2012-1 Apicultura Januar PDF

66
FEBRERO 2011
ENERO2012
Apicultura sin Fronteras

PERIODICO APICOLA DE DISTRIBUCION MUNDIAL
Sustitutos de polen
La Polilla de la cera
Consejos para no perder abejas
VELAS con cera de ABEJAS
66
ENERO 2012
Abelha africana e a fertilidade

das frutferas
Prpolis: uma alternativa
Plen combate o envelhecimento e
ajuda a recuperar energias
El envejecimiento de las
abejas: abejas de verano
y abejas de invierno
Noticias Apicolas
Apicolas: La Apicultura del mundo en un solo lugar
Beekeeping News
News: Beekeeping in the world in one place
Nouvelles apiculture
apiculture: L'apiculture dans le monde en un seul endroit
Bienenzucht Aktuelles
Aktuelles: Imkerei in der Welt an einem Ort
Apicoltura Notizie
Notizie: Apicoltura nel mondo in un unico luogo
Notcias de Apicultura
Apicultura: Apicultura em todo o mundo em um s lugar
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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Edicion Ao VI - N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012
APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012 - Hoja 2
Consejos para no perder abejas

La enjambrazn puede hacer que hasta un
80% de las abejas abandonen las
colmenas por diversos motivos como ser
un grupo pequeo que sigue a la reina
cuando esta sale para su vuelo de
fecundacin, la fuga de los enjambres que
han sido recientemente capturados, el
hambre o bien la insatisfaccin con su
colmena.
La enjambrazon, es una forma natural de
expansin de la especie, pero en la
apicultura comercial la enjambrazn no es
deseable; pero si el manejo es correcto y
se le presta la debida atencin a las
colmenas la enjambrazn se puede evitar,
ya que no se produce de un momento a
otro sin que se lo pueda detectar.
Causas. el instinto de reproduccin y la
congestin del nido de cra son las causas
principales de enjambrazn, existen otros
factores, como la edad de la reina, la
ventilacin y las condiciones
meteorolgicas, que determinan la
importancia de los aportes de nctar, los
cuales influyen, en gran medida, sobre la
decisin de las abejas de abandonar su
colmena para volver a empezar.
Una pequea afluencia de nctar en
primavera, justo antes de la gran mielada,
puede desencadenar una enjambrazn
desenfrenada. este factor est fuera del
control humano, pero los dems, como la
congestin del nido de cra, la falta de
espacio para almacenar miel, la edad de la
reina, la ventilacin, la temperatura y la
sombra, se pueden atenuar o corregir,
prevenir la enjambrazn. evitar la
congestin y la incomodidad dentro del
nido de cra, que es la principal causa del
problema.
1. No enjambradoras
Se aconseja utilizar colonias con poca
tendencia a enjambrar, lo cual no es difcil,
ya que, desde hace aos se trabaja con
excelentes resultados en la seleccin de
insectos con menor tendencia a esta
caracterstica.

Edicion N- 66
DICIEMBRE 2011
ENERO 2012
2. Sombra
Para que las colmenas refracten mejor los
rayos solares y sean ms frescas, es
preferible pintarlas de blanco o colores
claros.
3. Ventilacin
Se deben retirar todos los listones de
piquera al iniciarse la mielada y si esto no
funciona, se pueden colocar cuatro tacos
entre el cuerpo de la colmena y el piso
para que haya aberturas en los cuatro
costados y la ventilacin sea ms efectiva.
4. Agregado de alzas
Si el aporte de nctar es bueno, para que
el espacio disponible sea el mismo que el
aumento de la poblacin, se deben agregar
alzas a medida que vayan siendo
ocupadas por las abejas.
5. Utilizacin de Doble cmara de cra
La principal ventaja de esta doble cmara
es que a medida que avanza la temporada,
aumenta el espacio disponible para la cra
y luego por medio de una rejilla excluyente
se puede encerrar a la reina en el cuerpo
inferior, cuando la colonia alcance su
esplendor
6 Panales de obrera
Hay dos consecuencias negativas en el
uso de panales con muchas celdas
zangueras en la cmara de cra. La
primera es que se congestionara la cmara
de cra con muchos znganos y la segunda
es que cada celda deformada o cada
zngano reducen la superficie de la
cmara para la cra de obreras.
7. Miel en el nido
Si se sube parte de la cra al cuerpo
superior o se utiliza la doble cmara, no se
producir congestin en la cmara de cra
por quedar esta limitada por un cerco de
miel.
8. Potencialidad de colonias
Las abejas de una colonia fuerte evitan la
congestin de la doble cmara de cra
Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy Brisa Gonzalez

Apiculturasinfronteras@yahoo.com.ar
Colaboracion: Ulises Gonzalez

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distribuyndose en las alzas y a travs de

toda la colmena.
9. Capacidad
Son necesarios ms cuadros vacos en las
alzas del que sera necesario para
almacenar slo miel madura, ya que las
abejas depositan slo una pequea
cantidad de nctar acuoso en cada celda
para que madure rpidamente.
10. Destruccin de celdas reales
Se considera que slo un 20 o 34% de las
abejas de una colonia quedan en la
colmena para producir miel y un promedio
del 66% de abejas de una colonia fuerte o
el 80% de una dbil se une al enjambre,
por eso es necesario no perder de vista la
enjambrazn, lo que implica revisar las
colmenas cada 5 das para no tener que
destruir las celdas, lo que resultara muy
costoso, ya que las abejas sobre larvas de
un da pueden levantar celdas reales y los
4 das estaran operculadas
Administracion: Dra. Claudia

Fernandez
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total de esta publicacin sin previa
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012 - Hoja 3
V E L A S con cera de A B E J A S
Historia de la fabricacin de velas
Las primeras velas que se citan, fueron
empleadas por los antiguos egipcios.
Hechas empapando la parte central o
mdula de los junco con sebo fundido,
carecan de mecha, asemejndose
ms a las antorchas.
El desarrollo de las velas con mecha se

atribuye a los romanos. Como los
primeros, los Romanos preferan el sebo,
obtenido de la grasa del ganado vacuno y
ovejas, como principal ingrediente de las
velas.
No fue sino hasta la Edad Media, cuando
la cera de abejas fue empleada para
hacer velas, lo que marc el progreso de
la fabricacin de velas. Las ventajas de la
cera eran claras: no producan flama
humeante y no emitan un acre olor al
quemarse; quemaban pues sin dejar
humo ni olor, una gran ventaja en la
conservacin de frescos y recintos. Eran
ms costosas y slo los adinerados
podan permitirse el lujo de comprarlas.
En Amrica en la poca colonial, las
mujeres hacan velas con bayas del laurel,
de las que se obtena una cera de olor
dulce que al arder tampoco produca
humo; pero obtener este extracto era
tedioso y disminuy su uso.
El crecimiento de la Industria de las
Ballenas, en el siglo XVIII, trajo el primer
cambio en la fabricacin de velas desde la
Edad Media, la espermacetis, una cera
obtenida por la cristalizacin del esperma
de las ballenas. No produce un olor
repugnante cuando se quema y adems
esta cera es ms dura que el sebo y que
la cera de abejas. Las velas elaboradas
con espermacetis no se doblaban
con el calor del verano.
Durante el s.XIX ocurrieron los Mayores

progresos, el inventor Joseph Morgan
fabrica una mquina para la produccin
continua de velas, que expulsaba las velas
al estar slidas. En 1850 se produjo otro
cambio con la produccin de cera de
parafina, obtenida del petrleo por
destilacin de los residuos. La cera blanca
obtenida arda de forma limpia y sin olores
desagradables. La mayor importancia era
su menor costo ya que la cera de parafina
era ms econmica de producir.
La fabricacin de velas declin hasta el
s.XX en que vuelve a renovarse su
popularidad, al ser empleadas para
diversos usos; decoraciones, ceremonias,
iglesias, celebraciones, etc...
El patrn de los apicultores y de los

fabricantes de velas es San Ambrosio, que
naci en Trveris Alemania hacia el ao
340 y cuya celebracin es el 7 de
diciembre. Destac sobre todo por su
faceta de orador, en la que debido a la
calidad de sus discursos se deca de l que
sus palabras son dulces como la miel; por
ello muchas veces se le representa con
unas abejas saliendo de su boca o
revoloteando sobre su cabeza
1er paso
Fabricacin de moldes Los moldes se
pueden comprar en tiendas especializadas
o podemos fabricarlos nosotros mismos,
con materiales que estn al alcance de
cualquiera, si bien es lo ms costosos de
todo el proceso.
Para fabricarlos nosotros debemos escoger
objetos de superficie lisa y no porosa. El
objeto deseado se fija, siempre boca abajo,
en la base de un recipiente, que podra ser

