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Ao de la Diversificacin

Productiva y del Fortalecimiento


de la Educacin"

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO


DEL PER

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA DEL


GAS NATURAL Y ENERGIA

CATEDRTICO:
Ing. ABEL INGA DIAZ
Tema :
determinacin de compuestos
orgnicos
ALUMNO:
JIMENEZ CHUQUIMANTARI
JAVIER JIMMY
SEMESTRE:
II - B

HUANCAYO
2015

I.- INTRODUCCIN

El carbono es un elemento qumico de nmero atmico 6 y smbolo C. Como


miembro del grupo de los carbonoideos de la tabla peridica de los elementos.
Es slido a temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de formacin,
puede encontrarse en la naturaleza en distintas formas alotrpicas, carbono amorfo y
cristalino en forma de grafito odiamante respectivamente. Es el pilar bsico de
la qumica orgnica; se conocen cerca de 16 millones de compuestos de carbono,
aumentando este nmero en unos 500.000 compuestos por ao, y forma parte de
todos los seres vivos conocidos. Forma el 0,2 % de la corteza terrestre.
En esta practica N 01 se determinara que compuestos qumicos contienen carbono,
para esto se llevara a cabo una serie de procesos qumicos con las cuales podemos
determinar la presencia del carbono.

II.- OBJETIVOS

Conocer el anlisis elemental para la determinacin de compuestos orgnicos.


Identificar las reacciones producidas en el anlisis elemental de compuestos
orgnicos.

III.- MARCO TEORICO


3.1.- DEFINICION
Carbono, de smbolo C, es un elemento crucial para la existencia de los
organismos vivos, y que tiene muchas aplicaciones industriales importantes. Su
nmero atmico es 6; y pertenece al grupo 14 (o IV A) del sistema peridico.
3.2.- DESCRIPCIN
Nombre

Carbono

Nmero atmico

Valencia

2,+4,-4

Configuracin electrnica

1s22s22p2

Masa atmica (g/mol)

12,01115

Densidad (g/ml)

2,26

Punto de ebullicin (C)

4830

Punto de fusin (C)

3727

3.3.- PROPIEDADES
Las propiedades fsicas y qumicas del carbono dependen de la
estructura cristalina del elemento.
Un gran nmero de metales se combinan con el elemento a
temperaturas elevadas para formar carburos.
Con el oxgeno forma tres compuestos gaseosos: monxido
de carbono, CO, dixido de carbono, CO2, y subxido de
carbono, C3O2.
Los dos primeros son los ms importantes desde el punto de
vista industrial.

tomo
de
El carbono es un elemento nico en la qumica porque forma carbono.
un nmero de compuestos mayor que la suma total de todos
los otros elementos combinados.
El grupo ms grande de estos compuestos es el constituido por carbono
e hidrgeno. Se estima que se conoce un mnimo de 1.000.000 de
compuestos orgnicos y este nmero crece rpidamente cada ao. Aunque la
clasificacin no es rigurosa, el carbono forma otra serie de compuestos
considerados como inorgnicos, en un nmero mucho menor al de los
orgnicos.
Las tres formas de carbono elemental existentes en la naturaleza (diamante,
grafito y carbono amorfo) son slidos con puntos de fusin extremadamente
altos, e insolubles en todos los disolventes a temperaturas ordinarias. Las
propiedades fsicas de las tres formas difieren considerablemente a causa de
las diferencias en su estructura cristalina.

En el diamante, el material ms duro que se conoce, cada tomo est unido a


otros cuatro en una estructura tridimensional, mientras que el grafito consiste
en lminas dbilmente unidas de tomos dispuestos en hexgonos.
El carbono qumicamente puro se prepara por descomposicin trmica del
azcar (sacarosa) en ausencia de aire.
El carbono tiene la capacidad nica de enlazarse con otros tomos de carbono
para formar compuestos en cadena y cclicos muy complejos. Esta propiedad
conduce a un nmero casi infinito de compuestos de carbono, siendo los ms
comunes los que contienen carbono e hidrgeno.

