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Donde:
PT = Productividad del Trabajo
CFP = Cantidad fsica del producto
HHT = Horas hombre trabajadas
Es importante resaltar que este concepto es de la Productividad Parcial, pero sin
embargo se encuentra lo que es la Productividad total, que esta se define como la razn
entre la produccin total y la suma de todos los factores de insumo. Adems de la
relacin que nos determina la productividad existen otras como son:
Productividad = Produccin obtenida / insumo gastado
una breve nota sobre la naturaleza de cada operacin o inspeccin y cuando se conozca
el tiempo a ellas asignado, as como algunos otros parmetros.
OBJETIVOS.1. Tener una imagen panormica y total de la fabricacin del producto
2. Estudiar los procesos y su relacin unos con otros
3. Estudiar las operaciones de un mismo proceso y tambin la relacin entre
procesos
4. Simplificar, uniformizar el diseo del producto y de sus componentes para
conseguir una fabricacin ms econmica.
5. Estudiar las especificaciones de los materiales en relacin con los mtodos de
fabricacin con vistas a disminuir el contenido de mano de obra, aumentar la
utilizacin de los materiales y disminuir el contenido de mano de obra, aumentar
la utilizacin de los materiales y disminuir el costo de estos ltimos
6. Escoger procesos y operaciones para estudios y determinar prioridades futuras.
7. Conseguir una base para disponer una lnea progresiva de trabajo.
8. Distingue entre partes producidas y compradas.
9. Proporciona informacin sobre el nmero de empleados utilizados y el tiempo
requerido para realizar cada operacin e inspeccin.
FORMA DE HACER UNA GRAFICA DE OPERACIONES DE PROCESO
1. Un ttulo que encabeza la grfica
2. Encabezado de la informacin identificadora con las palabras grfica de
operaciones de proceso
3. La informacin identificadora necesaria es:
o Proceso que es el objeto del grfico
o Si el mtodo es el actual o el propuesto
o Numero de plano o dibujo
o Personal que compuso la grfica
4. La informacin complementaria de la que a veces se dispone para fines de
identificacin que comprende: lugar, nmero, aprobado por y extensin de la
grfica.
DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESO
Este diagrama contiene mucha mas informacin que la grfica de operaciones, por lo
tanto es comn que no se aplique al ciclo completo de produccin sino para cada
componente del sistema. Este diagrama es valioso en especial al registrar costos ocultos
y no productivos, como distancias recorridas, retrasos y almacenamientos temporales,
los cuales una vez detectados se pueden tomar medidas para minimizarlos y por ende
sus costos.
Es una representacin grfica de las secuencias de todas las actividades que se
producen durante un proceso o procedimiento.
Este diagrama, tan igual que el diagrama de operaciones no es un fin, es solo un medio
para lograr un fin. Esta tcnica permite adems eliminar y as reducir costos en un
componente.
OBJETIVOS.1. Dar una imagen clara de toda la secuencia de acontecimientos del proceso
2. Estudiar los acontecimientos en forma sistemtica
3. Mejorar la disposicin de los locales
4. Mejorar el manejo de los materiales
5. Disminuir las esperas
6. Estudiar las operaciones y dems acontecimientos en relacin unos con otros
7. Comparar 2 mtodos
8. Eliminar el tiempo improductivo de quienes intervienen en el proceso
9. Escoger operaciones para su estudio detallado
TIPOS.-
DIAGRAMA DE RECORRIDO
METODO: Actual / Propuesto
FECHA:
PROCESO:
HECHO POR:
APROBADO POR:
PRACTICA CALIFICADA
ASIGNATURA: Ingeniera de mtodos
10
APELLIDOS Y NOMBRES: .
FECHA:..
1
2
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5
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1
ACTIVIDAD
SIMB
OBSERVACIONES
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0
GRAFICA DE OPERACIONES DE PROCESO
MTODO : Actual / Propuesto
PROCESO:
EMPIEZA :
ANALISTA:
TERMINA :
APROBO :
RESUMEN
Smbolo
HOJA N :
Fecha:
METODO:
Actual/Propuesto
N
Tiempo
12
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD:
METODO: ACTUAL / PROPUESTO
HECHO POR:
APROB. POR:
DESCRIPCION
OPERACIONES
TRANSPORTES
ESPERAS
INSPECCIONES
ALMACENAMIE
NTOS
FECHA:
SIMBOLOS
d t
DISTANCIA:
OBSERVACIONES
01
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HECHO POR:
APROB. POR:
FECHA:
DISTANCIA:
SIMBOLOS
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6
DESCRIPCION
En los container
q d
OBSERVACIONES
Con hielo
Verificacin de la calidad
Fsico - organolptico
Con chinguillos
A mquinas clasificadoras
Carretillas industriales
PRE - Clasificado
Mquinas clasificadoras
A cajas plsticas
Por tamaos
En cajas plsticas
A ser llenadas/hielo
A mesas de reclasificado
carretillas industriales
Vaciado a mesas
manual
Reclasificado
A bandejas
En bandejas
A ser llenadas/hielo
Recojo
A mesa de estandarizado
manual
Vaciado a mesa
manual
Codificacin estandarizada
Cdigos internacionales
manual
En cajas codificadas
Con hielo
A mesas de pesado
Manual/carretillas
Balanza de precisin
A bandejas
Manual
En bandejas
Con hielo
A mesas de estibado
Manual
Estibado en cajas
Manual
parafinadas
A mesas de glaseado
Faja transportadora
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7
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0
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3
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5
1
5
2
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3
5
4
desinfect.
Control del glaseado
Control de agua
Tapado de cajas
Manual
A racks
Manual
En racks
A ser llenados
A congelador de placas
Manual
Manual
En congelador
A ser llenado
Manual hermticamente
Congelado
- 40 C x 4 horas
En congelado
Control
Manual
A carretillas industriales
Manual
En carretillas industriales
A ser llenadas
A PRE cmara
Manual
En PRE cmara
A ser encajados
A mesa de encajado
Manual
Encajado en master
10 unidades x master
Enzunchado
Manual
Engrapado
Manual mecnico
A cerretillas industriales
Manual
En carretillas industriales
A ser llenadas
A cmara de prod.
Manual
terminado
Estibado en cmara
Almacenamiento
A 35 C
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5
5
5
6
5
7
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5
9
6
0
6
1
6
2
6
3
6
4
6
5
6
6
6
7
DEFINICIN, IMPLANTACIN Y MANTENIMIENTO EN USO
APROBACIN DEL MTODO PERFECCIONADO
Una vez ideado un mtodo perfeccionado es importante darlo a conocer a todos los
implicados en su implantacin desde la direccin hasta el trabajador. Y para ello se ha de
hacer una serie de reformas que han de mostrar fundamentalmente tres datos:
Coste relacionado con los recursos que se van ha utilizar. Comparar este coste con el
mtodo anterior.
Costes de implantacin del nuevo mtodo. Es decir, cuanto va ha costar dejar de
funcionar con un mtodo y empezar con otro.