una botella o una caja de cartn cortada;
tener en cuenta que tambin su interior debe
tener una superficie lisa para una fcil
extraccin del molde definitivo.
Posteriormente realizamos una mezcla de

silicona y fijador (proporciones segn el
fabricante ) que aadimos hasta cubrir la
pieza en el recipiente elegido. A las 24 horas
aproximadamente extraemos el molde
completo del recipiente y practicamos los
cortes necesarios en el molde, ya slido,
para poder extraer el objeto. No hacer
excesivos cortes en el molde, slo los
suficientes para poder extraer el objeto.
Si se hacen muchos cortes la figura podra
salir despus deformadas y, adems,
necesitaremos sujetarlo con numerosas
gomas elsticas para poder echar la cera y
hacer las velas.
Debemos recordar hacer en la base un
agujero de pocos milmetros con un objeto
caliente y lo mas centrado posible, para
introducir la mecha segn la figura de que se
trate.
Los moldes se deben mantener limpios
internamente, en bolsas de plstico, y
alejados de fuentes de calor para que no se
deterioren (deformaciones o agrietamientos)
2o paso
Fundido de la cera
Consiste en el fundido de la cera a partir de
panales usados, cera de oprculo postextraccin, reciclado de ceras sucias o en
desuso, etc...
El fundido podemos realizarlo en el
cerificador solar, calderas de vapor, o salas
de procesado de cera si fuese en grandes
cantidades; la cera se obtiene en diversos
tipos de moldes o formatos (tortas,
Laboratorio Dr. Rapela

DEPARTAMENTO APICOLA
Anlisis de Mieles (Residuos de Antibiticos, Fsico- qumicos y Microbiolgicos),
Jalea Real, Cera, Propoleo y Formulados.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66- DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 - Hoja 4

bloques...). Intentaremos fundir las ceras
mas claras para la elaboracin de velas o
mezclarla con cera de oprculo y obtener
una tonalidad agradable
a la vista
a) Mtodo de cubo o tacho de agua: es

el mtodo tradicional de toda la vida,
utilizado por los apicultores desde hace
tiempo y requiere pocos
materiales. Consiste en introducir la cera
en torta o bloque resultante de la
fundicin en pedazos de tamao
adecuado para introducirlo en una olla
grande y cubrirlo de agua. Calentar
hasta que la cera se funda y ascienda,
por su menor densidad, a la parte mas
Superficial y las impurezas de mayor
densidad se sitan inmediatamente
debajo de esta. Al enfriarse la cera, se
saca la torta resultante que esta flotando
y se limpia la base de impurezas
mediante el raspado con cuchillo en fro
o con una esptula caliente a elegir.
b) Mtodo del peso: Este mtodo es
similar al anterior, pero la cera se
introduce en una bolsa de malla fina y
se coloca un peso encima para que
solamente suba la cera fundida y se
queden las impurezas en la bolsa de
malla. Es importante que la olla sea
profunda para que la malla no se pegue
a la cera. Con este mtodo evitamos
tener que realizar el raspado.
4o paso
Filtrado
3er paso
Lavado de la cera
Si no partimos de una cera ya procesada
(cera en amarillo), deberemos iniciar el
proceso de lavado mediante dos posibles
mtodos:
Apirio
Criadeiro de abelhas
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de su explotacion
colores o laminas estampadas de colores,

debemos aadir un tinte determinado o bien
como base para una posterior decoracin.
5o paso
Preparacin de moldes y rellenado de
cera
Sujetamos el molde y lo rodeamos con
gomas elsticas a poca distancia entre ellas
para que no se derrame la cera pero sin
excesiva presin, para no deformar el
molde.
Colocamos la mecha en el interior del molde
atravesando el agujero practicado en la
base, de manera que por su parte inferior
sobre suficiente mecha y por su parte
superior est sujeta a un palo u horquilla
horizontal, dejndola centrada y tensa.
Volvemos a fundir la cera al bao mara

y la filtramos mediante coladores o
tamices finos, lo que nos permite
obtener una cera sin impurezas y de
superficie lisa en la figura que luego
elaboremos. Este es el momento en el
que si queremos obtener velas de
Foto de tapa de esta edicion

TAPA DE APICULTURA SIN FRONTERAS.
Ediney de Oliveira Magalhes - Eng. Agrnomo - MSc
Fiscal Federal
Centro Regional de Apicultura do Sul da Bahia
Ministrio da Agricultura e Abastecimento/ CEPLAC/CEPEC
Muchos tenemos fotos de nuestras colmenas y de la actividad apicola. Si consideras que
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envialas a apiculturasinfronteras@hotmail.com que en la redaccion elegiremos las
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 - Hoja 5

Calentamos la cera filtrada y la vertemos
hasta el borde del molde; posteriormente
debemos acabar de rellenarlo, ya que sino
la contraccin de la cera al irse enfriando,
evitara que la base quede completamente
rellena.
6o paso
Preparacin de moldes y rellenado de
cera Pasadas algunas horas, dependiendo
de la temperatura ambiente y de si
disponemos de un frigorfico para acelerar
el enfriamiento, retiramos las gomas
elsticas y sacamos con especial cuidado
la figura de cera (especialmente las
grandes y de poco grosor).
A continuacin cortamos las mechas y
retiramos el palo u horquilla con unas
tijeras o cuchillo caliente Para que la figura
apoye correctamente deberemos calentar
la base en una sartn.
Recomendaciones y usos
Para que la mecha se mantenga erguida la

baanos en cera. La ltima fase, ser la
decoracin. Las velas son de por s
llamativas por su color y olor a cera, pero
podemos decorarlas con lacas, pinturas
acrlicas y objetos decorativos.
encima de la vela.
- Limpieza de las velas: con un pedazo de
nylon o un poco de aceite de cocina.
- Para quitar la cera de las telas eche agua
hirviendo sobre la tela; en los muebles, con
un algodn mojado en alcohol.
- La cera de los candelabros se quita
colocndolos en el congelador durante
quince minutos y luego se presiona con los
dedos para extraer los restos de cera
APICOLAS GALEA'S esta

dedicado a la produccin de
productos apicolas
Piura - Peru
Decoracin
Agrupe velas de diferentes alturas para un
mejor impacto visual.
- Coloque grupos de velas del mismo color de
variadas formas y tamaos.
- Exhiba sus velas en accesorios apropiados
como candelabros, bases, lmparas,
briseras. Escoja candelabros y briseras de
diversos materiales como bronce, vidrio,
metales, cromo, cermica, hierro forjado.
- Coloque un arreglo floral o materiales
naturales alrededor de los candelabros.
- Un arreglo ms elaborado se puede realizar
con mltiples votivas.
- Una numerosa cantidad de velas flotantes
en una piscina, puede ser muy atractiva, en
una fiesta nocturna.
- Un pedestal con frutas en que se coloque
un recipiente de cristal ser hermoso para
colocar sus velas flotantes, puede colocar
junto con las velas alguna flor que combine, o
sus ptalos, flotando dentro del mismo
recipiente.
- Tambin puede colocar algunas velas
flotantes en el bao, aada un efecto visual
muy clido colocando en el verano velas
encendidas dentro de la chimenea.
Otros usos
Las velas, impregnadas con aceites
esenciales (concentrados de extractos de
plantas) se utilizan en la prctica de la
aromaterapia; en este caso las molculas
que forman los aceites se liberan
mediante el calor de la llama y son
aspiradas pasando as al interior del
cuerpo. Las velas con aceites esenciales
pueden influenciar en ambiente y
personas, creando una atmsfera de
tranquilidad.
Autor: Alberto Castro Sotos
Pais: Espaa
APITECNIC - Consultoria Integral Apcola.
Camino de Navaluenga n 53. Valdemanco
28729. Sierra Norte (Madrid)
La nota esta registrada con derecho de autor
Publicacion Vida Apicola de Espaa
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Apicultura sin Fronteras es gratis y apuesta por una apicultura mejor y Universal.
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El envejecimiento de las abejas: abejas de verano y abejas

F. Padilla Alvarez (1) (padilla@uco.es), A. P. Garca (2), J. M. Flores
de invierno
Serrano (1).
Introduccin
La longevidad o duracin de la vida y ms
especficamente el proceso de
envejecimiento, es una cuestin que ha
interesado al hombre desde la ms remota
antigedad.
Diferentes civilizaciones a lo largo de
nuestra historia humana han buscado
antdotos al envejecimiento, como el elixir
de la eterna juventud o diferentes frmulas
magistrales (no vamos a tener en cuenta los
cosmticos y sus campaas publicitarias)
que nos permitiesen retrasar el
envejecimiento y/o vivir ms tiempo.
Son varios los escritores que han plasmado
en sus novelas historias en las que el
envejecimiento ocupa un
papel central. Oscar Wilde
escribi El retrato de
Dorian Gray, en esta
obra el protagonista
(Dorian) desea tener
siempre la edad (aspecto)
que representa en un
cuadro que su amigo Basil
Hallward le pint.
El deseo se le concede,
mantenindose Dorian
siempre joven y envejeciendo su figura slo
en el cuadro. Un caso similar es el mito de
Fausto que vendi su alma al diablo para
obtener la sabidura.
Si queremos estudiar como modificar un
proceso lo primero que tenemos que hacer
es conocer ese proceso. Por lo tanto para
poder detener o ralentizar los procesos o
efectos del envejecimiento, primero
tenemos que conocer cmo y porqu se
(1) Departamento de Zoologa. Campus Universitario de Rabanales.

