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TRABAJO DE CURSO

PARA MODULO DE
MARKETING
APLICADO.

VERANUT

BEBIDA DE ALOE VERA Y


COCO

AUTORES:
KATHERINE GUTIERREZ
KEREN GONZALES
HANNELL RIOS
RAUL VARELA

BEBIDA DE ALOE VERA Y COCO

Objetivos
General:
Determinar la demanda de la bebida de Aloe Vera y Coco en la ciudad de
Juigalpa en el primer semestre de ao 2015.
Especficos:
Determinar los gustos y preferencias de nuestros compradores.
Identificar el nivel de ingresos de los consumidores
Valorar el precio que estn dispuestos los consumidores para adquirir el
producto.
Descripcin del producto
La bebida de Aloe Vera y coco es un producto muy popular por sus mltiples beneficios
para nuestra salud, siendo un excelente complemento para nuestra dieta. Este jugo contiene
diecinueve aminocidos, veinte minerales y doce vitaminas, por lo que es un excelente
suplemento nutricional natural.
Ayuda a dilatar los capilares y apoyar el crecimiento celular mejorando la circulacin,
regula la presin arterial, promueve la curacin de huesos y articulaciones, cura los daos
de tejidos internos y lceras, fortalece el sistema inmunolgico, mejora e incluso elimina el
estreimiento, defiende el organismo contra las bacterias, favorece la regulacin de azcar
en la sangre, ayuda en la curacin de la psoriasis reduciendo la picazn, y, adems,
proporciona una sensacin de bienestar y energa.

Usos que se le dar al producto.


De compra por impulso:
Su compra se realiza sin ninguna clase de bsqueda o planificacin. Se encuentran
disponibles en muchos sitios, y esto hace que el consumidor repare en ellos y los
adquiera. Raramente el consumidor piensa en estos productos por su alto precio y/o por
la gran variedad de bebidas que existen en el mercado. Tambin, cuando es
recientemente lanzado a un punto de venta y este adquiere popularidad puede resultar
atractivo al comprador.

Clasificacin del producto.

Por su vida til, la bebida de aloe vera se clasifica dentro de los productos perecederos (No
duraderos) y suntuarios, es decir, que se vuelve un bien de necesidad por estatus.

Elementos a tomar en cuenta en el diseo del producto.


o Ncleo
- Propiedades fsicas
Color: Tiene un color transparente, a veces un poco opaco

Sabor: Es una fusin entre el sabor caracterstico del coco y la gel del Aloe.

Propiedades qumicas

Valor nutricional
Tamao de la porcin
8fl oz(240
Cantidad por racin
Caloras de
Caloras 35
grasa 0
% de Valor diario
Total de grasas/lpidos 0g
Grasas saturadas 0g
Grasas trans 0g
Colesterol 0g
Sodio 20 mg
Total de
carbohidratos/Glcidos 9g
Fibras alimentarias 0g
Azucares 8g
Protenas 0g

ml)

0%
0%
0%
1%

0%

Propiedades tcnicas

Preparacin del jugo de aloe


1. Se recolecta la materia prima (hojas), para extraer su gel, se puede tomar una o dos
hojas, las ms cercanas a la maceta.
2. Quitamos las espinas laterales y un trozo de la parte de arriba de la hoja y de abajo.
3. Separamos la corteza de la hoja de la pulpa, metindola debajo de un grifo donde
dejamos correr el agua o dejamos escurrir la alona.
4. La pulpa la metemos en la batidora procurando que el jugo no resulte totalmente
lquido.
Jugo de coco:

1. Se recolecta la materia prima, procurando que el coco sea adulto con la pulpa
gruesa, se extrae el agua y la pulpa que este contiene.
2. Se licua la pulpa en seco.
3. Una vez que esta todo molido, se agrega taza de agua y 250 ml taza de agua de
coco, hasta que se mezcle uniformemente.
4. Para desechar el residuo de la pulpa se filtra la mezcla y as obtener el jugo de coco.
Proceso de elaboracin de la bebida de aloe vera y coco.
Se mezclan los jugos de aloe y coco obtenidos en las preparaciones anteriores a partes
iguales, se pasteuriza y posteriormente se le adhiere azcar, es envasado en recipientes
plsticos con tapn de rosca.

