Requerimientos Nutricionales de Ovinos Pelibuey y de Lana

II Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeos Rumiantes y Camlidos Sudamericanos
XI Congreso Nacional de Produccin Ovina
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE OVINOS PELIBUEY Y DE LANA

NUTRIENT REQUIREMENTS OF HAIRED AND WOOLED SHEEP
Huerta B. Maximino
Posgrado en Produccin Animal, Departamento de Zootecnia, Universidad Autnoma Chapingo, Chapingo,
Mxico
Resumen
Los resultados publicados en 18 trabajos con borrego pelibuey y 47 trabajos con borregos de
lana fueron usados para estimar el consumo de alimento y requerimientos de energa
metabolizable para las funciones combinadas de mantenimiento y ganancia de peso. Estas
estimaciones fueron complementadas con informacin del ARC (1980) y NRC (1985) para
estimar los requisitos de protena cruda, calcio y fsforo. Los borregos pelibuey consumen
mas alimento por unidad de peso metablico que los borregos de lana, especialmente
cuando son alimentados con dietas de baja y mediana calidad energtica. Los
requerimientos de EM para mantenimiento y ganancia de peso son mayores (24%) en
borregos pelibuey que en borregos de lana. Las estimaciones de consumo de alimento y
necesidades de EM fueron utilizadas para generar predicciones del comportamiento de
borregos pelibuey y de lana en engorda.
Introduccin
Requerimiento nutricional es la cantidad de un nutrimento que debe ser suplido en una dieta
balanceada para satisfacer las necesidades de un animal saludable en un ambiente
compatible con su bienestar. Las necesidades del animal estn determinadas por su
potencial gentico. Las recomendaciones del NRC (1985) para corderos en crecimiento
consideran los requerimientos para mxima ganancia de peso, con 10 a 40% de forraje en la
dieta, y sin diferenciar el sexo del cordero.
La engorda intensiva de corderos en Mxico es un negocio atractivo que demanda dietas
apropiadas a las condiciones especficas de cada explotacin. En la mayora de los casos, el
potencial gentico de los animales (ejem., borrego pelibuey) es inferior al considerado en las
recomendaciones del NRC (1985). La calidad de las dietas usadas en Mxico puede fluctuar
desde dietas altamente concentradas sin forraje hasta dietas de baja calidad basadas en
subproductos agropecuarios y agroindustriales. Las diferencias en calidad de la dieta
ocasionan que el consumo de alimento, ganancia de peso y conversin alimenticia sean
variables en relacin a lo sugerido por NRC (1985). La mayora de las dietas evaluadas
experimentalmente para la engorda de corderos consideran una dieta nica para toda la
engorda. Esta situacin se justifica cuando se trata de dietas de finalizacin para borregos de
25-30 kg y mas de 6 meses de edad, pero no para corderos livianos y jvenes. Por otro lado,
las diferencias en comportamiento productivo entre sexos durante la engorda ameritan que
sean consideradas en los procesos productivos.

