Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INGENIERA DE MTODOS
ACTIVIDAD
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Diagrama
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Objetivos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Desarrollo
de contenidos
Objetivos
Lecturas
seleccionadas
Actividades
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
Inicio
ACTIVIDADES:
Glosario
Bibliografa
Autoevaluacin
Recordatorio
Anotaciones
Una Compaa alcanz una produccin al 30 de Agosto del presente ao una produccin que se muestra en el cuadro siguiente de sus artculos A y B, utilizando los
recursos que se indican. Se le solicita a Usted desarrollar un anlisis de los indicadores
de productividad, que permita desarrollar una poltica de mejoramiento de los recursos utilizados en las reas pertinentes.
Art.
Produccin Lograda
Produccin
Esperada
Horashombre
Utilizada
B
Unidades
Unidades
15 176
15 976
28 142
28 717
6 126
Horashombre
Planificada
109 988
HorasMquina
Utilizada
137 589
Horas mquina
Planificada
121 761
5 192
PROBLEMA N 02
En una fbrica de calzado, se tiene que la produccin de 180 pares de zapatos, utilizan
390 pies de cuero, adems se conoce que cada par de zapatos ser vendido en 150 UM
.Se tiene adems que los gastos realizados de materia prima son el orden de 12 000
UM.
PROBLEMA N 03
Para la misma produccin de 180 pares de zapatos se utilizan 375 H-H, sabiendo que
cada par de zapatos se vende en 150 UM.
INGENIERA
DE MTODOS
Actividades Autoevaluacin
ACTIVIDADES
PROBLEMA N 04
Se tiene una produccin de 240 pares de zapatos, para lo cual se utilizan 4 mquinas a
razn de de 8 horas c/u; de igual manera se tiene que el valor de venta del producto es
de 30 UM/ par de zapato.
PROBLEMA N 05
1. Determine usted el incremento de productividad que se obtendra, luego de haber
logrado una mejora de calidad en el proceso de produccin de una pieza Metalmecnica, debido a que logr mejorar el porcentaje de piezas defectuosas del 16% al12%.
Se adjunta la siguiente informacin:
Bibliografa
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDAD
DESCRPCIN
Cantidad total de
piezas producidas
Porcentaje de piezas defectuosas
Cantidad de pieza
producidas en buen
estado
Objetivos
InsumoInicio
total usado
(S/ 0.8/ unidad)
Anotaciones
Diagrama
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Junio 2012
Julio 2012
21 750 unidades
21 750 unidades
16%
12%
18 270 unidades
19 140 unidades
S/ 17 400
S/ 17 400
Autoevaluacin
control de lectura N 1
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
Anotaciones
INSTRUCCIONES:
A.Lee y analiza cada uno de los pasos que se presentan en el ejemplo presentado
EJEMPLO DE ELABORACIN DE CONSERVAS DE ESPRRAGOS
1. DESCRIPCIN DE LAS OPERACIONES
El rea donde se desarrollo el estudio de prcticas fue la de produccin, en la cual
se realiza el proceso de empacado del esprrago verde fresco,
Este punto incluye una descripcin de cada etapa del proceso productivo, se detallar todas las operaciones para el empacado del esprrago verde fresco, adems
para ser ms dinmico se adjunta los diagramas mostrando a detalle cada actividad
para obtener el producto final.
A continuacin se detalla todas las etapas que tienen lugar para el proceso de empacado del esprrago verde fresco.
Pero antes de ello es necesario mencionar que antes de que inicie el proceso en
planta se lleva a cabo una limpieza y desinfeccin de los equipos y del rea de
trabajo, garantizando la obtencin de un producto inocuo; el personal supervisor
debe verificar si los equipos estn en buen funcionamiento (pues previamente el
personal de mantenimiento ya dej todos los equipos en buenas condiciones), y
constatar la limpieza y adecuada desinfeccin de estos.
Las supervisoras tambin tienen que verificar si el personal de produccin est
adecuadamente vestido para dejar todo acondicionado para el inicio de la produccin. Las actividades que tienen lugar en este proceso productivo son descritas
posteriormente.
