Bachillerato

Fisiologa del Ejercicio

FUENTES DE ENERGA (ATP)

INTRODUCCIN
Definicin de Metabolismo:
Conjunto de reacciones qumicas que se realizan en las clulas del cuerpo, con el fin de proveer energa til para las
diversas funciones orgnicas.

METABOLISMO ANAERBICO
El Sistema de ATP-PC (o Fosfgeno)
Utilidad del sistema:
Representa la fuente ms rpida de ATP para el uso por los msculos.
Ventajas del sistema:
No depende de una serie de reacciones qumicas (rpida disponibilidad de energa).
No depende de energa.
Desventajas del sistema:
Produce relativamente pocas molculas de ATP. Las reservas musculares de los fosfgenos (ATP y PC) son muy
pequeas (slo alrededor de 0.3 mol en las mujeres y 0.6 en los varones). En consecuencia, la cantidad de energa
obtenible a travs de este sistema es limitado, lo cual limita tambin la produccin de ATP (mediante reacciones
acopladas).
Combustible qumico del sistema:
Fosfocreatina (PC), otro de los compuestos fosfatados ricos en energa que se almacena en las clulas musculares.
Utilidad de la fosfocreatina:
La energa liberada al descomponerse el PC (es decir, cuando se elimina su grupo fosfato) se libera gran cantidad de
energa, la cual se acopla al requerimiento energtico necesario para la resntesis del ATP.
Productos finales:
Creatina (C).
Fosfato inorgnico (Pi)
Importancia del sistema para la Educacin Fsica y deportes:
El sistema ATP-PC es til para las salidas explosivas y rpidas de los velocistas, jugadores de ftbol, saltadores, los
lanzadores de peso y otras actividades similares que requieren slo pocos segundos para completarse.
El Sistema de cido Lctico (Gluclisis Anaerbica)
Concepto:
Va qumica o metablica que envuelve la degradacin incompleta (por ausencia de oxgeno) de la glucosa (la forma
ms simple de los carbohidratos, los cuales son parte de las sustancias alimenticias), resultando en la acumulacin
de cido lctico en los msculos y sangre.
Combustible qumico o sustancia alimenticia utilizada:
Carbohidratos (glucgeno y glucosa).
Ventajas del sistema:
Provee un suministro rpido de ATP.
No requiere oxgeno (anaerbico)
Desventajas:
El sistema del cido lctico slo puede producir 3 moles de ATP mediante la descomposicin anaerbica
(proceso de gluclisis anaerbica) de 1 mol o 180 gramos de glucgeno (ste ltimo representa la forma de
almacenamiento de la glucosa o del azcar en los msculos).
Elabora cido lctico como uno de los productos finales, el cual origina una fatiga muscular transitoria cuando
se acumula en los msculos y en la sangre a niveles muy elevados.
Productos finales:
Formacin limitada de ATP.
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Acido lctico.
Importancia del sistema para la Educacin Fsica y deportes:
Este sistema es de suma importancia para aquellas actividades fsicas (o pruebas deportivas) que se realizan a una
intensidad mxima durante periodos de 1 a 3 minutos, como las carreras de velocidad (400 y 800 metros) y la
natacin por debajo del agua (sostener la respiracin). Adems, en algunas pruebas, como la carrera de 1,500 metros
o de la milla, el sistema del cido lctico se utiliza en forma predominante para el sprint al final de la carrera.

