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TEMA 13

TANINOS

1. Generalidades
Definicin
Propiedades

2. Clasificacin
3. Extraccin, caracterizacin y valoracin
4. Propiedades biolgicas de los taninos
4. Principales drogas con TANINOS

TANINOS: GENERALIDADES

Definicin: compuestos de origen vegetal, de naturaleza polifenlica,


hidrosolubles y con estructura qumica compleja

Propiedad principal: ASTRINGENCIA : precipitan las proteinas)


Propiedades fsico-qumicas:

slidos amorfos
solubles en agua
precipitan las proteinas y los alcaloides
forman complejos insolubles con sales de metales pesados
se oxidan con facilidad (antioxidantes)

CLASIFICACIN DE TANINOS

1)TANINOS HIDROLIZABLES O GLICOS/ELGICOS:


Esteres de la glucosa y el cido glico o elgico .
Se hidrolizan fcilmente en medio cido

2) TANINOS CONDENSADOS O PROANTOCIANIDINAS/DOLES:


Dmeros o polmeros flavnicos (hasta 50 unidades): se forman por
polimerizacin de las CATEQUINAS Y LEUCOANTOCIANIDINAS.
Muy resistentes a la hidrlisis
En caliente y en medio cido dan lugar a antocianidinas. Polmeros
insolubles

EXTRACCIN, CARACTERIZACIN Y VALORACIN

EXTRACCIN Agua

CARACTERIZACIN:

Sales frricas:
T. glicos
T. elgicos

Azul-negro

T. condensados

Marrn a verdoso

Anlisis por CCF o CLAR

VALORACIN: difcil:

Capacidad especfica de precipitar protenas:


-sangre
-albmina bovino srica
-polvo de piel

PROPIEDADES BIOLGICAS DE TANINOS

Capacidad de formar complejos con macromolculas: en especial


protenas: ASTRINGENCIA
Actividades teraputicas derivadas:

ASTRINGENCIA

ANTIOXIDANTE

Va externa:
Tnico
Vasoconstrictor de pequeos vasos
Va interna: antidiarrico
Antisptico: antifngico y antibacteriano (ambas vas)

Inhibe peroxidacin lipdica


In vitro: captadores de radicales libres:inhibe formacin de anin
superxido

INHIBICIN ENZIMTICA Bloquea la 5-lipoxigenasa


Inhben la accin de la enzima convertidora de
angiotensina
Inhiben las topoisomerasas

COMPOSICIN QUMICA DE LA AGALLA

Composicin qumica de la agalla:


Tanino glico (50-70%) Poliesteres de el cido glico y la glucosa
Acido glico
cido elgico
Almidn
ENSAYOS DE IDENTIFICACIN
-Macromorfolgico: eliminacin de las perforadas o no oficinales
-Fsico-qumico: deteccin en el Exto. de taninos hidrolizables: Cl3 FE
-Valoracin: precipiatcin de proteinas.

ACTIVIDAD FARMACOLGICA Y EMPLEOS


USO EXTERNO

-Astringente:
quemaduras
dermatosis
lesiones poco profundas
gargarismos

-Hemosttico:
hemorroides

USO INTERNO
Antidiarreico

Composicin qumica
HOJAS
Aceite esencial (0.5ml/kg)
Acidos fenoles:
-glico
-cafeico

Flavonoides: hetersidos de flavonoles


Taninos glicos (10%)
-Hamamelitanino (pequea cantidad)

CORTEZA
taninos condensados
HAMAMELITANINO
(diester glico de hamamelosa)

ENSAYOS DE IDENTIFICACIN





E. macro y micromorfolgicos:frecuente adulteracin


con hojas de avellano
Deteccin de taninos :Cl3Fe: precipitado azul oscuro
CCF: de extracto hidralcohlico:presencia del cido
glico
El mnimo de contenido en taninos (farmacopea):7%

ACCIN FARMACOLGICA Y EMPLEOS


In vitro:
 Exto de Hamamelis:propiedades bateriostticas
 Inhibidor de la 5-lipoxigenasa
 Potente efecto antiradicalario;(OH) (O=) y (O-)
 Efecto protector de fibroblastos
Empleo:
Extracto fluido: (va tpica)
-Protectores venosos
-Insuficiencia venosa
-Sndrome hemorroidal
-Irritacin y trastornos oculares En cosmtica:
agua de hamamelis (no contiene taninos)
extracto fluidos: geles astringente:
antiseborreico

PREPARADOS





BAOFTAL
OJOSBEL
VENOPLANT
VENOFIT
INDICACIN:
-FRAGILIDAD CAPILAR
-SNDRME VARICOSO
-FLEBITIS
-PIERNAS CANSADAS

RATANIA
Raz de Krameria triandra (KRAMERIACEAS)