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CONTENIDO:

Establecer experimentalmente la escala de pH con disoluciones de naturaleza


cido-base fuerte y determinar el intervalo de vire de algunos indicadores
cido-base.

TEORIAS ACIDO-BASE:
Teora de Arrhenius.
* Acido. Es toda sustancia que en solucin acuosa produce iones hidrgeno
(protones).
* Base. Sustancia que en solucin acuosa produce iones OH (hidrxido). Y si
se combina un cido con una base, produce sal y agua.

Teora de Lewis.
* cido. Sustancia que acepta un par de electrones y se llama electrfilo.
* Base. Sustancia que cede un par de electrones y se llama nuclefilo.

Teora de Brnsted - Lowry.


Establecieron que en una reaccin redox hay transferencia de protones (Teora
del intercambio protnico).
* cido. Es un ion que cede un protn.
* Base. Es un ion que acepta un protn.

Clasificacin por su conductividad: fuertes y dbiles.


* Acido fuerte: Sustancia que en solucin acuosa pierde fcilmente su protn.
* cido dbil: Sustancia que en solucin acuosa pierde con dificultad su
protn, no se disocia fcilmente.
* Base fuerte: Aquella que en solucin acuosa se disocia fcilmente.
* Base dbil: Aquella que en solucin acuosa no se disocia fcilmente.

Teora de cidos y Bases de Svante August Arrhenius


Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un qumico suizo que
estudiaba en la escuela para graduados. Naci cerca de Uppsala, estudi
en la Universidad de Uppsala y se doctor el ao 1884. Mientras todava
era un estudiante, investig las propiedades conductoras de las
disoluciones electrolticas (que conducen carga). En su tesis doctoral
formul la teora de la disociacin electroltica. l defini los cidos como
sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua
producan una concentracin de iones hidrgeno o protones, mayor que
la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius defini una
base como una sustancia que disuelta en agua produca un exceso de
iones hidroxilo, OH-. La reaccin de neutralizacin sera:
H+ + OH- H2O
La teora de Arrhenius ha sido objeto de crticas. La primera es que el
concepto de cidos se limita a especies qumicas que contienen
hidrgeno y el de base a las especies que contienen iones hidroxilo. La
segunda crtica es que la teora slo se refiere a disoluciones acuosas,
cuando en realidad se conocen muchas reacciones cido-base que
tienen lugar en ausencia de agua.
En los tiempos de Arrhenius se reconoca a los cidos en forma general
como sustancias que, en solucin acuosa.

Tienen un sabor agrio si se diluyen los suficiente para poderse


probar.

Hacen que el papel tornasol cambie de azul a rojo.

Reaccionan con los metales activos como el magnesio, zinc y


hierro produciendo hidrgeno gaseoso, H2 (g).

Reaccionan con los compuestos llamados bases (contienen iones


hidrxido, OH-) formando agua y compuestos llamados sales. La
sal que se forma est compuesta por el ion metlico de la base y
el ion no metlico del cido. Casi todas las sales son slidos
cristalinos de alto punto de fusin y de ebullicin.

La reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin. Si se


mezclan las cantidades correctas de cidos y bases, se pierden sus
propiedades originales. El producto de reaccin tiene un sabor que no es
agrio ni amargo, sino salado. Se produce una sal y agua cuando un cido
neutraliza una base.
Arrhenius propuso que las propiedades caractersticas de los cidos son
en realidad propiedades del ion hidrgeno, H+, y que los cidos son
compuestos que liberan iones hidrgeno en las soluciones acuosas.
Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos generales que las
bases (tambin llamadas lcalis) son sustancias que, en solucin acuosa,

Tienen un sabor amargo.

Se sienten resbalosas o jabonosas al tacto.

Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul.

Reaccionan con los cidos formando agua y sales.

Arrhenius explic que estas propiedades de las bases (lcalis) eran en


realidad propiedades del ion hidrxido, OH-. Propuso que las bases con
compuestos que liberan iones hidrxido en solucin acuosa. Las
definiciones de Arrhenius son tiles en la actualidad, siempre y cuando
se trate de soluciones acuosas.
Acidos y bases de Arrhenius:

Los cidos liberan iones hidrgeno en agua.

Las bases liberan iones hidrxido en agua.

CONCEPTO DE pH:
Del producto inico del agua (figuras superiores) se deduce que las
concentraciones de H+ y OH- estn relacionadas de tal modo que conocida una
de ellas se obtiene la otra de forma inmediata (Tabla inferior):

Para simplificar el manejo de magnitudes exponenciales se ha establecido el


concepto de pH. pH es el logaritmo de la concentracin de iones H+, con el
signo cambiado:

Anlogamente, se define pOH como el logaritmo de la concentracin de iones


OH-, con el signo cambiado:

Se puede establecer la siguiente relacin entre el pH y el pOH. Partiendo de


la expresin del producto inico del agua (K w):

tomando logaritmos:

y cambiando de signos se obtiene que:

o, lo que es lo mismo,

INDICADORES DE VIRE:
Son cidos o bases dbiles al aadirse a una muestra sobre la que se desea
realizar el anlisis, se produce un cambio qumico que es apreciable,
generalmente, un cambio de color; esto ocurre Indicadores porque estas
sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al ionizarse.
Las sustancias indicadoras, en virtud de su tendencia de reaccionar con el
reactivo o la sustancia valorada, entran en competencia con uno de los
participantes de la reaccin frente al otro.

Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el anlisis se


lleva a cabo un cambio en las condiciones de la muestra e indicadores indica el
punto final de la valoracin. El funcionamiento y la razn de este cambio varan
mucho segn el tipo de valoracin y el indicador.

OBJETIVO:
Establecer experimentalmente la escala de pH con disoluciones de naturaleza
cido-base fuerte y determinar el intervalo de vire de algunos indicadores
cido-base.

OBJETIVOS PARTICULARES:
a. Conocer las diferentes teoras cido/base, y sus caractersticas
generales.
b. Establecer el comportamiento de las sustancias de naturaleza
cido/base a partir de la teora electroltica de Arrhenius.
c. Establecer la clasificacin de comportamiento cido/base de los
electrolitos en funcin de su ionizacin y los factores que lo
caracterizan.
d. Establecer el concepto de pH.
e. Establecer tericamente la escala de pH, sus zonas de predominio
y las ecuaciones qumicas que caracterizan cada zona tomando en
cuenta el equilibrio de ionizacin del agua.
f. Preparar disoluciones concentradas (stock) de cidos y bases
fuertes a partir de reactivos analticos tomando en cuenta las
propiedades caractersticas de stos.
g. Preparar disoluciones de cidos y bases fuertes de menor
concentracin a partir de disoluciones concentradas (stock) por el
mtodo de diluciones sucesivas para establecer la escala de pH.
h. Preparar disoluciones de indicadores cido / base de naturaleza
cida.
i. Determinar experimentalmente el intervalo de vire de algunos
indicadores cido / base de naturaleza cida en la escala de pH.
j. Establecer tericamente el intervalo de vire de los indicadores
cido/base de naturaleza cida con base en la teora general de
indicadores.

k. Discutir la diferencia de los valores tericos y experimentales del


intervalo de vire de los indicadores estudiados.
l. Explicar la importancia del estudio del equilibrio de los indicadores
cido / base.

VARIABLES:
INDEPENDIENTE- pH de la solucion
DEPENDIENTE- Indicador de vire
HIPOTESIS:
Los indicadores de vire a utilizar, dependen del pH de la solucin a valorar.

METODO:
MATERIALES:
Vasos de precipitados

Balanza granataria

Gradilla

Pipetas graduadas

Agitadores de vidrio

Pipetas volumtricas

Piseta

Propipeta

Vidrio de reloj

Matraces volumtricos

Acido actico

Esptula

Tubos de ensaye

Frascos goteros

REACTIVOS:
Indicadores cido base
Hidrxido de sodio
cido clorhdrico
Hidrxido de Amonio
cido actico

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1. Preparar 25 mL de solucion a 1 M de los siguientes compuestos:


Hidrxido de sodio, cido clorhdrico. Estos reactivos tienen un pH de 14 y
de 0 respectivamente.
2. Diluir gradualmente las disoluciones de acido clohidrico a 0.1 M. para
obtener un pH de 1, posteriormente diluir a 0.01M para obtener pH de 2
y asi sucesivamente hasta llegar a un pH de 6.
Tomar en cuenta el mtodo de diluciones sucesivas para elaborar esta
disolucin
3. Elaborar el mismo procedimiento de dilusion pero ahora para el
hidrxido de sodio a 0.1 M para un pH de 13, 0.01M para un pH de 12,
0.001M para un pH de 11, hasta llegar a un pH de 8
4. Para valorar un pH de 7, utilizar agua destilada.
5. Coloca en tubos cada una de las dilusiones, anotar claramente el
reactivo que contiene, adems del pH, ordenalos en orden creciente o
desendiente segn creas conveniente, distingue claramente en donde es
agua y empieza el reactivo diferente
6. Coloca unas gotas de indicador de vire a cada uno de tus tubos, cada
tubo tendr un color diferente, pero debes identificar en cual pH da el
salto brusco de color.
7. Repite la operacin desde el paso 2 pero cambiaras el indicador de vire,
hasta completar el total de indicadores que seale el profesor.
8. En una tabla coloca el color de cada uno de los pH obtenido y marcar
claramente en donde da el salto de color, esto significa el intervalo de
vire de tu indicador, en las filas coloca los indicadores y en las columnas
el pH.
9. Podras comparar si tus intervalos de vire fueron correctamente
valorados, con la tabla de indicadores de vire.

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