Otra caracterstica de la produccin ovina en Mxico es el bajo peso al nacer de los corderos
que est asociado con mayor mortalidad. Este problema se agrava cuando se utilizan razas
prolficas. Una alternativa para mejorar la eficiencia productiva de los rebaos es incrementar
la prolificidad y evitar que la mortalidad de los corderos cancele los beneficios de la
prolificidad.
Por lo anterior, este trabajo consiste de un resumen del comportamiento de borregos en
engorda de las publicaciones presentadas en los 10 congresos anteriores de la Asociacin
Mexicana de Tcnicos Especialistas en Ovinos, A. C. y otras publicaciones relacionadas.
Est informacin se utiliz para estimar el consumo de alimento y la ganancia de peso de
corderos en funcin de la energa de la dieta de acuerdo al genotipo (pelibuey lana), sexo y
peso de los borregos. Los requerimientos de protena, calcio, y fsforo fueron derivadas
utilizando informacin del NRC (1985) y ARC (1980). Adems se presenta un modelo de
cambios de peso de borregas de pelo en pastoreo durante la gestacin con relacin a los
cambios esperados para lograr un peso determinado al nacer de las cras.
Anlisis de la informacin
Los datos analizados de ovinos pelibuey comprendieron 64 medias de tratamiento con un
total de 692 animales publicados en 18 trabajos (Cuadro 1). Los datos analizados de ovinos
de lana comprendieron 179 medias de tratamientos con un total de 2092 animales
publicados en 47 trabajos (Cuadro 2).
Cuadro 1. Referencias usadas para estimar consumo de alimento y requerimientos de EM
para borregos pelibuey
Arciga et al, 1991a
Estrada et al., 1994
Partida et al., 1991
Bores et al., 1992
Glvez et al., 1989
Prez et al., 1993
Bravo y Cullar, 1992
Gutirrez et al., 1992
Rodrguez y Vsquez, 1991
Cmara et al., 1992
Soriano, 1990
Cruz et al., 1990
Hermosillo et al., 1992
Tepal et al., 1995
Domnguez et al., 1994
Velzquez et al., 1989
Cuadro 2. Referencias usadas para estimar consumo de alimento y requerimientos de EM para borregos de lana
en engorda
Acosta y Del Razo, 1997
Fiscal y Fiscal, 1994
Martnez, 1995
Alavez et al., 1994
Flores et al., 1994
Mndez et al., 1995
Pelcastre et al., 1997
Alcazar y Barcenas, 1982
Garca et al., 1992
Nahed et al., 1991
Prez et al., 1995
Ascencio, 1994
Garca et al., 1997
Narvaez et al., 1997
Snchez et al., 1997a
Ayala y Rangel, 1997
Gasca et al., 1992
Negrete et al., 1992
Snchez et al., 1997b
Celma et al., 1989
Gonzlez et al., 1985
Ochoa et al., 1992
Snchez et al., 1999a
Cervantes, 1996
Ochoa et al., 1994
Snchez et al., 1999b
De La Cruz et al., 1999
Hernndez et al., 1986
Ochoa et al., 1995
Snchez y Huerta, 1993
Huerta et al., 1995
Ochoa et al., 1999
Tlacopanco et al., 1994
Jimnez et al., 1992
Ochoa y Gonzlez, 1988
Uribe, 1988
Domnguez y Huerta, 1994
Lpez et al., 1997
Ochoa y Montejano, 1988
Vera et al., 1989
Falcn et al., 1995
Mancilla et al., 1992
Ordua et al., 1991

El valor energtico y protenico de las dietas experimentales fue estimado con una base de
datos que inclua la informacin proporcionada por los investigadores as como informacin
recopilada por el autor. Los datos del comportamiento de los borregos fueron agrupados con
base en el contenido de EM de las dietas. Los contenidos de ENm y ENg de las dietas fueron
estimados con las ecuaciones propuestas por Garrett et al. (1980). La informacin agrupada
fue utilizada para generar una ecuacin de estimacin del consumo de alimento en funcin
del contenido de ENm de las dietas. Con los datos de consumo de alimento y contenido de
EM de las dietas se cuantific el consumo diario de EM, el cual fue utilizado para generar
una ecuacin de prediccin del consumo diario de EM en funcin del peso metablico
promedio y la ganancia diaria de peso vivo durante la engorda de los borregos. Esta ltima
ecuacin estima los requerimientos de EM en forma combinada por unidad de peso
metablico y unidad de ganancia de peso.
Consumo de alimento de borregos en engorda
La estimacin correcta del consumo voluntario de alimento es fundamental para establecer
los requerimientos del animal y predecir el comportamiento de los mismos. Las ecuaciones
encontradas para estimar el consumo de materia seca son:
Borregos pelibuey:
CMS, g/kg PV.75 = -18.4 + 163.2 ENm 52.0 ENm2
(r2 = .93)
Borregos de lana:
CMS, g/kg PV.75 = 11.6 + 100.8 ENm 30.0 ENm2
(r2 = .97)
El consumo de materia seca estimado para borregos pelibuey y de lana difiere de las
estimaciones evaluadas por NRC (1987). Estas diferencias (Fig. 1) se explican en parte por
la forma fsica de la dieta (comprimidas vs molidas) y la presencia de otros ingredientes
(dietas balanceadas vs gramneas o leguminosas). El borrego pelibuey puede consumir entre
10 y 15% mas de alimento que el borrego de lana cuando reciben dietas de calidad
energtica baja o media. Sin embargo, con dietas de alta calidad energtica, las diferencias
entre los dos tipos de borrego son pequeas. Estas diferencias pueden deberse a mayor
capacidad del tracto digestivo relacionada a conformacin y contenido de grasa corporal del
borrego pelibuey.
Las ecuaciones generadas para estimar el consumo de alimento aplican para borregos con
pesos iniciales de 23 y 24 kg y pesos finales de 35 y 37 kg de las razas pelibuey y de lana,
respectivamente. Cuando se trata de animales con pesos inferiores alimentados con dietas
conteniendo < 2.4 Mcal de EM, el consumo de alimento es menor al estimado. Sin embargo,
no se dispone de informacin suficiente para realizar un ajuste.

