El Hombre y la Mquina No.

26 Enero - Junio de 2006

La relacin entre la educacin en ciencias y las NITC a travs del diseo,

desarrollo y aplicacin de un programa educativo multimedia.
La revista colombiana el Hombre y la maquina propia de e la facultad de
Ingeniera de la Universidad Autnoma de Occidente; trata de contribuir a la
formacin integral del ser humano rompiendo la disociacin que hay entre los
saberes tecno-cientficos y los humansticos.
En su publicacin numero 26 la revista en su artculo La relacin entre la
educacin en ciencias y las NITC nuevas tecnologas de la informacin y las
comunicaciones a travs del diseo, desarrollo y aplicacin de un programa
educativo multimedia mencionan las dificultades del constructivismo para
llevar a la prctica los conceptos de ciencias naturales; Pues generalmente no
se tiene en cuenta como las personas desarrolla sus estructuras de
pensamiento y se prefiere una trasmisin de conocimiento disciplinar escrita
en libros. Viafara (2007) utilizo como referencia diversas investigaciones entre
las que se destacan las Banet y Nez (1988, 1989 y 1992), Membiela y Cid
(1998), Prez (1993), Nez y Banet (1996), Toscano, Porlan, Cantantero y
Nez (1994), donde se manifiestan las dificultades ms comunes en el
aprendizaje de las ciencias en un caso especfico como lo es la nutricin
humana.
El propsito del artculo es proponer una alternativa que facilite llevar a la
prctica conceptos que Como en muchos casos el profesor no es lo
suficientemente activo o no tiene los conocimientos suficientes sobre su
disciplina para materializar esta propuesta. Lo que hace necesario
implementar recursos que potencien la representacin mental de fenmenos
abstractos como para este caso se recomienda utilizar las NTICS. Este recurso
se debe utilizar con precaucin pues esta tecnologa puede llegar a ser
utilizada por parte de los maestro para enmascarar sus falencias, por lo que se
hace necesario direccionarlas y evaluarlas si est cumpliendo su finalidad que
es desarrollar procesos dinmicos para que la mente construya modelos
explicativos ms complejos.
Las dificultades ms relevantes en la enseanza de la nutricin estn:
Ignorar que la incorporacin de nutrientes est ligado con el crecimiento del
cuerpo y solo Reconocer su funcin como restityete de la energa gastada
durante el da.
Suponer que los rganos que realizan nutricin son los ms activos y aquellos
como los huesos no los necesitan lo que ha conllevado ha construir
inadecuados modelos mentales sobre la estructura y funcionamiento celular.
Desconocer que el propsito fundamental de todos los sistemas de nuestro
cuerpo que incluyen el circulatorio, el digestivo entre otros, es llevar a cabo el
proceso de la nutricin.

El darle ms importancia a las protenas y a las vitaminas y restrsela a las

grasas sin dar a conocer que lo que afecta son los excesos de estas.

Estas dificultades presentan varias causas como:

El no reconocer la sangre como transportadora de los nutrientes a diversos
tejidos del cuerpo humano, debido a la falta herramientas en la educacin
tradicional para explicar este efecto.
Los textos no presenta la relacin anatmica y fisiolgica de los temas por tal
circunstancia los maestros tiende a evadir esta temtica tan complejas
presentndolas de manera tericas dejando sin bases experimentales
necesarias para entender el proceso de nutricin por parte de los estudiantes.

Las situaciones anteriores nos conlleva a replantear estas propuestas

educativas utilizadas en la enseanza de la nutricin por unas donde
predomine la apropiacin de este conocimiento por parte del educando y
aunque no es un tema es sencillo de contextualizar a la cotidianidad haciendo
uso herramientas como son las NTIC se pueden obtener resultados mucho ms
satisfactorios.
Estas tecnologas pueden ser de gran ayuda al momento de ejemplificar el
funcionamiento de los rganos, la conformacin de sistemas y la relacin de
estos sistemas en nuestro cuerpo por medio de contenidos interactivos.
Tambin podemos llegar a entender el papel que juegan los nutrientes a travs
de experimentacin virtual para evitar restarles importancia como sucede con
las grasas.
Es necesario que el maestro tome un lugar de mediador entre los
conocimientos previo del estudiante y el conocimiento cientfico para lograr
conseguir que el alumno sea consiente de los procesos que ocurren al interior
del cuerpo humano.

