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ESTADO.
MATERIA:ANTROPOLOGA
ALUMNO(S):
KARLA JOVITA MORALES VICENTE.
MARA EUGENIA GAMBOA RUELAS.
YULIANA PATRICIA ESCOBAR MARROQUIN
YADIRA OCHOA MNDEZ
MARA FERNANDA HUERTA VILLALOBOS
JAMIR CONTRERAS CORDERO
LUIS GABRIEL HRNANDEZ CANCINO
JOSE EDUARDO CHAVEZ BRAVO
CARLOS NAHATAEN LOPEZ SALINAS
JOSE GUADALUPE CONCEPCIN ORTIZ SANCHEZ
MOISES ANTONIO GLVEZ ALARCON
SAMUEL DE JESUS LOPEZ DIAZ
TURNO: MATUTINO.
INTRODUCCIN
El estudio de la alimentacin en la escuela preparatoria nmero 3 del estado
ha sido abordado desde diversos enfoques:
Primero, se presentan los estudios de orden econmico, a partir de los
cuales se han reconstruido los cambios en el patrn alimentario
tapachulteco desde los aos noventa, enfatizando el creciente predominio
de la industria alimentaria del municipio, as como el significativo papel que
juega el factor ingresos en el consumo de alimentos de los tapachultecos de
distintos estratos sociales, enfocndose en este caso, en la escuela
preparatoria nmero 3.
En un segundo acercamiento, la antropologa ha contribuido al estudio de
los hbitos, costumbres y prcticas culturales que rigen la alimentacin de
los estudiantes preparatorianos, as como de las caractersticas de la dieta
de ciertos grupos estudiosos, en particular de los estudiandos a nivel
superior y, por ltimo, los estudios nutricionales han documentado desde los
aos 2010-2014 el nivel pre capita de consumo de alimentos y el estado
nutricional de jvenes, siendo mujeres y hombres en edad reproductiva,
resaltando los problemas de desnutricin crnica, o lo que es peor an, la
obesidad y problemas de presin.
El presente trabajo tiene como objetivo hacer una revisin detallada de
estos enfoques, en especial sobre la concepcin que cada uno de ellos
tiene del problema alimentario, los instrumentos analticos que emplean, los
debates surgidos en su seno y sus contribuciones a la compresin del tema
alimentario de la preparatoria. A travs de ellos se conocen los distintos
factores que intervienen en la alimentacin de la escuela: desarrollo del
individuo, gnero, etnicidad y cultura, creencias sobre la alimentacin y
GNERO
- ETNICIDAD Y CULTURA
CONCLUSIN
Los hbitos de alimentacin se ven influidos por consideraciones de
importancia como es el desarrollo de la persona, gnero, etnia y cultura, las
creencias sobre los alimentos, las preferencias personales, las prcticas
religiosas, el estilo de vida, la economa, la medicacin y la terapia, la salud,
el consumo de alcohol, la publicidad y los factores psicolgicos. Lo anterior
nos lleva a reflexionar sobre la relacin ntima que existe entre el proceso
de la alimentacin y la nutricin en el cuerpo de una persona, y como
resultado
su
estado
de
salud.
Aunque el contenido nutricional de los alimentos es una consideracin
importante en la planificacin de una dieta, las preferencias de un individuo
y los hbitos alimentarios son a menudo un factor importante que afecta la
ingesta real de alimentos y que deben de ser considerados al momento de
recomendar o sugerir una forma de alimentacin; cada vez es ms
necesario considerar los diversos aspectos culturales que condicionan el
consumo de alimentos.
Los estudios econmicos en torno a la alimentacin han centrado su
atencin en este caso al patrn alimentario nacional (alimentos
habitualmente consumidos), el cual es definido por una multiplicidad de
factores econmicos, ambientales y socioculturales.
El saln cuenta con seis sillas de madera una de ellas es zurda y las otras cinco
sillas son para chavos que escriben la mano derecha, hay diecisis mesas
naranjas con su silla de plstico respectivamente, cinco sillas de metal y eran las
8:43 am cuando en la parte de atrs se pusieron a comer tortas de carnes fras
cinco personas, cada quien con su torta correspondiente con un refresco fanta de
naranja para todos de dos litros.