Medidas ejecutivas necesarias para implantar el nuevo mtodo.
IMPLANTACIN DEL MTODO PERFECCIONADO
Es la fase ms compleja del estudio de mtodos. En esta fase es importante el buen
entendimiento entre la direccin y los trabajadores (sindicatos), es decir, que el tema ha
de ser objetivo, sin mezclar una cosa con la otra.
El encargado de mtodos debe explicarlo de una forma clara y muy sencilla
Para poder lograr la implantacin con un mnimo de garanta, se ha de seguir una serie
de pasos, pero no siempre se sigue este orden sino que algunos pasos se hacen de
forma simultnea:
o Ir al jefe de departamento que esta involucrado e intentar que est receptivo.
o Obtener la aprobacin de la direccin
o Hablar con los trabajadores y sus representantes
o Ensear el nuevo mtodo a los trabajadores
o Seguir muy de cerca el trabajo hasta asegurarse que se est ejecutando tal y
como se haba pensado: fase de seguimiento
Puntos que hay que tener en cuenta en la implantacin de los mtodos del trabajo:
a. Existencia de grupos de trabajadores
b. Las necesidades de instruccin y capacitacin del personal cuando se est
implantando un nuevo mtodo. Para esto se cuenta con lo que se llama un KAIZEN
o un WORKSHOP, grupo de trabajos de mejora.
17
Ms complicado
Ms fcil
Pasajeros
Mercancas
Puerto
4 - Otro objetivo cuando hablamos de utilizar el mnimo espacio posible, es facilitar las
operaciones de reglaje y mantenimiento del equipo de produccin. Si no se hace esto se
puede perder tiempo.
5 - Intentar ordenar todos los factores de produccin y tener limpieza en todos los
puestos de trabajo.
En cuanto a los tipos de distribucin hay dos criterios:
Tipo de industria: Existen las siguientes clases de distribucin:
18
Gasolinas
NAFTA
Salen los plsticos
Querosene
Mismo proceso
Aceite
Alquitrn
TIPOS DE DISPOSICIN:
1. DISPOSICION CON COMPONENTE PRINCIPAL FIJO; en el que el material que se debe
elaborar no se desplaza en la fbrica, sino que permanece en el mismo lugar y por
lo tanto toda la maquinaria y dems equipo necesario se llevan hacia el. Se
emplea cuando el producto es voluminoso y pesado y solo se producen pocas
unidades a la vez: construccin de buques, aviones, maquinaria pesada, etc.
MAQUINAS
EQUIPOS Y
HERRAMIENTAS
TRABAJADORES
19
M E S AS
M E S AS
M E SAS
MATERIA PRIMA
MAQUINAS Y EQUIPOS
4. DISPOSICION POR GRUPO; Esta disposicin posibilita la aplicacin de mtodos de
produccin por grupos. En este caso, el equipo de operarios trabaja en un mismo
producto y tiene a su alcance todas las mquinas y equipos necesarios para
completar su trabajo. En dichos casos, los operarios se distribuyen el trabajo entre
s, normalmente intercambiando las tareas: Envasado de conservas, etiquetado de
latas, etc.
GRUPO DE TRABAJADORES
ELABORANDO UN
PRODUCTO
MATERIA PRIMA
GRUPO DE TRABAJADORES
ELABORANDO UN
PRODUCTO
20
1
6
2
1
P. T.
6
1
21
22
23
24
25
Susurro
Interior
de
una
recmara
Vecindario tranquilo
Aire acondicionado
Transito urbano
Tren
Esmeril
Reencauchadora
Avin grande de hlice
jet
Apenas audible
muy suave
20 decibeles
30 a 40 decibeles
Suave
Moderado
Poco moderado
Molesto
Muy molesto
Demasiado molesto
Demasiado molesto
Excesivamente
molesto
50 decibeles
60 decibeles
70 decibeles
85 decibeles
90 a 100 decibeles
110 a 120 decibeles
140 decibeles
155 decibeles
ILUMINACION
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Se aplica a una fuente de luz, como una vela, con una intensidad luminosa dada,
medida en candelas (cd). La luz emana de una fuente de manera esfrica y en todas
direcciones. La cantidad de luz que llega a una superficie se conoce como
iluminacin o iluminancia y se mide en pies candelas (fc). La cantidad de
iluminacin que llega a una superficie disminuye segn el cuadrado de la distancia (d)
en pies de la fuente a la superficie:
Intensidad
ILUMINANCIA =
d2
Parte de la luz se absorbe y parte se refleja, en el caso de objetos translcidos, esto
tambin se trasmite, lo cual permite a las personas ver a travs de. En este caso, la
cantidad reflejada se llama luminancia y se mide en pie Lambert (fL). Se
determina por la propiedad de reflexin de la superficie, conocida como coeficiente de
reflexin o reflectancia.
Luminancia = iluminancia x reflectancia
La reflectancia es una proporcin sin unidades, entre 0 y 100 %. Por ejemplo:
COLOR,
MATERIAL
ACABADO
Papel de alta calidad
Blanco
Crema claro
Gris claro
Amarillo claro
Madera claro
Verde claro
Amarillo medio
Madera medio
Papel peridico
Concreto
Gris medio
Verde medio
O % DE LUZ
REFLEJADA
90
85
75
75
75
70
65
65
63
55
55
55
52
COLOR, MATERIAL
ACABADO
Arce o maple
Azul medio
Madera satinada
Gris oscuro
Cartn
Nogal
Rojo oscuro
Caoba
Caf oscuro
Azul oscuro
Verde oscuro
Pintura mate
O % DE LUZ
REFLEJADA
42
35
34
30
30
16
13
12
10
08
07
05
27
28
El techado horizontal con vidrio, a pesar de sus aparentes ventajas, puede ser
insuficiente durante el invierno y molesto durante el verano (por los reflejos y el calor
que determinan los rayos solares en los locales de trabajo); este inconveniente puede
atenuarse utilizando toldos.
Mucho ms prcticos son los techos de vidrio inclinados segn un ngulo de 40 - 45
grados, pues evitan los inconvenientes recin mencionados; estos techos se orientan de
manera que no reciban las radiaciones solares directas.
Los mejores resultados se obtienen combinando con la iluminacin a travs del techado
oblicuo de vidrio el sistema de iluminacin lateral (ventanas).
La posicin, forma y dimensiones de las ventanas, construidas de acuerdo a las
modernas orientaciones de la Arquitectura higinica, favorecen no slo la penetracin de
la luz natural, sino que tambin permiten a sta expandirse sobre la mayor super ficie del
local. Conviene que la base de las ventanas est, aproximadamente, a nivel de los
lugares donde se desarrollan las tareas. Los vidrios no pulidos contribuyen a aumentar la
difusin de la luz.