3.5.- CARACTERSTICAS

El carbono es un elemento notable por varias razones. Sus


formas alotrpicas incluyen, sorprendentemente, una de las sustancias ms
blandas (el grafito) y una de las ms duras (el diamante) y, desde el punto de
vista econmico, es de los materiales ms baratos (carbn) y uno de los ms
caros (diamante). Ms an, presenta una gran afinidad para enlazarse
qumicamente con otros tomos pequeos, incluyendo otros tomos de
carbono con los que puede formar largas cadenas, y su pequeo radio
atmico le permite formar enlaces mltiples. As, con el oxgeno forma
el dixido de carbono, vital para el crecimiento de las plantas (ver ciclo del
carbono); con el hidrgeno forma numerosos compuestos denominados
genricamente hidrocarburos, esenciales para la industria y el transporte en la
forma de combustibles fsiles; y combinado con oxgeno e hidrgeno forma
gran variedad de compuestos como, por ejemplo, los cidos grasos, esenciales
para la vida, y los steres que dan sabor a las frutas; adems es vector, a
travs del ciclo carbono-nitrgeno, de parte de la energa producida por el sol.
3.6.- APLICACIONES
El principal uso industrial del carbono es como un componente de
hidrocarburos, especialmente los combustibles fsiles (petrleo ygas natural).
Del

primero

se

obtienen,

por destilacin en

las refineras, gasolinas, queroseno y aceites, siendo adems la materia prima


empleada en la obtencin de plsticos. El segundo se est imponiendo
como fuente de energa por su combustin ms limpia. Otros usos son:

El istopo radiactivo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se


usa en la datacin radiomtrica.

El grafito se combina con arcilla para fabricar las minas de los lpices.
Adems se utiliza como aditivo en lubricantes. Las pinturas anti-radar
utilizadas en el camuflaje de vehculos y aviones militares estn basadas
igualmente en el grafito, intercalando otros compuestos qumicos entre sus
capas. Es negro y blando. Sus tomos estn distribuidos en capas
paralelas muy separadas entre s. Se forma a menos presin que el
diamante. Aunque parezca difcil de creer, un diamante y la mina de un
lapicero tienen la misma composicin qumica: carbono.

El diamante es transparente y muy duro. En su formacin, cada tomo de


carbono est unido de forma compacta a otros cuatro tomos. Se originan
con temperaturas y presiones altas en el interior de la tierra. Se emplea
para la construccin de joyas y como material de corte aprovechando su
dureza.

Como elemento de aleacin principal de los aceros.

En varillas de proteccin de reactores nucleares.

Las pastillas de carbn se emplean en medicina para absorber las toxinas


del sistema digestivo y como remedio de la flatulencia.

El carbn activado se emplea en sistemas de filtrado y purificacin de agua.

El carbn amorfo ("holln") se aade a la goma para mejorar sus


propiedades mecnicas. Adems se emplea en la formacin de electrodos
(p. ej. de las bateras). Obtenido por sublimacin del grafito, es fuente de
los fulerenos que pueden ser extrados con disolventes orgnicos.

La fibra de carbono (obtenido generalmente por termlisis de fibras de


poliacrilato) se aade a resinas de polister, donde mejoran mucho la
resistencia mecnica sin aumentar el peso, obtenindose los materiales
denominados fibras de carbono.

Las propiedades qumicas y estructurales de los fulerenos, en la forma


de nanotubos, prometen usos futuros en el incipiente campo de la
nanotecnologa.
IV.- PARTE EXPERIMENTAL

4.1.- MATERIALES

MATERIALES
-01 Tubo de
combustin

-03 Tubos de
prueba

-02 Capsulas o
crisol de porcelana

REACTIVOS
Muestra Organica
(casena)

CuO

Acido Oxalico
H2C2O4

Ca(OH)2

Alcohol

HCl

Ba(Oh)2

4.2.- PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTO N 01
RECONOCIMIENTO DE CARBONO Y NITROGENO EN FORMA EMPIRICA

Este experimento sirve para diferenciar si la sustancia que se analiza es


de carcter organico o no.
1.- Tomar unos miligramos de muestra y colocarlos en una pequea capsula o
crisol de porcelana o en un tubo de ensayo seco. Calentar en el mechero de
Bunsen.
2.- Observar el residuo de color negro que queda en el recipiente, indica
presencia de Carbono
3.- El Nitrogeno se reconoce por su olor caracterstico a cuerno quemado.
4.-Caseina o albmina de huevo + calor = olor a cuerno quemado.
5.- Cuando la sustancia contiene oxigeno, puede observarse la formacin de
pequeas gotas de H2O.