METABOLISMO AERBICO
El Sistema de Oxgeno
Concepto:
Va qumica o metablica que envuelve la descomposicin completa (por estar presente oxgeno) de las sustancias
alimenticias (carbohidrtos, grasas y protenas) en bixido de carbono (CO2) y agua (H2O).
Combustible qumico o sustancias utilizado:
Carbohidrtos (glucgeno y glucosa).
Grasas.
Protenas.
Ventajas del sistema:
Produce una cantidad de energa suficiente para elaborar 39 moles de ATP a partir de cada mol (180 gramos) de
glucgeno descompuesto completamente en bixido de carbono (CO2) y agua (H2O) a travs de este sistema
(incluyendo el proceso de gluclisis - aerbica -).
Produce 130 moles de ATP a partir de la descomposicin de 256 gramos de grasa.
No produce cido lctico, ya que el oxgeno inhibe la acumulacin de ste.
Desventajas del sistema:
Requiere la presencia de oxgeno.
La formacin de ATP es lenta, ya que requiere el proceso de tres tipos de reacciones qumicas, a saber:
gluclisis aerbica, el ciclo de Krebs y el sistema de transporte electrnico (cadena respiratoria).
Dnde se lleva a cabo?
La gluclisis aerbica se procesa en el citoplasma de la clula.
El ciclo de Krebs y el sistema de transporte electrnico se realiza en las mitocondrias (compartimientos
subcelulares especializados que constituyen el asiento de la elaboracin aerbica del ATP - la "planta motriz").
Cmo el oxgeno inhibe la formacin del cido lctico?
Al desviar la mayora del precursor del cido lctico (cido pirvico) en el ciclo de Krebs, luego de haberse formado
3 moles de ATP mediante la gluclisis aerbica.
Productos Finales:
cido pirvico (producto final de la gluclisis aerbica).
CO2 y H2O.
Formacin ilimitada de ATP.
Reacciones Qumicas/Metablicas Involucradas en el Sistema de Oxgeno
Gluclisis aerbica:
Es un proceso en el cual 1 mol de glucgeno (180 gramos) es descompuesto completamente (en CO2 y H2O) con el
fin de emitir suficiente energa para elaborar 3 moles de ATP (mediante reacciones acopladas), durante el cual el
cido pirvico se desva hacia el ciclo de Krebs ya que el oxgeno inhibe la formacin del cido lctico a partir del
cido pirvico.
El ciclo de Krebs (o ciclo del cido ctrico):
Es un proceso metablico en el cual (luego que el cido pirvico haya entrado en el ciclo) ocurren dos principales
cambios qumicos, a saber:
La produccin de CO2 (el cual es eliminado eventualmente del cuerpo mediante los pulmones).
El traslado (oxidacin) de iones de hidrgeno (H+) y electrones (e-).
El sistema de transporte electrnico (o cadena respiratoria):
Es un proceso metablico en el cual (luego de recibir los electrones del ciclo de Krebs) ocurren dos principales
eventos qumicos, los cuales son:
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Los iones de hidrgeno (H+) y electrones (e-) son "transportados" mediante portadores electrnicos hacia el
oxgeno (O2) que respiramos para as formar agua (H2O) a travs de una serie de reacciones enzimticas.
Simultneamente, el ATP es resintetizado a travs de reacciones acopladas a partir de la energa emitida al
transportarse los electrones.
El metabolismo de las grasas:
Las grasas son inicialmente degradadas mediante una serie de reacciones qumicas (conocido como oxidacin beta),
con el fin de preparar las grasas (designadas como cidos grasos) para su entrada al ciclo de Krebs y al sistema de
transporte electrnico.
Importancia del sistema para la Educacin Fsica y deportes:
Este sistema se utiliza predominantemente durante ejercicios de larga duracin, los cuales son efectuados a una
intensidad submxima, tales como las carreras de largas distancias.

LOS SISTEMAS ENERGETICOS AERBICOS Y ANAERBICOS

DURANTE EL REPOSO Y EL EJERCICIO
REPOSO
Combustible qumico/alimenticio metabolizado:
Dos tercios provienen de las grasas (cidos grasos y glicerol).
Un tercio lo suministran los carbohidratos (glucosa).
No existe valor alguno en la contribucin de las protenas (aminocidos).
Sistema metablico utilizado:
Metabolismo aerbico (sistema de oxgeno): El consumo de oxgeno (0.3 litros/min.) se mantiene constante y es
suficiente para suplir el ATP requerido (el consumo de oxgeno es lo suficiente para satisfacer las necesidades de
oxgeno durante el reposo).
Nivel del cido lctico:
Su presencia en la sangre se mantiene constante y no se acumula (10 mg%, considerado dentro de los valores
normales).

EJERCICIOS DE CORTA DURACIN Y DE ALTA INTENSIDAD

Concepto:
Son ejercicios efectuados a cargas mximas durante 1 a 3 minutos.
Ejemplos:
Eventos de velocidad (las carreras de 100, 200 y 400 metros llanos).
La carrera de 800 metros y otros eventos.
Combustible qumico/alimenticio metabolizado:
Mayormente carbohidratos.
Las grasas como un combustible de menos utilidad.
La protena es un combustible sin valor.
Principal sistema metablico utilizado:
Predomina el metabolismo anaerbico (el sistema de ATP-PC y el sistema del cido lctico).
Dficit de oxgeno:
Representa un estado en el cual la cantidad de energa emitida cuando se consume una cantidad dada de oxgeno
para descomponer cierta cantidad de glucgeno o de grasas no es suficiente para resintetizar todo el ATP (mediante
reacciones acopladas) que demanda un ejercicio dado (durante los ejercicios de corta duracin y durante los inicios
de los ejercicios prolongados). Debido a que el consumo de oxgeno es mucho menor al oxgeno que requiere el
ejercicio para la produccin suficiente de ATP, se activan el sistema fosfgeno (ATP-PC) y la gluclisis anaerbica
(sistema del cido lctico), con el fin de suplir la mayora del ATP que requiere el ejercicio.
Nivel del cido lctico:
El cido lctico se acumula en altos niveles en los msculos y en la sangre.
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Cuando la acumulacin de cido lctico alcanza sus niveles mximos, se inhibe la contraccin muscular, lo cual
causa fatiga. La fatiga se acenta cuando las reservas de glucgeno se agotan, ya que esto significa que se les
termin al msculo su combustible utilizable.

