ENTORNO SOCIAL

No cabe duda que la marca Alpina es la ms recordada y lder en el mercado de los

lcteos. Un estudio realizado por Invamer Gallup 1 y Dinero sobre el comportamiento de la
categora yogures, Alpina se posiciono en el primer lugar considerando diversos atributos
de posicionamiento como: marca con empaques ms modernos y atractivos; marca que
vale la pena pagar por ella; la marca de mejor calidad; una marca moderna y actual; tiene
el mejor sabor; tiene la publicidad con la que el consumidor se identifica; y marca fcil de
conseguir en cualquier parte.

TENDENCIAS DE ESTILO DE VIDA

Realizando un minucioso anlisis del mercado de Alpina, El mercado relevante de Alpina
se encuentra entre las bebidas lcteas y los alimentos multifuncionales, con el fin de
contrarrestar la competencia quien viene pisando fuerte en esas dos categoras.
La demanda primaria est compuesta por las categoras de bebidas lcteas y los alimentos
multifuncionales, productos que van dirigidos a consumidores de cualquier edad que
deseen alimentarse saludablemente y a la vez cumplir sus expectativas en sabor, calidad,
precio. Pero teniendo en cuenta la diversidad de costumbres y necesidades del consumidor
la segmentacin del mercado se establece de acuerdo la categora por ejemplo de esta
manera para las bebidas lcteas se encuentra dirigida a nios, jvenes, adultos y adulto
mayor. La Categora de baby food est dirigida a los bebes y nios entre uno y tres aos.
De igual manera Alpina clasifica a sus clientes teniendo en cuenta sus canales de Venta;
Tradicional (TAT), Distribuidores, Supermercados, Mini mercados, Auto venta e Institucional
en donde cada uno tiene un manejo diferente en cuanto a producto, precio y publicidad;
pero todos bajo un solo principio calidad, servicio y atencin.
BIENESTAR DEL CONSUMIDOR
El bienestar del consumidor incluye todas las cosas necesarias para vivir; en este caso
haremos referencia a los bienes o servicios que la persona requiere y los cuales pueden
ser entregados por otras personas que los ofrezcan segn la necesidad que el consumidor
tenga, cuando ste consume el producto compara la percepcin de los beneficios que le
otorga el producto con las expectativas y los beneficios que esperaba recibir en el
intercambio y el resultado se entiende como satisfaccin.

ALPINA Y SU RESPONSABILIDAD

1 Estudio

del comportamiento humano a travs de diferentes metodologas a nivel cualitativo y cuantitativo, para encontrar
las mejores respuestas a necesidades de informacin de mercadeo y opinin, por medio de investigaciones diseadas para
entregar soluciones accionables en el mercado, que le permiten conocer clientes actuales y potenciales, anticiparse a las
necesidades de clientes, encontrar oportunidades y mejorar los indicadores y resultados.

Alpina es una de las compaas ms importantes del sector lcteo teniendo una
participacin del 62.9% del mercado de yogures del pas, segn datos presentados en su
Informe de Sostenibilidad 20132. Es as como Alpina ha incursionado en el segmento de las
Bebidas Funcionales.
Para Alpina, significa tener iniciativas duraderas de cambio en el mejoramiento en la
nutricin y educacin. De esta forma, la empresa se propuso aprovechar los recursos
disponibles e importar mejores prcticas de otros pases en torno a la atencin y al
desarrollo, con el fin de generar un mayor impacto en la comunidad. As, la compaa
organiz un acompaamiento de doble va: la nutricin saludable como fundamento de su
negocio y la educacin con calidad, en respuesta a las necesidades de las personas, esto
segn Julin Jaramillo, Presidente de Alpina (Revista de alimentos, edicin 14)

DEMOGRAFIA, IMAGEN DE LA MARCA,

De la misma manera Alpina ha decidido fortalecer en su compromiso estratgico valores
como la nutricin y la salud los cuales se asocian con el posicionamiento de la marca, esto
lo logra actualmente con sus productos funcionales al ofrecer un beneficio saludable a sus
consumidores, como punto de referencia tomaremos el caso que se presenta en la revista
Responsabilidad Social (RS), en esta se cita el caso empresarial de Alpina y ms
especficamente cules son sus estrategias de RSE 3.

