJES DE EXCURSIONISTAS INTERNOS,
SEGN TIPO DE TRANSPORTE, 2001
Tipo de transporte

Nmero de viajes

Pblico

13 478 764

Auto propio

11 119 980

Alquilado

2 021 815

Otros

7 076 351

TOTAL

33 696 910

Fuente: INEI- ENAHO IV Trimestre 2001 ; PROMPERU

Elaboracin: MINCETUR- VMT- CST

Con este nmero de excursionistas durante el ao 2001 y

el gasto promedio de S/. 37 se procedi a determinar el
consumo de estos visitantes del da, obtenindose un gasto
total de S/. 1 246 786 mil.
De la base de datos del estudio de Visitantes del Da,
2001 de PROMPERU, se obtuvo la estructura de gastos
del excursionista, observndose que son la alimentacin
(49,0%) y el transporte (30,6%) las categoras que tienen
una mayor participacin en los gastos.
Los gastos del excursionista distribuidos en las diferentes
categoras de gasto se muestran a continuacin:
CUADRO N 3.11
CONSUMO DEL EXCURSIONISTA INTERNO,
SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Categora de gasto
TOTAL

Valor

1 246 786

100,0

Alimentacin

611 508

49,0

Transporte

381 766

30,6

Esparcimiento y cultura

159 964

12,8

Compras

78 969

6,3

Otros

14 579

1,3

Fuente: INEI-ENAHO IV Trimestre 2001, PROMPERU

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

El rubro COMPRAS, est referido a artculos de cermica, yeso, artculos de paja, vidrio, confitera, principalmente. En el rubro OTROS se ha considerado principalmente
servicios de revelado y servicios de fotografa.

3.3.3 CONSUMO DEL VISITANTE INTERNO POR

MOTIVO DE NEGOCIOS
De acuerdo a las recomendaciones sobre el Marco Conceptual, el que viaja por motivo de negocios tambin es
considerado como visitante y su consumo puede ser financiado por las empresas o por las administraciones
pblicas y aunque su consumo no se considera como
gasto de consumo final de los hogares en las Cuentas
Nacionales, se encuentra dentro del mbito del Consumo
del Visitante.
De la encuesta de hogares, se sabe que dentro del flujo de
turistas internos se encuentran los que viajan al interior del
pas por negocios. Este visitante, despus de participar
en los eventos correspondientes, se comporta como un
turista que viaja por vacaciones, visitas familiares, etc., y
realiza los mismos gastos en consumo. PROMPERU,
en el documento Perfil del Turista Nacional, 2003 proporciona informacin acerca del visitante que viaja al interior del pas por motivo de negocios:
Del total de visitantes, el de negocios representa 4,8%
Frecuencia de viajes por negocios : 2 veces al ao
Permanencia promedio en el lugar de destino: 7 noches
Gasto Per Cpita: S/. 397
Gasto Per Cpita Diario: S/. 75
Como informacin adicional se puede indicar que del total
de estos visitantes, el 46,0% se hospeda en hoteles de
cuatro y cinco estrellas, y 36,0% en casa de familiares y
amigos, por lo que su gasto en alojamiento es mayor que
el de los turistas internos que viajan por otros motivos.
Cuenta Satlite de Turismo

45

46 / Mincetur

El gasto total en consumo monetario del Visitante por

Negocios result S/. 471 050 mil. Este nivel de gasto se
distribuy segn la estructura presentada en el documento
indicado de PROMPERU como se observa en el cuadro
y grfico siguientes:

En el grfico N 3.11 se observa que el consumo del

turista que viaja por Otros Motivos diferentes al de negocios, principalmente por vacaciones o visitas familiares,
presenta la mayor participacin en el total del consumo
turstico interno:

CUADRO N 3.12
CONSUMO DEL VISITANTE INTERNO POR MOTIVO DE
NEGOCIOS, SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Categora de gasto
TOTAL

Valor
471 050

%
100,0

Alojamiento

84 295

17,9

Alimentacin

122 763

26,1

Transporte

94 355

20,0

Esparcimiento y cultura

79 254

16,8

Compras

19 092

4,1

Otros

71 291

15,1

Fuente: INEI-ENAHO IV Trimestre 2001

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

3.4 CONSUMO TURSTICO EMISOR

El Consumo Turstico Emisor es el consumo efectuado
por los visitantes residentes del Per como resultado de
sus viajes al exterior del pas y se refiere a las adquisiciones de bienes y servicios a proveedores no residentes.