En el crisol ponemos la caseina y lo exponemos al calo.

El resultado de la casena en color negro que queda en el recipiente,


eso muestra la presencia de Carbono y el olor caracterstico a cuerno
quemado es la presencia del nitrgeno.

EXPERIMENTO N 02
DETERMINACION DEL CARBONO EN UNA SUSTANCIA VOLATIL
1.- Colocar CuO en un tubo de combustin
2.- A uno de los extremos del tubo de combustin conectar a un baln con
Ca(OH)2 y el otro extremo con un baln que contenga el cuerpo voltil
(alcohol).
3.- Calentar primero el tubo de combustin y luego el baln con la muestra a
bao mara.
4.- El lquido se volatiliza y sus vapores pasan por el CuO caliente.
5.-El carbono de la sustancia con el O del CuO da el CO2 el cual enturbia el
agua de cal.

El CuO + OH en el matraz expuesto a calor

El resultado es la enturbiacion del Ca(OH)2

EXPERIMENTO N 03
RECONOCIMIENTO DE C e H MEDIANTE CuO
Mediante este mtodo el carbono se reconoce al estado de anhdrido carbnico
y el H al estado de H2O.
1.- Colocar dentro de un tubo de prueba aproximadamente 1 g de cido oxlico
y aadir unos miligramos de CuO
2.- Adaptar un codo de desprendimiento: Introducir el tubo en un vaso que
contenga agua de cal filtrada. Luego calentar en el mechero.
3.- El carbono de la sustancia se combina con el oxgeno del CuO, formndose
CO2. El hidrogeno forma agua, quedando Cu metlico en el fondo del tubo de
prueba.

El resultado obtenido es la entubacin del Ca(OH)2. Y la presencia de Cu (color


rojizo) en el tubo de combustin.

V.- CUESTIONARIO
1) Escriba las reacciones producidas en los experimentos N 2 y 3
* CuO + R-OH ------> RCHO + Cu (s) + H2(g)
*H2C2O4 + CuO CO2 + H2O + Cu

2) Por qu la casena al ser calentada y quemada presenta olor a cuerno quemado?


*Porque por la accin del calor desprenden nitrgeno que es su olor
caracterstico de descomposicin.
3) A que se llama agua de cal y como se prepara?
*Es el liquido que queda despus de preparar el Ca(OH)2 + H2O2
4) Qu es cal sodada?
La cal sodada es una mezcla de xido de calcio e hidrxido de sodio que se
emplea como agente absorbente de dixido de carbono (CO2). Puede
prepararse mezclando cal viva (CaO) con una solucin dehidrxido de
sodio (NaOH), y en seguida secando por calentamiento hasta evaporacin. A la
cal sodada apropiada para uso mdico o para buceo se le aade
un indicador de pH que cambia de color al agotarse la capacidad de absorcin
de CO2.
5) Cul es el objetivo de utilizar CuO en las reacciones llevadas a cabo en la
practica?
*Por que es el xido que tiene mayor nmero de oxidacin y esto ayuda a que
la reaccin sea favorable en formar compuestos.
6) Identifique las propiedades (temperatura de ebullicin, temperatura de fusin,
cristalizacin , etc) y usos mas importantes de los siguientes compuestos CuO,
Ca(OH)2, Acido Oxalico, alcohol , HCl y Ba(OH)2

CuO
Apariencia

polvo pardo a negro

Densidad

6315 kg/m3; 6.315 g/cm3

Masa molar

79.545 g/mol g/mol

Punto de fusin

1326 C (1599 K)

Punto de

2000 C (2273 K)

ebullicin
monoclnico, mS82

Estructura
cristalina
ndice de
refraccin

2.63
(nD)