Fig. 1. Estimacin del consumo de

materia seca por ovinos
120
Consumo diario de M S, g/kg PM
110
100
90
80
70
Molidas
Comprimidas
60
Leguminosas
Gramneas
50
Lana
40
Pelo
30
0.6
1.4
1.8
2.2
ENm de la dieta, M cal/kg
Requisitos de EM y prediccin del comportamiento de borregos en engorda

Los requerimientos de EM de los ovinos en engorda se pueden estimar con las siguientes
ecuaciones:
Borrego pelibuey:
Req. EM, kcal/d = -3159 + 351 PV.75 + 12.3 GDP
Borrego de lana:
Req. EM, kcal/d = -1533 + 263 PV.75 + 6.2 GDP
Donde:
PV = Peso vivo promedio durante la engorda, kg
GDP = Ganancia de peso, g/d
(r2 = 0.94)
(r2 = 0.98)
Las ecuaciones dadas permiten estimar que los borregos de lana y pelo en Mxico requieren
2% y 26% mas energa metabolizable que la sugerida por NRC (1975), respectivamente.
Arciga et al. (1991b) concluyeron que los requisitos de EM para las funciones combinadas de
mantenimiento y crecimiento para borregos pelibuey eran similares a las indicadas por NRC
(1975), pero que las necesidades de ENm eran superiores en 11%. Bores et al. (1982, 1985)

y Cantn et al. (1989) estimaron que el requisito de mantenimiento para borregos pelibuey es
superior en ca. 30, 46 y 43%, respectivamente en comparacin con el NRC (1975).
Castellanos (1989) estim que las necesidades de EM para mantenimiento mas ganancia de
peso son superiores en el borrego pelibuey entre 28 y 62% en comparacin con el NRC
(1975). Esta informacin sugiere que la mayor demanda de energa del borrego pelibuey en
crecimiento se debe a las necesidades de mantenimiento. Sin embargo, las pendientes
asociadas con ganancia de peso en las ecuaciones dadas previamente sugieren que parte
de la mayor demanda puede deberse tambin a un mayor requerimiento de energa por
unidad de ganancia de peso. En la mayora de los estudios realizados con borregos pelibuey
se utilizaron subproductos diversos cuyo valor nutritivo no est bien documentado, adems
de que el contenido mineral de las dietas no pudo ser evaluado porque las publicaciones
carecen de la informacin requerida.
Las ecuaciones generadas fueron utilizadas para predecir el comportamiento y los
requerimientos de protena cruda, calcio, y fsforo de borregos pelibuey (Cuadros 3 y 4) y de
lana (Cuadros 5 y 6). Los requisitos de protena cruda fueron calculados por el mtodo
factorial de acuerdo a la siguiente ecuacin:
PC, g/da = (PMF + PEU + PDP + PGP + PDL)/(DV x VB)
Donde:
PMF = Protena metablica fecal (g/da)
PMF = 33.44 x CMS
(NRC, 1985)
PEU = Protena endgena urinaria (g/da)
PEU = 3.375 + .14675 x PV
(ARC, 1980)
PDP = Prdidas drmicas de protena (g/da)
PDP = 0.1125 x PV.75
(ARC, 1980)
PGP = Protena retenida en la ganancia de peso (g/da)
PGP = 217.32 x PV-0.1183 x GDP machos enteros y castrados (ARC, 1980)
PGP = 251.78 x PV-0.2093 x GDP hembras (ARC, 1980)
GDP = ganancia de peso, kg/da
PRL = Protena retenida en lana (g/da)
PRL = -0.089 + 1.716 x Prod. de lana sucia, kg/ao
(ARC, 1980)
DV = Digestibilidad verdadera, en proporcin
DV = 0.85
(NRC, 1985)
VB = Valor biolgico, en proporcin
VB = 0.66
(NRC, 1985)
Los requisitos de Ca fueron determinados considerando una necesidad para mantenimiento