14071 Crdoba. (2) Apicultor profesional, c/ Miguel de Cervantes n4,
18369 Villanueva-Mesia (Granada)
produce, y luego tendremos que buscar las
soluciones o los posibles tratamientos.
En el mundo de las abejas existen grandes
diferencias en la longevidad de reinas,
obreras y znganos. Al consultar la
bibliografa disponible observamos que
diferentes autores dan valores algo distintos,
pero podemos hacer una generalizacin.
Las reinas pueden vivir entre 1 y 5 aos
mientras que las obreras tpicamente viven
entre 4 y 6 semanas en verano, y ms de 6
meses en invierno. En un ambiente
controlado las obreras
pueden llegar a vivir ms
de 10 meses. Para los
znganos se admite una
vida media de 60 das,
aunque algunos autores
incrementan esta
longevidad hasta los 90
das.
Estas diferencias en la
longevidad de nuestras
queridas abejas han atrado el inters de
varios investigadores que trabajan sobre los
procesos de envejecimiento. Por que?, la
contestacin es relativamente sencilla: las
reinas y las obreras son hembras que
proceden del mismo tipo de huevo pero con
un importante factor de diferenciacin, el
tipo de alimentacin. Sabemos que una
larva de menos de 2 das es totipotencial,
es decir, puede evolucionar como reina o
como obrera, su destino depende del tipo

y cantidad de alimento recibido. Curioso
no?
Todos sabemos que las nodrizas son las
encargadas de alimentar la cra (larvas) y
que son las abejas adultas ms jvenes
de la colonia. Estas obreras despus de
emerger de las celdillas de cra, necesitan
entre 6 y 24 horas para madurar sus
glndulas hipofarngeas y convertirse en
autnticas nodrizas. Durante este tiempo
consumen grandes cantidades de
protena, que adems de ser usada para
su propio beneficio les va a permitir
fabricar la jalea real.
La composicin de la jalea real no es la
misma a lo largo de los 15-20 das que
suele durar esta fase vital de una obrera.
Aproximadamente en los primeros 6 das
las nodrizas producen un lquido opaco
blanquecino y de baja densidad. A partir
de este momento van a originar un lquido
de color blanco nacarado o marfil y de
mayor densidad. En las primeras fases de
desarrollo de la cra las futuras abejas son
alimentadas unas 13 veces/hora,
incrementndose progresivamente esta
frecuencia hasta alcanzar los 16
suministros de alimento en una hora. Si
hacemos las cuentas, aproximadamente
en los 3 primeros das de vida de una
larva esta es alimentada unas 1.600
veces.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66- DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012- Hoja 7
Abejas de verano/abejas de invierno

El tema de las abejas de verano y las
abejas de invierno no es nuevo en la
literatura apcola. Se sabe que la abeja
invernal es ms longeva que la abeja de
verano y diferentes autores han intentado
encontrar una explicacin a estas
diferencias en la esperanza de vida. Por
ejemplo, F. Ruttner sostena que las abejas
ms longevas en su
fase de larva eran
alimentadas un da ms
con polen, si se
comparaba con la
alimentacin que
reciban las larvas que
seran las abejas de
verano. Otros autores
afirman que la abeja de
invierno consume jalea
real medio da ms que
la abeja de verano.
Tambin hay hiptesis que afirman que el
polen de otoo es ms rico en protenas, o
que las abejas de invierno son ms
longevas por que trabajan menos que las
abejas de verano. Como vemos hay
opiniones para todos los gustos.
Sabemos que en los ecosistemas
templados como los nuestros la vida media
de una abeja obrera (Apis mellifera)
depende de la poca del ao en la que
nazca. En la bibliografa consultada hay
varias citas, por
ejemplo, las obreras
nacidas en primavera
y verano tienen una
esperanza de vida
entre 25 y 35 das. En
cambio si estas
mismas obreras nacen
a finales del verano o
en el otoo, tiene una
esperanza de vida de
entre 6 y 8 meses, ya
que sobreviven durante todo el invierno
hasta alcanzar la siguiente primavera.
Tambin sabemos que en los ecosistemas
tropicales esto no ocurre. Por ejemplo, las
obreras de Apis mellifera scutellata que
viven en estas regiones, tienen todas ellas
una esperanza de vida similar e
independiente de la poca del ao en la
que nacen. Parece ser que las abejas de
invierno fue una caracterstica que
evolucion y se desarrollo en la migracin
que realizaron los antepasados de nuestras
abejas, desde el trpico hacia los hbitats
de tipo templado. Las primeras preguntas
que nos podemos plantear conocido lo
expuesto en los prrafos anteriores son:
por qu en nuestros ecosistemas

existen obreras con diferentes
esperanzas de vida?, qu ventaja
ofrece este comportamiento de los
animales?
Las primeras preguntas que nos
podemos plantear conocido lo expuesto
en los prrafos anteriores son: por qu
en nuestros ecosistemas existen obreras
con diferentes esperanzas de vida?,
qu ventaja ofrece este
comportamiento de los
animales?
Otras posibles preguntas
seran:
las abejas de invierno
envejecen ms
lentamente que las de
verano, o no envejecen
qu procesos fisiolgicos
regulan o condiciones de
alguna forma la duracin
de la vida de las obreras?, realmente en
las obreras se dan procesos de
envejecimiento?
Una observacin curiosa que en muchos
casos pasa desapercibida a muchos
apicultores consiste en que las colonias
que quedan hurfanas por algn motivo y
que se convierten en zanganeras, a
pesar de no haber nuevos nacimientos
de obreras, estas se mantienen vivas
mucho tiempo en la colmena y si se
observan con cuidado no
parecen muy viejas.
La verdad es que estudiar
el envejecimiento de las
obreras es un asunto algo
complicado, debido a que
la esperanza de vida de
una obrera depende de
una serie de factores que
podemos agrupar en dos
categoras: (I) internos o de
la colonia (alimentacin,
varroa, etc.) y (II) externos
o del medio (depredadores, climatologa
etc.).
Lo primero que tenemos que averiguar
es si realmente existe alguna diferencia
fisiolgica entre lo que hemos
denominado como abejas de verano y
abejas de invierno.
Varios estudios realizados indican que s,
que hay diferencias.
Adems proponen que el contenido
proteico corporal parece ser un factor
importante que determina o condiciona la
longevidad de las obreras.
Una glicoprotena (es una protena unida
a un azcar) denominada
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vitelogenina parece que juega un papel
crucial. Esta glicoprotena es especfica de
los animales de sexo femenino, est
relacionada con la reproduccin y es la
precursora en todos los animales ovparos
(que ponen huevos) de lo que conocemos
como yema del huevo. En los animales
invertebrados como son los insectos, la
vitelogenina se sintetiza en el cuerpo graso
y en los vertebrados como somos nosotros
en el hgado.
Como las obreras en
una colonia normal no
producen huevos,
podemos esperar que
los niveles de esta
protena en el cuerpo
de estos animales
fuesen bajos, pero
este no es el caso, ya
que los niveles
corporales de
vitelogenina varan en
relacin con la edad y labor desarrollada
por la obrera. Adems parece ser que juega
un importante papel en los mecanismos que
regulan el envejecimiento de estos insectos.
Donde almacenan las protenas las
obreras?, sabemos que estn presente en
el cuerpo graso, la hemolinfa y y las
glndulas hipofarngeas.
Cuerpo graso
Est formado por delgadas capas celulares
que se extienden por la cavidad corporal de
la cabeza, trax y abdomen de la abeja.
Las clulas que lo forman son bsicamente
clulas de almacenamiento,
especializadas en la acumulacin de
reservas nutritivas (lpidos, protenas y
glucgeno) y en la sntesis de diferentes
productos.
Todas las clulas del cuerpo graso estn
en contacto con la hemolinfa.
En las abejas obreras el cuerpo graso
comienza a almacenar reservas en los
primeros das de la edad adulta (abejas
nodrizas). En este tiempo se inicia tambin
la sntesis de
vitelogenina, que adems
de producirse gracias al
alimento que ingiere la
abeja, se va liberando en
la hemolinfa donde
comenzar a ser la
protena ms abundante.
En las abejas de verano
la mxima acumulacin
de protena en esta
estructura corporal se
produce a la edad de 12
das. En las abejas de invierno el nivel de
almacenamiento puede ser mayor que el
que presentan las abejas de verano y
adems abarca un perodo de tiempo ms
largo.
En las abejas nacidas a finales del otoo la
concentracin de protena en el cuerpo
graso va disminuyendo a lo largo del
invierno y cuando llega la primavera el nivel
de protena es muy bajo, comparable al
encontrado en las pecoreadoras, abejas en
las que los cuerpos grasos almacenan una
muy escasa cantidad de protena.
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Formacion
Tecnologia Apicola
Red Estaciones Polinizacion
Apiturismo
Las reinas emplean las protenas