TRABAJADORES COMO CONSUMIDORES

Siendo la marca por excelencia consideramos que los trabajadores resultan ser un voz a
voz de implementaciones de buenos habito alimenticios y de consumo dela misma manera
Alpina establece una excelente gestin ambiental incluyendo planes de capacitacin para
los empleados, directos e indirectos en todos los niveles, tanto administrativos como
operativos, en donde el xito de estas capacitaciones se basa en el proceso de
conceptualizacin de la responsabilidad ambiental que tiene cada uno desde su perfil,
concientizando a las personas de que su aporte bsico se centra en el manejo correcto de
aguas y residuos slidos.
Para los visitantes no frecuentes de las plantas se manejan programas de capacitacin a
travs de videos que ensean el buen manejo de todos los residuos que se pueden
generar durante la visita a cada una de las plantas. La empresa trabaja con cooperativas
de recicladores, microempresarios y mediante campaas de educacin ciudadana, no solo
porque es una responsabilidad social sino por la construccin de futuro y la solidez
empresarial.

2 Proexport Colombia. (2013), Sector lcteo en Colombia, disponible en http:// www.botschaftkolumbien.de/descargas_proexport/berlin_2013/espanol/ inversion/agroindustria/perfil_lacteo.pdf, consultado el 14 de
febrero de 2013. Anlisis estructural de sectores estratgicos: Sector productos lcteos 49

3 Responsabilidad Social Empresarial: reas de trabajo en

http://deres.org.uy/home/rse_areas_de_trabajo.php

TECNOLOGIA Y LA EMPRESA
Tecnologa ''Inside Consumer''
Alpina se refiere con esto al estilo de vida de los consumidores que se encuentran
sumidos en un mundo que gira al entorno tecnolgico facilitndoles el trabajo por hacer.
Alpina invirti en el ao 2011, 34.000 millones de pesos en modernizacin de equipos, con
el fin de obtener resultados ptimos en la estandarizacin de calidad en la productividad, y
adaptacin a la tendencia tecnolgica del mercado.
PATRONES DE COMPRA DEL CONSUMIDOR
El vnculo emocional que una empresa puede establecer con sus consumidores, por medio
de la marca, se denomina Top of mind. Este resulta ser uno de los principales elementos
en el proceso de toma de decisiones de compra. Igualmente el nivel de recordacin, y la
lealtad a la marca son elementos diferenciadores entre productos competitivos y aquellos
que solo sobreviven.

GRANDES EVENTOS E INFLUENCIAS

La internacionalizacin de Alpina ha crecido con el volumen de sus exportaciones en casi
20 pases del Norte, Centro y Sur de Amrica, sin embargo el crecimiento obtenido en
pases como Venezuela (Donde opera una planta) y Ecuador (Donde operan 2 plantas),
han sido resultados de una buena estrategia multinacional en cuanto a estas dos
sucursales internacionales. Por ejemplo en Venezuela, Alpina crece en un promedio anual
entre 25 y 30%, incrementando la lnea de produccin, inversin y ms productividad.

ACCESO Y TENDENCIAS DE COMPRA

El consumidor cada vez es ms exigente y pide que la oferta de las empresas se adapte a
sus necesidades. Cada da somos ms las personas que buscamos productos con aportes
para nuestra salud y por eso Alpina permanece en constante desarrollo de ellos. La
disposicin se ve claramente en el xito de los nuevos productos. Estamos lanzando al
mercado un promedio anual de 30 productos y cerca del 30% de las ventas de 2014 fue de
los productos lanzados en los ltimos 5 aos. Esto demuestra un consumidor cambiante,
en bsqueda de nuevos productos.

BIBLIOGRAFA
Secretaria de Planeacin Distrital, Boletn estadstico Bogot en cifras No.14. Direccin de
informacin, cartografa y estadstica. Recuperado el 14 de Abril de 2015 de:
http://www.sdp.gov.co/section-192804.jsp
Portafolio.co. (2012), Alpina Productos Alimenticios S.A., disponible en
http://www.portafolio.co/empresassectores/empresas/home/empresa. php?ide=3906569,
consultado el 14 de febrero de 2012
Alpina S.A. (2011), Presentacin resultados 2010, disponible en http://
www.alpina.com.co/inversionistas/download/informacion_financiera/
informes_trimestrales/2010/Diciembre/PresentacionResultados2010. pdf, consultado el 14
de febrero de 2012

Proexport Colombia. (2011), Sector lcteo en Colombia, disponible en http://

www.botschaft-kolumbien.de/descargas_proexport/berlin_2011/espanol/
inversion/agroindustria/perfil_lacteo.pdf, consultado el 14 de febrero de 2012. Anlisis
estructural de sectores estratgicos: Sector productos lcteos 49
Repblica de Colombia, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (2010), ABC del
Acuerdo Comercial con la Unin Europea.