de 1.4 g/kg de materia seca consumida + 11 g de Ca/kg de ganancia de peso con una de
absorpcin del 60%. Las necesidades de fsforo incluyen 40 mg P/kg de peso vivo para
mantenimiento + 6 g de P/kg de ganancia de peso y una absorpcin del 70% (NRC, 1985).
Las necesidades de fsforo para mantenimiento fueron incrementadas de 20 a 40 mg P/kg
de peso vivo dado que el requisito estimado es demasiado bajo.

Cuadro 3. Prediccin del comportamiento de ovinos pelibuey (Peso inicial = 23

kg, peso final = 35 kg)
Dieta
Consumo de materia seca
Ganancia de peso
Conversin alimenticia
EM ENm ENg Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra
-------------- g/da
--------------- g/da
----- Mcal/kg -----------------------------------alimento/ganancia---1.8 0.96 0.41
1170
1129
1083
75
65
55
15.6
17.3
19.8
1.9 1.06 0.50
1243
1199
1151
98
85
71
12.6
14.1
16.1
2.0 1.15 0.59
1303
1256
1206
120
104
87
10.8
12.1
13.8
2.1 1.25 0.68
1350
1301
1249
141
122
102
9.6
10.7
12.2
2.2 1.34 0.76
1384
1335
1281
160
139
116
8.6
9.6
11.0
2.3 1.43 0.84
1407
1357
1302
177
154
129
7.9
8.8
10.1
2.4 1.52 0.92
1418
1368
1313
193
167
140
7.4
8.2
9.4
2.5 1.61 1.00
1419
1368
1314
206
178
149
6.9
7.7
8.8
2.6 1.69 1.08
1409
1359
1305
216
187
157
6.5
7.3
8.3
2.7 1.78 1.16
1390
1340
1287
224
194
163
6.2
6.9
7.9
2.8 1.86 1.23
1361
1312
1260
229
199
167
5.9
6.6
7.6
2.9 1.95 1.30
1323
1276
1225
232
201
168
5.7
6.4
7.3
3.0 2.03 1.37
1276
1230
1181
231
200
168
5.5
6.2
7.0
Cuadro 4. Requerimientos de protena cruda, calcio y fsforo de ovinos pelibuey (Peso inicial = 23
kg, peso final = 35 kg)
Dieta
Protena cruda
Calcio
Fsforo
EM
ENm
ENg Carnero CastradoHembra Carnero CastradoHembra Carnero CastradoHembra
-------- Mcal/kg
-------------------------------------- porcentaje de la materia
--------seca--------------------------------------------1.8
0.96
0.41
9.11
8.87
8.45
0.35
0.34
0.33
0.20
0.20
0.20
1.9
1.06
0.50
9.42
9.14
8.61
0.38
0.36
0.35
0.20
0.20
0.20
2.0
1.15
0.59
9.72
9.39
8.77
0.40
0.39
0.37
0.21
0.20
0.20
2.1
1.25
0.68
10.00
9.63
8.93
0.42
0.41
0.38
0.21
0.21
0.20
2.2
1.34
0.76
10.27
9.86
9.09
0.45
0.42
0.40
0.22
0.21
0.21
2.3
1.43
0.84
10.54
10.08
9.24
0.46
0.44
0.41
0.23
0.22
0.21
2.4
1.52
0.92
10.79
10.30
9.39
0.48
0.46
0.43
0.23
0.23
0.22
2.5
1.61
1.00
11.03
10.51
9.55
0.50
0.47
0.44
0.24
0.23
0.22
2.6
1.69
1.08
11.27
10.71
9.70
0.51
0.49
0.45
0.25
0.24
0.23
2.7
1.78
1.16
11.50
10.92
9.84
0.53
0.50
0.47
0.26
0.25
0.24
2.8
1.86
1.23
11.72
11.11
9.99
0.54
0.51
0.48
0.27
0.26
0.24
2.9
1.95
1.30
11.93
11.30
10.14
0.55
0.52
0.49
0.28
0.26
0.25
3.0
2.03
1.37
12.14
11.48
10.28
0.57
0.53
0.49
0.29
0.27
0.26