o Calidad: La bebida de Aloe vera y coco debern tener el color, aroma y sabor
caractersticos de la fruta, no deber retener ms agua como resultado de su lavado,
tratamiento con vapor u otras operaciones preparatorias que la que sea
tecnolgicamente inevitable.
o Envase: elemento de proteccin del que est dotado el producto y tiene, junto al diseo,
un gran valor promocional y de imagen
o Precio: Se estima que el precio promedio para esta cantidad es de C$50.
o Diseo, tamao y forma:
Caractersticas del envase: La bebida de Aloe Vera y Coco VeraNut tendr un
lanzamiento en el mercado con una presentacin de un envase de 27.5 cm de alto, con la
parte inferior en forma de cilindro con pequeas hendiduras de forma diagonal cruzadas y
con la parte superior en forma de bulbo y con hendiduras de forma horizontal

Tapn: Este tiene forma de pirmide con la parte superior cuadrada y con particularidad de
enroscado para mayor seguridad del contenido

Contenido: Este envase tiene una capacidad de 500 ml de contenido del lquido.

Envase:

o - Marca de la empresa: UNILOE


o Nombre del producto: VERANUT
- Expresin grfica: Relaja la vida.
o Servicio: entre los beneficios podemos decir que controla y alivia los sntomas de los
problemas gastrointestinales crnicos como estreimiento, colon irritable, gastritis y
reflujo. debido a las propiedades cicatrizantes, antispticas y desinflamatorias de la
planta, es una opcin para las personas con acn entre otras cosas.

Mercado y sus posibles compradores.


o Segmentacin Geogrfica:
\ Ubicacin.
La comercializacin del producto se desarrollara en la ciudad de Juigalpa, Chontales, como
principal zona de distribucin, estar dirigido principalmente a los habitantes de la
poblacin urbana del municipio, incluyendo tambin a los municipios aledaos a la misma,
las cuales puedan formar parte de la demanda potencial.

o Segmentacin Demogrfica:

\ Nivel de Ingreso.
La poblacin que forma parte del mercado a captar tiene un grado de ingreso econmico
medio, descartando a la poblacin que pertenece a los ndices de pobreza o familias con
bajos ingresos econmicos.
o Segmentacin Psicografica.
\ Estilo de vida y estatus.
El refresco de aloe vera y coco es considerado para personas con intereses dietticos, estilos
de vida con alimentacin orgnica y/o desean mantener un tipo de estatus social. Este
producto es generalmente para personas que prefieren una dieta sana por su gran cantidad
de beneficios a la salud. Pero en ciertas ocasiones es con motivos emocionales referentes al
nivel de vida, actitudes y personalidad de los compradores.
Competidores
Entre los competidores potenciales tenemos dos que se pueden mencionar:
1. OKF: Compaa creada en 1990, en An-dong ciudad, Gyungsangbuk-do en Corea.
Tiene las ocho lneas de produccin a gran escala, que se compone de 16 procesos
principales, es capaz de fabricar ms de 7 millones de productos al da y 2,5 mil
millones de productos al ao.
2. Fremo.
Adquisicin de materia prima e insumos.
La materia principal para elaborar este producto es la sbila y esta se obtiene de los
productores locales de Juigalpa a bajos costos, esto debido a que no es necesario adquirir la
planta completa si no solo las hojas que tengan el tamao y grosor adecuado para
procesarla. Otra de la materia prima principal es el coco y este se compra en el mercado
municipal de Juigalpa como tambin en el puesto de frutas y verduras El Coco ubicado
frente a lubricentro lvarez de la misma ciudad.
Los insumos para este producto se encuentran en el mercado municipal de Juigalpa.