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PROBLEMA 1:
Suponga que se encuentra en su casa y necesita descongelar cuatro albndigas.
Dos de ellas fueron preparadas con carne de alto contenido graso y las otras dos
con carne magra. Con el propsito de determinar si puede acelerarse el tiempo de
descongelacin, se coloca una albndiga magra y una con grasa delante de un
ventilador y las otras dos se dejan en aire en reposo. Entonces, se observa lo
siguiente:
a.) De las dos albndigas descongeladas en aire quieto, la que contiene grasa se
descongela ms rpido.
b.) Cuando se coloca el ventilador, ambas se descongelan ms rpido que en aire
quieto, pero siempre el tiempo es ms corto para la albndiga con grasa.
Cmo justifica fsicamente estos resultados?
SOLUCIN
La grasa de la albndiga, debido a su conductividad trmica, permite un
mayor flujo de calor a travs de la carne, por lo que consigue descongelarse
en menor tiempo. Si se coloca el ventilador, el aire estar en constante
renovacin, por lo que el flujo de calor ya no ser solo por conduccin, sino
tambin por conveccin.
PROBLEMA 2:
Los perfiles de temperatura en estado estacionario a travs de un sistema formado
por dos placas planas de materiales diferentes se muestran en la figura adjunta.
Asumiendo que el rea de transferencia es constante, indique cul de los dos
materiales tiene mayor conductividad trmica. Justifique su respuesta.
Temperat
MATERIAL I
MATERIAL II
Distancia
SOLUCIN
El perfil de temperatura se puede representar de la siguiente manera:
T X =T 0
Q
X
KA
Q
KA
para el
PROBLEMA 3:
Un pedazo de tubo de vidrio poroso se utiliza como una celda de difusin para
medir la difusividad de una mezcla de aire gas. Los dimetros interior y exterior de
las celdas son de 1mm y 4 mm. Se encontr que con una diferencia de 10% a 25C
y 1 atm, el flujo de masa fue de 4,0 x 10-6 g-mol/s por cm de longitud. Cul es la
difusividad?
SOLUCIN
Grfico:
GAS
AIREGAS
x
Datos:
Dimetro mayor = D = 0,4cm
2
XA2 = 0,9
E x S X =0
N Ax
d XA
)=D AB C
A
dx
A= ( d / 2+
D/2d /2 2
x)
L
N Ax
2
( d /2+
D/2d /2
x)
L
=D AB C
d XA
dx
XA2
dx
N Ax
= D AB C dX A
2
D/ 2d /2
0
X
(d /2+
x)
L
A1
N Ax
4L
= D AB C (X A 1X A 2)
dD
D AB=
4 N Ax L
1
dDC ( X A 1X A 2)
PV =nRT
n
P
1 atm
2
5
3
C= =
=
=4,1 x 10 mol/ L=4,1 x 10 mol/cm
V RT 0.082 atm . L/mol . K (298 K )
D AB=
D AB =31,83 cm /s
PROBLEMA 4:
La distribucin de la velocidad (para un fujo tridimensional complejo) en las
direcciones X e Y se da como sigue:
U x=
x
3 x2 y
U y=
x+ y+z
x+ y+z
( t )=( U )
=divergencia=
+
+
x y z
U x U y U z
+
+
=0
x
y
z
U x
y+z
=
x (x+ y+ z)2
U y x+2 z
=
y ( x+ y + z )2
Entonces:
U z x y3 z
=
z ( x + y +z)2
U z =3 ln ( x + y + z )+
x+ y+ 3 z
x+ y+z
PROBLEMA 5:
Un sistema se encuentra en Equilibrio Termodinmico cuando se dan las
siguientes condiciones: Equilibrio qumico, trmico y mecnico.
La ausencia de
equilibrio
QUMICO
TRMICO
MECNICO
Se relaciona con:
La constante de equilibrio depende de las
concentraciones de los reactivos y de los productos,
as que un aumento de reactivos o productos nos
aleja del equilibrio vindose afectada tambin la
energa libre de Gibbs.
El equilibrio trmico es la base de la Ley Cero de la
Termodinmica que habla de cuerpos interactuando
entre s hasta llegar a un equilibrio pero solo
interactuando entre ellos,
As el equilibrio trmico se altera con un flujo,
generacin o acumulacin de calor variantes con el
tiempo.
