Fecha de entrega:

Nombre de los integrantes:

Luna Mayo Carlos Alfonso 6
Morales Sosa Abril Hildelid

PRCTICA No. (Proyecto Preliminar) Eficiencia en el aislamiento de aceites naturales

Objetivos:

Aislar aceites esenciales de productos naturales utilizando la destilacin por

arrastre con vapor.
Conocer la eficiencia en el aislamiento de aceites naturales de frutos
ctricos clasificndolos en dos grupos (hojas y cortezas)
Conocer si hay diferencia en las composiciones de los aceites esenciales de
los diferentes materiales.

Informacin:
El proceso de la destilacin por arrastre con vapor es muy parecido a una
destilacin simple, y es utilizada como una alternativa para una destilacin a
presin reducida. En donde solamente se utiliza un matraz para la generacin de
vapor, por lo cual no se calienta directamente nuestra muestra con una parrilla o
mechero, debido a esto se pueden aislar compuestos que sean inestables a
condiciones drsticas de temperatura o presin. Las condiciones que debe cumplir
el compuesto para realizar una destilacin por arrastre con vapor es:
1. Debe ser ligeramente soluble en agua.
2. Debe tener alto punto de ebullicin y no puede destilarse a presin reducida.
3. Debe tener una baja presin de vapor.
Antecedentes
a) Qu es una destilacin por arrastre con vapor?
b) Investigar los posibles compuestos del aceite de hojas de limn y naranja.
c) Investigar los posibles compuestos del aceite de cascara de limn y naranja.
Desarrollo Experimental
Material:

Material Adicional
1 Lmpara de Luz UV con gabinete
Hojas de Limn
Hojas de Naranja
Cascaras de Limn
Cascaras de Naranja

Sulfato de sodio anhidro

Gel slice para ccf
Agua destilada
Yodo

Procedimiento
DESTILACIN POR ARRASTRE CON VAPOR
El siguiente procedimiento se realizara para cada sustancia a estudiar se
recomiendo que el trabajo se distribuya para agilizarlo.

Se monta el equipo como se muestra en la Figura 1. En el matraz 1 se colocan

aproximadamente 175 mL de agua destilada (generador de vapor) y se agregan
cuerpos de ebullicin. En el matraz 2 se coloca en trozos pequeos el material del
que se va a extraer el aceite esencial (cuidando que la conexin de vidrio no se
obstruya con los trozos del material que se trabajar; pues de ser as, no habr
paso de la corriente de vapor). Se calienta con el mechero el matraz 1 hasta
ebullicin, con el fin de generar el vapor que pasar al matraz 2, extrayndose de
esta manera el aceite esencial del material, el cual es inmediatamente arrastrado
por el vapor de agua en un proceso de co- destilacin (la temperatura de
destilacin debe ajustarse de manera que caiga una gota por segundo). Se
suspende el calentamiento cuando el volumen del destilado sea de 120 150 mL
aproximadamente.
Figura1

De este destilado, se debe extraer totalmente el aceite esencial, colocando en el

embudo de separacin el destilado y separando la mayor parte de la fraccin
acuosa. Al aceite sobrenadante (unas cuantas gotas), se agregan 5 mL de acetato
de etilo (si no es suficiente se pueden adicionar 5 mL ms) para facilitar su
separacin. La fase acuosa se desecha y el extracto orgnico se colecta en un
matraz Erlenmeyer o un vaso de precipitados, se adiciona la cantidad necesaria de
sulfato de sodio anhidro para eliminar el agua remanente. Se filtra o se decanta el
extracto seco y colquelo en un vial.
Finalmente, se realiza una cromatografa en capa fina para comprobar el grado de
pureza del aceite obtenido.

Se hacen comparaciones de las masas de los aceites obtenidos, se hacen clculos

y conclusiones.