Las estimaciones presentadas en los Cuadros 3 y 4 aplican para borregos pelibuey con un
peso inicial de 23 kg y peso final de 35 kg. Para borregos con otros rangos de peso, se
sugiere ajustar los requisitos de protena, calcio y fsforo dados en el Cuadro 4 de la
siguiente manera:
Rango de peso, kg
15 20
20 25
25 30
30 35
35 40
40 45
Protena cruda
1.28
1.12
1.02
0.95
0.90
0.86
Calcio
1.38
1.17
1.02
0.93
0.85
0.79
Fsforo
1.28
1.12
1.02
0.95
0.90
0.87
Estos ajustes pueden aplicarse a borregos pelibuey alimentados con dietas de buena calidad
energtica (> 2.6 Mcal EM/kg MS), dado que el consumo de alimento puede ser similar al
estimado con la base de datos.
La ganancia de peso predicha en el Cuadro 3 sugiere que el potencial gentico del borrego
pelibuey es de alrededor de 200 g/da para machos y hembras, lo cual puede incrementarse
20% mediante buen manejo y mejoramiento gentico.
Cuadro 5. Prediccin del comportamiento de ovinos de lana (Peso inicial = 25 kg, peso final =
37 kg)
Dieta
Consumo de materia seca
Ganancia de peso
Conversin alimenticia
EM ENm Eng Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra
-------------- g/da
----- alimento/ganancia
----- Mcal/kg -------------------------------- g/da -----------------1.8 0.96 0.41
1081
1042
1001
1.9 1.06 0.50
1136
1095
1051
38
33
27
30.2
33.6
38.4
2.0 1.15 0.59
1182
1140
1094
75
65
54
15.8
17.6
20.2
2.1 1.25 0.68
1220
1177
1129
110
96
80
11.1
12.3
14.1
2.2 1.34 0.76
1250
1206
1157
144
125
105
8.7
9.7
11.0
2.3 1.43 0.84
1273
1228
1179
176
152
128
7.2
8.1
9.2
2.4 1.52 0.92
1289
1243
1193
206
178
149
6.3
7.0
8.0
2.5 1.61 1.00
1297
1251
1201
233
202
169
5.6
6.2
7.1
2.6 1.69 1.08
1300
1253
1203
257
223
187
5.1
5.6
6.4
2.7 1.78 1.16
1295
1249
1199
279
241
202
4.7
5.2
5.9
2.8 1.86 1.23
1285
1239
1190
297
257
216
4.3
4.8
5.5
2.9 1.95 1.30
1269
1224
1175
311
270
226
4.1
4.5
5.2
3.0 2.03 1.37
1247
1203
1155
322
279
234
3.9
4.3
4.9