En sntesis, para que los locales de trabajo gocen de buena iluminacin natural deben
cumplirse las siguientes condiciones:
1 La cantidad de luz natural recibida debe ser la mayor posible.
2 Los rayos luminosos deben llegar al centro del local.
3 La luz debe distribuirse de manera muy uniforme sobre los lugares de trabajo.
PROBLEMAS DE ILUMINACIN
Una de las consecuencias de la iluminacin escasa o insuficiente es que el obrero se ve
obligado a inclinar la cabeza para acercar sus ojos al material de trabajo: se producen,
as, la fatiga y trastornos visuales como: enrojecimiento de la conjuntiva, dolores peri
orbitarios, incoordinacin de los movimientos del globo ocular, aumento del nmero de
parpadeos (guios), conjuntivitis, miopa.
Tambin el exceso de iluminacin provoca importantes trastornos oculares, los cuales se
manifiestan particularmente en los obreros que en el curso de sus tareas diarias estn
expuestos al resplandor de una fuente luminosa (soldadura autgena, cinematografistas,
herreros, etc.).
Otras causas de trastornos oculares son el contraste de luz y sombra movedizas, la
inestabilidad de las fuentes luminosas y la naturaleza de la luz (as, por ejemplo, las
radiaciones ultravioletas y las infrarrojas son muy perjudiciales).
Todo lo cual nos permite comprender perfectamente la extraordinaria importancia que
tiene la iluminacin en la Higiene del taller.
En sntesis, podemos establecer que una buena iluminacin produce los siguientes
beneficios:
1 Reduccin de accidentes.
2 Trabajos ms exactos, lo que mejora la calidad de la produccin.
3 Aumento del rendimiento.
4 Menor fatiga ocular.
5 Mayor alegra al trabajar.
6 Ms limpieza.
7 Ms orden y prolijidad en el ambiente de trabajo.
8 La vigilancia del trabajo es ms fcil.
Hoy se sabe que el costo de los accidentes producidos por una iluminacin defectuosa es
mucho mayor que el costo de instalacin de una buena luz.
Si un obrero ahorra, debido a la buena iluminacin slo el equivalente de 3 minutos por
da durante 300 das, compensa el costo anual de la iluminacin. La buena iluminacin
se paga por s misma y su gasto de instalacin y mantencin son conceptuadas como
buenas inversiones de capital.
LOS CHIPS REVOLUCIONAN LA INDUSTRIA DE LA ILUMINACIN Y EL CONSUMO
DE LUZ
Los ltimos desarrollos en sistemas de iluminacin industrial se adaptan a las
necesidades de las empresas, aumentando la vida til del alumbrado al tiempo que
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reducen su consumo. Los ms innovadores son la fibra ptica y los diodos emisores de
luz (LED), que proporcionan, adems, una mayor seguridad para operar en entornos
crticos.
Es sabido que la luz natural constituye la mejor forma de iluminar cualquier tipo de
ambiente. Sin embargo, las fbricas y naves industriales son un buen ejemplo de lugares
donde se hace necesaria una gran cantidad de luz artificial, debida principalmente a que
los puestos de trabajo requieren muchas horas de iluminacin para mantenerse
operativos. En muchos casos, adems, se precisan intensidades lumnicas concretas, por
razones tan variadas como la sensibilidad de los materiales con los que se trabaja o
porque los espacios a alumbrar resultan de difcil acceso. Por esta razn, las ltimas
tecnologas en luz industrial permiten salvar las dificultades y adecuarse a las
necesidades especficas de cada empresa, avanzando en temas tan esenciales como la
seguridad de las instalaciones o el ahorro de costes.
El tipo de iluminacin artificial ms adecuado para cada empresa viene determinado por
cuatro factores fundamentales: intensidad, duracin, flexibilidad de los diseos y precio.
Entre los sistemas ms avanzados para proporcionar luz en entornos industriales
destacan los LED (Light Emitting Diode o diodo emisor de luz), que ofrecen una larga
vida til a bajo coste; y la fibra ptica, ideal para ambientes crticos, ya que no
transporta electricidad.
El empuje de la fibra ptica
Aunque su uso ms conocido sea el de transportar informacin a gran velocidad en redes
como Internet, la fibra ptica es uno de los sistemas de iluminacin ms avanzados que
existe en la actualidad. En realidad, se compone de una gran cantidad de finsimas fibras
transparentes, hechas de nuevos vidrios o materiales plsticos y elaborados a partir de
un complicado proceso industrial. Su funcin es transportar datos codificados en forma
de luz, o bien la propia luz, sin apenas prdida de intensidad y a larga distancia. Y, para
ello, se basa en el principio de reflexin interna total: la luz que viaja por el ncleo incide
sobre la superficie externa en un ngulo mayor que el ngulo crtico, de forma que se
refleja toda hacia el interior.
La composicin de un cable de fibra ptica se explica tambin a partir de este principio.
El ncleo central, por donde se propagan las ondas luminosas, est hecho de filamentos
de vidrio o plstico que tienen el espesor de un cabello. Est recubierto por la
denominada funda ptica, compuesta por los mismos materiales y ciertos aditivos que
no dejan escapar la luz del ncleo. Finalmente, estas dos capas estn rodeadas por un
revestimiento o proteccin mecnica que suele ser de plstico y preserva la fibra de las
agresiones del entorno.
Pero la fibra ptica es un mero transmisor: la luz que transporta procede de fuentes
externas como rayos lser, LED o, ms comnmente, lmparas de xenn y halgenas. La
idea es sencilla: la fuente, conectada a la corriente elctrica, transmite luz a la fibra y
sta la expulsa a travs de un adaptador especfico para cada tipo de aplicacin. De esta
forma, la fibra ptica puede alumbrar de forma puntual, desde uno de sus extremos, o
lineal, a lo largo de todo su recorrido.
Sin rayos infrarrojos
Una de las cualidades que caracteriza a la fibra ptica es que no transporta electricidad,
sino slo luz, por lo que resulta adecuada en entornos crticos o subacuticos. Por este
motivo, es un sistema muy empleado en el alumbrado de fuentes y piscinas. Adems, la
fibra est compuesta de materiales ignfugos y no ocasiona alteraciones elctricas ni
electromagnticas. Otra caracterstica destacada es su capacidad de proporcionar luz de
gran intensidad sin emitir calor, ya que apenas transporta rayos infrarrojos. Esto resulta
muy til para iluminar materiales delicados o sensibles al calor y para actuar en entornos
de flagrantes, como polvorines, minas o almacenes qumicos.
Con la apariencia de un alfiler, los LED son uno de los sistemas ms innovadores del
momento en iluminacin industrial. Se trata de diodos emisores de luz compuestos por
30
31
Una de las ventajas de los LED es que consumen mucha menos electricidad que otros
tipos de luz y duran mucho ms: unos 10 aos en promedio. Adems, como otros tipos
de chips, son cada vez
ms baratos y ms eficientes, a medida que los fabricantes mejoran los materiales y los
procesos de produccin. "Esto revolucionar la manera en la que pensamos sobre
iluminacin", dice Robert Steele, analista de Strategies Unlimited, una firma de
investigacin de mercado especializada en LED.