sintetizadas en el cuerpo graso para
fabricar los huevos y de todas ellas la
dominante en estas hembras
(curiosamente tambin en las obreras), es
la vitelogenina.
La vitelogenina se considera por lo tanto
como la protena ms importante para las
Abejas, su sntesis es muy baja cuando las
obreras emergen de sus celdillas de cra,
pero se incrementa notablemente a los 2-3
das de edad y alcanza su mximo nivel
cuando estas abejas desempean la labor
de nodrizas. A los 10-15 das de edad la
sntesis de la vitelogenina se reduce a
niveles prcticamente indetectables.
Sabemos que cuando las abejas
comienzan a ser pecoreadotas y de forma
independiente a la edad de las mismas, los
niveles de sntesis de vitelogenina se
reducen tambin a niveles prcticamente
indetectables.
Hemolinfa
Podemos hacer la siguiente afirmacin: la
hemolinfa es similar a la sangre que circula
por el cuerpo de todos nosotros. Es un
lquido con una composicin variable
dependiendo del grupo de animales
invertebrados que consideremos, pero
siempre estn presentes las protenas en
este lquido. Bsicamente la hemolinfa
transporta nutrientes, oxgeno y hormonas;
adems contiene clulas que desempean
diferentes funciones.
Sabemos que la vitelogenina es la protena
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012- Hoja 9

dominante en la hemolinfa de reinas y
obreras.
En las obreras de menos de 3 das de edad
los niveles de vitelogenina en la hemolinfa
no son detectables, pero se van
incrementando con el tiempo, alcanzando
su valor mximo a los 7-9 das de edad;
adems en esta edad tambin se estabiliza
la concentracin de esta protena en la
hemolinfa.
Cuando las obreras comienzan el pecoreo
el ttulo de la vitelogenina en hemolinfa baja
rpidamente hasta alcanzar niveles
indetectables.
Tambin sabemos que en las abejas de
invierno los niveles de
esta protena en la
hemolinfa son altos,
siendo la
concentracin mayor
en el otoo que
durante el invierno.
Obviamente las abejas
usan esta protena en
sus procesos vitales y
su concentracin en la
hemolinfa va bajando
de forma progresiva
conforme avanza la
estacin invernal.
La infestacin por Varroa destructor influye
en los niveles de protena presentes en la
hemolinfa. Sabemos que varroa consume
diariamente 0,25 l de hemolinfa y por lo
tanto consume tambin la protena presente
en este lquido.
Glndulas hipofarngeas
Estas dos glndulas se localizan en la
cabeza de las abejas, debajo de la faringe
(estn poco desarrolladas en las reinas y
ausentes en los znganos) y presentan una
morfologa que recuerda un racimo de
uvas. Producen una secrecin protenica de
aspecto lechoso que conocemos como
jalea real, empleada en la alimentacin de
los miembros de la colonia (larvas, reinas,

obreras y znganos). Qu protena se
emplea para fabricar jalea real en estas
glndulas?, pues principalmente
vitelogenina.
Sabemos que en las abejas nodrizas la
tasa diaria de sntesis de vitelogenina es
equivalente a la que necesita una reina
para aprovisionar de protena entre 30 y
100 huevos.
En las abejas de verano los acinos (uvas)
que forman la glndula incrementan su
tamao durante los 5-10 primeros das de
vida adulta.
Cuando estas abejas son pecoreadoras las
glndulas
hipofarngeas se
atrofian
rpidamente.
En las abejas de
invierno las
glndulas se
encuentran
hipertrofiadas
(muy
desarrolladas) y
tienen un alto
contenido
proteico, aunque
este alto valor de
protena se va reduciendo conforme
transcurre el invierno.
Longevidad, protenas, hormona

juvenil y abejas de invierno
Para Omholt y Adam (2004) la vida media
de una obrera dentro de la colonia antes
de ser pecoreadora est comprendida
entre los 9 y 40 das, aunque el rango
normal es de 18-28 das. Segn estos
autores las pecoreadoras sobreviven en
condiciones normales entre 7 y 14 das.
Tambin segn ellos las abejas de invierno
que permanecen dentro de la colonia
pueden sobrevivir hasta 8 meses.
Sabemos que las obreras desarrollan a lo
largo de su vida diferentes labores en la
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colonia, y que el lapso de tiempo que
dedican a cada actividad es flexible y
depende bsicamente de las necesidades
de la comunidad.
Se estima que una abeja obrera desde un
punto de vista fisiolgico est preparada
para ser pecoreadora a la edad de 3-4
das, pero normalmente con esta edad
nunca realiza labores de pecoreo.
Experimentalmente se ha conseguido que
un grupo de abejas permanezcan como
nodrizas hasta los 130 das de edad, o
bien que comiencen a ser pecoreadotas a
los 4-7 das de edad.
La transicin que significa pasar de realizar
labores dentro de la colonia a ser
pecoreadotas conlleva importantes
cambios fisiolgicos y de comportamiento
en los animales.
Para poder evaluar los condicionantes e
implicaciones de esta transicin tenemos
que tener en cuenta que la duracin de la
vida (longevidad) dentro de la colonia est
determinada principalmente por
condiciones intracoloniales, mientras que
la duracin del pecoreo depende casi
exclusivamente de condiciones
extracoloniales.
Antes de continuar describiendo lo que
hemos averiguado sobre los mecanismos
que regulan la longevidad de nuestras
abejas, hay que presentar a un nuevo e
importante actor que participa de forma
destacada en todo el proceso que estamos
describiendo.
Nuestro nuevo invitado es la hormona
juvenil. La hormona juvenil es una
gonadotropina que se sintetiza en los
crpora allata, unas glndulas endocrinas
asociadas al cerebro de los insectos.
Su accin primaria en estos animales
favorece el desarrollo de las caractersticas
juveniles.
En la vida juvenil (no adulta) esta hormona