En este caso, tambin se supone que el gasto en COMPRAS realizado por los visitantes de negocios se refiere a
productos artesanales y en el rubro OTROS se consider
bsicamente servicio de fotografas y de comunicaciones.
En resumen, el siguiente cuadro presenta los rubros que
componen el Consumo del Turismo Interno Total, el gasto
en consumo de los que viajan utilizando agencias de viaje
y de los turistas y excursionistas que viajan Por Su Cuenta.La
inclusin de los servicios sueltos que ofrece una agencia
como transporte, guas de turismo y/o alquiler de equipo de
transporte hicieron que el GCP acienda a S/. 360.

Valor

TOTAL

7 518 662

100,0

Consumo Interno - Agencias de Viaje

2 392 750

31,8

Consumo Interno - Por su cuenta

5 125 912

68,2

Fuente: INEI -ENAHO IV Trimestre 2001; PROMPERU; Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

El flujo de residentes emisores que incluye turistas y excursionistas, se estim en 1 104 869, y el gasto total en
viajes efectuado en el exterior alcanz US$ 520 millones,
equivalente a S/. 1 825 millones y se refiere a los gastos
en bienes y servicios adquiridos por los visitantes residentes durante su visita internacional (alojamiento, alimentos y bebidas, espectculos, transporte interno, compras,
etc.), por cualquier motivo de viaje y por un periodo menor
de un ao y no incluye los gastos por boleto areo.
El Gasto Promedio por Persona o Gasto Per Cpita (GPC)
fue de US$ 470 ( S/. 1 652) y el Gasto Promedio diario de
US$ 36 ( S/. 127). La permanencia promedio de los residentes en el exterior fue de 13 das (Turistas y Excursionistas).

CUADRO N 3.13
COMPONENTES DEL CONSUMO TURSTICO
INTERNO TOTAL, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

Para calcular este consumo se ha utilizado la informacin

de la encuesta de gastos 2001 del Banco Central de
Reserva del Per (BCRP) realizada en el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez (AIJCh) y en la frontera de
Tacna en el Punto de Control Migratorio Santa Rosa.

3.4.1 CONSUMO DEL TURISTA EMISOR

(VIAJES POR SU CUENTA)
Este consumo est referido a los turistas que salen al

exterior sin utilizar agencias de viaje y viajan Por Su

Cuenta.
El monto total del gasto en consumo del Turista Emisor
(excluye excursionistas) proporcionado por el BCRP, es
de US$ 516 millones, equivalente a S/.1 813 millones, el
gasto promedio por persona de US$ 589 (S/. 2 068) durante todo el viaje y el gasto diario de US$ 37 (S/. 129).
El Turista Emisor tiene una estada promedio en el extranjero de 16 das.

Categora de Gasto

Valor

1 496 517

100,0

Alojamiento

393 345

26,3

Alimentacin

296 670

19,8

Transporte

190 267

12,7

Esparcimiento y diversin

149 951

10,0

Compras

460 299

30,8

5 986

0,4

TOTAL

Otros

Para obtener el gasto en consumo de los residentes que

viajan por su cuenta, al nivel total del gasto del Turista
Emisor se le descont el gasto en consumo que realiza el
viajero al utilizar los servicios de las agencias de viajes
(paquete turstico y servicios sueltos) que se detalla en el
captulo Agencia de Viajes, Tour Operador y Guas de
Turismo. El monto restante es el de los turistas que viajan
al exterior Por Su Cuenta, sin utilizar agencias:

Intihuatana, Reloj Solar en Machu Picchu / PromPer

CUADRO N 3.15
CONSUMO DEL TURISTA EMISOR,
SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)

Fuente: BCRP, SERNATUR Comportamiento del Turismo Receptivo 2001 (Chile)

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

En el grfico se observa la participacin porcentual de gastos

del turista emisor, donde uno de los rubros de mayor proporcin
es la compra, siguiendo alojamiento y alimentacin:

CUADRO N 3.14
CONSUMO DEL TURISTA EMISOR, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto
Total del Turista (Viajes)
(-) Agencia de Viajes Paquete Turstico
(-) Agencia de Viajes No Paquetes

Valor
1 812 587
281 244
34 826

Consumo de Turistas Emisivos

que viajan Por su Cuenta

1 496 517

Fuente: BCRP, PROMPERU, Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Despus de haber deducido el gasto en consumo por uso

de agencias de viaje se obtuvo el gasto total slo para
Turistas que viajan Por Su Cuenta, y ste asciende a
S/. 1 496 517 mil, el cual se distribuye en las diversas
categoras de consumo.
Una de las limitaciones encontradas para el ao 2001, fue
el no contar con una encuesta de turismo emisor que
mostrara la estructura de gastos en consumo realizados en
el exterior durante el viaje. Por esta razn se ha utilizado
la informacin de Servicio Nacional de Turismo de Chile
(SERNATUR) del 2001, que presenta una estructura de
gastos en consumo de los peruanos que viajaron a Chile
en el 2001 y permanecieron, en promedio, siete das. Con
esta informacin se distribuy el gasto en consumo del
turismo emisor, por categora de gasto:

Como ya se ha hecho referencia, las encuestas realizadas en el 2001 por el BCRP y por PROMPERU, no
especifican los bienes y servicios incluidos en las COMPRAS y OTROS, lo que condujo a determinar el consumo de algunos bienes y servicios, en base a la informacin adicional con la que se contaba por el lado de la oferta.
En la categora COMPRAS, se asume, por otros sondeos realizados, que el turista adquiere en el exterior, ciertos productos artesanales, cmaras fotogrficas, y otros
como licores, perfumes, joyas, etc. La categora OTROS
se refiere a los servicios financieros, principalmente.
Como informacin adicional, en el ao 2001, Chile fue el
segundo pas de destino de los peruanos que viajan al
exterior, despus de Estados Unidos, segn las cifras
oficiales de la Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN), motivo por el cual se opt por considerar la informacin de SERNATUR como la ms prxiCuenta Satlite de Turismo

47

48 / Mincetur

Marinera Nortea / Trujillo

ma al gasto del turista emisor. El cuadro siguiente muestra,

los principales pases de destino hacia donde viajan los
residentes:

El grfico muestra que las Compras es el rubro ms

significativo en el consumo del excursionista.

CUADRO N 3.16
SALIDA DE PERUANOS, SEGN PAS DE DESTINO, 2001
Salida de peruanos

Total

Pas de destino

740 516

100,0

Estados Unidos

272 852

36,8

Chile

145 647

19,7

Bolivia

48 197

6,5

Argentina

44 551

6,0

Ecuador
Otros

34 138

4,6

195 131

26,4

Fuente: DIGEMIN-Anuario Estadstico 2001

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Es necesario mencionar que el Turista Emisor antes y