Hoy, el principal mercado para los LED es la iluminacin dentro de los teclados y detrs
de las pantallas de cristal lquido de los telfonos celulares, seguido de aplicaciones en
automviles, luces para la construccin y nuevas seales de trfico. Se calcula que el
ao pasado las ventas de los LED de alto brillo, el tipo usado en los nuevos productos,
alcanzaron entre US$5.000 millones y US$6.000 millones en todo el mundo. Se
pronostica que las ventas llegarn a US$10.000 millones para el final de la dcada, a
medida que comienzan a ser usados en televisores e incluso algunos tipos de iluminacin
hogarea.
Los conductores del nuevo Ford Mustang pueden elegir entre ms de 100 colores para el
tablero, iluminado con LED. Boeing Co. usa LED en el interior de su nuevo 787
Dreamliner, para crear ambientes luminosos que ayuden a los pasajeros de los vuelos
internacionales a ajustarse a los cambios de horarios. En algunas ciudades de China, los
semforos que en cualquier otro lugar usan tres focos distintos para el rojo, el amarillo y
el verde, usan una sola matriz LED que cambia de color.
Philips est vendiendo velas sin llama, con LED como fuente de
experimentando con luces basadas en LED, con forma de bombillas
que encajen en los tomacorrientes. Pero con una novedad: tocar
encenderla, apagarla o hacerla cambiar de color (a diferencia
tradicionales, los LED no se calientan ya que apenas usan energa).
32
33
34
si ste puede ser cambiado con el objeto de reducir el costo de manufactura sin afectar
la utilidad del producto.
III. Tolerancias y eficiencias. Las especificaciones son establecidas para mantener cierto
grado de calidad. La reputacin y demanda de los productos depende del cuidado de
establecer y mantener especificaciones correctas. Las tolerancias y especificaciones
nunca deben ser aceptadas a simple vista. A menudo una investigacin puede revelar
que una tolerancia estricta es innecesaria o que por el contrario, hacindola muy
rigurosa, se pueden facilitar las operaciones subsecuentes de ensamble.
IV. Material. Los materiales constituyen un gran porcentaje del costo total de cada
producto por lo que la seleccin y uso adecuado de estos materiales es importante; Una
seleccin adecuada de stos da al cliente un producto terminado ms satisfactorio,
reduce el costo de la pieza acabada y reduce los costos por desperdicio, lo que hace
posible vender el producto a un precio menor.
V. Proceso de manufactura. Existen varias formas de producir una pieza. Se desarrollan
continuamente mejores mtodos de produccin. Investigar sistemticamente los
procesos de manufactura idear mtodos eficientes.
VI. Preparacin de herramientas y patrones. La magnitud justificada de aditamentos y
patrones para cualquier trabajo, se determina principalmente por el nmero de piezas
que van a producirse. En trabajos de baja actividad nicamente se justifican aditamentos
y patrones especiales que sean primordiales. Una alta actividad usualmente justifica
utensilios especiales debido a que el costo de los mismos se prorratea sobre un gran
nmero de unidades.
En trabajos e alta actividad, es importante efectuar reduccin en tiempos unitarios de
produccin hasta un valor mnimo absoluto. Una buena prctica de preparacin y
utensilios no sucede por casualidad, sta debe ser planeada.
VII. Condiciones de trabajo. Las condiciones de trabajo continuamente debern ser
mejoradas, para que la planta est limpia, saludable y segura. Las condiciones de trabajo
afectan directamente al operario. Las buenas condiciones de trabajo se reflejan en
salud, produccin total, calidad del trabajo y moral del operario. Pequeas cosas, tales
como colocar fuentes centrales de agua potable, dispositivos con tabletas de sal para los
das calurosos, etc., mantienen al operario en condiciones que le hacen tener inters y
cuidado en su trabajo.
VIII. Manejo de materiales. La produccin de cualquier producto requiere que sus partes
sean movidas. Aunque la carga sea grande y movida a distancias grandes o pequeas,
este manejo debe analizarse para ver si el movimiento se puede hacer de un modo ms
eficiente. El manejo aade mayor costo al producto terminado, por razn del tiempo y
mano de obra empleados. Una buena regla para recordar es que, la pieza menos
manejada reduce el costo de produccin.
IX. Distribucin de maquinaria y equipo. Las estaciones de trabajo y las mquinas deben
disponerse en tal forma que la serie sistemtica de operaciones en la fabricacin de un
producto sea ms eficiente y con un mnimo de manejo.
X. Principios de economa de movimientos. Las mejoras de mtodos no necesariamente
envuelven cambios en el equipo y su distribucin. Un anlisis cuidadoso de la
localizacin de piezas en el rea de trabajo y los movimientos requeridos para hacer una
tarea, resultan a menudo en mejoras importantes. Una de las fuentes de mayores gastos
intiles en la industria est en el trabajo que es ejecutado al hacer movimientos
innecesarios o inefectivos. Este desperdicio puede evitarse aplicando los principios
experimentados de economa de movimientos.
Equipo utilizado
El estudio de tiempos exige cierto material fundamental como lo son: un cronmetro o
tabla de tiempos, una hoja de observaciones, formularios de estudio de tiempos y una
tabla electrnica de tiempos.
Generalmente se utilizan dos tipos de cronmetros, el ordinario y el de vuelta a cero.
Respecto a la tabla de tiempos, consiste en una tabla de tamao conveniente donde se
coloca la hoja de observaciones para que pueda sostenerla con comodidad el analista, y
en la que se asegura en la parte superior un reloj para tomar tiempos. La hoja de
observaciones contiene una serie de datos como el nombre del producto, nombre de la
35
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1.- Reduccin de los costos; al descartar el trabajo improductivo y los tiempos ociosos, la
razn de rapidez de produccin es mayor, esto es, se produce un mayor nmero de
unidades en el mismo tiempo.
2.- Mejora de las condiciones obreras; los tiempos estndar permiten establecer sistemas
de pagos de salarios con incentivos, en los cuales los obreros, al producir un nmero de
unidades superiores a la cantidad obtenida a la velocidad normal, perciben una
remuneracin extra.
En todo centro de trabajo se tiene que hacer estudios de medicin de tiempos y llegar al
establecimiento de tiempos estndar para la culminacin de una determinada tarea.
La medicin del trabajo es la aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que
invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida, efectundola segn
una norma de ejecucin pre establecido.
Se deben compaginar las mejores tcnicas y habilidades disponibles a fin de lograr una
eficiente relacin hombre-mquina. Una vez que se establece un mtodo, la
responsabilidad de determinar el tiempo requerido para fabricar el producto queda
dentro del alcance de este trabajo. Tambin est incluida la responsabilidad de vigilar
que se cumplan las normas o estndares predeterminados, y de que los trabajadores
sean retribuidos adecuadamente segn su rendimiento. Estas medidas incluyen tambin
la definicin del problema en relacin con el costo esperado, la reparacin del trabajo en
diversas operaciones, el anlisis de cada una de stas para determinar los
procedimientos de manufactura ms econmicos segn la produccin considerada, la
utilizacin de los tiempos apropiados y, finalmente, las acciones necesarias para
asegurar que el mtodo prescrito sea puesto en operacin cabalmente.