es la dominante y determina los procesos
de muda. Cuando su concentracin en la
hemolinfa desciende se produce una ltima
muda y se alcanza el estado adulto.
Realmente la hormona juvenil tiene un
influyente papel sobre el comportamiento
reproductivo y la fisiologa de un gran
nmero de insectos.
Por ejemplo, en las hembras reproductoras
de la mayora de los insectos esta hormona
regula la vitelognesis (formacin de la
yema) o sntesis de los precursores de la
vitelogenina.
Adems existe una relacin directa entre
hormona juvenil y vitelogenina: a mayor
concentracin de hormona juvenil se
corresponde una mayor sntesis de los
citados precursores y finalmente una mayor
sntesis de vitelogenina.
Pero en el caso de las abejas esto no es
as. Sabemos que cuando una reina nace
las concentraciones de hormona juvenil y
vitelogenina en la hemolinfa son altas, pero
a partir de este momento la concentracin
de hormona juvenil comienza a bajar,
mientras que la de vitelogenina permanece
estable.
Es decir, en las abejas hembras (en el caso
de las obreras ocurre lo mismo que en el de
las reinas) la regulacin es inversa y un
ttulo alto de vitelogenina inhibe la sntesis
de la hormona juvenil y al contrario, un alto
nivel de hormona juvenil inhibe la sntesis
de la vitelogenina. porqu en las abejas la
relacin hormona juvenil-vitelogenina es
diferente al resto de insectos conocidos?
Un dato importante a tener en cuenta, el
cambio de comportamiento de nodriza a
pecoreadora va acompaado de un
incremento de los niveles de hormona
juvenil en hemolinfa, y una bajada de los
niveles de vitelogenina en el cuerpo del
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insecto.
Se piensa que probablemente la hormona
juvenil acta como una especie de
marcapasos que determina cambios
fisiolgicos y de comportamiento:
la aplicacin de hormona juvenil a abejas
obreras recin nacidas las induce al
pecoreo. En experimentos realizados en
los que las pecoreadotas comienzan a
volar fuera de la colonia a los 7-13 das de
edad se ha visto que esta actividad fuera
de la colonia va acompaada, no
precedida, de un incremento de los niveles
de la hormona juvenil.
Sabemos que una pecoreadota puede
revertir a nodriza solamente si lleva
algunos das realizando actividades fuera
de la colonia. Qu ocurre con los niveles
de hormona juvenil y vitelogenina?
Algo lgico si tenemos en cuenta lo que
sabemos: en la hemolinfa de la
pecoreadota desciende la concentracin
de hormona juvenil y se incrementa la de
vitelogenina.
En las pecoreadoras que no pueden ser
otra vez nodrizas los ttulos de la hormona
juvenil en la hemolinfa no se alteran de
forma significativa cuando se las quiere
revertir a nodrizas. Sabemos por
experimentos realizados que una alta
concentracin de hormona juvenil en el
cuerpo de las obreras reprime la sntesis
de vitelogenina.
Las pecoreadoras no se alimentan con
polen, slo ingieren azcares que les
proporcionan la energa necesaria para
realizar su labor, pero estos animales
tambin necesitan protenas, por lo tanto
van consumiendo progresivamente sus
reservas corporales almacenadas en el
cuerpo graso. Puede ser que la falta de
protena sea uno de los factores a
considerar en la muerte de las
pecoreadoras.
Volvamos a las abejas de invierno. Como
resumen podemos preguntarnos: qu
sabemos de cierto sobre los mecanismos
o condiciones que determinan la aparicin
de estas abejas en las colonias?
Sabemos que nacen a finales de verano o
a comienzos del otoo y que la ausencia o
la presencia de escasa cra en la colonia,
es una condicin necesaria para que las
obreras acumulen vitelogenina y se

produzcan las abejas de invierno, que
tambin podemos denominar abejas de
larga vida.
En experimentos realizados se ha visto que
la aparicin de las abejas de invierno no
est unida especficamente a la estacin
del ao y que este tipo de obrera puede
aparecer en diferentes momentos:
cuando hay poca cra en la colmena,
cuando se produce una enjambrazn,
cuando se pierde la reina de la colonia, o
bien cuando la actividad de pecoreo es
escasa.
Tambin sabemos que las abejas de
invierno se desarrollan en colonias con una
adecuada reserva de comida. Por lo tanto
es muy importante que nuestras abejas
dispongan de una adecuada alimentacin
para poder preparar la invernada.
Una curiosidad de estas obreras reside en
que en condiciones normales y en el
transcurso de la estacin invernal, la
senescencia o envejecimiento de los
animales es un proceso muy lento. En la
primavera, cuando se incremente el flujo de
nctar en la colonia determinados factores
ambientales determinan que las abejas
dejen de ser abejas de invierno, y
comienzan a desarrollar labores de
nodrizas y pecoreadoras.
La mayora de ellas morirn siendo
pecoreadoras.
Las pecoreadoras cuentan con unas

limitadas reservas de glucgeno que
cuando la edad es avanzada no se
pueden reponer.
El metabolismo lleva asociado daos
oxidativos (estrs oxidativo) que van
deteriorando la actividad metablica y
finalmente causan la muerte.
Ruepell y cols (2007) en su trabajo citan
que la transicin colonia-pecoreo
condiciona la tasa de mortalidad
independientemente de la edad de la
abeja o del lugar en el que se va a
realizar el pecoreo.
Encuentran que en todas las condiciones
que ellos plantean en sus experimentos
se produce un pico de mortalidad al inicio
del pecoreo inexperiencia?,
probablemente.
Cuando inician su actividad las abejas
pecoreadoras suelen tener poco xito en
su trabajo, pero mejoran rpidamente con
La muerte de las obreras y el pecoreo

Diferentes investigadores han propuesto
varias hiptesis para explicar el porque de
la muerte de las abejas obreras.
Bsicamente se han propuesto las
siguientes:
Las pecoreadoras son animales que han
agotado previamente sus protenas para
preservar los recursos de la colonia,
recordemos que en condiciones normales
los posibles peligros que afectan a la
supervivencia estn realmente fuera de la
colonia. La prdida de un animal con una
gran reserva de alimento se considera una
especie de despilfarro.
El riesgo de mortalidad fuera de la colonia
es lo suficientemente importante como para
explicar por si mismo la mortalidad de las
pecoreadoras.
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el tiempo ya que aprenden rpidamente. En
su trabajo Schippers y cols (2006) citan que
las abejas comienzan a pecorear a los
140,3 das de edad, el pico de eficiencia
en el pecoreo se produce el 7 da
recolectando los animales un 80% ms de
lo que recolectaron el 2 da de actividad.
Para estos autores las abejas pecorean al
menos 12 das, no mostrando los insectos
un incremento en la cantidad de alimento
recogido entre los das 7 y 12.
Tambin encuentran que la duracin del
vuelo de pecoreo permanece ms o menos
constante durante todo el tiempo en el que
realizaron sus observaciones.
La vitelogenina es una protena que
transporta zinc, de hecho el contenido en
zinc de la hemolinfa est directamente
relacionado con el nivel de vitelogenina . El
zinc es un in importante desde un punto
de vista metablico, acta como catalizador,
in estructural y regulador de diferentes
procesos. Su deficiencia
induce estrs oxidativo, por lo tanto la
vitelogenina protegera a las abejas de
sufrir daos oxidativos.
Bastantes personas conocen que hay una
hiptesis que explica nuestro
envejecimiento recurriendo a daos de tipo
oxidativo que se producen dentro de
nuestras clulas (estrs oxidativo). Si esta
hiptesis es correcta, se explicara de forma
muy fcil el porque la vitelogenina
incrementara la longevidad de nuestras
abejas.
Sabemos que cuando una reina

nace las concentraciones
de hormona juvenil y
vitelogenina en la
hemolinfa son altas, pero a
partir de este
momento la concentracin de
hormona juvenil
comienza a bajar, mientras que
la de vitelogenina
permanece estable.
Alimentacin de las abejas antes y
despus de la invernada
Una primera cuestin a tratar y que une este
apartado con lo anteriormente expuesto,
consiste en resaltar la importancia del polen
en la alimentacin de nuestras abejas. No
solo la cantidad sino que tambin es muy
importante su calidad. Sabemos que el
contenido en aminocidos del polen es

variable y depende de la especie vegetal
productora.
Tambin sabemos que existen una serie de
aminocidos que son considerados
esenciales para las abejas. Aunque
desconozcamos el contenido en
aminocidos y composicin proteica de un
determinado polen, podemos afirmar que
un ingreso de polen variado en una colonia,
es siempre mejor que un ingreso de polen
monofloral.
Un ejemplo clsico que muestra la
importancia de lo que estamos exponiendo
se produjo en Australia. Los eucaliptos son
rboles muy nectarferos, adems de
buenos productores de polen. A priori
podamos pensar que son perfectos para
nuestras abejas.
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE
Pero en Australia los apicultores saban que
las colmenas llevadas al eucalipto moran
PRODUCTOS Y MATERIALES
en muchos casos, aunque las colonias
APICOLAS DEL QUINDIO
almacenaban una gran cosecha de miel y
de polen, qu estaba ocurriendo?
Los estudios realizados mostraron que el
polen de eucalipto era deficitario en
isoleucina, un aminocido considerado
de ABDON SALAZAR M.
esencial para las abejas.
y MARIA E. PINZON B.
La solucin del problema fue sencilla, a las
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colonias se les aporta un jarabe azucarado
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que contiene el aminocido isoleucina. De
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esta forma se eliminaron las mortandades
originadas por esta deficiencia en la
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alimentacin.
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Todos los apicultores saben que cuando la
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temporada es buena y hay un buen ingreso
de nctar y polen, las colonias no necesitan
nada para su correcta evolucin. La reina
se alimenta adecuadamente, su puesta es
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buena y abundante.
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Las obreras tambin tienen una correcta
alimentacin y la cra tiene un aporte
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proteico adecuado para su desarrollo.
Si las condiciones climticas cambian, el
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cuadro idlico descrito en el prrafo anterior
puede cambiar de forma drstica. Si el
aporte proteico no es bueno y la
colmena esta en pleno desarrollo, y adems
escasean las reservas de polen, puede
ocurrir que las nodrizas no cuenten con el
aporte de nutrientes suficiente para fabricar
jalea real, y esta situacin puede ser el
origen de muchos y variados problemas.
Afortunadamente hoy en da el mercado
apcola ofrece diferentes productos que
permiten suministrar a las colonias aportes
de diferentes nutrientes. Suministrar
glcidos (azucares) a las abejas es una
actividad conocida por la gran mayora de
los apicultores.