despus del viaje tambin realiza algn gasto en el pas de
referencia, como es el caso del servicio de revelado de
fotografas, transporte al aeropuerto, servicio de informacin de guas tursticas, la Tarifa nica de Uso de Aeropuerto (TUUA) etc., pero este gasto forma parte del consumo interno, es la adquisicin a proveedores residentes.
Este es el componente interno del gasto en consumo del
turismo emisor.
3.4.2 CONSUMO DEL EXCURSIONISTA EMISOR
Con los datos de la encuesta de viajes del 2001 del BCRP
y de migraciones de DIGEMIN, se estim el nmero de
residentes que salen del pas y regresan el mismo da,
llegando a 228 393 excursionistas. El gasto promedio por
persona se calcul en S/.135. Con este dato se determin
el gasto total del Consumo de los Excursionistas Emisores alcanzando un total de S/. 12 594 mil .
Para determinar el consumo total del excursionista emisor
por categora de gasto, se utiliz la misma estructura del
turista restndole el rubro Alojamiento, y redistribuyendo
todos los porcentajes obtenindose una nueva estructura
de gasto en adquisicin de bienes y servicios al proveedor
no residente, como se aprecia en el siguiente cuadro:
CUADRO N 3.17
CONSUMO DEL EXCURSIONISTA EMISOR,
SEGN CATEGORA DE GASTO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Categora de Gasto
TOTAL
Alimentacin
Transporte
Esparcimiento y diversin
Compras
Otros
Fuente: BCRP, SERNATUR (Chile)
Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Valor
12 594
3 387
2 172
1 712
5 105
218

Igual que en los casos anteriores, se asume que este

visitante destina su presupuesto en COMPRAS bsicamente en prendas de vestir y otros artculos como licores, perfumes, etc., mientras que en OTROS, el gasto se
destinara principalmente a servicios de fotografa.
En el siguiente cuadro se aprecia el consumo turstico
emisor total en viajes:
CUADRO N 3.18
CONSUMO TURSTICO EMISOR EN VIAJES, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto
TOTAL VIAJES
1. Viajes por Agencia
2. Viajes por su Cuenta

Valor
1 825 181
316 070
1 509 111

Fuente: BCRP, PROMPERU, Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

3.4.3 PASAJES
En la Balanza de Pagos, el rubro Viajes no incluye los
gastos en que incurre el visitante por transporte internacional que figura en el rubro Transportes, tem Pasajeros
pero en la Cuenta Satlite ambos forman parte del gasto
del turista emisor.
Este tem se refiere a la venta de pasajes de las aerolneas
extranjeras a los residentes (peruanos y extranjeros residentes) para viajar al exterior y asciende a US$ 228
millones equivalente a S/. 799 millones.

%
100,0
26,9
17,3
13,6
40,5
1,7

Para descontar los pasajes adquiridos por el turista a las

agencias de viaje se emple el mismo procedimiento
utilizado en Viajes. Del total S/. 799 millones, se rest
S/. 489 millones correspondiente a la venta de pasajes de
agencias, quedando S/. 310 millones que se asume, son vendidos directamente por las aerolneas extranjeras al usuario.

El grfico muestra la proporcin que existe entre ambos

tipos de proveedores:

CUADRO N 3.19
CONSUMO TURISTICO EMISOR TOTAL
EN EL EXTERIOR, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

Valor

TOTAL

2 624 498

Viajes

1 825 181

1. Viajes por Agencias

316 070

2. Viajes por su Cuenta

1 509 111

Pasajes

799 317

Fuente: BCRP, Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Como informacin adicional, PROMPERU en el documento Perfil del Turista Nacional 2000, seala que de
los turistas residentes que viajan al exterior, el 85,0%
utiliza el transporte areo, en tanto que el terrestre es utilizado por el 15,0%.
El grfico muestra que para el Turista Emisor el gasto en viajes
es el componente de mayor participacin en el gasto total.

En la Cuenta Satlite de Turismo, el consumo turstico

emisor es el que se realiza en el pas de destino y todos
los gastos del visitante emisor en el exterior son consideradas como importaciones de bienes y servicios.
Los gastos en el interior del pas de origen forman parte del
Consumo Turstico Interno.