Banda prohibida 1,2 eV


Propiedades qumicas
Solubilidad enagu insoluble
a

Solubilidad

soluble en cloruro de
amonio,cianuro de potasio
insoluble en alcohol, hidrxido de
amonio, carbonato amnico

Ca(OH)2
Apariencia

Polvo blanco

2211 kg/m3;

Densidad

2,211 g/cm3
Masa molar

74,093 g/mol

Punto de

653 K (380 C)

descomposicin
Estructura cristalina

Hexagonal

Propiedades qumicas
Alcalinidad

-2.37 pKb

Solubilidad enagua

0.185g/100 cm

Producto de solubilidad 7.9 x 10

H2C2O4
Apariencia

cristales blancos

Densidad

1900 kg/m3;
1,9 g/cm3

Masa molar

90,03 g/mol

Punto de fusin

374,65 K (102 C)

Punto de ebullicin

638,15 K (365 C)

Punto de

462,65 K (190 C)

descomposicin
Propiedades qumicas

Acidez

1,19 pKa

Solubilidad enagua

9.5 g/100 mL (15 C)

HCl
Apariencia

lquido incoloro o
levemente amarillo

Densidad

1190 (solucin 37 %)
1160 solucin 32 %
1120 solucin 25 % kg/m3;
1.12 g/cm3

Masa molar

36.46 g/mol

Punto de fusin 247 K (-26 C)


Punto de

321 K (48 C)

ebullicin
Viscosidad

1.9

7) Identifique las formas alotrpicas del carbono


Grafito:

El grafito posee una estructura laminar (como se puede observar en la figura), las
lminas estn separadas por capas, y cada capa tiene una separacin entra ellas
de3.35 , que se corresponde a la suma de los radios de Van der Waals, lo que nos
indica que las fuerzas entre las capas debe de ser relativamente dbil. Este hecho nos
indica la blandura del grafito, as como las propiedades lubricantes, que se suele
atribuir al deslizamiento de una capa sobre la otra.

Diamante:
El diamante tiene una estructura de cristal covalente tridimensional, que se encuentra
formado por enlaces C-C interconectados, extendindose a travs de todo el cristal, por lo
que se dice que el diamante es una molcula gigante. La estructura cristalina, es cbica y
se encuentra centrada en la cada, a dicha estructura se la conoce comnmente como red
de diamante.
Fullerenos:

Se forman cuando el grafito se vaporiza en un lser. Esta es una variedad de grupos,


grandes que tienen un ncleo constante de tomos de carbono. Se denomina fullereno
a dicho agrupamiento de tomos, siendo el ms famoso el conocido como C60.

Carbono amorfo:

El carbono amorfo es el nombre usado para el carbono que no tiene una


estructura cristalina. Como con todos los materiales vtreos, puede presentarse algn
orden de corto alcance, pero no hay patrones de largo alcance de las posiciones
atmicas.
Aunque puede fabricarse carbono completamente amorfo, el carbono amorfo natural
(como el holln) realmente contiene cristales microscpicos de grafito,1 algunas
veces diamante.2 A escala macroscpica, el carbono amorfo no tiene una estructura
definida, puesto que consiste de pequeos cristales irregulares, pero a escala
nanomicroscpica, puede verse que est hecho de tomos de carbono colocados
regularmente.
Buckminsterfulerenos:

Los buckminsterfulerenos, o usualmente abreviados como fulerenos, fueron


descubiertos en 1985, en condiciones deliberadamente creadas en el laboratorio, por
un equipo de cientficos de la Rice Universityy la University of Sussex, tres de ellos
fueron galardonados con el Premio Nbel de Qumica de 1996. Recibieron el nombre
por la similitud de su estructura alotrpica con las estructuras geodsicas diseadas
por el cientfico y arquitecto Richard Buckminster "Bucky" Fuller. Los fulerenos son
molculas de tamaos variados, compuestas en su totalidad de carbono, que toman la
forma de una esfera hueca.