1.1 RECEPCIN DE MATERIA PRIMA
La recepcin de la materia prima tiene lugar en la parte exterior al proceso,
mejor dicho en las afueras del ambiente de produccin, esto para proteger
cualquier contaminacin del producto pues la materia prima es recibida tal
cual sale de los campos de cultivo.
ACTIVIDAD
Desarrollo
de contenidos
INGENIERA
DE MTODOS
Actividades Autoevaluacin
ACTIVIDADES
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Bibliografa
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDAD
Anotaciones
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Autoevaluacin
Inicio
Lecturas
seleccionadas
Desarrollo
de contenidos
Inicio
Actividades
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDADES:
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
Anotaciones
Valoracin Apreciada
105 %
105%
100%
105%
90%
Los suplementos previamente determinados son del orden del 15%. De igual manera se
pretende hacer el estudio para un nivel de confianza del 95% y un error esperado de 5%.
Los tiempos consignados en las observaciones iniciales fueron 10, las mismas que se muestran a continuacin:
Elementos
Ciclos
1
2
3
4
5
6
7
8
39
37
37
36
39
48
41
41
2
L
T
33
34
32
31
34
31
32
33
3
L
T
21
22
17
22
22
26
25
21
4
L
T
37
42
41
38
38
32
35
37
5
L
T
72
52
71
52
87
72
72
57
ACTIVIDAD
Desarrollo
de contenidos
Elementos
Diagrama
Objetivos
1
Inicio
Ciclos
9
10
51
42
Desarrollo
de contenidos
Actividades
2
L
3
L
32
31
4
L
38
17
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
5
L
32
32
76
57
Autoevaluacin
TAREA ACADMICA N 1
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollar Caso Propuesto de estudio de Tiempos para determinar el tiempo estndar respectivo. Enva resuesta a travs del aula Virtual.
Recordatorio
Anotaciones
Pulverizado
Mezclado
Vaporizado
Filtrado
Envasado
Mquina
Mquina
Mquina
Hombre
Mquina
Pelado
Hombre
Lavado
Hombre
Seleccionado
Hombre
Ejecutador
Pesado
Operacin
Hombre
Elemento
INGENIERA
DE MTODOS
Actividades Autoevaluacin
ACTIVIDADES
Para el efecto deber eliminarse los tiempos que esten por encima o por debajo del
tiempo medio, para el presente estudio deber considerarse el 15% de la media.
Utilizar segn el caso un nivel de confianza del 95% y un nivel de precisin (K) del
5%. Se le solicita desarrollar los procedimientos pertinentes para determinar el tiempo estndar correspondiente.
En el cuadro siguiente se aprecia los tiempos tomados durante el proceso productivo,
aclarando que se utiliz como unidad de tiempo las centsimas de minuto.
Bibliografa
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDAD
Elementos
Ciclos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
100
125
133
108
150
103
117
92
112
100
117
83
142
133
120
800
808
817
807
950
733
767
833
850
700
842
792
808
783
967
300
333
267
350
292
283
367
358
375
308
317
325
307
275
310
4750
4800
4850
4800
4917
4950
4760
5100
4870
4860
4650
5000
4690
4810
4950
375
400
333
300
317
433
425
408
392
317
325
380
385
403
417
133
142
117
125
100
108
125
150
133
137
123
127
148
150
142
3200
3300
3150
3400
3450
3280
3180
3270
3350
3500
3480
3420
3210
3260
3390
800
805
815
817
783
792
808
825
792
767
808
820
812
823
803
1500
1480
1400
1417
1475
1567
1470
1517
1525
1490
1567
1550
1530
1510
1483
Anotaciones
Diagrama
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Lecturas
seleccionadas
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Objetivos
Inicio
UNIDAD III: M
TODO DE LAS OBSERVACIONES INSTANTNEASDISPOSICIN DE PLANTA
Actividades
Autoevaluacin
Inicio
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDADES:
Autoevaluacin
Elabora un caso estudio aplicado en cualquier centro productivo y/o administrativo y/o
Recordatorio
Anotaciones
comercial
y/o de servicio sobre muestreo de trabajo..
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
INSTRUCCIONES:
Recordatorio
1. Lee y analiza los contenidos del tema 1 y 2. Extrae ideas relacionadas con la
actividad solicitada.