El cuadro siguiente permite apreciar el gasto total efectuado por el Turista Emisor en la adquisicin de bienes y
servicios antes y despus del viaje (proveedores residentes en el pas) como el gasto realizado durante su viaje
al exterior (proveedores no residentes).
CUADRO N 3.20
CONSUMO DEL TURISMO EMISOR,
SEGN TIPO DE PROVEEDOR, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

3.5 CONSUMO TURSTICO TOTAL MONETARIO

Hasta aqu se han elaborado los gastos en consumo turstico receptivo, interno y emisivo (gastos en el exterior)
efectivamente pagados por los visitantes durante su estada. En el cuadro siguiente se observa el Consumo Turstico Total Monetario, que incluye el gasto de visitantes que
viajan por su cuenta y de aquellos que contratan agencias
de viaje con paquetes tursticos y servicios sueltos.
CUADRO N 3.21
CONSUMO TURSTICO MONETARIO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Tipo de turismo

Valor

TOTAL

2 872 392

Proveedor No Residente

2 624 498

1. Viajes

1 825 181

2. Pasajes

799 317

Proveedor Residente

247 894

Fuente: BCRP, Agencias de Viaje

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

Al incluir los dos rubros, viajes y pasajes, el GPC del

turista emisivo asciende a S/. 2 980.

Valor

RECEPTIVO

2 672 868

INTERNO 1/

7 766 556

59,4

EMISIVO

2 624 498

20,1

13 063 922

100,0

TOTAL

20,5

1/ Incluye gasto interno del turista emisor.

Fuente: BCRP, INEI-ENAHO IV Trimestre 2001, PROMPERU
Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

El grfico indica la participacin de estas formas de turismo en el monto global para el ao 2001, en el cual se
aprecia que el turismo interno es el que genera el mayor
movimiento turstico.
Cuenta Satlite de Turismo

49

50 / Mincetur

en el pas o lo que perciben los turistas emisores en el

exterior.

En comparacin con otros pases, y en la mayora, la

participacin porcentual del consumo turstico interno es
el que representa ms del 50,0% del Consumo Turstico
Total, siguiendo el turismo receptivo y luego el emisivo.
En relacin a las variables macroeconmicas del pas del
ao 2001, se han obtenido algunos indicadores. Se observa que el consumo turstico receptivo represent 8,9% de
las exportaciones, el consumo del turismo emisor el 8,0
% de las importaciones totales y el consumo turstico
interno represent el 5,6% del Consumo de las Familias a
nivel nacional.
3.6 CONSUMO TURSTICO TOTAL DE
OPERACIONES NO MONETARIAS
Este tipo de consumo est referido a operaciones de
trueque, provisin de vivienda gratuita, transferencias en
especie desde un hogar residente, otras transferencias en
especie al turismo emisor por parte de no residentes.
3.6.1 TRANSFERENCIAS EN ESPECIE
Las transferencias en especie son transacciones que se
realizan entre agentes econmicos sin compensacin alguna. Esto se da cuando un agente proporciona un bien o
un servicio con un valor econmico a otro agente y no
recibe nada a cambio. Sin embargo, a estas transferencias se le debe atribuir un valor a partir de los precios de
bienes o servicios similares vendidos en el mercado. El
gasto de consumo del visitante tambin incluye estas transferencias.
Para el caso de la Cuenta Satlite de Turismo, el clculo
de estas transferencias se ha realizado exclusivamente
para el turismo interno, tomando como fuentes PROMPERU
y ENAHO. No se ha realizado en el turismo receptivo y
emisor, porque las encuestas slo se refieren al gasto
monetario realizado en el pas y no existe mayor informacin sobre las transferencias que reciben los extranjeros

ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ESPECIE

Las transferencias de Alimentos y Bebidas hacia los visitantes se refieren a aquellos que se hospedan en casa de
familias y que parte de las veces, durante su estancia, no
consumen sus alimentos en restaurantes, sino en los hogares donde se alojan por los cuales no realizan ningn
gasto monetario. Para valorizar estas transferencias en
alimentos se hicieron las siguientes consideraciones:
De la informacin de PROMPERU, documento Perfil del Turista Nacional 2000, se sabe que el 64,0%
de turistas se hospeda en casa de familias. Este
porcentaje se aplic a la poblacin total estimada de
turistas resultando que aquellos que no se alojan en
hoteles ni hostales fueron 7 690 741 y se hospedan en
casa de familias.
PROMPERU trabaja con un rango de noches recomendado por la OMT, y para cada intervalo se hall la
poblacin correspondiente y con la frecuencia de viajes al ao, se estim el flujo turstico de los visitantes
que se alojan en casa de familias: 11 151 574
El gasto diario en alimentos, que realizara el visitante
alojado en casa de familias, sera S/. 3,27
Esta cifra se aplica a la poblacin obtenida en cada
intervalo de permanencia para obtener finalmente la
valoracin total de las Transferencias en Alimentos y
Bebidas: S/. 326 357.
ALQUILER DE VIVIENDA (IMPUTADO)
La transferencia de viviendas se basa en el hecho que si
una persona viaja a un lugar del pas, diferente a su entorno habitual y se hospeda en casa de familias, no paga
hospedaje. Para valorizar las transferencias del gasto en
alquiler de vivienda, se calcul el monto del alquiler imputado (si alquilara su vivienda) del hogar que tiene alojada a
una persona que no es miembro de ese hogar, luego el
gasto en alquiler (real e imputado) se dividi entre todos los
miembros, incluyendo a este visitante para determinar el
gasto por persona en alquiler de vivienda (hospedaje).
Este rubro se midi a travs de la informacin proporcionada por la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) y
de PROMPERU. El procedimiento de clculo fue el siguiente:
De la encuesta de PROMPERU del ao 2000, se
tiene que el 64,0% del total de turistas se aloja en casa
de familias. Este porcentaje se aplic a la poblacin
estimada de turistas resultando que aquellos que no se

alojan en hoteles ni hostales fueron 7 690 741 y se

hospedan en casa de familias, siendo el flujo de estos
visitantes 11 151 574.
PROMPERU trabaja con un rango de noches recomendado por la OMT, y para cada intervalo se hall la
poblacin correspondiente.
Se estim el gasto per cpita mensual de gastos en
alquiler, combustibles y otros de los no miembros presentes ms de 30 das, obtenindose S/. 70,50, y el
diario de S/. 2,35
El gasto per cpita diario se multiplica por la poblacin
de cada intervalo de permanencia (noches) obtenindose
finalmente el gasto total en la transferencia de alquileres de vivienda, combustible, electricidad y otros de
S/. 234 779 mil
CUADRO N 3.22
3.6.2 CONSUMO TURSTICO
COLECTIVO
TRANSFERENCIAS EN ESPECIE, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Rubro
TOTAL

Valor
561 136

Alimentos y Bebidas

326 357

Alquiler de Viviendas

234 779

Fuente: INEI-ENAHO IV Trimestre 2001

Elaboracin: MINCETUR-VMT-CST

3.6.2 CONSUMO COLECTIVO TURSTICO

Los servicios de consumo colectivo son aquellos utilizados voluntaria o involuntariamente, por los miembros de la
comunidad sin un pago directo visible y no se pueden
adquirir en el mercado como otros bienes o servicios.
Son financiados por las unidades gubernamentales con
ingresos tributarios principalmente o con otras fuentes de
ingreso. Se valoran por sus costos de produccin porque
no cuenta con precios significativos de mercado, es decir
aquellos que se determinan por la oferta y la demanda.
El valor de la produccin de estos servicios colectivos es
equivalente a los costos incurridos (consumo intermedio
ms valor agregado) por la administracin pblica.

