RECURSOS DIRECTOS DENTRO DE UNA EMPRESA 5P

Para uno de los principales consultores de Administracin de Operaciones a nivel mundial, el norteamericano
Roger Schroeder (Profesor de la Universidad de Minnesota) la administracin de operaciones tienen la
responsabilidad de cinco importantes reas de decisiones: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y
calidad.
1. Proceso. Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o instalacin que se utiliza
para producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnologa, el flujo de
proceso, la distribucin de planta as como todos los dems aspectos de las instalaciones fsicas o de
servicios. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de
manera sencilla, en particular cuando se necesita una fuerte inversin de capital. Por lo tanto, resulta
importante que el proceso fsico se disee con relacin a la postura estratgica de largo plazo de la
empresa.
2. Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de
capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el
tamao de las instalaciones fsicas que se construyen. A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar
la capacidad por medio de subcontratos, turnos adicionales o arrendamiento de espacio. Sin embargo,
la planeacin de la capacidad determina no slo el tamao de las instalaciones sino tambin el nmero
apropiado de gente en la funcin de operaciones. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las
necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. A
corto plazo, la capacidad disponible debe asignarse a tareas especficas y puestos de operaciones
mediante la programacin de la gente, del equipo y de las instalaciones.
3. Inventarios. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar, qu
tanto pedir y cundo solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los
materiales desde su compra, a travs de los inventarios de materia prima, de producto en proceso y de
producto terminado. Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en inventarios, dnde colocar
los materiales y numerosas decisiones ms relacionadas con lo anterior. Administran el flujo de los
materiales dentro de la empresa.
4. Fuerza de trabajo. La administracin de gente es el rea de decisin ms importante en operaciones,
debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones
sobre la fuerza de trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido, capacitacin, supervisin y
compensacin. Estas decisiones las toman los gerentes de lnea de operaciones, con frecuencia con la
asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Administrar la fuerza de
trabajo de manera productiva y humana, es una tarea clave para la funcin de operaciones hoy en da.
5. Calidad. La funcin de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los bienes y
servicios producidos. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del
apoyo total de la organizacin. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la calidad se
mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estndares,
disear equipo, capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de
calidad.
Conceptos bsicos de los sistemas productivos

Un sistema productivo es aquel proceso encargado de producir bienes y servicios, es decir, parte del empleo
de los recursos que entran (inputs) y obtiene otros (outputs). De hecho, la actividad productiva es una de las
funciones ms importantes de la empresa.
Tradicionalmente el objetivo que sta ha perseguido es aumentar el volumen de artculos producidos al mismo
tiempo que disminuir el coste de los recursos empleados, sin olvidar mejora de la Productividad las
Competencias Profesionales. Este trmino, junto a los de efectividad y eficiencia, se encuentra estrechamente
ligado al sistema productivo pues su buena marcha se mide segn estos criterios.
Adems, para que funcione correctamente debe contar con tres elementos imprescindibles como son la mano
de obra, los equipos y el capital. Aunque tambin juega un papel fundamental un cuarto elemento, la
informacin, la cual hace referencia al conocimiento que se tiene del mercado para, a partir de ste,
determinar la actuacin del sistema productivo.
Tipos de sistemas de produccin
A grandes rasgos, podemos decir que existen ocho tipos de sistemas de produccin, que detallamos a
continuacin:
1.

Produccin por montaje. Se refiere a una secuencia lineal y establecida de operaciones que se
encadenan hasta conseguir el producto final.

2.

Produccin sobre pedido. El producto en cuestin se fabrica slo despus de haberse realizado el
encargo.

3.

Produccin para stock. Se caracteriza por ser una produccin intermitente y que se anticipa a futuros
grandes pedidos para, de este modo, poder cumplir los plazos.

4.

Produccin de proceso continuo. En este caso, el ritmo de produccin es frentico durante un largo
periodo de tiempo. Esto puede ser debido a una alta demanda constante del producto. El ejemplo ms
significativo de este sistema productivo se dio en la fabricacin del vehculo Ford T a principios del siglo
XX.

5.

Produccin por lotes. Es el caso de las empresas que elaboran una cantidad limitada de un mismo
producto cada vez.

6.

Produccin por celdas. Se refiere a aquellas empresas que utilizan en sus procesos de fabricacin
celdas de manufactura, esto es, un conjunto de mquinas que trabajan de manera coordinada y permiten
la fabricacin en serie del producto, pues cada una tiene una funcin diferente.

7.

Justo a Tiempo (Just in Time). Este sistema aboga por producir exactamente lo requerido, en el
momento preciso y con la mxima calidad. Se basa en la eliminacin de los desperdicios del sistema,
como pueden ser la sobreproduccin o los inventarios.

8.

Kanban. Es un mtodo basado en la implantacin de etiquetas (precisamente es lo que significa,

traducido del japons) que, de un modo muy visual, otorga informacin de lo que se va a producir o cmo
va a transportarse.