USOS BASICOS DE LOS TIEMPOS ESTANDAR
El principal uso de un tiempo estndar es ayudar a la operacin de un ciclo
administrativo. El tiempo estndar se usa como un coeficiente numrico para
convertir un estado cuantitativo de la carga de trabajo en un estado
cuantitativo de recursos humanos necesarios. Esto tambin sirve como base para
la comparacin del uso real y el uso planificado de los recursos humanos.
TECNICAS DE MEDICION DEL TRABAJO
EQUIPO USADO PARA LA MEDICION DEL TRABAJO.- Los valores de tiempo para un estudio
de tiempos pueden ser registrados de 3 formas:
1.
Cronmetro; el tipo mas comn est representado por el reloj de minutos
decimales.
2.
Cmaras de pelculas de video y anlisis flmicos; su costo es relativamente alto
3.
Mquinas de estudio de tiempos, que consiste generalmente en un grupo de
marcadores digitales que trabajan sobre cintas de papel a velocidad constante. Tambin
se han desarrollado equipos con unidades de salida lo cual permite que los datos sean
procesados directamente mediante equipo electrnico de datos.
USO DE LOS CRONOMETROS
Tres son los mtodos comnmente usados para el uso de los cronmetros en la medicin
de tiempos:
1.
Medicin de tiempos continuo; en este tipo de medicin, el reloj camina
continuamente durante el estudio. El reloj se pone en marcha al empezar el primer
elemento del primer ciclo al cual se va a tomar el tiempo y no se detiene hasta que el
estudio se termina. Al final de cada elemento se registra el tiempo. Los tiempos de los
elementos individuales se obtienen mediante diferencias sucesivas una vez que se ha
terminado el estudio. Es el mtodo mas comnmente usado.
2.
Medicin de tiempos repetitivo; Tambin se le denomina de retroceso
intermitente. El reloj se pone en marcha al empezar el primer elemento del primer ciclo
cuyo tiempo se va a tomar y se lee simultneamente al terminar este y cada elemento
subsiguiente. Esto permite que los tiempos elementales se registren directamente en la
hoja de estudio de tiempos sin necesidad de sustracciones. El problema de este mtodo
es que una sub lectura o sobre lectura consecuente del reloj causar errores sucesivos y
acumulativos con este mtodo, lo que no afectara con el mtodo anterior.
3.
Medicin de tiempo acumulativo; Este mtodo implica el uso de 2 3
cronmetros. La tcnica se aplica montando 2 3 relojes en una base especial con una
unin mecnica entre los relojes. Para la medicin, la unin se manipula en tal forma
37
NUMERO DE
COMBINACIONES
3
17
30
30
17
3
100 TIROS
GRAFICANDO:
38
30
25
20
15
10
05
0
5
1
4
2
3
3
2
4
1
5
0
q
p
50
40
30
20
10
COMBINACIONES DE p y q
Desde p = 0 y q = 100 A q = 0 y p = 100
39
68,27%
95,45%
99,73%
-3x
-2x
-1x
_
X
1x
2x
3x
p=p*q/n
DONDE:
p = error estndar de la proporcin
p = porcentaje de tiempo inactivo
q = porcentaje de tiempo activo
n = nmero de observaciones o tamao de la muestra que se va a determinar
Para conocer p y q es necesario hacer un cierto nmero de observaciones aleatorias en
el lugar de trabajo.
40
Supongamos que se hicieron 100 observaciones aleatorias de las que se dedujo que
tenamos un 25% de tiempo inactivo, entonces, p = 25 y activo el restante del tiempo,
entonces, q = 75; por lo tanto, ya tenemos valores de p y q.
Para conocer el valor de n, debemos conocer primero el valor de p.
Tomemos como ejemplo un nivel de confianza de 95% y un margen de error de ms
menos 10%; esto quiere decir que nuestros clculos, en un 95% de los casos
correspondern a ms o menos 10% del valor real.
Entonces, al nivel de confianza del 95%:
1,96 p = 10
p = 10 / 1,96
p= 5,10 5
Utilizamos entonces nuestra frmula estadstica:
p=p*q/n
Despejando n:
p*q
n=
p
25*75
n=
5
Reemplazando:
n = 74,99 75 observaciones
Y si queremos que el estudio sea mas preciso, tendremos que reducir el margen de error.
Suponiendo que lo reducimos al 5%, entonces:
1,96 p = 5
p = 5 / 1,96
p = 2,5
25*75
n=
2,5
n = 300 observaciones
Como ya sabemos el nmero de observaciones, ahora tenemos que hallar los momentos
de la toma de tiempos y para esto se utiliza la tabla de nmeros aleatorios.
PASOS PARA UTILIZAR LA TABLA DE NMEROS ALEATORIOS:
1. Dividir el tiempo total de trabajo en perodos. En este caso 48 periodos de 10
cada uno
2. Elegir un nmero entre el 1 y el 10.
3. Escoger al azar un nmero de la Tabla
4. Registrar 10 nmeros de la tabla de acuerdo al nmero elegido en el paso 2
5. Eliminar el nmero elegido al azar, los mayores a 48 y los que se repiten. (es
preferible tambin eliminar el 0 y el 48).