Anotaciones
ACTIVIDAD
Desarrollo
de contenidos
INGENIERA
DE MTODOS
Actividades Autoevaluacin
ACTIVIDADES
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Diagrama
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
control de lectura N 2
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
Anotaciones
INSTRUCCIONES:
1. Elabore el diagrama correspondiente e identifique el punto neuralgico de atencin de personas en el sistema.
2. Halle mediante un ejercicio de relacin el Nmero de pacientes por hora.
3. Redisee la distribucin de la grfica y/o asignacin de personal para obtener un
mejor promedio Numero de pacientes atendidos.
Ejercicio 1
En un prestigioso hospital la evaluacin mdica preventiva consta de los
siguientes pasos:
Actividad
Examen mdico exhaustivo
Historial y reconocimiento mdico inicial
Anlisis sangre, presion arterial, peso, etc
Entrevista psicolgica
Evaluacin final
Minuto
20
19
19
18
17
Necesariamente la primera tarea que debe llevarse a cabo es la elaboracin del historial mdico del paciente junto con un reconocimiento mdico inicial, de igual forma,
la ltima actividad que debe ser la evaluacin final, las restantes actividades pueden
realizarse en cualquier orden. Para llevar a cabo la evaluacin mdica preventiva el
hospital dispone de dos mdicos becarios en prcticas, un psiclogo y dos mdicos
snior. La evaluacin final Problemas resueltos de direccin de operaciones y la entrevista psicolgica deben realizarla obligatoriamente el mdico y el psiclogo respectivamente, el resto de actividades pueden realizarlas tanto mdicos snior como
mdicos en prcticas.
a. Desarrolle un layout y equilibre la lnea, Cuntas personas puede procesarse por
hora?
b. Redisee el layout para el caso en el que pudiera contratar otro mdico snior y un
Bibliografa
10
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
ACTIVIDAD
N mnimo de estaciones =
J = 1
Tiempo de ciclo
Ejercicio 2
En la tabla se muestran las tareas necesarias para la fabricacin de un producto. Se
conoce que el tiempo de ciclo de cada estacin de trabajo debe ser de 10 minutos con
el objetivo de satisfacer la demanda, y que las actividades no son separables.
Actividad
A
B
C
D
E
F
G
H
Actividades
predecesoras
B
B
A,D
C,E,F
G
Tiempo
(minutos)
5
2
5
3
2
3
4
4
Diagrama
Diagrama
Desarrollo
Objetivos
de contenidos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Objetivos
Inicio
Autoevaluacin
ACTIVIDADES:
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
Redacta un ensayo crtico sobre casos locales donde se aplique la Disposicin en Lnea y
en Bloque, basado en un cuadro comparativo de ventajas y desventajas.
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Bibliografa
Anotaciones
INSTRUCCIONES:
El ensayo deber contar con la siguiente estructura:
Recordatorio
Anotaciones
Portada
ndice
Introduccin
Desarrollo de las ideas
( Considera en la redaccin: citas bibliogrficas, notas al pi, numeracin de
pginas. Mnimo 6 y mximo 19 pginas etc.).
Conclusiones finales ( redactados con su propio lenguaje)
ACTIVIDAD
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Bibliografa
Diagrama
Objetivos
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
TAREA ACADMICA N 2
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
Presentacin de un ensayo que desarrolle la aplicacin de un solo ejemplo sobre Disposicin en Lnea , Disposicin en Bloque, Anlisis de proximidad, Travel Charting Balance
de lnea. Con el objetivo de analizar, argumentar y sntezar las ideas concebidas.
Recordatorio
Glosario
Desarrollo
de contenidos
INGENIERA
DE MTODOS
Actividades Autoevaluacin
ACTIVIDADES
Anotaciones
INSTRUCciones:
El ensayo deber contar con la siguiente estructura:
Portada
ndice
Introduccin
Desarrollo de las ideas
( Considera en la redaccin: citas bibliogrficas, notas al pi, numeracin de
pginas. Mnimo 6 y mximo 19 pginas etc.).
Conclusiones finales ( redactados con su propio lenguaje)
Bibliografa
( pueden recurrir a internet, buscando mas informacin en fuentes confiables).
Anotaciones
Bibliografa
11