Para la Cuenta Satlite de Turismo, el consumo colectivo

se refiere a servicios relacionados con el turismo y los
turistas hacen uso de ella o se benefician directa o indirectamente como la provisin de legislacin y regulacin
respecto al turismo, seguridad y defensa, promocin turstica, enseanza, servicios culturales, cmaras y asociaciones, etc. En el ao 2001, se identificaron algunas
instituciones que estn muy relacionadas al turismo, y de
las actividades que realizan se calcul el Valor Bruto de
Produccin (VBP) que, siguiendo la metodologa de las
Cuentas Nacionales, es igual al consumo colectivo turstico. Estas actividades se refieren a la administracin y
promocin turstica, servicios culturales y enseanza pblica, lo que se detalla en el captulo Productores de Servicios Gubernamentales.

Laguna de Llanganuco / Anibal Solimano

ADMINISTRACIN Y PROMOCIN TURSTICA

Est conformada por las siguientes instituciones que brindan servicios tursticos:
Ministerio de Industria Turismo e Integracin y
de Negociaciones Comerciales Internacionales
(MITINCI), llamado as hasta julio del ao 2002, en
que se crea, por Ley N 27790, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR).
Comisin para la Promocin del Per
(PROMPERU): Es una entidad pblica encargada de
la difusin de la imagen y la realidad del Per, as
como la promocin del turismo.
SERVICIOS CULTURALES
Conformado por las siguientes instituciones pblicas:
Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)
Es un organismo pblico descentralizado del Ministerio de Agricultura, de carcter integral y multidisciplinario
al servicio del pas. Tiene bajo su administracin: Parques Nacionales (Man, Cordillera Azul, etc.), Reservas Nacionales (Pampas Galeras, Lachay, etc.), Santuarios Histricos (Pampas de Ayacucho, Machu
Picchu, etc.), Santuarios Nacionales (Lagunas de Meja,
Manglares de Tumbes, etc.), Zonas Reservadas (Pantanos de Villa, Ro Rmac, etc.).
Instituto Nacional de Cultura (INC)
Es un organismo pblico descentralizado del sector
Educacin cuya finalidad es afirmar la Identidad Nacional mediante la ejecucin descentralizada de acciones de proteccin, conservacin y promocin, puesta
en valor y difusin del patrimonio y las manifestaciones culturales de la Nacin. Tiene a su cargo la administracin de museos pblicos y zonas arqueolgicas
del pas.
Cuenta Satlite de Turismo

51

52 / Mincetur

CENFOTUR / Barranco

Parque de las Leyendas

El Patronato del Parque de las Leyendas es un organismo pblico descentralizado del Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social. Tiene por finalidad proporcionar
bienestar, esparcimiento y recreacin cultural a la comunidad.
ENSEANZA PBLICA RELACIONADA AL
TURISMO
Estn considerados los siguientes centros de estudios:
Centro de Formacin en Turismo (CENFOTUR)
Este Centro de Formacin en Turismo, es un Organismo Pblico Descentralizado, del MINCETUR, que
tiene como finalidad planificar y ejecutar la poltica educativa institucional de formacin profesional en su primera y segunda especializacin, as como la capacitacin y actualizacin del personal que est en servicio
y los que requiera la actividad turstica.
Universidades Pblicas
Se incluyeron 14 universidades a nivel nacional que
brindan formacin profesional relacionada al turismo.
DETERMINACIN DEL CONSUMO COLECTIVO
Para determinar el consumo colectivo turstico en la Cuenta Satlite se tomaron los gastos ejecutados por las instituciones mencionadas y luego de hallar la produccin de
estos servicios, se asignaron los montos al Consumo
Colectivo.
ADMINISTRACIN Y PROMOCIN TURSTICA
MITINCI, del Programa 042 Turismo, se estim el
Valor Bruto de Produccin (VBP) de las unidades
orgnicas relacionadas al turismo determinado por la
sumatoria del Consumo Intermedio (gastos en bienes
y servicios) y el Valor Agregado (gasto en remuneraciones) alcanzando la cifra de S/.4 356 mil
PROMPERU, del Programa 042 Turismo se tom la
informacin correspondiente a los gastos realizados en
promocionar el Turismo en el Per, obtenindose un
VBP igual a S/. 21 239 mil
SERVICIOS CULTURALES
Se consideraron los gastos en que incurren las instituciones relacionadas con el turismo para producir dichos servicios:
INRENA = S/. 6 317 mil
INC = S/. 13 352 mil
Parque de las Leyendas = S/.10 975 mil
Total de S/. 30 645 mil