6. Completar de la tabla a 10 nmeros.
7. Ordenar de menor a mayor.
41
Prof.:
42
54
24
95
64
47
43
55
55
56
27
54
06
67
07
96
82
88
19
82
54
17
77
98
52
49
37
04
10
42
17
93
74
50
07
46
23
47
71
44
09
78
67
75
38
62
87
21
12
15
90
35
76
86
51
52
20
33
73
00
84
96
50
58
13
77
43
25
07
42
27
84
83
44
99
08
26
92
39
66
02
34
12
52
02
73
91
06
38
79
43
64
76
79
54
28
44
84
82
50
83
17
16
97
92
39
16
07
77
26
50
58
44
77
11
08
09
99
81
97
30
79
83
07
09
42
83
11
45
56
34
86
46
32
76
07
19
32
14
31
96
62
24
08
38
88
06
20
32
80
54
76
14
98
22
42
50
85
94
02
06
03
88
07
53
87
10
45
72
53
98
55
10
93
86
35
23
93
85
60
85
64
72
79
42
29
05
88
10
04
48
05
71
75
53
39
40
96
88
33
50
33
83
42
27
27
20
50
95
14
89
38
87
45
34
87
26
75
72
09
19
13
97
16
45
20
89
12
64
59
15
51
25
36
34
37
03
93
16
68
00
74
47
00
49
49
17
70
04
12
52
76
33
43
72
85
37
24
18
07
66
13
03
66
34
60
04
54
79
45
44
07
97
94
99
38
74
77
77
27
68
21
46
24
72
88
19
44
21
95
11
30
80
90
14
80
55
59
48
66
68
74
29
55
37
49
30
97
90
32
69
77
68
65
20
10
40
60
72
30
82
44
71
96
77
53
22
91
57
84
75
78
38
69
57
91
84
67
36
03
93
26
54
10
29
30
04
13
96
10
34
33
58
46
45
25
46
18
92
65
20
09
24
42
04
57
52
76
45
26
27
68
15
97
11
40
07
54
60
04
48
97
55
49
96
73
06
95
04
67
51
57
52
91
24
92
83
06
33
42
96
62
09
32
38
44
64
19
51
97
33
11
74
26
01
49
12
66
38
50
13
67
02
79
87
34
19
94
78
75
86
00
37
45
66
82
71
34
04
81
53
74
02
91
41
91
60
76
16
40
00
47
70
92
01
52
21
90
53
74
43
29
30
56
91
48
68
86
16
62
85
02
38
02
48
27
02
45
75
51
55
37
94
50
84
26
03
30
95
08
89
31
38
98
32
62
64
75
33
97
15
05
73
96
51
06
71
88
02
40
15
95
05
75
14
93
86
90
19
02
20
11
52
07
04
01
05
27
60
02
90
65
41
62
33
10
09
14
93
31
75
68
86
55
08
06
76
22
59
39
40
83
98
33
54
78
20
12
82
16
78
37
22
43
49
89
90
08
90
36
62
57
07
49
47
02
16
52
37
95
67
00
74
38
93
74
11
95
44
13
17
66
80
59
30
33
22
09
54
58
87
35
98
87
37
59
85
42
66
78
36
15
99
47
80
22
33
64
54
70
41
92
61
73
42
26
03
71
32
10
78
51
62
08
50
63
59
99
11
67
06
77
15
12
42
55
59
06
44
32
13
56
51
95
17
08
78
29
92
55
27
06
16
63
85
01
83
93
16
74
50
52
58
29
94
15
91
05
56
44
29
05
77
24
67
39
70
09
29
16
39
74
51
48
94
43
71 41 61 50 72
12 41 94 96 26
44 95 27 36 99
02 96 74 30 83
23 52 23 33 12
96 93 02 18 39
07 02 18 36 07
25 99 32 70 23
31 04 49 69 96
10 47 48 45 88
13 41 43 89 20
97 17 14 49 17
31 99 73 68 68
35 81 33 03 76
24 30 12 48 60
18 99 10 72 34
94 58 28 41 36
45 37 59 03 09
90 35 57 29 12
82 62 54 65 60
En trminos cuantitativos, un estndar de medicin es el denominador de la expresin
para un fenmeno o caracterstica. Como cualquier estndar, la unidad de medicin es
arbitraria, sus nicos requerimientos son que sea aceptada por aquellos que la usan y
que sea comunicable.
43
Un estndar no necesita ser universal, nicamente debe aceptarse inclusive hasta por 2
individuos, como sucede en los casos de una empresa.
Para los tiempos estndar, se utiliza la nocin de un trabajador especial e hipottico que
realiza todas las operaciones de la planta a la misma velocidad de trabajo.
Un segundo punto de vista utiliza un instrumento hipottico llamado medidor estndar
de minutos con el cual se supone que el tiempo estndar de una operacin puede
medirse directamente. Este medidor hipottico proporciona el tiempo que se emplea
para completar una operacin determinada, como si fuera ejecutada a la velocidad
estndar de trabajo, independientemente de cual sea la velocidad a la que realmente
trabaj el operador en observacin, siempre y cuando el mtodo sea el mismo.
Tenemos que tener en cuenta adems, que a largo plazo, nadie puede ejecutar una
operacin repetidamente sin encontrar algunos retrasos y factores de tardanza y que
algunos de estos son imposibles de evitar, en cuanto al operador se refiere y debern
por lo tanto, tenerse en cuenta en un estndar si este ha de ser prctico, por lo tanto, el
tiempo estndar de una operacin puede definirse como El tiempo necesario para
completar un ciclo de una operacin, cuando esta se ejecuta con cierto mtodo y a cierta
velocidad de trabajo arbitraria, la cual incluya estipulaciones por retrasos que estn
fuera del control del operador.
Aplicaciones del tiempo estndar
1.- Para determinar el salario devengable por esa tarea especfica. Slo es necesario
convertir el tiempo en valor monetario.
2.- Ayuda a la planeacin de la produccin. Los problemas de produccin y de ventas
podrn basarse en los tiempos estndares despus de haber aplicado la medicin del
trabajo de los procesos respectivos, eliminando una planeacin defectuosa basada en las
conjeturas o adivinanzas.
3.- Facilita la supervisin. Para un supervisor cuyo trabajo est relacionado con hombres,
materiales, mquinas, herramientas y mtodos; los tiempos de produccin le servirn
para lograr la coordinacin de todos los elementos, sirvindole como un patrn para
medir la eficiencia productiva de su departamento.
4.- Es una herramienta que ayuda a establecer estndares de produccin precisos y
justos. Adems de indicar lo que puede producirse en un da normal de trabajo, ayuda a
mejorar los estndares de calidad.
5.- Ayuda a establecer las cargas de trabajo. Facilita la coordinacin entre los obreros y
las mquinas, y proporciona a la gerencia bases para inversiones futuras en maquinaria
y equipo en caso de expansin.
6.- Ayuda a formular un sistema de costo estndar. El tiempo estndar al ser multiplicado
por la cuota fijada por hora, nos proporciona el costo de mano de obra directa por pieza.
7.- Proporciona costos estimados. Los tiempos estndar de mano de obra,
presupuestarn el costo de los artculos que se planea producir y cuyas operaciones
sern semejantes a las actuales.
8.- Proporciona bases slidas para establecer sistemas de incentivos y su control. Se
eliminan conjeturas sobre la cantidad de produccin y permite establecer polticas firmes
de incentivos a obreros que ayudarn a incrementar sus salarios y mejorar su nivel de
vida; la empresa estar en mejor situacin dentro de la competencia, pues se encontrar
en posibilidad de aumentar su produccin reduciendo costos unitarios.
9.- Ayuda a entrenar a nuevos trabajadores. Los tiempos estndar sern parmetro que
mostrar a los supervisores la forma como los nuevos trabajadores aumentan su
habilidad en los mtodos de trabajo.
Ventajas de la aplicacin de los tiempos estndar
1.- Reduccin de los costos; al descartar el trabajo improductivo y los tiempos ociosos, la
razn de rapidez de produccin es mayor, esto es, se produce un mayor nmero de
unidades en el mismo tiempo.
2.- Mejora de las condiciones obreras; los tiempos estndar permiten establecer sistemas
de pagos de salarios con incentivos, en los cuales los obreros, al producir un nmero de
unidades superiores a la cantidad obtenida a la velocidad normal, perciben una
remuneracin extra.
