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Fase Aquosa:
Fase Oleosa:
leos, essncias, resinas, gomo-resinas, ceras e
gorduras, para alm de outras substncias lipossolveis (salicilato
de fenilo, cnfora, vitaminas oleossolveis, anti-oxidantes e antispticos, etc.)
Admite-se que o processo oxidative das gorduras dispersas numa
emulso se inicia na interfase leo-gua, podendo depois propagar-se
no interior das gotculas oleosas (ritmo de oxidao rpido).
Tipos de Emulses
Emulses para uso interno
Administrada oralmente ou via intravenosa. Com muito
menos frequncia de usa a via intramuscular.
a) Emulses administradas por via oral
Exclusivamente tipo O/A
Recorre-se a esta forma medicamentosa quando o leo
medicinal possui paladar desagradvel (disfarar
completamente pela diviso do leo em pequenas gotculas
na fase externa, aquosa)
Edulcorantes e Aromatizantes (melhorar gusto) escolha
destes agentes correctivos deve incidir naqueles que sejam
hidrossolveis (maior vantagem que tais substncias
fiquem concentradas na fase externa da emulso disfarce
eficaz)
o Correco do gusto desagradvel de algumas
substncias hidrossolveis que figuram na mesma
emulso O/A recorrendo a dupla emulsificao:
Husa refere como exemplo, em que consegue
encobrir o gusto amargo de um produto solvel na
gua incorporando-o, primeiramente na fase
interna de uma emulso A/O. Esta emulso
depois transformada numa outra de tipo O/A por
adio de um agente emulsivo hidrfilo (daqui
resultando que a substncia amarga fica situada
na parte mais interna da fase aquosa da dupla
emulso gua-leo-gua)
Emulsificao facilitar a absoro de gorduras pelo
intestino (estas so normalmente emulsionadas no duodeno
pelos sais biliares e depois hidrolisadas por enzimas do suco
pancretico, resultando na formao de cidos gordos e
glicerina que so absorvidos atravs da parede intestinal).
Excipiente looque branco ( uma emulso de leo em
gua)