EJERCICIOS PROLONGADOS
Concepto:
Son ejercicios que se pueden mantener por perodos de tiempo relativamente largos (de 5 minutos o ms).
Combustible qumico/alimenticio utilizado:
Los carbohidrtos (el glucgeno) es el combustible principal durante el comienzo o la etapa inicial del ejercicio
(durante la primera o segunda hora de una carrera de 42.2 km). Es importante saber que durante intensidades de
trabajo entre el 60% y 90% del VO2mx (consumo mximo de oxgeno) la contribucin del glucgeno como
combustible para energa aumenta. Ejercicios que excedan el 90% del VO 2mx utilizan predominantemente el
glucgeno como combustible. Los maratonistas de alto rendimiento compiten a intensidades mayores del 80%
del VO2mx.
Las grasas gradualmente asumen el papel principal durante un maratn debido al agotamiento de las reservas
musculares y hepticas de glucgeno durante la etapa final de la carrera. Durante ejercicios livianos y
moderados (50% del VO2mx), la fuente predominante de energa proviene de las grasas.
Sistema Metablico Utilizado:
Predomina el metabolismo aerbico, especficamente luego de los primeros 2 3 minutos, en donde el consumo
de oxgeno alcanza un estado estable.
Estado estable: Perodo del ejercicio aerbico (regularmente alcanzado luego de 2 3 minutos de haber
comenzado el ejercicio) durante el cual la cantidad de energa emitida, cuando se consume una cantidad de
oxgeno para descomponer (oxidar) cierta cantidad de glucgeno o de grasa, es la suficiente para resintetizar el
ATP requerido por el ejercicio. Por lo tanto, el consumo de oxgeno se mantiene constante, ya que satisface las
demandas del oxgeno requerido por un ejercicio prolongado y de baja intensidad.
El metabolismo anaerbico se activa solamente durante los inicios del ejercicio, es decir, durante el dficit de
oxgeno.
Nivel del cido lctico:
La pequea cantidad de cido lctico acumulada durante los primeros 2 3 minutos de ejercicio (dficit de oxgeno)
se mantiene relativamente constante hasta el final del ejercicio (durante el estado estable).

CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SISTEMAS ENERGTICOS

Metabolismo Aerbico
Metabolismo Anaerbico
Caractersticas
Sistema de Oxgeno
Sistema de
Sistema de ATP-PC
Acido Lctico
(Fosfgeno)
(Gluclisis Anaerbica)
Combustible Qumico
Carbohidratos
Carbohidratos
Fosfocreatina
Grasas
Protenas
Requerimientos de O2
S
No
No
Reservas Musculares
90.0
1.2
0.7
Totales de ATP (Moles)
Velocidad
Lento
Rpido
Muy Rpido
Potencia
10
1.6
3.6
(Moles de ATP/min)
Produccin Relativa
Mucha, ilimitada
Poca, Limitada
Poca, muy Limitada
de ATP
Produccin de ATP
39 moles de ATP
3 moles de ATP
(1 Mol de Glucgeno)
Ejemplos de
42,200 m (Maratn) 400-800 m. lisos
100 m. lisos
Ejercicios
10,00 m (6 millas)
Natacin: 400 m. libres Natacin: 50 m. libres
(Pruebas o Eventos
Natacin: 1,500 m
Boxeo (asaltos de 3) "Swings" en golf, tenis y
Deportivos)
Remo
Lucha olmpica (asaltos
bisbol
Robo de base en bisbol
Trote
de 2)
Patinaje: 500 m.
Voleibol
Campo a travs
Coreografa corta de Movimientos explosivos de
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Duracin
Subproductos Finales