44
45
Supongamos que para el caso anterior, la tolerancia es de 0,10 minutos. Entonces: T. S. = 0,63 + 0,10 = 0,73 minutos/ciclo
PROCEDIMIENTO PARA LA MEDICION DE TIEMPOS
El mas difundido de los mtodos que requieren el uso del cronmetro para su aplicacin es el mtodo continuo.
IDENTIFICACION DE LA OPERACIN:
HORA INICIAL:
OPERADOR
HORA FINAL:
DESCRIPCION DEL ELEMENTO
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
APROBADO POR:
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
C I C L O S
4
5
6
,07
,61
,14
,67
,24
,23
,75
,28
,82
,40
,45
,54
,00
50
,09
,60
OBSERVADOR:
,07
,63
,15
,72
10
,78
,33
,88
,47
,09
,94
,47
,05
,61
,24
,86
,48
,17
,68
,31
,28
,80
,39
,03
R E S U M E N
T/1
FC
TN
T
0
,56
46
APROBADO POR:
1
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
C I C L O S
4
5
6
OBSERVADOR:
10
R E S U M E N
T/1
FC
TN
T
0
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
T
R
47
TOLERANCIAS
Es necesario al realizar cualquier estudio de tiempos, considerar ciertas tolerancias
para compensar las fatigas del operario. Debe preverse as mismo una tolerancia de
tiempo para que el trabajador pueda ocuparse de sus necesidades personales y
quizs haya que aadir al tiempo estndar otras tolerancias para establecer el
contenido de trabajo, como por ejemplo, tolerancias por contingencias.
Los factores que deben tenerse en cuenta para aplicar tolerancias son:
A. Factores relacionados con el individuo; la contextura de las personas es un factor
que se tiene que tener en cuenta, aparte de que cada individuo tiene una curva de
aprendizaje que puede condicionar la forma en que ejecuta su trabajo.
B. Factores relacionados con la naturaleza del trabajo; cada trabajo tiene
caractersticas propias que pueden influir en el grado de fatiga del trabajador o
pueden retrasar inevitablemente la ejecucin de una tarea.
C. Factores relacionados con el medio ambiente; es necesario considerar en las
tolerancias los factores ambientales como: calor, humedad, ruido, suciedad,
vibraciones, intensidad de la luz, polvo, agua circundante, etc., y cada uno de ellos
influir en la tolerancia por descansos requeridos.
Tolerancias por descanso; es aquella que se aade al tiempo normal para dar al
trabajador la posibilidad de reponerse de los efectos fisiolgicos y psicolgicos
causados por la ejecucin de determinado trabajo, en determinadas condiciones y
para que pueda atender a sus necesidades personales. Su cuanta depende de la
naturaleza del trabajo. Este tipo de tolerancia se calcula de modo que permita al
trabajador reponerse de la fatiga, que es el cansancio fsico y/o mental, real o
imaginario, que reduce la capacidad de trabajo de quien lo siente. Sus efectos pueden
atenuarse previendo descansos que permitan al cuerpo y a la mente reponerse del
esfuerzo realizado o aminorando el ritmo de trabajo, lo que reduce el desgaste de
energa. Estas tolerancias tienen dos componentes a tomar en cuenta: las
tolerancias fijas y las tolerancias variables.
Las tolerancias fijas se dividen adems en:
a. Tolerancias por necesidades personales; que se aplica a los casos inevitables de
abandono del puesto de trabajo, por ejemplo para ir a beber agua, a lavarse o ir al
bao; en la mayora de las empresas que la aplican, suele oscilar entre el 5 y 7% del
tiempo normal.
b. Tolerancias por fatiga bsica; que es siempre una cantidad constante y se aplica
para compensar la energa perdida en la ejecucin de un trabajo y para aliviar la
monotona. Comnmente se aplica un 4% del tiempo normal, cifra que se considera
suficiente para que un trabajador que cumple una tarea sentado, que efecta un
trabajo ligero, en buenas condiciones materiales y que no precisa emplear sus manos,
piernas y sentidos sino en forma normal.
Las tolerancias variables se aaden cuando las condiciones de trabajo difieren
mucho de las indicadas, por ejemplo, cuando las condiciones ambientales son malas y
no pueden mejorar, cuando aumenta el esfuerzo y la tensin para ejecutar
determinada tarea, etc.
Pausas para descansar; las tolerancias por descanso pueden traducirse en
verdaderas pausas si as lo quiere la empresa. Si bien no existe una regla fija, es
corriente que se haga cesar el trabajo por 10 o 15 minutos a media maana o a
media tarde dando la posibilidad al trabajador de refrescarse o tomar algn refrigerio
o que se utilice como el trabajador crea conveniente.
Tolerancias por contingencias; es el pequeo margen que se incluye en el tiempo
normal para prever legtimos aadidos de trabajo o demora que no compensa medir
exactamente porque aparecen sin frecuencia ni regularidad. Esta tolerancia no debe
pasar del 5% del aludido total y solo debera concederse cuando el analista est
seguro de que las contingencias no se pueden eliminar y estn justificadas.
Tolerancias por polticas de la empresa; es esta una cantidad no ligada a las primas,
que se aade al tiempo normal para que, en circunstancias excepcionales, a un nivel
definido de desempeo, corresponde un nivel satisfactorio de ganancias.
Tolerancias especiales; Son aquellos que se pueden conceder para estas actividades
que normalmente no forman parte del ciclo de trabajo, pero sin las cuales, este no se
48
Entonces:
60 min. /da
T. S. = 0,55 min. /ciclo + -------------------480 60 / 0,55 min. /ciclos / da
T. S. = 0,63 min. /ciclo
2.
Entonces:
3.
T. N. + T. N. (la relacin del tiempo indisponible al disponible para la
operacin) = T. S.
Entonces:
49
FECHA:
T
R
T
R 0
4
T
R 1
6
CICLOS
4 5
6
2
7
5
2
7
7
0
0
4
0
6
4
8
9
14
1
0
2
5
4
8
7
0
91
1
4
3
8
6
0
8
1
2
5
0
3
RESUMEN
FC T
T
T/1
N
0
50
3 Canastilla ya llena al
carro
T
R 2
2
4
7
7
3
9
5
20
4
4
6
5
8
7
09
3
0
TAMAO DE LA MUESTRA
Mediante la aplicacin de Mtodos estadsticos, es posible determinar el valor del
promedio representativo para cada elemento, dado un nivel de confianza y un
margen de exactitud pre determinado.
Se efectan con anterioridad cierto numero de observaciones aleatorias (n`) y luego
se aplica la frmula estadstica para un nivel de confianza de 95,45% y un margen de
error de mas menos 5%.
