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Qumica Orgnica I
Practica N 1
Clave: 13
Clave: 13
Qumica Orgnica I
Practica N 2
CRISTALIZACIN SIMPLE
ANTECEDENTES
1) Disolvente ideal:
a) Solubilidad como fenmeno fsico.
Se denomina solubilidad de un compuesto a la mxima cantidad del
mismo que puede diluirse en un determinado volumen de disolvente;
corresponde a la cantidad de soluto presente en una disolucin
saturada (aquella que se encuentra en equilibrio con un exceso de
soluto). La solubilidad de un compuesto depende de la temperatura:
es una caracterstica de cada soluto para cada valor de temperatura.
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno
cualitativo del proceso de disolucin como para expresar
cuantitativamente la concentracin de las soluciones.
b) Relacin entre solubilidad y estructura molecular.
Semejante disuelve a semejante. El agua es polar y disuelve
compuesto polares (etanol) e inicos (sal comn). El queroseno es no
polar y disuelve compuestos no polares como grasas. Cuando un
soluto se disuelve, se rompe su red cristalina, venciendo las fuerzas
de atraccin que mantienen unidos a los iones. Es necesario superar
la energa de red, y esto se consigue con la hidratacin (atraccin
entre los iones y las molculas de agua).
c) Disolventes orgnicos.
Son compuestos orgnicos voltiles basados en el elemento qumico
Carbono. Se utilizan solos o en combinacin con otros agentes para
disolver materias primas, productos o materiales residuales,
utilizndose para la limpieza, para modificar la viscosidad, como
agente tensoactivo. En general, los disolventes orgnicos son de uso
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e) S
ol
u
bi
li
d
a
d,
polaridad y orden de polaridad de los disolventes.
Un compuesto es soluble en otro que tenga su misma o parecida
polaridad. Los compuestos orgnicos generalmente no son solubles
en agua por su apolaridad, es decir, que no tienen la particularidad
de presentar frente positivo y negativo lo que garantizara la
formacin de puentes de hidrgeno entre las molculas.
f) Solvatacin e hidratacin.
La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del
disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del
sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor
mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas
del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le
llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.
2) Cristalizacin:
a) Fundamentos de cristalizacin.
Cristalizacin es la formacin de partculas slidas a partir de una
fase homognea. La formacin de partculas slidas puede tener
lugar a partir de un vapor, como la nieve, mediante la solidificacin
de un lquido fundido, como ocurre en la formacin de grandes
monocristales, o bien como cristalizacin de una disolucin lquida. La
cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o
una disolucin los iones, tomos o molculas establecen enlaces
hasta formar una red cristalina, la unidad bsica de un cristal. La
cristalizacin se emplea con bastante frecuencia en Qumica para
purificar una sustancia slida.
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HOJA DE SEGURIDAD
HEXANO
FORMULA: C6H14
PESO MOLECULAR: 86.17 g/mol
COMPOSICION: C: 83.62 %, H: 16.38 %.
GENERALIDADES:
El hexano es un lquido incoloro con un olor parecido al del petrleo.
Es menos denso que el agua e insoluble en ella, sus vapores son ms
densos que el aire.
El producto comercial generalmente contiene otros productos
hidrocarbonados como ismeros de seis carbonos, benceno, algunos
compuestos de 5 y 7 carbonos y otros con azufre, oxgeno, cloro o
dobles ligaduras, aunque en menor proporcin.
Se obtiene del petrleo. Por destilacin de fracciones de las que se
obtienen gasolinas o a travs de reformados catalticos, por medio de
los que se obtienen compuestos aromticos.
Una forma de obtener n-hexano de gran pureza es pasarlo a travs
de malla molecular, en la cual se retienen la n-parafinas y eluyen las
ramificadas, cclicas y compuestos aromticos. Un posterior cambio
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Inflamabilidad 3. Lquidos y slidos que pueden encenderse en casi todas las condiciones
de temperatura ambiental.
Salud 1. Materiales que causan irritacin, pero solo daos residuales menores an en
ausencia de tratamiento mdico.
Inestabilidad / Reactividad 0. Materiales que por s son normalmente estables an en
condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
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Inflamabilidad 3. Lquidos y slidos que pueden encenderse en casi todas las condiciones
de temperatura ambiental.
Salud 0. Materiales bajo cuya exposicin en condiciones de incendio no existe otro peligro
que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad 0. Materiales que por s son normalmente estables an en
condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.