Como Hacer Tu Propia Cerveza ..

1/8/2015
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ComohacertupropiaCerveza
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Agua,cebada,lupulo,levadura.Muchasganasypaciencia.Bueno,tambinunaollagrande,unaheladeradecamping,
unalicuadora,untermmetro,undensmetro,unrecipientecontapa,unglobodecumpleaos,unlargocaodecobrey
dosmetrosdemanguera.Laelaboracindecervezacaseranonecesitamsqueesosingredientesy
utensilios.Nadadekitsfacilitadoresnideatajos:siquershacercervezabienartesanal,tensquearrancardesdeel
grano.
Paso1
Maltearlacebadaenunaollagrande,germinandomnimamentelosgranosenaguadespusdemolerlos.Logradoeso,
semezclalacebada(ahoras,malteada)conaguacaliente,formandounapapillaquedebemantenerseenelfuegopor
doshoras,a65C.Unavezretiradaelagua,quedaelmosto,unlquidodensoydulce.
http://www.identi.li/index.php?topic=340162
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Paso2
Elmostodebehervirseaborbotonesduranteunahoraymedia.Mientrastanto,selevaagregando,porpartes,el
lpulo,ingredientequearomatizaydaelamargordeseadoalacerveza.Deesteprocesotambinresultala
esterilizacindelproducto,queevitaqueellquidosellenedebacteriaseindeseables,peronoderesiduos.Poreso,
finalizadoelhervor,deberevolverseconfuerzaparafacilitarqueesosresiduosvayanapararalfondodelaolla.Yall
sequedarn:nuestracervezasertransparenteonosernada.
Paso3
Deaquenadelante,nohayqueolvidaralgoprimordial:ellquidodebesertratadosloconelementosyrecipientes
desinfectados:nodejarbuensaborelencuentroconbacteriasnongratas.Poreso,ycomohayqueenfriarlosos
(rpido,adems,queelproductodebeirdelos100alos20Cenelmenortiempoposible),usaremoselmtodode
serpentina,queconsisteenpasarlacervezaporelinteriordeuncaodecobreenrollado,enfriadoconhielo.Luegose
incorporalalevadura,quedebeestarhidratadadesdeeldaanterior.
Paso4
Lamezclademosto,lpuloylevaduravaaunrecipienteparalafermentacin.Estaltimaconviertelosazcaresdel
mostoenalcoholygas.Comonoquerramosllamarlaatencindelvecino(queesloquenormalmentelogranlas
explosiones),elrecipientesetapaconunglobopinchado.Assaleaire,peronoentra.
Allquidolebastarunasemanaenunlugarfrescoyoscuroparabajarsudensidady,unavezdestapado,alumbrarla
vistaconsucolorverdeyespumoso.Luegoserpasadoaotrofermentador(oalmismo,lavadoydesinfectadocomo
corresponde),quedeberiralfroporotrasemana.
Paso5
Alcabodeesossietedas,nuestracervezaestarlistaparasuembotellado.Completarsumaduracinunavez
encerradaenlosqueridosrecipientescolormbar.Lealcanzacon15dasdereposoenlaheladeraparalograrlo.Pero
yaqueesperastetanto,dejala30dasms:
Salud!
AhoraeresUnBarnDeLaCerveza
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1/8/2015
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UnCrimenInesperadoDual1080p
UnCrimenInesperadoDual1080p
comidaparaperrosygatos
MarcelinoPanyVino2010
LedZeppelinDiscogrfia
11Comentarios
Sr.Slendyhacemsde9meses
Eshoradelapeda
Tomamispuntos
3/5
1/8/2015
Akihabarakhacemsde9meses
CitaSr.Slendy:Ocultar
Eshoradelapeda
Tomamispuntos
YoyaestoyenesoJoJoi,lostengo,llegaronsindificultades
Vaaestarbuenalapedaentoncese.e,graciasporeltip.Bro!
hueso911hacemsde9meses
cuantascervezassalen
illukkihacemsde9meses
jajajaenunmesvamosasabercuantosseintoxicaronycuantosseemborracharon!
beeckhacemsde9meses
Citahueso911:Ocultar
cuantascervezassalen
debenser15botellasde1ltono?sisonpara15litroscomoexplicanarribajajaajajaj
char4n hacemsde9meses
elsueodelpibe!
juanco_20hacemsde9meses
SOYUNBARONDELACERBEZA.GRACIAS.
Filomatickhacemsde9meses
muchotrabajo....muchotiempo...yluegoquenoestbuena.
Prefieropagarlaybeberlaalmomento......conunasgambitasalaplancha
Akihabarakhacemsde9meses
@Sr.Slendy@hueso911@illukki@beeck@char4n@juanco_20@FilomatickCuantossobrevivieronalaintoxicacion
porlomenosyosi
,muchachosgraciasporsuscomentarios
Tssyonomuerointoxicado,yoroboniose.e
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