Esqu de travesa
baile/ballet
Sesin de baile/ballet
> 3 minutos
1 - 3 minutos
Acido Pirvico
Acido Lctico
Bixido de Carbono
Alanina
Agua (H2O)

baile/ballet
< 30 segundos
Creatina (C)
Fosfato (Pi)

PUNTOS IMPORTANTES:
Aspectos importantes que ocurren durante una carrera pedestre de larga distancia (Maratn):
Los carbohidratos son la fuente de energa durante el comienzo o la etapa inicial de la prueba.
Las grasas se convierten en la fuente principal de combustible a medida que la prueba contina.
La llegada de la prueba requiere una "levantada" o "sprint" final. Durante esta "levantada" los hidratos de
carbono constituyen un combustible importante, porque participa el sistema del cido lctico.
El cido lctico no es la causa directa de la fatiga muscular durante un ejercicio anaerbico:
Durante un ejercicio de alta intensidad, se produce cido lctico como subproducto de la gluclisis anaerbica y
debido a la falta de oxgeno. La acumulacin del cido lctico causa una rpida reduccin en el pH muscular y
srico. Una reduccin en el pH significa un aumento en la concentracin de iones de hidrgeno (H+), lo cual
ocasiona una acidosis a nivel intracelular. Esto puede reducir los efectos que tienen los iones de calcio (Ca++) sobre
troponina, es decir, la contraccin de las miofibrillas musculares disminuye, reduciendo as la generacin de tensin
por el msculo (el ejercicio no se puede ejecutar efectivamente). Adems, un bajo pH puede reducir la produccin
anaerbica de ATP, provocando en esta forma la fatiga muscular. An ms, la enzima fosfofructoquinasa (PFK), que
es importante para un efectivo funcionamiento de la gluclisis, es inhibida por un bajo pH; esto reduce la rpida
produccin anaerbica del ATP.
La protena puede contribuir hasta un 10% a las necesidades energticas del ejercicio:
La protena puede ser utilizada como combustible metablico durante el ejercicio mediante gluconeognesis
(degradacin de los aminocidos en glucosa o glucgeno por el hgado) o por la conversin de los aminocidos en
acetil-CoA, la cual puede ser convertida en cidos grasos o puede entrar en el ciclo de Krebs para la produccin de
energa por el hgado.
Existen fuentes adicionales de combustibles metablicos para la produccin de energa durante el ejercicio:
Estos combustiles son, a saber, el propio cido lctico y el aminocido alanina. A continuacin describiremos su
funcin energtica durante el ejercicio prologado.
El cido lctico: Los maratonistas, quienes producen cido lctico durante las etapas iniciales de una carrera
competitiva, pueden utilizar el cido lctico como combustible metablico ms tarde en la carrera; esto es
posible mediante la conversin del cido lctico en glucgeno heptico, el cual puede ser convertido en glucosa
srica para su uso como combustible qumico por las clulas musculares activas.
Alanina: La alanina, un aminocido subproducto de la gluclisis anaerbica, se almacena en los msculos
esquelticos y es liberada durante ejercicios prolongados, durante el cual es transportada mediante la sangre
hasta el hgado, donde ser convertida a glucosa mediante gluconeognesis y devuelta a las clulas musculares
para su uso como combustible metablico en los sistemas energticos.

INTERACCIN DE LOS SISTEMAS ENERGTICOS

AERBICOS Y ANAERBICOS DURANTE EL EJERCICIO
EL CONTINUUM ENERGTICO
Concepto:
Representa la ubicacin de los diferentes deportes segn su sistema energtico predominante (sistema de ATP-PC,
sistema del cido lctico y sistema de oxgeno o aerbico), el cual le provee la energa (ATP) que requiere dicha
actividad fsica. La idea del continuum energtico se basa en el hecho de que la capacidad de cualquier sistema
energtico para suministrar ATP se vincula con el tipo especfico de actividad realizada.
Actividades fsicas que representa:
En el extremo superior: Actividades deportivas breves y de alta intensidad, como la carrera de 100 m lisos, en la
cual el sistema de fosfgeno (ATP-PC) suministra la mayor parte del ATP.
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En el extremo inferior: Actividades deportivas prolongadas y de menor intensidad (como la carrera de maratn)
que son sustentadas casi enteramente por el sistema aerbico.
En el medio: Actividades deportivas que dependen en gran medida del sistema del cido lctico para la
obtencin de energa en ATP. Las carreras de 400 y 800 m. lisos son ejemplos de tales actividades. Y actividades
que requieren una combinacin del metabolismo aerbico y el anaerbico, por el ejemplo, las carreras de 1,500
m. lisos y la milla.