Cuadro 6. Requerimientos de protena cruda, calcio y fsforo de ovinos de lana (Peso inicial = 25
kg,
peso final = 37 kg)
Dieta
Protena cruda
EM ENm ENg
-------- Mcal/kg
---------
Calcio
Fsforo
Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra Carnero Castrado Hembra

-------------------------------------- porcentaje de la materia
seca---------------------------------------------
1.8
0.96
0.41
8.11
8.11
8.12
0.23
0.23
0.23
0.16
0.17
0.17
1.9
1.06
0.50
8.91
8.79
8.57
0.29
0.29
0.28
0.18
0.18
0.19
2.0
1.15
0.59
9.63
9.41
8.98
0.35
0.34
0.32
0.20
0.20
0.20
2.1
1.25
0.68
10.30
9.98
9.37
0.40
0.38
0.36
0.22
0.22
0.22
2.2
1.34
0.76
10.92
10.51
9.74
0.44
0.42
0.40
0.24
0.23
0.23
2.3
1.43
0.84
11.50
11.01
10.08
0.49
0.46
0.43
0.26
0.25
0.24
2.4
1.52
0.92
12.05
11.48
10.41
0.53
0.50
0.46
0.27
0.26
0.25
2.5
1.61
1.00
12.57
11.93
10.73
0.56
0.53
0.49
0.29
0.28
0.27
2.6
1.69
1.08
13.06
12.35
11.03
0.60
0.56
0.52
0.30
0.29
0.28
2.7
1.78
1.16
13.53
12.75
11.32
0.63
0.59
0.54
0.32
0.30
0.29
1.8
0.96
0.41
13.97
13.14
11.59
0.66
0.61
0.57
0.33
0.32
0.30
1.9
1.06
0.50
14.38
13.50
11.86
0.68
0.64
0.59
0.35
0.33
0.31
2.0
1.15
0.59
14.76
13.83
12.11
0.71
0.66
0.61
0.36
0.34
0.32
Las estimaciones presentadas en los Cuadros 4 y 5 aplican para borregos de lana con un
peso inicial de 25 kg y peso final de 37 kg. Para borregos con otros rangos de peso, se
sugiere ajustar los requisitos de protena, calcio y fsforo de la siguiente manera:
Rango de peso, kg
15 20
20 25
25 30
30 35
35 40
40 45
Protena cruda
1.33
1.16
1.05
0.97
0.91
0.87
Calcio
1.46
1.23
1.07
0.96
0.87
0.80
Fsforo
1.30
1.14
1.04
0.98
0.93
0.89
Estos ajustes pueden aplicarse a borregos de lana alimentados con dietas de buena calidad
energtica (> 2.6 Mcal EM/kg MS), dado que el consumo de alimento puede ser similar al
estimado con la base de datos.
La ganancia mxima de peso de los borregos de lana es superior en 40% a la obtenida con
el borrego pelibuey, lo que se manifiesta tambin en conversin alimenticia. El potencial
gentico de los borregos de lana evaluados se sita en alrededor de 280 g para machos y
hembras. Sin embargo, existen borregos de lana en Mxico que tienen alto potencial
gentico pero cuya expresin de ese potencial puede limitarse por la calidad de las dietas

proporcionadas. El alto potencial gentico de algunos borregos es evidente en la prueba de