ENSEANZA PBLICA RELACIONADA AL

TURISMO
CENFOTUR, del Programa 029 Educacin Superior
tambin se tom los gastos en que incurren para llevar
a cabo la enseanza sobre turismo. Luego de realizarse el clculo correspondiente, se obtuvo un VBP de
S/. 7 730 mil.
UNIVERSIDADES PBLICAS, de las facultades de
turismo el VBP estimado alcanz S/. 7 567 mil.
Entonces, el Consumo Colectivo es igual al Valor Bruto
de Produccin de las actividades del gobierno relacionadas al turismo, como se observa en el cuadro siguiente:
CUADRO N 3.23
CONSUMO COLECTIVO TURSTICO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Actividad

Valor

TOTAL

71 536

Administracin y Promocin Turstica

25 594

Servicios Culturales

30 645

Enseanza Pblica

15 297

Fuente: Ministerio de Economa y Finanzas (MEF)

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) ; PROMPERU
Elaboracin: MINCETUR VMT CST

3.6.3 OTRAS OPERACIONES NO MONETARIAS

Entre las otras operaciones no monetarias tambin se han
considerado en la Cuenta Satlite el consumo de los
servicios que ofrecen las Cmaras y Asociaciones y
servicios de Enseanza Privada relacionada al turismo.
La Cmara Nacional de Turismo (CANATUR) agrupa algunos organismos como la Asociacin Peruana de Operadores Tursticos (APOTUR), Asociacin de Hoteles y Restaurantes y Afines (AHORA), Asociacin Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE), entre otros.
En la categora de Enseanza Privada relacionada al
turismo, se incluyen algunos institutos como Le Cordon
Blue Per, Corporacin Educativa Columbia, etc. y aquellas universidades privadas que cuentan con facultades
que dictan carreras de turismo.
Despus de determinar el Valor Bruto de Produccin de
cada una de estas actividades, se incorpor como parte
del consumo no monetario colectivo, que en algn momento se hace uso de dichos servicios de manera directa
o indirecta, como se aprecia en el siguiente cuadro:

CUADRO N 3.24
CONSUMO DE OTRAS OPERACIONES NO MONETARIAS, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Actividad

Valor

TOTAL

50 049

Servicio de Cmaras y Asociaciones relacionadas al turismo

Servicios de Enseanza Privada

9 350
40 699

Fuente: Cmaras y Asociaciones Informacin Estadstica

Universidades e Institutos Privados
Elaboracin: MINCETUR-VMT- CST

Finalmente, el cuadro muestra el Consumo Turstico Total

de Operaciones Monetarias y de Operaciones No Monetarias del ao 2001 y su representacin grfica.
CUADRO N 3.25
CONSUMO TURISTICO MONETARIO Y NO MONETARIO, 2001
(Miles de Nuevos Soles)
Concepto

Valor

TOTAL

13 746 642

1. CONSUMO TURSTICO MONETARIO

13 063 922

1.1 RECEPTIVO

2 672 868

1.2 INTERNO

7 518 662

1.3 EMISOR (externo)

2 624 498

1.4 EMISOR (interno)

2. CONSUMO TURSTICO NO MONETARIO
2.1.TRANSFERENCIAS EN ESPECIE

247 894
682 720
561 135

2.1.1 Alquiler de vivienda

234 778

2.1.2 Alimentos y bebidas

326 357

2.2. COLECTIVO

71 536

2.3. OTROS NO MONETARIOS

50 049

Fuente: BCRP, INEI, PROMPERU

Cuenta Satlite de Turismo

53

54 / Mincetur

Centro Arqueolgico Choquequirao en Cusco / Renzo Uccelli