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ero este aporte energtico por si solo no lo
podemos considerar como un alimento
completo que nos asegura una buena
condicin sanitaria en las colonias.
Necesitamos tambin realizar un aporte
proteico a las colmenas ya que azucares y
protenas son necesarios para que nuestros
animales desarrollen diferentes actividades,
como por ejemplo, mantener la temperatura
de la colonia, fabricar cera o realizar vuelos
de pecoreo
Para que las abejas reinicien

en primavera su actividad es
importante suministrar un
alimento rico en azcares
(simulan una mielada), pero
que tambin contenga
protena. De esta forma
garantizaremos que la puesta
de la reina que estamos
incentivando ser alimentada
de forma conveniente.
Para hablar de alimentacin artificial de las
colonias vamos a diferenciar primeramente
dos pocas muy definidas:
inicio y fin de temporada.
Para que las abejas reinicien en primavera
su actividad es importante suministrar un
alimento rico en azcares (simulan una
mielada), pero que tambin contenga
protena.
De esta forma garantizaremos que la
puesta de la reina que estamos
incentivando ser alimentada de forma
conveniente.
Una frmula, que vamos a denominar
Alimentacin de Inicio de Temporada, sera
la siguiente: jarabe de glucosa o azcar y
agua en la proporcin 2:1 (2 partes de
azcar y una parte de agua) ms un
complejo de aminocidos, como por
ejemplo, promotor L. Esta alimentacin se
suministrar durante 9 semanas de la
forma siguiente:
- Durante las primeras 3 semanas
prepararemos y administraremos la
siguiente receta: 15 cm3 de promotor L
disuelto en 2 k de jarabe de glucosa.
- En las siguientes 3 semanas el alimento se
preparar disolviendo 10 cm3 en 2 k de
jarabe de glucosa.
- En las ltimas 3 semanas disolveremos 5
cm3 de promotor en un jarabe ms diluido.
Si lo preparamos con azcar la proporcin
ser 1:1 (1 parte de azcar y 1 parte de
agua).
En todos los casos la cantidad de alimento
administrada estar comprendida entre y
1 kilogramos/colmena.
Aunque esta cantidad depende del
contingente de abejas que tenga la colonia,
por ejemplo, hasta 4 cuadros de abejas
kilo, mas de 4 cuadros 1 kilo de jarabe.
Cumplidas las 9 semanas la primavera
debe de estar los suficientemente avanzada
como para que la colonia por si sola

pueda obtener todo el alimento que
necesita. De no ser as, como ocurre
cuando la meteorologa es adversa,
debemos de seguir alimentando las
colonias, pero ya slo con jarabe de
glucosa en una proporcin 2:1 (2 partes de
azcar y 1 parte de agua).
Suministraremos k/colmena una vez por
semana.
La Alimentacin de Fin de Temporada se
basa en la nutricin de las colonias con un
alto nivel de protenas, para conseguir que
las colmenas tengan un buen nivel de
reservas de cara al invierno.
Esta alimentacin no debe de incentivar la
puesta de la reina, recordemos, no
queremos que la poblacin de la colonia
se incremente sino que el nivel de
reservas sea ptimo para la invernada.
Sabemos que una obrera de invierno bien
nutrida es nuestro mejor seguro para pasar
la estacin invernal.
Una frmula sencilla sera la siguiente: 3
partes de harina de soja desgrasada o
tostada.
1 parte de levadura de cerveza.
1 parte de leche desnatada en polvo.
Jarabe de azcar en proporcin 2:1.
La cantidad de jarabe de azcar es la
necesaria para formar una pasta que no se
deshaga sobre los cuadros. Como esta
mezcla no es muy palatable para las
abejas, lo conveniente es administrar
pequeas cantidades, no excediendo en
cada caso los 50 g. Es preferible esto a
dejar la pasta dentro de la colmena y que
se reseque, lo que provoca que las abejas
no lo consuman.
Antes de finalizar consideramos
importante realizar dos puntualizaciones.
La primera es que la alimentacin artificial
es slo una herramienta ms en el cuidado
de nuestras colonias, y de ninguna forma
reemplaza los alimentos que las abejas
obtienen de forma natural. Lo ideal es
dejar en la colonia las suficientes reservas,
que adems de proporcionar el alimento
necesario, actan como un aislante
trmico protegiendo el ncleo de cra.
La segunda puntualizacin es que no hay
que descuidar la provisin de agua, para
las abejas el agua es tan esencial como
para nosotros y muchas veces
descuidamos la provisin de agua. El agua
interviene en los procesos fisiolgicos de
transformacin de los alimentos, en la
regulacin de la temperatura de la colonia
y en forma directa sobre la cra.
Lo ptimo sera situar el apiario cerca de
una fuente natural de agua: ros, arroyos o
embalses.
Como somos conscientes de que muchas
veces estas condiciones no se dan en los
asentamientos de las colmenas, es el
apicultor el que debe de realizar el aporte
del agua necesaria para que las colonias
nunca carezcan de este elemento esencial
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Abelha africana e a fertilidade das frutferas

J plantou maracuj ou uma graviola no seu
quintal e, mesmo a planta sendo bem
irrigada, simplesmente no vingou nenhum
fruto? A reportagem do DE FATO procurou
resposta com um especialista. O engenheiro
agrnomo Breno Freitas, que tem mestrado e
PhD no assunto, vai ajudar a entender os
motivos das infertilidades e fertilidades no s
dessas espcies, mas tambm de outras to
importantes quanto para os pequenos e
grandes produtores da fruticultura irrigada da
regio.
Breno explica que as abelhas e os besouros
so determinantes na gerao do fruto, tanto
do ponto de vista quantitativo quanto em
termos de qualidade. O mesmo vale para
alguns leguminosos presentes no roado do
pequeno produtor rural, citando diretamente o
caso do feijo. Antes de entrar no mrito
central da questo, o pesquisador explica que
as abelhas sem ferro so genuinamente
brasileiras. J as abelhas com ferro foram
importadas da Itlia e da frica.
O pesquisador conta que as abelhas italianas
foram as primeiras que chegaram ao Brasil.
As abelhas africanas chegaram em 1956. Os
portugueses descobriram que as abelhas
africanas trabalhavam mais, por se adaptar
melhor ao clima no semirido brasileiro,
parecido com o clima da frica. Essa espcie
fugiu do laboratrio em So Paulo e se
espalhou rapidamente pelo pas, estando
atualmente presente em quase todos os
pases do continente americano. Sobre
especificamente o maracuj, o pesquisador
disse que essa espcie s produz se existir
por perto um besouro grande, identificado por
"mamagaba", que conhecido entre os
agricultores por besouro-do-c o. "Ele tem
uma aparncia desagradvel. Pode assustar
um pouco, mas um tipo de inseto
fundamental na polinizao do maracuj.
Sem ele, os frutos do maracuj no vingam.
O mesmo vale para a graviola, que tambm
polimerizado pelo besouro.
No caso da fruticultura da regio, sendo
Destaque o melo, Breno Freitas diz que a
abelha africana que vai definir o tamanho,
qualidade e quantidade do melo gerado. Isso