comportamiento realizada por De La Cruz et al. (1999). Los borregos de alto potencial
gentico se caracterizan porque la ganancia de peso contiene menos grasa y mas protena y
minerales que animales de otros genotipos. Esta diferencia en composicin de la ganancia
de peso se manifiesta en que la dieta de estos genotipos debe contener mas protena y
minerales. Por ello, en el Cuadro 7 se presentan datos comparativos del comportamiento y
requerimientos de protena, calcio y fsforo de borregos con genotipo de complexin
pequea, mediana y grande. Estas estimaciones se realizaron con informacin del ARC
(1980) y NRC (1985) para un rango similar de peso al usado para borregos de lana (Cuadros
5 y 6). En esta informacin no se considera el efecto del sexo. La mxima ganancia de peso
para genotipos de complexin grande es de alrededor de 400 g/d. Cuando no se realizan los
ajustes pertinentes en calidad de la dieta (protena) de los borregos con alto potencial
gentico puede suceder que no obtengan la ganancia de peso o conversin alimenticia
esperada o que los animales acumulan mayor cantidad de grasa.
Cuadro 7. Efecto del genotipo sobre el comportamiento y requerimientos de protena, calcio y fsforo
(rango de peso: 25-37 kg)
Ganancia
Conversin
Dieta
de peso
alimenticia
Protena cruda
Calcio
Fsforo
EM ENm ENg CMS Peq Med Gran Peq Med Gran Peq Med Gran Peq Med Gran Peq Med Gran
Mcal/kg
g/d
g/da
alimento/ganancia ------------- porcentaje de la materia seca --------------1.80 0.96 0.41 1016
4
5
7 232.2 201.6 140.2 9.51 9.53 9.58 0.24 0.24 0.25 0.18 0.18 0.18
1.90 1.06 0.50 1088 25 29
42 43.0 37.3 26.0 9.77 9.86 10.17 0.28 0.28 0.30 0.18 0.19 0.20
2.00 1.15 0.59 1148 49 56
81 23.5 20.4 14.2 10.10 10.27 10.82 0.31 0.32 0.36 0.19 0.20 0.21
2.10 1.25 0.68 1196 74 85 122 16.2 14.1
9.8 10.48 10.72 11.52 0.35 0.36 0.42 0.20 0.21 0.24
2.20 1.34 0.76 1232 99 114 164 12.4 10.8
7.5 10.87 11.19 12.24 0.38 0.40 0.48 0.21 0.22 0.26
2.30 1.43 0.84 1259 124 143 206 10.1
8.8
6.1 11.29 11.67 12.96 0.41 0.44 0.53 0.23 0.24 0.28
2.40 1.52 0.92 1275 148 171 246
8.6
7.5
5.2 11.70 12.16 13.67 0.45 0.48 0.59 0.24 0.25 0.30
2.50 1.61 1.00 1281 171 197 283
7.5
6.5
4.5 12.12 12.65 14.38 0.48 0.51 0.64 0.25 0.27 0.33
2.60 1.69 1.08 1278 191 220 316
6.7
5.8
4.0 12.54 13.13 15.07 0.51 0.55 0.69 0.27 0.29 0.35
2.70 1.78 1.16 1267 208 240 345
6.1
5.3
3.7 12.96 13.60 15.74 0.53 0.58 0.73 0.28 0.30 0.37
2.80 1.86 1.23 1246 222 256 368
5.6
4.9
3.4 13.37 14.07 16.39 0.56 0.61 0.78 0.30 0.32 0.40
2.90 1.95 1.30 1217 233 269 386
5.2
4.5
3.2 13.77 14.52 17.01 0.58 0.64 0.81 0.31 0.33 0.42
3.00 2.03 1.37 1181 240 277 398
4.9
4.3
3.0 14.17 14.97 17.61 0.61 0.66 0.85 0.32 0.35 0.44
Requerimientos nutricionales de ovejas pelibuey gestantes

Dado que no existe informacin suficiente acerca de los requerimientos nutricionales de
ovejas pelibuey durante la gestacin, se utiliz un modelo de prediccin de las necesidades
basado en ovejas de lana con informacin del ARC (1980). Esta informacin es comparada
con los cambios de peso de ovejas pelibuey gestantes (n = 65) y el peso al nacer de las cras
obtenida con ovejas pastoreando jaragua en la regin de Las Selvas del estado de Veracruz.
La alimentacin adecuada durante la gestacin permite obtener buen peso al nacer de las
cras y asegurar la sobrevivencia de las mismas, especialmente cuando se trata de partos
mltiples. La mortalidad predestete de corderos pelibuey en diversos estudios revisados por