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Los obstculos que presentan los estudiantes entre los 11 y 17 aos al aprender
conceptos de un tema en general, en este caso, la nutricin humana. El artculo se
basa en las investigaciones realizadas por Nez y Banet (1997) si bien es cierto
que durante la educacin obligatoria aprenden distintos detalles relacionados con

la anatoma y fisiologa ; es ms probable que finalicen esta etapa con unos

conocimientos incompletos o equivocados sobre los procesos de nutricin; es
decir, sin comprender su significado desde el punto de vista cientfico.
El propsito de esta investigacin consisti bsicamente en la identificacin de los
problemas y las dificultades que se presentan en la enseanza de un tpico en
especfico (nutricin humana); de esta investigacin se concluy que tanto
estudiantes como docentes son responsables de las dificultades presentadas. Es
decir, que los profesores dan por hecho que el tema est claro y pasan al
siguiente; as mismo, los estudiantes no tienen la motivacin para aprender sobre
temas relacionados con la ciencia y tienden a confundir los conceptos y procesos
vinculados con la nutricin.
De este artculo, se pueden extraer las alternativas que se dan para resolver las
dificultades. Por ello, el artculo propone que sean seleccionados los contenidos
de enseanza y se deben priorizar aquellas ideas claves que mejor puedan
explicar la naturaleza relacionada e integrada con los procesos de nutricin
humana; tambin la seleccin de objetivos de aprendizaje debe tener en cuenta
los conocimientos que los estudiantes ya poseen para favorecer la construccin de
aprendizajes significativos, la secuencia de enseanza debe estar presidida por
una intencionalidad cientfica y didctica; las tareas de orientacin y explicacin
deberan suscitar inters y ciertas controversias en el aula.

Causas de las dificultades de enseanza y aprendizaje.

Causa de la dificultad de aprendizaje
Desconocimiento de ciertos detalles anatmicos o fisiolgicos que pueden
ser importantes en el proceso.
Causa de la dificultad de enseanza
Los profesores dan por supuesto que no tienen problema con relacin a
estos aspectos; en consecuencia, unos por otros, no prstamos a estos
aspectos la necesaria atencin durante la enseanza.(Alambique Didctica
de las Ciencias Experimentales N 58 octubre del 2008). pp 42.
Algunos temas para los educadores son considerados sencillos y
evidentes, pero para los educandos no lo son; ya que, no se han utilizado
las estrategias adecuadas para que apropien el tema, adems, es cierto
que no todas las estrategias educativas que se ponen en prctica en las
aulas tienen las mismas posibilidades de xito. (Alambique Didctica de las
Ciencias Experimentales N 58 octubre del 2008). pp 34

Problemtica Educativa
Cmo disear una herramienta hipermedia que permite esquematizar los
procesos relacionados con la nutricin humana? En la enseanza y aprendizaje
del tema nutricin humana se presentan ciertas dificultades relacionados con el
desconocimiento de los procesos implicados en la nutricin, anatoma y
fisiologa; y se da por hecho que no son relevantes y son considerados muy
evidentes, por ello, no se enfatiza en estos. Un ejemplo seria que no relacionan los
alimentos energticos con los que ms engordan, no distinguen entre faringe y
laringe, no saben explicar la estructura interna de los pulmones ni conocen la
relacin entre el corazn y los vasos sanguneos; adems, no han desarrollado un
esquema adecuado sobre la circulacin de la sangre en el organismo.
Con lo anterior, Se puede notar que los estudiantes no han apropiado el tema.
Esto se puede presentar porque el maestro no ha tenido la capacidad de cautivar
los estudiantes con este contenido que usualmente es tratado tericamente y
donde la nica actividad desarrollada por el estudiante es repetir y memorizar los
conocimientos transmitidos y evaluados por el profesor. Por tal motivo se hace
necesario que el maestro genere interrogantes que involucran la temtica tratada
con su vida cotidiana, logrando as incentivarlos a la bsqueda de respuestas que
deben ser sustentadas y argumentados en debates grupales que tiene como fin el
direccionar los estudiantes para que lleguen a las respuestas correctas.
Tambin es importante el uso de herramientas tecnolgicas (hipermedia), como
una estrategia, que permite esquematizar y representar estos procesos abstractos
que intervienen en la nutricin humana.