porque a flor masculina e a feminina so
separadas no p de melo. A abelha africana
cumpre a misso de levar o poli do macho para
fecundar no feminino", explica Breno Freitas,
lembrando que o mesmo vale para a melancia,
caju, jerimum, ma, entre outras.
Mas, para espcies como acerola, que j foi
produzida em grande escala na antiga Maisa,
quem faz o trabalho de fecundao a abelha
identificada pelo pesquisador como "solitria".
"So espcies que tm em muitos lugares e
que no vivem em colnias", diz. J, para o
caso da banana, que produzida em grande
escala na regio do Ass, no necessrio o
trabalho da abelha. "Mas nesse caso a abelha
que precisa da bananeira para se alimentar fo
mel do mangar durante os anos secos. O
abacaxi tambm no precisa do trabalho das
abelhas para produzir."
No caso do pequeno agricultor, Breno Freitas
diz que as abelhas africanas podem aumentar
a produo de feijo, por exemplo, em at 10%
ou mais. Porm, j o caso do milho, o trigo,
sorgo e arroz, a polinizao no precisa das
abelhas. "Nestes casos a fecundao feita
pelo vento, que leva o poli de uma flor para a
outra", explica Breno Freitas, alertando, assim,
a importncia de o produtor ter mais cuidado
quando for aplicar um defensivo agrcola para
no matar o inseto que o ajuda.
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Sabendo fazer corretamente o
manuseio das abelhas para aumentar a
produo de frutas e de legumes, o
agricultor pode aumentar sua renda
duas vezes. Primeiro, com a produo
maior e com um produto com mais
qualidade. Segundo, porque as abelhas
africanas produzem mel, que rico em
protenas e fundamental na
complementao alimentar.
Mas, como capacitar tanto gente com
conhecimentos to especficos?
Resposta: com o governo investindo em
mais universidades observando a
cadeia produtiva de cada regio, como
est acontecendo agora, por exemplo,
ESCLARECIMENTO
O especialista informa que as abelhas que tm com o Instituto Federal de Educao,
colmeias protegidas por uma capinha parecida Cincia e Tecnologia do Rio Grande do
Norte (IFRN) e a Universidade Federal
com papel fino no ajudam em nada na
Rural do Semirido (UFERSA).
produo. So vespas carnvoras e no
herbvoras, como o caso da abelha italiana ou Breno Freitas destaca que o produtor
rural precisa receber os conhecimentos
africana.
Produtores precisam de treinamento especfico que j foram desenvolvidos nas
universidades, como forma de superar
para lidar com abelha
O especialista Breno Freitas diz que o produtor as adversidades geradas pelo
surgimento de novas pragas. Para
brasileiro precisa conhecer melhor o processo
comear a usar abelhas africanas na
de manuseio das espcies que produz. No
produo de frutas e legumes e ainda
caso de usar abelhas para melhorar a safra,
preciso ter conhecimento de como lidar com as colher mel, preciso treinamento
especfico.
espcies necessrias. nesse ponto que
importante a presena de um especialista no
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Prpolis: uma alternativa para diversificar a produo apcola

O mel o principal produto da apicultura,
principalmente nos estados do Nordeste.
Entretanto, nos ltimos anos, a produo de
prpolis tem adquirido maior importncia no
agronegcio apcola, verificando- se aumento
de demanda no mercado interno e
significativa representao nas exportaes
do setor.
Por apresentar alto valor agregado, a prpolis
pode ser uma alternativa de renda importante
para o apicultor. Os preos variam de acordo
com sua qualidade, origem botnica e
mercado a que destinada. Nos ltimos dois
anos, o preo mdio do quilo de prpolis para
exportao esteve em torno de US$ 80,00
(Alice, 2008). O Japo o principal mercado
importador da prpolis brasileira, absorvendo
cerca de 80% da produo. No mercado
interno, o valor pago ao produtor por quilo do
produto de R$ 50,00, em mdia, o que
corresponde ao valor de 25 quilos de mel,
aproximadamente.
A prpolis um produto que est relacionado
proteo da colnia. O termo prpolis traduz
exatamente essa funo, pois originado das
palavras gregas pro (defesa) e polis (cidade
ou comunidade) que, nesse caso, a colnia.
As abelhas a utilizam como produto
higienizador sobre os favos e paredes
internas do ninho e para recobrir animais
mortos que no conseguem remover da
colmia, evitando, assim, sua decomposio
e contaminao do ninho.
utilizada tambm para vedar ou

reduzir aberturas da colmia, auxiliando a
regulao da temperatura interna e a
defesa contra inimigos naturais.
Em relao ao uso da prpolis para fins
teraputicos por humanos e animais, j
foram constatadas propriedades
bactericidas, bacteriostticas,
antifngicas, analgsicas, cicatrizantes,
antiinflamat rias, antioxidantes, entre
outras. Entretanto, justamente emfuno
dessas propriedades, a prpolis s deve
ser utilizada quando necessrio, ou seja,
como medicamento e no como alimento.
A prpolis um produto oriundo de
substncias resinosas, gomosas e
balsmicas, colhidas pelas abelhas de
brotos, flores e exsudatos de plantas, nas
quais as abelhas acrescentam secrees
salivares, cera e plen para elaborao
do produto final. Entre as substncias que
compem a prpolis esto resinas,
produtos balsmicos, cera, leos
essenciais, plen e microelementos
(Brasil, 2001).
A composio da prpolis est
intimamente relacionada s espcies
vegetais utilizadas pelas abelhas para sua
produo. Caractersticas como aroma,
consistncia, cor (que varia de amarelada
at preta) e granulometria tambm variam
de acordo com sua origem botnica.
As condies climticas tambm afetam

as caractersticas da prpolis e a
atividade de coleta das abelhas. Dessa
forma, existe uma significativa
variabilidade nas caractersticas da
prpolis e do potencial de produo de
diferentes localidades.
A carncia de informaes a respeito da
produo e das caractersticas da
prpolis brasileira, especialmente na
regio Nordeste, ainda grande. Nesse
sentido, a Embrapa Meio-Norte est
conduzindo um projeto, com o apoio do
Banco do Nordeste do Brasil, para avaliar
o potencial para produo de prpolis de
regies com vegetao de transio
caatinga-cerrado do Piau. Pretende-se
identificar regies promissoras para a
instalao de apirios direcionados
produo de prpolis, identificar mtodos
de produo eficientes e gerar
informaes sobre as caractersticas
fsico-qumicas e sensoriais da prpolis
produzida em cada regio. Tudo isso
visando incentivar a produo no Estado
como uma alternativa de renda para o
apicultor
Confederao Brasileira
de Apicultura
Plen combate o envelhecimento e ajuda a recuperar energias

Edsio Santos professor de educao fsica
O alimento das abelhas tem protenas e
vitaminas que aumentam a nossa energia
Ainda em jejum, Edsio come uma colher de
plen puro, um poderoso suplemento
alimentar. Antes de tomar o plen, parecia
que as coisas eram mais pesadas. Eu at
desempenhava bem os meus papeis, s que
fazia como se fosse um fardo. Hoje, eu fao
muito mais coisas do que eu fazia e as coisas
so mais leves, afirma o professor.
Mas que alimento esse? comida de
abelha e se chama plen apcola. O plen
a principal fonte protica da abelha. O nctar
a fonte de carboidratos, o plen a fonte de
protenas, minerais e lipdeos. Sem ele, o
enxame no se desenvolve. Em poucos dias,
trs, quatro dias, ele pode definhar e morrer,
explica Ldia Barreto, do Centro de Estudos
Apcolas da UNITAU.
Depois de pousar de flor em flor e retirar o
plen, as abelhas voltam para a colmeia
carregadas. Cada bolota, como dizem os
especialistas, ou bolinha amarela presa pata
o mais puro plen.
A cada voo que uma abelha faz, ela volta
colmeia com duas bolotas de plen. E elas
so incansveis, chegam a fazer 80 voos por
dia. Quer dizer que cada abelha produz 160
bolotas de plen. Para coletar o plen, os
apicultores usam uma espcie de tela na
entrada da colmeia. Os furos so to estreitos
que, para passar, as abelhas so obrigadas a
derrubar os grozinhos do lado de fora. Mas
Nem todo plen coletado. Como a tela

tambm tem furos maiores, dois teros da
comida extrada das flores vo para
dentro da colmia e se transformam no
po das abelhas. O plen mais uma
evidncia de que o que bom para as
abelhas, excelente para a gente
tambm.
O plen no nosso meio conhecido
como bifinho verde. E ele tem uma
composio fsico-qumica bsica de
protenas similar a um bife, em torno de
20%. Ele tem lipdeos. Esse lipdeo um
lipdeo muito bom com propriedades
antioxidantes. uma gordura, mas uma
gordura boa, destaca Ldia Barreto,
coordenadora do Centro de Estudos
Apcolas da UNITAU.
E ele desperta cada vez mais a
curiosidade dos pesquisadores. Em um
laboratrio da Faculdade de Cincias
Farmacuticas da Universidade de So
Paulo, as pesquisas com plen
mostraram que ele pode ajudar a
combater as doenas do envelhecimento.
Comprovamos, na verdade, que ele tem
as trs vitaminas antioxidantes, beta
caroteno como a pr-vitamina A, a
vitamina C e a vitamina E, que so as trs
antioxidantes, afirma a farmacutica
bioqumica Lgia Muradian, da USP.
O plen tambm rico em vitaminas do
complexo B, que ajudam, por exemplo, no
funcionamento do sistema nervoso
Central, na preveno e tratamento de