Todos los alumnos del saln fsicos a como se le conoce coloquialmente,
portaban el uniforme de gala de dicha institucin que es un pantaln de vestir de
color azul, una camisa de manga larga color blanca y una corbata del mismo color
del pantaln y zapatos negros.
INTERPRETACIN CUALITATIVA
Segn los datos que arrojan las entrevistas, un problema alimenticio es no
poder consumir alimentos nutritivos por falta de disciplina u organizacin de
tiempo propio de las personas; los problemas que ocasionan la mala
alimentacin pueden ser; problemas en el organismo por no ingerir
alimentos nutritivos. Tambin puede ser la desnutricin, enfermedades
gstricas.
Los problemas alimenticios surgen tambin de otros problemas, ya sean
econmicos, sociales, familiares, orientacin nutrimental. Una propuesta
para solucionar los problemas alimenticios seria; la prohibicin de comidas
chatarras en escuelas y lugares pblicos, llevar una dieta balanceada. Una
de las causas ms frecuentes son las escuelas que no hacen algo al
respecto, ya que simplemente no les interesa el bienestar o la salud fsica
de los estudiantes, se preocupan ms por los ingresos econmicos. Los
alumnos se acostumbran a no comer saludable y eso les ocasiona serios
problemas fsicos y de salud, como la obesidad, problemas
cardiovasculares, colesterol alto, entre otros.
El factor econmico influye en gran parte de la mala alimentacin ya que por
falta de dinero se hacen malas inversiones en alimentos o en otras
ocasiones los alimentos tienen un costo muy elevado pero fuera de eso
tambin influyen las malas costumbres o malos hbitos.
En el espacio de futbol hay dos canchas las cuales son mltiples las cuales
sirven para basquetbol, futbol rpido y vleibol. Las canchas son dos y una
campo, la cancha que se encuentra en la plaza cvica cuenta con 6 tijeras,
son las que soportan las columnas que tiene el techo y 14 bordes que
soportan las tijeras son 7 del lado izquierdo y 7 del lado derecho. El piso es
de concreto liso y esta dividido en 50 cuadros o sea 10 cuadros por lnea.
El techo con 11 lmparas blancas, cuenta con dos portera mltiples ya que
tienen tablero y aro para basquetbol. La cancha que no tiene techo tiene 2
partes vas mltiples de futbol y basquetbol. Cada cancha tiene lneas sobre
el suelo de color verde, amarillas, y rojas. Ya que sirven para distintos
deportes. Los aros de las canchas cuentan con cadenas para el balon. en
el campo se puede determinar que es de monte o sacate alrededor de l
camp hay 9 rboles que proyectan mucha sombre simpre hay basura sobre
el campo las cuales son platos y vasos . el pasto simpre esta largo y hay
picason al sentarse hya una banca del lado de enfrente. la barda que rodea
el campo es de block y no esta repellada, hay vidrio enla partde de arriba en
la barda.
hay un total de 43 botes y de varios colores, hay 27 botes de salon, hay cuadrados
y de metal , con 82cm de alutra y 33cm de ancho y hay redondos de color negros
de 50cmx 47cm de ancho, hay redondos con orificios de alumnio en modo
enjaulado hay botews verde con detalles a los lados y alrededor hay tambien
botes de un metro y con33 cm con agarradera a los lados.
los estado en los que estan los botes son algunos buenos y otros malos, algunos
botes de metal, estan pelados y oxidados de todos lados y hasta los de plastico
estan rayados en la parte de abajo y de arriba, algunos tienen mal uso los botes
de plastico estan abollados de algunos ldos cpon algunos botes de metal,
tambiewn sucios por fuera, estan manchados de lapicero y de plumones los botes
de basura avceces no estan colocados en areas donde de verdead hay mucha
basura por que aveces los cambian de lugar y se usan para otras cosas. los botes
de basura principalmente se ddepositan platos y vasos y bolsas de sabritas entre
bolsas, basura de lapices y scapunta, hojas de papel junto con botelas de agua y
refresco
23 de agosto a las 10: 30 am, en la esuela preparatoria del estado no,3 las
cafeterias que estan instaladas en la prepa lo que mas se consume son
toprtas , refrescos, sabritas, antojitos, ( empanadas trostadas, etc).