40
n` X
( X)2
n=
X
X2
49
36
49
49
36
X2 =
219
40
n` X
( X)2
n=
X
40
n=
33
n = 8,82 9 observaciones
51
52
53
entonces:
54
(F * T) 1
Tolerancia de fatiga = ----------------n*N
Donde:
F = Factor de valoracin obtenido en el estudio de tiempos
T = tiempo total de trabajo obtenido por medio de un estudio de demoras de cuando
menos un da completo.
n = nmero de piezas fabricadas durante el tiempo total del trabajo
N = tiempo base determinado durante el estudio de tiempos.
EL TRABAJADOR CALIFICADO
Se podra definir como aquel de quien se reconoce que tiene las actitudes fsicas
necesarias, que posee la requerida inteligencia e instruccin y que ha adquirido la
destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso segn normas
satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad.
A veces para adquirir destreza en cierto trabajo, causa dificultades y dominar
totalmente la ejecucin de determinada tarea es algo que puede llevar demasiado
tiempo.
Se ha observado por ejemplo en una prueba hecha a trabajadores no calificados que
se necesitaron 8 000 ciclos de prctica para alcanzar tiempos mas o menos
constantes y estos tiempos adems equivalieron a la mitad de los registrados en el
primer intento, por lo tanto, los tiempos estndar que se fijen basndose en el ritmo
de obreros novatos, resultan completamente errneos, aunque existen ciertos
trabajos sencillos en los que un trabajador los puede aprender muy fcilmente y por
lo tanto adquirir la debida destreza.
Calificacin de la actuacin
Al terminar el periodo de observaciones, el analista habr acumulado cierto nmero
de tiempos de ejecucin y el correspondiente factor de calificacin, y mediante la
combinacin de ellos puede establecerse el tiempo normal para la operacin
estudiada.
La calificacin de la actuacin es la tcnica para determinar equitativamente el
tiempo requerido por el operador normal para ejecutar una tarea. Operador normal es
el operador competente y altamente experimentado que trabajen en las condiciones
que prevalecen normalmente en la estacin de trabajo, a una marcha, ni demasiado
rpido ni demasiado lenta, sino representativa de un trmino medio.
Para que el proceso de calificacin conduzca a un estndar eficiente y til, debern
satisfacerse en forma razonable dos requisitos bsicos:
1. La compaa debe establecer claramente lo que se entiende por tasa de trabajo
normal.
2.
En la mente de cada uno de los calificadores debe existir una aproximacin
razonable del desempeo normal.
Aun cuando no existe un mtodo satisfactorio ni convencionalmente aceptado para
seleccionar y expresar el desempeo normal, las siguientes recomendaciones pueden
resultar valiosas para este fin:
a) El ritmo tipo comnmente aceptado es la velocidad de movimiento de un hombre
al caminar sin carga, en terreno llano y en lnea recta a 6,4 Km./hr
b) Otro modelo a considerar es el que se debe seguir para repartir los 52 naipes de la
baraja en 30 seg., sobre la mesa, en un espacio de 30 cm. por lado, sosteniendo el
mazo de naipes fijo en la mano, a una distancia de la mesa de 12 a 18 cm.
A esta velocidad se le valora como 100, y si es ms rpido ser el punto de vista del
analista y su experiencia la que determine si se trabaja a 105, 115, 120, 125, etc.
EL TRABAJADOR PROMEDIO
Hablar de un trabajador promedio es un abstracto, pero s se usa para hacer clculos
estadsticos.
55
N DE TRABAJADORES
(500 trabajadores)
4
16
38
104
164
113
48
11
2
PORCENTAJES
0,8
3,2
7,6
32,4
20,8
32,8
32,8
22,6
9,6
2,2
34,8
0,4
34
38
42
46 48 50
54
58
62
66
70
Segundos
PROBLEMAS:
1. Se hicieron 150 observaciones aleatorias en la empresa XYZ para el pago a
destajo de una operacin que causa problemas, de lo cual deducimos que el 19%
del tiempo es totalmente improductivo. Aplicando la experiencia deducimos que
son suficientes 250 observaciones para que nuestro estudio sea confiable en un
95% considerando un margen de error de mas menos 9%. Hacemos el estudio
mediante el mtodo continuo y calculamos que el tiempo normal por ciclo es de
0,12 minutos. Segn acuerdo de los trabajadores con la empresa las tolerancias
son:
Por necesidades personales
5%
Por descanso
6%
56
Por contingencias
3%
DETERMINAR:
A. El nmero de observaciones reales para el estudio
B. Das que durar el estudio, trabajando con tableros de 10 ciclos cada vez que
se registran los tiempos.
C. Momentos de la toma de tiempos.
D. Tiempo estndar por pieza.
E. Si vamos a pagar a destajo, cuanto habr que pagarle al trabajador por pieza
para que su jornal no sea menor a S/. 22.00 diarios.
F. Que otro plan de pago de salarios recomendara, para que la productividad de
los trabajadores sea ms alta, si usted fuera el gerente de produccin.
2. Se hace un estudio de tiempos para determinar tiempos estndar en una operacin
de fileteado de merluza sin piel, con los siguientes resultados:
ELEMENTOS
1 Tomar la especie y
ponerla en la mesa
2 Filetear un lado y
quitarle la piel
3 Voltear la especie
4 Filetear el otro lado
y quitarle la piel
5 Tirar los huesos
T
R
T
R 0
4
T
R 1
0
T
R 1
3
T
R 2
0
T
R 2
3
CICLOS
4 5
6 7
2
7
5
2
7
3
89
1
5
3
8
6
3
84
07
3
4
5
7
7
8
0
0
2
1
4
5
6
9
90
13
3
7
6
0
8
0
03
2
4
4
9
7
2
93
15
4
3
6
6
8
5
09
3
1
5
5
7
7
0
0
21
4
6
7
0
8
7
12
3
4
5
9
8
0
04
10
RESUMEN
FC TN
T
T/1
0
2
4
Se desea saber:
El tiempo estndar, si se observ al operador a la hora de tomarle el tiempo
que trabaj a un 98% de su tiempo normal.
Cuantos kilos de filete sin piel fileteara el operario si sabemos que el
rendimiento es de 35% y que cada especie pesa en promedio 400 gramos
Cuanto pagara por kilo de filete la empresa si quiere establecer su sistema de
pago de salarios a destajo. Actualmente se le paga al operario S/. 25,00 diarios
PLANES DE PAGO DE SALARIOS
El salario es la remuneracin o ganancia, sea cual fuere su denominacin o mtodo
de clculo, siempre que pueda evaluarse en efectivo, fijada por acuerdo o por la
legislacin, y debida por un empleador a un trabajador en virtud de un contrato de
trabajo, escrito o verbal, por la labor que este ltimo haya efectuado o deba efectuar
o por servicios que haya prestado o deba prestar.
El salario mnimo es aquel que se considera necesario, en relacin a las condiciones
econmicas que imperan en un lugar, para asegurar al trabajador un nivel de vida
suficiente, a fin de proveer a la satisfaccin de sus necesidades fsicas, intelectuales y
morales.
57
58
59
60
61