cataratas. O grozinho surpreende.
Para se ter ideia, as quantidades que
foram encontradas de vitamina B1 podem
ser associadas s quantidades que se
encontra dessa vitamina nas carnes de
porco, por exemplo. As quantidades de
vitamina B2 que ns encontramos eram
superiores s quantidades que se
encontra no leite, explica a qumica
Vanilda Soares de Arruda.
Acredito que ele deve ser encarado como
alimento, um alimento que tem efeito
preventivo contra algumas doenas,
ressalta a nutricionista Ilana Pereira de
Melo.
A reprter Mnica Teixeira experimenta o
plen na cozinha do laboratrio da USP e
aprova. Tem um gosto como se eu
tivesse comendo um cereal matinal.
bem crocante. No parece com mel, mas
d para comer puro sem o menor
problema, comenta.
A recomendao ingerir 5 gramas por
dia, o equivalente a uma colher de sopa,
mas ele no precisa ser puro. O plen
est sendo testado como ingrediente na
culinria. E j existem maneiras bem mais
saborosas de garantir a dose diria desse
alimento.
Na Universidade de Taubat, a cozinha
um laboratrio, onde o sabor do plen
posto prova: no molho da salada, na
salada de fruta, no pat, bolos, biscoitos
de plen e at trufas e bombons
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Apicultura en el Peru
DICIEMBRE 2011
Sustitutos de polen
Habitualmente, cuando se haba de dejar
alimento suficiente para la invernada,
nicamente se piensa en panales con miel,
o en su defecto, jarabe hecho con azcar y
agua, y no se presta la debida atencin
sobre cuanto polen le queda a la colmena.
Esta observacin esta referida
principalmente, tanto para la invernada
como para el inicio de la prxima
temporada (primavera), que es cuando las
abejas comienzan nuevamente a aportar,
tanto nctar como polen y la reina reinicia
la postura.
Es sabido que en la primavera es cuando
se producen grandes desequilibrios en las
colmenas, principalmente debido al clima
tan cambiante que tiene esta estacin. Por
lo tanto, como todos sabemos que el polen
es un alimento indispensable para las
cras, y si no se presta la debida atencin a
este aspecto, se corre el riesgo de
provocar carencias no deseadas en
primavera, con el consabido atraso en el
desarrollo de las colmenas.
El apicultor sabe que al hacer la revisacin
otoal, es probable que encuentre
colmenas que no cuenten con suficiente
reserva de polen, y por tal motivo, deber
compensar ese dficit, para no tener
problemas ulteriores; y es el momento
donde se debe recurrir a sustitutos de
polen. Al respecto, existen dos formas de
compensar dicha carencia: la primavera es
adquiriendo productos elaborados por
laboratorios especializados, pudiendo
suministrarse los mismos tanto en estado
puro como en jarabe
La segunda forma es haciendo una

preparacin casera a base de harina de
soja desgrasada, teniendo en cuenta que
este producto es un importante proveedor
de protenas, tal como es el polen de flores.
A modo de ejemplo, citar una preparacin
para realizar 35 dosis, la misma lleva:
Kg de harina de soja desgrasada.
Kg de levadura de cerveza deshidratada.
Kg de leche en polvo desengrasada.
Se mezclan con un jarabe preparado con
10 Kg de azcar en 5 litros de agua. Dejar
en reposo toda la noche y luego se divide
en trozos de medio kilogramo cada uno,
envolvindolos en papel enmantecado. A
continuacin se le hacen varias
perforaciones en distintas partes y se
colocan a razn de un trozo por colmena
sobre los cabezales de los cuadros de la
cmara de cra o en su defecto, en un
recipiente sobre el piso de la colmena.
Esta tarea de verificacin de reserva de
polen, se hace en esta poca, y tambin
cuando se comienza a realizar las primeras
revisaciones primaverales: lgicamente
tambin cuando se aprecia que el aporte
natural del polen es lo suficientemente
continuo y abundante, se suspende la
alimentacin artificial
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Noviembre de 2011
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La Polilla de la cera, un problema en muchas regiones

Se trata del peor enemigo de las colmenas.
Hay dos clases de polillas, con tamao y
costumbres distintas. Se trata de:
La polilla mayor de la cera o falsa tia
(Galleria mellonella). DETECTADA EN
PERU
La polilla menor de la cera o tia de la
cera (Achroia grisella).
Las colonias
dbiles pueden
ser devastadas
por la polilla y en
algunos casos las
abejas
abandonan la
colmena por el
olor que emana
de las polillas.
Tal como sus
nombres lo indican, hay una apresiable
diferencia de tamao entre uno y otro tipo
de polilla (18 y 25 mm). Adems, la menor,
presenta un color plateado marrn uniforme
en ambos pares de alas y la cabeza de
color amarillo, mientras que la polilla mayor
es de color marrn, gris o prpura y su
cabeza es gris o marrn claro.
Ciclo de vida
El ciclo biolgico de la polilla es de
aproximadamente 50 a 60 das, siendo la
temperatura ptima para el desarrollo larval
entre 30 y 35C; la actividad larval
disminuye entre los 4 y 7C. Las hembras
desovan entre 400 y 1800 huevos, en un
periodo de hasta 15 das; la polilla mayor
los deposita en grupos pequeos (5 a 30),
mientras que la menor los agrupa en gran
cantidad (250 a 460).
Las polillas atacan los cuadros de cera
donde los encuentren, ya sea en la
colmena - tanto en la cmara de cra como
la melaria- o en el galpn, manifestando
una considerable preferencia por los
panales oscuros
Del huevo colocado en cualquier hendija o
grieta, surge una larva que fcilmente
escapa de las abejas y se introduce en
celdas vacas, comenzando la construccin
de galeras de forma tubular que revisten
de cera y excrementos. A medida que van
creciendo de tamao, alargan y ensanchan
los tneles en distintas direcciones,
alimentndose de cera.
Al llegar a su mximo desarrollo,
abandonan la cera y se dirigen hacia los
laterales y cabezales del panal o hacia la
entretapa, donde construyen su capullo
para transformarse en pupas.
Control
Un mtodo natural para combatir la polilla
es la construccin del polillero. Consiste en
dejar las alzas con sus panales sin miel a
la intemperie, cubiertos con un plstico o
debajo de un tinglado, dispuestas de
manera tal que conformen un tnel para
que el viento circule por los cuerpos (cada
hilera puede estar formada por diez alzas,
por ejemplo), colocando en los extremos
rejillas excluidoras para evitar la entrada de
pjaros o ratones.
Gasifica a temperatura ambiente. Mata la

polilla, pero no destruye los huevos.
Adems, sus vapores son inflamables, de
modo que no hay que prender fuego en sus
inmediaciones. Se construye una pila de 8 a
10 alzas sobre piso firme y en el alza
superior se dispone un recipiente de vidrio o
loza conteniendo una cucharada sopera de
Sulfuro de Carbono por cada alza colocada,
cubriendo la pila con una entretapa o techo.
Un da es suficiente para matar las polillas,
correspondiendo una aplicacin ms para
acabar con los huevos (o varias si se trata
de un invierno benigno).
Bromuro de Metilo: Si bien destruye todos
los estadios de la polilla, su complejidad
slo lo vuelve recomendable en grandes
apiarios.
Azufre: Sobre un brasero bien encendido,
se colocan 10 a 15 g de azufre por alza o 65
a 130 g por metro cbico de ambiente. El
anhidro sulfuroso que se forma es inocuo
para el hombre, pero corroe los metales.
Constituye un tratamiento econmico que
mata las larvas y los adultos de la polilla.
Tetracloruro de Carbono: Tiene las
caractersticas del anterior, pero su costo es
elevado.
Acido actico glacial: Acaba con la polilla
en todos sus estadios. Sus gases son
nocivos para el hombre. Se utilizan 150 cc
para 3 a 4 alzas. Se aconseja reunir todo el
material en una habitacin hermticamente
cerrada y dejar actuar el producto por 48
horas, procediendo posteriormente a su
ventilacin. Se recomienda repetir el
procedimiento
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012 - Hoja 2

Consejos para no perder abejas

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Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy Brisa Gonzalez

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