Un sistema est en equilibrio mecnico cuando la
suma de fuerzas y momentos sobre cada partcula
del sistema es cero, as la aparicin de una fuerza
externa o momento altera el equilibrio dando como
resultado aceleracin lineal o angular.
PROBLEMA 6:
Para el sistema que se muestra, determinar el modelo matemtico para el flujo de A
as como su perfil de presiones se sabe que la unin entre los tanques es una
tubera tipo tronco cnica. Datos DAB, dimetros d y D, fracciones molares XA1 > XA2,
temperatura T y presin P.
SOLUCIN:
Para un sistema estable y sin generacin:
E x S X =0
N Ax
d XA
)=D AB C
A
dx
A= ( d / 2+
D/2d /2 2
x)
L
N Ax
2
( d /2+
D/2d /2
x)
L
=D AB C
d XA
dx
XA2
dx
N Ax
= D AB C dX A
2
D/ 2d /2
0
X
(d /2+
x)
L
A1
N Ax
4L
= D AB C (X A 1X A 2)
dD
N Ax =
D AB C ( X A 1X A 2) Dd
4L
PV =nRT
n
P
C= =
V RT
N Ax =
D AB P( X A 1X A 2) Dd
4 RTL
P A =P X A
De lo anterior se tiene:
x
XA
dx
N Ax
= D AB C dX A
D/ 2d /2 2
0
X
(d /2+
x)
L
A1
N Ax L
1
L
= D AB C ( X A 1X A )
D /2d / 2 d /2 dL/2+ ( D/2d /2 ) x
X A =X A 1
4 N Ax L
1
L
( Dd) D AB C d dL+ ( Dd ) x
n
P
C= =
V RT
P A =P( X A 1
4 N Ax LRT
1
L
)
(Dd ) D AB P d dL+ ( Dd ) x
PROBLEMA 7:
Para el sistema mostrado, evaluar el flujo de calor.
T1
r1
r0
Aislante
R0
R1
T0
SOLUCIN
Se trata de un problema con flujo unidireccional, se asume estado estable y
que no existe generacin deQcalor.
El flujo se reparte entre el tronco de cono interior y el que lo envuelve, el flujo
total ser la suma de ambos.
H-y
A
R0 - r0
x-r0
T1
Q=Q 1 +Q 2
Para el flujo en el tronco de cono interior:
De la ley de Fourier:
Q 1 / A 1=
K 1dT
dy
A 1=x2
Q 11
x 2
dy=K 1dT
De la figura,
R 0r 0 xr 0
=
H
H y
x=R0
( R0 r 0 )
H
1
Q1
dy=K 1 dT
2
0
( R0r 0 )
T
( R 0
y )
H
0
Resolviendo:
Q 11
H
H
2
=K 1(T 0 T 1 )
2
R 0r 0r 0 R 0 R0r 0
Q 11
H
=K 1(T 0T 1)
R 0r 0
Despejando:
Q 1=
K 1R 0r 0(T 0T 1)
H
Q 2 / A 2=
K 2dT
dy
A ' ' =a 2
''
A =( R0
( R0r 0 )
H
y )
10
A ' =b2
T1
De la figura,
R1-r1
R 1b-r1
r 1 br 1
x=R1
H-y
Hy
( R1r 1)
H
A ' =( R1
( R1r 1 )
H
y)
R1
A 2=( R1
( R1 r 1 )
H
y ) (R0
( R0r 0 )
H
y )
Q2
A 2= R1 + R0
R 1+ R 0r 1r 0
R R0 r 1 +r 0
y R1 R0 1
y
H
H
)(
Sea:
m=R1 + R0
n=
R1 + R0 r 1r 0
H
p=R1 R 0
q=
r1
r
R 1R0r 1+r 0
H
11
T1
1
Q2
dy=K 2 dT
0 ( mny )( pqy )
T0
mny
ln
pqy
Q2
( mqnp )
y= H
=K 2(T 0 T 1 )
y =0
Evaluando y simplificando:
Q2H
r +r
R +R
ln 1 0 ln 1 0
r 1r 0
R1R 0
) (
( R 1R0 )( r 1r 0 )( R1 + R0 )(r 0r 1 )
Q 2=
=K 2(T 0 T 1 )
K 22R1(r 1r 0)(T 0T 1)
Hln
(( ) (
r 1 +r 0
R R 0
1
r 1r 0
R 1+ R 0
))
Q=
(( ) (
))
12