Rodrguez (1993) vara de 7 a 33%. La principal causa de mortalidad es bajo peso al nacer
(Murgua, 1988). El peso al nacer para borregos pelibuey vara de 2.3 a 4.6 kg segn
diversos estudios revisados por Rodrguez (1993). Los requerimientos fueron estimados para
ovejas con un peso de 29 kg al momento de la concepcin, con 28 meses de edad, segunda
gestacin y peso al nacer de 3.5 kg y 2.85 kg para cras nicas y dobles, respectivamente.
Cuadro 8. Requerimientos nutricionales de ovejas gestantes
Gestacin sencilla
Gestacin doble
PC
EM
Ca
Aumento de peso, g/d PC
EM
Ca Aumento de peso, g/d
Mes
%
Mcal/kg
%
Esperado Obtenido %
Mcal/kg %
Esperado
Obtenido
1
8.9
1.89
.30
24
-5
8.9
1.84
.31
26
22
2
9.1
1.90
.30
31
19
9.1
1.85
.31
38
45
3
9.4
1.94
.33
46
43
9.7
1.91
.34
63
69
4
10.3
2.05
.40
73
67
10.9
2.07
.45
105
92
5
11.6
2.25
.51
109
91
12.8
2.39
.60
164
115
Aumento total de peso, kg
8.2
6.3
11.4
9.9
Peso de las cras
3.50
2.64
2.85
1.99
Los datos presentados en el Cuadro 8 permiten concluir que bajo condiciones tropicales, el
bajo peso al nacer de las cras est asociado con aumentos de peso de las ovejas gestantes
inferiores a lo esperado, especialmente durante el ltimo mes de gestacin. Este efecto es
mas crtico para ovejas con gestacin doble. La limitante mas importante parece ser el
contenido de energa, dado que los pastos tropicales contienen alrededor de 2.0 Mcal de
EM/kg. Protena y calcio tambin podran ser limitantes bajo algunas condiciones
particulares. Por ello, se considera conveniente poner nfasis en la alimentacin durante el
ltimo mes de gestacin.
Requerimientos nutricionales de ovejas pelibuey durante la lactancia
El potencial de produccin de leche con ovejas pelibuey durante la lactancia, pastoreando
forrajes tropicales se estima en 760 g/d. Esta produccin de leche puede soportar una
ganancia de peso de los corderos de 127 g/d, que coincide con los pesos al destete
reportados por diversos autores en la revisin realizada por Rodrguez (1993). Para lograr
producciones de leche superiores de las ovejas y mayores pesos al destete de las cras bajo
condiciones de pastoreo se requiere suplementar con los nutrimentos limitantes. Sin
embargo, la suplementacin de las madres generalmente ocasiona efectos sustitutivos y
parte de los nutrimentos se destinan a mejorar condicin corporal de la madre, lo que limita
la cantidad de nutrimentos suplementarios destinados a produccin de leche. Adems,
cuando el cordero recibe mas leche materna, el consumo de forraje se restringe. Por ello,
cuando se desea mejorar el peso al destete, la opcin mas viable puede ser suplementar al
cordero. Una justificacin para suplementar las madres puede ser lograr un mejor intervalo
entre partos. Dado que bajo condiciones naturales, el primer celo se presenta entre los dos y
tres meses posparto (Rodrguez, 1993) y permite un parto cada ocho meses, la
suplementacin de las madres no rendir beneficios importantes. Cuando se desea
implementar un manejo reproductivo mas intenso, se puede justificar el uso de
suplementacin. Estas observaciones consideran que la cantidad de forraje no es limitante.
Considero que la mejor opcin de alimentacin para ovejas durante la lactancia es manejar
los forrajes para lograr la mejor disponibilidad y calidad de los mismos, as como costos

bajos de produccin de los corderos. Un factor determinante de la produccin de animales en

pastoreo es corregir las deficiencias minerales que pueden presentarse en las distintas
regiones del pas.
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